T NGY 15/4/2016: C S SX-KD THC PHM NH L BT

BUC PHI XIN GIY PHP ATTP

Ngy 31/12/2015 va qua, B Cng Thng chnh thc ban hnh Thng t
57/2015/TT-BCT Quy nh iu kin m bo An ton thc phm trong sn
xut kinh doanh nh l thuc trch nhim qun l ca B Cng Thng.

Theo , k t ngy 15/4/2016 Cc c s sn xut thc phm nh l thuc

i tng ng k kinh doanh (ng k h kinh doanh) bt buc phi ng
k xin cp Giy chng nhn c s iu kin An ton thc phm ti y
ban nhn dn Qun, huyn ngay trn a bn m c s ang hot ng.
ng thi, c s phi tun th nghim ngt Quy nh v iu kin bo m
an ton thc phm trong sn xut thc phm nh l theo hng dn
ti Thng t s 57/2015/TT-BCT.

Ni dung ca Thng t nu r iu kin chung bo m an ton thc phm i

vi c s sn xut thc phm nh l nh sau:

Th nht, ch c s v ngi trc tip tham gia sn xut phi c Giy xc nhn
kin thc v an ton thc phm (cn hiu lc) do c quan c thm quyn cp.

Th hai, ch c s c trch nhim t chc khm sc khe cho ch c s v

nhng ngi tham gia trc tip sn xut ca c s nh k t nht 01 (mt) ln/
nm ti c s y t cp qun/huyn tr ln.

Th ba, c s kinh doanh phi p ng:

iu kin bo m an ton thc phm i vi khu vc sn xut thc

phm;

iu kin bo m an ton thc phm i vi nguyn liu, ph gia thc

phm, cht h tr ch bin thc phm v nc s dng sn xut, ch
bin thc phm;

iu kin i vi cht thi rn, nc thi trong khu vc sn xut thc

phm;
 iu kin bo m an ton thc phm trong bo qun, lu gi thc
phm;

iu kin bo m an ton thc phm trong vn chuyn thc phm;

nh k cc c quan thuc UBND cp tnh s tin hnh t chc kim tra vic
thc hin quy nh m bo An ton thc phm trong sn xut thc phm nh
l theo k hoch. ng thi, khi c s c lin quan n an ton v sinh thc
phm hay c ch o ca cp trn s tin hnh kim tra t xut.

Danh sch ch c s v c s sn xut thc phm nh l vi phm cc quy nh

v bo m an ton thc phm trongsn xut thc phm s thng bo
cng khai trn phng tin thng tin i chng v thu hi Giy chng nhn c
s iu kin an ton thc phm theo quy nh.