DECRETO N 84.

444, DE 30 DE JANEIRO DE 1980

Regulamenta a Lei n 6.583, de 20 de outubro de 1978, que cria os Conselhos Federal e
Regionais de Nutricionistas, regula o seu funcionamento e da outras providncias.

O PRESIDENTE DA REPBLICA, no uso da atribuio que lhe confere o artigo 81, item III,
da Constituio e tendo em vista o disposto no artigo 27 da Lei n 6.583, de 20 de outubro de
1978,

DECRETA:

CAPTULO I

DISPOSIES PRELIMINARES

Art. 1. Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, criados pela Lei n 6.583, de 20

de outubro de 1978, constituem, em seu conjunto, uma autarquia federal, com personalidade
jurdica de direito pblico e autonomia administrativa e financeira, vinculada ao Ministrio do
Trabalho.

Art. 2. A autarquia referida no artigo anterior tem por objetivo orientar, disciplinar e
fiscalizar o exerccio da profisso de Nutricionista, definida na Lei n 5.276, de 24 de abril de
1967.

CAPTULO II

DO CONSELHO FEDERAL

Art. 3. O Conselho Federal, com sede e foro no Distrito Federal e jurisdio em todo o
territrio nacional o rgo superior que supervisiona os Conselhos Regionais.

Art. 4. O mandato dos Membros do Conselho Federal de 3 (trs) anos, permitida apenas
uma reeleio.

Art. 5. O Conselho Federal ser constitudo de 9 (nove) membros efetivos e igual nmero
de suplentes, eleitos por um Colgio Eleitoral constitudo de um representante de cada Conselho
Regional, por este eleito em reunio especialmente convocada.

Art. 6. Compete ao Conselho Federal:

I - eleger, dentre seus membros, o seu Presidente, o Vice-Presidente, o Secretrio e o

Tesoureiro;
II - supervisionar a fiscalizao do exerccio profissional de Nuticionista;
III - organizar e instalar e instalar os Conselhos Regionais, fixano-lhes a respectiva
jurisdio, que poder abranger mais de um Estado ou Territrio, tendo em vista o nmero de
profissionais Nutricionistas existentes;
 IV - orientar e inspecionar os Conselhos Regionais, examinado-lhes as prestaes de contas;
V - promover interveno em Conselho Regional, quando necessria ao restabelecimento da
normalidade administrativa e financeia ou garantia da efetividade do princpio da hierarquia
institucional;
VI - elaborar seu prprio regimento e submet-lo aprovao do Ministro do Trabalho;
VII - examinar os regimentos dos Conselhos Regionais, bem como as posteriores alteraes,
modificando o que se fizer necessrio para assegurar a unidade de orientao e a uniformidade
de ao, submetendo-os aprovao do Ministro do Trabalho;
VIII - conhecer e dirimir dvidas suscitadas pelos Conselos Regionais e prestar-lhes
assistncia tcnica permanente;
IX - apreciar e julgar recursos de penalidades impostas e de outras decises proferidas pelos
Conselhos Regionais;
X - fixar valores das anuidades, taxas e emolumentos e multas devidos pelos profissionais e
empresas aos Conselhos Regionais a que estejam jurisdcionados, na forma estabelecida neste
Regulamento;
XI - aprovar sua proposta oramentria e autorizar a abertura de crditos adicionais, bem
como operaes referentes a mutaes patrimoniais;
XII - dispor sobre o Cdigo de tica Profissional;
XIII - estimular a exao no exerccio da profisso, zelando pelo prestgio e bom nome dos
que a exercem;
XIV - instituir o modelo da Carteira de Identidade Profissional e do Carto de Identificao;
XV - autorizar o Presidente a adquirir, onerar ou alienar bens imveis;
XVI - emitir parecer conclusivo sobre prestaes de contas a que estiver obrigado;
XVII - publicar, anualmente, seu oramento e respectivos crditos adicionais ou balanos, a
execuo oramentria e o relatrio de suas atividades;
XVIII - colaborar com os poderes pblicos, como rgo de assessoramento, prestando-lhes
as informaes solicitadas;
XIX - cumprir e fazer cumprir as determinaes decorrentes da superviso ministerial;
XX - promover simpsios, conferncias e outras formas que visem ao aprimoramento
cultural e profissional dos Nutricionistas;
XXI - exercer a funo normativa e baixar atos necessrios interpretao e execuo do
disposto neste Regulamento, mormente quanto fiscalizao do exerccio profissional,
adotando as providncias indispensveis realizao dos objetivos instituicionais.

Art. 7. O Conselho Federal reunir-se- ordinariamente uma vez por ms, e

extraordinariamente, sempre que necessrio, mediante convocao pelo Presidente ou de
maioria de seus membros.

Pargrafo nico. Enquanto no houver suficiente suporte financeiro, as reunies ordinrias a

que se refere o caput deste artigo podero ser realizadas bimestralmente.

Art. 8. O Conselho Federal deliberar com maioria absoluta de seus membros, exceto
quando se tratar de assuntos a que se referem os incisos V, VI, X e XV do artigo 6, que
dependero de 2/3 de seus membros.

Art. 9. Constitui renda do Conselho Federal:

I - 20% (vinte por cento) do montante arrecadado como anuidades, taxas, emolumentos e
multas, em cada Conselho Regional;
II - legados, doaes e subvenes;
III - rendas patrimoniais. Ar t. 10. A renda do Conselho Federal ser aplicada exclusivamente
na organizao e funcionamento de servios teis fiscalizao do exerccio profissional de
Nutricionistas ou em atividades culturais destinadas a aprimorar a capacidade tcnico-
profissional do Nutricionista, bem como em servios de carter assistencial, quando solicitados
por entidades sindicais.

CAPTULO III

DOS CONSELHOS REGIONAIS

Art. 11. Os Conselhos Regionais tero sede na Capital do Estado, Distrito Federal ou
Territrio de sua jurisdio.

Pargrafo nico. O Conselho Federal, atendendo s peculiaridades locais e ao nmero de

Nutricionistas, poder criar Conselho Regional com jurisdio em mais de um Estado ou
Territrio. A rt. 12. Os Conselhos Regionais sero constitudos de 09 (nove) membros efetivos e
igual nmero de suplentes, eleitos pelo sistema de eleio direta, por intermdio de voto
pessoal, secreto e obrigatrio dos profissionais inscritos.

Pargrafo nico. O mandato dos membros dos Conselhos Regionais de 03 (trs) anos,
permitida apenas uma reeleio consecutiva.

Art. 13. Compete aos Conselhos Regionais:

I - eleger, dentre seus membros, o respectivo Presidente, Vice-Presidente, Secretrio e

Tesoureiro;
II - expedir Carteira de Identidade Profissional e Carto de Idenficao aos profissionais
registrados, de acordo com o modelo instudo pelo Conselho Federal;
III - fiscalizar o exerccio profissional na rea de sua jurisdio, tomando as providncias
cabveis, e representando autoridade competente sobre os fatos que apurar e cuja soluo ou
represso escape sua alada;
IV - cumprir e fazer cumpri as disposies legais e regulamentares em vigor, o regimento e o
cdigo de tica, Profissional, bem como as resolues e demais atos baixados pelo Conselho
Federal;
V - funcionar como Tribunal de tica Profissional nos casos em que se fizer necessrio;
VI - elaborar o projeto de seu regimento e suas alteraes, submetendo-os ao exame do
Conselho Federal, para aprovao do Ministro do Trabalho.
VII - propor ao Conselho Federal as medidas necessrias ao aprimoramento dos servios e
dos sistema de fiscalizao do exerccio profissional;
VIII - aprovar a proposta oramentria e autorizar a abertura de crditos adicionais e as
operaes referentes mutaes patrimoniais;
IX - autorizar o Presidente a onerar ou alienar bens imveis de propriedade do Conselho;
X - arrecadar anuidades, multas, taxas e emolumentos e adotar todas as medidas destinadas
efetivao de sua receita, destacando e repassando ao Conselho Federal as importncias
correspondentes sua participao;
 XI - promover, perante o juzo competente, a cobrana de importncias relativas a anuidades,
taxas emolumentos e multas, aps esgotados os meios de cobrana amigvel;
XII - estimular a exao no exerccio da profisso, zelando pelo prestgio e bom conceito dos
que a exercem;
XIII - julgar as infraes e aplicar as penalidades previstas neste Regulamento, na Lei, no
Cdigo de tica e em normas complementares baixadas pelo Conselho Federal;
XIV - emitir parecer conclusivo sobre prestao de contas a que esteja obrigado;
XV - publicar, anualmente, seu oramento e respectivos crditos adicionais, os balanos, a
execuo oramentria, o relatrio de suas atividades e a relao dos profissionais registrados;
XVI - cumprir e fazer cumprir as determinaes decorrentes da superviso ministerial;
XVII - promover, em mbito regional, simpsios, conferencias e outras formas que visem ao
aprimoramento cultural e profissional dos Nutricionistas;
XVIII - instruir processos relativos a recursos interpostos de suas decises, encaminhando-os
ao Conselho Federal, para julgamento;
XIX - baixar os atos necessrios ao bom desenvolvimento de suas atividades e programas;
XX - eleger, dentre seus membros, o respectivo representante paa composio do Colgio
Eleitoral a que se refere o artigo 5;
XXI - decidir sobre pedidos de inscrio de pessoas fsicas e jurdicas inscritas.
XXII - organizar e manter o registro profissional de pessoas fsicas e jurdicas inscritas.

Art. 14. Constitui renda dos Conselhos Regionais:

I - 80% (oitenta por cento) do produto da arrecadao de anuidades, taxas, emolumentos e

multas;
II - legados, doaes e subvenes;
III - rendas patrimoniais.

Art. 15. Conselho Regional reunir-se- ordinariamente uma vez por ms, e
extraordinariamente, sempre que for necessrio, mediante convocao do Presidente, da maioria
de seus membros ou de 2/3 de seus associados.

Pargrafo nico. Na ocorrncia das duas ltimas hipteses previstas neste artigo, o
Presidente ficar obrigado a promover a convocao, no prazo mximo de cinco dias, contado
da data em que receber o requerimento.

Art. 16. A renda do Conselho Regional somente poder ser aplicada na organizao e no
funcionamento de servios teis fiscalizao do exerccio profissional, bem como em
simpsios, conferncias e atividades que visem ao aprimoramento cultural e profissional dos
Nutricionistas e em servios de carter assistencial, quando solicitados por entidades sindicais.

CAPTULO IV

DO EXERCCIO DA PROFISSO

Art. 17. O exerccio da profisso de Nutricionista s ser permitido ao profissional inscrito

no Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdio.
 Pargrafo nico. Ao profissional registrado no Conselho Regional de Nutricionistas sero
fornecidos a Carteira de Identidade Profissional e o Carto de Identificao.

Art. 18. As empresas cujas finalidades estejam ligadas nutrio e alimentao ficam
obrigadas inscrio no Conselho Regional de Nutricionistas em que tenham suas respectivas
sede.

Pargrafo nico. Consideram-se empresas com finalidades voltadas nutrio e

alimentao:

a) as que fabricam alimentos destinados ao consumo humano;

b) as que exploram servios de alimentao em rgos pblicos ou privados;
c) estabelecimentos hospitalares que mantenham servios de Nutrio e Diettica;
d) escritrios de Informaes de Nutrio e Diettica ao consumidor;
e) consultorias de Planejamento de Servios de Alimentao;
f) outras que venham a ser includas por ato do Ministro de Trabalho.

Art. 19. Na administrao pblica direta ou indireta e nas empresas privadas, a Carteira de
Identidade Profissional de Nutricionista ser exigida como condio essencial para o exerccio
de cargo, funo ou emprego, de chefia ou direo, assessoriamento, coordenao, planejamento
e organizao de servios e programas de nutrio e alimentao.

Pargrafo nico. A inscrio em concurso pblico para seleo de Nutricionista depender

de prvia apresentao da Carteira de Identidade Profissional ou de certido do Conselho
Regional de que o profissional est no livre exerccio de seus direitos.

Art. 20. Os profissionais referidos neste Regulamento e as pessoas jurdicas que exploram
servios de nutrio e alimentao ficam sujeitos a inscrio e pagamento de anuidades,
emolumentos e taxa ao Conselho Regional da jurisdio correspondente.

1 As pessoas jurdicas mencionadas neste artigo pagaro a cada Conselho Regional uma
nica anuidade, por um ou todos os estabelecimentos ou filiais, compreendidos na mesma
regio.

2 Quando o profissional tiver exerccio em mais de uma regio dever pagar a anuidade ao
Conselho Regional de seu Domiclio, cumprindo, porm, inscrever-se nos demais Conselhos
interessados e comunicar-lhes por escrito at 31 de maro de cada ano, a continuao de sua
atividade.

CAPTULO V

DA ORGANIZAO

Art. 21. Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas tero como rgo deliberativo o
Plenrio, constitudo por seus membros efetivos, e como rgo Administrativo a Diretoria e os
que forem criados para execuo dos servios tcnicos ou especializados indispensveis ao
cumprimento de suas atribuies.
 Pargrafo nico. Cada Diretoria ser constituda pelo Presidente, Vice-Presidente,
Secretrio e Tesoureiro, eleitos anualmente pelo Plenrio.

Art. 22. O regimento de cada Conselho dispor sobre a respectiva estrutura e as atribuies
da Diretoria e dos demais rgos criados.

Art. 23. Os Presidentes do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais sero substitudos,
em suas faltas ou impedimentos, pelos Vice-Presidentes.

Art. 24. Cada membro do Conselho Federal ou de Conselho Regional poder licenciar-se,
mediante deliberao do Plenrio, devendo, neste caso, o Presidente convocar o respectivo
suplente.

CAPTULO VI

DA INSCRIO, IDENTIFICAO, ANUIDADES, TAXAS, EMOLUMENTOS E

MULTAS

SEO I

Da Inscrio

Art. 25. As inscries de profissionais Nutricionistas e das pessoas Jurdicas sero efetuadas
no Conselho Regional da jurisdio, mediante requerimento dirigido ao Presidente e instrudos
com os documentos necessrios.

Art. 26. Para se inscrever no Conselho Regional, o Nutricionista dever:

I - provar o cumprimento das exigncias constantes da Lei n 5.276, de 24 de abril de 1967;

II - gozar de boa reputao, atestada por trs profissionais nutricionistas inscritos no
Conselho.

Art. 27. O Conselho Federal, atravs de Resoluo, dispor sobre a inscrio nos Conselhos
Regionais.

Art. 28. A recusa de inscrio ser fundamentada, assegurado ao interessado direito de

recursos ao Conselho Federal, no prazo de 30 (trinta) dias, contado da data em que tiver tomado
cincia da deciso.

Art. 29. Qualquer pessoa poder representar ao Conselho competente contra a inscrio do
Nutricionista.

Art. 30. Deferida a inscrio, o interessado prestar, antes de receber a Carteira de

Identidade Profissional e perante o Presidente do Conselho Regional, o compromisso de bem e
fielmente exercer a profisso, com zelo e dignidade.
SEO II

Da Identificao

Art. 31. Realizada a inscrio, ser fornecido ao inscrito a Carteira de Identidade

Profissional que o habilitar ao exerccio da profisso.

Pargrafo nico. Concomitantemente, ser fornecido o Carto de Identificao de

Nutricionista.

Art. 32. A Carteira de Identidade Profissional e o Carto de Identificao de Nutricionista,

de modelos prprios fixados pelo Conselho Federal, e regulamente emitidos, so vlidos como
documentos de identidade em todo o territrio nacional.

SEO III

Das Anuidades

Art. 33. O pagamento da anuidade ao Conselho Regional da respectiva jurisdio constitui

condio de legitimidade para o exerccio da profisso e para o funcionamento da empresa.

Art. 34. A anuidade ser paga at o dia 31 (trinta e um) de maro de cada ano, salvo a
primeira, que ser paga no ato de inscrio.

Art. 35. O valor da anuidade ser fixado pelo Conselho Federal e no poder exceder a um
valor de referncia regional vigente na data em que for efetuado o pagamento, para pessoas
fsicas, nem a duas vezes esse valor, para pessoas jurdicas.

Art. 36. Os Conselhos Regionais repassaro, at o ltimo dia til de cada trimestre, ao
Conselho Federal, a parte da arrecadao que lhe cabe, nos termos do artigo 9 inciso I.

SEO IV

Das Multas

Art. 37. O pagamento da anuidade fora do prazo estipulado ser efetuado com acrscimo de
multa equivalente a 20% (vinte por cento) do dbito, alm de juros de mora de 1% (um por
cento) ao ms e correo monetria.

Art. 38. A multa imposta como sano disciplinar dever ser paga no prazo de 30 (trinta)
dias, contado da data de cincia da deciso.

SEO V

Das Taxas e Emolumentos

 Art. 39. Os Conselhos Regionais podero cobrar taxas de inscrio ou de expedio ou
substituio da Carteira de Identidade Profissional e emolumentos por expedio de certides,
declaraes e outros instrumentos, conforme for disciplinado em Resoluo do Conselho
Federal.

CAPTULO VII

DAS ELEIES

Art. 40. Os membros efetivos e suplentes do Conselho Federal de Nutricionistas sero

eleitos por um Colgio Eleitoral composto de um Delegado - eleitor de cada Conselho
Regional.

Art. 41. O Delegado - eleitor e seu suplente sero eleitos em reunio de assemblia geral de
cada Conselho Regional, por escrutnio secreto, e que ser realizada entre 90 (noventa) e 60
(sessenta) dias antes do trmino dos mandatos dos membros do Conselho Federal.

Pargrafo nico. Cada Conselho Regional comunicar ao Conselho Federal o

credenciamento de seu Delegado - eleitor e respectivo suplente at 50 (cinqenta) dias antes da
data do trmino dos mandatos dos membros do Conselho Federal.

Art. 42. A eleio para o Conselho Federal ser realizada entre 25 (vinte e cinco) e 15
(quinze) dias antes do trmino do mandato de seus membros e ser convocada pelo Presidente
com antecedncia mnima de 20 (vinte) dias, mediante edital publicado no Dirio Oficial da
Unio, remetidas, simultaneamente, cpias a todos os Conselhos Regionais, por
correspondncia registrada.

Art. 43. Qualquer Nutricionista regularmente inscrito, no pleno gozo de seus direitos e com
mais de 2 (dois) anos de exerccios, poder ser candidato a membro do Conselho Federal.

Art. 44. O Colgio Eleitoral convocado pela eleio do Conselho Federal reunir-se-,
preliminarmente, para exame, discusso, aprovao e registro das chapas concorrentes,
realizando-se a eleio 24 (vinte e quatro) horas aps a sesso preliminar.

Art. 45. Ser considerada eleita a chapa que obtiver maioria de votos, dos membros do
Colgio Eleitoral.

Art. 46. O voto, em assemblias gerais dos Conselhos Federal e Regionais, ser pessoal,
secreto e obrigatrio, incorrendo em multa equivalente a 20% (vinte por cento) do maior valor
de referncia vigente o Nutricionista que, sem motivo justificado, deixar de votar.

Art. 47. As eleies nos Conselhos Regionais sero convocadas por edital publicado em
jornal de grande circulao local, pelo menos uma vez, e divulgado tanto quanto possvel, com
antecedncia mnimas de 60 (sessenta) dias do trmino do mandato dos membros em exerccio.
 Pargrafo nico. As eleies dos Conselhos Regionais aplica-se o disposto no artigo 46.

Art. 48. A posse dos membros do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais dever
ocorrer no dia em que terminar o mandato dos membros em exerccio.

Art. 49. O Conselho Federal dispor sobre o processo eleitoral prprio e dos Conselhos
Regionais.

Art. 50. Poder participar de eleio em Conselho Regional qualquer Nutricionista, desde
que esteja em pleno gozo de seus direitos.

Art. 51. A extino ou perda de mandato de membro do Conselho Federal ou dos Conselhos
Regionais ocorrer:

I - por renncia;
II - por supervenincia de causa de que resulte a inabilitao para o exerccio da profisso;
III - por condenao a pena superior a 2 (dois) anos, em virtude de sentena transitada em
julgado;
IV - por demisso de cargo, funo ou emprego, relacionada prtica de ato de
improbilidade na administrao pblica ou privada, em virtude de sentena transitada em
julgado;
V - por falta de decoro ou conduta incompatvel com a dignidade do rgo;
VI - por ausncia, sem motivo justificado, a 3 (trs) sesses consecutivas ou 6 (seis)
intercaladas, durante o ano.

CAPTULO VIII

DAS INFRAES E PENALIDADES

Art. 52. Constitui infrao disciplinar:

I - transgredir preceito de lei, regulamento ou do Cdigo de tica Profissional;

II - exercer a profisso, quando impedido de faz-lo, ou facilitar, por qualquer meio, o seu
exerccio aos no inscritos ou aos leigos;
III - violar sigilo profissional;
IV - praticar, no exerccio da atividade profissional, ato que a Lei defina como crime ou
contraveno;
V - revelar segredo que, em razo da profisso, lhe seja confiado;
VI - no cumprir, no prazo assinalado, determinao emanada de rgo ou autoridade dos
Conselhos Federal e Regionais, em matria de suas respectivas competncia notificado;
VII - deixar de pagar, pontualmente, ao Conselho Regional as contribuies a que est
obrigado;
VIII - faltar ao cumprimento de qualquer dever profissional;
IX - manter conduta incompatvel com o exerccio da profisso.

Pargrafo nico. As faltas sero apuradas levando-se em conta a natureza de ato e as

circunstncias de cada caso.
 Art. 53. As penas disciplinares consistem em:

I - advertncia;
II - repreenso;
III - multa equivalente a at 10 (dez) vezes o valor da anuidade;
IV - suspenso do exerccio profissional pelo prazo de at 3 (trs) anos;
V - cancelamento da inscrio e proibio do exerccio profissional.

1 Salvo os casos de gravidade manisfestar ou reincidncia, a imposio de penalidade

obedecer gradao fixada neste artigo, observadas as normas que venham a ser estabelecidas
pelo Conselho Federal para disciplina do processo de julgamento de infraes.

2 Na fixao de pena sero considerados os antecedentes profissionais do infrator, o seu

grau de culpa, as circunstncia atenuantes e agravantes e as conseqncias da infrao.

3. As penas de advertncia, repreenso e multa sero comunicadas pelo Conselho

Regional, em ofcio reservado, no se fazendo constar dos assentamentos do profissional
punido, seno em caso de reincidncia.

4 A suspenso por falta de pagamento de anuidades, taxas ou multas somente cessar com
a satisfao da dvida, podendo ser cancelada a inscrio profissional, aps decorridos 3 (trs)
anos.

5 As denncias somente sero recebidas quando assinadas, declinada a qualificao dos

denunciantes e acompanhadas da indicao dos elementos comprobatrios do alegado.

Art. 6. Nenhuma penalidade ser aplicada sem que tenha sido assegurado ao infrator pleno
direito de defesa.

CAPTULO IX

DOS RECURSOS

Art. 55. De qualquer deciso do Conselho Regional, inclusive no caso de imposio de

penalidade, caber recurso, com efeito suspensivo, e no prazo de 30 (trinta) dias, a contar da
cincia da deciso, para o Conselho Federal.

Art. 56. Das decises do Conselho Federal ou de seu Presidente, por fora da competncia
privativa, caber recurso, no prazo de 30 (trinta) dias, contado da data da cincia para o Ministro
do Trabalho.

Art. 57. Todos os recursos sero devidamente instrudos pela instncia recorrida que,
inclusive, poder reconsiderar a deciso proferida.

Art. 58. A instncia ministerial ser ltima e definitiva nos assuntos relacionados com a
profisso e seu exerccio.
 Art. 59. lcito ao profissional punido requerer instncia superior reviso do processo, no
prazo de 30 (trinta) dias, contada da data de cincia.

Art. 60. O Conselho Regional, nas hipteses dos incisos IV e V do artigo 53, apresentar, ex
officio , recurso, com efeito suspensivo, no prazo de 30 (trinta) dias, contado da data da deciso,
ao Conselho Federal.

CAPTULO X

DISPOSIES FINAIS

Art. 61. Aos servidores do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de nutricionistas
aplica-se o regime jurdico da consolidao das Leis do Trabalho.

Art. 62. Os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas estimularo, por todos os

meios, inclusive mediante concesso de auxlio, segundo normas aprovadas pelo Conselho
Federal, as realizaes de natureza cultural, visando ao profissional e classe.

Art. 63. As pessoas fsicas ou jurdicas que agirem em desacordo com o disposto neste
Regulamento, aplicar-se- a pena de multa, varivel de 1 (um) a 10 (dez) vezes o valor de
referncia previsto no artigo 2 pargrafo nico, da Lei nmeros 6.205, de 29 de abril de 1975.

Pargrafo nico. Qualquer interessado poder promover, perante os Conselhos Regionais de

Nutricionistas, a responsabilidade do faltoso.

Art. 64. A Carteira de Identidade Profissional somente ser exigvel a partir de 180 (cento e
oitenta) dias, contados da instalao do respectivo Conselho Regional.

Art. 65. O primeiro Conselho Federal de Nutricionista ser constitudo pelo Ministrio do
Trabalho.
Art. 66. A escolha dos membros e suplentes para constituio dos primeiros Conselhos
Regionais de Nutricionistas ser feita pelo Ministro do Trabalho, dentre 27 (vinte e sete) nomes
de profissionais indicados pelo Conselho Federal e que, na forma deste regulamento,
implementem as condies para obteno de inscrio nos respectivos rgos.

Art. 67. Os casos omissos sero resolvidos pelo Conselho Federal.

Art. 68. O presente Decreto entrar em vigor na data de sua publicao, revogadas as
disposies em contrrio.

Braslia, 30 de janeiro de 1980; 159 da Independncia e 92 da Repblica.

JOO FIGUEIREDO
Murillo Macdo

Este texto no substitui o original publicado no Dirio Oficial da Unio - Seo 1 de 31/01/1980
LEI N 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978

Cria os Conselhos Federal e Regionais de

Nutricionistas, regula o seu funcionamento, e
d outras providncias.

O PRESIDENTE DA REPBLICA Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono

a seguinte Lei:

CAPTULO I

Dos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas

Art. 1 - Ficam criados o Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas com a

finalidade de orientar, disciplinar e fiscalizar o exerccio da profisso de nutricionista, definida
na Lei n 5.276, de 24 de abril de 1967.

Art. 2 - O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas constituem, no seu

conjunto, uma autarquia federal, com personalidade jurdica de direito pblico e autonomia
administrativa e financeira, vinculada ao Ministrio do Trabalho.

Art. 3 - O Conselho Federal de Nutricionistas ter sede e foro no Distrito Federal e jurisdio
em todo o Pas e os Conselhos Regionais tero sede na Capital do Estado ou de um dos Estados
ou Territrios da jurisdio, a critrio do Conselho Federal.

Art. 4 - O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas sero constitudos de 9

(nove) membros efetivos, com igual nmero de suplentes eleitos.

1 - Os membros do Conselho Federal e respectivos suplentes, com mandato de 3 (trs) anos,

sero eleitos por um Colgio Eleitoral integrado por um representante de cada Conselho
Regional, por este eleito em reunio especialmente convocada.

2 - O Colgio Eleitoral convocado para a eleio do Conselho Federal reunir-se-,

preliminarmente, para exame, discusso, aprovao e registro das chapas concorrentes,
realizando-se a eleio 24 (vinte e quatro) horas aps a sesso preliminar.

Art. 5 Os membros dos Conselhos Regionais de Nutricionistas e respectivos suplentes, com

mandato de 3 (trs) anos, sero eleitos pelo sistema de eleio direta, atravs de voto pessoal,
secreto e obrigatrio dos profissionais registrados.

Art. 6 - O exerccio do mandato de membro do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de

Nutricionistas, assim como a respectiva eleio, mesmo na condio de suplente, ficar
subordinado, alm das exigncias constantes do art. 530 da Consolidao das Leis do Trabalho e
legislao complementar, ao preenchimento dos seguintes requisitos e condies:

I - cidadania brasileira;

II - habilitao profissional na forma da legislao em vigor;

III - pleno gozo dos direitos profissionais, civis e polticos.

Pargrafo nico - Ser permitida uma reeleio para os membros dos Conselhos Federal e
Regionais de Nutricionistas.
Art. 7 - O regulamento dispor sobre as eleies dos Conselhos Federal e Regionais de
Nutricionistas.

Art. 8 - A extino ou perda de mandato de membro do Conselho Federal ou dos Conselhos

Regionais ocorrer:

I - por renncia;

II - por supervenincia de causa de que resulte a inabilitao para o exerccio da profisso;

III - por condenao a pena superior a 2 (dois) anos, em virtude de sentena transitada em
julgado;

IV - por destituio de cargo, funo ou emprego, relacionada prtica de ato de improbidade

na administrao pblica ou privada, em virtude de sentena transitada em julgado;

V - por falta de decoro ou condulta incompatvel com a dignidade do rgo;

VI - por ausncia, sem motivo justificado, a 3 (trs) sesses consecutivas ou 6 (seis)

intercaladas, durante o ano.

Art. 9 - Compete ao Conselho Federal:

I - eleger, dentre os seus membros, o seu Presidente, o Vice-Presidente, o Secretrio e o

Tesoureiro;

II - exercer funo normativa, baixar atos necessrios interpretao e execuo do disposto

nesta Lei e fiscalizao do exerccio profissional, adotando providncias indispensveis
realizao dos objetivos institucionais;

III - supervisionar a fiscalizao do exerccio profissional em todo o territrio nacional;

IV - organizar, instalar, orientar e inspecionar os Conselhos Regionais e examinar suas

prestaes de contas, neles intervindo desde que indispensvel ao restabelecimento da
normalidade administrativa ou financeira ou garantia da efetividade do princpio da hierarquia
institucional;

V - elaborar seu regimento e submet-lo aprovao do Ministrio do Trabalho;

VI - examinar os regimentos dos Conselhos Regionais, modificando o que se fizer necessrio

para assegurar unidade de orientao e uniformidade de ao, submetendo-os aprovao do
Ministro do Trabalho;

VII - conhecer e dirimir dvidas suscitadas pelos Conselhos Regionais e prestar-lhes assistncia
tcnica permanente;

VIII - apreciar e julgar os recursos de penalidades impostas pelos Conselhos Regionais;

IX - fixar valores das anuidades, taxas, emolumentos e multas devidas pelos profissionais e
empresas aos Conselhos Regionais a que estejam jurisdicionados, nos termos em que dispuser o
regulamento desta Lei;

X - aprovar sua proposta oramentria e autorizar a abertura de crditos adicionais, bem como
operaes referentes a mutaes patrimoniais;
XI - dispor sobre o Cdigo de tica Profissional, funcionando como o Tribunal de tica
Profissional;

XII - estimular a exao no exerccio da profisso, zelando pelo prestgio e bom nome dos que a
exercem;

XIII - instituir o modelo da Carteira de Identidade Profissional e do Carto de Identificao;

XIV - autorizar o Presidente a adquirir, onerar ou alienar bens imveis;

XV - emitir parecer conclusivo sobre prestao de contas a que esteja obrigado;

XVI - publicar, anualmente, seu oramento e respectivos crditos adicionais ou balanos, a

execuo oramentria e o relatrio de suas atividades.

Art. 10 - Compete aos Conselhos Regionais:

I - eleger, dentre os seus membros, o seu Presidente, o Vice-Presidente, o Secretrio e o

Tesoureiro;

II - expedir Carteira de Identidade Profissional e Carto de Identificao aos profissionais

registrados;

III - fiscalizar o exerccio profissional na rea de sua jurisdio, representando s autoridade

competentes sobre os fatos que apurar e cuja soluo ou represso no seja de sua alada;

IV - cumprir e fazer cumprir as disposies desta Lei, do regulamento, do regimento, das

resolues e demais normas baixadas pelo Conselho Federal;

V - funcionar como Tribunal Regional de tica, conhecendo, processando e decidindo os casos

que lhe forem submetidos;

VI - elaborar a proposta de seu regimento, bem como as alteraes, submetendo-as ao Conselho

Federal, para aprovao pelo Ministro do Trabalho;

VII - propor ao Conselho Federal as medidas necessrias ao aprimoramento dos servios e do

sistema de fiscalizao do exerccio profissional;

VIII - aprovar a proposta oramentria e autorizar a abertura de crditos adicionais e as

operaes referentes a mutaes patrimoniais;

IX - autorizar o Presidente a adquirir, onerar ou alienar bens imveis;

X - arrecadar anuidades, multas, taxas e emolumentos e adotar todas as medidas destinadas

efetivao de sua receita, destacando e entregando ao Conselho Federal as importncias
correspondentes a sua participao legal;

XI - promover, perante o juzo competente, a cobrana das importncias correspondentes a

anuidades, taxas, emolumentos e multas, esgotados os meios de cobrana amigvel;

XII - estimular a exao no exerccio da profisso, zelando pelo prestgio e bom conceito dos
que exercem;
XIII - julgar as infraes e aplicar as penalidades previstas nesta Lei e em normas
complementares do Conselho Federal;

XIV - emitir parecer conclusivo sobre prestao de contas a que esteja obrigado;

XV - publicar, anualmente, seu oramento e respectivos crditos adicionais, os balanos, a

execuo oramentria, o relatrio de suas atividades e a relao dos profissionais registrados.

Art. 11 - Aos Presidentes dos Conselhos Federal e Regionais incumbe a administrao e a

representao legal dos mesmos, facultando-se-lhes suspender o cumprimento de qualquer
deliberao de seu Plenrio, que lhes parea inconveniente ou contrria aos interesses da
instituio, submetendo essa deciso autoridade competente do Ministrio do Trabalho ou ao
Conselho Federal.

Art. 12 - Constitui renda do Conselho Federal:

I - 20% (vinte por cento) do produto da arrecadao de anuidades, taxas, emolumentos e multas
de cada Conselho Regional;

II - legados, doaes e subvenes;

III - rendas patrimoniais.

Art. 13 - Constitui renda dos Conselhos Regionais:

I - 80% (oitenta por cento) do produto da arrecadao de anuidades, taxas, emolumentos e

multas;

II - legados, doaes e subvenes;

III - rendas patrimoniais.

Art. 14 - A renda dos Conselhos Federal e Regionais s poder ser aplicada na organizao e
funcionamento de servios teis fiscalizao do exerccio profissional, bem como em servios
de carter assistencial, quando solicitados por entidades sindicais.

CAPTULO II

Do Exerccio Profissional

Art. 15 - O livre exerccio da profisso de nutricionista, em todo o territrio nacional, somente

permitido ao portador de Carteira de Identidade Profissional expedida pelo Conselho Regional
competente.

Pargrafo nico - obrigatrio o registro nos Conselhos Regionais das empresas cujas
finalidades estejam ligadas nutrio, na forma estabelecida em regulamento.

Art. 16 - Para o exerccio da profisso na administrao pblica ou exerccio de cargo, funo

ou emprego em empresas pblicas e privadas, de assessoramento, chefia ou direo, ser
exigida, como condio essencial, a apresentao da Carteira de Identidade Profissional de
Nutricionistas.
Pargrafo nico - A inscrio em concurso pblico depender de prvia apresentao da Carteira
de Identidade Profissional ou certido do Conselho Regional de que o profissional est no
exerccio de seus direitos.

Art. 17 - O exerccio simultneo, temporrio ou definitivo, da profisso em rea de jurisdio de

dois ou mais Conselhos Regionais, submeter o profissional de que trata esta Lei s exigncias e
formalidades estabelecidas pelo Conselho Federal.

CAPTULO III

Das Anuidades

Art. 18 - O pagamento da anuidade ao Conselho Regional da respectiva jurisdio constitui

condio de legitimidade para o exerccio da profisso ou para o funcionamento da empresa.

CAPTULO IV

Das Infraes e Penalidades

Art. 19 - Constitui infrao disciplinar:

I - transgredir preceito ou Cdigo de tica Profissional;

II - exercer a profisso, quando impedido de faz-lo, ou facilitar, por qualquer meio, o seu
exerccio aos no inscritos ou aos leigos;

III - violar sigilo profissional;

IV - praticar, no exerccio da atividade profissional, ato que a lei defina como crime ou
contraveno;

V - revelar segredo que, em razo da profisso, lhe seja confiado;

VI - no cumprir, no prazo assinalado, determinao emanada de rgo ou autoridade do

Conselho Regional, em matria de competncia deste, aps regularmente notificado;

VII - deixar de pagar, pontualmente, ao Conselho Regional as contribuies a que est obrigado;

VIII - faltar a qualquer dever profissional prescrito nesta Lei;

IX - manter conduta incompatvel com o exerccio da profisso.

Pargrafo nico - As faltas sero apuradas, levando-se em conta a natureza do ato e as

circunstncias de cada caso.

Art. 20 - As penas disciplinares consistem em:

I - advertncia;

II - repreenso;

III - multa equivalente a at 10 (dez) vezes o valor da anuidade;

IV - suspenso no exerccio profissional pelo prazo de at 3 (trs) anos;

V - cancelamento da inscrio e proibio do exerccio profissional.

1 - Salvo os casos de gravidade manifesta ou reincidncia, a imposio das penalidades

obedecer gradao deste artigo, observadas as normas estabelecidas pelo Conselho Federal
para disciplina do processo de julgamento das infraes.

2 - Na fixao da pena sero considerados os antecedentes profissionais do infrator, o seu

grau de culpa, as circunstncias atenuantes e agravantes e as conseqncias da infrao.

3 - As penas de advertncia, repreenso e multa sero comunicadas pelo Conselho Regional,

em ofcio reservado, no se fazendo constar dos assentamentos do profissional punido, seno
em caso de reincidncia.

4 - Da imposio de qualquer penalidade caber recurso, com efeito suspensivo, ao Conselho

Federal:

I - voluntrio, no prazo de 30 (trinta) dias a contar da cincia da deciso;

II - ex-officio, nas hipteses dos incisos IV e V deste artigo, no prazo de 30 (trinta) dias a contar
da deciso.

5 - As denncias somente sero recebidas quando assinadas, declinada a qualificao do

denunciante e acompanhada da indicao dos elementos comprobatrios do alegado.

6 - A suspenso por falta de pagamento de anuidades, taxas ou multas s cessar com a

satisfao da dvida, podendo ser cancelada a inscrio profissional, aps decorridos 3 (trs)
anos.

7 - lcito ao profissional punido requerer, instncia superior, reviso do processo, no prazo

de 30 (trinta) dias contados da cincia.

8 - Das decises do Conselho Federal ou de seu Presidente, por fora de competncia

privativa, caber recurso, em 30 (trinta) dias, contados da cincia, para o Ministro do
Trabalho. (Revogado pela Lei n 9.098, de 1995)

9 - As instncias recorridas podero reconsiderar suas prprias decises.

10 - A instncia ministerial ser ltima e definitiva, nos assuntos relacionados com a profisso
e seu exerccio. (Revogado pela Lei n 9.098, de 1995)

Art. 21- O pagamento da anuidade fora do prazo sujeitar o devedor multa prevista no
regulamento.

CAPTULO V

Disposies Gerais

Art. 22 - Aos servidores dos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas aplica-se o regime
jurdico da Consolidao das Leis do Trabalho.

Art. 23 - Os Conselhos Regionais de Nutricionistas estimularo, por todos os meios, inclusive

mediante concesso de auxlio, segundo normas aprovadas pelo Conselho Federal, as
realizaes de natureza cultural visando ao profissional e classe.
CAPTULO VI

Disposies Transitrias

Art. 24 - s pessoas fsicas e jurdicas, que agirem em descordo com o disposto nesta Lei,
aplicar-se- a pena de multa, que variar de 1 (uma) a 10 (dez) vezes o valor de referncia
previsto no art. 2, pargrafo nico, da Lei n 6.205, de 29 de abril de 1975.

Pargrafo nico - Qualquer interessado poder promover, perante os Conselhos Regionais de

Nutricionistas, a responsabilidade do faltoso, sendo a este facultada ampla defesa.

Art. 25 - A Carteira de Identidade Profissional de que trata o Captulo II somente ser exigvel a
partir de 180 (cento e oitenta) dias da instalao do respectivo Conselho Regional.

Art. 26 - O primeiro Conselho Federal de Nutricionistas ser constitudo pelo Ministro do

Trabalho.

Pargrafo nico - Os primeiros Conselhos Regionais de Nutricionistas, aps criados pelo

Conselho Federal, sero constitudos pelo Ministro do Trabalho, na forma em que dispuser o
regulamento desta Lei.

Art. 27 - O Poder Executivo providenciar a expedio do regulamento desta Lei no prazo de

120 (cento e vinte) dias.

Art. 28 - Esta Lei entrar em vigor na data de sua publicao.

Art. 29 - Revogam-se as disposies em contrrio, especialmente os arts. 7 e 10 da Lei n

5.276, de 24 de abril de 1967.

Braslia, em 20 de outubro de 1978; 157 da Independncia e 90 da Repblica.

ERNESTO GEISEL
Arnaldo Prieto

Este texto no substitui o publicado no DOU de 24.10.1978 e retificado no DOU em 25.10.1978

LEI No 8.234, DE 17 DE SETEMBRO DE 1991.

Regulamenta a profisso de
Nutricionista e determina outras
providncias.
O PRESIDENTE DA REPBLICA Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu
sanciono a seguinte lei:

Art. 1 A designao e o exerccio da profisso de Nutricionista, profissional de sade, em

qualquer de suas reas, so privativos dos portadores de diploma expedido por escolas de
graduao em nutrio, oficiais ou reconhecidas, devidamente registrado no rgo competente
do Ministrio da Educao e regularmente inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas da
respectiva rea de atuao profissional.

Pargrafo nico. Os diplomas cursos de equivalentes, expedidos por escolas estrangeiras

iguais ou assemelhadas, sero revalidados na forma da lei.

Art. 2 A carteira de identidade profissional, emitida pelo Conselho Regional de Nutricionistas

da respectiva jurisdio , para quaisquer efeitos, o instrumento hbil de identificao civil e de
comprovao de habilitao profissional do nutricionista, nos termos da Lei n. 6.206, de 7 de
maio de 1975, e da Lei n. 6.583, de 20 de outubro de 1978.

Art. 3 So atividades privativas dos nutricionistas:

I - direo, coordenao e superviso de cursos de graduao em nutrio;

II - planejamento, organizao, direo, superviso e avaliao de servios de alimentao e

nutrio;

III - planejamento, coordenao, superviso e avaliao de estudos dietticos;

IV - ensino das matrias profissionais dos cursos de graduao em nutrio;

V - ensino das disciplinas de nutrio e alimentao nos cursos de graduao da rea de

sade e outras afins;

VI - auditoria, consultoria e assessoria em nutrio e diettica;

VII - assistncia e educao nutricional e coletividades ou indivduos, sadios ou enfermos, em

instituies pblicas e privadas e em consultrio de nutrio e diettica;

VIII - assistncia dietoterpica hospitalar, ambulatorial e a nvel de consultrios de nutrio e

diettica, prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para
enfermos.

Art. 4 Atribuem-se, tambm, aos nutricionistas as seguintes atividades, desde que

relacionadas com alimentao e nutrio humanas:

I - elaborao de informes tcnico-cientficos;

II - gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos alimentcios;

III - assistncia e treinamento especializado em alimentao e nutrio;

IV - controle de qualidade de gneros e produtos alimentcios;

V - atuao em marketing na rea de alimentao e nutrio;

VI - estudos e trabalhos experimentais em alimentao e nutrio;

VII - prescrio de suplementos nutricionais, necessrios complementao da dieta;

VIII - solicitao de exames laboratoriais necessrios ao acompanhamento dietoterpico;

IX - participao em inspees sanitrias relativas a alimentos;

X - anlises relativas ao processamento de produtos alimentcios industrializados;

XI - participao em projetos de equipamentos e utenslios na rea de alimentao e nutrio.

Pargrafo nico. obrigatria a participao de nutricionistas em equipes multidisciplinares,

criadas por entidades pblicas ou particulares e destinadas a planejar, coordenar,
supervisionar, implementar, executar e avaliar polticas, programas, cursos nos diversos nveis,
pesquisas ou eventos de qualquer natureza, direta ou indiretamente relacionados com
alimentao e nutrio, bem como elaborar e revisar legislao e cdigos prprios desta rea.

Art. 5 A fiscalizao do exerccio da profisso de Nutricionista compete aos Conselhos Federal

e Regionais de Nutricionistas, na forma da Lei n. 6.583, de 20 de outubro de 1978,
ressalvadas as atividades relacionadas ao ensino, adstritas legislao educacional prpria.

Art. 6 Esta lei entra em vigor na data de sua publicao.

Art. 7 Revogam-se as disposies em contrrio, em especial a Lei n. 5.276, de 24 de abril de

1967.

Braslia, 17 de setembro de 1991; 170 da Independncia e 103 da Repblica.

FERNANDO COLLOR
Antnio Magri

Este texto no substitui o publicado no D.O.U de 18.9.1991