NUGGET SAYUR

Bahan Nugget Sayur

100 gr Kool Putih, haluskan

100 gr Ayam, haluskan

100 gr Wortel, diparut halus

2 Butir Telur Ayam

100 cc Susu cair plain

2 sdt Garam

50 gr Roti putih

1 sdt Gula Pasir

1 sdt Merica bubuk

Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis nugget

1 Butir Telur Ayam, kocok lepas

100 gr Tepung Roti

Bumbu nugget , Haluskan

3 Butir Bawang Merah

1 Siung Bawang Putih

1 sdt Parutan Jahe

Pelengkap nugget

Saus tomat atau Mayonaise

Cara Membuat Nugget Sayur Enak

1.

Siapkan wajan , lalu masukkan sayur dan udang halus, tepung sagu, garam, telur, santan, merica dan
gula pasir, aduk hingga rata.

2.

Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, aduk lagi sampai merata.

3.

Tuang adonan ke dalam wajan datar tahan panas (jangan lupa diolesi dengan minyak goreng pada
bagian dalam wajan) lalu kukus 20 menit, angkat dan dinginkan disuhu ruangan.

4.

Selanjutnya, potong dengan ukuran sesuai selera bunda, setelah dipotong, celupkan ke dalam kocokan
telur dan baluri dengan tepung roti.

5.

Masukkan dalam freezer dan diamkan selama 2 jam.

6.

Keluarkan, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

7.

Letakkan nugget sayur dalam piring cantik.

8.

Nugget pun siap disantap dengan kentang goreng dan saus kesukaan anda.