UNIVERSIDAD FERMIN TORO

DECANATO DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION

LIDERAZGO SITUACIONAL COMO INFLUENCIA EN EL DESEMPEO

LABORAL DEL PERSONAL DEL RESTAURANTE TORO GALLO,
YARITAGUA ESTADO YARACUY

AUTOR (A): Jessica Valente

TUTOR: Jos A, Ramrez

Cabudare, Diciembre 2016

 CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

Las relaciones humanas siempre consisten de un complejo entramado

de poder, jerarqua y dominacin y es por eso que hoy en da una de las
formas ms importantes y efectivas para hacer que un vnculo entre
individuos funcione es la del liderazgo. Cuando se habla del liderazgo, se se
refiere a personas que ocupan de manera permanente o temporaria el rol de
lder, de aquel que dirige los destinos de los otros con la idea del bien comn
o al menos de lograr un objetivo previamente establecido.

As mismo, Gibson, Ivancevich y Donnelly, (2001) definen el

liderazgo como: una interaccin entre miembros de un grupo. Los
lderes son agentes de cambio, personas cuyos actos afectan a
otras personas ms que los propios actos de estas personas. El
liderazgo ocurre cuando un miembro del grupo modifica la
motivacin o las competencias de otros en el grupo. La definicin
de liderazgo implica que involucra el uso de la influencia y que
todas las relaciones interpersonales pueden involucrar liderazgo.
(p. 308)

Segn lo antes expuesto, queda claro que siempre debe haber una
persona al frente que tenga que tomar las decisiones, para llevar a su grupo
hacia una misma direccin y que durante ese trayecto las cosas salgan
segn lo planeado, pero todo esto depende de cmo los subordinados
puedan reaccionar a la manera de dirigir del lder, y esto conlleva a que la
tarea a realizar se haga de manera efectiva o inefectiva.
 Entonces, todos los equipos de trabajo pasan por diversas fases de
desarrollo, de ah que el estilo de liderazgo ms eficaz sea el que se adapte
a los colaboradores en cada momento, ejerciendo as un liderazgo adecuado
a las necesidades del equipo. Dependiendo de las caractersticas del
momento, el lder deber optar por un modo de liderar en cada situacin,
incluso dando una orientacin diferente a la misma persona en situaciones
distintas.

En el mismo sentido, Hersey y Blanchard (1998) disearon el modelo

de liderazgo situacional. Este modelo afirma que se puede analizar una
situacin determinada para luego adoptar un estilo de liderazgo apropiado a
esa situacin y as poder llevar a cabo la tarea exitosamente. El anlisis de
esta situacin va a depender principalmente de la madurez de los
empleados.

Cabe agregar que, el liderazgo situacional tiene ciertas fases que todo
lder debera saber y/o seguir como: identificar funciones y actividades que
hay y que sean necesarias para desarrollar el trabajo adecuadamente con la
mayor eficacia y rendimiento, establecer los conocimientos y habilidades que
se requieren para cada tarea, valorar el nivel de competencia de cada
componente del grupo, valorar el nivel de motivacin y confianza de cada
componente del grupo, conocer cul es el desarrollo o madurez de cada
componente de grupo de acuerdo a su puesto, seleccionar y llevar a cabo el
estilo de liderazgo adecuado para cada empleado y es eficaz en cambios de
liderazgo y con diferentes subordinados.

Ahora bien, Robbins (2004) vincula el desempeo con la capacidad de

coordinar y organizar las actividades que al integrarse modelan el
comportamiento de las personas involucradas en el proceso productivo. Y
por otra parte, Faria (1995) define el desempeo laboral como el resultado
del comportamiento de los trabajadores frente al contenido de su cargo, sus
atribuciones, tareas y actividades, depende de un proceso de mediacin o
regulacin entre l y la empresa.

En consecuencia, el desempeo de los empleados siempre ha sido

considerado como la piedra angular para desarrollar la efectividad y xito de
una organizacin; por tal razn existe en la actualidad total inters para los
gerentes de recursos humanos los aspectos que permitan no solo medirlo
sino tambin mejorarlo.

El Restaurante Toro Gallo C.A, fue fundado en 1985 y cuenta ms de

50 aos de experiencia, ya que sus fundadores han tenido trayecto en otros
negocios antes de fundar este, es un restaurante que se caracteriza por la
buena gastronoma, hoy en da su establecimiento ofrece un amplio men de
platos cuyo sabor deleitante te llevar hacia el placer de un buen comer.

Del mismo modo, el Restaurante Toro Gallo C.A., tiene como misin
superar las expectativas de los clientes, proveedores, socios y empleados, a
travs de un servicio de calidad, una excelente comida, los mejores cortes de
carne, un ambiente agradable y un servicio personalizado para todos sus
comensales.

Desde 1985 hasta hoy da, dicha institucin ha crecido y sigue

creciendo y tanto las operaciones, como la plantilla ejecutiva ha aumentado
en la misma proporcin. Por lo que para esto se dispusieron jefes de turno,
para llevar un control perspicaz y detallado de todo el funcionamiento
productivo y de servicio que dicho establecimiento requiere.

En tal sentido, el enfoque de esta organizacin es buscar una mejora

continua siempre, por lo que esta investigacin busca en uno de los tantos
aspectos que conforman esta empresa, donde se pueda mejorar cada vez
ms, siendo as una parte importante como lo son los jefes o supervisores y
de qu manera pueda influir su mandato sobre sus seguidores y que la
respuesta de los mismos siempre sea eficaz y eficiente.

Por eso, es importante estudiar y determinar las siguientes

interrogantes, cul es la influencia que tiene el lder sobre sus seguidores?,
cmo los estilos de liderazgos pueden hacer que sus seguidores realicen
de una mejor manera sus labores?, cul es el desempeo laboral adecuado
que deben tener los trabajadores?

Objetivos de la investigacin

Objetivo general

Evaluar la influencia de los estilos de liderazgos en el desempeo

laboral de los trabajadores del Restaurante Toro Gallo C.A., Yaritagua edo.
Yaracuy.

Objetivos especficos

Determinar los estilos de liderazgo utilizados por los jefes de turno del
Restaurante Toro Gallo C.A., Yaritagua edo. Yaracuy.

Diagnosticar cual es el desempeo laboral de los empleados del

Restaurante Toro Gallo C.A., Yaritagua edo. Yaracuy.

Justificacin e importancia
 Aunque el Liderazgo Situacional es un tema de amplio debate a nivel
internacional, conocido y promovido por sus creadores (Hersey y Blanchard)
a travs de best sellers(ms de tres millones de ejemplares vendidos) como
Leadership and the One Minute Manager (El Ejecutivo al Minuto), ha sido
el componente principal de los programas de capacitacin y desarrollo de
ms de 400 de las 500 empresas de la revista Fortune, entre las que se
cuentan Bank of Amrica, Caterpillar, IBM, Mobil Oil, Union 76 y Xerox ,
cada ao se capacitan en el Liderazgo Situacional ms de un milln de
lderes

Aunque, no es menos cierto que en Venezuela este enfoque de

liderazgo puede ser visto desde una perspectiva ms terica que aplicada a
la vida diaria, es ms como una base de actuacin general a una
herramienta instrumental de fortalecimiento del comportamiento
organizacional.

Este estudio aportar informacin valiosa a la gerencia sobre los

perfiles de liderazgo de sus ejecutivos y permitir que la misma tome
decisiones relacionadas con su estrategia de recursos humanos.
Adicionalmente, ser un trabajo de referencia sobre las investigaciones
prcticas en el campo administrativo venezolano.

Adems, esto permitir tener una relacin de trabajo armoniosa

permitiendo el trabajo en equipo, coadyuvando a la mejora de la empresa en
cuanto a disminucin de perdidas debido al mejor entendimiento entre jefe-
trabajador, trabajador-trabajador y jefe-jefe. Cabe destacar, que esta
investigacin servir como requisito parcial para la obtencin del ttulo de
Licenciatura en Administracin mencin Gerencia, ayudando tambin a la
facilitacin de la realizacin de este trabajo debido a la proximidad de la
autora con el sitio de la investigacin.
 Por ltimo, la investigacin est enmarcada en el polo III el cual est
definido como Identidad y multiculturalismo en un mundo globalizado, en la
lnea de investigacin Herramientas gerenciales aplicadas en el mundo de
las organizaciones

En relacin con la lnea de investigacin, esta comprende el estudio

cientfico de las diferentes tcnicas gerenciales, de las cuales puede
disponer el gerente en su gestin, para utilizarlas segn las circunstancias y
contribuir a la solucin de problemas en las organizaciones. Abarca la
planificacin estratgica, reingeniera, benchmarking, calidad total,
mejoramiento continuo, outsourcing, outplacement, empowerment,
downsizing, processmanagement, equipos de alto desempeo, balanced
score card, taskforce, coaching, entre otras.

Alcances y limitaciones

La presente investigacin tiene como objeto de estudio evaluar el

liderazgo situacional como influencia en el desempeo laboral del personal
del restaurante toro gallo, Yaritagua estado Yaracuy. Para tal fin se asumir
una poblacin de 60 trabajadores y 6 jefes de turno, de gnero masculino y
femenino, que laboran en el Restaurante Toro Gallo C.A., Yaritagua edo.
Yaracuy.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Una gua de ayuda (2016). IMPORTANCIA DEL LIDERAZGO.

http://www.importancia.org/liderazgo.php

2009. EL LIDERAZGO DESDE LA PERSPECTIVA COMUNITARIA.

http://tallerdeliderazgo2009.blogspot.com/2009/09/el-liderazgo-desde-la-
perspectiva.html

Andrea Mndez (2013). LIDERAZGO SITUACIONAL.

https://www.euroresidentes.com/empresa/liderazgo/liderazgo-situacional

Beatriz Soto. LIDERAZGO SITUACIONAL. http://www.gestion.org/recursos-

humanos/liderazgo/45918/el-liderazgo-situacional/

Revista de Ciencias Sociales (2010). http://www.scielo.org.ve/scielo.php?

script=sci_arttext&pid=S1315-95182010000300010

Restaurant Toro Gallo (2014). RESEA. http://torogallo.com.ve/contact.php

Marcelino Acevedo (2015). TESIS DE LIDERAZGO SITUACIONAL.

http://documents.mx/documents/tesis-de-liderazgo-situacional.html#