Project A3


, ,
, ,

.

.
2011 173.993
. ,
. 4
( "
"),

.

o
.
824,
.

.
,
. (
)
. ..
, .
. ,
( )
.
961 .
, ,
, . ,
,

 243 .


. .
(1182) ( TRIVAN)
( , , .../ "
" . , . & )
() , " (12) " .
( ),
, , ,
, , (), ,
, ,
().
, ,
, " "
,
.
1204


.
( 40 ),
. Handaq
Candia .
. ,

.
"Pax Alexii Callergi"

. 8 1363

, .
Gradonico
Venier ,
. " ",

, (1364)
"
".
1647 ..
, 22 30.000
120.000 1669,
.
. , ,
,
, " "
() .
""

, ,
.
1898 1908
1913.

, 7 .. , ""
("... ").
.


.

.
,
5.500 , .

.
'

1883.
1900 .
,
, .
1904-1907 , 1908
.
1937 .

 2006
.

.

1903
,
, 1952


.

9 .. 5 ., .
22 , 1500 .,

(330 ..) (1940).

. ,
'
.


1980 . :

. 1994
. 1998
2005
(
). 2012

.

 :



()

6


, , ,
.
,
(4,5 6,5 ).

10


(Loggia)
. 25
.

, ,
.

,

1 .
.
.
.

.
1628 .

, .

. 1904
1 .
. 1915

11

 ,
. '
,
1980. 1987 EUROPA NOSTRA,
.

,
.
,

,
4 ,
.

,

.

.
,
1.000 .

.
,
,
.

12

 ( )
, ,
, 365 .

, .
, ,
, , ,
, .
,
.
,

. ,
, .

(9-10 ..)
.
(10-13)
.
(13-17)
(Palazzo Ducale),
(consilierii).

. ,
,
.

- , ,

.
,
.
,
Piazza delle Biande, .


.

. 1856

,
( ) .
, .

13

Zorzi Corner, Raffaello

Monnani Francesco Basilicata.

, ,
.
.
,
15 . 14
25 1628, . ,
.

,
.
.

, ,
, .
, ,
.

, .
, ,
.

14


, ,
.
.

, ,
, 15
.

,
.

.
,
(),
,
4 .

,
. 1847

,

.

1900.

.

.


.

. , 1866

1866
.
( 1866)

. , 1821 (
).

15


, , , , , ,
, , .
, ,
, . ,
, ,
.
'
.

,
,
, ""

.

16


,
,
, 16

.
, ,
, .
,
.
,
, ,
, .

" ",
,
.
.
(
1866) .


. (1553-1613)
, ().

, .
,
,
.
, " "
,

17

 ,
.
:
.

,
.

, (Castello del Molo), (Rocca a
Mare), .

,
. 1523-1540

.

18



. 3.600 ..
26
, .
, .

. 1630 18 25
. ,

.

,
. , 2000
, . ,

.


1518 . - , .
16
17 . 25 ,
.
,
.

19

 ,
4 , 4 . 3
,

.
, ' . ,
,
Orecchione ( ).

3.

7
. ..

Sabionera, ..
,
,

. ..

,


1669
.

Martinego,

20

.



.

:


.
'
.


.


(1567)

.

21

 .
1565
.
, ,
. (.

1591-93).
,

, .

, ,
, 1565,
. ,
.
1917
.
-
,
, 43.,
,
,
.

, .

22



, ,
,
.
, . ,
.
.
:

,
1957, ,
,
( ,
) 26
1957 74 .
.

, ,
, ,
K M .

, .

. , ,
.
,
,
.

23

, . 5
,
17 ,
,
. / ,
.
, ,
: ,
,
.

24

()
11 ,
.
,
. 5-10 .

. ,
() . ,
, 1735
,
.

.


.
.
1826
,
,
.
, ,
.
, ,
. ,

, ( )
.

.
, " " 1939,
,
.

:
"... ,
, " ,
. ,
, . ,
,

25

 ,
...

....
, -
...
.... -, ,
' ...".
,

23 1941.
.
,

,
, 25 1862
.
, ,
.
,
,
.

1866 1883.
.

26

 "" ,

. ,

.
,
.
, .
1895
.
, 3
.
", ,
.
' '
.
, , '
".
:

,
.
,

.

. ,
.
, .

,
,

1924.

27

 10 .. ,
.
16 .. .

.
1550-1640
, , ,
. .
1669
. 1922

.
1967
(, ,
..),
(14 - 19 ). ,
9.30-15.30. .
,
,
.

1453,

28

 15
,
,

16 17 .. ,
.

El Greco.
1600 20.000
200 ,
.
1669.

. 1535,
.
. 6
, .

.

,
20

.


,
. Campo Marzio
Piazza d' Armi. . 16 ..
, .
1628
( ),
,
.

29

 ,
19 .. .

, ,
,
. ,
6.000
.
.
,
22
.

.

1898,
, 26 1909.
,
, .
20 ..
. , 20
,
. 1975 ,
.
( )
,
,
.
, .

.
,

()

30

, 20
. (25
28 )




.

1625

200 200 2
,

.
()

30

1856,

, .

,
1585 .
.
1883
, .
,
.

31

 ( ).
,
.
(1898-1907),

, " "

, ( , 1942-44),
1885 .
3 ,
.
.
:

( ), ,
5 .
,
. , .
,
, .
,
"". 8 ..,
, 4 ...

,
,
.


16 - 14 .

,

.


,

1878 ,

1900.

.
: 20 000
.

32

:
:

.

,

.

,
.

33


,
. , , ,
.
-

.
,
.
.
, .

,
.
,
.

.
15 ..
. ,
. , ,
, .

. 1450
.

34

3.722 ( 2001)
.
>= .
(),

. 1583 villa di Maglia 620 . 1881 800
. To .
,
,
, .
, .
, 37 ,
.

.
, .
.

. ,
, .
.

.
1700 .. ,
1450 .. ,
.
. .

35

 .
. 1880
, 500
.
. .
1915
.
, .
,
.
.

36

( ) 17
.

. 1964 .
. ' 26 (
). 1000 '
.

, .


.
.

37

1983

,
,
,
,

,

.
1956
.
1983
,
.
, , , ,

.
, ,
, ,
, ( , ,
), ,
.

6 .
' .

38

, ( :
),

,
45 .
,

,
3000 ..

, 1600
1100 ...
,
.

, .
:

(7000 ..).
,
(1100 ..).
..,
.
,
.
828 .. .
, ,
. 6 ..

:
,
, , .
,

39


, 2.215

.
( )
. ,
.
45 . , , , ,
.
, .

3 .
.
.
.
, ,
.

.
, , .
.

40


,
55km . 6000,
, 1 .
,
.
,
.
, 18 .
2000,
. ,
.
.
, ,
. ,
, .
1700
,
. ,

,
.

.
1450
( ),
,

1
..,

,
.

1700-4150 , .
1900
Federico Halbherr Luigi Pernier, 1950-71
Doro Levi.

( ) 17 ..
,

.

41



.

.

. ,
.
.
.
70,6 .

.
.
.
(La Madonna di
Matala),
.

( ), . .
, , .
.
.

42

,
882 2001.


25,8
.
,
,

).


,
. ,
,
. ,
.
,
.
, .
1368.
1583 Chierissonisso 160 .
1671 40 . To 1834
60 3 .
1881 307 11 .
1920 1998.


. .
, .
.
,
.
1920, 68 . ,
< , .
. ,
, .

43

. 55.838
.
.

: ,
, , .
1538,
.
20 ,
.
, ,
, , ,
.
,
(
" ").
.
, ,
.
, .
.

44

 (), ()

,
,

,

.

.
St. Rocco.
( 1497), ,
, .
, ,
1941,
.
,
.
(
. ). .

. .

St. Francesco.
"".
.
, , . ,

45

 "",
.
, ,
.

.
1999.
. TopHane ( ),
. , ,
. ,
(1-12-1913)
.
,
. ,
, ,
, .
,
, , .

, Loggia , ,
.
(Nicolo Clado)
(1615-1625) .
1595 1601,
.

, .
20 .
.
.
.
1922.
.

46

 ,
19 .
- (KumKapisi, Arab: ). 19
( ), .

, .
" ",
(1870), ,
,
.
1924.
-
. , 1913

. ,
,
"",
. 19
,
. ,
.

() ()

.
,
19 .
,
( ) .

, .
. , "",
,
. ,

47

 . ,
, .
, . .
.
.
().
.

() ()

,
1941, ,
( ).

110.
,
.
, , ,
( ), (
19 . )
.

,
1866
, .

, .
21 , .
"" , ,
. .
,
.

48


.
.
.

,
, .
19 . ,

, .
.

.
,
.
,
.
.
1897

.
.

.

49

1320 1356
.
.

.
,
, .
1570 1830
.

o

, ,
.
4 , .

. 1645

50


.
(),
.

17 .
. ,
, 1923
,
1920 ( 1939).
, , ,
.

1629,
,
.
.
.
.
.
,
.
. 1913
.

51




'' .
,
,
,


. O

.
''

.

, 1963, .
, .
,
1595 .

. 20
. 2
. 1963
.

52

, ,
,

,
.
.

,
, 1864
1936.
, .
, 1965
, 1943
1952.

9 1897 ( 1897),

,
().

53




( 16 )
3 .
,
.

E
. X
. 16
.
.
.
1976,
.
,

. ,

.

70.
200. .
.
.


,
.

,
.
.
(300 .),

54

 ,
.
,
. ,
, ,
.
.
,
(),
.
.

. , ,
, .
. .
.

, , , ,
.

, .
18 .
4 & 1,
.



.

55

.
,
, ,
, ,
.

, 55 ,
.
.


.
.
.
,
.
,
().
.
, ,
.

56

. 18,
, .
1962
, ,
-.

, .

. 2010
UNESCO.
,

18 .

57

,
,

. Natura 2000,
, .

,
.

, ( ),
.
2 :
.


-10
, ,
.
,
,
.

58

,
,
. .

, 32
22 .
, , , , , , , ,

. , ,
. , ,

.
. ,
3500,
. ,
. , ,

,
.
,
, , ,
,
. , , ,
.

59

, , ,
.
. ,
,
Gondzo, 1930
.

.
,
.
, ,
,
.

12

,
.



,
,
.

60


, 1371-74
, ,
.


.

.
.
,
,
.
. 1770
,
.
1828,

700 . 18 1828
.
.

, .
.

61

 , 1828,
.
,
.

.

.

.
,
,


[4].
16 .,
,
.

19 .
,
.
.
.
.
1593-1597
(Nicolo Dona), 1645 1866-1869
.

62


O , 16
()
62 . ,
1925,

. 2011 740
, 794
.
:

: .

. - > >
, .
.

: .

,
.

.
- (= ) -- ..
, , , , ...
( , ),
. ,
, .

63

 () ,
, ().
.
,
.

,
. .


.
( )
,
.

.

1866-69
, ,
,
.
. 1925
.
, .
,
, 1942. 1960
. 1971 .

64

, 15
, 13
. , 1577
Fr. Barozzi Modhi 1583 Mulle
Sarachina Modi da Milla. ,
-, ,
. ,

. ,
, ,
.
1953 , , . .
,
, , , , , , ,
. 9 8
.. , .
(
), . ,
(1909). ,
,
16 . ,

, .
, ,
,
.
, .

65

18
,
. , 1577
Fr. Barozzi 1583 , Pirgo Platanea.
, .
( ) ,
() , ,
. ,
.
1897, .
, ,
.
, ,

15 . ,
, .
3 , .
, ,
,
, .
,
, 200

66

,
, ,
.
.
,
.
, ,
.

, ,
.
,
,
. ,
,
,
. 1577, Gerani. 1867
, ,
. ,
, .
, .
- ,
,
. ,
,
- ,
. , ,
, , ,
.
. 1884
,
( )
.
.
,
,
1885-1886.

67

, 16
- .
1966,

, ,
.
, Fr. Barozzi
Maleme. ,
,
, . ,

.
, 1918
1938.
, ,
.

. ,
. ,
,
. ,
.
, .
,
,
,
. , 1
,
. ,
, .

68

 , Deutsche Soldaten Friedhof .

,
( 107),
1941, .
4.465 .
, 1970
.
,
,

, . ,
1974 Gericke,
,
20 1941.
,
, . ,
. ,
.
18-25 ,
.
Bruno Brauer,
1942 1944. ,
,
. 20 1947,
. ,
. ,
.
,
. , 20 -
-
.

69

.
,
.
,
, 4 .
1087
880 . 579
22,5 , 20
.

- ,
, ,
.
,

.

.

Natura 2000. , ,
, , ,
,
(, Malaclemys terrapin).

70

 .
,

.

.
,
. ,
.

, .

.
:
1.
.
, .
!".
,
.
,
.
2. ,

. ,
.
,
. ,

.
.

71

72

.
,
,
35
.

98,
.

. ,

.
,
.
.
. 1527,
, ,
.

.

.

.

72

 -
,
, 75 .

468 .., 2484 ) ,
, , , , , ,
, .

.

(2454 ).
, .
, , ,
, , ,
.

3 , .

= ,
, .
, .
, .

.

73

.
5-4
. ..
,

,
.

.

,

1204,

10.000 .

,
1669.

.
.


.

1538 (Khair ad Din) ()

(), .
. 1400 .
( ),
. ,
1562. , , ,
, .
.
16 .

. , 1669
,
. ,
. 1821
, .
.
.
.

74

,
,
.

. ,
, ,
.
.
500 .
.
,
.
, .
,
370 ( )
: ,
' (2 - 3
1823).
1866 .
.
(8
1866).

75

,

.


.

,
.

.
,

.
1573 1580
.
, .
, .
1307
. 76,800

. . S. Nicolo,
.
, , ,
,
,

.

:
, , , (
1583, 1648 )
(
.

), , ,
.

. 18

. (

, ,
),
.

76

 ,
.

( ).

.

. (3500-2900 ..) (2800-2100
..) , ,
,
. (2100-1600 ..)

,
.
, .

77


,
,
.
, ,
,
. ,
, 9 , 13
"",
.

,
300 .
, -
. ,
,
(Candiacervus ropalophorus),
.
2,5

: , , , , ,
, , , , ,
, , , , .

10 2008.

78

, .
.
, :
,
, .
1538-1540
,
1571. , ,
Sanmicheli,
,
.

,
.
.
, .
.
1646,
,
.
,
1930, .
1924, ( )
1950 . ,
,
.
.

79

 ()

, ,
.

1626
. ,
.

.


.


.

LIBERALITATIS FONTES.

.
,
,
.

80

13 .

.
'

, '
.

,
,

17 .

,
,

81



,


.
,

, .

.
.
. , , .

82

.
Santa Maria,
,
.

(1657).
,

.

.
27

.

. ,

.

83


,
.
17.

, , ,
, , ..

.

84

.
16 ,

(961 -1204).
, , , .
1870 1866.
1910 .
,
. .
.

.
,
.
1866 1500
.
.

.
7 15,000 30
. 260 700
. ,

.
.

. .
.
.
.

.

85

 ,
.
, ,
, .
, , ,
.

.
845 , 114 3-4
.
1500 .
. .
,

.
.

86

1-2 ,

.

35km 10km
.
, ,
.
,
. ,
.
,
. , 1.5km
, .
, ,
.
.
22/8/2010,
,
.

.
.
, ,
snack bars . ,
.

87

, '
, 10 11
,
.

1594, .
( 1700),
: " ".
.
,
,

.
, ,
, , ,
,
(1769-1803) .
,
.
: "
". 1789 ,
',
.

88

.
""
(18031823)

1821.

,
5-2-1823.
. :
"

,
,

'21
.
".
, (18231862)
, .
.


.

:
(1831 -1845),

(1864-1871),

(1872-1892),

(1936-1944).

,

, ', ,
,

. '
1941
, . .
" 5,000 , , , .
".
25-8-1941
. 1943
.

89

A
,
.
.
, .
. ,
,, , ,, , , ..


.
.


. ,
(1841),

.
(
), .
,
.

.
-
1835.
.
. , ,
, , , , , ,
, . ,
,
.

( 100)
,
, '
. 1600 .. 1900
..
, ,
.

.

.

90

(1769-1803)


/.


.

,


.

1823

.
.

.


.

, 22km
3km.
.
(984 ) (904).
600 ,
.
,
. .

91

 ,
, ()
, ' .

,
. ( ),
.
- ,
,
.

,
,
,
.
,
.

(, ).
,
. (Phoenix
theophrastii) ,
,
(Posidonia
oceanica), .

(Mauremys caspica) (Elaphe situla).

(92/43/).

92

,
, 10 .

.
58 .
68 .
. 1971
500 , 1000.
,
, ,


.

.

, , .


,
6 ..
, .
1888
.
,
,

.

,
.

93

30km
43km
.
,

.
,
.

,
. ,
.
. , ,
.

. ,
.
, ,
. ,
. ,
,
. , . ,
100m
. , ,
, ,
. ,
. ,
, .
, ,
. ,
. , .
,
. , .

94

30

.

. ,
,
,
.
.

95

52km 13km
,
.
,
.
,
,

. , ,
, .

52 .
, 36 .

700-790 .

().

.
(+). ()
.

96

 1182,

- .
" ", .

, ,
.

. , , ()
, , ,

.

( )


, . , ,
"" "".
, -
.
,
( 80.000)
, ,
, .

97

.
(
)


.
(. )

()
,

, ,
. , ,
,
. ,
,
.


1884
, , , , ..
.

98

" "
(5 )
" ".
.
.
. 3.000 .., 45.
. 400 - 500. 16 ,
( , ,
, ).
1956 1963 .
.
, 1987

.

99

,
30 -. .

, .

, ,
430 ,
.
25 , .

100

, 380
30
.
.
,
.

. 3 . ..
. 220 ..
,
.
. 68 .. ,

.
, ,
.
1929
. Payne .
1985 ,
, ,
,

.

101



,
,
.

,
.
.
.
.

8
, .
.
,
490 30.
, .
.
,
.
,
, .
.
( )
.
.

.
5.
,
. .

102

1.800
. ,
,
.
.


.
.
(
1928 ), (2100 1600 ..) ( 1940
).
,
,
. 1823, 340 30

, .
,
, .
1824,
. ,
, ,
.
.
, ,
.

103

27.
.
.
. .
,
.

104

, 2.456
.

.
, .
.
,
.
()
( ) ,
.
.

.
, .. ,
.
5 2000 :
(2456),

, (2424), (2325),
(2267) (2209).
,
,
.

105

.
:
,
. .
.

(
),
,
.
.
, ,
.
, .

, ( , 3,5
).
3 . , , ,

.
.
H
(''

.
,
. ,
, .
,
.

106

.

. , ,
.

, ,
,
.
" " " ".
,

.
5 .

,
,
.
, ,
.
,
, ,
VIPs .

107

 ,
, .

,
.
, ,
,
,
.
,
.
,
. ,
.

. ,
,
.

"spina lunga" (: ),
.
.

.

108

 1905

, ,
.


,
,
, ,

'

'

.
1957
. 1957

,
, , .

,
800
.

109

365 .
2200 .

, 3 .
. ,
, .

.
. (823), 961
(13 14 ).
' . 1867
, , , ,
, . 1925
1998 14
.
( ) .

,

,, .

110

,
3
.

, ,
.
,
(5 4 ..). 200 ..,
, , ,
.
,
, ,
. .

( ),
RA-TO.

.

111

, .
,
,
20
. 19 [1]
1973.
.

(Phoenix theophrastii).
20
, .
Phoenix theophrastii ,
( 10)
(, ), .
.
, , , .
, , ,
.
, :
Phoenix theophrastii.

112

. ,
, 70 .
.
.
, ,
.
,
, ,
. ,
. Regno di
Candia, "maximum statum et lumen ejiusdem insulae"
(= ).
,
(. ).
1508 1538. 1651,
.
1870, ,

113

.



. 100
, 242

36

.

, ,
, (2
).
.
, "",
.



, ,
, .
24
.

. 2010
, 13,417 ,
.

114

, 610
2001.
24 ., 35 , 60
123 .
.
.

45km

12km

,
.

.
,
. ,
,
.
.

115

 ,
.
. ,
.
beach bar, ,
.
beach volley ,
. ,
,
, !
,
. 20 .

10 6
.

15 16 .
1673.

( = )


.
()
( ,
, ).

.

.


.
, ,

18 19 .

116


, - , , ,
, , .
,
,
, .

.

.
Merlot-Syrah

.
.

117

118


,
.
, , ,

.
,

.
, ,
,
.

;

;
40
,
,
.
, ,
.
& .
,
.


. .
,
.

.
, ,
.
,
.
,
.
.

119


,
, , ..
:
,
, ()
.
,
3-4
6-8 .
, ,

. ,
, .
.
, ,

.

,
. ,
.
,
, ,
. ,
, () ,

.

120


- (23/6),
,
.
, , ,
( , , ..),
. ,
() .
.
. .
-, -
-,
. , , .
,
,
.
, -
, ,
.
,
.
()
,
.
,
:

.
( !)
,
,

.
, , ,
, .



,
,
..

121


,
.. , ,
,
...
:
)
, ,
.
)

(= )

()

,

,
, ,
.
.
.
''''.
. ,
,
.
.

.
. ,
, '' ''.

.

,

122

 .
.

.
.
,
.
,
. ,
.
.
, ,
.
.
.
, ,

.
. .
.
, .
.
,
. , , ,
.

( )
.

.:::
,
.
.

123

 ,
. '
. .
:


.:::

, .
,
.
:
,

:
',
' .
, ,
, .
.
:
' ,
.


. , '
.

.
,
, .
,
.
. '
()

124

 . .
, ,
.
.

,
, , , '''' .
,
, .

.

.
.

. .

. , ,
, , .
. ,
.
. .
.

. H ,
.
. ,
, . H
.
, , .

.
.

125

, ,

.
,
.

, 18
"". ''
.
, , , ,

. ,
, "" , ,

.
,
,
. .
19 ,
0,80 . .
.

,
.
"".
. .
,
18 19 ,
, " V ".

" V "
,

126

,
.

,
,
.
, ,
, ,
, ,
, ''
.

,
.
,
,
,
- .
,
. " ",
,
'' .
"".

.
"",
"" .
,
,
.

127

, ,
.

. , ,
.

, .
,
.

,
,
. ,
,
.

, ,
, , .
,
, .
, ,
. .
, .
, 15
, ,
, .
,
. ,
, .
,
, .
.

128

 . .
,
.
,
.

( . )
' '
'


.


'
'


'

'
,
' .
'

'

'

.

'


129


'
'
.

'

' '
'
' '
'
'
'


(' )

'
'

' '
,

.

,
, ,
, ..

(" ") "

,
..." .

,
( ) ... .

8 .. ,
,
(" ") " "
(
)

130

 "",
(--)
.
200 , . "
" ...

. ,
,
.

,
. , ,
,
.
, , ,
,
. , ,

, , ,
.
, ( ,
, , , ..)
, ,
, ( ).

( , )
( , ),
18 19.
, , 3
.
"", 1750
( ) 1770
. ,
, , 100
"" 20
. 19 : 2
3, , , , , , ,
, , .. , , ..
, , , , ..
, , , .
(1870) ,

. : ., , ,
,
.,
,
,
, ., , ,
, , , ., .

131

 : ., , , ,
, : , , ,
.. : , , ..

, , , ,
, , ..

, 1950,

, , ,
, , , ,
, , , ,
, , , ,
, , , ,
, , (),
, , ,
,
: , , ,
..

- -
:
1. , ,
, ' .
2. ,
, .
3. , ,
.
4. , ' ,
' .
5. ,
, .
6. ,
, .
7. , ' ,
, .
8. ,

132

 , .
9. ,
, ,
, ' ,
, .
10. '
.

,
,


, .


( ).
.

,
.
,
.

(.), ()
(.)
. ,
.

133

()
, .
18
1915 .
(1911-1992) .
.
.
,
.

.

17 .
Mandola Mantola


1210.


.

134

, .
, , ,
" ".

pandura ,
mandora ,
.
,
. .
tremolando,
.
Mandola -
.
, , ,
cittern . ,
. ,
:. ,
mandobass.

, - ,
.

135

.
.

, .
,

.
, - ,
.
20 .

.
.

136

.
,
,
.
.
, , ,
(), , , ,
(Kelly Thoma), , ,
, ,
().

,
"" " " .. . .
.'

137

 , 30
. - ,

.
.
,
:
, , , ,
. , ,
' ,
, ' .
,
,
,
- :
-
'
.
:
- ' '
'
' .
, ..
(-) ,
'
' ' ! , ,
... ;
" "
.
, ,
, ,
:
,
.
" ":
, ,
,
, '
' '
, .

138

 1970 ""
, ""
, .
.
:
;
.
' ' ' ,
.
'
;
,
.
' ,
' .
'
:
' ,

'
'
' :- ' ,
'
'
' ...
""
, .
"" ,
. ,
,
.
,
..
:
, '
.
'
...

139

.
, , ,
.
,

, , ,
, , -, , , ..
.

.

. .
. (.),
(. , , (.)
(. ).


: (, ), ( -
), ,
- , ,
, , , , ,

.

140

.

()
:
-
'
- ,
'
-
.

141

.
.
,
,
.
.
.

, (
).

142


.

, ,

. ,
,
, , .

.

.
,
. 1
. .
:


1769
.
10
1769. 12 -.


-

. .

12 10

143

 .


.

- .

.
.
.
.

. T
.
.
.

. 1950
-

, ,
, ,
,

,
(
,
).
. .
.
, :
,
, :
,
, :
' , '
.

144

 ,
, :
' ' ' , !
.
- ,
.
' ' , '
' .
- ' ,
.
- '
.
- '
.

(1453).
,
. ,
. ,
. - -
. ,
() .


,
, .
() .

. ,
.

, , .
,

. ,
.

145


.
-. /

.
-

.

.
-
- .
..
1750

.
.

.

.

.
.

. - ,
-
,

. .
.

146

 -
.

,

.

.
,
-
'
.

,
.

" " .
:
.:
- .
- :

:
- ,

.
.

147

.

.

.

.

.

.

.

.

E
.
.
.
. -
.
. -
. -
. - .

-
, , ...
.

.

148

.


, (*)

, ,
. ,
-
.
:

1769 ,
1780
.
.

.
- .
.

-. .



.
.
, , , .

.
( ) ,
.


.
() .
.

. .

149

.
.
300 ..
.
.

.,
.

.

150

 .

.

susta .

. .

.

.

.
"
."
.

.
.
.

. " "

.

151



.
1900 .
.
.
. .

1960
.
.
.

-,
. .


.
. .
.
1

3.000 .

.

.



.


.
,
.
, (
) 18
.

152

 .

.
.







- .
.
.
.

-
-,


.

-.

.


.
.
. ,
. ""


.
,
( , ).
,
,
. ,

153

 .

, .
.

.
.


- .
-
.
.
,
, .
( K
)
.
-
-.


( ).
.


:




.
-
.

154

H , -
.
60

.

. .
-
-.

.




( )
.
(
) .

.
.
.

-. ,
.
.
,
.
( -, , ...)
.


.
,
.
-

,

.

155



o.
.
:
,
.
.
.


- ,
. -
.
. .

.
- - .

, , ,
, , .
, ,
.
-
,
, , .
-

, ,
.
- , 20
- .
,
" " ,
.

.

156



.


A

- .
-
- .
.
.

- .

-

.
.

.
.
, ,
.

.

.
-
.
- .
.

157


1.
2.
3.
4.
5.
6.

-
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.

158

159

16 .

,
,
.

( )
,
.

160

 ,
,
.
, , ,


, .
: ,
,
.
;
16 ,
, ,
.
,


.

,
,
.
.
, (
) ,
,
.
( ) ,
, .
.
1905.
, ,
,
, ,
.

161


,
.
.
.
, . ,
1936
.
, .
( ) ..

.
.

.
,
,
, .
,

. ,
, ,
8 . 50.
() , V
. , , (),
.
,
,
.



.
.
, .

.

162

 ( )
.
.
, ,

.

163

1453.
.
,
, .
( ),
, .
,
.

.
.
, 17 , .

164

 .
,
.

, ,
,
.
,
.

.

20 .
.
.
,

.
,
. , ,
.

.
,
.

.
.

.
,

.

. , ,
,
.

165

 ,
, .
.
.

, (
).
.
,
.
.
,
.
. ,
i .

, , , .
, ,
.
-, .
, ,
, .
,
,
.

166

167

,
, ,
.

,
,
,
3.500 .
.

.
, .
,
, .
,
, ,
.
(7000- 3500 . )

. - -
3000- 2000 .. (2000- 1700 .)

.
50 60
, Lyon Diet Heart Study
-

,
.
,
,
, .

. ,
,
,
, .

168



:
(LDL)
(DL)



,
.

126 .
.
.

.
.
.
. .

.

. .
,
0,8.
0,8.

- .
1.
,
.

27 .

. .


.

169


. .
,
.
.
.

.

. ,
180
.

, .
,
.

. .

,
3-4 .

.

.
.
.
.
, .

.

170

-
- "
." 37%
.

. , .
1920,

.
( ),
. ,
,
, . ,
. 18
. , ,
. .
.

.
()
, , ,
.
,
.
,
, ,
.
,
. 1-2
,
.
.

171

,
.
,
.

.
-

.
, -
, . , -
, , , ,

.
.


.

. ,
.
, ,
.

-.

.

.

, .
,
, .
, ,
.

172

 1970
.
,
.

. ,
,
.
. ,
,
,
.

.
.
, ,
.
,
, ,

.
.

: ,

,
.

- ,
.
: ,

. ,
, .
Viognier
.

173

:
,
.
,
- .

.
:
, ,
.
,


!
: ,
. -
Merlot -
.
,
-
Syrah.
: ,
.

( )
,
, .
.
Malvasia di Cantia: ,
Malvasia
.
Malvasia di Cantia
- -

.
:
.
, ,
.
-
- Syrah.

174

 :
,
.
,
,
, .
: ,
. -
- .

,
.
Cabernet Sauvignon:

. , ,
,
twist,
, .
Chardonnay:

.

.
.

Merlot:
Merlot. ,
.
,
.
, .
Sauvignon Blanc:
, ,
.
sauvignon,
. solo
,
.
Syrah: Syrah
, .
,
.

,

175

.
Sangiovese:
,

. , ,

Sangiovese,
.

176


:
,
,
.

.

.

.

177

A
70%
65% .

.
,
.


,
,

,
,

, .

.

.
, .
.

.

.

5 25 .
38%, 38,4%
, 1,5%.
, , ,
,
.
,
.

178


.

.

.
65%, 50%,
16-20%, 1
%.
.
.

.
, .

,
.
40%
, 38%
.
.

.



4
, .

179


,



.


.
70% , 50%
.
.

.



.

.
.

,

24
.

.
50%, 23%, 15%
2%.
.

180

,
.



.

, ,

. ()

.

,
.
.

181

,
.
:

1.- (ca, mg) .

2.-
.
3.- (
).
4.- (Lycin)
.
, ,
, , ..,
.
,
,
.
.

182

.
,
, ,
.

.
E C, -3 ,
.
.
" "
.

,

.

,
.


.

, .
,

183

 .
-, .

,
.

.

, 1920.

.

. 23 . .

.
,

super-market. ,

.
,
,
.
.
.
7 .

.
, .
:
,
, .
.
:
, ,
...
:
10 . ,
, OXI

.
4 5-6 .
4-5
.

184

 ,
...
:
.
.

. ,
6-7 ( ,
3-4 ).
1-2

.

.

2-3 .
.
.
,
.
,

2-3
..

185




.

: ,
/
.
.
,
. , *
(Triticum dicoccum),
,
1 4 ,
.
.
, .

.



, .. .
2 . ,



fast foods
-
.

. , ,
,

- .

,
.
, ,
. ,

. , ,
.

186


/
. -
.
. . 1
3 1/2 -4 .
.
. -
- .

.
,
. ,
.
. .
.

187

,
, .
.

.
80% , , , .

, .

52 , ,
.
, , , ,
.

,
, ,
.

188


""
,
.
,
"" .
.
.
.
,
, , , ,
,
.
.

. ,
.

: , , , ,
, . ,
. , ,
. ,
. .
, ,
.

189

2

5
1
,

A ,
, .
,
. ,
,, 2 .
.
.
, 6 ( / =
3/1) ,
.
, 15 ,
.
.

190

300 .
1
1/2
1
3
1/2

30 .
. .
1 .
. .
. 10
. .
2 .
2-3 .

191


,
,
.

,
.
:
2 .
1
1
3
4
2

:
1. . ,
,
.
2.
.

3.
.
4. , ,
,
.
.
5. , ( )
9
6. , ,
10 .
.
7.

192

8.

9. .
10. , ,
.

:
: 500 . ( ) , : 400 . (
10 ), : 250 . ( 1 ) , : 45 . (3 ),
: 5 . ( 1 ), .
: , , ,
.
10 . 10
5 . .

. -

15 . 2
.

193

-5
-1
-1
-
-
-

, ,
. .
.

. ,
, 10 .
, .
.
.
.
. .
.

194

:
,
2 ,
,
,
,
,
4-5 .
: .

6.
-, , .
. (
, ).
,
.
- .
, . ,
.

195

8
5

( )
10 ..

.
. 5 ,

.
,
.

.
,
.


,

(
).
,

.
,
.

196

12

100 .
12

12 ,

1 .

2/3 .

3-4 ..

1 ..

- 1 ..

..

:
1)

.
( )


.
2)
.

3)

.
.

197

4)

5)

.

6)
,

.

.
7)

.
.

8) ,

-
3 , ,

.
9)


.

10)


.

.
,
.

198

 ( )

K .
1-2 . ,
.
,
,
. ,
, ,
. .

199

1
( )

:
1.
.
2. , .
3. .

,
.

200

-

-3

-1 (
)
-150
.

-
-1
.

-1 .

E
K

5 . M
, , 5 , ,
10 . P

. ,
.
,
.

201

1

A ( )
1
1

300.
1
2
: ( ,
.)

, ,
, .

.

.

.

7 .

.
.
.

202


. , 1/2
.

1
1/2
2
( )
1/2

2
, ,
1/2
1 (20-30 )

,
- . .
, 1/2
.
.
5 , .
, , , ,
. .
,
,
, 30-40 ,
180 C. ,
.

203

1/2 i

1
1
1/2
( )

, ,
, . .
- ,
( ).
, .

204

1/2

1/2

200 .

1 ()

1 ()

1 1/2

1 1/2

: , ,
. 30
. .
.
, .
, , .
.
. ,
.
1 1 1/4
, 180 C.

205

,
, , .
. 2 .
.

.

206

.
.
, . ,
1-2 .
4 .
20 . .

15 .
.
.
. ,
.
, .

207

:
, .
,
. .

.
- - ,
, , , .
.
.

208

1.200 .

1 1/2

2/3

1-2

. 10
. .
5-7 .
, - (1
1 1/2 ). ,
. ,
, .
.

209

2-3

1,5

2-3 .
5 ,
. .

.
,
, , .
.
.
200 25 ,
, . 180
45 , .

. , .

210

K .
, , ,
. 2 1
.
1 . ,
.
20 , ,
.
.

211

5 ()

, .
.
.
. 3 1 .
.
.

212

()

1/2

( ),

2 .

, ,
1-2
. ,
2-4 ,
*,
. . ,

(
10-15
)

:
, ,
10-15 .
, .
- 1-2 , ,
,
, , .
.

213

10 .

600-750 .

(4-8)

,
.

.
.
. 1
, ,
.
,
,
.

214

200 .
150 .

5

2
1
.
2 .

&
3 .
1 .

,
.
. A . ,
,
. . K (
) . B
.
180C . .

215


.
,
, .
,
,
--
.
200 ,
1453
1669,
.
,
,
.
1669.
.
,
. ,
,
. ,
, .

,
, : ,
, , , , .
-
, : , ,
.
H

, : ,
.

216

...

,
,

,
,

,

,

217

,
,

,
,

218

,
,

219

,

,
,

, ,

,
,
,

( )
,
,

220

-, -
,

, ,

221

1)

2)
, ,
.

3)

4)

5)

6)

.
7)

8)

, , .

9)

10) .
11) .
12) .
13) .
14) .
15) .
16)
.

17) .
18) .
19) .
20) .
21) .

222

22) .
23)
.
24) .
25) ,

26) , .
27)
.
28) - -
.
29) .
30) .
31) , .
32) .
33)
.
34) .
35) .
36) .
37) ,
.
38) .
39) ,
.
40) , .
41) .
42) .
43) .
44) .
45) , .
46) .
47) .
48) .
49) .
50) .
51) .
52) .
53) .
54) .

223

55) .
56) .
57) .
58) .
59)
.
60) .
61) ,
.
62) .
63) ,
.
64) .
65)
.
66) .
67) .
68) .
69) .
70) .

224

.
,
,
, ,
,

.
, , , ,

.
- .( ).
- .( ).
- , . ( ).
- . ( ).
-, .( ).
-
.( ).
- .( .)
- . ( ).
-
.( ).
- , .( ).
-360 , 30 , 12 1 .( ,
, ).
- , ,
. ( ).
- . ( ).
- , ,
.( ).

.( ).
-, .( ).
- , ,

225

 . ( ).
- , , .( ).
- .( ).
.(
).
- , ,
,
.( ).
- .( ).
- , ,
.( ).
- .( ).
- .( ).
- , .( ).
.( ).
- , .( ).
- , , . ( ).
.( ).
- .( ).

226


- 2-3

40

41

42

,
9

43

11

48

( ) 12

,
50

, 1866 15
17
18
19
20
,
21

44

51
,
52
.
53
, 54
, 56

23

57

25

58

,
27

59
60

28

63

29

65

,
31

66

. 32

68

35
37

69

38

70

67

39
227

 ,
72
74
76
77
78
79
() 80
81
() 83
84
.. 85
, 87
88
91
93
94
95
, 96
( ) 98
() 99
100

106
107
108
110
111
112
113
114
, 115
116
119
119
120
121
122
126
, 128
129
130
, 133
, 134
135

101

136

102

, 137

103

140

104

141

105

142

228

 143

188

144

189

145

190

147

191

148

192

, 149

193

150

194

151

195

, 152

, 196

, 153

197

,
, ,
154

199

,
155

201

, , 156

202

157

,
203

,
160
164

168
171

200

204
205
206
207
208

172

209

177

210

182

211

183

212

186

213

229

 214

222

215

225

216

230

Appendix
To
.
http://www.rethymnoguide.gr/mouseia/49-mouseia/1379arxeologikomouseiotrethymnou
http://www.hellinon.net/NeesSelides/Kriti/AnixnefsiPolitismou.htm
http://www.taxidologio.gr/chania.html
http://www.kritesad.gr/touristikos-odigos/126-axiotheata-irakli
http://www.pamediakopes.gr/DestinationGuides/Heraklion/heraklion-sightseeingguide-gr.asp
http://www.winefest-dafnes.gr/wine.htm
http://www.heraklion.gr/
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%97%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%BB%CE
%B5%CE%B9%CE%BF_%CE%9A%CF%81%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%82
http://www.explorecrete.com/Heraklion/GR-Heraklion.html
http://www.chania.gr/
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A7%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%AC
http://www.xn--mxaaxp2c.com.gr/
http://www.kritesad.gr/touristikos-odigos/119-axiotheata-chania
http://www.rethymno.gr/
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A1%CE%AD%CE%B8%CF%85%CE%BC%CE
%BD%CE%BF
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9D%CE%BF%CE%BC%CF%8C%CF%82_%CE
%9B%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B8%CE%AF%CE%BF%CF%85
http://www.destinationcrete.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=
1101&Itemid=1757&lang=el
tvxs.gr/news/san-simera/i-epeisodiaki-kideia-toy-nikoy-kazantzaki
www.crete.gr/el/pages/enetika-walls-iraklio.php
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9B%CF%8C%CF%84%CE%B6%CE%B9%CE
%B1_(%CE%97%CF%81%CE%AC%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B
F)

231

http://www.explorecrete.com/Heraklion/GR01-Heraklion-Eleftherias-square.html
http://www.explorecrete.com/Heraklion/GR04-Heraklion-lions-square.html
http://www.explorecrete.com/Heraklion/GR06a-Heraklion-market.html
http://www.mageirikesdiadromes.gr/articles/34-2009-03-20-07-23-47/2592010-11-27-09-46-40.html
http://ellinonpaligenesia.blogspot.gr/2013/08/blog-post_8094.html
http://www.explorecrete.com/Heraklion/GR-Heraklion.html
http://www.yppo.gr/1/g1540.jsp?obj_id=784
http://www.greekhotel.com/crete/heraklion/heraklion-sightseeing/koules-fortgr.htm
http://stigmes.gr/gr/grpages/articles/fitaki.html
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9C%CE%AC%CE%BB%CE%B9%CE%B1
http://www.2811.gr/archaiologicalsites/%CE%9C%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%B9%CE%BA%CF%8C+%CE%9
D%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%B1%CF%86%CE%B5%CE
%AF%CE%BF+%CE%A6%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%BD%CE%AF
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A1%CE%AD%CE%B8%CF%85%CE%BC%CE
%BD%CE%BF
http://www.rethymnon.gr/index.php?gr
http://www.dimosagn.gr/
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%86%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CF%82_%CE
%9D%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%BF%CF%82_%CE%9B
%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B8%CE%AF%CE%BF%CF%85
http://www.explorecrete.com/crete-east/GR-spinalonga.html
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%BD%CF
%84%CE%B1_%CE%9B%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%B8%CE%AF%CE%BF
%CF%85
http://www.explorecrete.com/crete-east/GR-elounda.html
http://www.arkadimonastery.gr/
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%BD%CF%8E%CE%B3%CE%B5%CE
%B9%CE%B1_%CE%A1%CE%B5%CE%B8%CF%8D%CE%BC%CE%BD%CE%B
F%CF%85
http://www.explorecrete.com/greek/Idi-gr.html
http://www.sitia.gr/visitor/toploy/toploy.html
http://www.destinationcrete.gr/el/to-tiri/ta-tiria-tis-kritis

232

http://users.sch.gr/chetzogian/globalschautosch/iware/?D=edfa5b00526de867b1d5bcac7ad7cb52
http://www.rethimno.gr/el/pages/cretan-music.php?sub=music

233