Sebelum menanak nasi, beras wajib di cuci terlebih dahulu dengan air bersih.

Tujuan pencucian
beras ini adalah untuk membersihkan beras seperti dari kulit yang terbawa, sisa gabah,
serangga kecil pemakan beras, butiran kerikil yang terlihat atau kotoran lainnya.

Setelah selesai mencuci beras, pada umumnya air hasil pencucian beras dibuang begitu saja
karena air tersebut dianggap kotor akibat air cucian beras terlihat putih keruh dan membawa
partikel halus yang menempel di butiran beras.

Air cucian beras sebenarnya sangat bermanfaat untuk tanaman. Air cucian beras memiliki
kandungan nutrisi yang berlimpah, yang dapat berfungsi sebagai pengendali organisme
pengganggu tanaman yang ramah lingkungan serta banyak dijumpai di lingkungan sekitar.

Kandungan nutrisi yang ada pada air cucian beras di antaranya adalah karbohidrat berupa pati
(85-90 persen), protein glutein, selulosa, hemiselulosa, gula dan vitamin yang tinggi. Selain itu,
formulasi air cucian beras merupakan media alternatif pembawa P. fluorescens yang berperan
dalam pengendalian patogen penyebab penyakit karat dan pemicu pertumbuhan tanaman
(Yayu, 2011).

Bakteri Pseudomonas fluorescens adalah Bakteri P. fluorescens yang mampu mengklon dan
beradaptasi dengan baik pada akar tanaman serta mampu untuk mensintesis metabolit yang
mampu menghambat pertumbuhan dan aktivitas patogen atau memicu ketahanan sistemik dari
tanaman terhadap penyakit tanaman.

Oleh karena itu, maka air cucian beras hendaknya jangan dibuang. Manfaatkan air beras untuk
menyuburkan tanaman, cara memanfaatkannya adalah sebagai berikut:

1. Setelah mencuci beras, tampung air cucian beras

2. Diamkan 1-2 menit

3. Manfaatkan botol air minum bekas sebagai media penampung air cucian beras (reduce &
recycle)

4. Siramkan air cucian tersebut ke tanah pekarangan ataupun pot tanaman.

Ingat: Air cucian beras "hanya" disiramkan ke tanah, jangan terkena daun. Apabila terkena daun
sering mengakibatkan permukaan daun terbentuk bercak-bercak putih yang dapat mengurangi
kecantikan tanaman.