TEMA 6. PRODUCTIVIDAD, EFICIENCIA E INNOVACIN.

1. LA PRODUCTIVIDAD COMO INDICADOR DE LA EFICIENCIA.

La eficiencia es medida por la productividad, concepto anlogo al rendimiento.
La productividad es la relacin entre la produccin obtenida y los factores utilizados:
PRODUCTIVIDAD = Produccin obtenida / factores utilizados
La productividad puede calcularse sobre un solo factor o sobre el global de la empresa:
1. P. de un factor: suele interesar calcular la del factor trabajo:
PROD. F. TRABAJO = Produccin obtenida / Uds de trabajo utilizadas
Las Uds. de trabajo suelen ser horas o n de trabajadores.
2. P. global de la empresa:

Como los factores no son homogneos hay que utilizar uds. monetarias, por lo que la suma
de todos los factores son los costes de los factores empleados:
PROD. GLOBAL = Valor Produccin obtenida / Coste de los factores utilizados

LAS APLICACIONES DEL CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD.

Se puede conocer la evolucin de la eficiencia de una empresa a lo largo del tiempo de 2 formas:
a) Calculando la tasa de variacin de la productividad entre 2 periodos:
Variac. % =

Product. periodo 2 - Product. periodo 1

X 100

Product. periodo 1
b) Calculando los ndices de productividad:
Se obtienen dividiendo la productividad de cada periodo entre la del ao base considerado:
ndice de prod. ao n =

Product. ao n

X 100

Product. ao base
LAS CAUSAS DEL CRECIMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD.
1. La inversin en bienes de capital: mejores mquinas y herramientas, ms productividad.
2. La mejora del capital humano: cualificacin, formacin y experiencia, ms productividad.
3. El cambio tecnolgico: los avances tcnicos suponen ms productividad.
4. La calidad de la gestin de los recursos: La organizacin de los recursos, la motivacin y la
comunicacin aumentan la productividad.
Actividad pg. 107

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Actividades pg. 119 - 121: 4, 5, 6.

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2. CONOCIMIENTO TECNOLGICO E I+D+I
El conocimiento tecnolgico es el factor ms determinante de la productividad.
Se define como el saber adquirido sobre cmo producir bienes y servicios.
Requiere un esfuerzo de investigacin y aprendizaje, como la I+D+I.
EN QU CONSISTE LA I+D+I?
Trabajos creativos llevados a cabo por empresas, universidades y centros de investigacin
pblicos.
Pueden ser de 3 categoras:
a) Investigacin: dirigida al descubrimiento de ideas.
Bsica: Trabajos tericos o experimentados no orientados a una aplicacin especfica.
Aplicada: Investigaciones para determinar qu usos pueden tener los descubrimientos de la
investigacin bsica.
b) Desarrollo tecnolgico: aplicacin de la investigacin a la actividad productiva.
c) Innovacin: tanto de productos como de procesos:
Innovacin de productos: desarrollo de nuevos bienes y servicios o mejora de los ya
existentes.
Innovacin de mtodos o tcnicas productivas: nuevos mtodos ms eficientes o mejora
de los existentes.
LAS VENTAJAS DE INVERTIR EN I+D+I.
Las empresas que investigan pueden conseguir ventajas competitivas que les den mayor poder
de mercado (mayores ventas) por 2 vas:
a) Diferenciacin: consiguiendo un producto mejor, ms valorado por los clientes.
b) Liderazgo en costes: obteniendo ms productividad, les permiten producir ms barato, y
reducir precios.
PATENTES Y SECRETOS COMERCIALES.
Para proteger a las empresas que investigan la ley les otorga durante un tiempo la exclusividad
de los inventos e innovaciones empresariales.
Toda empresa que quiera utilizar la innovacin durante este tiempo debe pagarle un royalty.
Patentar un invento lleva un coste de inscripcin en el Registro de patentes y revelar los detalles
de ese invento.
Algunas empresas prefieren no patentar un invento y mantener en secreto sus inventos.
Actividades pg. 119 - 121:

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11, 28, 29, 30, 31.

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3. COMPETITIVIDAD Y CALIDAD.

NO

4. LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA.

El inventario de existencias es el stock o nmero de unidades de todos los artculos que tiene la
empresa.
Puede ser de distintos tipos:
a) Materiales almacenados: materias primas, componentes, combustibles, envases y
embalajes
b) Productos en curso de fabricacin o semiterminados: almacenados o en la planta de
fabricacin.
c) Productos terminados y mercaderas (existencias comerciales): pendientes de venta o
entrega a clientes.
El objetivo de los inventarios es: atender el proceso de fabricacin y atender la demanda de
clientes.
LOS COSTES DE LOS INVENTARIOS.
Mantener inventarios de existencias tiene diferentes costes:
a) COSTE DE ALMACENAMIENTO.
- A ms inventarios ms capital inmovilizado hay que tener (coste de los materiales), un
almacn ms grande, ms coste de mantenimiento, y riesgo de deterioro u
obsolescencia (paso de moda).
b) COSTE DE REPOSICIN.
- Coste de realizar los pedidos: gastos de administracin, transporte, seguro, descarga
c) COSTE DE RUPTURA DE INVENTARIOS.
- Es el riesgo que se corre al faltar existencias: parada de la produccin o no atender a
los clientes.
Por tanto hay una disyuntiva para la empresa:
-

Mantener muchas existencias tiene ms costes de almacenamiento pero reduce

los costes de reposicin y de ruptura.

Mantener pocas existencias reduce los costes de almacenamiento pero aumenta

los de reposicin y los de ruptura de stocks.

Las empresas buscan minimizar estos costes determinando el volumen ptimo de cada
pedido.

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5. MODELOS DE GESTIN DE INVENTARIOS.
El mtodo ms conocido es el Modelo de Wilson o del volumen econmico de pedido:
Parte de unos supuestos simplificadores:
-

Sea la demanda anual del producto constante a lo largo del ao: D

El proveedor tarda lo mismo siempre en servir el producto (plazo de entrega): t

El tamao o lote del pedido es siempre el mismo: Q

El nivel de unidades suficiente para atender el consumo plazo de entrega: q

El coste de almacenamiento es proporcionar al nivel medio de existencias que hay.

La evolucin temporal de los almacenes tiene forma de dientes de sierra:

-

Cuando el pedido entra en el almacn hay Q unidades.

Conforme se va consumiendo desciende la cantidad de unidades.

Cuando se baja a q unidades (seal de alarma) se realiza el pedido al proveedor (punto

de pedido al proveedor lnea verde imagen).

Justo al agotarse las unidades del anterior pedido llega el nuevo pedido Q.

Una variante de este modelo es incorporar un stock de seguridad: Ss

-

Es un nmero de unidades en el almacn para hacer frente a imprevistos: retraso del

proveedor por ejemplo.

El pedido se debe realizar cuando quede en el almacn unidades: Ss + q.

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6. NUEVOS SITEMAS DE GESTIN DE INVENTARIOS.
El sistema tradicional de realizar inventario consiste en realizar un recuento manual de todas las
existencias, una o dos veces al ao.
Actualmente muchas empresas llevan un mtodo de inventario continuo todo el ao:
-

Los programas informticos permiten un control de todas las entradas y salidas.

EL SISTEMA JUSTO A TIEMPO (JUST IN TIME JIT).

Consiste en mantener pocas existencias almacenadas, realizando pedidos reducidos y con
frecuencia.
Los materiales llegan a fbrica o al punto de venta en el momento que se necesitan.
La ventaja es que se reducen mucho los costes de almacenamiento y la necesidad de inversin
inmovilizada.
El inconveniente es el riesgo de ruptura de stock si no llegan los pedidos a su debido tiempo.
GESTIN SELECTIVA DE INVENTARIOS: EL MTODO ABC.
Todo almacn requiere unos costes de control para evitar prdidas.
Este mtodo consiste en dividir los artculos en 3 categoras segn su valor:
-

Artculos A: Son los ms valiosos. El 80% del valor de todo el almacn lo suponen
apenas un 20% de los artculos.

Artculos B: De valor intermedio. Alrededor del 30% de los artculos pueden valor otro
15% del total.

Artculos C: Los de menor valor. Ms o menos el 50% de un almacn suele representar

un 5% del valor total.

En este mtodo, el control ms riguroso se centra en los productos ms valiosos, tipo A, para
evitar mayores prdidas.
El control de los del tipo B es intermedio, y menor en los de tipo C, ms baratos.

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7. VALORACIN DE INVENTARIOS.
Qu valor dan a las existencias que tienen almacenadas las empresas?
El Plan General de Contabilidad establece unos criterio generales de valoracin:
-

Existencias de artculos comprados: mercaderas, materias primas, combustibles Se

valoran a precio de adquisicin unitario ms gastos de compra (transporte, seguro)

Existencias de artculos fabricados: productos semiterminados o terminados, se valoran

a coste de produccin unitario (incluyendo todos los costes).

CRITERIO DE VALORACIN CUANDO CAMBIAN LOS PRECIOS.

Normalmente cuando se realizan varias compras los precios van cambiando.
Qu valor se le dan a las existencias cuando varan los precios?
Las existencias se pueden valorar por 2 mtodos:
-

Precio Medio Ponderado (PMP). El valor de cada unidad es la media ponderada de

todas las entradas: PMP = Q1 * P1 + Q2 * P2 + / Q1 + Q2 +

FIFO (Primera entrada primera salida). Cada entrada se valora por su precio de
adquisicin o fabricacin. Las salidas se van valorando comenzando por los precios ms
antiguos de cada lote.

Test pg. 118.

8. NO

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