VIET NAM FOOD LAW,

REGULATIONS AND STANDARDS

TH.S VU THUAN NGHI
C QUAN BAN HNH & VN BN PHP LUT

Quc hi Lut

y ban thng
Php lnh
v quc hi

Chnh Ph Ngh nh

B/C quan
Thng t
ngang B
 LUT AN TON THC PHM

Lut An ton thc phm (s 55/2010/QH12)

- Ban hnh nm 2010 v c hiu lc nm 2011
- Gm 11 chng v 72 iu

Nghi nh 38/2012 quy nh chi tit thi hnh

mt s iu lut

Thng t ca BYT, BNN&PTNT, BCT hng

dn thi hnh lut & ngh nh

Download : vfa.gov.vn
 MT S LUT KHC LIN QUAN
N THC PHM

1. Lut tiu chun v quy chun k thut

S 68/2006/QH11

2. Lut cht lng sn phm, hng ha

S 5/2007/QH12

Download : vfa.gov.vn
 NI DUNG CHNH
NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010

CHNG 1 : QUY NH CHUNG

Chnh sch
Nh Nc
v ATTP
Nguyn tc Nhng
qun l hnh vi b
ATTP cm

Qui nh
chung
 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010

CHNG 2 : QUYN V NGHA V

Nh sn xut
thc phm

Nh kinh doanh
thc phm

Ngi tiu dng

 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010

CHNG 3 : IU KIN M BO AN TON VI

THC PHM
NEW
iu kin
chung

TP TP tng Dng
TP ti qua cng Thc Thc PGTP
sng v cht c,
ch vi cht phm phm
bin vi bin i qua h tr Vt liu
dng gen chiu ch bao
x bin gi,
thc cha
phm ng
thc
phm
 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010

CHNG 4 : IU KIN BO M AN TON TRONG

SN XUT KINH DOANH THC PHM

C s sn xut, kinh doanh thc phm

Bo qun thc phm
Vn chuyn thc phm
Kinh doanh thc phm nh l, dch v n
ung, thc n ng ph
 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010

CHNG 5 : CHNG NHN C S IU KIN

ATTP

i tng, iu kin cp, thu hi giy chng nhn

Thm quyn cp, thu hi giy chng nhn

3 NM
H s, trnh t, th tc cp giy chng nhn

Thi gian hiu lc giy chng nhn

 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010

CHNG 6 : NHP KHU V XUT KHU

THC PHM

CHNG 7 : QUNG CO V GHI NHN

THC PHM
 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010
CHNG 8 : KIM NGHIM PHN TCH NGN NGA
KHC PHC S C ATTP

Kim nghim thc phm

1
NEW
Phn tch nguy c
2

Phng nga, ngn chn v khc phc s c

3

Truy xut thu hi v x l i vi TP khng an ton

4
 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010
CHNG 9 : THNG TIN, GIO DC, TRUYN
THNG V ATTP

Mc ch yu cu

Ni dung thng tin

i tng tip cn

Trch nhim
 NI DUNG CHNH
LUT AN TON THC PHM 2010
CHNG 10 : QUN L NH NC V ATTP

B y t
1

B Nng Nghip
Quy nh chctrin Nng Thn
vrPht
2 nng, nhim v ca
tng b v qun l
B Cng Thng ATTP
3

Thanh tra ATTP

4

Kim tra ATTP

5