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GERMAN TRUJILLO
1- INTRODUCCIN-MOTIVACIN (1 hora)
Los pobres rurales tambin pueden ser eficientes... y cuando lo sean
dejarn de ser pobres
Polan Lacki
Una reflexin introductoria: Los pequeos productores rurales que deseen
mantenerse en esta actividad econmica:
- tendrn que volverse ms eficientes, profesionalizarse y organizarse en
grupos de autoayuda para reducir sus costos de produccin y de transaccin.
- si no lo hacen su propia ineficiencia productivo-gerencial y especialmente la
creciente accin expropiatoria de los fabricantes y proveedores de insumos y
de maquinaria, de las redes de supermercados, de los intermediarios y de los
agroindustriales los transformarn en ex-agricultores.
En Ecuador y en Amrica Latina, durante ms de cinco dcadas, los programas
paternalistas de erradicacin de la pobreza rural, nos han demostrado lo
siguiente:
a) Que la insuficiencia de recursos materiales y financieros de los pequeos
agricultores, aunque real, est muy lejos de ser la principal causa de su
pobreza. Un alto porcentaje de pobres del campo posee o por lo menos tiene
acceso a los recursos mnimos que son necesarios para incrementar la
generacin de riquezas y de ingresos familiares: mano de obra, herramientas,
algo de tierra y algunos animales de produccin y de trabajo, propios o de
terceros e ingenio. Sin embargo, an as son pobres; y siguen siendo pobres
an cuando los sucesivos gobiernos les proporcionan los recursos materiales y
financieros que supuestamente les hacan falta para poder desarrollarse.
b) Que, mucho ms determinante que la insuficiencia de recursos materiales y
financieros, es la bajsima productividad de la mano de obra de los pobres
rurales, porque es esta la que empuja hacia abajo la productividad de la tierra y
el rendimiento de los animales que ellos utilizan; y es por esta razn que
ambos son aparentemente insuficientes. Esta bajsima productividad es
provocada fundamentalmente por las ineficiencias que los propios pobres
rurales cometen en la ejecucin de las distintas etapas de su pequeo y
empobrecido negocio agrcola. Y, al contrario de lo que suele afirmarse, dichas
ineficiencias son causadas mucho ms por la falta de conocimientos
adecuados que de recursos materiales abundantes.
c) Que esas ineficiencias son tan primarias que su eliminacin no requiere de
soluciones complejas, sino que de medidas correctivas muy sencillas y de bajo
o ningn costo, que podran ser adoptadas por la gran mayora de los pobres
rurales, aunque ellos no reciban ningn recurso material o financiero adicional
a los que ya poseen o utilizan. Sin embargo, ellos no las adoptan porque nadie
les ense ni les demostr, directamente en sus propias parcelas y utilizando
de manera correcta los recursos en ellas disponibles, las medidas
"eficientizadoras" que ellos mismos podran adoptar para transformar sus fincas
ineficientes y poco productivas en fincas eficientes y ms productivas. En otras
palabras y "sin dorar la pldora", los pobres rurales siguen siendo pobres,
fundamentalmente porque no saben qu ni cmo hacer para evitar, corregir o
eliminar los errores e ineficiencias que, inconscientemente, ellos mismos estn
cometiendo.
Entonces, si est tan claro y evidente que la principal causa de la pobreza rural
es el no saber y el no saber hacer y no tanto el no contar con los recursos
materiales y financieros para erradicarla, ya no tenemos argumentos ni
motivos para seguir complicando lo que puede y debe ser simplificado. Un
programa serio de erradicacin de la pobreza rural en Ecuador debe empezar
ensendoles a las familias rurales medidas "eficientizadoras" para la correcta
aplicacin de tecnologas que sean acordes a los recursos que ellas realmente
tienen a su alcance; por ms escasos que aparentemente sean. Debe hacerlo,
en primersimo lugar, con el objetivo de mejorar drsticamente la bajsima
productividad de la mano de obra familiar. Y, como consecuencia de lo anterior,
incrementar la productividad y rendimiento de la tierra y de los animales que
ellos utilizan con fines productivos y generadores de ingresos (reitero, sean
propios o de terceros). Con el fin de que esta "eficientizacin" sea realmente
equitativa (en la prctica y no apenas en la prdica), ella deber ser gradual,
empezando por la correcta adopcin de aquellas muchas y muy eficaces
medidas que, gracias a su sencillez, bajo costo y menor dependencia de
aportes externos a sus fincas, estn al alcance de todos los pobres rurales,
como por ejemplo las descritas a continuacin:
1) Los productores rurales en su gran mayora, no apenas los pobres,
necesitan volverse mucho ms eficientes en la etapa de produccin
propiamente dicha, con el fin de incrementar los an muy bajos rendimientos
por unidad de tierra y de animal. Los extensionistas debern concientizarlos y
convencerlos de que, sencillamente, no podrn sobrevivir econmicamente
como productores rurales, si sus vacas siguen produciendo 4 litros de leche al
da, sus primerizas pariendo a los 42 meses y posteriormente teniendo
intervalos entre pariciones de 22 meses, una carga animal de 1.5 animales por
hectrea bajo pastoreo libre; y que tampoco podrn sobrevivir econmicamente
si cada hectrea de las tierras que cultivan sigue produciendo 60 qq de maz,
60 qq de arroz, 20 qq de trigo, 250 qq de papas, 15 racimos pequeos de
pltano semanales, 12 sacos de caf verde pilado. Inexorablemente tendrn
que incrementar dichos rendimientos porque en el mundo globalizado, aunque
no sea de su agrado, ellos estn siendo obligados a competir con agricultores
de otros pases, cuyos promedios nacionales son respectivamente de 20 litros
por vaca/da, primer parto a los 25 meses, intervalos entre pariciones de 13
meses, 10.000 Kg de maz, 8.000 Kg de trigo, 49.000 Kg en papas, por
hectrea, 25 racimos grandes de pltano/semana, 40 sacos de caf verde
pilado, etc. Por esta razn, incrementar dichos rendimientos es el primer
requisito para empezar a solucionar sus problemas econmicos, pero no es
suficiente. Qu tal si los agricultores siguen vendiendo caf arbigo-cereza a 7
ingresos El precio del caf arbigo oro actualmente est a 200 dlares y
con 5 quintales de caf cereza se obtienen 1 quintal de caf oro
-Renovacin de plantas viejas
-Semilla de plantas de alta capacidad productiva-costo arbigo y robusta
-Donde obtener plantas
-Podas de plantas antiguas
-Distancia de siembra. 3.000 a 4.000/ de arbigo y 1.100 a 1.500 de robusta
-Programar riego en verano
-Fertilizacin
PLATANO
PREMISA: Queremos seguir produciendo la variedad tradicional (pulpa
dura) que da racimos enfermos y pequeos con plantas afectadas por
sigatoka negra que terminan su ciclo con 2 o 3 hojas, de la variedad
domnico?
O queremos producir racimos grandes, sin sigatoka negra,
de una nueva variedad, con costos menores y de pulpa suave?
-Cambiar la variedad
-Obtener semilla de plantas resistentes a sigatoka negra
-Donde obtener plantas
-Programar riego
-Fertilizacin y control fitosanitario
CACAO
PREMISA: Queremos seguir con los rendimientos bajos, con plantas
enfermas, con monillia, mal de machete y otras enfermedades de las
variedades locales? O Queremos triplicar la produccin con variedad de
alta rentabilidad?
-Renovacin de plantas viejas
-Semilla de cacao clonal fino de aroma (3 veces mayor rendimiento)
-Donde obtener plantas de calidad
-Densidad de plantas
-Programar riego en verano
-Fertilizacin
ARROZ
PREMISA:
hectrea?
-Semillas mejoradas
-Nuevo paquete tecnolgico
-Mayor exposicin solar
-Riego en verano
-Fertilizacin
-Nuevos sistemas de siembra
-Cambiar ciclo tradicional (arroz de verano)
MAIZ DURO (Costa)
OTROS CULTIVOS
PAPA
PREMISA: Queremos seguir obteniendo rendimientos bajos inferiores a
300 qq/ha, a 8 dlares el quintal, que no cubren los costos (3.000 USD/ha),
seguir produciendo en los pramos a 6 y 7 meses de ciclo?
O
queremos mejorar los rendimientos a 800 qq/ha con costos de 3.500/ha y
tener 2 ciclos al ao?
-Utilizar zonas sin gusano blanco, a menor altitud, utilizando paquetes
tecnolgicos de mayor productividad
-Programar siembras mensuales para tener oferta todo el ao
-Semilla de variedades de alto rendimiento (certificada)
-Cultivar a menor altitud
MAIZ SUAVE (De la sierra)
PREMISA: Queremos seguir sacando nuestra produccin en el tiempo
que todos sacan, cuando los precios caen y vender a 8 y 12 dlares la
carga de choclos o de 20 dlares el quintal de maz seco?
O queremos
sacar la cosecha cuando nadie tiene choclo y vender a 15 y 20 dlares la
carga, queremos obtener choclo ms grande y sano?
-Sembrar con riego para cambiar el calendario de cosechas
-Utilizar variedades mejoradas y seleccionadas en la finca
-Producir sin gusano, implica controles adecuados
-Fertilizar
TRIGO
PREMISA: Queremos seguir sembrando trigo si el quintal est a 20
dlares, con rendimientos de hasta 30 quintales, con costos de 400
USD/ha?
O queremos buscar otra alternativa productiva?
-Ecuador no tiene condiciones agroecolgicas para producir trigo de calidad,
por ello la calidad es inferior, los rendimientos bajos y el precio tambin.
-Buscar otra alternativa de produccin como la quinua, el frjol, etc.
QUINUA
FRJOL
CEBADA
HORTALIZAS
FRUTALES
YUCA
SANDIA