Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela: Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera Programa: Ingeniera de Sistemas Ingeniera Industrial
Curso: Pensamiento de Sistemas Cdigo: 301124

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGA E INGENIERA

301124 PENSAMIENTO DE SISTEMAS

Identificacin del Sistema

ANGLICA MARCELA CALDERN VALENCIA

Director de curso

GIRARDOT
Enero 2017
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Escuela: Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera Programa: Ingeniera de Sistemas Ingeniera Industrial
Curso: Pensamiento de Sistemas Cdigo: 301124

Presentacin de la Empresa

Nombre o razn social: Organizacin Roa Florhuila S.A

Sector: Productivo - alimenticio
Molinos en Colombia: 6; Acacas, Espinal, Chicoral, Campoalegre, Neiva,
Agua Azul
Pgina Web: http://www.arrozroa.com/

Planteamiento del Problema

La organizacin Roa Florhuila S.A. es una empresa colombiana dedicada

a la produccin de productos alimenticios relacionados con el arroz,
cuenta con 6 molinos en Colombia.

Para cada una de sus molinos se estructura internamente un equipo de

trabajo representado en el siguiente grfico:
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Escuela: Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera Programa: Ingeniera de Sistemas Ingeniera Industrial
Curso: Pensamiento de Sistemas Cdigo: 301124

Organigrama

Junta de Accionistas

Revisora Fiscal
Gerente General

Gerente de Planta

rea Administrativa y Jefe de Jefe de Jefe de Marketing

Financiera Produccin Laboratorio y Ventas

Recolecta Toma de
Jefe de Talento Jefe muestra Mercadeo Ventas
Secado
Humano Financiero
Almacenamiento Laboratorista
Seleccin y Tesorera
reclutamiento Descascarado
Contabilidad
Pulimiento
Contratacin
Compras
y Nmina Clasificacin
Proveedores
Seguridad y salud Empaque
en el Trabajo
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En el molino ubicado en el municipio de Chicoral Tolima se ha

presentado deficiencia en el procesamiento del alimento provocando el
incumplimiento a la demanda nacional, y otros factores que han afectado
el proceso llevando al aumento en precios al consumidor final.

La organizacin ha contratado a una firma de consultores conformada por

profesionales de la UNAD (estudiantes del curso Pensamiento de
Sistemas) para analizar los fenmenos que estn afectando a su
problemtica, de sta manera generar un informe diagnstico para
presentar a los directivos que conlleven a la toma de decisiones. (Informe
final del curso).

Nota aclaratoria:
Se analizar los aspectos relevantes de una empresa real Organizacin
Roa Florhuila S.A. como insumos para alimentar el desarrollo de los
ejercicios propuestos en cada una de las actividades del curso, ms los
supuestos planteados son ficticios, as, al determinar las posibles causas
que afectan al sistema se recurre al igual, se invita a cada estudiante y
su grupo colaborativo a recurrir a la imaginacin de supuestos, as mismo
se motiva para que indaguen e investiguen por su medio sobre el proceso
de produccin que se lleva a cabo en el sistema asignado y de sta
manera aplicar los conceptos adquiridos en el curso para la solucin del
problema planteado.
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Escuela: Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera Programa: Ingeniera de Sistemas Ingeniera Industrial
Curso: Pensamiento de Sistemas Cdigo: 301124

Referencias de apoyo para indagar sobre el proceso de produccin y

comercializacin del arroz:

Imagen tomada de: http://www.florhuila.com/proceso-del-arroz/