Professional Documents
Culture Documents
SULIT
4551/3A
Biology
Amali
September
2015
1 3/4 jam
Soalan
NO KAD PENGENALAN
ANGKA GILIRAN: 1
Markah
Penuh
Markah
Diperoleh
20
NAMA:............................................................
Tingkatan :..............................
2
10
JUMLAH
30
[Lihat Sebelah
SULIT
1
2. Answer all questions.
Jawab semua soalan.
3. Show your working, it may help you to get marks.
Tunjukkan kerja mengira, ini membantu anda mendapatkan markah.
4. The diagrams in the questions are not drawn to scale unless stated.
Rajah yang mengiringi soalan tidak dilukis mengikut skala kecuali dinyatakan.
5. The marks allocated for each question or sub-part of a question are shown in
brackets.
Markah yang diperuntukan bagi setiap soalan atau ceraian soalan ditunjukkan
dalam kurungan
6. If you wish to change your answer, cross out the answer that you have done. Then
write down the new answer.
Jika anda hendak menukar jawapan, batalkan jawapan yang anda telah buat.
Kemudian tulis jawapan yang baru.
7. You may use a non-programmable scientific calculator.
Anda dibenarkan menggunakan kalkulator sainstifik yang tidak boleh diprogram.
8. You are advised to spend 60 minutes to answer Question 1 and 30 minutes for Question 2
Anda dinasihati supaya mengambil masa 60 minit untuk menjawab Soalan 1 dan 30 minit untuk soalan
2
SULIT
2
Arahan : Sila semak radas dan bahan yang diberikan untuk setiap soalan.
No
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Apparatus /materials
Radas / bahan
Albumen suspension
Ampaian albumen
1 % pepsin solution
Larutan pepsin 1 %
0.1 mol dm-3 hydrochloric acid
Asid hidroklorik 0.1 mol dm-3
Distilled water
Air suling
Test tube
Tabung uji
10 ml pipette
Pipet 10 ml
500 ml Beaker
Bikar 500 ml
Thermometer
Thermometer
Dropper
Penitik
Test tube rack
Rak tabung uji
Stop watch
Jam randik
Measuring cylinder (5 ml)
Silinder penyukat (5 ml)
Test tube holder
Pemegang tabung uji
Bunsen burner
Penunu bunsen
Tripod stand
Tungku kaki tiga
Wire gauze
Kasa dawai
Quantity
Kuantiti
10 ml
Yes / Ada ( )
No / Tiada ( X )
1
1
1
3
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Question 2 / Soalan 2
Instruction : Please check the apparatus and materials given for each question.
Arahan : Sila semak radas dan bahan yang diberikan untuk setiap soalan.
SULIT
3
No
Bil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Apparatus /materials
Radas / bahan
(10 %) Solution A
Larutan A (10 %)
(10 %) Solution B
Larutan B (10 %)
Benedicts solution in reagent bottle
Larutan Benedict di dalam botol reagent
Dilute hydrochloric acid
Asid hidroklorik cair
Sodium hydrogen carbonate powder
Serbuk sodium hidrogen karbonat
Test tube
Tabung uji
Beaker
Bikar
Test tube holder
Pemegang tabung uji
Dropper
Penitik
Tripod stand
Tungku kaki tiga
Wire gauze
Kasa dawai
Bunsen burner
Penunu Bunsen
Quantity
Kuantiti
10 ml
Yes / Ada ( )
No / Tiada ( X )
10 ml
1
1
2 spatulas
2
1
1
1
1
1
1
Question 1
Soalan 1
[ 20 marks / 20 markah]
Answer all questions
4551/3A 2015 Hak Cipta Mizkarstz
SULIT
4
Jawab semua soalan
Digestion is the process that breaks down complex food substances into simpler, soluble
molecules that are small enough for the body to absorb.
Pencernaan adalah proses yang memecahkan bahan-bahan makanan yang kompleks menjadi
mudah , molekul larut yang cukup kecil untuk diserap oleh badan
Digestive enzymes break down complex food molecules into simple soluble molecules which enter
the bloodstream to be transported to the whole body.
Enzim pencernaan memecahkan molekul makanan yang kompleks kepada molekul-molekul mudah
larut yang memasuki aliran darah untuk diangkut ke seluruh tubuh.
The aim of this experiment is to study enzyme action on a protein food sample.
Tujuan eksperimen ini adalah untuk mengkaji tindakan enzim ke atas sampel makanan protein.
Diagram 1
Rajah 1
Based on diagram 1, carry out the experiment to study the enzyme action on a protein food sample.
Berdasarkan Rajah 1, jalankan eksperimen untuk mengkaji tindakan enzim ke atas sampel makanan
protein.
Procedure
1. Label three test tube as A, B and C
Labelkan tiga tabung uji dengan A, B dan C
2. Put 2 ml albumen suspension into each test tube
Letakkan 2 ml ampaian albumen ke dalam semua tabung uji
3. Add 1 ml of pepsin solution into test tube A and B. Add 5 drops of hydrochloric acid into test
tube B.
Masukkan 1 ml larutan pepsin ke dalam tabung uji A dan B. Tambahkan 5 titik asid
hidroklorik ke dalam tabung uji B.
4. Immerse all the test tube in a water bath of 37 oC and leave it for 30 minutes.
Rendamkan semua tabung uji dalam air kukusan bersuhu 37oC dan biarkan selama 30 minit
5. Observe and record your observation after 30 minutes.
Perhatikan dan catat pemerhatian anda selepas 30 minit
Based on the experiment which have been carried out, answer the following questions.
Berdasarkan eksperimen yang dijalankan, jawab soalan-soalan berikut.
a) Construct a table and record your observations of the results.
4551/3A 2015 Hak Cipta Mizkarstz
SULIT
5
Bina satu jadual dan catatkan pemerhatian anda.
Test tube
Tabung uji
A
B
C
Condition of content
Keadaan kandungan
Beginning of experiment
End of experiment
Awal eksperimen
Akhir eksperimen
Cloudy
Less cloudy
Cloudy
Clear
Cloudy
Cloudy
[3 marks/ markah]
h) Based on this experiment, classify the list of apparatus and materials given.
Berdasarkan eksperimen ini, kelaskan senarai radas dan bahan yang diberi.
Apparatus
4551/3A 2015 Hak Cipta Mizkarstz
Materials
SULIT
6
Test tube
Tabung uji
10 ml pipette
Pipet 10 ml
500 ml Beaker
Bikar 500 ml
Thermometer
Thermometer
Dropper
Penitik
Test tube rack
Rak tabung uji
Stop watch
Jam randik
Measuring cylinder (5 ml)
Silinder penyukat (5 ml)
Test tube holder
Pemegang tabung uji
Bunsen burner
Penunu bunsen
Tripod stand
Tungku kaki tiga
Wire gauze
Kasa dawai
Albumen suspension
Ampaian albumen
1 % pepsin solution
Larutan pepsin 1 %
0.1 mol dm-3 hydrochloric acid
Asid hidroklorik 0.1 mol dm-3
Distilled water
Air suling
[2 marks/ markah]
i) State the variables for this experiment
Manipulated variable : The absence or presence of enzyme
Responding variable : The condition of solution
Constant variable : temperature, enzyme concentration, volume of albumen suspension.
[3 marks/ markah]
j) One of the uses of enzymes is in the manufacturing of detergents. Suggest how an enzymecontained detergent can be used to remove stain on clothing effectively?
Salah satu kegunaan enzim ialah dalam pembuatan serbuk pencuci. Cadangkan bagaimana
serbuk pencuci yang mengandungi enzim dapat digunakan dengan paling berkesan?
Wash the cloths in water of temperature between 37 oC to 40oC
[1 mark/ markah]
k) Explain your answer in (j)
Jelaskan jawapan anda di (j)
A temperature range of between 37 oC to 40oC is an optimum temperature for enzyme to
break down stains.
[2 marks/ markah]
Question 2
Soalan 2
[ 10 marks / 10 markah]
4551/3A 2015 Hak Cipta Mizkarstz
SULIT
Solution A
Solution A
Diagram 2 / Rajah 2
Procedure
1. Add 2 ml of Benedicts solution to an equal volume of solution A.
Tambah 2 ml larutan Benedict untuk jumlah yang sama dengan larutan A
2. Shake the mixture and heat it by placing the test tube in a beaker of boiling water (water bath) for
a few minutes (Diagram 2)
Goncang campuran dan panaskan dengan meletakkan tabung uji di dalam bikar mengandungi
air mendidih (air kukusan) selama beberapa minit ( Rajah 2)
3. Observe the colour of the precipitate (if any) that is formed.
Perhatikan warna mendakan (jika ada ) yang terbentuk.
4. Repeat the test by replacing the solution A with the solution B.
Ulangi dengan eksperimen dengan menggantikan larutan A dengan larutan B.
5. If the solution B gives a negative result, proceed by using a separate sample of solution B. Boil
the solution B with 1 m/ of dilute hydrochloric acid in the water bath for a few minutes.
Jika larutan B memberikan hasil yang negatif , lakukan dengan menggunakan sampel yang
berasingan daripada larutan B. Didihkan larutan B dengan 1 m / asid hidroklorik cair dalam
air kukusan selama beberapa minit.
6. Leave the mixture to cool.
Biarkan campuran sejuk
4551/3A 2015 Hak Cipta Mizkarstz
SULIT
8
7. Add a small amount of sodium hydrogen carbonate (NaHCO,) powder into the mixture.
Tambahkan sedikit serbuk natrium hidrogen karbonat ke dalam campuran tersebut.
8. When it stops fizzing, repeat steps 1 to 3 with the mixture.
Apabila ia berhenti mendesis , ulangi langkah 1 hingga 3 dengan campuran
9. Record your observations in the table below.
Catatkan keputusan anda dalam jadual di bawah.
Observation
Sugar
A brick-red precipitate is
Solution A
formed
The colour of the Benedicts
Solution B (without
Inference
hydrochloric acid)
formed
SULIT