FERMENTACION FARMACEUTICA

microorgan
ismos
empleados

objetivo
aplicacion

industria
farmaceutic
a

antibioticos

capaces de inhibir
en pequeas dosis
los procesos
vitales de ciertos
microorganismos,
destruyendo o
impidiendo su
desarrollo y
reproduccin.

obtener
penicilina
de forma
rentable y
viable

disminuir los
requerimientos
de espacio y,
consecuenteme
nte, los costos
de produccin.

penicillum
chrysogenu
m

sustrato
empleado

Penicillium
notatum

caldo de
maiz

biorreactor
utilizado

lactosa

biorreactor
sumergido

condiciones
de
operacion

PH 4-5

temperatur
a 23-25 C

tiempo de 50 a
90 hrs de
operacion

125-127 rpm

producto
obtenido

penicilina

RUTA METABOLICA