Folha da Mandioca

Lave bem as folhas, deixando-as de molho com 2 c.sopa de

gua sanitria por 30 minutos e, aps, lavando-as
novamente. Aps exposta sombra por 5 ou 7 dias e
desidratada, a folha da mandioca dever ser moda no
liquidificador, peneirada e guardada em um vidro bem
limpo e seco. O tempo de validade de 90 dias. Mas ela
tambm pode enriquecer sopas e cozidos. Para isso basta
ferv-la por pelo menos 15 minutos, o que garante a
eliminao do cido ciandrico. O produto final ser
ingrediente principal na multimistura.