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Instituto IACC

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 Desarrollo

Explica correctamente las caractersticas del sistema digestivo.

CARACTERSTICAS: El Aparato Digestivo del Hombre es el conjunto de rganos encargado

de recibir y procesar los alimentos para transformarlos en sustancias de composicin qumica
ms sencilla y as a travs de la sangre puede llegar a las clulas para ser utilizados por ellas en
sus procesos metablicos, La funcin que realiza es la de transporte (alimentos), secrecin (jugos
digestivos), absorcin (nutrientes) y excrecin (mediante el proceso de defecacin).
El proceso de la digestin es el mismo en todos los animales monogstricos: transformar los
glcidos, lpidos y protenas en unidades ms sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que
puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.

1- BOCA: Es el rgano de entrada al tubo digestivo y su funcin es realizar:

a) INGESTIN: Es el acto de introducir los alimentos en la boca.
b) PROCESO BUCAL: Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren una
transformacin fsica que afecta a su estado pero no a su composicin. Esta transformacin se
produce por los efectos de la Masticacin a cargo de los DIENTES y de la Acomodacin e
Insalivacin en las que la LENGUA ubica los alimentos entre los dientes para su trituracin y los
mezcla con la saliva para su ablandamiento. Como resultado de ello, se forma el BOLO
ALIMENTICIO.
2- Las GLNDULAS SALIVALES tienen la funcin de elaborar la SALIVA. Estn constitudas
por 3 pares de glndulas: a) Partidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales, de diferente ubicacin
y su principal papel lo cumplen en la Boca con la introduccin del alimento, al cual empapan de
saliva y lo transforman fsicamente en Bolo Alimenticio. En la saliva se encuentra una enzima
llamada AMILASA SALIVAL, que acta sobre el almidn.
3- FARINGE: rgano tubular hueco y conducto comn de los aparatos digestivo y respiratorio y
su funcin es realizar la DEGLUCIN que consiste en el pasaje del bolo alimenticio desde la
cavidad bucal hasta la Faringe a travs del Istmo de las Fauces.
4- ESFAGO: Es un rgano de paredes elsticas por el cual los alimentos descienden hasta el
Estmago. Su funcin es transportar el Bolo Alimenticio por la accin de las contracciones
musculares de la pared de dicho rgano para llevarlo al Estmago.
5- ESTMAGO: Es el rgano ms dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio de entrada o
CARDIAS y un orificio de salida o PLORO. Presentan MUCOSA GSTRICA en la que existen
clulas glandulares productoras de MUCUS y del JUGO GSTRICO, que contiene ENZIMAS y
CIDO CLORHDRICO. Su funcin es realizar la DIGESTIN ESTOMACAL o GSTRICA:
Cuando el BOLO ALIMENTICIO sale de la boca y es digerido por el proceso de la deglucin,
pasa a la faringe y se dirige al esfago por movimientos peristlticos y de all atraviesa el Cardias
(vlvula de entrada al estmago) y llega al ESTMAGO y por accin del jugo gstrico que
segrega el estmago el Bolo Alimenticio se trasnforma en QUIMO (lquido espeso y cido).
6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el DUODENO y el YEYUNO - LEON.
El DUODENO corresponde al a1ra seccin del Intestino delgado. En su Mucosa existen
Glndulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actan en el proceso
digestivo. Su funcin es realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste en transformar el
Quimo en una sustancia lquida llamada QUILO, por accin del Jugo Intestinal. Bilis y Juego
Pancretico.
El YEYUNO - LEON es la 2da porcin del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye
prcticamente el proceso digestivo y en la 2da se produce la absorcin de las sustancias
digeridas.
Su funcin es realizar el proceso de ABSORCIN por el cual las sustancias digeridas pasan
desde el intestino delgado al aparato circulatorio por smosis a travs de sus Microvellosidades
intestinales ubicadas en el Yeyuno-leon y ASMILACIN que es el pasaje por smosis de las
sustancias alimenticias desde los capilares sanguneos hacia las clulas de los tejidos del cuerpo.
7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada
desde la VLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este rgano se produce la funcin de
realizar la FORMACIN DE MATERIA FECAL, es decir las sustancia no digeridas y no
absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a travs de la Vlvula Ileocecal.
8- RECTO: rgano final del intestino grueso y su funcin es ACUMULAR LA MATERIA
FECAL proveniente del instestino grueso.
9- ANO: Orificio de salida recubierto por un msculo llamado ESFINTER ANAL que produce la
dilatacin y contraccin del ano para la evacuacin de la materia fecal. Su funcin es
ELIMINAR HACIA EL EXTERIOR LA MATERIA FECAL mediante un proceso voluntario
que se produce al relajarse las fibras des esfinter anal y abrirse el orificio correspondiente.
10- HGADO: Glndula voluminosa del aparato digestivo y su funcin es segregar la BILIS, que
al unirse con el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la formacin del QUILO en el
Duodeno. No contiene Enzimas y su funcin es EMULSIONAR las GRASAS dividindolas en
pequeas gotitas.
11- PNCREAS: Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO
PANCRETICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del
Quilo en le Duodeno.
12- APNDICE: rgano de inciacin del Intestino grueso. Se pensaba que no tena una funcin
determianda y que nos erva para nada. Ahora se ha descubierto que es un rgano que deposita en
su interior cantidades de BACTERIAS BENEFICIOSAS para nuestro metabolismo digestivo.
 Instrucciones para la seccin de las citas bibliogrficas:
Escriba la bibliografa aqu en orden alfabtico (empezando por el apellido del primer autor o,
de no haber autor, por la primera palabra del ttulo). Esta pgina ya est formateada con
sangras francesas. Incluya slo las citas bibliogrficas a las que haya hecho referencia en su
trabajo y asegrese de incluir todas las citas bibliogrficas a las que se haya referido en el
mismo.

Ejemplo de un peridico:

Lee, H. W. (2005). Los factores que influyen en los expatriados. Journal of American Academy

of Business, 6(2), 273-279. Consultado el 29 de enero de 2009, del banco de datos

ProQuest.

Ejemplo de un texto:

McShane, S. L., & Von Glinow, M. (2004). Organizational behavior: Emerging realities for the
Bibliografa
workplace. New York: The McGraw-Hill Companies.
[Haga triple clic en cualquier parte de este prrafo para escribir la primera referencia
NOTA: Liste las citas bibliogrficas en orden alfabtico del apellido del autor, NO por el
tipo de la publicacin. Los ejemplos previos le ayudarn a darle formato a cada tipo de
bibliogrfica.]
publicacin en forma adecuada.

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