Budn Ingls

Ingredientes:
taza de pasas de uva
1 taza de fruta abrillantada
2 Cdas. de brandy
1 taza de harina leudante
cdita. de canela
cdita. de nuez moscada
150 g de manteca
taza de azcar rubia
2 huevos
taza de Leche Condensada
taza de almendras
taza de Cobertura de chocolate con leche picado
Preparacin:
1. Poner en remojo las pasas y las frutas abrillantadas con el brandy por 30
minutos y reservar.
2. Procesar los ingredientes secos y la manteca cortada en cubos hasta
formar un arenado. Agregar los huevos, la leche condensada y unir hasta
formar una mezcla homognea.
3. Fuera de la procesadora agregar las frutas hidratadas, las almendras y el
chocolate. Colocar la preparacin en un molde enmantecado y enharinado.
4. Colocar en el horno precalentado a temperatura media (180C) por 40
minutos aproximadamente.