MINISTERIO DE SALUD NO .evessnsresteenenssee 41561- 2013/DHAZIDIGESAISA ‘Visto; el Expediente No. 7429-2013-B, que contiene la solicitud presentada por la empresa THE GREEN FARMER S.A.C., identificada con Registro Unico de Contribuyentes No. 20476152594, con domicilio en Calle Omega No. 127, Urbanizacién Parque Industrial, distrito Callao, Provincia Constitucional del Callao y departamento Lima, sobre Habilitacion Sanitaria de Establecimiento de Fabricacion de Alimentos, y Bebidas; y el Informe No. 002341- 2013/DHAZIDIGESA, de la Direccién de Higiene Alimentaria y Zoonosis, el cual forma parte integrante de la presente resolucion directoral, CONSIDERANDO: Que, mediante escrito del 05 de marzo de 2013, la empresa THE GREEN FARMER S.AC., solicta Habilitacion Sanitaria de Establecimiento. de Fabricacion de Alimentos y Bebidas para el establecimiento y proceso productive de la linea de produccion que se detalla en la parte resolutiva de la presente resolucion directoral, ‘Que, segun la inspeccién realizada que se consigna en el acta correspondiente y de la revision del Plan HACCP, remitido a esta Direccién General, el establecimiento de la empresa Solcttante cumple con os requisitos establecidos para el Procedimiento No. 34 del TUPA del Ministerio de Salud, aprobado por Decreto. Supremo No. 013-2009-SA, asimismo el =x establecimiento aplica las normas sanitaias sobre los aspectos de infiaestructura, Buenas \\Practicas de Manufactura, Programa de Higiene y Saneamiento y aplicacién del Plan HACCP, en iprocesos productivos de los alimentos antes mencionados, de acuerdo a lo sefialado en | }ritulo IV del "Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas’, aprobaco Joor 0.8, No. 007-98-S.A., ‘Norma Sanitaria para la apicacion del Sistema HACCP en la SSE, fabricacion de alimentos y bebidas aprobado por R.M. No. 448-2006/MINSA, concordante con los, BAILEY artfculos 95" de la Ley General de Salud - Ley No. 26842, y 15° numeral 2 de la ley de Inocuidad de los Alimentos - D. L. No. 1062. ‘Que, con fecha 16 de abril de 2013, personal del Area de Higiene Alimentaria de la DHAZ, realiza la inspeccion, conforme constan en actas de inspeccién sanitaria, en el que se verificé que fe establecimiento de la empresa cumple con aplicar lo establecido en e! Titulo IV del 'Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas’, aprobado por D.S. No. 007-98-SA. sobre infraestructura, asimismo cuenta Manual de BPM ~ Programa de Limpieza y Desinfeccion Ge las instalaciones de la Planta, Codigo: PD-BIPR-001, de fecha 02/11/2012 y con Manual de GP ‘Saneamiento Ambiental, Cédigo: AC-S/PO-006, de fecha 02/11/2012. Estando qe, el = cay Establecimiento de la empresa cuenta cone! Plan HACCP para Frutas y Vegetales Congelados,Edicion No. 008, de fecha Noviembre 2012; para la linea de: productos vegetales semiprocesados (escaldados) congelados; estableciendo como Punto Critico de Control (PCC), la etapa de escaldado (PCC 01). Que, no procede incluir en el presente procedimiento la linea de: Frutas y vegetales ‘congelados sin pre coccién: fresa, chirimoya, guanabana, licuma; mel6n, palta, mango, papaya, pifia, durazno, plétano, manzana; maracuya, granadila; hoja de plétano: hongos: champifiones, hierbas: culantro, por estar comprendides en la definicion de alimentos con procesamiento primario, que de acuerdo a la ley No. 1082 ~ Ley de Inocuidad de los Alimentos y su Fe de erratas orresponde a la Autoridad de nivel nacional en sanidad agraria (SENASA), Que, estando a las conclusiones del Informe No. 002341-2013/DHAZIDIGESA, del 30 de abril de 2013, de la Direccién de Higiene Alimentaria y Zoonosis; ‘De conformidad con la Ley No. 27657 - Ley del Ministerio de Salud; el Decreto Supremo No. 023-2005-SA ~ Reglamento de Organizacién y Funciones del Ministerio de Salud; la Ley No. 26842 — Ley General de Salud; el Decreto Legislative No. 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos; el Decreto Supremo No. 007-98-SA — Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas; y la Ley No. 27444- Ley del Procedimiento Administrative General; SE RESUELVE: Articulo 1°.- Declarar HABILITADO SANITARIAMENTE al establecimiento de la empresa ‘THE GREEN FARMER §.A.C., ubicado en Calle Delta No. 182, Urbanizacion Parque Industrial y Comercio del Callao, distrto Callao, provincia Constitucional del Callao, departamento Lima, para 1 proceso productive de las lineas de: les_ semi (escald songelados: choclo, habas, frijol verde, arveja, trigo, maiz mote, olluco, papa, camote, yuca, aji, rocoto, plmiento, caigua, albahaca, espinaca, hierbabuena, huacatay, pere]il, alcachota, esparrago, zapallo, zanahoria, nabo, poro, apio, vainita, brécoll, col, coliflor, beterraga, cebolla, pulpa de espérrago, kidn, tomate y sus mezclas; destinados para consumo humano. Articulo 2°.- No procede otorgar Habiltacion Sanitaria de Establecimiento para ta linea de frutas y vegetales congelados sin pre-coccion: fresa, chirimoya, guandbana, kicuma; melén, palta, mango, papaya, pia, durazno, plétano, manzana; maracuyé, granadila; hoja de plétano; ongos: champifiones; hierbas: culantro, por Jo expuesto en la parte consideratva de la Resolucién Directoral Articulo 3°.-Plazo de vigencia de la Habiltacion Sanitaria de Establecimiento que se otorga mediante la presente resolucion directoral es de un (01) affo, contados a parfir de la fecha de emision del mismo. Articulo 4°. La Habilitacidn Sanitaria de Establecimiento que se otorga mediante la presente resolucion directoral se encuentra sujeta a las acciones de control que la Direccién General de Salud Ambiental disponga, la que podra cancelarla contorme a Ley. Articulo 5*.- Nolificar la presente resoluci6n directoral a la solicitante, conforme a Ley. Registrese y comuniquese, 08 Baileiti Figueroa