C S KINH DOANH V SN XUT THC PHM CHC NNG

IU KIN CHUNG M BO VSATTP

Tt c c s sn xut kinh doanh thc phm ti Vit Nam bt buc phi xin
chng nhn c s iu kin VSATTP kinh doanh, sn xut thc phm chc
nng, tng cng vi cht dinh dng trc khi bt u sn xut v kinh doanh.

Nhiu doanh nghip trong qu trnh xin giy php ATTP thng hay lung tng
khng bit phi xy dng h s, c s, con ngi nh th no t v ph hp
vi quy nh ca c quan qun l.

Xem thm :

Sit cht hu kim qun l thc phm chc nng trn lan

V cng tc qun l thc phm chc nng trong cuc phng vn ng

Nguyn Thanh Phong- Cc trng Cc An ton thc phm- B Y t

Sit cht lng thc phm chc nng

C s kinh doanh v sn xut thc phm chc nng - iu kin chung

m bo VSATTP

V sinh an ton thc phm c s sn xut kinh doanh thc phm chc
nng

Ai kim nh cht lng thc phm chc nng?

Giy php qung co thc phm chc nng

Cng b thc phm chc nng sn xut trong nc

Cng b thc phm chc nng nhp khu

Vi kinh nghim nhiu nm, FOSI xy dng v hng dn Cc iu kin

chung m bo VSATTP trong kinh doanh v sn xut thc phm chc
nng, tng cng vi cht dinh dng doanh nghip tham kho:
iu kin c s vt cht kinh doanh sn xut thc phm chc nng

a im, mi trng v Din tch khu vc sn xut thch hp,

khng nhim c khong cch an ton i vi ngun gy c hi, ngun
gy nhim v cc yu t gy hi khc.

Thit k, b tr nh xng: Ph hp vi cng sut sn xut, nguyn

tc mt chiu, cc khu vc tch bit, Cng rnh thot nc, Kho, h thng
x l cht thi v c vn hnh thng xuyn theo quy nh ca php
lut v bo v mi trng;

Nh v sinh, khu vc thay bo h lao ng: nm ngoi khu vc

sn xut v ph hp theo yu cu

H thng cung cp nc: C nc t quy chun k thut phc

v sn xut, kinh doanh thc phm, nc phc v ra dng c

Thit b, dng c sn xut, ch bin, bao gi, bo qun, vn

chuyn: C trang thit b ph hp x l nguyn liu, ch bin, ng
gi, bo qun v vn chuyn cc loi thc phm khc nhau; c trang
thit b, dng c, phng tin ra v kh trng, nc st trng, thit b
phng, chng cn trng v ng vt gy hi;

iu kin v ch doanh nghip v ngi sn xut thc phm

Tun th quy nh v sc kho, kin thc v thc hnh ca ngi trc tip sn
xut, kinh doanh thc phm: Phi c hc tp hun kin thc v sinh An ton
thc phm (01 nm/ln), phi khm sc khe nh k 06 01 nm/ln.

iu kin v h s cp giy php An ton thc phm

1. n ngh cp Giy chng nhn c s iu kin ATTP

2. Giy chng nhn ng k kinh doanh(giy php kinh doanh) c ng k

ngnh ngh kinh doanh thc phm (Bn sao c xc nhn ca ch c s)

3. Bn v s thit k mt bng c s

4. Bn v s thit k mt bng khu vc xung quanh

5. S quy trnh sn xut thc phm (hoc quy trnh bo qun, phn
phi)

6. Bn thuyt minh v c s vt cht, trang thit b, dng c ca c s.

7. Giy xc nhn kin thc An ton thc phm ca ch c s v ngi trc

tip sn xut, kinh doanh thc phm

8. Giy xc nhn sc kho ch c s v ca ngi trc tip sn xut,

kinh doanh thc phm;

Cc iu kin khc

Duy tr cc iu kin bo m an ton thc phm v lu gi h s v ngun gc,

xut x nguyn liu thc phm v cc ti liu khc v ton b qu trnh sn
xut, kinh doanh thc phm;

FOSI T VN V TRIN KHAI DCH V Xin giy chng nhn ATTP cho c
s kinh doanh v sn xut thc phm chc nng. Lin h ngay vi chng
ti Mr Mnh: 0918 828 875 - info@fosi.vn hoc Ms Nhi: (08) 6682 7350 -
lienhe@fosi.vn c t vn min ph v cung cp dch v tt nht.

Quy trnh FOSI thc hin ra giy php

1. Tip nhn ti liu, thng tin v nhu cu ca khch hng: Giy php kinh
doanh, nghnh ngh, a im, nhn s, c s vt cht

2. T vn min ph v ton din cc vn php l, cc iu kin m

bo An ton thc phm v quy trnh xin giy chng nhn c s iu kin
ATTP.

3. Kho st c s, t vn v cng doanh nghip khc phc cc tn ti v

c s vt cht: Sp xp quy trnh theo nguyn tc mt chiu, dng c,
trang thit b, cc iu kin v tng, trn, nn, h thng thng gi, h
thng in, cht thi, kho bi
4. Cung cp v hng dn doanh nghip hon thin cc th tc hnh
chnh: S lu mu, s kim tra nguyn liu u vo, s theo di ch bin,
s qun l sc kho nhn vin

5. Sp xp lp hc tp hun kin thc ATTP v cp chng ch v T

vn, hng dn vic khm sc khe (khi doanh nghip cha c)

6. Xy dng v np h s xin cp giy chng nhn iu kin

ATTP ti c quan qun l, ng ph ti c quan qun l

7. Tip on thm nh c s cng ngi qun l ATTP ca Cng ty.

8. Ra giy v nhn giy chng nhn ATTP gi cho khch hng.

Doanh nghip ch cn cung cp

Giy ng k kinh doanh c ngnh ngh kinh doanh thc phm

hoc sn xut ch bin thc phm (sao y 02 bn)

Th tp hun v th khm sc khe ca ch doanh nghip, qun l v

nhn vin. Nu cha c th hoc ht hn FOSI s t chc lp tp hun v
cp th.

FOSI cam kt bo mt ton b thng tin khch hng cung cp

Thi gian v quy trnh thc hin

T 01- 05 ngy FOSI tip nhn thng tin, t vn v iu kin c s,

son h s gi doanh nghip k, np c quan chc nng v ng ton b
chi ph nh nc.

Sau 10 -15 ngy on thm nh xung thm nh ti c s v c bin

bn t (FOSI tip on cng doanh nghip)

T 10 15 ngy sau nhn giy chng nhn gc