Andrs Felipe Vsquez Mosquera 1432678

Curso: Autores latinoamericanos.

Trabajo final.
Una obra con olor a sociologa, clavo y canela: Anlisis socio-histrico de la
Novela Gabriela, clavo y canela de Jorge Amado
Jorge Amado naci en 1912 en Itabuna, fue un escritor. Su obra est muy ligada al
pueblo, los habitantes de su regin le tenan profundo cario, como seala
Digenes Fajardo en su libro La fiesta del nacimiento de nuevos sentidos.
Ensayos sobre narrativa latinoamericana, dice l que algunas personas
reclamaron a Jorge Amado porque no los incluy en tal o cual novela, algo poco
comn: a muchos autores los demandaron porque una persona se reconoci en
una novela y se sinti aludida y ofendida (2011).
Algunos crticos tildan a Amado de escritor de putas y vagabundos, al autor no le
molestan estos comentarios, al contrario, los acoge. Y es que la escritura de
Amado evoca a los individuos de abajo. La crtica divide la obra de Amado en
dos momentos, el primero empez en 1932 cuando public su primera novela El
pas del carnaval. Este momento de la obra del autor se caracterizaba por su
fuerte contenido poltico e ideolgico, ya que el Bahiano militaba en el partido
comunista. El segundo momento, comenz ms o menos en los aos cincuenta,
all dej un poco de lado la ideologa y la narracin estructural, para meterse ms
en la vida cotidiana de los personajes, para describir la cultura y las pasiones.
Gabriela, clavo y canela hace parte de este segundo momento, quiz por eso no
hay en la novela, una crtica muy fuerte a la estructura de clases de la sociedad
Ilihuense de ese momento (Fajardo, 2011).
Cacao, tradicin, modernidad y transculturacin
Aunque la conocida novela de Jorge Amado tiene por protagonista el tormentoso y
apasionado amor entre Nacib y Gabriela, el creciente municipio de Ilhus se roba
gran parte de la atencin. No slo por sus curiosos y diversos personajes, sino
tambin, por las transformaciones que un producto particular le trajo: el cacao.
Yendo ms lejos, no es atrevido decir que el cacao es el verdadero protagonista.
Este producto estuvo siempre presente en el idilio de Nacib y Gabriela y en el
desarrollo que tuvo la ciudad en los aos veinte:
La ciudad iba perdiendo, da a da, aquel aire de campamento guerrero que la
caracterizaba en el tiempo de la conquista de tierras: hacendados montados a
caballo, revlver en la cintura, bandidos amenazadores, rifle en mano,
atravesaban calles sin adoquinar, a veces de barro permanente, a veces de
permanente polvoreada, los disparos llenando de miedo las noches intranquilas,
mientras los vendedores ambulantes exhiban sus mercancas en las calzadas.
Todo eso terminaba; la ciudad resplandeca en vidrieras coloridas y variadas, se
multiplicaban los comercios y los grandes establecimientos, los vendedores

ambulantes slo se dejaban ver en las ferias, andaban por el interior. Bares,
cabars, cines, colegios.(Amado, 2010, p.33)

El cacao atraa capital y hombres de toda clase, cautivados por el grano. Hombres
como Mundinho Falcao, joven vido de progreso, siempre abierto a lo nuevo,
ambicioso y audaz, trajo propuestas que aceleraran el desarrollo en Ilhus.
Tambin haba hombres que, si bien, no se oponan al afamado progreso, no
estaban dispuestos a dejar ir las costumbres y tradiciones de la vieja ciudad tan
fcilmente, ese es el caso del coronel Manuel des Oncas. Y es que como el mismo
Jorge Amado lo expres en el prlogo de la novela:
Se modificaba la fisionoma de la ciudad, se abran calles, se
automviles, se construan palacetes, se cavaban caminos, se
peridicos, se fundaban clubes, se transformaba Ilhus. Pero
evolucionaban las costumbres, los hbitos de la gente. As ocurre
todas las sociedades. (Amado, 2010, p. 15)

importaban
publicaban
lentamente
siempre en

Ahora bien, este fenmeno es descrito ampliamente en la novela. Lo que nos

ocupa ahora es cmo llegar a entenderlo en trminos sociolgicos. Las categoras
modernidad y pre-modernidad parecen, en apariencia, explicar de forma efectiva
el progreso de Ilhus. As, se dira que con la llegada de la modernidad a esta
ciudad, las costumbres propias de la pre-modernidad irn desapareciendo poco a
poco. Podra decirse que Ilhus vive una modernidad a medias. Sin embargo, este
argumento puede rebatirse con relativa facilidad. En primer lugar, hay que tener en
cuenta que la ciudad del coronel Manuel des Oncas no es europea, sino brasilea.
La modernidad surgi como categora para explicar los avances en diferentes
reas en el continente europeo. Las experiencias en otras partes del mundo han
sido diferentes. Para usar la novela de ejemplo, en Ilhus la industria y la ciencia
no florecieron trayendo el tan anhelado (por algunos) progreso, ms bien, este
lleg por medio del cacao que se venda a precios altos esa poca. Los dueos de
las haciendas de cacao eran en varios casos iletrados y excombatientes. Nada
que ver con los ideales de la Ilustracin llevados a la prctica en la modernidad.
As pues, cabe buscar otra categora de anlisis que nos d luces sobre el caso de
Ilhus en Gabriela, clavo y canela. Alejndonos de las fras academias del viejo
continente encontramos una solucin en la siempre clida Cuba, ms cercana de
Brasil geogrfica y culturalmente. En 1940, el doctor Fernando Ortiz publica uno
de sus libros ms importantes: Contrapunteo cubano del tabaco y el azcar. En
este libro Ortiz propone por vez primera el trmino transculturacin. Dicho
concepto:
expresa mejor las diferentes partes del proceso transitivo de una cultura a otra,
porque este no consiste solamente en adquirir una distinta cultura, que es lo que
indica en rigor la voz angloamericana acculturation, sino que el proceso implica
tambin necesariamente la prdida o desarraigo de una cultura precedente, lo
que pudiera decirse una parcial desculturacin, y, adems, significa la
consiguiente creacin de nuevos fenmenos culturales que pudieran denominarse

de neoculturacin. Al fin, como bien sostiene la escuela de Malinowski, en todo

abrazo de culturas sucede lo que en la cpula gentica de los individuos: la
criatura siempre tiene algo de ambos progenitores, pero tambin es distinta de
cada uno de los dos. (Ortiz, 2002, p. 206)

Pareciera que el primer prrafo citado en este trabajito coincidiera en el trasfondo

con el ltimo prrafo citado, como si Ortiz se hubiese puesto de acuerdo con
Amado para que un texto explicase al otro. No sabemos si Amado ley a Ortiz o si
estos leyeron los mismos autores. Lo que s sabemos es que el antroplogo
cubano puso de manifiesto los efectos de dos mercancas particulares (el tabaco y
el azcar) en la vida econmica, social, cultural y poltica de Cuba. Amado hizo
algo parecido, desde la literatura, en Gabriela, clavo y canela, en este caso la
mercanca es el cacao.
De esta manera, Ilhus vive ms un proceso de transculturacin que de
modernizacin. Aunque no negamos por completo este trmino, nos parece ms
adecuado en el contexto latinoamericano la categora propuesta por Ortiz. As, en
Ilhus, la ciudad de mayor crecimiento econmico en el Estado de Baha, donde
se construan puentes y carreteras, se abran todo tipo de negocios y surgan
pequeas sociedades de todo tipo como burdeles y equipos de futbol, guardaba,
an, en su seno, todo tipo de costumbres propias de la poca pre-cacao. Todava
existan bandidos que se jactaban de su valenta, asesinatos en plena calle,
hombres exhibiendo sus armas en la cintura, seores que asesinaban a su mujer
si descubran que esta tena otro hombre, etc. La cultura de Ilhus en la obra de
Amado es hbrida.
La comparacin entre Ortiz y Amado es pertinente no slo por lo bien que los
conceptos del primero explican las historias del segundo, sino tambin por el
parecido de las mercancas que tratan. El tabaco, el azcar y el cacao son
productos de lujo, es decir, no son indispensables. Todos fueron un xito en
Europa y trajeron progreso, alegras (y/o desgracias) a los pueblos que las
exportaban.
La vieja Filomena se fue del lado de Nacib y lleg Gabriela con su particular olor a
clavo y canela. La vieja Filomena, la muy amada, la vieja costumbre se fue de
Ilhus en busca de su hijo y lleg Gabriela, el poder divino, untada de progreso y
de cacao.
Por otro lado, aunque se seal que la modernidad no es una categora adecuada
para explicar las transformaciones acaecidas en Amrica Latina, hay autores como
Gino Germani que, a travs del concepto modernizacin pretenden explicar dichos
cambios en el contexto Latinoamericano. Germani propone 4 etapas de
modernizacin en estos pases. La primera se caracteriza por tener un gobierno
colonial, corresponde a la sociedad de la poca de la colonia. La segunda, se da
en las pocas de la revolucin francesa y la revolucin americana, se caracteriza
por tener una economa de subsistencia y por el crecimiento de una pequea lite

urbana. La tercera, que es donde podemos ubicar a Gabriela, clavo y canela es la

que sufre el impacto de la revolucin industrial, aqu ya se ven los primeros rasgos
de modernizacin, crecen las importaciones, se empieza a dejar la economa de
subsistencia, la hacienda patriarcalista se transforma en la empresa moderna, hay
distintas caractersticas que podemos ver en la novela. La cuarta de la que habla
Germani se caracteriza por la cada del sector primario, la sustitucin de
importaciones, una fuerte urbanizacin y la industrializacin de algunos sectores.
()
Contexto histrico de la novela
La Ilhus que Jorge Amado reconstruye es una mezcla de situaciones ficticias y de
realidad. Amado fue un escritor cercano a su pueblo, aunque no es oriundo de
Ilhus demuestra en su obra un conocimiento de primera mano de las condiciones
sociales de la ciudad y tambin de su cultura. En Gabriela, clavo y canela Amado
se mete en la cotidianidad de los personajes y desde all muestra casi
etnogrficamente la cultura de Ilhus. Adems, Amado describi con una gran
precisin las transformaciones de la ciudad en la poca donde se desarrolla la
historia, 1925.
Gilslia Lemos Moreira, profesora del departamento de ciencias agrarias y
ambientales de la Universidad Estatal de Santa Cruz, en su artculo Ilhus, a terra
da Gabriela cravo e canela: de espao do cacau a espao do turismo describe
algunas de las caractersticas de esta ciudad desde el siglo XVIII hasta la
actualidad.
Lemos Moreira (2013) seala que, las primeras semillas de Cacao llegaron al
Estado de Baha en el siglo XVIII. Hay que tener en cuenta que esta planta es
originaria de Centroamrica, en el Brasil se plant primero en la regin del
Amazonas. En el Sur de Baha, que es donde se ubica Ilhus, las condiciones
climticas fueron propicias para la plantacin del cacao. Los suelos de barro negro
y la humedad ambiental causada por las frecuentes lluvias, llevaron al crecimiento
en el cultivo del grano del cacao (la palabra viene del Maya: Kaj que significa
amargo y Kab que significa jugo). En el siglo XIX esta actividad ya estaba
organizada y creca cada vez ms. (Lemos, 2013)
En el siglo XIX, ms exactamente en 1881, Ilhus adquiri el estatus de ciudad. El
cacao tuvo mucho que ver en esto. Esta ciudad creci gracias a la
comercializacin de este grano. Ya en el siglo XIX, Ilhus contaba con 120
establecimientos comerciales e industriales, dos escuelas primarias, dos farmacias
y algunas iglesias. En esa poca ya el cacao se iba configurando como el motor
de la economa del Estado de Baha (Lemos, 2013)
Los comienzos del siglo XX trajeron grandes cambios a Ilhus. El cacao comenz
a ser un producto de exportacin en 1904, de hecho fue el primer producto de
exportacin del Estado de Baha. Las granjas que cultivaban el cacao se

extendieron por todo el sur del Estado. Esta regin tuvo un crecimiento econmico
inmenso, el 40% de la actividad financiera de todo el Estado provena del sur. A
Ilhus llegaron individuos de diferentes partes de Brasil y del mundo, atrados por
el grano de cacao y por las oportunidades y empleos que este brindaba. Ya para
1920, la poblacin de Ilhus, segn Lemos citando a Soares, ascenda a 64.000
personas. Es un gran cambio demogrfico si se tiene en cuenta que en 1890,
segn Lemos citando a Araripe, la poblacin de Ilhus era de 1042 personas.
Ahora bien, de las 64.000 personas en 1920, 13.972 eran poblacin urbana
(Lemos, 2013), es decir, el 78% era poblacin rural.
El el siglo XX en Ilhus hubo tambin cambios en la estructura fsica de la ciudad,
por ejemplo, se pavimentaron cerca de 10.000 metros de carretera y se
construyeron calles como el primer tramo de la Avenida Alvares Cabral y la
Avenida dos de Julio; se construyeron jardines y se mejoraron plazas como la
plaza Antonio Pessoa, la plaza Visconde de Cair y la plaza Rio Branco. En 1915,
haba en Ilhus 22 calles y 8 plazas. El paisaje urbano cambiaba, pero como bien
lo sealaba Amado, las relaciones sociales tambin lo hacan, por esa poca la
plaza se configur como el principal punto de encuentro de todas las clases
sociales, las reuniones se hacan principalmente en la tarde y en los fines de
semana (Lemos, 2013).
En el siglo XX, otros cambios acaecieron en Ilhus, las ciudad de Gabriela, clavo y
canela, en 1913 se abri un tramo de 59 kilmetros del ferrocarril de Itabuna.
Tambin se inaugur el servico municipal de agua, de iluminacin electrica y de
drenaje. Por esas pocas en Ilhus haba un lugar llamado cine teatro Ilhus,
que era considerada la casa de espectculos ms grande de toda la regin del sur
de Baha (Lemos, 2013). Otro sitio emblemtico era el hotel Ilhus, donde se
hospedaron muchas personas que iban a la ciudad. Este hotel era propiedad del
Coronel Misael Tavares, segn, Lemos era un capitalista que resida en Ilhus y
que ayud a traer progreso a la ciudad. l impuls muchos proyectos, entre ellos
la construccin de un muelle para Ilhus para exportar de manera ms fcil el
cacao. Los productores de esta planta construyeton el muelle con sus propios
recursos (Lemos, 2013).
Todos estos datos que proporciona Gilslia Lemos Moreira, son captados en la
novela de Jorge Amado de una u otra manera. El coronel Misael Tavares puede
ser comparado con Mundinho Falcao. Amado relata de manera magistral el
proceso de dragado de la baha en Ilhus. Tambin, en la novela se ve a las
personas reunidas en la plaza conversando sobre sucesos que ocurren. Jorge
Amado, como se ve, tena un profundo conocimiento de la sociedad de Ilhus.
Incluso, el tema de los ferrocarriles fue tocado por Amado, sin embargo, no fue
para resaltar su importancia, sino para mostrarlo como un medio anticuado y lento.
La modernizacin vendra al Ilhus de Jorge Amado, por medio de una lnea de
omnibuses. Adems, el cacao fue en realidad todo lo que Amado dijo. l lo
expresaba de esta manera:

Y pensar que esas mismas lluvias, ahora demasiado copiosas, amenazadoras,

diluviales, tanto se haban demorado en llegar, tanto se haban hecho esperar y
rogar! Meses antes, los "coroneles" elevaban los ojos hacia el cielo lmpido en
busca de nubes, de seales de prxima lluvia. Crecan las plantaciones de cacao,
extendindose por todo el sur de Baha, en espera de las lluvias indispensables
para el desarrollo de los frutos recin nacidos, que sustituan las flores de las
plantas. La procesin de San Jorge, aquel ao, haba cobrado el aspecto de una
ansiosa promesa colectiva al santo patrono de la ciudad. (Amado, 2010

Cultura y Folklore en la novela.

Jorge Amado conoca muy bien las fiestas y los rituales que se realizaban en
Ilhus en 1925, por ejemplo la procesin de San Jorge, culto que lleg desde
Portugal, Amado lo describe as:
Aquel ao, en vez de quedarse por los bares bebiendo, todos ellos estaban en la
procesin, con la vela en la mano, contritos, prometiendo el oro y el moro a San
Jorge, a cambio de las preciosas lluvias. La multitud detrs de la litera,
acompaaba por las calles los rezos de los sacerdotes. Vestido con el ropaje del
ritual, las manos unidas para la oracin y el rostro compungido, el padre Basilio
elevaba la voz sonora, arrastrando los rezos. (Amado, 2010, p.p. 6-7).

El profesor argentino Felix Coluccio, docto en temas de folklore, en su libro

Aproximacin a la raz floklorica en la novelstica latinoamericana seala que en
la obra de Amado hay distintas referencias a los rituales y creencias en el estado
de Baha, sobretodo en Salvador, la capital. Mas, hace referencia tambin a la
obra Gabriela, clavo y canela, que se desarrolla en Ilhus. Un caso es el de las
fiestas de fin de ao (1993):
Llegaba el fin de ao, los meses de las fiestas de Navidad, de Ao Nuevo, de los
Reyes Magos, de las reuniones de graduacin, de las fiestas de la Iglesia, con
kermeses armadas en la plaza del bar Vesubio, con la ciudad llena de estudiantes
en vacaciones, petulantes y atropelladores, venidos de los colegios y facultades
de Baha. Bailes en casas de familia, sambas en las casas pobres de los cerros,
de la Isla de las Cobras. La ciudad festiva y fiestera, tragos y peleas en los
cabarets y boliches de las calles del suburbio. Llenos los bares y los cabarets del
centro. Paseos al Pontal, pic-nics en el Machado y en el morro de Pernambuco,
para ver los trabajos de las dragas. (Amado, 2010, p. 190).

Coloccia tambin dice que en el texto de Amado se resalta la importancia del

pesebre navideo, que tiene su da en la vspera del da de reyes, o sea, el cinco
de enero. Dice Coloccia que, en esa noche tiene lugar la representacin de los
misterios de Beln en conjuncin afro-bahiana, desfilando por las calles en honor
a los Reyes Magos, los ternos, los pastoris, y los ms esperados, los bumba-meuboi, con linternitas de papel. (Coloccia, 1993, p. 78) Y cita el siguiente fragmento
de la obra de Amado:
Era una de aquellas casas de antao, con dos salas de visita a la calle. Una de
ellas desde haca mucho que haba dejado de funcionar como sala de visitas, era

la sala del pesebre. Eso no significaba que estuviese armado el ao entero.

Solamente en diciembre era montado y expuesto al pblico, y all quedaba hasta
las proximidades del carnaval, cuando Quinquina y Florita lo desarmaban
cuidadosamente e iniciaban de inmediato la preparacin del prximo pesebre.
No era el nico en Ilhus. Existan otros, algunos hermosos y ricos, pero cuando
alguien hablaba de "pesebre" era al de las hermanas Dos Reis al que se refera,
pues ninguno se le poda comparar. Haba ido creciendo, de a poco, en el correr
de ms de cincuenta aos. Ilhus era todava un lugarejo atrasado, y Quinquina y
Florita an jovencitas inquietas y fiesteras, muy solicitadas por los jovenzuelos
(todava hoy es un pequeo misterio el que hayan quedado solteronas, tal vez por
haber escogido demasiado), cuando armaron su primer pesebre, pequeo. En
aquel olvidado Ilhus de otros tiempos, de antes del cacao, se estableca entre
las familias verdadera emulacin para ver cul de ellas presentara un pesebre de
Navidad ms hermoso, completo y rico.
La Navidad europea, con Pap Noel en carros de renos, vestido con ropas para
nieve y fro, trayendo regalos a los nios, no exista en Ilhus. Era la Navidad de
los pesebres, de las visitas a las casas con la mesa puesta, de las cenas despus
de la misa de gallo, de comienzo de las celebraciones populares, de los
"reisados", de los "ternos (representaciones de tres personas) de pastorcitas, de
los "bumba-meu-boi", del vaquero y de la "caapor" (demonio indgena). (Amado,
2010, pp. 32-33)

Gabriela, la mulata
El tema del libro no es en ningn caso la raza, sin embargo, esta est presente.
No se puede contar una historia popular en Brasil ni en Baha sin tener en
consideracin la raza. El Brasil se ha caracterizado por tener un porcentaje de la
poblacin negra y mulata bastante alta. En 1890 el 15% de la poblacin era negra,
el 44% era blanca y el 41% mulata. En 1940, la poblacin blanca creci varios
puntos porcentuales, eran ya el 63%, la poblacin negra se mantuvo en el 15% y
la poblacin mulata baj al 21% (Ribeiro, 1999, p. 199). La protagonista del libro,
Gabriela, era mulata. Como se sabe, los mulatos son hijos de una persona blanca
y de una persona negra.
En Brasil, como lo explica Gilberto Freyre, las mezclas entre razas, que fueron
tab durante el siglo XVI y XVII para los colonizadores espaoles, no lo fue tanto
para los colonizadores portugueses. A parte de que estos, segn Freyre, estaban
mejor adaptados a los trpicos, tambin tenan cierta predisposicin a entablar
relaciones sexuales con mujeres de otras razas. En el caso de las mujeres
portuguesas, debido a la fuerte vigilancia a la que eran sometidas, les era ms
difcil tener relaciones sexuales con un negro o un indio.
Para Freyre, el papel de los negros y los mulatos fue fundamental en la
construccin de la sociedad y la cultura brasileas en los siguientes sentidos:
hicieron aportes a la agricultura, a las tcnicas en que se trabajaba el oro, en la
esfera de la cultura hicieron aportes en la gastronoma, el lenguaje y la msica.

Estos aportes fueron menospreciados por algunos sectores racistas de la

sociedad brasilea. Las capacidades de los negros y los mulatos para la poblacin
blanca eran ms bien fsicas y sobretodo sexuales. De ah el comn dicho La
blanca es para casar, la negra para trabajar y la mulata para fornicar.
Amado en su novela expres esta representacin de alguna manera:
Por qu no culpaba a ciertos maridos que ni se interesaban por sus esposas,
que las trataban como a criadas, mientras daban a sus amantes joyas, perfumes,
vestidos caros y lujos, a las mujeres de la vida que mantenan, o hasta a las
mismas mulatas a quienes ponan casa? (Amado, 2010, p. 65)

Gabriela era una mulata muy sensual, atraa a los hombres por su belleza y su
figura:
Ella no contest. Iba por el camino casi saltando. Pareca una loca con aquel
cabello enmaraado, cubierta de suciedad, los pies heridos, trapos rotos sobre el
cuerpo. Pero Clemente la vea erguida y hermosa, la cabellera suelta y el rostro
delicado, las piernas altas y el busto esbelto. Se ensombreci todava ms su
rostro, quera tenerla con l para siempre. Cmo vivir sin el calor de Gabriela?
(Amado, 2010, p. 53)

Referencias bibliogrficas.
-

Amado, Jorge (2010). Gabriela, clavo y canela. Madrid: Alianza.

Ortiz, Fernando (2002). Contrapunteo cubano del tabaco y el azcar
(advertencia de sus contrastes agrarios, econmicos, histricos y sociales,
su etnografa y su transculturacin). Madrid: Catedra.