Csokis-bannos pite recept

Egy olyan desszert, ami csokoldt, Nutellt s bannhabot is tartalmaz, egszen biztosan
hamar mindenki kedvence lesz. Radsul az elksztshez sem kell klnsebben nagy
konyhai tapasztalat, s csak a legalapvetbb eszkzkre lesz szksgnk. Tkletes
megkoronzsa lehet egy htvgi ebdnek.

Tszta hozzvalk:
220g liszt
10dkg vaj
1 teskanl stpor
1tojs srgja
Fl doboz tejfl (kicsi)
Az sszetevket helyezzk egy kevertlba, majd alaposan gyrjuk ssze. A tejflt a tszta
lgysgnak mrtke szerint adjuk hozz. Ha a tszta sszellt, nyjtsuk ki, s tegyk piteformba.
Szurkljuk meg villval, majd helyezzk 220 fokos stbe.

Bannhab hozzvalk:
12,5 dkg rett bann (hmozva)
fl citrom leve
fl narancs leve
5 dkg porcukor
2 evkanl vz
1 csapott teskanlnyi zselatin
1,8 dl habtejszn
A bannt egy turmixgpben ppestsk ssze, majd adjuk hozz a cukrot s a frissen facsart
narancs, illetve citromlevet. A tejsznt verjk fel addig, amg nem teljesen kemny, azonban sr,
habos lesz az llaga, majd adjuk hozz a bannprt. A zselatint keverjk el 3 kanl hideg vzzel,
majd mikrban forraljuk fel, s adjuk hozz a tejsznes keverknkhz.

Csoki mousse hozzvalk:

3 tojssrgja + 1 egsz tojs
40g cukor
140g tcsoki
300g tejsznhab
6g zselatin
Vzgz fltt egy fm kevertlban kevergessk addig a tojssrgkat, az egsz tojst s a cukrot,
amg ppen, hogy meleg lesz, majd keverjk robotgppel addig, amg langyosra hl. Szintn vzgz
fltt, vagy mikrban olvasszuk meg a csokit, s adjuk a tojsos-cukros keverkhez, a tejszint pedig
felverve forgassuk ezekhez. A zselatint keverjk el 3 kanl hideg vzzel, majd mikrban forraljuk fel,
s adjuk hozz a tejsznes keverknkhz, majd ntsk az ostys pisktra, s tegyk htbe, mg
meg nem dermed.
A tsztra helyezzk r a bannhabot, majd pedig a csokihabot. Tegyk hvs helyre, 30-40 perc
mlva tlalhatjuk is.