Calor sensible

Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y

hace que aumente su temperatura sin afectar su estructura
molecular y por lo tanto su estado. (Frank & P. DeWitt,
2002) En general, se ha observado experimentalmente que
la cantidad de calor necesaria para calentar o enfriar un
cuerpo es directamente proporcional a la masa del cuerpo y
a la diferencia de temperaturas. La constante de
proporcionalidad recibe el nombre de calor especfico.
El nombre proviene de la oposicin a calor latente, que se
refiere al calor "escondido", es decir que se suministra
pero no "se percibe" el efecto de aumento de
temperatura como un cambio de fase de hielo a agua
lquida y de sta a vapor. El calor sensible s se percibe,
puesto que aumenta la temperatura de la sustancia,
haciendo que se perciba como "ms caliente", o por el
contrario, si se le resta calor, la percibimos como "ms
fra". (E, Fsica: conceptos y aplicaciones, 1988)

Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta

aplicarle una cierta cantidad de calor (energa). La cantidad
de calor aplicada en relacin con la diferencia de
temperatura que se logre depende del calor especfico del
cuerpo, que es distinto para cada sustancia.

Referencias bibliogrficas
Tippens, Paul E. (1988). Fsica: conceptos y
aplicaciones. McGraw-Hill.
Frank P. Incropera, David P. DeWitt
(2002). Fundamentals of Heat and Mass Transfer. John
Wiley & Sons

Calor latente
Cuando un lquido pasa al estado gaseoso, toma
calor latente; cuando un gas se condensa y pasa
al estado lquido, cede calor latente. Durante esos
procesos la temperatura no experimentar cambio
alguno. (EcuRed)
Antiguamente se usaba la expresin calor latente
para referirse al calor de fusin o de vaporizacin.
Latente, en latn, quiere decir escondido, y se
llamaba as porque, al no notarse un cambio de
temperatura mientras se produce el cambio de
fase (a pesar de aadir calor), este se quedaba
escondido. La idea proviene de la poca en la que
se crea que el calor era una sustancia fluida
denominada calrico. Por el contrario, el calor que
se aplica cuando la sustancia no cambia de fase y
aumenta la temperatura, se llama calor sensible.
Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va
subiendo su temperatura hasta que llega a 0 C
(temperatura de cambio de estado); a partir de
ese momento, aunque se le siga aplicando calor,
la temperatura no cambiar hasta que se haya
fundido del todo. Esto se debe a que el calor se
emplea en la fusin del hielo. Una vez fundido el
hielo la temperatura volver a subir hasta llegar a
100 C; desde ese momento, la temperatura se

mantendr estable hasta que se evapore toda el

agua.
El concepto fue introducido alrededor de 1762 por
el qumico escocs Joseph Black.Esta cualidad se
utiliza en la cocina, en refrigeracin, en bombas de
calor y es el principio por el que el sudor enfra el
cuerpo. (WIKIPEDIA, 23 oct )

Referencias bibliogrficas

https://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente
https://www.ecured.cu/Calor_Latente