Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • 30 - Trinta - 30 PDF

    Uploaded by

    CeliaMargarida
    11 views192 pages

    Original Title

    30 - Trinta - 30.pdf

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    PDF or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    11 views192 pages

    30 - Trinta - 30 PDF

    Uploaded by

    CeliaMargarida

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    of 192
    30:Trinta:30 Sopas e entradas SuneCe tert} Ryo)oyucssate 30-Trinta-:30 Sopas e entradas Pratos principais Sobremesas !HIMS1)e paraaBimby® 5* Geragdo (TMS). Quand a prowamaclo 6 deems "prgramagio da Bim Cisse (TS) aparece nas evan ene préntei endo em atengto a dima inovagio da Bimby* rss et tio ‘ncontram-setamhim dsponivei na Cave de Rests da iy mora cits 0 est Sal sam osm, prepa apse Jeforma diferente po eats eso da vero impress pode no comesonder ‘enna mae atin bimby TRINTA, 0 PONTO DE PARTIDA DA SUA NOVA BIBLIOTECA BIMBY* ‘Que melhores momentos podemos ter, quando A volta da mesa, 08 filhos nos contam um dia de escola, de universidade, uma aula de inglés ou natacio? Que melhores momentos podemos ter quando, de copo na milo, nos perdemos numa conversa animada & mesa ‘com amigos que eonvidémos para um jantar de fim de ‘semana? Que melhores recordagdes nos podem deixar, ‘uma boca lambuzada de um fio a quem preparimos ‘uma sobremesa favorita? 90 Sopas e Entradas, TRINTA Prats principise90Sobremesss,escohidasepensadas para odia-a-dia de quem vive na 5* geragio nfo tem tempo a perder mas no quer atsicar dos bons momentos de pariha com a familia eo amigos. este o ropésito| deste lio, Felitarodia-a-dia da nea tarefa que no pode se dada: 0 pequend ~almogo € de man almogo a meio do da, lanche 6 tarde eo jntar 6 nit. Eide que no estea pronto! nspire-se em cada fotografia para selecionar um menu que encaixe nas preferéncias, etodos esurpreenda, acada dia, seja numa Entrada, num Prato Principal ou numa Sobremesa. Feita a selegio, és ligar a sua Chave de Receitas da Bimby® edeixar-se _guiarna facildade dos passos de cada uma, Cozinbar, passaréa ser uma taefa diver- ‘ida, detxando tempo live para a atengo que toda a familia exigeno final de um dia, detrabalho. Ese quisermos ainda aproveitaro fim de semana para um jantar de amigos, I est ‘o“TRINTA’, alembrar que para eada dia do més ha uma solugio apetecivel para nos ‘judara desfrutar da vida em pleno. Se conseguirmos faciltara sua vida nos trinta dias do més, oesforgo que dedicémos a este projetojévaleu a pena para todos nés. ‘Obrigada pelo voto de confianga na nossa Equipa. De OL te Ise ada County Manager EDITORIAL 3 EDITORIAL SOPAS E ENTRADAS 06 PRATOS PRINCIPAIS 68 SOBREMESAS 128 inpice INDICE POR CATEGORIA 188 inoice 5 ENTRADAS suas refegies de forma sempre variada eaperitivs deliciosos para ocasis especiis. 8 SOPAS E ENTRADAS CRACKERS DE SEMENTES PREPARACAO eae 1. Pré-aquega 0 forno a 200°C. Forre um tabuleiro de forno com papel {60 g quelo parmesso 140 9 farinha tipo 68, ‘vegetal e reserve. eens ae 2. Coloque no copo 0 queijoe ale 10 seg/vel 9. 50 g manteiga 3, Adicionefarinha, o sal, a mantoiga eas natas e misture 60g natas 10 seg/vel 6. Estenda a massa o mais finamente possivel em cima 1c. sopa de sementes de sésamo ‘de uma fotha de papel vegetal, polvilhe com as sementes de sésamo Yc. sops de semente de inheca ‘ede linhaca epasse orolo levemente por cima para fixar as semente Pique a massa com um garfo, com uma carretilha corte bolachas, de 4x4 em e cologue no tabuleiro. Leve ao forno a 200°C cerca ‘de 8 minutos ou até dourar. Retire edeixe arrefecer sobre uma rede UTENsiLios. araeiees Depok do fas puarde ma caira com pa here, eee peace = cay + Se Ula farina tipo 55 accone& massa msi 10 de ain. say 2g ee, pen * Leer asicaere: tg Texa 38 min SE unis corona Hid carb: 2 gtGor8: 29 10. SOPAS E ENTRADAS. BOLACHAS DE QUEIJO E TOMATE SECO PREPARACAO, 1. Coloque no copo o queijo eo tomate seco e pique 15 segi/vel 5. Baixe com a ajuda da espitula o que ficou na parede do copo. 2, Adicione a manteiga e aquega 3 min/70°C/vel 1 3, Adicione a farina, 0 orégios eo sal e misture 10 seg/vel 3, INGREDIENTES 300 g quaio lamengo corado 300g farina tip 65 Divida a massa, cologue sobre dois retingulos de pelicula aderente, ee {forme dois rolos elev ao frgorifico cerca de 3 horas. 4. Pré-aquea oforno a 180°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal 5, Retire a pelicula, corte cfenlos com aprox. 4 mm, coloque ne tabu eleve ao forno # 180°C cerca de 12 minutos. Retire edeixearvefecer UTENsiLios canna sobre uma rede. Depois de frias guarde numa eaixa com tampa Tabuleio de foro hhermética po vogetal pica 1 Se utizar nna tio 5 actane& massa mis 15 arn, Bint 3 min tunic (@D Perettsrn 0 2 fay fore tcare:2 et A canes tet el fate: soc t9 12 Sopa E ENTRADAS: SUSHI FINGIDO INGREDIENTES PRCA ZOO gpopine condo em pedagoe ‘+ COlOqUE nO copO.0 pepino« pique 2 seg/vel 5. Retire para o cesto 200 g queijo-creme edeixe escorrer. 10g ceboinno 2, Coloque no copo 0 quljo-creme, o ebelinho, 80g de salmio, o sumo 280 9 saimao fumaco de lmao ea pimenta e pique 5 seg, vel 5. Baixe com a ajuda da 3. cha de sumo de imso espitula o que ficou na parede do copo. 1 pitas de pimenta 3. De seguida misture 10 seg/vel 5. "plo sefomesici ato. Cone nm mt con er eon ae ‘Coma ajuda do rolo da massa espalme as fatas do pio deforma (a,b) Espalhe uma camada fina do preparado em eada uma das ftias, oars deixando 1 em livre numa das extremidades. Na extremidade oposta, iL sco coloque uma tira do salmio e um poueo do pepino pedo (e) ceenrole apertando bem (d). Corte cada um dos olos em tres partes ‘gas (e) Sirva de seguida : 5 es ° ae... Tou 3070 SE rit apr tot His ero: 8 oGa:70 Vea eS Teale ha ba Ai laa 1 ane ‘a arate a: Ane ea 14 SOPAS E ENTRADAS BRUSCHETTA DE IOGURTE E TOMATE ae iwanaceenTes Soa eed gem ns roo ccs aes reer ae i erianitenanas, aaa iaaetase 20g 02 3, Coloque um recipiente largo sobre a tampa da Bimby®, pese ano ae oops megan po sev ber do Jl ladon, Pod acid Retire ¢ coloque no tabuleiro untado. 200 qtomata em padagos Ane ee 4, Coloque no cope o azete 0 alto, eebola, o tomate, 0s coentros, o sal 4 pimenta, os eominhos eo acaftio, 5 seg/vel Se refogue 1 cen sa 1 ita 6 imenta 8 min/120°C/sel 1 (8 min/Varoma/vel 1). Deite por cima 1 eh de comnnos em ps das atin de pio, povihe com o queiorlado eleve a0 fermo a 180°C ‘Yheschd de aattodeine cerca de 20 minutos ou até dour, iva de segua, aS SENET OSS ee aewaniee + Em ouno pate parser soa po, Tule de no ‘ymin ‘om 4 PrercsoTO min Eno 304 Achat: 11 @ Tort 40m SE bosses 2. hha Wa carb 47 glGord: 8g 16. SOPAS E ENTRADAS CEBOLA CARAMELIZADA COM QUEIJO DE CABRA PREPARACAO OO i eee ett icmgoeas 50s aula 2, Adicione a manteiga eo azitee refogue 30 min/120°C/@?/vel ¢ 20g azeite (30 min/Varoma//vel ¢). Sinise ee ad wero na poems gnpane pec ence a 6 as ce inn pone © Dna a cebla num plex, dst por cina a soda do queo oe “oe or taney erqunaapiesanmathipel elocgiiete Tostas ou pio torado qb pl serie UTENsiLios Poe Binoy 38 in| a 1 oso Prowracta 1 min ry Ener: 218 alot: 83 Tota thre SE cones F ua id eb: 5 eGo: 19 18 SOPAS E ENTRADAS INGREDIENTES. Massa 300 farnhatipe 65, mas 1! pohtnar 100 9 mantsiga ie eotada em ‘cubos peauencs 30g banha 7a nates 1 chd de sl limo, 8 a asp o.chd de apiose 10fothas do manjoricto Reohoio 18 folnas de manjerisio 30 gaze 50 9 enalota 100g atho francés conado fs rodelas 100 9 tomte-ceree cortado em metades he. chee sal 1 pitada de pimanta 30 gquojo-creme 1 ovo batido pi pncolar UTENSILIOS. Pocus arent ‘Contador (8 em) Pree! Pape vgeta Tabuliro de foro Rolo da massa sy: On ttn 20min SB am aprox ein EMPADINHAS DE TOMATE E MANJERICAO PREPARACAO Mai 1. Cologue no copo todos os ingredientese misture 15 seg/vel 6, ‘otir,envolva em pelicula aderentee reserve no frgorifio. Recheio 2. Cologue no copo 0 manjereioe pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve 5. Cologue no copooazite a chalotae pique 5 seg/vel 5. 4 Adicioneo alho-francés efogue 5 min/120°C/2/vel & (Gmin/Varoma/@/vel d). 5. Adicione o tomate 0 sl ea pimentaosaltee 2 min/120°C/$%/vel (2 min/Varoma/@/vel #) 6. Adicione quljo-ereme eo manjerici reservado eenvolva com a ajuda da esptula, Retire edeixearefcee. 7 Pré-aquegso foro a 180°C. Fore um tabuleieo de forno com papel vegetal 8, Nama superficie polilhada com farnha, ested a massa com aajud {eum roo corte creas com um cortador com aprox. em de (aprox 70 9) 12009 qua 2 datos de ano smagndos 300 garoz agulha Tlimio, $62 raspa uTENsiLios ‘Secosproris para cozinhar indy S81 Prepared: min ES ones PF tsa LOMBINHOS DE PORCO 4 COM TOMATE E MANJERICAO E ARROZ DE LIMAO PREPARACAO. 1, Cologue no cope o azeite, as chalotas eo tomate, pique 5 segi/vel 5 ‘erefogue 5 min/120°C/vel 1 (5 min/Varoma/vel 1). 2. Adicione o motho inglés, o ketchup, a mostard,o vinagre, 1c. de ch PS peerecenaay 18 PRATOS PRINCIPAIS INGREDIENTES 50 9 aucio parmesio 180 gcobola 2dentes de alto og amie 160 g mistura de legumes (cenoura,alhetrancés, ap) cortados is rodelas 150 g cogumelosfoscoslaminedos 100 gpeesunto cortado fom padacas ou bacon em tas 9009 gu 20.9 vinho branco 200 9 aror pi risotto 110. ché de cldo de logumes ‘ceo ou 1 cubo de coldo de legumes 40 g manteiaa ‘imo min Proaracio: 10min Tear 40min te RISOTTO DE LEGUMES PREPARACAO 1. Cologue no copoo qui ral 15 seg/vel 10. Retiree reserve. 2, Coloque no copoaexboa, o lho eo azeite, pique 5 seg/vel 5 ‘erefogue min/120°C/vel 1 (5 min/Varoma/vel 1. 3. Adicione a mistur de legumes, os cogumels eo presunto eslteie 8 min/120°C/S?/vel # (8 min/Varoma/$?/vel 4). 4. Adicione a ua, 0 vinho, oarroz eo aldo de galinha,envolva bem ‘com aajude da espétulaecoza 18 min/100°C/S/vel Retire adcioneo queijoreservado ea manteign¢envolva com a ajuda

    You might also like