PASTA SA TUNJEVINOM

300 g testenine,dve konzerve tunjevine,150 g eri paradajza,80 g graka ,80 g

kukuruza

,paprika,maslinke,sok od jednog limuna,maslinovo ulje,so,biber ,perun ,zaini.

Skuvanu testeninu,graak,kukuruz pomeati,dodati iseckanu papriku i eri paradajz,tunjevinu,maslinovo

ulje,limunov sok,zainiti.

TOPLI SENDVII

8 kriki hleba,dva jajeta,dve kaike kisele pavlake,dva paradajza,100 g

kobasice,200 g kakavalja,keap,so,biber,origano,perun.

Krike hleba premazati keapom,staviti naseckanu kobasicu,poslagati

kolutoe paradajza,I odozgo raspodeliti smesu od
jaja,pavlake,kakavalja,zaina. Pei na 200 ,10 minuta.

PITA SA SIROM

Pakovanje kora,3 jajeta,100 ml ulja,praak za pecivo,300 g belog sira,dve kaike

kisele pavlake,so,100 ml mineralne vode.

Pei na 240 stepeni 15 minuta pa smanjiti na 200 i pei jo 15 min.

PIRINA SA VINOM I SALAMOM

2 kaike maslinovog ulja,100 g salame,glavica crnog luka,200 g pirina,100

ml belog vina,100 g graka,50 g parmezana,800 ml vode,so,biber,perun.

Salamu isei na trakice,dodati u tiganj sa zagrejanim uljem,propriti,dodati iseckan

luk,ubaciti pirina,priti i dodati vino i vodu. Ubaciti graak. Kad se pirina i graak
skuvaju,skinuti sa vatre i dodati parmezan,zainiti.
PUNJENI SVINJSKI FILE SA SUVIM SVINJSKIM VRATOM

300 g svinjskog filea,50 g suvog svinjskog vrata,50 g tvrdog sira,peena

crvena paprika,so,biber,ulje.

ekiem za meso istanjiti file,zainiti,dodati u sredinu suvi svinjski vrat,peenu

papriku i sir,urolati,uvrstiti akalicama i priti na ulju .

SVINJETINA SA KUVANIM JAJIMA

600 g mlevene svinjetine,1 jaje,pola vekne hleba (samo sredina),mleko,crveni luk,ulje,1 glavica crnog
luka,so,biber,mlevena crvena paprika,vegeta,2-3 kuvana jaja.

U posudu pomeati mleveno meso i dodajte sredinu hleba koju ste prethodno natopili u mleku i ocedili.
Dodajte sitno naseckani luk,so,biber,mlevenu papriku,crven luk propren na ulju,jedno jaje i vegetu.
Dobro zamesiti,rairiti u tiganj za peenje koji je nauljen,na smesu staviti kuvana jaja,oblikovati mesni
rolati. Pei na 200 oko 1 h i 15 min.

DOMAA JETRENA PATETA

250 g svinjske digerice,glavica luka,jabuka,sire.so,biber,origano,50 g maslaca.

Isei luk i jabuku,propriti na ulju,ubaciti opranu i iseckanu digericu,posoliti,pobiberiti,tako priti. Kad

je gotovo,dodati koju kap sireta i origano.Izmiksati to mikserom i postepeno dodavati maslac.

KROKETI SA ALPSKOM SALAMOM

3 krike starog hleba,200g alpske salame,malo mleka,jaje,umance,glavica crnog
luka,so,biber,zaini,belance ,brano,prezle,ulje.

Hleb umoiti u mleko,ocediti i usitniti,dodati iseckanu salamu i izrendani luk,posoliti,pobiberiti,dodati

umance .Rukama oblikovati krokete,uvaljati ih u brano,umueno belance i prezle. Priti na vrelom ulju.