18, 3.95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N’ Lew I (Actos cuya publicacién es una condicién para su aplicabilidad) DIRECTIVA 95/2/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO. de 20 de febrero de 1995 relativa a aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes EL PARLAMENTO FUROPEO Y FL CONSEJO DE LA UNION EUROPEA, Vistorel Tratado consticurivo de la Comunidad Europea yven particular, su articulo 100 A, Vista la propuesta de fa Comisin (?), Visto el dictamen del Comité Econémico y Social (), De conformidad con el procedimiento eseablecido en el articulo 189 B det Tratado (), Vista la Directiva 89/107/CEE del Consejo, de 21 de diciembre de 1988, relativa a la aproximacion de las legislaciones de los Estados miembros sobre los aditivos alimentarios autorizados en los productos alimenticios destinados al consumo humano (*}, y, en particular, el apartado 2 de su articulo 3, Considerando que las diferencias entre las legislaciones nacionales relativas a los conservantes, antioxidantes.y fofros aditives y sus condiciones de uso obstaculizan la libre circulacién de productos alimenticios; que pueden crear condiciénes de competencia desleal; Considerando que el objetivo primordial de cualquier norma relativa a estos aditivos alimentarios y sus condi- ciones de uso debe ser la necesidad de proteger al consumidor; Considerando que esté generalmente reconocido que los alimentos no transformados y otros productos alimenti- cios determinados deben carecer de aditivos alimenta- Considerando que, si se tiene en cuenta la informacién cientifica y toxicolégica mas reciente sobre estas sustan- cias, algunas de ellas deben permitirse solo en determina dos productos alimenticios y en ciertas condiciones de Consideranda que es necesario establecer normas estrictas para cl uso de aditivos alimentarios en los preparados UDO E206 de 13. 8. 1992, p. 12 y DO n° C 189 de 13. 7. 1993, p.1 £€) DO 9"C 108 de 19, 4, 1993, p. 26. [¢) Dictamen del Paslamento Europeo de 26 de mayo de 1993 {DO nC 176 de 28. 6, 1995, p. 117), confiemado el 2, 12, 1993 {DO n° © 342 de 20. 12. 1993) posicion comin el Gonscjo de 10 de marzo de 1994 (DO n® C172 de 24, 6. 1994, p. 4) y Decision del Parlamento Europeo de 16 ide noviembre de 1994 {DO n° C 341 de 5. 12. 1994). 1) DO’ L-40 de 11. 2.1989, p. 27, para Iactantes y en los peeparados de continuacién, asi como en Ios alimentos de destete, como se menciona en la Directiva 89/398/CEE del Consejo, de 3 de mayo de 1989, relativa a la aproximacion de las legislaciones de los Estados miembros sobre los productos alimenticios destinados a una alimentacién especial (*), y en particular cn la letra e) del apartado 1 de su articulo 4; Considerando que la presente Directiva no se propone alterar las normas relativas a los eduleorantes y coloran: tes; Considerando que, a la espera de disposiciones especificas cen virtud de la Directiva 91/414/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1991, relativa a la comercializacion de_pro- ductos fitosanitarios '), y de la Directiva 90/642/CEE del Consejo, de 27 de noviembre de 1990, relativa a la fijacién de los contenidos maximos de residuos de plagui- idas en determinados productos de origen vegetal inclut das las frutas y horcalizas(’), la presente Directiva abarea provisionalmente determinadas sustancias que pertenecen a esta categorias Considerando que la Comisién adaprara las disposiciones ‘comunitarias para adecuarlas a las normas establecidas en Ia presente Directivas Considerando que el Comité cientifico para la aliments cién humana ha sido consultado en el caso de bas sustancias que atin no han sido objeto de disposiciones Considerando que es necesario incluir en la presente Directiva disposiciones especificas referents a los aditivos ‘mencionados en otras disposiciones comunitar Considerando que es de desear que, cuando deba deci- dirse si un producto alimenticio en particular perteneve © no a una categoria determinada de alimentos, se siga ef procedimiento de consulta al Comité permanente de productos alimenticios; Considerando que la modificacién de los criterios de pureza existentes en relacién con los aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes, asi como las fnuevas. especificaciones referentes a aguellas -materias colorantes para las que no existan eriterios de pureza, se (DO mL 186 de 30. 6. 1989, p. 27. (6) DO n° L 230 de 19. 8. 1991, p. 1. Diretiva cuya dltima rmodificacion la consticaye el Reglamento (CEE) n° 3600/92 (DO W366 de 15. 12. 1992, p. 10} () DO a? L380 de 14. 12. 1980, p. 7N° Lowa Gs] Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18, 3. 95 adoprarin dle conformidad con el procedimiento previsto en el articulo 11 de Ia Directiva 89/107/CEE; Considerando que los agentes de tratamiento de las hharinas no han sido todavia objeco de un dictamen del Comité cientifico para la alimentacién humana, y que seran objeto de otta directivay Considerando que la presente Directiva sustituye a las Directivas 64/54/CEE ('), 70/3S7/CEE (2), 74/329/CEE (°] y 83/463/CEE ('), por Io que dichas Directivas quedan derogadas, HAN ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA: Articulo 1 1, _La presente Directiva es una Directiva especifica que forma parte de la Directiva general de conformidad con el articulo 3 de la Directiva 89/107/CEE y que se aplica a los aditivos distintos de los colorantes, eduleorantes y agentes de tratamiento de las harinas. 2. Unicamente podsin urtiizarse en los alimentos los aditivos que rednan las caracteristicas fijadas por el Comité cientfico para la alimentaciéa humana, 3. A efectos de la presente Directiva se entender por: a} «conservadores», las sustancias que prolongan la vida stil de—os productos alimenticios protegiéndolos frente al deterioro causado por microorganismoss by santioxidantes», las sustancias que prolongan la vida itil de los productos alimenticios protegiéndolos frente al deterioro causado por la oxidaciin, tales como el enranciamiento de las grasas y los cambios de color: €} ssoportess, incluidos los disolventes soportes, las sustancias utilizadas, para disolver, diluir, dispersar 0 modificar fisicamente de otra manera un aditivo ali mmentario sin alterar su funcién tecnolégica (y sin ejetcer por sf mismos ninggin efecto tecnologico) a fin de facilitar su manejo, aplicacion 0 uso; 4) sacidulantes», las sustancias que increment der de un alimento o le confieren un sabor a €} scorrectores de la acidez», las sustancias que alteran © controlan la acidez 0 alealinidad de un alimentos, f vantiaglomerantes», las sustancias que reducen la tendencia de las particulas de un alimento a adherirse unas a otras; (7 DO w de 27. 1. 1964, p. tet, (©) DO a L157 de 18, 7. 1970, p. 31 (©) DO n° L189 de 12,7. 1974, ps 1. () DO oY L285 de 15. 9.1983, p. 8 by k m) P) a 3) ‘antiespumantes», las sustancias que impiden 0 redu cen la formacién de espuma; sagentes de carga», las sustancias que aumentan el volumen de un alimento sin contribuir significativa ‘mente a su valor energético disponible; semulgentes», las sustancias que hacen posible la formacién 0 el mantenimiento de una mezcl homo- sénea de dos 0 més fases no miscibles, como el aceite y el agua, en un alimentos esales de fundido», las sustancias que reordenan las proteinas contenidas en el queso de manera dispersa, con lo que producen la distribucién homogénca de la _grasa y otros componentes; endurecedores», las sustancias que vuelven o mantic- nen los tejidos de trutas u hortalizas firmes 0 crujien- tes 0 actdan junto con agentes gelificantes para pro- ducir 0 reforzar un gels «potenciadores del sabor>, las sustancias que realzan cl sabor o el aroma que tiene un alimento; sespumantes», las sustancias que haven posible for- mar 0 mantener una dispersién homogénea de una’ fase gaseosa en un alimento liquide 0 solide; , los gases distintos del aire, introducidos en un envase antes, durante o después de colocar en él un producto alimenticio; gases propelentes», los gases diferentes del aire que cexpulsan un alimento de un recipientes =gasificantes», las sustancias © combinaciones de sus- tancias que liberan gas y, de esa manera, aumentan el volumen de la masa; ssecuestrantes, las sustancias que forman compues- tos quimicos con iones metilicos; sestabilizadores», las sustancias que posibilitan el mantenimiento del estado fis mento, Los estabilizadores incluyen las sustancias que18. 3.95 permiten el mantenimiento de una dispersién homo- srénea de dos 0 mis sustancias no miscibles en un alimento, y tambien incluyen las sustancias que esta- bilizan, retienen o intensifiean un color existente en tun alimento; \w) wespesantes», las sustancias que aumentan la viscosi dad de un alimenco. 4. Los agentes de tratamiento de las harinas distintos de los emulgentes son sustancias que se afiaden a la hharina o masa para mejorar su calidad de eoeci6n. 5. A efectos de la presente Directiva, no se considera- ran aditivos alimentarios: a) las sustancias utilizadas para el tratamiento del agua potable con arreglo a la Directiva 80/778/CEE (" b) los productos que contienen pectina y derivados de pulpa de manzana desecada 0 pieles de cittivos, o de tuna mezela de ambos, por la accién de acidos dil dos seguida de neutralizacion parcial con sales de sodio o potasio («peetina Iiquida»); ©) la goma base para chicle: 4) la destrina blanca 0 amarilla, el almidén tostado 0 dextrinado, el almidén modificado por tratamiento 4cido o alcalino, el almidén blanqueado, el almidéi modifieado por medios fisicos y el almidén tracado por enzimas amiloliticos; ©) el loruro aménicos f) cl plasma sanguineo, la gelatina comestible, los hideo- lizados de proteinas y sus sales, las proceinas licteas y cl gluten; 2) los aminodcidos y sus sales, a excepeién del icido sglutimico, la glicina, la cisteina y Ia cistina y sus sales, que no tengan funcida de aditivos hh) los caseinatos y la casefna; i) a inulina Articulo 2 1, A Ios efectos mencionados en el apartado 3 del articulo 1, s6la se podran usar en los productos alimenti- cios las sustancias cuya lista se da en los Anexos I, Ml, LV yv. 2. A los efectos mencionados en el apartado 3 del articulo 1, los aditivos enumerados en el Anexo Ise petmitiran’ en los productos alimenticios con exeepciGn de los productos alimenticios mencionados en el Anexo H, con arreglo al principio de «quantum satis» 3. Salvo cuando se disponga especificamente lo contra- tio, el apartado 2 no se aplicara az (7 DO WE 229 de 30. 8. 1980, p. 11. Ditectiva cuya sikima rmodificaciin la consttye la Direciva SI/G82/CEE (DO n° 1377 de 31. 12, 1991, p. 48), Diario Oficial de las Comunidades Europeas NLGW 4) — los alimentos no transformados, — la miel, tal como se define en la Directiva 74/ 409/CEE 0), — los aceites y grasas no emulsionados de origen animal o vegetal, — Ia manteguilla, — la mata y la leche {ineluidas la desnatada, ta normal y la semidesnatada} pasterizadas y esterili- zadas (incluida la esteriizacion UHT), — Ios productos lieteos fermentados por la accién de lorganismos vivos sin aromatizantes, — el agua mineral natural, tal como se define en la Directiva 80/777ICEE ('), y el agua de manantial, — el café (excluido el café instancineo aromacizado} ¥ los extractos de café, = el té en hojas sin aromatizantes, — los aziicares definidos en Ia Directiva 73/437/ CEE (), — Ia pasta seca, — el suero de mantequilla natural sin aromatizantes, (exclude el suero de mantequilla esteilizado). De acuerdo con la presente Directiva, los alimentos: sano elaborados» son aquéllos que no han sido some- tidos a ningiin tratamiento que haya aleerado sustan: cialmente su estado inicial, No obstante, pueden haber sido, por ejemplo, divididos, partidos, trocea- dos, deshuesados, picados, pelados, mondados, despe~ Ilejados, molidos, cortados, lavados, cepillados, ultea- congelados 0 congelados, reftigerados, triturados 0 descascarados, envasados 0 sin envasar; b) los alimentos para lactantes y niiios de corta edad mencionados en la Directiva $9/398/CEE, incluidos los alimentos para lactantes y nifios enfeemos. Dichos alimentos estarin sujetos alas disposiciones del Anexo Vis ©} los productos alimenticios enumerados en el Anexo IL {que puedan contener los aditivos mencionados en los Anexos III y IV en las condiciones en ellos especifiea- das. 4. Los aditivos contenidos en las listas de los Anexos TIL y IV sélo podran usarse en los productos alimenticios ‘mencionados en dichos Anexos y en las condiciones que alli se especifican 5. Los aditivos cuya lista se da en el Anexo V podrin Uusarse como soportes o disolventes soportes para aditivos alimentarios en las condiciones ali especificadas. 6. Las disposiciones de la presente Directiva se aplica- rin tambien a los productos alimenticios corresponcien: tes destinados a una alimentacién especial, de conformi- dad con la Directiva 89/398/CEE. @ ow La: 8. 1974, p. (¢) DO WL 229 del 30. $, 1980, p. () BO nL 356 de 27. 12. 1973, p. 71N' L614 Diario Oficial de las Comunidades Furopeas 18, 3. 95 7. Los niveles maximos indicados en los Anexos se refieren a los productos alimenticios que se comercialicen, salvo que se disponga de otro modo, 8. En los Anexos de la presente Directiva, la expresién quantum satis» signifiea que no se especifica ningiin nivel maximo. No obstante, los aditivos se utilizarn con arreglo a la prictica de fabricacién correcta a un nivel ‘que no sea superior al necesario para conseguir el obje- tivo pretendido y a condicién de que no confundan al consumidor. Articulo 3 1. La presencia de un aditivo alimentario en un ali ‘mento se podra permit: — en el caso de que se trate de un alimento compuesto distinto de los mencionados en el apartado 3 del articulo 2, siempre que el aditivo alimentario esté permitido en uno de los ingredientes del alimento compuesto, 0 — sic alimento esta destinado a servir Gnicamente para la preparacin de un alimento compuesto y siempre que ef alimento compuesto se ajuste a las disposicio- nies de Lt presente Directiva 2. Bl apartado 1 no se aplicard a los preparados para lactantes, preparados de continuacién y_ alimentos de destete, detinidos en la Directiva 89/398/CEE, excepto que asi se disponga especialmente. Articulo 4 La presente Directiva se aplicara sin perjuicio de las Directivas especificas que permiten que los aditivos que figuran en los Anexos se utilicen como eduleorantes 0 colorants. Articulo $ En caso necesario, podra decidirse, mediante el procedi- miento establecido en el articulo 6 de la presente Direc — si un alimento en particular, que no se ha clasificado en cl momento de la adoptacién de la. presente Directiva pertenece a una de las categorias de produc- tos alimenticios mencionados en el articulo 2 0 en tuno de los Anexos, 0 bien — sium aditivo de la lista de los Anexos y autorizado ‘quantum satis» se utiliza de acuerdo con los crterios que se mencionan en el articulo 2, 0 bien — si una sustancia es un aditivo alimentario con arreglo al articalo 1 Articulo 6 1. Cuando se aplique el procedimiento previsto en el presente articulo, la Comision estar asistida por el Comité permanente de productos alimenticios creado mediante la Decisién 69/414/CEE (') y denominado en lo sucesivo «el Comité DOW L281 de 19, 11, 1969, p. 9. 2. Bl presidente somecers Ia cuestién al Comité, por iniciativa propia 0 a peticion del representante de un Estado miembro, 3. Elrepresentante de la Comisién presentaré al Comi- té un proyecto de las medidas que deban tomarse. El Comité emitira su dictamen sobre dicho proyecto en un plazo que el presidente podea determina en funcién de la turgencia de la cuestion de gue se trate, El dictamen se cemitira segin la mayoria prevista en el apartado 2 del articulo 148 del Tatado para adoptar aquellas decisiones que el Consejo deba tomar a propuesta de la Comision, Con motivo de la voracién en el Comité, los votos de los representantes de los Estados miembros se ponderatin de la manera definida en el articulo anteriormente citado. El presidente no tomara parte en la votacién. 4. a) La Comision adopraré las medidas previstas ‘cuando sean conformes al dictamen del Comité ) Cuando tas medidas previstas no sean’conformes al dictamen del Comité 0 en caso de ausencia de dictamen, la Comisién sometera_ sin demora al Consejo una propuesta relativa a las medidas que deban tomarse. El Consejo se pronunciaré por nayoria cualiticada, De no haberse pronunciado el Consejo en un plazo de ‘res meses a partir del momento en que se le haya sometido la propuesta, la Comisién adoptara las medidas propuestas Anticulo 7 Los Estados miembros establecerin sistemas para vigilar el consumo y el uso de los aditivos alimentarios en los tres afios siguientes a la entrada en vigor de la presente Directiva, e informarin de los resultados a la Comision. La Comisién informard al Parlamento Europeo y al Consejo dentro de los cinco aos siguientes a la entrada ‘en vigor de la Directiva de los cambios que se hayan producido en el mercado de los aditivos alimentarios y en Tos niveles de uso y consumo. De acuerdo con los criterios generales del punto 4 del Anexo I de la Directiva 89/107/CRE, la Comision, den- to de los 5 afios siguientes a Ia entrada en vigor de la presente Directiva, revisara las condiciones de uso me cionadas en la presente Directiva y propondri modi ciones si lo considera necesacio. Anticulo 8 1. Quedan_derogadas las Directivas 64/S4/CEE, OISS7ICEE, 74/329/CEE y $3/463/CEE. 2. Las referencias a estas Directivas derogadas y a los ctiterios de pureza de determinados aditivos alimentarios mencionados en ellas deberin entenderse en lo sucesivo ‘como referencias a la presente Directiva18. 3.95 C= Articulo 9 Los Estados miembros pondran en vigor las disposiciones. legales, replamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a lo dispuesto en la presente Directiva a mas tardar el 25 de septiembre de 1996, de manera que — queden autorizados la comercializacién y el uso de los productos conformes a la presente Directiva a mas tardar el 25 de septiembre de 1996, — queden prohibidos la comercializacién y el uso de los productos que no sean conformes a la presente Direc: tiva a més tardar el 25 de marzo de 1997; sin embargo, podrin comercializarse, hasta que se agoten las existencias, los productos pucstos a la venta o etiquetados antes de dicha fecha que no cumplan lo dispuesto en la presente Directiva. Los Estados miembros informarin inmediatamente de ello a la Comi Cuando os Estados miembros adopten dichas disposicio- nes, éstas hardn referencia a la presente Directiva o irin Diario Oficial de las Comunidades Europeas N* Les acompafiadas de dicha referencia en su publicacién ofi- cial. Los Estados miembros estableceran las modalidades de la mencionada referencia. Articulo 10 La presente Disectiva entraré en vigor el séptimo dia siguiente al de su publicacion en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas. Articulo 11 Los destinatarios de la presente Directiva serin los Esta- dos miembros. Hecho on Bruselas, el 20 de febrero de 1995, Por el Parlamenta Europeo Por el Consejo El Presidente El Presidente K, HANSCH J. PUECHNL 6M Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18. 3. 95 ANEXO | ADITIVOS ALIMENTARIOS PERMITIDOS CON CARACTER GENERAL FN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CONTEMPLADOS EN EL APARTADO 3 DEL ARTICULO 2 Notas afadirse a codos los productos alimenticio, con incipio de quatu satis 1. Las suscancias mencionadas en la presente lista pod excepein de los contemplados en el apartado 3 del aeticulo 2, segin el 2. Las sustancias citadas con los mimeros E 407 y E 440 podrin ser normalizadas con azicares, siempre que as se indique junto a su nimero y denominacién. 3. Explicacin de los simbolos empleados: * Las sustancias E290, £ 938, £939, E941, E942 y E948 podein utlzarse también en los productos slimenticios mencionados en el spartado 3 del artculo 2. # Las sustancias E410, E412, E415 y E417 no podein wtlrarse para producie alimentos deshidrats- dos destinados a rehidratarse en la ingest. Ne Denomtnacén F170 Carbonatos de calcio i} Carbonato elec ii) Carbonato dcido de ealeio E260 Acide acético E261 Acetate potisicn 262 Acetatos de sodio i) Acetaco sidico ) Acetato dicido de sodio (dacerato sddico) E263 Acetato eélcico E270 Acido lietico £290 Didxide de carbono™ £296 Acido milica 300 Acido ascérbico E301 Ascorhato sidico E302 Ascorbato céleico E304 Eszeres de dcidos grasos de scido ascéebico i} Palmitato de ascosbilo ii) Estearato de aseorbilo 306 Exeact rico en tcoferoles E307 Alla tocoferol E508 Gamma tocofrol £309 Delta tocoferal e322 Leitnas aes Lactato sidico E526 Lactato potsico B37 Laceato eieico E330 Acido citieo18, 3. 95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas NL6u7 WE Ess E333 5334 E335 5336 £337 E350 E351 32 E384 E380 F400 E401 402 E403 E404 £406 E407 e410 ean Ba3 eat eats Baty Fas e422 E440 Citratos de sodio i) Gitrato monossdivo ii) Cirato disso i) Citrato eisddico iteatos de potasio i) Citeato monopoeisico Giteatotripotisico Citeatos de caleio 4) Gitrato monoedleio fi) Gitrato diedleico ) Citrate eieileieo Acido tartrico (Lr) Tantratos de sodio i) Tartrato monosédico ii) Tartrata disédico Tantratos de potasio i Tarteato monoparisicn ii) Tartato dipocisico ‘Tantrato doble de sodio y poeasio Malatos de sodio i} Malato s6dico ii) Malato aeido de soto Malato potas Malatos de caleio i) Mala céleico ii) Malato dcido de ealio “Tartrato cileco Gitratotriaménico Acido alginico Alginate sédico Alginaco potisico Alginaeo aménico Alginaco cileico Agar-agar Carragenanos Goma garrofin# Goma guard Goma tragaeanto Goma acabiga Goma xantanat Goma Tara Goma gellan Gliceina Pestinas i) Pectin i) Pectina amidadaNr Les = Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18, 3. 95 WE Devoninacin 460 Ceulosa 4) Celulosa microcristlina i) Celulosa en polvo East Mest exlosa 463 Hidroxipropl celuoss E464 idroxipropil mei eluosa E465 Eslmerieeulosa 5466 Cathoximettcelulosa Cathoximetleelalosa sédica E4700 Sales sédicas, potiscas y clkicas de écidos grasos E470 | Sales magnésicas de dcidos grasos eat Mono-y diliséridos de Scidos grsos BAT sere acticos de los mono: y dices de los dcidorgrasos E472 | teres Licticos de los mono- y dglcridos de los Seidos grasos E4726 Esteres cftricos de los mono- y diglcéridos de fos cidos grasos 472d | Esters tartricos de los mono- y dighicridos de los dcidos grasos EAT Fsteres monoacetily diacetiltartérico de los mono: y dighcéidos de los éidos grasos Ean Esters mixtos acticos y tartiricos dé los mono- y diglcridos de Tos fcidos grasos F500 Cathonatos de sodio i) Carbonate sédico i) Carbonato cido de sodio ii) Sexquicarbonato de sadio F501 Carhonatos de potaio i) Carbonato porisico i) Carbonatoacido de potas F503 Garbonatos de amonio 4) Carbonato amnico fi) Carhonato écido de amonio Eso Carbonatos de magnesio 8) Carbonato magnésio i) Carhonato écido de magnesio E507 Acido elorhidrico E508 Cloruro potisico 5509 (Clorurocéleio es Cloruro magaésico Ess Acido sulfiico Est Sulftos de sodio i) Sulfato sco i) Sulfto écido de sodio Ests Salfatos de porasio 4) Sulfato porisico {i Sulfa dcido de potasio est Sulfato efi Est Hideoxido sco Es2s Hideoxido porsico18.3. 95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas Ne L619 we Denominacn E526 Hidréxido cikico Es Hidroxido amonico E528 Hidr6xido magnésico Es Oxido de calcio E530 Oxido de magnesio E570 ‘Acidos rasos sm Acido glucénico E75 Glucono-detalactona E576 Gluconato sco ES77 sonato potisico ES78 Gluconato cdleico E640 Glicina y su sal s6diea 5938 Argén* F939 Heliot Boat Nitrogeno™ E942 ido nitroso* E948 Oxigeno* £1200 | Potidextrosa E1404 | Almidén oxidado E1410 | Fosfato de monoalmidon E12 Fosfato de dialmidén E1413 Fosfato fosfatado de dialmidn Eta Fosfao acetilado de distin : 1420 Almidén acedlado E142 Adipato acetilado de dialmidn £1440 | Hideoxipropl almidon E1442 | Fosfato de hideoxipropi dialmidén E1450 (Octenl succinato sédico de almidénN° L610 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18.3. 95, ANEXO I PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LOS QUE PUEDE UTILIZARSE UN NUMERO LIMITADO DE. ADITIVOS DEL ANEXO Produ liner avo Doss mixin Productos de cacao y de chocolate | E330 Acido iio 05% mmencionados “en la Diva Eee yn 8322, Lecinas past satis, E334 Acido atrco 05% 2422 Glcerina atu satis EA7L Mono y digicridos de dios pasos rant satis E170. Carbonatos de eat 500 Carbonatos de sao E501 Carbonatos de poasio 503. Carbonatos de amonio E504 Carhonatos de magnesia A 7% en materia see sn grasa E524 Hidhoxide de sto expresdos_ como £525 Hihovile de poraso | &ousio E526 Hidrovi de casio | E527 Hlidroxido améaico E528 Hidoxido de magnesio E530 Oxido de magnesio EAI4 Goma abies } Unicamente como agenes de recubrimiento 440. Pecinas J guano satis Zamos y nécaces de fats mencio- | E300 Acido asérbico santo ati sados en Ia Dretiva 377ICEE (} Zamo de pia segin Ia Diteciva | £296 Acido maico Be sSrriCEE Néctares sein ls Dietva F330 Acido eivico Sef ae E270 Acido lietico Saf Zamo de wa spin la Divetiva E170 Carbonatos de cao ‘quanto satis pees £336 Taratos de potasio. quant sais Zamos de fata mencionados en la | E330 Acido cico Sal Direciva 9307107 Confiaras exe y jaleas extra E440 Pecunas want ats mencionadas en Ta Deetiva 7MEPSIEE E270 Acido Metco quantum sais E296 Acido malco £300 Acido ascérbico £327 Lata eieco £330 Acidoetico (7 DO WL 2B de 16, 8.1973, p23, 1 cacao ye chocolate de vaio eergtic reduidoo sn aicare afacidos no esti scons disposcomes del Anew I (©) DO gL 244 de 30-9. 1993, ps 2 (0) DO wT 208 de 18.85 1979, p 5.18.3..95 os Oficial de las Comunidades Europeas N° L 61 Product alientio Adin nis mia E391 Cito scan wont sts E399 Cito ion £334 Acido tartarico ERS Tarrio son 350 Malan sien EA7L Monogicéado y digi de icin grax | quantum satis Conf, ales y ermeladae mer- | E440. Pesinas tnt st Sones ela Dune 16990C8E eon productos pra umor sti: | E270 Acido Kcteo mtn sats ws taf fa ses To | agg Aside mio 300 Acido ascbico ER7 Lact cco E310 Acido ctico E331 Ginatoe sion E393. Gitatosckics E334 Aso aio 5335 Tarra sds £50. Nalaos sos E400 Acido alginico 10, g/kg (separadamente © en £401 Alginato sédico aed 402. Agito potsico 403 _Alginato mince a £404 Alginato caleico a - a E06 Agsrasse AO? Carananon 410 Goma gota E412 Goma guar E415 Gonna xinna E18 Goma gaan 509 Clone cies won se E524 Hidido sco Leche paral o oalmene desir | £300 Acido astbico ona sits tad encom en le Diestsa | p30) Agorhun so 304 Execs de ido gatos de Sido mein E922 Lacie E301 Girton sos E332 Girtospodsicos E407 Garageanos £500. i) Riearbonato sco 501 i) Bearbonao posisco E509 Chri eco 1) DO WL 24 de 30.1. 1976, 94* Lez Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18. 3. 95 Producto aliments Adve eis mixima ta esterilizada, pasterizada y UHT, | E270 Acido lictico quantum satis te a mean 7 ames | B02 etna E325 _Lactato sédico E326 Lactato potésico E327 Lactato cileico £330 Acido citrico E331 Cieratos de sodio £332 Citratos de potasio E333. Citratos de caleio E400 Acido alginico E401 E402 £403 E404 406 E407 Carragenanos E410 Goma gareotin EA1S Goma wi E440 Pectinas E460 Celulosas E461 Mesil eelulosa E463. Hidroxipropil eelolosa E464 Hidroxipropil metl eslosa - - F465 Esiimeti celulosa F466 Carboximetil eelulosa Garboximetlcsllosa sédica E471 Mono- y diglcéridos de Scidos grasos F508 Clocuso potisico E509 Cloruro calico E1404 Almidén oxidado E1410. Fosfato de monoalmidén E1412 Fosfato de dialmidén E1413 Fosfato fosfatado de dialmidén E1414 Fosfato acetilado de dialmidén F 1420 Almidén aceilado E1422 Adipato acetilado de dialmidon F 1440. Hidroxipropilalmidén F 1442. Fosfato de hidroxipropil dialmidén E1450 Octenil sucinato sédico de almidén Fruras, legumbres y hortalizas no ela | E300 Acido ascérbico quantum satis bocadas, congeladas y ultacongel- | F304 ascorbato s6dico E302 Ascorbato calico 330 Acide citrco18, 3.95 os Diario Oficial de las munidades Europeas Les Producto alimenticio Adve nis ni CCompora de ruta Pescados, crusticeos y moluscos no caborados incluidor los cangelados y ultracongelados E331 Cieratos de sodio E332 CGieratos de potasio E333, iteatos decakio quantum satis Arror de coccién rapida E471 Mono: y diglicéridos de écidos grasos E4721 Eseres acétics de los mono- y diglcéridos de los dcidos prasos quant sats Acctas y grasa de origen animal o vegetal sin emulsionar (excepco acei= tes virgenesy aceites de oliva} E304 Esters de dcidos grasos de Scido ascorbico F306 Extracto eco en tocoferoles E307 Alfa tocoferol E308 Gama tocofeeol £309 Dela tocoferol suantuon satis F322 30 pil E471 Monoglicéridos y diglcéridos de écidos 108 £330 Acido eitrico 3H Gitratos de sodio E332 Citratos de potasio E333. Citraros de calcio quantum sats. Acwite de oliva refinado ineluido ef aceite de orajo de aceituna E307 Alfa tocoferl 200 sgl Quetoe fermentados E170 Carbonatos de calcio E508 Carbonatos de magnesio E509 Clocuto cikico E575 Glucono-deleafactona quantum satis Quesos de tipo mozzarella y lacto E270 Acido lietieo E330 Acido citico E575. Glucono-delealactona quantiom satis Frutas, legumbresy hortaizas en com> E260 Acido acetico E261 Acetate potisico E262 —Acetatos de sodio F263 Acotato célcico E270 Acido lietieo E300 Acido ascérbico E301 Ascorharo sédico E302 Ascorbate cfleico E325 _Lactato sidico F326 Lactaro potisico E327 Lactato eileico E330 Acido citrco E331 Giteatos de sodio E352 Giteatos de porasio quanti satsNL Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18, 3, 95 Producto alimenticio Asivo Deas mim 5333 E334 F335 E336 5337 E509 E575 CGitratos de caleio Acido tariciso Tactratos de sodio Tactratos de potasio Tartrato doble de sodio y potasio CCloruco cilico Glucono-deltaatons quan satis Gehake E330 E331 E332 E333 Acido Giteatos de sodio itratos de potasio Citeatos de caleio quantum satis Pepasis ents ene 3+ | 2300. feds fps Llaal E301 Ascorbato sidico 330 Aad ko 152 Gane dep see ESkae'y time's | P26 Act posio 2270‘ in ee Pai neseees fy ee 1304 tees er no de el tin eee ees ee ep E472e Esteres monoacetil y diacetil tartarico de los fre paces Sie E472F Esteres mixtos acéticos y tartaricos de los rmono- y diglcéridos de los Sedos grasos18. 3. 95 faa] Diario Oficial de las Comunidades Europeas N’ Leis Produits alimenticio Ash Dosis mixin Pain courant frangais E260 Acido acético quantum satis E261 Acetato potisico 262 Acetatos de sodio E263 Acctatocéleico E270 Acido lietico E300 Acido axcérbico E301 Ascorbate sédica E302 Ascorbato cikieo F304 Esteres de dcidos grasos de écido ascorbico E322 Lecitinas E325 Lactato sédico E326 Lactato potisico E327 Lactato cilico E471 seas alimenticias fescas E270 Acido letco quantum satis E300 Acido ascirbico E301 Ascorbate sédico E322 Lecitinas E330 Acido citico E334 Acido tartirico E471 Mono- y dihoéridos de dcidos grasos E575 Glucono-delta-lactona Vinos y vinos espumosos mosto de tava patcialmente fermentado Aaitivos sutorizados Ae acuerdo con los Reglamentos (CEE) n™ 82/87, 4252/88 (3), 2352092 (}) y 187/84 () y sus mormas de desartoiog de acuerdo con ol Reglamento (CEE) n° 1873/4 por tl que se autorizn fa oferta y Ia entrega al consumo hhumano directo de determinados vinos importados {que pusden haber sida sometidos a précticas cnol6 2s no previsas en el Reglamento (CEE) a” 337/79. pro memoria Cervera E270 Acido Kético quantum satis F300 Acido asebrbico E301 Ascorbato sédico E330 Acido ftico E414 Goma arshiga Foie gras, foie gras entier, bloss de] E300 Acido ascérbico wander satis foe grat E301 Ascorbate séidico 0) Dow L 8 de, (0) BO mL 373 de 31.12.1988, (0) BO L231 de 13. 8.1992, ph (6) BO mL 176 de 3. 7.1984, 96 9.Nemes CS] Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18. 3. 95 ANEXO Il CONSERVADORES Y ANTIOXIDANTES PERMITIDOS CON DETERMINADAS CONDICIONES PARTE A Sorbatos, benzoatos y p-hidroxibenzoatos we Devominaicn| ‘Abeviarra 200 Acido sorbico 202 Sorhato potisico Sa 203, Sorhato cileieo E210 Acide benzoico Bau Benzoato sédico Ba’) B22 Benzoato porisica E213 Benzoato cikica E214 Exil prhidroxibenzoato EIS El prhidroxibenzoato sédico E216 Propil p-hidroxibenzoato pun E27 Propil p-hidroxibenzoato sédico E218 Metl phidroxibenzoato E219 -Metil phidroxibenzoato s6dico (0-81 Seido-bumoico. puede esar preteen decrminados productos fementader remanees dein proseio de Fermencacgn que sigs las busnss peices de tbeecion, Notas 1. Las dosis de todas las sustancias mencionadas anteriormente se expresan como dcido libre 2. Signficacin de las abreviaturas usadas en el cuadro: Sa + Ba: Sa y Ba usados por sepacado o en combinacin. Sa + PHB: Say PHB usados por separado o en combinacin. Se + Ba + PHB: Sa, Ba y PHB usados por separado o en combinacin. 3, Las dosis méximas de uso indicadas se refieren a los productos al ios seg la insteucciones del fabricate. emtcioslistos para el consume18. 3. 95 Gs Diario Oficial de las Comunidades Europeas N’Levi7 os minima (mat 0 mal sepn posed Prodacon alimemiios —— S| & | mw [sem | Serie | Sms PHB Bebidas aromatizadas a base de vino, incluidos los pro- | 200 sductos sueton al Reglamento (CEE) n® 1601/91 Bebidas no alcohélicas aromasizadas ) 300 | 150 25052 150 Ba Concentrados Hiquidos de eé y concentrados liquids de 600 Inerbas, de frutas y de infusiones Zamo de wva, no fermentado, para uso sacramental 2000 Vinos contemplados en cl Reglamento (CEE) a? $22/ | 200 87(°}; vino sin alcoho, vinos de frotas(incluidos los sin Alcohol); Made wine; sideay perada (incluidas las sin alcohol). Sad... Saft o Sodet... Saft soo | 200 Cervera de baer sin alcohol 200 Hidsomiel 200 Bebidas espirituosas de grado alcohdlico volumétrico | 200 | 200 400 inferior al 15% Rellenos para raviolisy productos similares 1000 Productos para untar a base de fruta bajos en ealorias 500 1.000 Mermeladas Fratas y hortalizasconfiadas, esarchadas o glaseadas 1000 Fruta desecada 1000 Prutgrod y Rote Gritze 1000 | 500 Preparados de frvta y verdueaineluida las salsas a base | 1.000, de fruta, excluidos cf por, Ia «mousse», la compora, las ‘ensaladas y los productos similates en conserva Productos vegetales en vinagte, salmuera © acite (exchi- 2000 das fas acetunas) Masa de patata y patatas woceadas precocidas y pre 2000 frieas Gnocchi 1000 Polenta 200 ‘quantum satis Acetunas y preparados a base de aceitunas 1000 CCobertura de geatina de los productos cérnicos(cocidos, 1000 curados 0 desecados)s Pa ‘Teatamientos de superficie de productos cismicos dese- quarto satis cados (Esa paca mo inlay as Bebidas a Base de leche ©) DO WL #4 de 27,3. 1987, pLwiems (s] Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18, 3.95 esis mina imag 0 me een raced) Productos limeticion S| & | em [Sem] Semin | wets rm Semiconservas de pescado, incuidos los productos de 2.000 Ihuevas de pescado Productos salados o desecados de pescado 200 Gambas cocidas 2000 ‘Grangon crangon y Crangon vulgaris, cocidas 6 000 ‘Queso en lonchas envasado 1000 ‘Queso sin madurae 1000 ‘Queso fundido 2.000 ‘Queso en capas y queso con otros alimentos 1000 Postres a base de leche no eatados por calor 300 Leche euajada 1000 Huevo liquide clara, yema o huevo completo) 5.000 Ovoproductos deshideatados concentrados, congelados 0 | 1.000 ulkeacongelados Pan en rebanadas envasado y pan de centeno 2.000 Productos de panaderia precocinados y envasados dest | 2.000 - nados a la venta al por menor Productos de holleria fina con una actividad acuosa de | 2.000 mis del 0,55 Productos de aperitivo a base de cereles o pata y 1.000 featossecos recurs {de clos 300 PHB mix. Masa para reborar 2.000 Canfiteria exclude el chocolate) 1500 (max. 300 PHB) Chile 100 CCobecturas (arabes para torts, jarabes aromatizados | 1.000 para batidos y helados, products similares) Emulsiones de grasa (excuida Ix mantequila} con un | 1000 contenido minimo de grasa dl 60% Emulsiones de grasas con un contenido de grasa inferior | 2.000 160% Salsas emulsionadas con un contenido minimo de grasa | 1000 del 60%18, 3. 95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas NPL ee manna jg omg eptin proved Productos alimeniios - a ee Salsas emulsionadas con un contenido de grasa inferior al | 2.000 60% Salsas no emulsonadas 1000 Ensaladaspeeparadas 1500 Mostaza 1000 [Adecezosy condimentos 1000 Sopas ycaldos liquidos(exludos los enlatados) 300 Aspie 1000 | 500) Suplementosdiettcoslguidos 2000 [Alimentos dstéticos destinados a fines médicos espe les, excluidos los alimentos para lactantes y niios de ccorta edad a que hace referencia la Directiva_ 89/398! CEE ("; productos dietéticos para control del peso desti> redos a sustitir La ingestaallmenticia daria total o una comida aislada 1500 i) BO WL 1 de 30.6 1985, p27, PARTE B Diéxido de anu y sulfites NE Denominacin E20 Diexido de anatre p21 Salfito s6dieo B22 Sulfito ido de sodio 2223 ‘Metabisulfito s6dieo E224 Metabisalito potssico £226 Sulfito eco 227 Sali feido de caleio e228 Sulit eid de porasio Notas 1. Las dosis maximas se expresan como $03 en mg/kg 0 m/l, segin corresponda, y se refieren a la cantidad total disponible a partie de todas ls fuentes. 2. No se considera presente un contenido de $0; inferior a 10 mg/kg o 10 mgNP L 61/20 Gs) Productos simeatiios Diario Oficial de las Comunidades Europeas Dosis musime (make 0 mh eg onresponde cxptestda Simo 50. Burger meat con wn contenido minima de cereal o de 450 hortaliaas, o de ambos, del 4% Breakfast sausages 450 Longaniza fesca y Butifarafresca 450 Pescados de la especie Gadidae devsados salados 200 Grusticeos y cefal6podos: — Frescos, congelados y ultracongelados 150") — Grustéceos, de las especies Ponridae, Solenceridae, Aristridae: — Hasta 80 unidades 1500) — Carre 80 y 120 unidades 200 — Mis de 120 unidades 300 (1), — Gocidos 50") Galletas seas 50 Amidones (con exelusia del ali destete y prepar en alimentos de los de continuacién y para laetantes) Saga 18. 3.95 ahaa peviada 30 GGranulado de patata desidraada 400 Produtos de aperitivo a ase de paatay cereals 30 Paratas peladas| 50 Paataseansformadas(includas las patatascongeladasy 100 ulacongeladas) asa de patata 7 100 Hiorcalizasy legumes aneas deseca 400 oraz blanca, ransformadas(inchidas las congela- 50 das y ultracongeladas) Jeng sso 150 “Fomates secon 200 Palpa de vabano rstcano 800 Pala de eshola, ao y chalora 300 Horalizas y frutas en vinagee, aceite 0 salmuera (ex- cepto las aceitunas y los pimientos dorados en sal- ‘muera) Pimientos amarillos en salmucra Setastransformadas (incluidas las congeladas) Setas desecadas Fras deseeadas = Albaricoques, melocorones, uvas,cirvelase higos — Plitanos = Manzanas y peras = Oteas(incluidos fracos de céscara) (as pares come. 100 500 100 2.000 1000 60018. 3.95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas NP L611 Producion slmentcos Coco desecado Frutas, hortalizas y peladuras de angélica y de ctricos conftadas,escarchadas 0 glaseadas ‘Confturas, jaleas y mermeladas como se mencionan en la Directiva 79/693/CEE [excepco la eonfturaexteay la jalea extra) y otros productos para untar similares a base tle fra, inclidos los bajos en caloias Jams, jellies and marmelades que contengan feta sufi sada Rellenos para pasteles a base de frata Aderezos a base de zumo de citricos Zamo concentrado de uva para la elaboracion casera de Mostarda di ruta Exeracto gelificante de fruta, pectina liguida para la venta al consumidor final CCerezas de pulpa blanca embotelladas, fruta desecada rchidestadaY lichis Limon en rodajas, emborellado ‘Anicares en el sentido de la. Diretiva 73/437ICEE, except jarabe de glucosa, deshidratado © no Jarabe de glucosa, deshideatado © no Melazas (tx05 andcares CCoberturas (arabes para tortias,jarabes aromatizados para batidos y helados; productos similares} Zumos de naranja, pomelo, manzana y pifa destnados 4 la dietribucién » rane por establecimientos proveedo. tes de comidas preparada amo de lima y lin CConcentrados a hase de 2umo de frutas que contengan tun minimo de 2,5% de cebads (barley water) COteos concentrados a base de zumo de frataso de frutas trituraday eapilé groselba Bebidas no alcohdlicas aromatizadas que contengan zumo de frtas| Bebidas aromatizadas no aleohdlicas que contengan al menos un 235 gel de jarabe de glucosa Zumo de ura, no fermentado, para uso sacramental 50 100 50 100 200 2.000 800 100 1s 20 7» 40 40 50 350 350 250 20 (procedentes slo de 50 70 ‘Dosis mixin (mak ome sept corer ea Sho Br ' 100 100 250 concenteados)NPL 61/22 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18, 3. 95 Prodaconaimensiios CConfiteria a base de jarabe de glucosa Cervera, incuidas las cervezas bajas en alcohol y sin alcohol Cervera sometida a a segunda fermentacin en bar Vinos Dosis minima (meg mg, sgn corresponds) eaten como SOs 50 Ipeocedentes sito del jarabe de glucose} 20 50 Gon arreglo a tos Reglamentos (CEE) ni 822/87, 4252188, 2332/92 y 1873/86 del Consejo y sus Reglamentas de aplicacions {pro memoria) Con arreglo al Reglamento {CEE} n" 187/84 por el que se autoriza Ia oferta y La entega al consumo. humano directo de determinados vinos importados {que pueden haber sido sometidos a practias enologieas no prevstas en el Reglsmento (CEE) n° 337178 Vina sin alcohol 200 Made wine 260 Sides, prada, vino de fra, vino expumoso de frtas 200 linluidos los productos sin alcoho) Hidsomiel 200 Vinagre de fermentacion 170 Mostra, con exch de ls de Dijon 250 Mostara de Dijon 500 Gelatina 0 Sucedineos de carne, pescado y erusticeos a base de 200 proteinas de cerealesy Wegetales18, 3. 95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 1.6123 PARTE C ‘Oreos conservadores, we Desasioaion roscoe liens Doss sina £230, | Bien, dfenlo “Teatamient de superficie de los ee 70 mats £2m1 | Onotenil enol |] Rapier etn ce 12 agg cos por separado 0 en combinacion E232} Orofeil eno socio Expresadon como ortotei fe £233, | Tabenat Tratamiento de supercede: 6 mo 3 mes E234 | Nisina) Posies de semolina y tapioca pro 3 mak ductor similares Queso madurado y queso fundideo 12,5 mo CClotted cream 10 mek, £235 | Natamicina Tratamiento de supercede: = Queso duro, semidare. y_ sem: 1 mdm? de superficie land (no preseate a8 mm de = Embutidos cuados Profundidad) 239 | Hexamesiomteeamina Queso Provolone 25 ma/kg de cantidad residual, expres como formaldehido £242 | Dimet dicatbonato Tebidasaromaizadss no alohstcas 250 mg de canidad facia, Vino an akohet esiduos no detetables CConcenrado det ligido e288 | Acido borico Hievas de esturién (evi) 4 afk, expesadon «oma edo hice £285 | Tatraborato sodico (borax) {Ty a seancn puede ctor pees de manera natural en algunon queos como rslado de procesos de Fermentaién,Ww’ Leura Diaco Oficial de ls Commnidades Earopess 18, 3.98 Goned siete | mat we Deointin Fredo aimee a et £249 | Nite portico Proacoscericos no etado por eat curados | 1s0¢y | 0p) 0 descadoe £250 | Nir sai) Otro productos cleics curados soe) | 1000) Productos ciricorenlitadon Foie gas, foie gas ete, Hoc de foi gras ance crada 1750) E2st | Niao sco Productos cco radon sm | 250%) Productos edricr ents e2s2 | Ninato potsco acto duo, seridroy semiblando 501) Siceineor de queso bse de che Aten epadinexbechador 200 {) Gado at cig pear, ct lope wenden ca wa ea om oo ws al ©) Expos come NO” ©) Canad esl nt put de veel consider fal xpress come NANO. (3 Exped como NaNOy (Canad li nt mado «pre dl nro, xpd cont NaNO, we Desonnicia Po aioe Dos ina £280 | Acido proisico as envasadoy pan de ceneno 2.000 mg/g expres como E261 | Propionato sitio ees E22 | Propionatocieico ae an bajo en calorie ed ame Pan precocinado y envasado 2.000 mek 0 Produce de ble evasados ue Glial conferia «bane de hain) xpreados como con una acitividad acuosa superior al 0,65 Sedo Propronico Fol bn pt, eave Christmas puting 1 000 mets expresadon como an envasado ears ents | Lisoina Quexo madurado vont si (FT deo propinico y sus sles puedin ear prentes eo determinador productos Frmentadoseeallates de un proceso de femenast selzado ‘spend Tae beens pris de abc,18, 3. 95 Diario Oficial de las Comunidades Europeas NP L6uas PARTE D Otros antioxidantes Nota TEL * en el cuadro se refice ala regla de proporcionalidad: cuando se uiicen combinaciones de galatos, BHA y BHT, deben reductse proporcionalmente cada uno de los niveles we Denominaciin Productos slimes ‘Boss minima cn E310 Galato de propilo Garasasy acetes para la fabrcacion profesional de | 200* (galatos y BHA, por a eas prodactos alimentcios watados por ealor separado 0 en combinacidn) E32 Galato de dodecilo Acie grass pra fir, excuido el aesie de | 100" (BHT) E320 Butilhidroxianisol (BHA) core de sccnuns ambos expresados. sobre la fa eae “Tocino, aceite de pescado y grasas de vacuno, de | grasa ‘ovina y de ave Mezclas para pasteles 200 igalatos y BEA, por Productos de aperiiva a base de ceeales ‘separado 0 en combina Leche en polvo para miquinas automiticas Sopas y ealdos deshiratados Salsas Carne deshidratada cexpresados sobre Is grasa Frutos secos transformados Aderezos y condimentos Cereals precocinados ‘Copos de patata deshidratados 25 igalatos y BHA, por sepa rado 0 en combinaciin) Chicke 400 (galatos, BHA y BHT, Suplementos dietéicos por separado 0 en combina ion) rss Seid eriéebico CConservas y semiconservas de productos cinicos 500 E316 itorbato sédico expresados como cide ertérbico Conservas y semiconservas de pescado Pescado de piel rojacongelado y ultracongelado 1500 expresados comoN° L 6126 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18, 3. 95 ANEXO IV (OTROS ADITIVOS PERMITIDOS Las dosis méximas de uso indiadas se refiren a los productos alimenticios litos para el consumo preparados si ls inseuccones dl fabricate WE enominacon Products aliments ovis maxima £297 Acido fumsico Vino (pro memoria), con areglo al Reglamento (CEE) 1W"1873/84 por el qe se autora la oferta y laentega al consumo humano directo. de determinados.vinos Jmportados que pueden haber sido sometidos « pact cas enologicas no prevstas en et Relamento. (CEE) w33779 Rellenos y cobertaras para boleia fina 2.5 whe Confiteria a base de aécar 1 hs Posies gelifcados 4 ole Postres con aromas de fratas Mezclas en polvo deshidratadas para la preparacin de postes ‘Preparaciones instantaneas en polvo para bebidas tel Ihase de ruta “Té en polvoinstantinco tel Chile 2 whe En la aplicaciones siguientes, el dcidofosforicoy ls fosfatos E 338, £339, E 40, E341, E450, E451 y E452 poeden usarse por scparado 0 en combinaciga hasta la dosis maxima, que viene expresada como POs F338 Acid fostrico Bebidas aromatizadas no alobolicas 700 mg) £339 Fosfatos de sodio Leche esterilizada y UHT tel 4) Fosfato monosédico Leche patcalmente deshidratada con menos del 28% 1 ks i) Fosfato disddico de stds it) Fostato trisddicn Leche parcalmentedeshideatada con mis del 28% de 1.5 akg solidos Leche en polvo y leche desnatada en polvo 25 whe EMO Fosfatos de pouasio Natas pasterizadas, esterilizadas y UAT Soke i) Fosfato monoporisico Nata atid y sucedineos de grass vegetal: 5 ake it) Fosato dipotisico Queso no madurado (excepto moczarell) 2 whe Fosfato wipotiico Queso fundido y sucedineos de queso fundido 20 gh Prodocts cirnicos 5S ake Bebidas para deportistasy aguas de mesa preparadas os al EM Fosfatos de calcio Suplementos dictéxicos quantum sats io ais eee Sal y sus sustieuos 10 wh i) Fosfato dicicico , Ua ii) Fostato ticicio Bebidas a base de protinas vegetales 208 Blangueadores de bebidas 30 gh Blanqueadores de bebidas para méquinas expendedo- 50 gh SES,183.95 ow Diario Oficial de las Comunidades Europeas NeL6127 we enominain | Productos alimentos ows main £450 Difostatos Helados 1 eke i) Difosfato diséico Postees 3 alk ii) Difosfato trisiico ‘Mezclas en polvo para la preparacion de postres 7 elke fi) Difosfao terasiico Bollevia fina 20 gk in} Difosfto dipotisico 2,5 aie + Difostato teraporisico 20 why vit Difosfaro dicaleico 20 ae vii) Difosfao deido de calcio Huevo Kiquido (clara, yema 0 huevo completo} 10 akg Salsas 5 ake Bast “Tefosfatos Sopas y caldos 3 akg i) Trifosfato pentasiico Tée infusiones de hierhas 26 ) Trifostato pentapotisico Sida y perada 2et E452 Polifostatos Chile quantum satis) 4) Polifostato s6dico Alimentos desecados en polvo 10 gig) 1s) Poifsfato potisico Bebidas Ieteas de chocolate y malta 2a it) Poifosfaro doble de sodio Bebidas alcohélicas, con exclusin de vino y cervera ial yeealio CCereales de desayuno 5 gg in) Polifosfato de calcio Productos de aperitivo Soke Swrimi 1 eke Pasta de pescado y erusticeos 5 glk CCobeeturas (jrabes para torte, jarsbes aromarizados para batidos ¥ helados: productos similares) Bohs. Formulas especiales destinadas a una alimentacin par- sicalar Soke ‘Agentes de recubrimicnto para productos cienicos y vegetales sake CConfitria a base de aaicat 5 akg Aiea lacs 10 gg “sNoodles= 2 gig = = Masa para ebozar— — 3 alk Filetes de pescado sin claborar congelados y ultracon- selados Soke Derivados de los crusticeos congelados y ultacongela- dos 5 whe Patatastransformadas incuidas las patatas congeladas, 5 ake ulescongeladas refrigeradas y deshideatadas) East Estearato de poioxietleno (40) {pro memoria) Vino con arreglo al Reglamento (CEE) 1° 1873/84 por el que se sutoriza la oferta y la entregs Al consumo humano directo de determinados nos jmportados que pueden haber sido sometidos a préct- ‘cat enologicas no. prevstas en el Reglamento (CEE) 337779 5353 Acido metatarttico Vino con arreglo a los Reglamentos (CEE) n"* 822/87, 4252/88, 2332/92 y 1873/84 y a sus reglamentos de aplicacion Made wine 100 me E355 eid adipico Rellenos y cobertras para boll 2 whe E356 Adipato siico Postees en polvo deshideatados 1 pkg E357 Adipato potésico Postresgelfcados 6 aks Postres con aromas de frutas 1 ge Polvos para la preparacién casera de bebidas 10 cexpresados como seido adipico (0) Silo E38 (2) Solo E341N° L6128 os Diario Oficial de las Comunidades Europeas 18. 3. 95 WE Daron Pradicoe almenioe Dosa maxis 5363 Acido suecnico Pontes ool Sopa y ealdos Soke Polvos para la preparacidm casera de bebidas 3a £385 | Balen-iaminoeracstato de cal- | Sales emulsionadas 75 moh cio y disodio {EDTA de disodio y Legumbres, hortalizas, setas y alcachofas en conserva 250 mghkg calcio) Crustaceos y moluscos en conserva Pescados en conserva 75 mg ‘Minarina 75 make CCeusticeos congeladosy ultracongelados 100 meg 75 mele Eas [Alginato de propano-t,2-ol Emulsions de grasas 3 ae Boeri fina 2 eke Rellenos,cobcrurs yrecubrimientos para bolleria fina ¥ ponses Ses Conftria a base de anicar 15 oe Helados a base de agua 3 we Products de apertive a hase de cereals y patata 3 eke Salsas 8 akg Cerveea 100 met Chicle S phy Preparados de frutasy hortalizas 5 wh Bebidas no alcohics aromatzadas 300 gf Licoe emulionado 10h Alimentos dietéticos para fines médicos espctficos — . Productos dietéicos para conteol del peso destnados @ sasttuir la ingesta diana total © una comida aisla 12oke Suplementos dieéscos 1 gle EAI6 Goma karaya Productos de aperitivo a base de patata y cereales 5 wh Recubrimiento para frutos secos 10 whe Rellenos, coberturas y recubeimientos pata. bollers fina 5 ahs Postres 6 whe Salsas emulsionadas 10 ohkg Licores a base de huevo 10m Suplementos ditéicos quantum satis hice Soh E420 Sorbitol Alimentos en general (excepto las bebidas y los alimen= i) Sorbitol tos mencionados en el apartado 3 del articulo 2) quantum satis i) Jarabe de sorbic! eat Manitol E953, Iomaltosa Pescados,crusticeos, molustos y eefalépodos sin elabo- [para fines distintos E965 Maki! sar congelados ¥ vltracongelados se la eduleoracin} ) Maleol i) Jarabe de matitol F966 Lactitol E967 Xilitol Licores