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http://www.educacao.sp.gov.

br/cise/cardapio-interativo/

http://melhoresreceitas.mec.gov.br/

http://www.cultivandoaguaboa.com.br/sites/default/files/iniciativa/Receitas_saudavei
s_merendeiras_BP3.pdf

http://www.ceasacampinas.com.br/merenda.php?pagina=receitas

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http://portal.sme.prefeitura.sp.gov.br/Portals/1/Files/9359.pdf

Smoothie de Banana e Morango (Porção individual, ideal para lanches no final da tarde)
Ingredientes
 1 xícara de leite semidesnatado
 1 banana
 3 morangos grandes
 1 colher (sopa) de iogurte sabor baunilha
 1 colher (chá) de mel
Modo de preparo
1. Em um liquidificador, junte todos os ingredientes. Bata até a mistura ficar homogênea. Despeje-a
para uma taça e sirva em seguida.

Suco vitaminado

Ingredientes

 6 folhas de alface

 2 copos de requeijão de suco de laranja

 1 mamão papaia

 1 colher de chá de aveia

 1 litro de água

 1 xícara de chá de açúcar

. Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: 3 litros Salpicão de Frango com Maçã e Cenoura Ingredientes  6 kg de frango  2 litros de molho de tomate  6 kg de cenoura  2 kg de maçã  1 kg de cebola  500 g de pimentão  4 maços de cheiro verde  1 xícara de chá de óleo Preparo Escorra o frango e desfie. Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ligeiramente.

Bom apetite! Tempo de preparo: 30 minutos. em seguida acrescente o molho de tomate. Pique os pimentões. . misture tudo com o frango já frio. Descasque e rale as cenouras e as maçãs. Reserve e deixe esfriar. Ingredientes  50 kg de mamão  30 kg de banana  Geleia a gosto Preparo Bata o mamão até obter um creme. Rendimento: 600 porções de 50 g. Acrescente o cheiro verde e sirva. Bom apetite! Tempo de preparo: 2 horas. Refogue ligeiramente o frango com o óleo e o alho. Corte a banana em rodelas grossas e sirva junto com o creme de mamão com geleia. o cheiro verde e as cebolas. Num recipiente.

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