NUEVO NATURA 2.

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RESUMEN TEMA 8: La materia y sus propiedades
1. La materia
Materia es todo aquello que tiene masa y volumen.
Un sistema material es cualquier parte del Universo compuesta por materia. Cada clase de materia,
con sus propiedades que la distingue de otras, se denomina sustancia.
Un sistema material es cualquier parte del Universo compuesta por materia.
El tamao de los sistemas materiales es muy variable, ya que dichos sistemas pueden ser
enormemente grandes o increblemente pequeos. Por ello se distingue entre:
Sistemas macroscpicos. Son sistemas en los que trabajamos con unidades de medida
desde el metro hasta el ao luz.
Sistemas microscpicos. Son sistemas en los que necesitamos instrumentos como el micros-
copio para observarlos. En este sistema utilizamos submltiplos como milmetro, micrmetro
el nanmetro.
Algunos de ejemplos de sistemas materiales son:
- El Universo que se miden en aos luz.
- Sistema Solar, se miden en cientos de miles o millones de kilmetros.
- La Tierra, las distancias se miden en kilmetros o en submltiplos del metro.
- El mundo microscpico de clulas y tomos solo mediante potentes microscopios por ser de
un tamao extraordinariamente pequeo.

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2. Propiedades fsicas de la materia

Las propiedades fsicas son las que se refieren al estado en que se encuentra la materia (slido,
lquido o gas), a su forma, a su volumen, a su densidad, a su comportamiento frente a la rotura, el
calor, la electricidad, a la temperatura en que cambia de estado
Los sistemas materiales se presentan en tres estados fsicos: slido, lquido y gas.
Los slidos (sus partculas estn unidas fuertemente entre s, por lo que apenas se
mueven) tienen un volumen constante y presentan una forma invariable. Para modificar la
forma se les ha de suministrar calor o se deben ejercer fuerzas sobre ellos.
Los lquidos (estn unidas entre s ms dbilmente que en los slidos y pueden
resbalar unas sobre otras, aunque no separarse) tienen un volumen constante pero
cambian de forma adaptndose a la del recipiente que los contiene. Para que modifiquen
ligeramente su volumen se les debe calentar o enfriar (dilatacin o contraccin).
Los gases (sus partculas se mueven a gran velocidad e independientemente unas de
otras, ya que las fuerzas entre ellas son enormemente pequeas) tienden a ocupar todo
el espacio del recipiente en que se halle, es decir, se adaptan a su forma y su volumen, y
pueden ser comprimidos o expandidos modificando su temperatura o la presin a la que
estn.
Otras propiedades fsicas de la materia son color, olor y sabor; tenacidad y fragilidad;
elasticidad y plasticidad; conduccin del calor; densidad y ligereza; punto de fusin y punto
de ebullicin.
 3. Sustancias puras: elementos y compuestos:

Una sustancia pura tiene una composicin fija y unas propiedades que la caracterizan y que
permiten identificarla. La combinacin de dos o ms sustancias puras produce una mezcla.
Un compuesto es una sustancia pura que puede descomponerse, con los procedimientos
adecuados, en otras ms sencillas.
Las sustancias que no pueden descomponerse en otras ms sencillas, 118, reciben el nombre de
elementos. Se clasifican en metales, no metales y semimetales.
-Los metales son buenos conductores de la corriente elctrica y del calor, y poseen un brillo
VICENS VIVES

caracterstico. Tienen elevadas temperaturas de fusin y ebullicin (excepto el mercurio) y

suelen ser muy densos. Se les puede dar forma de hilos (ductilidad) o extenderlos en forma de
planchas (maleabilidad). Suelen ser sustancias duras y tenaces.
- Los no metales son malos conductores del calor y de la electricidad. Adems, en general,
tienen puntos de fusin y ebullicin bajos, por lo que la mayora son gases.
-Los semimetales son unos pocos elementos con propiedades intermedias entre las de los
metales y las de los no metales; esto los hace imprescindibles en muchas aplicaciones
electrnicas (boro, silicio y germanio).
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4. La materia: tomos, molculas y cristales
La materia est compuesta por tomos. Los tomos estn formados por:
Protones. Partculas con carga elctrica positiva que se encuentran en la zona central del
tomo, denominada ncleo.
Neutrones. Partculas sin carga elctrica que se hallan tambin en el ncleo del tomo.
Electrones. Partculas con carga elctrica negativa que se hallan en movimiento alrededor
del ncleo, en una zona denominada corteza electrnica.
Los tomos suelen estar unidos a otros tomos dando lugar a dos tipos de estructuras
diferentes:
Una molcula es una agrupacin de cierto nmero de tomos. Puede corresponder tanto a un
elemento como a un compuesto.
Los cristales son agrupaciones de millones y millones de tomos iguales o diferentes, pero que
mantienen entre ellos una proporcin determinada y una estructura en forma de red.
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5. El lenguaje de la qumica
Se conocen 118 elementos qumicos, de los cuales podemos encontrar 90 en la naturaleza. Cada
uno de ellos tiene un nombre y se representa por un smbolo qumico.
Estos smbolos consisten en una o dos letras (la primera, mayscula), que estn relacionadas
con el nombre del elemento.
La mayora de los elementos pueden combinarse entre s dando lugar a millones de compuestos
qumicos.
Para representarlos se utilizan las frmulas qumicas. En estas frmulas se indica qu elementos
forman el compuesto y en qu proporcin se encuentran.
Los compuestos binarios se nombran y formulan de la siguiente manera:
Nomenclatura. Se toma el nombre del segundo elemento de la frmula (aadiendo la terminacin
-uro, excepto el oxgeno, que se nombra como xido), se coloca la preposicin de y luego el
nombre del primer elemento de la frmula. Si hay ms de un tomo de un elemento se coloca un
prefijo (di-, tri-, etc.) delante del nombre de ese elemento.
Formulacin. Se sigue el proceso inverso a la nomenclatura.
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6. Cambios en la materia

Un cambio fsico tiene lugar sin que se altere la naturaleza de la materia, es decir, las sustancias
que la componen son las mismas antes y despus del cambio.
Un cambio qumico o reaccin qumica tiene lugar cuando se altera la naturaleza de la materia.
VICENS VIVES

Para reconocerlo, basta con observar ciertos indicios. Los ms importantes son el cambio de color
o la formacin de un gas o de una sustancia nueva insoluble (precipitado).
En una reaccin qumica, una o ms sustancias, denominadas reactivos, se transforman en otras
sustancias, denominadas productos.
El nmero y tipo de tomos al principio de la reaccin es el mismo que al final de dicha
reaccin, aunque forman parte de sustancias diferentes.
Ley de Lavoisier: la masa de los reactivos al principio de la reaccin es la misma que la de los
productos finales.
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