Manejo integral de ganado lechero por: salvador Ortiz

DISEO DE UN ESTABLO

Flujo de poblacin
Uno de los aspectos ms importantes en el diseo de un establo, es el de
otorgarle a los animales la comodidad (o el confort) de desplazarse de la
manera ms fcil y lgica dentro del establo, para llevar a cabo las funciones
ms importantes, que son el parto y el ordeo.
Desde luego que el flujo debe adaptarse tambin al tamao del terreno, para
lograr el mximo aprovechamiento del espacio disponible.
Este flujo debe ser compatible con el desplazamiento de los vehculos, tanto
acopiadores de leche, como repartidores del alimento; sin olvidar su proximidad
al rea administrativa por un lado, como su proximidad a reas conexas, como
la puerta de ingreso y salida del vehculo recolector de leche, o la cercana de
los vehculos repartidores al rea de los alimentos.

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Las vacas por parir permanecen en maternidad no ms de 24 horas; luego del

parto pasan a un corral de calostro durante 5 das (donde son ordeadas a
mano o con mquinas porttiles). Despus pasan a corrales de recin paridas.

Paso N 1
Diagnstico zootcnico del predio
Consiste en recopilar la informacin bsica requerida para elaborar el proyecto
ganadero ms idneo para cada predio al que se le destina para uso ganadero
bajo la estrategia de la semiestabulacin.
El propsito de este primer paso es poder identificar con qu recursos cuenta la
ganadera y de que manera se pueden aprovechar para el proyecto
semiestabulado a establecer.
Esta informacin es muy importante ya que es la base de sustentacin para las
primeras decisiones que debe tomar el ganadero sobre cual es el objetivo del
trabajo a desarrollar.
Para realizar este diagnstico se debe recorrer la finca, identificando todo tipo
de recursos y haciendo una lista de ellos por escrito. A continuacin algunas
ideas:
a. Tipo de suelo
b. Pastos ms predominantes
c. Gramas nativas
d. Arvenses (antes llamados malezas)
e. Malezas propiamente dichas (especies que causan algn tipo de dao al
ganado)
f. rboles ms comunes en cerca viva
g. rboles ms comunes en potrero
h. rboles maderables
i. Leguminosas de crecimiento bajo
j. Leguminosas arbustivas
k. Leguminosas arbreas

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l. Otros forrajes cultivados

m. Fuentes de agua
n. Acueducto y/o equipo de bombeo
o. Equipo de riego
p. Carreteras o caminos
q. Construcciones (viviendas, bodegas, corral de manejo, establo, etc.)
r. Cercas perimetrales (tipo y estado)
s. Cercas divisorias (tipo y estado)
t. Impulsor de cerca elctrica
u. Maquinaria agrcola
v. Herramientas agrcolas
w. Mquina pica pasto
x. Otros recursos
Es importante que de los recursos del listado elaborado por el ganadero, se
contabilice la cantidad de aquellos que son cuantificables, y tambin que se
califique el estado de cada recurso y su potencial aprovechamiento para el
proyecto a establecer. Por ejemplo: Un dato muy importante es la cantidad de
pasto que en promedio produce la finca anualmente (para incluir pocas
lluviosas y pocas secas en la cifra = aforo promedio anual) por unidad de
superficie, por ejemplo: Kg./mz, pero tambin es importante que se califique si
la pastura se encuentra en buen estado o si es necesario recuperarla ya que se
encuentra en un estado avanzado de degradacin.

Paso N 2
Proyeccin zootcnica del predio
Con base en el diagnstico zootcnico, el ganadero debe proceder a calcular la
disponibilidad diaria de forraje (pastos + otros cultivos) que se puede ofrecer al
ganado, teniendo en cuenta que el aforo debi considerar un promedio anual, y
no solamente una base del aforo en poca de lluvias (abunda el forraje) o solo
el aforo de pocas secas (escasea el forraje), que conducira a errores.
Con base en la disponibilidad diaria de forraje, el ganadero debe calcular luego
la carga animal proyectada a dos aos, estimando una productividad un tanto
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superior, pero alcanzable, y as mismo debe determinar la carga animal inicial

con base en el aforo del momento en que inicia el ingreso de ganado, la cual
por supuesto, debe ser menor a la proyectada.
Con la carga animal proyectada y definiendo el tiempo de ocupacin de cada
potrero as como el tiempo de descanso de los mismos para garantizar que en
la poca ms crtica del ao el pasto se recupere idneamente y no escasee
severamente, y teniendo en cuenta el tipo de ganadera que se desea
establecer (cra, engorde de novillos, produccin de leche, doble propsito,
etc.), se procede a determinar qu reas se destinarn a cultivo de pastos de
corte y/u otros forrajes y qu reas se destinarn al pastoreo, definir el nmero
mnimo de rotaciones, calcular el rea de cada potrero y el nmero mnimo de
potreros por cada rotacin.

Paso N 3
Distribucin de reas del predio
Con base en lo anterior, se debe tomar una copia del plano con divisiones, para
sobre el trazar con una regla de escala las reas que se destinarn a cultivo de
forrajes y las que se destinarn a pastoreo, las reas que se destinarn al
sistema de vas y las reas que se destinarn a otras infraestructuras tales
como: viviendas (si no las tiene el predio), establo, corral de manejo, bodegas,
etc.

Paso N 4
Diseo del proyecto de pastoreo y de la rotacin en planos
Con los resultados del paso N 2, se debe trazar en el plano con ayuda de una
regla de escala, la divisin proyectada de potreros para pastoreo y rotaciones.
Este plano slo servir de referencia para las instalaciones en campo de cercos
divisorios, pero sobre el terreno vienen modificaciones por obstculos que
impone el terreno y que no son visibles en un mapa.

Paso N 5
Diseo del proyecto de cultivos forrajeros en planos
Con los resultados del paso N 2, se debe trazar en el plano con ayuda de una
regla de escala, la divisin proyectada de los lotes de corte. De la misma
manera, este plano slo servir de referencia para las instalaciones en campo
de cercos divisorios, pero sobre el terreno vienen modificaciones por
obstculos que impone el terreno y que no son visibles en un mapa.
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Paso N 6
Diseo del establo y otras construcciones requeridas en planos
Con base en la carga animal proyectada, se debe calcular el espacio que dicha
carga ocupar en establo, considerando que all el ganado debe disponer de
rea para alimentacin y rea para descanso. Con el resultado obtenido, se
debe proceder a disear el rea para establo, y a disear el plano del mismo
conforme a los requerimientos de bienestar animal y confort para que el
ganado pueda alcanzar su ptimo desempeo en el establo, y adems,
teniendo muy en cuenta tambin los requerimientos del personal operativo para
que las labores en el establo sean fciles, rpidas y que el trabajo se pueda
realizar con toda comodidad.
En este plano, tambin deben disearse las otras construcciones que se
requieran y que el predio no tenga an, para luego proceder a la instalacin
con base en esta gua o planos.

Paso N 7
Preparacin del terreno para siembra de cultivos forrajeros
Este paso consiste en hacer los surcos sobre el terreno donde se va a sembrar
la semilla. Segn la capacidad de cada ganadero, esta labor vara, ya que si se
trata de gran extensin para siembra y el ganadero tiene la capacidad para
invertir en maquinaria e implementos agrcolas, entonces el trabajo que se
debe hacer es uno, pero si se trata de pequeas extensiones y el ganadero no
cuenta con recursos econmicos para invertir en maquinaria y equipos de
arado, entonces el procedimiento es otro diferente.
Debido a que el modelo ganadero propuesto es para establecer una ganadera
racional de mnima inversin de capital en su sostenimiento, no se tocan en
esta gua temas alusivos a la fertilizacin, ni correccin con enmiendas, ni nada
por el estilo.
Sin embargo, existen prcticas alternativas y ecolgicas, que consisten en el
uso de abonos orgnicos que se aplican en este paso del proceso, para que el
cultivo al germinar encuentre condiciones un tanto ms apropiadas para su
desarrollo, en especial en terreno de fertilidad deficiente.
Para trazar los surcos, es importante tener en cuentas dos cosas:
1. El tipo de pasto o forraje a cultivar
2. El mtodo de cosecha que se desee implementar

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Estas cosas inciden particularmente sobre la distancia entre surcos.

Paso N 8
Seleccin, preparacin de semilla y siembra de cultivos forrajeros
En este paso se seleccionarn las especies ms apropiadas para cada caso en
particular, con base en los factores ambientales primordialmente, y
seguidamente, en el potencial de fertilidad del suelo donde van a ser
cultivados.
Para el caso de semilla vegetativa (tallos), que se adquiere en otras fincas,
idealmente vecinas, esta debe prepararse previamente a la siembra, para que
su germinacin sea la apropiada y para que el cultivo pueda establecerse como
es debido.
Existe entonces, un mtodo de siembra apropiado para cada tipo de semilla y
para cada tipo de terreno, de tal manera que es necesario tener muy claro la
especie de pasto o forraje a cultivar y la textura y estructura del suelo, as como
su potencial frtil.

Paso N 9
Adecuacin de infraestructura de potreros para pastoreo, potrero escuela
y sistema viario
Este paso consiste en que mientras germinan y comienzan a desarrollarse los
cultivos forrajeros, se aprovecha para instalar cercas divisorias en potreros de
pastoreo. Se procede entonces a tomar el plano de referencia y a instalar las
divisiones por potreros y rotaciones segn lo proyectado. El primer potrero a
construir es el potrero escuela, y luego se van instalando los potreros de
pastoreo, iniciando con la rotacin ms importante, y a medida que se va
instalando la cerca, se van construyendo las vas de trnsito para los animales.
Dado el caso que se trate de una ganadera de amplia extensin y varias
rotaciones en el mismo predio, no es necesario instalar todas las rotaciones al
tiempo, basta con la primera para poder saltar al paso N 10 y los siguientes, y
cuando ya est funcionando esta rotacin, y se da la capacidad para continuar
con las dems instalaciones, se procede con ellas.

Paso N 10
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Adecuacin de infraestructura para cultivos forrajeros (divisin por lotes)

Este paso consiste en tomar el plano de referencia y proceder a instalar las
divisiones por lotes para corte segn lo proyectado. Es importante resaltar que
tambin es importante en los cultivos de corte hacer un sistema de vas que
facilite el acceso de operarios a cada lote y que permita que los pastos o
forrajes una vez cosechados se transporten fcilmente. Segn el medio de
transporte a implementar, deben ajustarse los senderos en su amplitud.

Paso N 11
Diseo e instalacin del sistema de acueducto o hidrulica
Se hace referencia a acueducto, al mtodo de captacin y conduccin de
aguas para consumo del ganado. De tal manera, que el acueducto inicia con
una bocatoma de aguas corrientes, o un estanque natural o artificial
(construido), o un ariete, o conexin al acueducto de la vereda, o el mtodo que
el propietario del predio considere ms conveniente. Puede continuarse, segn
el mtodo de captacin seleccionado, con una motobomba que impulse el agua
hasta un tanque de reserva (ideal) desde donde luego se transporta por
mangueras hasta los bebederos en cada potrero, o que la misma motobomba
lleve directamente el agua hasta los bebederos en cada potrero.
Adems, de la captacin y de la motobomba, el acueducto se compone
lgicamente de las mangueras utilizadas para conducir el agua, que comienzan
con un calibre grueso, y que generalmente van bajo tierra. Esta tubera sirve
como matriz para el abastecimiento de agua, y a ella se conectan mangueras
de menor calibre para conducir el agua hasta cada potrero. En cada potrero
debe haber un hidrante o acople rpido, al cual se conecta la manguera del
bebedero.
Todo este sistema hdrico o acueducto, debe ser muy bien planificado y
diseado antes de su instalacin para poder garantizar que los bebederos
permanezcan llenos todo el tiempo y as el ganado nunca est sediento porque
eso afectar negativamente su desempeo productivo.

Paso N 12
Construccin del establo y bodegas
Una vez se ha preparado toda la infraestructura para producir la comida para el
ganado, se procede a instalar las construcciones con base en el diseo previo
en planos. Para este fin, es importante aprovechar los recursos que se tienen
ms a la mano, especialmente en lo referente a materiales para la
construccin. Es importante tener en cuenta que el establo debe ser un sitio
muy cmodo, fresco y que represente seguridad a todo nivel para el ganado, y
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mucho ms an, para los operarios. Por lo tanto, se debe pensar en que los
materiales deben proveer esa seguridad, y adems de ello, que le proporcionen
durabilidad (resistencia) al sitio para no tener que invertir en reparaciones
futuras constantemente, pero buscando que al mismo tiempo sea econmico.
Es importante que un proyecto semiestabulado disponga de una bodega
amplia, segura, fresca, ventilada, resistente, etc. donde se almacenarn
insumos para la produccin.

Paso N 13
Adecuacin de la infraestructura para manejo de los excrementos
Este es un paso que muchos ganaderos se saltan, o mejor dicho, lo pasan por
alto y luego vienen los conflictos para manejar los excrementos producidos en
establo. Por lo tanto, es muy importante que en la planificacin de una
ganadera semiestabulado, se contemple la adecuacin de un sitio estratgico
donde se puedan comportar los excrementos para utilizarlos posteriormente
como abono de los cultivos forrajeros y as promover la autosuficiencia del
proyecto ganadero, adems que tambin cabe la alternativa de producir con
ellos abonos para la venta y generar ingresos marginales.

Paso N 14
Adquisicin e instalacin de la maquinaria y/o equipos requeridos
A medida que se van adecuando las infraestructuras, se debe ir consiguiendo,
ingresando e instalando la maquinaria y/o equipos requeridos. Cuando la carga
animal que ingresar al establo a diario es superior a 100 unidades gran
ganado (UGG), lo mejor es que la cosecha del pasto o forraje se haga con una
cortadora/picadora tirada por un tractor que disponga de la fuerza suficiente
para este tipo de implemento y que al tiempo pueda tirar de un remolque en el
que se va depositando el pasto a medida que va siendo cortado y picado, y
llevarlo hasta el establo donde debe ser depositado de inmediato a los
comederos para evitar su calentamiento y con ello la prdida de su potencial
para nutrir al ganado.
Por otra parte, si los pastos o forrajes sern cultivados en un rea ms
pequeas, y/o en terreno pendiente, la cosecha se hace manual (machete) y
vale la pena instalar un sistema de poleas que por cable (cable va) pueda
transportar el material cosechado hasta el establo sin mayor esfuerzo. Y en
este caso, el picado se hace en un cuarto acondicionado para ello, donde se
instala la mquina pica pastos, y de all se traslada a los comederos en
carretillas (preferiblemente) o en costales.
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Paso N 15
Ingreso de animales y ajustes peridicos a la carga animal
Una vez est lista toda la instalacin de infraestructura, se procede a la compra
del ganado y su ingreso al predio. Este ingreso debe ser conforme a lo
proyectado y a lo que permite el aforo inicial, y en la marcha, conforme va
mejorando el rendimiento de las pasturas, se va aumentando la carga animal
proporcionalmente hasta lograr la capacidad mxima de alojamiento, pero sin
salirse de lo planificado para evitar contratiempos.

Paso N 16
Asignacin de tareas al personal operativo (mano de obra)
Justo en el momento previo a la llegada de los animales, se deben asignar las
responsabilidades a cada uno de los operarios para que las labores se realicen
con agilidad, orden y satisfaccin. Es muy importante que cada operario
conozca muy bien lo que debe hacer, es decir, debe estar suficientemente
capacitado para lo que hace y as evitar que improvise en sus labores, pero
adems, que sea muy conciente de la(s) responsabilidad(es) que le
corresponde y la(s) asuma de la debida manera, para que no quede ninguna
tarea sin cumplirse.

Paso N 17
Diseo del plan de alimentacin (formulacin de la dieta de mnimo costo)
Cuando se implementen forrajes de alto contenido de nutrientes o suplementos
nutricionales, es muy importante que previamente la ganadera tenga a la mano
la frmula nutricional que le ser suministrada al ganado en cada categora a
diario, y as puede definir una primera etapa de acostumbramiento a la dieta y
una segunda etapa de satisfaccin nutricional. La nutricin es uno de los
pilares fundamentales de toda ganadera, y no debe ser improvisada porque en
ello est una de las principales causas de fracaso de muchas ganaderas. En
otras palabras, el manejo de la alimentacin del ganado semiestabulado debe
ser muy estricto, disciplinado, y cuidadosamente controlado, para evitar que
sea esta una causa de fracaso e incluso de prdidas econmicas.

Paso N 18
Mantenimiento de las reas de cultivos forrajeros
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Cuando el proyecto ya se encuentra en marcha, se debe realizar un

mantenimiento a los lotes donde se cultiva el forraje de corte. Esto es
indispensable ya que debido a que all el ganado no ingresa a pastorear, es
necesario controlar la proliferacin de especies indeseadas en el cultivo y as
evitar competencias. La idea NO es erradicar la vegetacin nativa ni los
arvenses, sino mantenerlos controlados para que no proliferen. Pero, adems,
es necesario abonar despus de cada cosecha, preferiblemente con el abono
producido a partir del estircol recolectado en establo.

Paso N 19
Mantenimiento de potreros
Los potreros de pastoreo que se manejan bajo la tcnica del PRV NUNCA
deben ser fumigados con herbicidas, ni sometidos a incineracin con fuego de
toda la vegetacin, ni nada de eso. Por lo tanto, para el control de la
proliferacin de especies indeseadas solo es posible utilizar guadaa o
machete y con ello se controlan los arvenses.
Los potreros en PRV tampoco deben ser sembrados con semilla nueva antes
de iniciar el pastoreo, esta tarea debe hacerse cuando el ganado ya haya
iniciado su pastoreo despus de haber instalado las cercas divisorias sin
requerir de una preparacin del terreno previamente. La siembra entonces se
hace en varios pastoreos sucesivos hasta lograr el nivel deseado de
participacin de la especie que se est introduciendo a la pastura, y a esta
repeticin se le denomina resiembra.
El uso de riego en PRV es opcional, pero se prefiere que al instalar PRV se
vaya tambin llevando a cabo un plan de reforestacin con cerca viva y un nivel
limitado de participacin de rboles al interior de los potreros, con lo cual se
logra crear un microclima favorable para retener humedad.
En PRV, y en cualquier sistema de pastoreo, es imposible lograr que la
productividad de una pastura disminuya en pocas crticas de verano, dado
que como una consecuencia lgica de la ausencia de lluvias por un perodo de
tiempo prolongado se reduce el aforo. Pero, lo que si se logra con PRV es que
mediante todo sus sistema de reservas de humedad y nutrientes ciclando, esa
disminucin del aforo sea la ms mnima posible a pesar del verano intenso y
prolongado. Adems, en PRV se utiliza una estrategia de compensacin que
consiste en mantener las cargas estables a lo largo del ao, y los excedentes
de forraje se almacenan para utilizarlos en poca de escasez y as se
compensa.

Paso N 20
Control por registros y evaluacin zootcnica peridica del hato ganadero
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Los registros son fundamentales toda vez que se desee ejercer un estricto
control del negocio ganadero, de manera que todos los eventos que ocurren
con el ganado y con los pastos, y tambin los movimientos de insumos deben
ser registrados para poder establecer parmetros o indicadores de gestin que
ayuden a evaluar peridicamente la productividad y la relacin costo/beneficio.

Paso N 21
Estrategias para el almacenamiento de forrajes excedentes en poca
fresca (lluvias) para su uso en pocas secas (veranos intensos y
prolongados)
Debido a la estrategia de compensacin del PRV para las "fluctuaciones
estacionales", es necesario tener previsto un plan para el almacenamiento de
los excedentes de forraje que se presentarn en las pocas lluviosas y que ese
momento no les tome por sorpresa. El ganadero puede elegir la manera que
considere ms apropiada para este almacenamiento de forrajes, ms nosotros
sugerimos el ensilaje idealmente sobre el terreno de cada potrero, a un
extremo, para que el ganado lo consuma all directamente. Sin embargo, son
posibles otros mtodos como son el ensilaje (bolsa, caneca, bunker, etc.), el
henolaje o la henificacin.
Informacin mucho ms amplia y detallada, acompaada de ilustraciones
fotogrficas est disponible en el original de las guas ilustradas para
semiestabulacin de bovinos. Lo que se plante en este artculo es apenas un
resumen del tema, para orientar al ganadero.

Cantidad de forrajes necesarios para mantener el hato lechero

La ganadera intensiva, utilizando pasto de corte, bajo fertilizacin, riego y
dems practicas adecuadas de manejo, ofrece tentadoras perspectivas. Es un
error pensar que la ganadera y el cultivo de pastos y forrajes deben relegarse
a las peores tierras. Los pastos por razn de su prolongado ciclo vegetativo,
responden particularmente a la fertilizacin y al riego, se pueden mantener
existencias de forrajes frescos y apetecibles durante todo el ao. Bajo estas
circunstancia, los beneficios que producen la industria lechera, pueden ser
comparables, por su alto rendimiento, con las cosechas ms lucrativas, y a
veces mayores; De suerte que el cultivo de los pastos tiene cabida en las
mejores tierras, incluso regado, mecanizables y mas frtiles.
El Pasto estrella es un gran productor de forraje y se ha comprobado que un
metro cuadrado produce seis (6) kilogramos (Kg.) de forraje verde por corte,
cada 36 das, en suelos frtiles, clima y humedad apropiada. Es decir que, bajo
fertilizacin, clima y riego adecuado, puede producir ms de 50 ton de forraje
verde por mz, a intervalos de 5 a 6 semanas durante todo el ao. Teniendo en
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cuenta tal produccin de forraje, el periodo de recuperacin del pasto y el

consumo diario de un animal, que puede estimarse en 40 Kg. de forraje verde
en promedio, se puede plantear la siguiente situacin.
Una mz (7000 m2) dividida en 30 cuadrados iguales, produce 30 parcelas de
233
m2
cada
una
(7000/30=233).
Cada parcela de 233 m2 debe producir 1398 Kg. De forraje verde, si un metro
cuadrado produce 6 Kg.; 233 x 6 = 1398 Kg. Si un animal se come 40 Kg. de
forraje verde al da, 1398 Kg. de forraje deben sostener a 41 animales
(1398/40=34).
Un animal se come el 10 Kg. diarios por cada 100 Kg. de peso; As, un animal
de 300 Kg. se come 30 Kg. de forraje al da; Un animal de 400 Kg. se come 40
Kg. de forraje verde al da; Un animal de 500 Kg. se come 50 Kg. de forraje al
da.
De tal suerte que al iniciar la los animales pueden comerse, en promedio, cerca
de 30 Kg. diarios por animal; Ya que su peso es aproximadamente 300 Kg. Por
tanto, una parcela de 233 m2 de corte produce 1398 Kg. de forraje, nos pueden
sostener alrededor de 34 animales de ese peso, si no hay perdida (1398/30
=46).
Si para fines practico, consideramos que el consumo diario es de 40 Kg.,
podemos afirmar que una parcela de de 233 m2 que produce 1398 Kg. de
forraje cada 36 das, nos proporciona forraje suficiente para mantener 36
animales.
Si disponemos de 36 parcelas d este tipo, cortadas previamente con un da
diferencia, esteremos en condiciones de mantener continuamente 36 animales,
ya que cada vez que se coseche una parcela, habr otra que ha descansado
36 das y estar en condiciones de ser cosechada nuevamente.

Entonces si para mantener 52 animales y le damos 50kg de comida diaria

50kg x 52animales= 2600kg de forraje diario

Echada 12 horas/da (50% del tiempo)

Comiendo 4 5 horas/da (19 21 % del tiempo)

Entrampada 1.5 horas/da (6% del tiempo)

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Socializando 1.5 horas/da (6% del tiempo)

Bebiendo 1 horas/da (4% del tiempo)

Ordea 3 horas/da (13% del tiempo)

*Reducir el tiempo en estos puntos nos otorga un beneficio en el resto de las

actividades, concedindonos un aumento en productividad.

Alimento:
La vaca pasa 4 5 horas al da comiendo y es sta la condicin por la que
debemos asegurar que tengan comida fresca las 24 horas. Cerca del pesebre.
La comida est directamente relacionada con la produccin de leche, por lo
que la vaca, como ideal, tiene una conversin alimenticia de entre 1.4 y 1.8L
por kg MS. En vacas altas productoras la conversin ideal es de 1.6 L/kg MS.
Por ejemplo, una vaca de 40L de leche debe consumir 25 kg MS. La vaca alta
productora, como ideal, tiene una conversin alimenticia de 1.6 L/kg MS
consumida. El tiempo que dura comiendo cada vez que se acerca al pesebre
es entre 20 y 30 minutos en promedio y se alimenta entre 6 y 12 veces al da.
Cada vez que se para a comer puede consumir entre 1.8 y 4 kg de MS.

SWAZI

El pasto Swazi es bueno sembrarlo en parcelas de alta fertilidad, no acepta

mucha hmeda, y si lo dejas en descanso mucho tiempo, le cae el salivero (por
su caracterstica), el cual es un hongo que ataca a la planta. En laderas, no es
recomendable sembrarlo.
Tiene buena palatibidad. En verano, si por casualidad se quema, se regenera.
La produccin por manzana anda rondando las 12-14 toneladas con un buen
manejo de fertilizacin y riego, si es poca seca, su ciclo vegetativo es muy
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corto lo cual genera un beneficio extra para los ganaderos, ya que permite
programar las cosechas de manera escalonada, de un corta al siguiente corte
es de 21 das, bajo manejo adecuado, pero si no es bajo este manejo tarda
alrededor de 28 das en estar listo para un nuevo corte, el problema que se da
es que si se deja ms tiempo del adecuado es que se vuelve leoso(se vuelve
demasiado sazn) lo cual se ve reflejado en la produccin de leche y
palatabilidad.

Conversin para saber cunto alimento necesito y cuanto terreno ocupa.

1ton= 2200lb
1kg= 2.20lb
=2200/2.2lb=1000kg
Podemos decir que una tonelada tiene 1000kg
Sabemos que un bobino consume el 10% de cada 100kg si un animal pesa
300kg comer durante el da un aproximado de 30kg de materia verde.

Sabemos que una manzana de zacate produce 12 toneladas lo cual equivale a

12,000kg.

CUANTO PRODUCE UNA TAREA.

1MZ=12000KG
16TAREAS=1M
12000KG/16TAREAS=750KG los que produce una tarea de zacate Swazi.

CUANTO NECESITO PARA ALIMENTAR 55 ANIMALES

La cantidad se debe de medir de acuerdo al peso de cada animal, pero para no
entrar en conflictos de escases se pone el peso de los animales adultos como
referencia para todos los animales hasta para los terneros o novillas que pesan
menos que un animal adulto.

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Si tenemos 52 animales y los adultos pesan 350kg la comida se calcula en este

peso para todos ya que algunos comern ms que otros y compensamos algn
problema de faltante.

52 animales x 35kg= 1820kg de zacate que se necesitan diariamente.

Si una tarea tiene 750kg y lo que necesitamos es 1820kg diarios se necesita 2
tareas diarias para alimentar 52 animales.

A CUANTOS METROS CUADRADOS EQUIVALE ESTO

1mz=7000m2

7000m2/16tareas= 438m2 por tareas.

438 x 2.5 = 1100m2 diarios para alimentar ganado.

NOTA
Para poder alimentar esta cantidad de ganado se necesita como mnimo 3 mz
para para poder completar el ciclo vegetativo de este zacate ya que una
manzana ser consumida en 7 das (Swazi).

OTRAS OPCIONES
Para el sostenimiento de los 52 semovientes, usted deber sembrar una (1 1/2)
manzana de pasto Napier o (King-grass Taiwan). En promedio los anteriores
pastos pueden producir ms de 60 toneladas de forraje verde por hectrea, con
cortes espaciados cada 6 a 7 semanas (45 a 50 das) durante todo el ao. Pero
es importante sealar que esta produccin se llega a alcanzar con una
fertilizacin adecuada y riego (si es necesario) apropiados. El pasto Napier se
adapta bien entre 0 y 900 metros sobre el nivel del mar.

Detalles
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Una vez las condiciones adecuadas para el establecimiento del pasto, puede
dividir la mz (7000 m2) en 40 parcelas de 175 m2 cada una (7000/40= 175).
Cada parcela de 175 m2 debe producir 1575 kg de pasto verde, dado que un
metro (1) cuadrado puede llegar a producir 9 kg de pasto (175/9 = 1575). Ahora
bien, como los terneros estarn en la finca hasta el sacrificio, se asume que el
consumo tanto de las vacas, caballos y terneros hasta la edad adulta, ser
aproximadamente de 35 kg de pasto verde, entonces los 1575 kg divididos por
35 kg que es igual a 42, esta cifra ser el nmero de animales que podr
sostener en una mz de pasto, siempre y cuando maneje adecuadamente el
pasto (fertilizacin ms riego). Corte a ras el pasto, ponga riego y fertilice. Por
esto se debe sembrar ms de la mz para sostener 52 animales
Para otorgar una adecuada fertilizacin, tome una muestra de suelo y envela
para su anlisis respectivo. Asesrese.

Manejo integral de ganado lechero por: salvador Ortiz