Bahan-bahan ( 2 orang makan )

1 ekor ikan siakap-bersihkan&lumurkan garam serta serbuk kunyit.

* 1 biji bawang putih,1 biji bawang merah&sedikit halia

5 sudu/b sos cili

3 sudu/b sos tomato

1-2 genggam sayur campur-rebus sehingga empuk

1 biji tomato-potong dadu/4

1 batang serai-titik

1 labu bawang besar-potong bulat

Garam&Air secukupnya

Minyak utk menggoreng&menumis

2 helai daun limau purut-x de pun x pe

Cara-cara
1. Panaskan kuali dgn minyak.Goreng ikan siakap sehingga
kekuning2an.Ketepikan ke dlm pinggan.
2. Panaskan kuali lain dgn sedikit minyak.Tumis bahan2 bertanda*.Masukkan
garam&air secukupnya utk kuah.
3. Tggu sehingga kuah mendidih,masukkan kedua2 jenis sos.Kacau.
4. Masukkan sayur campur yg telah direbus empuk tadi&daun limau
purut.Kacau.
5. Kalau rasa kuah sedikit,bolehlah tambah air & juga kedua2 sos sedikit lagi.
6. Akhir sekali,masukkan bawang besar &tomato.Kacau.Kemudian,tuangkan
kesemua kuah ke atas ikan yg telah digoreng .