Protenas

Las protenas son macromolculas compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. La mayora
tambin contienen azufre y fsforo. Las mismas estn formadas por la unin de varios aminocidos, unidos
mediante enlaces peptdicos. El orden y disposicin de los aminocidos en una protena depende del cdigo
gentico, ADN, de la persona.
Las protenas constituyen alrededor del 50% del
peso seco de los tejidos y no existe proceso
biolgico alguno que no dependa de la
participacin de este tipo de sustancias.

Carbohidrato
Todos los carbohidratos estn formados por unidades estructurales de
azcares, que se pueden clasificar segn el nmero de unidades de azcar
que se combinen en una molcula. La glucosa, la fructosa y la galactosa son
ejemplos destacados de los azcares constituidos por una sola unidad (de
azcar); dicho tipo de azcares se conocen tambin como monosacridos.
A los azcares constituidos por dos unidades se le denomina disacridos;
los disacridos ms ampliamente conocidos son la sacarosa (azcar de
mesa) y la lactosa (el azcar de la leche). La tabla siguiente muestra los
principales tipos de carbohidratos alimenticios.

lpidos
son un conjunto de molculas orgnicas (la mayora
biomolculas) compuestas principalmente por carbono e
hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque tambin
pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno. Tienen como
caracterstica principal el ser hidrfoba (insolubles en agua)
y solubles en disolventes orgnicos como la bencina, el benceno y el
cloroformo. En el uso coloquial, a los lpidos se les llama
incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de
lpidos procedentes de animales.
Los lpidos cumplen funciones diversas en los organismos
vivientes, entre ellas la de reserva energtica (como los
triglicridos), la estructural (como los fosfolpidos de las
bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).

Vitaminas
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el
desarrollo normales.
Existen 13 vitaminas esenciales, lo cual significa que son necesarias para que el cuerpo funcione y son las
siguientes:

Vitamina
Vitamina
Vitamina
Vitamina
Vitamina
Vitamina
Vitamina
Vitamina

A
C
D
E
K
B1 (tiamina)
B2 (riboflavina)
B3 (niacina)

Las vitaminas se agrupan en dos categoras:

Vitaminas liposolubles que se almacenan en el tejido graso del cuerpo. Las cuatro
vitaminas liposolubles son: A, D, E y K.

Existen nueve vitaminas hidrosolubles que el cuerpo las tiene que usar inmediatamente.
Cualquier vitamina hidrosoluble sobrante sale del cuerpo a travs de la orina. La vitamina
B12 es la nica vitamina hidrosoluble que puede ser almacenada en el hgado durante
muchos aos.
Cristbal Coln

Cristbal Coln, en la pintura Virgen de los

Navegantes por Alejo Fernndez entre 1505 y 1536
(Sala de los Almirantes, Reales Alczares de Sevilla).

Nacimiento

c. 1436-1456
Repblica de Gnova.1 2

Fallecimiento

20 de mayo de 1506
Valladolid, Corona de Castilla

Ocupacin

Navegante y cartgrafo. Almirante,

virrey y gobernador general de las
Indias

Cnyuge

Felipa Moniz; amante: Beatriz

Enrquez de Arana

Hijos

Diego Coln y Hernando Coln

Firma
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Cristbal Coln, Cristoforo Colombo en italiano o Christophorus Columbus en latn, (Repblica de

Gnova,n. 1 1 2 c. 1436-14563 -Valladolid, Reino de Castilla, 20 de mayo de 1506), fue un
navegante, cartgrafo, almirante, virrey y gobernador general de las Indias Occidentales al
servicio de la Corona de Castilla. Es famoso por haber realizado el descubrimiento de Amrica, el
12 de octubre de 1492, al llegar a la isla de Guanahani, actualmente en Las Bahamas.
Efectu cuatro viajes a las Indias denominacin del continente americano hasta la publicacin
del Planisferio de Martn Waldseemller en 1507 y aunque posiblemente no fue el primer
explorador europeo de Amrica, se le considera el descubridor de un nuevo continente por eso
llamado el Nuevo Mundo para Europa, al ser el primero que traz una ruta de ida y vuelta a
travs del ocano Atlntico y dio a conocer la noticia. Este hecho impuls decisivamente la

expansin mundial de la civilizacin europea, y la conquista y colonizacin por varias de sus

potencias del continente americano.