\ Sieh se & STREETFOOD TSI eames ISTE Re NSB TCT A Ta oi SAN PAS) SOULALENE B&B Via Santa Croce, 68 Bosa Tel. +39 328 826 6034 alenebosa@gmail.com ADA's B&B Via Del Pozzo, 30 Bosa Tel. +39 329 797 1900 ada.scona@yahoo.it OSA B&B Via Chiassuolo, 15 Bosa Tel. +39 349 700 2207 osarooms@gmail.com S'AMMENTU B&B Via Carmine, 55 Bosa Tel. +39 338 394 9424 www.samentu.com B&B I GERANT Via Azuni, 28 Bosa Tel. +39 331 741 9823 info@bosaigeranibeb.it B&B IL CORALLO Via Gen. Ibba Piras, 23 Bosa Tel. +39 347 392 8953 info@ilcorallobb.com 1.Corso 41 Openhouse Corso Vitt. Fmanuele, 41 Bosa Tel. +39 324 582 4097 bosadiffusa%gmail.com B&B PIAZZE' Via Lamarmora, Bosa Tel. +39 349 864 1539 infoabnbpiazze.it Short Lets VILLA MART" Via Marconi, 9 Bosa Tel. +39 339 442 8731 www.villamaribosa.it B&B CARMINE 21 Via Carmine, 21 Bosa Tel. +39 392 927 9442 hosa.carmine21@gmail.comIl Bosa Beer Fest 2017 WI pity grande festival della birra artigianale in Sardegna Il Bosa Beer Fest é la pill grande festa in Sardegna dedicata alle _birre artigianali che giunge alla sua terza edizione. Venticinque birrifici selezionati che proporranno oltre 120 tipi di birre diverse che si accompagneranno con lo street food proveniente da tutte le parti della Sardegna. Uno scenario da favola in uno dei Borghi pil Belli per una festa che nella passata edizione ha_registrato numeri da record e che per quest'anno ha in serbo tante novita: importanti ospiti, un —_ ricco programma musicale e la riproposizione di servizi dedicati alle famiglie ed ai pid piccoli per permettere loro di potersi divertire in totale sicurezza e tranquillita. Vi aspetta unfiumedibirra di altissima qualita. “I miracolo turistico del Bosa Beer Fest" Migliaia di presenze alfevento che ha portato in citta} produttor artigianali 1a Nuova Sardegna Bosa Beer Fest is the craft beer's biggest festival in Sardinia that reaches its third edition. Twenty-five selected breweries that will offer more than 120 different types of beers that will be complemented with the street food from all parts of Sardinia. A stunning setting fora festival wich in the past has seen record numbers and for this year has many surprises: top guests, a rich music program and a best effort to allow for families and small children to revel in total security and tranquility. You waits an #riverofbeer. highest qualityNew Queen Forniture Alberghiere Via Azuni, 23 08013 - Bosa (OR) Tel. 0785 373 634 Mobile: 347 834 01 52 newqueen@forniturealberghieresardegna.comi ep i ra Fay i ray is is ta ry ig BIRRIFICIO ITALIANO Limido Comasco (CO) BIRRIFICIO ANGLONA Chiaramonti (SS) BRUMARE aarninico srnaunate Bauladu (OR) TRULLA exewous Nuoro Sant'Antioco (Cl) BIRRIFICIO DI CAGLIARI Cagliari CIRCOLO Carbonia (Cl) MARDUK Irgoli (NU) AMIATA srewns comean Arcidosso (GR) ZEMYNA Nuoro OPPERBACCO Notaresco (TE) ACELUM Castelcucco (TV) CE) ED ED ED ED ED ED SP EE) EP BIRRIFICIO HORO Sedilo (OR) BIBIBIRRA sirsicio o120s Bosa (OR) LE SPRINGO Quartu Sant'Elena (CA) BAM arses aancianate moconese Mogoro (OR) ‘NORA Oliena (NU) MEZZAVIA Selargius (CA) BIRRIFICIO MEDITERRANEO Carbonia SEDDAIU Thiesi (SS) BIRRIFICIO 4 MORI Guspini (VS) Alghero (SS) SEA MALT Uras (OR) BIRRA DEL BORGO ANTICO Alghero (SS) BIRRA LARA Tertenia (OG)BIRRIFICIO ITALIANO Birrifcio Italiano & una realt8 pionieristica nel mondo della birra artigianale italiana. Nato nel 1996, @ infatti membro dello sparuto drappello di produttori che, gli uni inconsapevoli deliesistenza degli altr, inziarono in quel periodo un cammino di produzione indipendente che sarebbe poi diventato lodierno movimento birrario. Nato come brewpub, BI ha raggiunto nel tempo grazie all'estro e alle capaciti tecniche del birraio ‘Agostino Arioli un livello di fama e diffusione che lo rendono uno dei nomi www.birrificio.it pit affermati nel panorama craft mondiale. La produzione si concentra su birre “da bere", in cul lequilibrio é elemento essenziale, e spazia dalle rivisitazioni dei classici stil di scuola tedesca fino alla sperimentazione assoluta, con produzioni che vantano _lunghi invecchiamenti in botte, impiego di lieviti selvatici, aggiunta di frutta e spezie. Birico alana ison talon craft beer paneer since 1996 bose in Limido Comasco. Brewer and founder Agostino Arioli’s brewing concept focuses on the research of enjoyable beers, produced with the alchemic philosophy of cs non-interventionism: a brewer's task consists not in “fixing” the finished Limido Comasco (CO) product with corrective measures, but i instead to thoroughly observe the notural elements which concur to production. Knowing the complexity of On Tap: roture will allow the brewer to create the ideal source conditions fora beer Tipopils, Pils, 5,2% to spontaneously evolve towards the desired result: such process grants BiBock, Bock, 6.2% Biriieo lalane’s beers the chance to be unfiltered, unpasteurized, ond ambershock, Bock, 7 brewed without ony kind of stablizers,odetvesorcentrifgations Asteroid IPA, 6.636 Nigredo, Dark IPA, 6,5% | Sparrow Pit, Barley Wine, 10% | BiWeizen, Weizen, 5% Hirrificio-# Anglona II Birrificio Artigianale Anglona nasce nel 2014 2 Chiaramonti nel cuore della regione omonima, dalla passione di Gian Piero Doneddu, La birra Anglona @ ottenuta da materie prime di qualita con la scelta dei migliori facebook.com/birraamistade ‘Malti, luppol, lieviti e l'acqua delle sorgenti del Monte Limbara. La nostra filosofia é la ricerca di un prodotto che soddisfi palato e mente, una birra ch sia all'altezza di palati esigenti e non, regalando sempre quelle emozioni che solo un prodotto fatto con passione pud trasmettere. Q BIRRIFICIO ANGLONA Bi a oe e Anglona's Brewery was born in 2014 from the passion of the founder Gian Piero Doneddu in Chiaramonti, in the middle of the homonym region. Our beer comes from high quality row materials, with the best malts, hops, yeasts and the water directly from Mt. Limbara’s sources. Our philosophy is to find a final product that can satisfy palate and mind; a beer that can satisfy most demanding polates and not, always giving all the emotions that only something made with passion can give. Chiaramonti (SS) On Tay Golden Ale, 5,0% Strong Ale, 6,0% Stout, Smoked, 5,0%BrumarE www.brumare.it Bauladu (OR) on Tap Chena, Wit Bere, 5.5% Brama, Ambrata Grand Cru, 7,4% Impitta, Ale, 956 Facebook: @TrullaBrewPub Nuoro On Tap: Mesubirra, Golden Ale, 4,1% BIRRIFICIO ARTIGIANALE BRUMARE La preparazione della birra da parte del Mastro Birraio Fabio Frau nasce da tuna forte passione che lo incuriosiva sin da quando era bambino. II profumo e soprattutto la schiuma erano gli elementi che rendevano ai suoi occhi speciale questa bevanda, Fare birra é una continua ricerca per trovare sapori nuovi e straordinari Fabio cura con scrupolo la preparazione é attento ai particolari per arrivare ad un prodotto di alta qualita. Brewing by Brewer Fabio Frau comes from his strong passion that makes him curious since he was a child, Perfume and mainly the foam made this drink special in his eyes. Moke beer is a continuous research in order to find new and extraordinary tastes. Fabio cares scrupulously brewing and pays ention to all particulars to have an high quality product: BREWPUB TRULLA 11 Brewpub Trulla nasce da una passione, quella per le birre artigianali e di qualita Perché dabbiamo continuare a pensare che al mondo esista soltanto “la bra”? Non @ vero, chi ve I'ha detto mail? Noi vi faremo entrare in un mondo dove esistono LE BIRRE, molte birre, ognuna con i suoisapori e profumi e sare nostro compito farvele conoscere. Cosa si potrebbe accompagnare a queste birre di qualita? La risposta & plese: cibo di qualita. The Trulla Brewpub is born from a passion, the passion for craft beers. Why do we have to believe that there is only “the beer” in the world? It's a lie! We introduce you to a different world: the world of BEERS, lots of beers, everyone with his flavor and taste. It's our job to let you know the differences. ‘And what's right to eat with quality beers? It's simple: quality food! UK of Sardinia, Extra Special Bitter, 5,5% Iscurigada, Porter, 6,236 Lupina, APA, 5,1% American IPA, 6,0% aABIRRIFICIO DI CAGLIARI Ieee ata SEAT iis orscararin aL oars Gace Grae peoniane Sree rat itctna de oes cheer ona yo aaa Felarerce ce lonek ichato ia namcceeay meee a Winco i Caplan 8H primo brewpub del Sardegna dove potrete Bec gustare la nostra bira artisanal, non fitata e non pastorizata,servta wwwilbirrificiodicagliari.com 11 Birifcio di Cagliari is the first brewpub in Sardinia, where you con taste our craft beer, unfiltered and unpasteurized, strictly served as draught beer, directly from the plant to your mug. Vats production are inside the pub and clearly visible through two big glass windows. Our cooking offers different tasty and unique foods cooked with our beer and others typical pub’s foods. ° Cagliari On Tap: Meli Marigosu, Saison, 6,596 Figu Morisca, Blanche, 5,2% Casteddu, Stout, 4,596 Poetto, Blanche, 5,0% | Biddanoa, Helles, 5,0% | Cream Heli, Cream Ale, 5,0% Stampaxi, Weizen, 5,0% | Tuvixeddu, Bitter Ale, 4,5% | Sant'Elia, Dubbel, 7,0% | Mutta Afumniada, Smoked, 5,5% BIRRIFICIO ARTIGIANALE RUBIU Dal 2009 produciamo con orgoglio e passione birra artigianale cruda, non filtrta e non pastorizzata, Non a caso, quindi, ci chiamiamo Rubiu {rdsso], nella lingua sarda. R IU Rubiu come “sa genti arrubia” ovvero i fenicotteri che caparbi amano la Sardegna. Rubiu come la scintilla creativa che ci guida nel preparare cid BIRRIFICIO che la natura ha gia reso speciale ARTIGIANALE Rubiu come {a gicia di vivere che celebriamo ogni giorno offrendovi prodotti sani e genuini www.rubiubirra.it We have been proudly and passionately producing unfiltered and unpasteurized crafe beer since 2009, The choice of “Rubiu” as our company name, which means “red” in Sardinian, is not a coincidence. Rubiu reminds us of “sa genti arrubia” “the red people” (as pink flamingos are called) who keep coming back to Sardinia every year. Rubiu expresses e the creative inspiration that helps us produce something thot has already Sant'Antioco (Cl) been made special by nature. Rublu stands for the joy of life we constantly celebrate as we offer healthy and natural products to our customers. On Tap: Lido, Golden Ale, 4,796 Triga, Blanche, 4,5% A KAAAAA Rais, English Ale, 4,79% A sees Flavia, Golden Strong Ale, 7,9% sanhannaen Moresca, Belgian Dark Ale, 79% 4 apaoptcssCarbonia On Tap: Emil, Golden Ale, 5,0% Roth, Pacific IPA, 4,59% Cast, Porter, 6.5% MARDUK BREWERY ane Aes, www.birrificiomarduk.com Irgoli (Nu) On Tap: Bohemian Pilsner, 5,0% Altbier Munich, 6,0% ‘American Pale Ale, 5,5% ‘American IPA, 6,0% Black IPA, 6,5% | Harvest, Harvest Ale, 55% CIRCOLO EMIL, GOLDEN ALE, 5,0% Emil dal colore dorato brillante presenta note fruttate di mela e pera, leggeri sentori floreali ed erbacei. Uattacco dolce ed un corpo leggero le conferiscono facilita di bevuta. Con delicate note cereali al palato, chiude con una piacevole, bilanciata e persistente lupolatura. ROTH, PACIFIC INDIA PALE ALE, 6,0% Roth si presenta con un ambrato leggero dai rflessi arancio, Caratterizzata da profumi di frutta tropicale, @ piacevole avvertimne i sentori di ananas, mango e papaya. Di corpo medio, in bocca richiama gli aromi olfattivi e dona freschezza e leggere note balsamiche, lasciando un finale dal lungo retrogusto piacevolmente amaro. Le aromaticita dei profumi tropicali, ananas mango © papaya si ripresentano alla beva accompagnate da leggere note balsamiche. Il corpo ‘medio prepara la bocca per un finale intenso, fresco e persistente. CAST, OATMEAL BROWN PORTER, 6,5% Cast di tonalita “tunica di frate", evidenzia profumi dolci, caldi ed avvolgenti. Sensazioni olfattive di caffé e vaniglia. Uutilizzo dei fiocchi dravena dona un corpo pieno e setoso. Si awertono al palato note di nocciola, cioccolata al latte e liquirizia, Dolcezza e morbidezza contrastate dda una delicata lupolatura in chiusura, BIRRIFICIO AGRICOLO MARDUK Marduk, il dio dei guerrieri Shardana veniva raffigurato con le corna, quattro occhi e quattro bracci Le nostre birre nascono da un'accurata selezione delle materie prime che produciamo direttamente in azienda. Coltiviamo in Sardegna orzo da birra e diverse varieta di luppolo chiudendo la filiera produttiva integralmente sotto il nostro controllo. Shardana's god Marduk was depicted by horns, four eyes and four arms. Our beers came fram careful selection of raw materials we produce directly in the company. We grow barley's beer in Sardinia and different varieties of hops, closing the production chain fully under our control@amiatabrewingcompany Arcidosso (Gr) Wonky Wit, Blanche, 5% , Tasmanian Ale, 4,5% AMIATA BREWING COMPANY Amiata Brewing Company @ un nuovo progetto nato in casa Amiata con intento di realizzare di birre “giovanili", molto basilar (birre SmaSH) oppure birre ricercate e innovative, ma sempre caratterizzate da buona qualita, grande pulizia e facilta di bevuta. Amiata Brewing Company is new Amiata project created th the pourpose of making beers "youth", very basic (SmaSH beers) or refined beers and innovative, but always characterized by good quality, great cleanli to drink ss, ond easy Company in esclusiva in ‘ardegna da SA BIRRA sris Tel, 340 3319035 Alberto Licciordi Tel, 392 6629909 Mattia Orlandini @sobirra.it Humalaya, Tropical Milk IPA, 7,0% | Rye’ccomi, Rye IPA, 6,5% MARSILIA, Gose, 4,59 | CONTESSA, Double IPA, 7,49 | BASTARDA ROSSA, Birra alle Castagne, 7% i << xe" www.birrificioacelum.it Castelcucco (Tv) On Tap: Duse, IPA, 6.5% Freya, Speciale al Farro, 5,0% Anarkica, Summer Ale, 3,856 Twenty, Golden Ale 4,0% BIRRIFICIO ACELUM II Birrificio Acelum @ la concretizzazione di un ambizioso progetto, quello di realizzare una machina che sia il portabandiera dei nostri impianti, Installato in un birrficlo all'vanguardia che sia ll massimo dell'effcienza, vetrina del nostri lavori. | birrai qualificati al CERB di Perugia lavorano costantemente per realizzare [nostri prodotti, prestando la massima attenzione alla qualita del prodotto finito, Acelum's Brewery is the realizetion of an ambitious project to build a machine that is the flagship of our plants, installed in a cutting edge brewery which is the highest efficiency, showcase of our works. Qualified brewers to CERB of Perugia are constantly to make our products, paying the utmost attention to the quality of the finished product. Bela Lugosi, Cascadian Dark Ale 6,0% | Delizia, Dark Belgian Strong Ale, 9,0% (B) | R.L.P., Barley Wine, 12,0% (B)OPPERBACCO www.opperbacco.it Notaresco (Te) On Tap: MICROBIRRIFICIO OPPERBACCO II Microbirrficio Opperbacco nasce nel 2009. La sede del birrifcio & in uno splendido casolare ristrutturato, in mezzo alle campagne che circondano il comune abruzzese di Notaresco (TE). AAttualmente la produzione del birrifcio si attesta sui 2900 ettolitri annul e si producono pits di 20 diversi tipi di birra. Le creazioni del Mastro Birraio Luigh Recchiuti mirano ad unire sperimentazione e bevibilta, utilizzo di ingredient locali ed impiego dei migliori malti e luppoli da tutto il mondo, originalita e legame con il territorio. Born in 2009 and based in the little town of Notaresco (Abruzzo), just a few miles from the Adriatic Sea, Opperbacco prides itself on producing beers that marry fine local ingredients (Gran Sasso spring water, Abruzzo honey, local flowers and cereals) with the best hops and malts from all around the world. The results are mesmeric. Head Brewer Luigi Recchiut's creatios manage to bbe both exerimental and drinkable; higly original yet paying homage to familiar styles. Itis little wonder Opperbacco is held in the highest regards by beer lovers in Italy and beyond. Bianca Piperita, Blanche, 4,6% | 4punto7, Blonde Ale, 4,7% Una Rossa, Belgian Pale Ale, 6,4% | 6sonlpa, Salson IPA, 7,1% Triplipa, Tripel IPA, 7,8% | Eipiei, APA, 6,3% | 10elode, Belgian Strong Dark Ale, 10% Violent Shared, Session IPA, 4,0% | Overdose, Imperial IPA, 9,2% | Tripping Flowers, Saison, 6,39% www.birrificiozemyna.com Nuoro (On Tap: Saule, Bitter Ale, 4,396 Kartus, IPA, 6,0% BIRRIFICIO ZEMYNA Zemyna, nella mitologia Lituana, & la personificazione della Madre Terra, protettrice dei campi coltivati e della fertilita del raccolto, degli animali e degli uomini. Zemyna (da "zeme", terra") era considerata figlia del Sole, Saul, e della Luna, Menules. 1! culto di Zemyna si esprimeva attraverso rituali molto rigidi: V'offerta della birra andava rispettata in modo molto preciso. In alcune regioni della Lituania, la birra era parte integrante del rituale del corteggiamento amoroso. Quando un giovane voleva sposare una ragazza, doveva superare una sorta di prova che comprendeva tre visite, Durante la seconda visita il padre della ragazza e lo spasimante, con un boccale di birra in mano, pregavano e libavano un pa di birra a Zemyna.www.birrahoro.com Sedilo (OR) (On Tap: Pilsner, 5,036 Weizen, 5,0% Monaco, 5,0% Nerabock, Bock, 6,59 BBBIRRA bosaland.com/bbbirra Bosa (OR) On Tap: Bionda, Pilsner, 5,5% ‘Scura, Imperial Stout, 5,59% LOCALE, Ale, 5,5% ‘Wit Bier, Belgian Wit, 4,5% BIRRIFICIO ARTIGIANALE HORO In-un piccolo laboratorio di Sedilo, nei localiristrutturati di quello che fu un taille’ storico del paese, nasce il Birrificio Artigianale Horo che grazie alla passione e all'esperienza del birraio fa della ricerca del sapore genuino della birra la sua ragione primaria, Grazie all'utilizzo degli ingredienti migliori ed al rispetto delle regole tradizionali di produzione, il risultato & una birra non pastorizzata, non microfitrata e senza aggiunte di anidride carbonica, additivi e conservanti, in una parola: artigianale. Inq little laboratory in Sedilo, situated in the renovated locals of an historical tavern of the town, its born the Craft Brewery Horo, that to the passion and the experience of the Brewer makes the search for the genuine taste his first task. Thanks to best ingredients and to the respect of traditional production law, the result is an unfiltered and unpasteurized beer without the addition of carbon dioxide, additives and preserve s, in one word: handmade BBBIRRA, IL BIRRIFICIO DI BOSA Ii Birrficio di Bosa nasce nel 2014 grazie allintuizione di Carl Fitzpatrick. II piccolo birrificio é situato nel colorato quartiere medievale di ‘Sa Costa’ rel quale Carl crea le sue birre utilizzando i migliori ingredienti prodotti dalla sua azienda agricola, The ‘irrficio di Bosa’ (Bosa brewery) opened in 2014 and is run by Carl Fitzpatrick The idea to open a brewery came in 2011 when Carl was training to be on operator of a ‘fattoria didattica’ (farm school). His final presentation entitled ‘dal orzo alla birra’ (from barley to beer) outlined a plan to transform the raw materials, grown on his farm in Bosa, to produce local craft beers. eo Ss inNyio\™ Yooo® Mogoro (OR) On Tap: Blonde Explosion, Pilsner, 4,59 Red Explosion, APA, 5,0% Spring Explosion, American Pilsner, 45% (One Explosion, English Ale, 4,59 www-lespringo.com . Quartu Sant'Elena (Ca) On Tap: L’Aura, American Pale Ale, 6,0% Springolandia, Golden Ale, 4.8% Zati, Weiss, 5,0% Zazi BumBum, Dunkel, 6,256 B.A.M. BiRRIFICIO ARTIGIANALE MOGORESE II birificio BAM, acronimo di Birrifcio Artigianale Mogorese, ha appena aperto le porte in un paesino del centro-sud Sardegna: Mogoro, in provincia di Oristano, La passione per questa bevanda, che sempre pid conquista il mondo dei bevitori esigenti & nata in un garage con strumenti auto-costruiti e ‘continua ore con strumentazione professionale. Proponiamo una Pils (Blonde Explosion), una Apa (Red Explosion) ed una Belgian Dark Ale (Black Explosion). Brewery BAM, stands for Artisan Brewery of Mogoro, has just opened its doors in a village of the south central Sardinia: Mogoro, in the province of Oristano. The passion for this drink, that is conquering the world of the demanding drinker, is born in a garage with self-made tools and continue now with professional equipment. We propose a Pils (Blonde Explosion) , an Apa (Red Explosion) ond a Belgian Dark Ale (Black Explosion). BIRRIFICIO LE SPRINGO IIbirrficio Le Springo viene fondato da Gabriele Spingola nel 2015. Gabriele, ingegnere meccanico di professione, @ da sempre convinto che iI mondo dellabirra e quello dellingegneria non siana poi cosi_lontani. Decide quindi di unire queste sue due grandi passioni, realizzando, dal loro connubio, un prodotto di qualitd. Dapprima si dedica alla progettazione ingegneristica degli impianti necessari per laproduzione e in seguito si immerge animo e corpo all'ideazione delle ricette delle bitre, le"sue" birre. Al momento, il birrficio produce fino a nove birre tutte ad alta fermentazione, prevalentemente in stile americano, alcune di queste sono stagionall. Le Springo brewery was founded by Gabriele Spingola in 2015. Gabriele, @ mechanical engineer, has always been convinced that the World of beer and the engineering are not so far. He decides ta join these his two great passions, creating bytheir union, a quality product. At first he devoted himself to engineering design of the plant and further he plunges to theconception of the beer recipes, "his" beers. At present, the brewery produces up to nine beers all top-fermented, mainly American style, some of these are seasonal.Me€ZZavVia. pape bees: www.birramezzavia.it Selargius (CA) (On Tap: Lunamonda, Blanche, 4,89% Meridie, Blonde Ale, 5,656 Malacoda, Golden Strong Ale, 7,596 Gare de Roubaix, Biére de Garde, 64% Nautilus, Russian Imperial Stout, 9.5% (B) @ NOR, Facebook: @birrificionora Oliena (NU) (On Tap: Bionda, German Lager, 5,0% Ruja, Amber Lager, 5,0% Nighedda, Dunkel, 5,0% ‘Ateruja, Amber Ale, 5,0% | AntIGA, IGA, (B) MEZZAVIA II birrificio Mezzavia nasce a Selargius nella primavera del 2014 con Vintento di produrre birre di carattere, equilibrate e godibil La preparazione tecnica de! mastro birraio e gli scrupolosi controlli del process produttivo ci consentono di creare birre dalla qualita costante, ispirate a still birrari storici reinterpretati dalla mano del birraio. Le birre Mezzavia non sono filtrate né pastorizzate, e vengono prodotte con malti e luppoli di ottima qualita che consentono di ottenere un prodotto sempre fresco e daltalto profilo organolettico. The Mezzavia Brewery was born in the spring of 2014 in Selargius, with the aim to produce balanced, enjoyable beers Technical preparations of the Brewer and the closed checks ofthe brewing give us the opportunity to create beers with a constant quality, inspired by historical beer styles reinterpreted by the Brewer. Mezzavia's beers are unfiltered and unpasteurized, and they are produced with high quality maits and hops that allow obtaining an always-fresh product, with an high organoleptic profile. mezzavila. BIRRIFICIO 'NORA ‘Nora, la Birra che unisce i sardi Tradizione, unione e innovazione sono i tre elementi costitutivi del progetto ‘Nora di Oliena. Uazienda vuole diventare un punto di riferimento nelf'infinito panorama del mondo birraio sardo producendo birre artigianali che siano semplici da consumare: birre che possano soddisfare i palati pit) esigenti ma nel contempo essere bevute facilmente da tutti. ‘NORA, the beer that bonds Sardinians Tradition, Union and Innovation These are the three building blocks of the ‘Nora di Oliena microbrewery project. The firm’s goal is to become a point of reference in the vast range of beer the island produces, by brewing craft beer that is easy to drink ~ beer that satisfies the expert palate but that can also be easily appreciated by all drinkers.BIRRIFICIO MEDITERRANEO maicio! MERGERS 1 Bificio Medteraneo nasce a Carbonia nel Febbraio del 2016 dalla Ree iat ae Cpe elec rare ea seatutece daa pasionee dalfostinat deseo dl conoscencs dl wwuibirrificiomediterraneo.com variegato mondo delle birre artigianali e di qualita sarde. Imeotante fu Hheonto con I due bir, Antonio’ Matzel © Ottavo Nasedd, ce fort del” experenza pecedentemente maturta conn ato bintelo presi decono mete a isoscone, Lamoe per ia qualita rlpeto dle mater prime, le competene imprendtora accomunano gh intent del protagonist facendoscature la sci Gl proget IRIFICIO MEDITERRANEO" . Carbonia On Tap: Blanche, 5,036 Blond, Blond Ale, 5,0% 18 12 1938, Pale Ale, 5,0% 18 12- Pompia Est, Specialty Beer, 4,0%6 Sovrana, Golden Ale, 5,0% Ispana, Blanche, 5,0% | Aruj’A, APA, 5,0% Emera, Weissbier, 5,0% | D'Imma, Imperial Porter, 7,0% BIRRIFICIO SEDDAIU II birrificio Seddaiu @ una piccola realta artigianale nata a Thiesi, inomato centro del Mejlogu, culla di attivits artigianali e commerciali della Sardegna. |I Mejlogu, come rivela il suo nome “terra di mezzo" gode di una storia millenaria di intrecci commerciali e artigianli e deve la sua fortuna anche al paesaggio in cul & inserita. Seddaiu's Brewery is a small craft business founded in Thiesi, renovned center of Mejlogu, cradle of craft and commercial activities of Sardinia. ‘Mejlogu's region, as revealed by its name "middle ground", has a long history of commercial and craft plots that owes its success also to the landscape in wich itis inserted. Thiesi (5S) (On Tap: Mej, German Ale, 4,636 Logu, Red Ale, 5,2% Fumiga, Porter, 5.3%Guspini (VS) (On Tap: Pozzo 16, Pilsner, 4,73 Pozz0 9, Vienna, 5,5% Pozzo 5, Dunkel Back, 6,7% Alghero (SS) ‘On Tay Pils, 5,0%6 Bock, 6,0% BIRRIFICIO 4 MORI Dal cuore della Sardegna, nel Parco Geominerario di Montevecchio, nnascono le nostre birre. Vacqua di Montevecchio @ un bene prezioso in quanto possiede Caratteristiche ottimali per la produzione di birra e viene utilizzata pura. II Birtficio 4 Mori segue l'editto della purezza del 1516, secondo cui gli Unici ingredienti sono materie prime naturali, selezionate con cura, di qualita ed originali. Ingredienti sapientemente miscelati dal _mastro birraio per ottenere una birra dal sapore unico, dal gusto rotondo e coinvolgente. Our beers come from the heart of Sardinia, in the Geominerario Pork of Montevecchio, Montevecchio's water is a precious good because it has ‘optimal characteristics for brewing and it is used pure. Brewery 4 Mori follows the Purity Law of 1516 that says that the ingredients must be natural, original and high quality row materials, selected with love. Ingredients wisely mixed by the Brewer in order to obtain a beer with unique flavour and a round, engaging taste REJAL Il beer firm Rejal nasce da una passione di un gruppo di 3 amici che da anni si sono dedicati alla produzione di birre come homebrewing e da un anno questa passione si @ concretizzata con la produzione delle loro prime due bir. Tipologia pils : birra bionda a bassa fermentazione, dall'amaro pronunciato, di colore gialla dorato. Equilibrata ma semplice da bere. Alcol 5% vol. Tipologia Bock: birra corposa a bassa fermentazione, a gradazione alcolica elevata dal deciso sapore. Di colore ambrato, con schiuma persistente di -rana fine, allolfatto presenta note aromatiche complesse con sentori di frutta, Alcol 6%. The Beer Firm Rejal was born from a passion of three friends, who since some years have been dedicating themselves to the beer production as home- brewing; since a year this passion materialised in the production of their first two beers. The Pils type: low-fermentation lager beer, with distinct bitter flavour, golden- yellow colour, and typical floral aramas due to the use of Hops. Well-balanced ‘and easy to drink. 596 Volume Alcohol The Bock Type: low-fermentation full-bodied beer, ot high alcohol content, with distinctive flavour, amber colour, and lasting beer foam of fine grain; it comes to the sense of smell as aromas with hints of fruit. 6% Volume Alcohol.wow. birrficiosguaraunda.it Pagazzano (BG) On Tap: La Bionda, Lager, 5.3% La Strong, Strong Lager, 68% La Rossa, Red Ale, 6,256 La Weiss, 5,0% La Fumosa, Smoked, 5,0% www.seamalt.it Uras (OR) (On Tap: Blonde Venus, Kolsch, 4,2% IRA di Poseidone, Irish Red Ale, 4,9% BIRRA DEL BORGO ANTICO Il Birrificio Sguaraunda & nato nell'agosto del 2003 su idea di due amici nonché appassionati bevitori di birre, sempre alla ricerca di buoni boccali ‘che non fossero i soliti universalmente reperbil Dopo aver birrificato per anni a livello amatoriale, dopo aver trovato un Impianto ed un posto dove metterlo abbiamo iniziato a produrre ufficiaimente nel maggio 2004 con un impianto da 2HL, in una birreria a Pagazzano proponendo alla spina e in bottiglia una bionda, una rossa, una ‘weiss rossa ed una nera affumicata, Dopo due anni di risultati incoraggiant il birrficio si é trasferito nell'attuale moderna sede di Pagazzano per dedicarsi esclusivamente alla produzione e vendita di birra artigianale. The Sguaraunda Brewery was born in August 2003 from idea of two friends as well as lovers of beer drinkers, always looking for good pitchers that were not the usual universally available. We made beers for years as a hobby and finally we find a place to put a plant ‘and we started, The production officially began in May 2004 with a plant 2HL, in a pub in Pagazzano proposing to draft and bottled one blonde, one red, one red and ‘one black weiss smoked, After two years of encouraging results, the brewery was moved to its current and modern headquarters Pagazzano to devote himself exclusively to the production and sale of beer. SEA MALT La SeaMalt é una Beer Firm Sarda con sede a Uras (OR), da un‘idea di Marco Marcello, soci fondatori Vazienda nasce con una preciso obiettivo, ovvero quello di valorizzare quanto pid possibile il territorio e le sue specificita naturall, ambientall e culturali, Proprio da questi presupposti, nasce il nome “Sea Malt”, con lo specifico obiettivo di legare insieme il mare, una delle risorse peculiari della, nostra Isola, la terrae la birra, Anche i nomi delle nostre birre hanno origine dal mare e dai racconti di mare: miti e leggende che rievocano la cultura mediterranea e Y'identita della nostra isola,BIRRA LARA Bere una Birra Lara significa scegliere una birra di alta qualita, cruda, integra, ron filtrata e non pastorizzata. La Birra Lara @ una birra prodotta secondo la tradizione fiamminga con un tocco di "terroir" attraverso tilizzo di www.birralara.it prodotti legati al territorio La personalita e creativita del biraio Gianni Piroddi traspaiono nei prodotti di linea classica, mentre l'apporto di Francesca Lara si palesa nella produzione di 4 birre di frumento, ognuna con caratteristiche diverse, con ersonalits e gusti unici, pasteurize ris pr ng the Flemish Tertenia (0G) On Tap: Birra del Senatore, Blanche, 4,9% W16, Weissbier, 5,056 ‘Affurniada, Weissbier Rauch, 6,0% Piculina, Saison, 5,256 ‘Tzar, Blonde Ale, 6,0% | Moretta, Dunkel Weissbier, 5,0% | Rubja, IPA, 6,8% | Sennore, Weiss Bock, 9,0% UOTE Ry eS a ee EAE Mea PaRTAER TERI EU IRe ae eS CL). “Aimprese * SARDEGNA |e = Da oltre'70 anni al-fianco delle imprese, ~ che innovano € crescono Ra a Sen www .sardegnaimpresa.itDiciannove ristoranti per diciannove proposte gastronomiche abbinate alla birra artigianale. Tutto questo @ il BOSA BEER GOURMET che troverete Domenica 23 e Lunedi 24 nei ristoranti selezionati. Ristoranti & Birrifici Da Mua Viale Alghero, Tel. (+39) 0785 33333, Birrificio Seddaiu Agriturismo Pialza 55. 129i Sind Te. (+39) 333 966 3347 Birrificio Anglona Ristorante Pizzeria La Nuova Costa Vico isabella Vilar, Tel. [+38] 0785 85 03 77 Birrificio Di Cagliari Ristorante Pizzeria Nolita Lungo Temo Scherey, Tel (+38) 340 223 1305 BAM - Birrificio Artigianale Mogorese Ristorante da Giancarlo e Rita Viale Alghoro, Te. [39] 0785 37 53 08, Mezzavia Essenza del Gusto Viale Mediterranea Bose Marna Tel [39] 0785 2730 13 Birrificio Opperbacco Trattoria Sa Cariasa Via Gioberi, 4 Tl (+38) 389 699 4817 Birrificio Lara Ristorante Estr2() Piazza Giobert Tel [133] 346 0124304 Amiata Brewing Comfy) Via Parpaglia, Tol. 13g peR Upto Elurficio Horo Nineteen restaurants for nineteen menu with selected craft beer. Sunday 23 and Monday 24 you will find in the the BOSA BEER GOURMET conventioned restaurants. Restaurants & Breweries Ristorante Palace Café Viale Lamarmora Tel. [+39] 393 900 7828 Birrificio Acelum | Birrificio 4 Mori Ristorante Sa Pischedda ‘Via Roma, Te. [+39] 0785 37 2000, Birre Brumare Roxy Bar Corso Vitro Emanuele, Tl 138] 245 189 8500 Birrificio Rubiu Ristorante La Bodeguita Viale Giovanni Xt Tel. +38) 331 760 2886 Birrificio Marduk Lucitta Street Food Lungo Teme Oe Gasped, el (+39) 347 3234082 Birrificio Zemyna Ristorante Pizzeria Sas Covas Loc. Sas Covas, Tl. [+38] 0785 37 20 33, Birrificio Italiano sStrm aBs UN BEER FEST DA FAVOLA! | piccoli visitatori, le neo-mamme e le famiglie che affolleranno il Bosa Beer Fest 2017 avranno a disposizione, per il secondo anno consecutivo uno spazio dedicato esclusivamente ai bambini grazie a Simply Market. Un area gestita dalla Ditta Moino con enormi giochi gonfiabili, una piscina dove roteare all'interno di bolle trasparenti, una pista di kart, una montagna di popcorn e nuvole di zucchero filato! IMPLY CHILDREN | VILLAGE Our little friends, the new mothers and families who visit Bosa Beer Fest 2017 will have a space exclusively dedicated to children thanks to our sponsor Simply Market. An area with huge inflatable games, a pool where swirling inside transparent bubbles, a kart track, between mountains of popcorn and cotton candy clouds! SIMPLY CHILDREN VILLAGE Piazza Cugia - dal 22 al 25 aprile - dalle 11.00 alle 21.00LA MAPPA DEL BOSA BEER FEST 2017 SiMPLY Children Village @Musica @ STREET FOOD @ RISTORANTI BAR 1. Birficio taliano 13, Bintficio Horo BIRRIFICI sree 14, BBBira ' : 3. Brumare 18. Le Springo : 4,Trulla 16.BAM. : 5. Rubi 17.'Nora TS : 6. Birificio di Cagliari 18, Mezzavia 1 7. Circolo 19. Mediterraneo op 8.Marduk 20, Sedidaiu auneweoiddesergeizztode * on Pana A ' 11. Opperbacco 23, Sea Malt Serceliinden | 12. Acelum 24, Borgo Antico ' '1.SaNassa 13. Nolita 2.VerdeFiume 14, Good Food St. 3.SaCariasa 15. Alduccio 4, Tio Tore 16, L'Arrosto di Samugheo 5, Le Colonne 17.Da Mua 6, Agriturismo Piaza 18. Sas Covas/Mannu 7. Marinella Market 19. Sa Cariasa Street Food 8. Caffe Del Teatro 20. Estroo 9.AmoreDiPatata 21, Pork'n’Roll 10. Andarinos 22, Gelateria Da Caterina Ti. Lucitta 23. Caffé Pascucci 12. La Bodeguita 24, Sa Cariasa Street Food Paws RISTORANTI FIUME TEMOVAT mer aCe reece ey Radio Macomer Centrale DIRETTA +Daniele Conti, Vittorio Sanna e Fabiano Gaggini_—saranno i protagonisti di "Una birretta con..." del Bosa Beer Fest 2017 per raccontare una bella storia di sport, di attaccamento ad una terra, di emozioni e di tante soddisfazior E' la storia di Daniele Conti, la storia di un calciatore che chiamarlo “calciatore" ® riduttivo: l'ultimo capitano, ultima bandiera del Cagliari Calcio, un uomo simbolo che ha scelto la nostra Sardegna come sua seconda pat Sara l'occasione per presentare al grande pubblico del Bosa Beer Fest il libro "Una vita in rossoblu", che racconta la storia umana e sportiva di tun ragazzino cresciuto nelle giovanili della Roma e che una volta che ha indossato la maglia rossobli; non ha pili tolta. Vittorio Sanna e Fabiano Gaggini (co- autori del libro) dialogheranno con Daniele ma non saranno soli Associazione Italiana Sommelier selezionera alcune birre artigianali sarde in abbinamento ad alcuni episodi di vita sportiva dell'ex capitano rossoblu raccontati_ nel libro. 1 LIBRO La biografia ufficiale di Daniele Conti, autentica bandiera del Cagliari. La storia, Je gesta, le riflessioni e i segreti del calciatore che ha dedicato tutto il suo impegno e la sua professionalit a onorare la maglia rossoblii. Dalle origini in quel di Nettuno alfapprodo in Sardegna, dagli anni degli esordi a quelli della consacrazione. Una vicenda sportiva e umana al tempo stesso, in cui si succedono momenti esaltanti e periodi di sconforto, epiche cavalcate nei campi di calcio pitt prestigiosi e momenti tristi. Le confidenze di un uomo che ha sposato i valori antichi delappartenenza, della fedelta e delforgoglio. | segreti di sedici stagioni calcistiche raccontate dal cuore della squadra, Daniele Conti. Un libro che non pud mancare nella biblioteca di ogni appassionato di calcio che rispetti. LA MIA VITA IN ROSSOBLU Arkadia Editore "Una Birretta con..." & presentato da Daisy Eat&Drink, Via Parpaglia 4 Boso.La Ristorazione al Bosa Beer Fest Ristorante Pizzeria Nolita Meni alla carta - Fritti della Tradizione Ristorante Sa Nassa Meni alla carta - Carne, Pesce, Veg Good Food Street Paninoteca Ristorantino VerdeFiume Menivalla carta - Carne, Pesce, Veg Alduccio Itinerante Panini gourmet a km. 0 Ristorante Sa Cariasa Meni alla carta e Piatto Unico L'Arrosto di Samugheo II Panino con straccetti di vitella Bar Zio Tore Caffetteria - Piatto Unico Pizzeria da Mua Paninoteca e Pizzeria con Forno a Legna Bar Le Colonne Caffetteria - Piatto Unico Sas Covas / Mannu Fritto di Mare Agriturismo Pialza Arrosticini- Piatt della Tradizione Sa Cariasa Street Food 11 Polpo in Agliata Marinella Market Gastronomia Bosana Ristorante Estroo It Pollo Fritto al Luppolo e Curry Caffé del Teatro ‘American Street Food Pork'n'Roll La Porchetta cucinata a vista Amore di Patata Patatine Fritte Gelateria Da Caterina Gelati artigianalie caffetteria Pastificio Andarinos Le Seadas di Usini Sa Cariasa Street Food I Polpo in Agliata Lucitta Street Food Frit del Golfo di Arbatax- Hamburger ci Pecora Sa Panada Street Food Le tradizionali Panadas di Oschiri Ristorante II Localino Le Piadine farcite Sardo-Romagnole BBBB888OO088 880888898888AY SA NASSA Negli aromi della Sardegna, nei suoi sapori, nei suoi colori, si cela un po! della nostra identita e della nostra. storia e nel nostro ristorante tipico siamo felici di proporvi quello che siamo, con i piatti locali pid tipici della cucina sarda. In Sardinia's flavours, tastes, colours, hides few of our identity and history, and it’s a pleasure for us to offer in our typical restaurant local dishes and show what we are. Sa Nassa Trattoria Lungo Temo De Gasperi BOSA Tel, [+39] 0785 37 38.34 Tel. [+39] 347 78 14 166 Per il Bosa Beer Fest Sa Nassa propone ment diterra e di mare. Meni a Ia Carte ed verdefiume ristorantino enoteca VerdeFiume propone una cucina di preparazione _ tradizionale regionale in un teatro di rara armonia, mix sempre perfetto per un break di lavoro o un incontro fra amici o familiari. Arrivederci a tavola. VerdeFiume offers preparations of traditional regional cuisine in a theater of rare harmony. The mix is always perfect for a romantic dinner, for a business lunch or a meeting with friends. See you at VerdeFiumel VerdeFiume Ristorantino Enoteca Lungo Temo De Gasper, 51/53 BOSA Tel. [+39] 0785 37 34 82 www.verdefiume.com Per il Bosa Beer Fest troverete un ricco Mend alla Carta. Menu @ la Carte edA pochi passi dalla Piazza Monumento [a Trattoria Sa Cariasa vi coccolera con la cucina della tradizione sarda fatta di ingredienti sani e genuini. Verrete accolti in un ambiente confortevole e da uno staff cortese e preparato. Very close to Piazza Monumento, Trattoria Sa Cariasa offers the Sardinia's traditional cuisine made of healty ingredients. You will be welcomed in a comfortable atmosphere and a friendly and prepared staff. Sa Cariasa Trattoria Via Gioberti, 4 BOSA Tel. [439] 380 10 49 317 Facebook: Trattoria Sa Cariasa Sa Cariasa propone i ment di terra e di mare ed un piatto unico (usa il QR Code per scoprire i menu) Ment & la Carte and a special dish eo BAR ~ PANINOTREY Lio lore II Bar Zio Tore un locale storico situato di fronte al Ponte Vecchio, considerato uno dei ponti pit belli d'ltalia. Sorseggiando un aperitivo in relax nell'ampia veranda del Bar Zio Tore si gode lo splendido panorama del Fiume Temo e delle Vecchie Conce. Zio Tore is an historical bar situated in front of the Ponte Vecchio, one of the twenty nicest bridges in Italy. Drinking an aperitif in relax in the large veranda, you can enjoy the view on the river and the Vecchie Conce Zio Tore Bar Caffetteria Lungo Temo De Gasperi, 19 BOSA Tel. [+39] 0785 373511 Caffetteria, snacks, soft drinks e una selezione di sandwiches Coffee corner, snacks, soft drinks and a selection of sandwichesLE COLONNE Il Bar Caffetteria "Le Colonne" & situato a pochi metri dalla sponda destra del fiume Temo da cui si gode il suggestivo panorama delle Vecchie Conce. la caffetteria, la tisaneria e i prodotti derivati dalla frutta fresca sono le specialita del locale. Le Colonne is situated at few meters from the Temo's bank, where you can enjoy the beautiful view of the Vecchie Conce. Coffees, herbal teas and fresh fruit's food are the specialities of the bar. Bar Le Colonne Caffetteria e Gastronomia Via Gioberti BOSA Panadas di Mare Seafood Panadas Macedonia di Frutta Fresca Fresh Fruit Salad © A eal agriturismo Sindia Vagriturismo Pialza nasce nel 2015 a Sindia, all’interno dell'azienda agricola di Luciano Gai. La struttura, composta da sei camere, offre servizi di pernottamento e la ristorazione prevede piatti tipici realizzati prevalentemente con i prodotti dellazienda. Agriturismo Pialza was founded in Sindia in 2015, in Luciano Gai's farm. The building, with its six rooms, offers the visitors overnight accommodations. The restaurant proposes local specialities mainly prepared with the farm products. Agriturismo Pialza Agriturismo S.P, 129 Bis, Loc. Pialza SINDIA Tel. [+39] 333 96 63347 Panino con Porchetta alla Vernaccia Pulled Pork Sandwich Arrosticini di Pecora Roasted Sheep Sa Suppa Valza Sindia's tipycal dishMarinella Market @ una gastronomia condotta a livello familiare che —_ presenta quotidianamente una _—_vasta gamma di prodotti da consumare direttamente negli spazi attrezzati adiacenti oppure diventare un vero e proprio cibo da asporto. Marinella Market is a family owned gastronomy that every day offers a large range of products to take away or to eat in the adiacent equipped spaces. Marinella Market Gastronomia Via Riviera del Corallo BOSA Tel. [+39] 0785 37 54 43 Tel. [+39] 320 031 58.96 Tipiche Panadas Bosane Bosa's Panadas with meat Panzerotti Vegan Frisciolas Longas (Zippole) Tipical Carnival fried sweets eo VLAN Il Caffé del Teatro nella centralissima Piazza Gioberti, sede del Teatro Civico, é un dinamico locale che propone ricche colazioni, sfiziosi aperitivi e una importante selezione di infusi provenienti da tutte le parti del mondo. Al Bosa Beer Fest il Caffe del Teatro presenta lo street food made in USA. Caffé del Teatro Bar Caffetteria Piazza Gioberti BOSA Tel. [+39] 340 9364152 Hot Dog con salse Km.0 Hot Dog with Km. 0's sauces Focaccia Vegetariana con ortaggi kmo Veggie Focaccia with domestic vegetables Zucchero filato Cotton Candy @©®(o amore _= Di Patata Amore di Patata @ lo specialista delle patatine fritte allistante. La scelta rigorosa di materie prime di altissima qualita @ il segreto del successo di Amore di Patata. Mirko e i suoi collaboratori saranno per la prima volta al Bosa Beer Fest 2017 pronti a soddisfare la vostra voglia di patata! PASTIFICIO ANDARINOS II pastificio Andarinos du Usini & un'azienda specializzata nella produzione di paste tipiche sarde e in special modo degli Andarinos, parta tipica di Usini dalla quale prende il nome il pastificio, Al Bosa Beer Fest il pastificio Andarinos proporra le tipiche Seadas__rigorosamente preparate secondo l'antica ricetta e senza I'utilizzo di conservanti. Amore di Patata Lo steet-food delle patate ‘Sul Lungo Temo De Gasperi BOSA BEER FEST Patatine Fritte French Fries 3 Pastificio Andarinos Pastificio Artigianale Via Mazzini, 35 UsINI Tel. [+39] 349 133 3733 Seadas Seadas 2)lucitta street food porta in strada o dove vuoi tu tutta la filosofia che anima il suo ristorante, proponendo una cucina di qualita alla portata di tutti. Lucitta cibo da strada nasce per portare in giro per tutta la Sardegna le_-~—eccellenze. gastronomiche del __territorio ogliastrino... cho da Strada Lucitta Cibo da Strada Gourmet Food Truck ARBATAX Tel, [+39] 347 32 34 082 www. ristolucitta.com ristolucitta@hotmail.it Ml Fritto di Calamari del Golfo di Arbatax e I'Hamburger di Pecora Golfo di Arbatax's Fried Squid and Sheep's Hamburger La Bodeguita é un nuovo locale situato nel Viale Giovanni XXIII a Bosa. Dalla colazione al pre-disco passando per la vasta offerta di aperitivi con stuzzichino, lo staff de La Bodeguita capitanato da Mario vi aspetta per trascorrere il vostro tempo libero in un'atmosfera _tranquilla e confortevole. La Bodeguita Restaurant Café After Dinner Viale Giovanni XXIII BOSA Tel, [+39] 331 760 2986 Facebook: @LaBodeguitaBosa Piadineria Sardo Romagnola Ham & Cheese Piadinashte Be Il nostro ristorante pizzeria situato nelle Vecchie Concerie di Bosa lungo le sponde del fiume Temo propone piatti tipici di mare e di terra e una vasta scelta di pizze cucinate rigorosamente con forno alegna. Our restaurant and_ pizzeria located in Bosa's Old Tanneries along the banks of the river Temo, serves traditional land and sea dishes and a wide selection of pizzas cooked strictly with wood owen. Nolita Ristorante Pizzeria Lungo Temo Scherer BOSA Tel. [+39] 340 223 13.05 Meni alla Carta Meni a la Carte Panadas Panadas Fritti di Carnevale Carnival sweet fried La famosissima _paninoteca storica di Bosa vi aspetta per proporvi gustosissimi panini e prelibati hamburger in un ambiente comodo e confortevole. Good Food Street is a very famous sandwich shop that offers very tasty hot sandwiches and hamburgers in a kind and comfortable background. Good place for a large panino at reasonable prices! Good Food Street Paninoteca Via Lamarmora BOSA Tel. [+39] 339 167 19 15 Super Panini Farciti Big Sandwiches Hamburgers Hamburgers Patate Fritte French Friesristorante itinerante _—__ oem. Alduccio -ristorante itinerante- & una piccola cucina movibile dove prodotti freschi e rigorosamente Locali, vengono quotidinamente trasformati, cucinati, venduti e mangiati. Alduccio -ristorante itinerante- is a small food truck where fresh local ingredients are _ daily processed, cooked, sold and eaten. Alduccio Ristorante itinerante BOSA Padella di corzee carci al vino bianca con erostni allaglio Sauteed mussels and Local Artichoke in white wine sauce with garlic bread Tagliere dl salumie formagg local con spianata e salsa al pomodoro secco Locally Cured meats and cheeses board on soft Sardinian bread and sundried tomat ono di Sardine Fite al sale elimone Fried Sardines with sale nd lemon Costine di Maia in agrodolee piecante su bistoccu diMontresta Spicy Sweet and sour pork chop on Montresta Bread Frittomisto locale con salsa ai capper e limone ritto Mito" Fried mot fish locally sourced served with copers sauce Panino vegetariono con cacitta di sindia Vegeterian panino with Sindia Cheese PANUS 10 DU SW RWE0 Dai verdi ed incontaminati pascoli del Barigadu arrivano le migliori carni bovine che mani esperte e sapienti trasformani in succulente delizie. Samugheo custodisce una millenaria tradizione dell'arte dell'arrosto ed un'intraprendente ristoratore ha avuto la geniale intuizione di trasformare questa tradizione in street food From the Barigadu's unspoilt green pastures the best beef that skilled hands and wise transformed into succulent delights. Samugheo holds a millenary tradition roast and an enterprising restaurant owner has had the brilliant idea to transform this tradition in street food. LArrosto di Samugheo Street Food SAMUGHEO Panini con Vitello Arrosto Big Sandwiches with BeefDa Mua Di Max & Gio BAR TABACEH Da sempre il pesce costituisce elemento primario della nostra raffinata cucina, Ricercatezza, gusto e creativita sono alla base delle nostre prelibate pietanze che, siamo certi, sapranno soddisfare anche i palati pid esigenti. Fish has always been the primary element of our cuisine. Taste and creativity are the basis of our food and we are sure that they will satisfy the most demanding palates, Da Mua Ristorante, Pizzeria, Bar Tabacchi Viale Alghero, 1 BOSA Tel. [+39] 0783 37 30 09 www.ristorantedamua.it La Pizza cotta nel forno a legna Pizza Panini Farc Big Sandwiches Co Le brigate dei ristoranti Sas Covas e Da Giancarlo e Rita si uniscono in occasione del Bosa Beer Fest 2017. Sas Covas - Da Giancarlo e Rita Ristoranti BOSA 11 Fritto da passeggio con Patate Fried Seafood & Chips Frittura a scelta dal pescato del giorno Fried Seafood Dolce al Cucchiaio DessertNX a AIST Ako L'Estrod nasce nel 2014 dall'idea dello Chef Giuseppe Cadoni di seguire la filosofia del Km. 0, utilizzando i prodotti enogastronomici del territorio, per garantire la stagionalita della materia prima esaltando la freschezza, la qualita e la genuinita degli alimenti offerti Estrod was born in 2014 from the idea of the Chef Giuseppe Cadoni to follow the philosophy of Km. 0, using the products of the region, to ensure the seasonality of raw materials emphasizing the freshness and the quality of dishes offered. Estrod Ristorante a Km. 0 Piazza Gioberti, 5 BOSA Tel, [+39] 0783 37 4158 Tel. [+39] 346 012 6618 Facebook: @estrookmObosa "Al Lupo ...al Luppolo!" Pollo Fritto con verdure al Luppolo e Curry Fried Chichen with vegetables Hops and Curry ORK NAO aks Pork'n'Rolls Beer and sandwiches on tour & un marchio che nasce in collaborazione con la ditta macelleria Walter Vacca sulla base di quello che é lo street food, con I'idea di voler coniugare ed esaltare il binomio cibo e bevande, utilizzando prodotti nostrani, nello specifico panino a base di carne di maiale e birra artigianale. “Pork'n'Rolls Beer an sandwiches on tour" is a brand created in cooperation with WalterVacca's butchery based on the street food concept, with the aim of enhancing the pairing of food with beverages, by using local products, especially porks and wich and craftbeer. Porks'n'Roll Street Food BARATILI SAN PIETRO Panino con Porchetta Sandwich with Porchetta flavored with wild herbs Panino con Purpuza Sandwich with marinated PupuzaSABATO 22 ORE 15, BOSA BEER FEST Lungo Temo De Gasperie Scherer APERTURA FUSTIE STAND. ORE 15, Piazza Canu APERTURA CHILDREN VILLAGE ORE 22 Piazza Nassyria BOSA BEER DISCO PARTY sonik —Gelfa— sonik GET FAR FARGETTA Special Voice FRANCESCO TRAVA CHECCOMOZzZO | D) ANGEL ‘STEFANO LIXIA | PANTA DJ DOMENICA 23 ORE 11, BOSA BEER FEST Lungo Temo De Gasperi e Scherer APERTURA FUSTI E STAND ORE 11, Piazza Canu APERTURA CHILDREN VILLAGE ORE 15, Lungo Temo De Gasperi e Scherer BOSA BEER LIVE EINSTEIN & GRETEL | HOLLYWOOD BAND ‘ANDREA LOCC! MALAMORRI TRIO ORE 16 Foyer del teatro Civico Presentazione della Guida alle Birre Artigianali Sarde 2017 a cura dell’Associazione Italiana Sommelier con Antonio Furesi e Luca Pretti ORE 20, Nei migliori ristoranti di Bosa BOSA BEER GOURMET A Cena col Birraio ORE 22 Piazza Nassyria BOSA BEER LIVE ‘THE WOOKIES | SONIC MARBLES HI-VIBES Al Gabblano Viale Medierraeo,5 Bosa Marina (OR) Tel 139) 0785579128 soreushovelalgebbiano.t info@hotelalgabbiana it...Un fiume di birra, un mare di divertimento ORE 10, Foyer del Teatro Civico Convegno Internazionale "La Birra Artigianale: dalla qualita del prodotto agli sbocchi del mercato” a cura di Confartigianato Imprese Sardegna ORE 15, Lungo Temo De Gasperi e Scherer BOSA BEER LIVE Concerti Live con ECLISSE | CAOS CALMO HOLLYWOOD BAND ORE 17, Lungo Temo De Gasperi -nUNA BIRRETTA CON Vittorio Sanna, Fabiano Gaggini e Daniele Conti presentano "La mia vita in Rossoblu" ORE 18 Ristorante Nolita - Lungo Temo Scherer BOSA BEER LABS Degustasion! quidate ed abbinamentiibo-brra con gli espe sommelier del Als ORE 22, Piazza Nassirya BOSA BEER LIVE ceccoecipo SPONSOR ORE 11, BOSA BEER FEST Lungo Temo De Gasperi e Scherer APERTURA FUSTI E STAND ORE 11, Piazza Canu APERTURA CHILDREN VILLAGE ORE 15, Lungo Temo De Gasperi e Scherer BOSA BEER LIVE Concerti Live con: MARIA MARI’ ECLISSE AOS CALMO. ORE 20 Nei migliori ristoranti di Bosa BOSA BEER GOURMET A Cena col Birraio ORE 22, Piazza Nassirya BOSA DISCO PARTY in console CHECCOMOzzO ANGEL STEFANO LIXIA PANTA DJGli Hotel, i B&B e gli affittacamere convenzionati col Bosa Beer Fest HOTEL AL GABBIANO +e Viale Mediterraneo, 5 " Bosa Marina alGabblano Tel. [+39] 0785 37 4123 www.hotelalgabbiano.it La Villa e 'Hotel Ristorante Al Gabbiano sono incastonati nella suggestiva e silenziosa Baia di Bosa Marina, in uno scenario di rara bellezza. HOTEL MAISON le Cagliari, 5 Tresnuraghes Tel. [+39] 0785 355 66 ‘www.maisontresnuraghes.com Maison @ un hotel diffuso nel centro storico di Tresnuraghes composto da pili case padronali, superbamente restaurate, raccolte attorno ad una grande corte. ‘CORTE FIORITA Lungo Temo De Gasperi, 45 Bosa Tel. [+39] 0785 37 7058 www.albergo-diffuso.it U'Hotel Corte Fiorita é un albergo suggestivo con sedi perfettamente integrate nel centro storico di Bosa: un’eccezionale fusione tra tradizione e innovazione. ‘SPORTING HOTEL STELLA MARIS Via C. Colombo, 11-13 Bosa Marina Tel. [+39] 0785 37 5162 www.stellamarisbosa.com Adagiato sulla sponda sinistra del fiume Temo che guarda la foce, I'Hotel Stella Maris & a due passi dalla splendida spiaggia di Bosa MarinaPrenota il tuo soggiorno a prezzi imbattibili per un Bosa Beer Fest all'insegna della tranquillita MADALEN B&B Cso Emanuele Il, 69 Welle — Bosa Tel. [+39] 331 741 9823 www.madalenbosa.it MADALEN GUEST HOUSE é una caratteristica casa del centro storico di Bosa, completamente ristrutturata. Domina la famosa e centralissima Piazza Fontana. LA DEA HESTIA B&B Via Gen. tbba Piras, 5 “@ Bosa : Tel [439] 3927585481“) ¢allestia www.bnbladeahestia.com La Dea Hestia é un grazioso e confortevole bed and breakfast situato a cinque minuti dal centro di Bosa. Camere spaziose, ricca colazione continentale e Wi-Fi gratuito. IL BORGO Via Gioberti, 5 Bosa Tel. [+39] 347 694 9031 bnbilborgo@gmail.com WW Borgo é situato nella centralissima Piazza IV Novembre, in una storica palazzina che ospita quattro alloggi dotati di tutti i confort per una rilassante vacanza. B&B di ANNA COSSU ey Via Mocci, 2 Tells Bosa Lee tel. [+39] 340 260 1207 B&B info@annacossu.it ees 11 B&B di Anna si trova ai piedi del colle di Serravalle che domina il colorato quartiere medievale di “Sa Costa”. Le camere, luminosissime, sono dotate di climatizzatore.% BOSA BEER LIVE! 2017 Bosa Beer Live owvero #unmaredimusica con quattro grandi appuntamenti: si inizia il 22 aprile con una mega serata disco con protagonisti Sonik, Get Far Fargetta e la voce di Francesco Trava. || 23 aprile @ tutto Made in Sardinia: sul palco The Wookies per il rock'n'roll anni ‘50, i Sonic Marbles per il rock moderno e per finire gli Hi Vibes con il loro sound a colori. Dopo il grande successo a X-Factor e StraFactor arrivano per la prima volta in Sardegna due gruppi che con i loro pezzi hanno scalato le classifiche di iTunes: The Van Houtens e Cecco e Cipo ci regaleranno una serata di musica di qualita condita da una massiccia dose di intelligente ironia, L'appuntamento per il 24 aprile Per chiudere in bellezza il 25 saliranno sul palco i quattro DJ ufficiali del Bosa Beer Fest 2017: in consolle CheccoMozzo, Angel DJ, Stefano Lixia e Panta DJ. at wy Seca La Birra Artigianale: dalla qualita del prodotto agli sbocchi di mercato CONVEGNO INTERNAZIONALE Lunedi 24 aprile 2017, Foyer del Teatro Civico in Piazza Gioberti Ore 10,00 Relatori Prof. Ignazio Cabras Dott. Luca Pretti Northumbria University, Newcastle Porto Conte Ricerche, Alghero Dott. Stefano Mameli Mr. Rod Jones Direttore Confartigianato Imprese Sardegna Meantime's Brewing Brewmaster, Londonwww.bosabeerfest.com 8 e UNE ZT @ un evento organizzato da @ Srdess slong @athiiCash iin ent semeentmame >} memes BOSA BEER FEST 2017 - Manuale di sopravvivenza Concept, realizzazione grafica, testi Frankie Bellamossa, Sardinia@All Tutti i contenuti escluse le foto possono essere utilizzati, condivisi, pubblicati in tutte le forme previste dalla licenza Creative Commons 2.0 www.creativecommons.org di questo manuale non & stato maltrattato alcun animale Al Gabblano Viale Medivesraneo,5 Basa Marina (OR) Tel. (439)0785 574129. sewn hotelalgabbiare it ‘nfo @horelalgabbrano it Perla realizes eee uu RR I BOSA | TEL. [+39] 347 83 53 827