Propiedades de los lquidos

El lquido es un estado de agregacin de la materia en forma de fluido altamente incompresible, lo

que significa que su volumen es, bastante aproximado, en un rango grande de presin. Es el nico
estado con un volumen definido, pero no con forma fija. Un lquido est formado por pequeas
partculas vibrantes de la materia, como los tomos y las molculas, unidas por enlaces
intermoleculares.

Los lquidos presentan propiedades tales como:

Tensin superficial.

La tensin superficial es la fuerza con que son atradas las molculas de la superficie de un
lquido para llevarlas al interior y de esta manera poder disminuir el rea superficial.
Tambin se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria
para aumentar su superficie por unidad de rea. Esta definicin implica que el lquido
presenta una resistencia a aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos,
como el zapatero (Gerris lacustris), poder desplazarse por la superficie del agua sin
hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los
lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los lquidos y las superficies slidas que
entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o
depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto con un slido.

Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que
tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido
son las responsables del fenmeno conocido como tensin superficial.

La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes
en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est
sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula
tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el
interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una
mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable
debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y gas.

Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado
menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas interiores
tienen todas las molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del contorno tienen
menos partculas vecinas que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa.
Para el lquido, el disminuir su estado energtico es minimizar el nmero de partculas en
su superficie.2

Energticamente, la molcula situada en la superficie tiene una mayor energa promedio

que las situadas en el interior, por lo tanto, la tendencia del sistema ser disminuir la energa
total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas situadas en la superficie, de ah
la reduccin de rea hasta el mnimo posible.

Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que pueda ya
que est probado matemticamente que las superficies minimizan el rea por la ecuacin de
Euler-LaGrange. De esta forma el lquido intentar reducir cualquier curvatura en su
superficie para disminuir su estado de energa de la misma forma que una pelota cae al
suelo para disminuir su potencial gravitacional.

Para la tensin superficial tenemos lo siguiente:

Donde:

r = Radio del tubo capilar.

h = Altura medida desde el nivel del lquido en el tubo de ensaye, hasta el nivel del
lquido en el tubo capilar.

g = Aceleracin de la gravedad.

p = Angulo de contacto en el lquido con las paredes del tubo capilar.

g = Tension superficial.

Mojabilidad.

La mojabilidad es la capacidad que tiene un lquido de extenderse y dejar una traza sobre
un slido. Depende de las interacciones intermoleculares entre las molculas superficiales
de ambas sustancias. Se puede determinar a partir del ngulo que el lquido forma en la
superficie de contacto con el slido, denominado ngulo de contacto; a menor ngulo de
contacto, mayor mojabilidad.1

La mojabilidad est relacionada con otros efectos, como la capilaridad. Independientemente

del valor de la mojabilidad, cualquier lquido sobre una superficie slida forma un casquete
esfrico. Algunas sustancias disueltas en el agua pueden modificar su tensin superficial y
por tanto su mojabilidad.

La mojabilidad depende de las fuerzas intermoleculares de los materiales en contacto; las

fuerzas adhesivas entre el lquido y el slido provocan que el lquido se extienda por la
superficie, mientras que las cohesivas del lquido hacen que ste se abulte y tienda a
evitarla.
 El ngulo de contacto es el ngulo que forma el lquido respecto a la superficie de contacto
con el slido, y est determinado por la resultante de las fuerzas adhesivas y cohesivas.
Como la tendencia de una gota a expandirse en una superficie plana aumenta con la
disminucin del ngulo de contacto, este ngulo proporciona una medida de la inversa de la
mojabilidad.

Un ngulo de contacto pequeo (< 90) indica que la mojabilidad es muy alta, y el fluido se
extender sobre la superficie; ngulos de contacto grandes (> 90) significan que la
mojabilidad es baja y el fluido disminuir el contacto con la superficie, formando una gota
compacta.

En el caso del agua, una superficie en la cual la mojabilidad sea alta se denomina
hidroflica, y en caso contrario hidrofbica. Las superficies superhidrofbicas presentan
ngulos de contacto mayores a 150, producindose un escaso contacto entre la gota lquida
y la superficie. Este fenmeno se denomina efecto lotus. Para lquidos distintos al agua, se
utiliza el trmino lifilo para designar a la condicin de ngulo de contacto pequeo, y
lifobo para ngulos de contacto grandes. De modo similar, se utilizan los trminos
onmifbico y onmiflico para lquidos polares y apolares, respectivamente.

Capilaridad.

Capilaridad. La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin

superficial y se trata de un fenmeno en el que un slido y un lquido entran en contacto;
una vez realizado el contacto, el lquido se eleva o no, dependiendo de si moja o no al
slido. Este fenmeno se puede ejemplificar con un tubo de vidrio limpio entrando en un
recipiente con agua. Si las fuerzas de adhesin del lquido al tubo de vidrio (mojado)
superan a las fuerzas de cohesin dentro del lquido (tensin superficial), la superficie del
lquido ser cncava y el lquido subir por el tubo, es decir, ascender por encima del nivel
hidrosttico.

Viscosidad.

Es una propiedad de los lquidos que consiste en una resistencia natural a fluir debido a la
distancia que existe entre sus molculas. La viscosidad de un lquido por lo tanto depender
de las fuerzas intermoleculares. De acuerdo a esta regla, a mayor fuerza intermolecular de
un lquido sus molculas tienen mayor dificultad de desplazarse entre s, por lo tanto, la
substancia es ms viscosa. En cambio, si los lquidos estn formados por molculas ms
largas y flexibles pueden doblarse y enredarse entre s, por lo tanto se llaman viscosos.

Algunos lquidos, literalmente fluyen lentamente, mientras que otros fluyen con facilidad,
la resistencia a fluir se conoce con el nombre de viscosidad. Si existe una mayor viscosidad,
el lquido fluye ms lentamente. Los lquidos como la maleza y el aceite de los motores son
relativamente viscosos; el agua y los lquidos orgnicos como el tetracloruro de carbono no
lo son. La viscosidad puede medirse tomando en cuenta el tiempo que transcurre cuando
cierta cantidad de un lquido fluye a travs de un delgado tubo, bajo la fuerza de la
gravedad. En otro mtodo, se utilizan esferas de acero que caen a travs de un lquido y se
mide la velocidad de cada. Las esferas ms lentamente en los lquidos ms viscosos. Si
deseamos determinar las viscosidades con respecto al tiempo, es decir el volumen del
lquido que fluye con respecto al tiempo tenemos:

Donde:

= Velocidad de flujo del lquido a lo largo de un tubo.

r = Radio del tubo.

L = Longitud
 (P1 - P2) = Diferencia de presin

A pesar de esto la determinacin de las variables L y r es complicado, para esto empleamos

un mtodo de comparacin entre un lquido de viscosidad desconocida y el agua como un
lquido base, pero si consideramos que D P es en proporcin a la densidad r tenemos el
siguiente anlisis.

Donde:

m 1= Viscosidad del lquido desconocido.

m Viscosidad del agua.

Estructura cristalina
La estructura cristalina es la forma slida de cmo se ordenan y empaquetan los tomos,
molculas, o iones. Estos son empaquetados de manera ordenada y con patrones de
repeticin que se extienden en las tres dimensiones del espacio. La cristalografa es el
estudio cientfico de los cristales y su formacin.

La estructura cristalina (3D) del hielo (c) consiste en bases de molculas de hielo de H2O
(b) situadas en los puntos de una red cristalina dentro del espacio de la red hexagonal (2D).
Los valores para el ngulo H-O-H y la distancia O-H han venido de Physics of Ice con un
rango de valores de 1,5 y 0,005 , respectivamente. La caja blanca en (c) es la celda
unitaria definida por Bernal y Fowler.

El estado cristalino de la materia es el de mayor orden, es decir, donde las correlaciones

internas son mayores. Esto se refleja en sus propiedades anistropas y discontinuas. Suelen
aparecer como entidades puras, homogneas y con formas geomtricas definidas (hbito)
cuando estn bien formados. No obstante, su morfologa externa no es suficiente para
evaluar la denominada cristalinidad de un material.

El grupo ms pequeo de partculas en el material que constituye el patrn repetitivo es la

celda unitaria de la estructura. La clula unitaria define completamente la simetra y la
estructura de toda la red cristalina, que se construye mediante la traduccin repetitiva de la
celda unitaria a lo largo de sus ejes principales. Se dice que los patrones de repeticin estn
situados en los puntos de la red de Bravais. Las longitudes de los ejes principales o bordes
de la celda unitaria y los ngulos entre ellos son las constantes de la red, tambin llamadas
parmetros de la red.
Estructura

Los cristales, tomos, iones o molculas se empaquetan y dan lugar a motivos que se
repiten del orden de 1 ngstrm = 10-8 cm; a esta repetitividad, en tres dimensiones, la
denominamos red cristalina.

El grupo ms pequeo de partculas en el material que constituye el patrn repetitivo es la

celda unitaria o unidad elemental la cual genera toda la red (todo el cristal). La celda
unitaria define completamente la simetra y la estructura de toda la red cristalina, que se
construye mediante la traduccin repetitiva de la celda unitaria a lo largo de sus ejes
principales. Se dice que los patrones de repeticin estn situados en los puntos de la red de
Bravais.

La estructura cristalina y la simetra juegan un papel en la determinacin de muchas

propiedades fsicas, tales como escisin, estructura de banda electrnica y transparencia
ptica.

En la estructura cristalina (ordenada) de los compuestos inorgnicos, los elementos que se

repiten son tomos o iones enlazados entre s, de manera que generalmente no se distinguen
unidades aisladas; estos enlaces proporcionan la estabilidad y dureza del material. En los
compuestos orgnicos se distinguen claramente unidades moleculares aisladas,
caracterizadas por uniones atmicas muy dbiles, dentro del cristal. Son materiales ms
blandos e inestables que los inorgnicos.

La propiedad definitoria de un cristal es su inherente simetra, con lo que queremos decir

que bajo ciertas 'operaciones' el cristal permanece sin cambios. Todos los cristales tienen
simetra de traslacin en tres direcciones, pero algunos tambin tienen otros elementos de
simetra. Por ejemplo, girar el cristal 180 alrededor de un cierto eje puede dar como
resultado una configuracin atmica que es idntica a la configuracin original. Se dice
entonces que el cristal tiene una doble simetra rotacional alrededor de este eje. Adems de
simetras rotacionales como sta, un cristal puede tener simetras en forma de planos de
espejo y simetras de traslacin, y tambin las llamadas "simetras compuestas", que son
una combinacin de simetras de translacin y simetras de espejo. Una clasificacin
completa de un cristal se logra cuando todas estas simetras inherentes del cristal se
identifican.
Redes cristalinas
Estas redes cristalinas son un agrupamiento de estructuras cristalinas segn el sistema axial
utilizado para describir su red. Cada sistema de red consiste en un conjunto de tres ejes en
una disposicin geomtrica particular. Hay siete sistemas de celosa. Son similares pero no
exactamente iguales a los siete sistemas de cristal ya las seis familias de cristal.