Aplicao de ferramentas da qualidade no processo de

recebimento de materiais em uma empresa

metal-moveleira

Gustavo Gerlach (FAHOR) gg000675@fahor.com.br

Robson Pache (FAHOR) rp000705@fahor.com.br

Orientador: Edio Polacinski (FAHOR) polacinskiedio@fahor.com.br

Resumo
Este artigo apresenta a aplicao de ferramentas da qualidade em uma
empresa metal-moveleira de pequeno porte do estado do Rio Grande do Sul. O
desenvolvimento do processo de pesquisa se deu atravs da tcnica de
pesquisa-ao, onde se buscou a adequao de mtodos de aplicabilidade das
ferramentas propostas de acordo com a realidade da empresa. A proposta de
aplicao consiste no emprego de trs ferramentas: Brainstorming, Diagrama
de Causa e Efeito e Plano de Ao 5W1H, visando a implantao de melhorias
no setor de recebimento de materiais. Como resultado, conclui-se que as
ferramentas da qualidade so grandes aliadas na identificao das causas de
um problema, alm de auxiliarem na estruturao das aes de resoluo a
serem tomadas.
Palavras-chave: Diagrama de Causa e Efeito, Plano de Ao 5W1H,
Ferramentas da Qualidade, Controle Estatstico de Processo.

1. Introduo
Segundo Bernardelli, Ferreira e Gonalves (2009), em uma sociedade em que
os consumidores cada vez mais exigem qualidade, as empresas tm buscado
um grande avano na implantao de Programas de Qualidade, tanto nas
indstrias brasileiras quanto em escala mundial, o que as obriga a buscarem
maior eficincia operacional. Visando alcanar a eficincia e a qualidade
desejadas, as empresas vem como ferramenta de gesto as Ferramentas
Estatsticas no Controle da Qualidade, seja para monitorar, controlar ou
melhorar os processos produtivos.
O presente trabalho tem como objetivo a aplicao de ferramentas da
qualidade no setor de recebimento de materiais de uma indstria metal-
moveleira de pequeno porte, localizada no estado do Rio Grande do Sul. As
ferramentas aplicadas sero trs: iniciar-se- pelo Brainstorming, passando
para o Diagrama de Causa e Efeito e, por fim, o Plano de Ao 5W1H, visando

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 identificao das causas do problema e a estruturao de aes de
resoluo.
O desenvolvimento deste artigo se faz importante devido ao fato de que muitos
conceitos relacionados ao controle estatstico da qualidade, controle estatstico
de processo e ferramentas da qualidade ainda so pouco difundidos em
empresas de pequeno porte do estado. Alm disso, esta uma rea de
extrema relevncia dentro do campo de estudo da Engenharia de Produo,
possibilitando assim um trabalho que poder servir de referncia para
pesquisas posteriores acerca do tema abordado.

2. Reviso da Literatura
2.1 CEQ
Segundo Bernardelli, Ferreira e Gonalves (2009), em uma sociedade em que
os consumidores cada vez mais exigem qualidade, as empresas tm buscado
um grande avano na implantao de Programas de Qualidade, tanto nas
indstrias brasileiras quanto em escala mundial, o que as obriga a buscarem
maior eficincia operacional. Visando alcanar a eficincia e a qualidade
desejadas, as empresas vem como ferramenta de gesto as Ferramentas
Estatsticas no Controle da Qualidade, seja para monitorar, controlar ou
melhorar os processos produtivos.
Sendo assim, o controle estatstico da qualidade (CEQ) possibilita a utilizao
das ferramentas que possibilitam que as empresas tenham ferramentas para
analisar as variaes e a partir da buscar a melhor deciso para a questo que
se coloca, avaliando as questes de variabilidade do processo. Costa apud
Bernardelli, Ferreira e Gonalves (2009) coloca que a expresso variabilidade
do processo est conectada com as diferenas existentes entre as unidades
produzidas em um mesmo processo. Se esta variabilidade for grande, as
alteraes entre as unidades sero facilmente observadas, contudo, se esta
variao for pequena, as diferenas sero praticamente imperceptveis. Assim,
o autor conclui que, dentro da linha de produo, tem-se a impresso que
todos os produtos fabricados so exatamente iguais. Entretanto, uma anlise
concisa suficientemente capaz de revelar que os produtos obtidos pelo
mesmo processo possuem suas pequenas distines.

2.2 CEP
O controle estatstico de processo (CEP) possui, segundo Paladini apud
Brandstetter e Bucar (2008), ferramentas que permitem uma anlise detalhada
do processo produtivo e, a partir da, desenvolver aes para a melhoria do
prprio processo. O autor acrescenta que o CEP o conjunto de conceitos e
ferramentas que fundamenta a Gesto da Qualidade no Processo. Como
processo qualquer conjunto de condies, ou causas que, agindo juntas,
geram um dado resultado, o CEP envolve atividades (planejadas,
desenvolvidas e implantadas) para conhecer o processo em estudo e utiliza

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instrumentos estatsticos nas verificaes dos resultados. Ainda, conforme o
mesmo autor, o CEP identifica variaes nos processos produtivos e pode
determinar, alm disso, a natureza e a frequncia dessas alteraes utilizando
essas informaes como base para avaliao da qualidade do processo.
Montgomery apud Bernardelli, Ferreira e Gonalves (2009) afirma que o uso
das ferramentas da qualidade (histograma, grfico de pareto, diagrama de
causa e efeito, diagrama de defeito concentrao, grfico de controle, diagrama
de disperso e folha de verificao) importante para o estudo tcnico do
CEP, visando a melhoria contnua na qualidade e na produtividade por meio da
reduo sistemtica da variabilidade, sendo o grfico de controle a ferramenta
mais importante para o CEP. , tambm, uma ferramenta poderosa para
encontrar a estabilidade de um processo e para melhorar a capacidade por
meio da reduo da variabilidade. Embora essas ferramentas sejam uma parte
importante do CEP, o autor enfatiza que elas compreendem apenas o aspecto
tcnico do assunto.

2.3 Ferramentas da Qualidade

Segundo Souza (2003), pode-se definir qualidade como uma das chaves para
orientar eficazmente qualquer empresa que objetive crescimento de mercado e
lucratividade. A eficincia das empresas nos negcios depende de seus
produtos ou servios, que devem ser confiveis e consistentes, sem que haja
tolerncia para perda de tempo e custo de falha. Ainda conforme o mesmo
autor, qualidade um modo de gerenciar organizaes que resulta em
melhorias nos negcios e nas atividades tcnicas, para permitir que sejam
alcanados a satisfao dos consumidores, a eficincia de recursos humanos e
os menores custos.
Souza (2003) argumenta ainda que, desta forma, os gestores organizacionais
buscam aplicar ferramentas da qualidade visando melhorar o desempenho da
organizao no que diz respeito qualidade e produtividade e, em
consequncia, aumentar a sua lucratividade. Investimentos, quando
acompanhados de rigorosos e eficazes programas de qualidade, tm gerado
excelente rentabilidade nas empresas, permitindo avanos substanciais na
penetrao em mercados, melhorias significativas na liderana competitiva e
na produtividade total, alm de menores custos.
Atualmente, gestores trabalham com base em fatos e dados para auxiliar o
gerenciamento de processos e tomar decises mais precisamente. Estas
informaes so geradas dentro do processo analisado e, em seguida,
interpretadas para se identificar os pontos falhos ou lacunas a serem
melhoradas, norteando as aes dos gestores e eliminando o empirismo.
(MARIANI et al., 2005).
Para isso, ainda segundo Mariani et al. (2005), a obteno destas informaes
feita atravs de tcnicas importantes e eficazes, conhecidas como
Ferramentas da Qualidade, que possibilitam a coleta, processamento e
disposio clara das informaes obtidas.

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O conceito qualidade, hodiernamente amplamente abordado e
freqentemente objeto de estudo. Sendo assim, so inmeros conceitos e
definies existentes para o termo (GALUCH, 2002). Porm o que consenso
a importncia da aplicao das ferramentas gerenciais da qualidade na busca
pela qualidade nos processos produtivos, tornando as empresas mais
competitivas frente concorrncia.

2.3.1 Brainstorming
Para a construo de um diagrama realmente de acordo com a realidade
enfrentada, faz-se interessante empregar, primeiramente, outra ferramenta da
qualidade, chamada de brainstorming. De acordo com Werkema (1995),
brainstorming conhecido tambm como tempestade de ideias tem por
finalidade incitar um grupo de indivduos a produzir, num curto espao de
tempo, o maior nmero possvel de ideias a respeito de determinado assunto,
no importando a qualidade das mesmas, mas sim a quantidade em si. O
emprego desta ferramenta importante para que nenhuma causa relevante
seja omitida.

2.3.2 Diagrama de Causa e Efeito

Werkema (1995) define Diagrama de Causa e Efeito como uma ferramenta da
qualidade capaz de demonstrar a relao existente entre o resultado de um
processo (efeito) e os fatores do processo (causas) que podem, por razes
tcnicas, influenciar no resultado considerado.
O Diagrama de Causa e Efeito mostra a relao entre o efeito gerado e os
fatores potencialmente causadores do mesmo. Como o nmero de causas
pode ser bastante elevado, para uma melhor organizao e visualizao do
diagrama, as causas so geralmente divididas em seis famlias (mquina,
mtodo, meio ambiente, matria-prima, materiais e mo-de-obra) e podem,
ainda, ser ramificadas em causas secundrias e tercirias.
Oliveira (1996) traz definio semelhante ao afirmar que o Diagrama de Causa
e Efeito uma representao grfica que possibilita organizao identificar
as possveis causas de um problema. A Figura 1 traz a representao da
ferramenta.

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 Figura 1 Representao grfica do Diagrama de Causa e Efeito. Fonte: Oliveira (1996).

Ainda segundo Werkema (1995), para a execuo do diagrama, devem ser

seguidas as etapas:
Estabelecer as causas atravs da reunio de brainstorming;
Encontrar o maior nmero possvel de causas que podem resultar em
gerao do problema;
Relacionar as causas e construir um Diagrama de Causa e Efeito,
ligando os elementos com o efeito por relaes de causa e efeito;
Estipular uma importncia para cada causa e assinalar as causas
particularmente importantes, que podem ter significativa participao na
gerao do problema;
Registrar quaisquer informaes necessrias.

2.3.3 Plano de Ao 5W1H

Rossato (1996) afirma que o mtodo 5W1H auxilia na organizao com a
identificao de aes e responsabilidades de forma precisa, definindo as
aes e responsabilidades de execuo para uma tarefa. Para se entender o
porqu do 5W1H traduz-se a juno das seis palavras na lngua inglesa, que

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so why (por que), what (o qu), who (quem), when (quando), where (onde) e
how (como). Atravs da utilizao desta ferramenta possvel determinar quais
sero as aes a serem tomadas e tambm pode-se analisar de que forma os
recursos sero alocados.
A partir do momento em que se define o plano de ao possvel enxergar os
pontos em que haver enfoque no sentido de conduzir o trabalho de uma forma
mais organizada, esta ferramenta possibilita resolver problemas que possam
ocorrer no inicio do processo. A Figura 2 ilustra de forma bem simples a forma
com que as informaes so colocadas.

Figura 2 Exemplo de quadro 5W1H. Fonte: Wandemberg (2001).

3. Mtodos e Tcnicas
Foi utilizado, para o desenvolvimento desta pesquisa, o mtodo de pesquisa-
ao, que segundo Thiollent apud Tauchen (2007), a pesquisa concebida e
realizada em estreita associao com uma ao ou com a resoluo de um
problema coletivo. Os pesquisadores e participantes representativos da
situao ou do problema esto envolvidos de modo cooperativo ou
participativo.
A partir disso, todas as aes que so tomadas dentro da metodologia
pesquisa-ao tendem a buscar solues mais tangveis de uma forma
participativa e sempre buscando relacionar a teoria com a prtica.
A generalizao extrada da pesquisa-ao para ser expressa atravs do
desenho das ferramentas, tcnicas, modelos e mtodos, porm a base para o
seu desenho deve estar claramente relacionada com a teoria. Este tipo de
pesquisa pode aumentar o entendimento daqueles que esto diretamente
envolvidos, devida mudana e aprendizagem gerada como resultado da
pesquisa-ao (EDEN e HUXHAM apud TAUCHEN, 2007).

A partir do exposto, tem-se que os autores citados possibilitam um

entendimento da metodologia proposta e oferecem as derivativas para que este

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trabalho possa ser desenvolvido em cima dos conceitos da pesquisa-ao, que
vai de encontro mostrabilidade do processo, bem como prope alternativas
de melhoria, seja no sentido organizacional, produtivo, ou demais aspectos.

4. Resultados e discusses
4.1 Caracterizao da Empresa
Este trabalho foi realizado tendo como cenrio a empresa Gndolas Mar-Rio.
Localizada na regio noroeste do Rio Grande do Sul, a empresa atua no ramo
de instalaes comerciais, fabricando gndolas, estantes e expositores
metlicos para supermercados, farmcias, lojas e depsitos. De origem
familiar, a organizao tem como caracterstica fornecer solues
personalizadas e de alta qualidade para seus clientes, obtendo alto ndice de
fidelizao.

4.2 Aplicao das Ferramentas

Na realizao do trabalho, a primeira ao tomada foi definir o problema, o
motivo da realizao da pesquisa. Foi acordado que o trabalho seria realizado
no setor de recebimento de materiais, por se tratar de uma rea de extrema
importncia para o bom andamento de todos os processos de manufatura. A
empresa no conta com rea fsica nem pessoa destinada exclusivamente para
este departamento, e com isto observou-se esta rea como um local de
potencial melhoria.
Depois da definio do problema, realizou-se a aplicao de um brainstorming,
com a participao os gestores da empresa e colaboradores que
desempenham atividades relacionadas ao recebimento e armazenagem de
matria-prima. Com isto, buscou-se levantar o maior nmero possvel de
causas e oportunidades.
Aps a reunio de aplicao do brainstorming, foram analisadas as ideias
dadas e selecionadas aquelas consideradas mais relevantes. O objetivo disto
preparar o cenrio para a segunda aplicao proposta: o Diagrama de Causa e
Efeito. Observa-se que muitas das possveis causas do problema foram
levantadas na reunio, sendo a maioria delas relacionadas falta de espao
fsico e inexistncia de procedimentos. O Diagrama de Causa e Efeito,
elaborado com base na categoria 4P (Poltica, Procedimento, Pessoal e
Planta), permitiu uma melhor visualizao das causas do problema justamente
em virtude desta segmentao. O mesmo pode ser visto na Figura 3.

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 Figura 3 Diagrama de Causa e Efeito. Fonte: elaborado pelos autores.

Uma das causas do problema observado na empresa tem relao com poltica:
percebe-se uma viso familiar por parte da organizao, com a inexistncia de
planejamento estratgico. Outra causa, relacionada a procedimento, se deve
falta de padronizao dos processos, ou seja, no h um estudo sobre a
melhor maneira de realizar as atividades, bem como controle apurado sobre a
entrada e sada de materiais. Outra causa, relacionada a pessoal, mostra que o
problema pode ser causado pela no existncia de um colaborador exclusivo
para a atividade de recebimento de materiais, alm da mo-de-obra existente
no ser treinada e qualificada suficientemente para executar a funo de forma
satisfatria. Por fim, outra possvel causa, relacionada planta, mostra em seu
desmembramento que a no existncia de rea delimitada para o setor
contribui para o efeito gerado. A falta de espao fsico dificulta a atividade, alm
de impossibilitar a existncia de local especfico para armazenamento dos
materiais.
A fim de atacar as causas identificadas com o uso das ferramentas da
qualidade, foram definidas algumas aes a serem tomadas. Estas aes
foram estruturadas em um plano de ao 5W1H.

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 Figura 4 Plano de ao 5W1H. Fonte: elaborado pelos autores.

5. Concluses
A aplicao de ferramentas da qualidade nesta empresa permitiu o
levantamento das possveis causas geradoras de um efeito, que no caso a
oportunidade de melhoria de um setor.
O uso do brainstorming faz-se interessante por acolher diferentes pontos de
vista na busca de ideias que possam levar resoluo do problema. A
aplicao do Diagrama de Causa e Efeito permite que as aes de resoluo
dos problemas tenham foco e possam ser executadas gradativamente. Ao
desmembrar as causas principais, podem ser observadas diversas
oportunidades de melhoria para o setor em estudo, ou seja, as possveis
causas do problema em questo. J o plano de ao 5W1H tem papel

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interessante na estruturao das aes a serem tomadas, mostrando com
clareza aspectos como o motivo, responsvel e o prazo para realizao.
Voltando ao objetivo geral do trabalho, destaca-se o xito no cumprimento da
atividade proposta. A aplicao das ferramentas da qualidade na indstria
permitiu a identificao das causas do problema estudado, alm da
estruturao das aes de resoluo.

Referncias
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