FICHA

Ttulo original: Ratatouille

Ao
2007
Duracin
110 min.
Pas
Estados Unidos
Director
Brad Bird
Guion
Brad Bird (Historia: Jan Pinkava, Jim Capobianco, Brad Bird)
Msica
Michael Giacchino
Fotografa
Animation
Reparto
Animation
Productora
Pixar Animation Studios / Walt Disney Pictures
Gnero
Animacin. Comedia. Infantil | Cocina. Roedores. Pixar. Cine familiar
Grupos
Pixar (Pelculas)
Novedad
Web oficial
http://www.ratatouille.com
Sinopsis
Remy es una simptica rata que suea con convertirse en un gran chef francs a
pesar de la oposicin de su familia y del problema evidente que supone ser una rata
en una profesin que detesta a los roedores. El destino lleva a Remy a las
alcantarillas de Pars, donde su situacin no puede ser mejor, ya que se encuentra
justo debajo de un restaurante que se ha hecho famoso gracias a Auguste Gusteau,
una estrella de la nouvelle cuisine. A pesar del peligro que representa ser un
visitante poco comn (y desde luego nada deseado) en los fogones de un exquisito
restaurante francs, la pasin de Remy por la cocina pone patas arriba el mundo
culinario parisino en una trepidante y emocionante aventura. (FILMAFFINITY)

CRTICA 1

"Perspectiva". Esa es la palabra clave en esta maravillosa pelcula. Cuando el personaje de

Mr. Ego (que categora da a este personaje la impagable voz de Peter O'Toole, que
demuestra el sin sentido del doblaje), entra, en la parte importante de la trama al Chef
Gusteau, restaurante donde desarrolla sus habilidades nuestro protagonista Remy, le pide al
maitre que le traiga perspectiva. El maitre sorprendido, no entiende, ese plato no est en la
carta. Mr. Ego, le explica el sentido de lo que para l es "perspectiva", y viendo la
vulgaridad en el rostro del maitre sentencia con un "quiero que el chef me sorprenda". Y le
dan 'Ratatouille'.

As es a lo que yo me arriegue con esta pelcula, a dejarme sorprender de nuevo con Brad
Bird. Bien que lo agradezco.

Perspectiva es regresar a la infancia, al cine que descubrimos cuando ramos nios, cuando
an tenamos intacta nuestra inocencia, y eramos capaces de descubrir imgenes
atrapndolas con nuestra mirada, sin los agasajos del marketing, sobre todo, los que
pertenecemos a la generacin de Brad Bird, y de este modo traer, actualizadas, los viejos
clsicos de Disney, (viendo la pelcula a uno le viene a la mente 'Pinocho', no es Gusteau
un Pepito Grillo moderno, ni Remy, un moderno Pinocho que busca ver cumplido su
sueo?), y las pelculas, en palabras de Brad Bird, de Buster Keaton.

Ese empeo del director, y tambin guionista, por darnos esa perspectiva, intentando
desarrollar el proyecto iniciado por Jan Pinkava, de hacer cine grande, imperecedero, bien
ha valido la pena. Porque estamos ante la mejor pelcula, y la historia ms redonda de Pixar.
Aqu Brad Bird hace la cuadratura del crculo, no hay los pequeos altibajos de 'Los
increbles', que rompan el ritmo de la pelcula.

Aqu todo est bien atado, en las cuatro partes en las que est dividida la pelcula,
destacando como siempre todos los secundarios, desde Mr. Ego hasta Skinner, un chef
pequeito con echuras de Napolen Bonaparte, al que da voz otro impagable Ian Holm (que
curiosamente en el cine hizo de Napolen).

Entre los alardes tcnicos destacar un Pars hecho al milmetro, impresiona la primera
panormica de la ciudad de la luz, que se abre ante la mirada de un Remy, tan sorprendido
como el espectador cuando descubre la ciudad, o el ritmo de la primera secuencia en la que
vemos la cocina, realizada como un plano secuencia, o el hecho de que todas las imgenes
estn realizadas sin actores de por medio sobre los que luego realizar la animacin. Y
continuara contando la pelcula. Pero eso sera amargaros un dulce.

Pero para terminar, me gustara regresar a Mr. Ego, el crtico gastronmico, y su ya famosa
resea que he visto colgada por algn blog:

La vida de un crtico es sencilla en muchos aspectos. Arriesgamos poco y tenemos poder

sobre aquellos que ofrecen su trabajo y su servicio a nuestro juicio. Prosperamos con las
crticas negativas, divertidas de escribir y de leer. Pero la triste verdad que debemos
afrontar, es que en el gran orden de las cosas, cualquier basura tiene ms significado que lo
que deja ver nuestra crtica. Pero en ocasiones, el crtico s se arriesga cada vez que
descubre y defiende algo nuevo. El mundo suele ser cruel con el nuevo talento. Las nuevas
creaciones, lo nuevo, necesita amigos.
Pues sinceramente, en esta fbula animada, y utilizando estas palabras, el seor Brad Bird
ha encontrado un amigo, rendido ante la magia del cine. se, que la cartelera de hoy en da
nos suelta a cuenta gotas. Pixar apuesta fuerte... y que contine con la racha.

CRTICA 2

En Ratatouille existen dos pelculas la mayor parte del metraje conviven en armona, pero
se enfrentan en contadas ocasiones: una de ellas, la de Pixar, es una monumental comedia
de enredo cuyo tema central es la convivencia entre especies absolutamente irreconciliables
(los humanos y las ratas) unidas en la cocina de un restaurante. La segunda es la de Brad
Bird, un film de arte y ensayo dominado por dos ideas fundamentales: pasin e
individualidad. La primera de ellas es extraordinaria, una vuelta al mejor estado de forma
de la compaa estadounidense tras el ligero bache que supuso Cars. La segunda, no
obstante, es monumental: un experimento visual plagado de olores, sabores y sonidos,
con una temtica definitivamente destinada para adultos inteligentes, al ritmo de una de
las mejores bandas sonoras jams realizadas para un film de animacin, y un ejercicio que
por fin logra salvar la distancia que separa a las producciones actuales de animacin con los
clsicos de toda la vida. Ratatouille debera nombrarse a la altura de La Dama y el
Vagabundo, Los Aristogatos o Blancanieves. En definitiva: esta pelcula es un clsico
instantneo.

Desde luego, Ratatouille no est exenta de problemas, pero son SUS PROPIOS
PROBLEMAS, derivados de llevar una idea original hasta sus extremos: nuestro hroe,
Remy la rata, aparece en mitad de un fotograma congelado. A diferencia de sus congneres
y gracias a su olfato especialmente desarrollado, tiene un especial aprecio por la comida
bien hecha. No para elevar a su especie sobre la categora de vulgares carroeros, sino
porque para l, cocinar es lo ms grande que hay en el mundo entero. Cuando por azar de
los azares, acaba en la cocina del restaurante Gusteau, se presenta ante l una oportunidad
de oro, siempre y cuando encuentre a un humano que le ayude a desarrollar al mximo su
talento. Y lo encuentra en Linguini, el nuevo pinche que ha llegado a la parte trasera de
Gusteaus puramente de rebote y sin tener ni pajolera idea de que la sal se echa al filete
DESPUS de freir: es el ltimo estertor de una cocina en quiebra, antao esplendorosa y
ahora en decadencia por culpa de una demoledora crtica del experto culinario Anton Ego.
El hijoputa del chef, volcado en transformar el antao exquisito bistrot en una marca de
comida rpida, no ayuda, precisamente.

La propuesta de Brad Bird es universal. Es el arte un campo limitado y exclusivo? El lema

de Gusteau es Cualquiera puede cocinar?. Ego, por su parte, aprovecha cualquier escena
en la que aparece (visualmente ttricas: ojo a su mquina de escribir y al plano picado que
nos lo presenta su despacho) como un defensor del arte como barrera de separacin entre
las personas. Ego es un verdadero gafapasta: uno de los grandes conceptos que hemos
querido derribar en esta pgina, y malinterpretado (a nuestro pesar). Por ello es fcil
entender la notaza que se va a llevar esta pelcula y que sin embargo, no desesperis, es un
entretenimiento de primera categora.

El guin de Ratatouille es una obra maestra. Los momentos en los que Remy recorre las
caeras de pars y que culminan con un maravilloso plano de la ciudad en todo su
esplendor definen el escenario antes de convertirse en una obra de teatro con un escenario
prcticamente nico: la cocina de Gusteaus. Cada escena del film intenta resolver ms de
un conflicto, enriqueciendo enormemente los dilogos y consiguiendo as que toda la
estructura funcione con la precisin de un mecanismo de relojera. El lazo que mantiene
todo unido es el humor. Un humor jodidamente difcil de conseguir: no se basa tanto en
agudas rplicas (que las hay) o en un contado momento elegantement escatolgico,
que involucra unos calzoncillos (no deja de ser paradjico que esa escena se centre en un
humano, tratandose de una peli sobre ratas). Bsicamente, Ratatouille funciona en el
sentido de que la escena C nos va a matar de risa porque la escena A y la escena B han
preparado el camino cuidadosamente para el gag final. Es comedia clsica de Donen,
Lubitsch, o Wyler llevada hasta nuestros das. Imaginaos a Linguini como un Jim
Carrey ligeramente menos pasado de vueltas, para ponerlo todo en contexto. El suspense en
el film se puede resumir as: Menuda idea que nos habis presentado chicoscmo
diablos vais a sacarla adelante? (para ms informacin, vase El Indomable Will Hunting
o Adaptation, dos de mis guiones favoritos de todos los tiempos).

Todos los personajes secundarios tienen su momento para lucirse. El inters amoroso,
Colette, es predecible, pero no es mecnico y tiene su propia personalidadtodos los
alivios cmicos funcionan y aportan informacin para que se desarrolle la trama Es una
gozada, coe. En este sentido, Ratatouille es, en el fondo, ms que una pelcula de
compaeros al uso porque Remy y Linguini se compenetran mucho ms all de sus
aventuras en la cocina. Remy es como ese empolln de la clase, aislado y que se echa las
manos a la cabeza cuando toda la clase est dando una respuesta incorrecta a la pregunta
del profe. Es apasionado, pero dudoso, fro, incomunicado. Las lecciones magistrales que
recibe Linguini de Remy, las responde con humanidad, sentido comn y bondad. Lo que a
uno le falta, al otro le sobra. La dinmica es perfecta, no por lo que se dice, sino por la
coleccin de gestos y miradas que hay entre ellos. Difcil ya para una pelcula normal,
imaginaos para una pelcula de animacin. Es en ese momento cuando Pixar entra en
accin.

Ya sabamos todos que animar objetos en tres dimensiones es un tema que Pixar tiene
dominado desde hace ya unos doce aos (Toy Story, 1995). Tambin sabemos, por
Monstruos S.A., que son capaces de dar vida a personajes forrados de cientos de millones
de pelos actuando de forma independiente. En esta ocasin, la compaa de John Lasseter
se dedica a dejar por los suelos / humillar cruelmente / porculizar a Dreamworks, Fox,
Warner con los pequeos detalles: dinmica de fluidos, steadycam, reflejos metalizados,
texturas desconocidas hasta ahora en un film de animacin digital (la de papel mojado, por
ejemplo), porcelana o algodn. S que hay que currar un poco ms las texturas de los
alimentos, pero uno cabra suponer que es parte del estilo de dibujos animados del film (que
no es precisamente hiperrealista). Por lo dems, jess, Pixar, tos King Kong aint got
shit on you, que dira Tito Denzel.

Con todo ste comentario, que ms que crtica es una felacin escrita, uno podra pensar
que Ratatouille es la pelcula perfecta. Impoluta. Bien, casi pero no. Me refiero al conflicto
Pixar vs. Bird. El film siempre arrastra los pies cuando se dedica a explorar las diferencias
entre humanos y ratas: obstculos que se interponen entre Remy y su sueo, conflictos con
la familia de nuestro hroe rata, mensaje de tolerancia, etc, etc, etcnada malo si ests
haciendo Buscando a Nemo pero chirra un poco si tu pelcula quiere apuntar mas alto. Casi
llega a ser un problema serio, ya que la pelcula va como un tiro y estas escenas rompen
el ritmo. Gracias a Dios, al mismo tiempo que se acumulan estos momentos la figura de
Ego cobra cada vez ms importancia (algo de lo que Peter OToole quiere que te asegures,
con una interpretacin vocal simplemente per-fec-ta) que da paso al clmax final marca
Pixar, que en vez de terminar con una explosin, termina con un susurro. Cuando vais lo
que sucede cuando Ego prueba la comida de Remy, lo mejor es levantarse. Y aplaudir.

Ratatouille se aplaude como se hace con las obras maestras. Pero esta, y es la gran
diferencia, es una obra maestra para todos nosotros. Ojal seamos todos capaces de
entender que la cocina de Ratatouille puede aplicarse a cualquier tipo de expresin artstica,
y que para Bird, cualquiera puede crear, puede realizar algo de la nada, puede expresar sus
ideas con un matiz universal que revele y descubra aspectos desconcidos para el espectador.
Este elogio del individualismo, del talento y de la pasin, e incluso del criticismo
contemporneo, podemos disfrutarlo todos. Ese es el gran triunfo de esta pelcula.

LO MEJOR

Los momentos en la cocina de Gusteau. El momento en el que Remy se juega su culo

peludo para salvar una sopa infernal. Decenas de momentos como se. Perfeccin
tcnica. Increible banda sonora de Michael Giacchino Cine, cine. PD: El habitual corto de
presentacin de Pixar, Lifted, del experto en FX y sonido Gary Rydstrom, lo tenis aqu,
cortesa de Blog de Cine.

LO PEOR
Los nios van a tener muchos problemas para sacarle toda la chicha. Creo que hay cierta
diversidad de intenciones entre Lasseter y Bird que repercuten en el film (es una conjetura
pero con su anterior colaboracin, Los Increbles, pas lo mismo: los que la tengis en
DVD mirad el Cmo se hizo en los Extras). Y ya

OTRAS CRTICAS

El crtico regresa al pasado, y se enternece.

Todos conocemos a alguien especial a la hora de contar ya sean chistes, ancdotas, o una
historia repleta de pelos y seales... y que nos hace sentr pequeos, diminutos, cuando al
intentar repetr sus xitos al narrar, nos damos cuenta de que para eso hace falta una
capacidad innata que tan solo unos pocos poseen.

A veces se nos despierta la envidia, y comenzamos a odiar sin verdadero motivo; pero casi
siempre somos lo bastante honestos como para saber apreciar, admirar, y aplaudr.

En el caso que nos ocupa, Pixar ha tomado la ya tan gastada frmula Disney sobre historias
en que la amistad, la lealtad, y la superacin, son el centro de la trama... pero nos la ha
explicado con una gracia, una inteligencia, y un buen gusto, como slo los dotados por la
naturaleza en esas lides son capaces de hacerlo.

Muchos das he estado indeciso e incapaz de opinar sobre esta pelcula. Porque sa tan
excelente crtica que se nos narra casi en su final, y que muchos han comentado, me dej en
la frontera de la admiracin y la envidia.
se texto, o uno increblemente parecido, es el que algn da soaba poder saber redactar.

Y est incrustado en una historia en la que los personajes se nos dibujan con tanta
elegancia, con tanta exquisitez, que es imposible no llegar a apreciarlos, a sentir por ellos
una afinidad sin mesura y con total motivo y razn.

La maravillosa animacin (otro peldao arriba en la bsqueda de la perfeccin), nos lleva

de lo sensible a lo risible sin un slo momento de tregua y, adems, una banda sonora
prodigiosa adereza con total precisin la calidez y el sentimiento que despiertan los bellos,
cmicos, y profundos momentos que abarrotan la narracin (a destacar, y con vehemencia,
el tema que acompaa al hermossimo desenlace final).

Totalmente recomendable tanto para nios (por la excelente moraleja de historia, y por la
brillantez de sus gags) como para aquellos adultos que an guarden en su memoria los
buenos momentos, las buenas enseanzas, que en la infancia les dejase la factora Disney
con tantsimos ttulos a recordar.
Personalmente, a mi me ha impactado tanto, y con tantsima fuerza, como a un crtico que
probando algo tan nuevo como tradicional, hubiese sido sorprendido por el despertar de
viejos recuerdos entraables, que ya crea olvidados pero que forman parte de la persona en
la que se ha convertido.
Kingo
Mi primer 10 en FilmAffinity

Si no recuerdo mal es el primer 10 que doy de forma seria en FilmAffinity, y lo doy pues
creo que es la mejor pelcula de su gnero que ha salido al mercado.

Me poda aqu poner a hablar y hablar de esta pelcula, pero voy a ser, breve no, brevsimo.

He visto la perfeccin absoluta hecha animacin, se me ha olvidado segn vea la pelcula

que los escenarios no eran reales, que los personajes no eran reales, me he quedado
patidifuso, sin habla. Me he sorprendido, me he redo, me he emocionado, no daba crdito a
lo que estaba viendo, encima con un estupendo guin y muy buena msica. Y a lo mejor
estos genios pueden hacer algo mejor Dios mo!

He estado en Pars hace poco, y sinceramente he vuelto a estar durante dos horas otra vez,
el realismo es exagerado. La comida daba ganas de morderla Una pasada!

Hoy por hoy insuperable, de obligada visin para alucinar en colores, no os cuento nada,
por favor verla.
antipseudo

Maravillosa!!!

Hace mucho tiempo que no me pasaba lo que me pas en el cine esta tarde. Tengo 32 aos,
pero durante dos horas, he vuelto a ser nio. La responsable de esto es la pelcula
RATATOUILLE. Nunca he sido fantico del cine de animacin, pero debo reconocer que
cuando una pelcula tiene los argumentos, sentimientos, humor y humanidad que nos
presenta Ratatouille, es muy difcil obviarla. Visualmente, tiene los argumentos para recibir
el Oscar inmediatamente, para que esperar hasta febrero??. La ratita Remy, tiene un nivel
de ternura pocas veces visto en los filmes de Pixar. La historia, est matizada con toques de
humor, sentimiento y nos deja valiosas enseanzas. Insisto en el espectculo visual que nos
presenta Pixar, con unos paisajes parisinos que parecen filmados en alta resolucin. La
historia gustar tanto a nios como adultos. Y si esos adultos que disfruten de esta joya de
la animacin se dan el tiempo de empatizar con los personajes, que no les sorprenda
encontrarse en algn instante con unas lgrimas que urgen por salir. (como me pas a m).
Ratatouille es una exquisitez cinematogrfica. En el futuro, ocupar un lugar destacado en
mi coleccin de dvd.
chris32

Mini Chef: Cualquiera puede cocinar, pero slo los audaces son chefs.

Bueno, empezar diciendo que he descubierto que mi nio interior no est muerto, (para
saber de qu hablo mirar mis crticas a "Transformers" y "Harry Potter y la Orden del
Fnix", por ese orden) es ms, vive muy intensamente, simplemente que es algo exigente y
no le gusta que le traten como a un "nio". Y paradojicamente ha sido en una pelcula de
animacin donde lo ha descubierto, aunque en mi opinin es ms para adultos que para
nios, pues su mensaje, detalles y su duracin no creo que sea apreciada por estos. Su
factura tcnica es inigualable, lo mejor que recuerdo a da de hoy en animacin. Personajes
entraables, tanto el protagonista Remy como Gusteau, Linguini, Anton Ego, Skinner o
Collete. Desde luego una autntica ovacin para Brad Bird por coger un argumento
aparentemente simpln y convertirlo en una historia emotiva, entretenida, profunda, llena
tanto de risas como de lgrimas y sobretodo por hacer que caigamos rendidos ante Remy y
su arte en la cocina.

Tiene varias frases para el recuerdo como "si te concentras en lo que dejas atrs, nunca
podrs ver lo que tienes delante" o "cualquiera puede cocinar", esta ltima muy buena y
complementada por Anton Ego y su maravilloso monlogo final, del cual voy a poner todo
lo que recuerdo (si an no la has visto, deja de leer hasta el siguiente SPOILER)

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* La vida de un crtico es sencilla en muchos aspectos. Arriesgamos poco y tenemos poder
sobre aquellos que ofrecen su trabajo y su servicio a nuestro juicio.
Prosperamos con las crticas negativas divertidas de escribir y leer.
Pero la triste verdad que debemos afrontar es que en el gran orden de las cosas cualquier
basura tiene ms significado que lo que deja ver nuestra crtica. Pero hay veces que un
crtico realmente arriesga algo, y est en el descubrimiento y la defensa de lo nuevo.
Cuando Gusteau dijo lo de cualquiera puede cocinar, al principio no entend lo que deca,
ahora comprendo que no todos pueden ser chefs, pero si puede surgir un talento en
cualquier sitio"
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Una maravillosa crtica a la crtica misma, para saber apreciar las cosas y no juzgar a la
ligera.
Y aparte de sus enseanzas, entretenimiento y gran factura tcnica, deslumbra su banda
sonora... recogiendo el toque parisino y trasladando a nuestros oidos la emocin necesaria
en cada momento.
Ya la he visto dos veces... de hecho he disfrutado casi ms la segunda vez que la primera y
en cada visionado me entran y aumentan unas ganas locas de ir a Pars, contemplar su
maravilloso paisaje, bailar sus canciones junto a mi Julie Delpy particular, comer
Ratatouille, acoger en mis brazos a Remy y descubrir una vez ms que la magia del cine la
puede (y debe) apreciar cualquiera.

Descatar las maravillosas metforas visuales que a muchos puede que se nos escapen y que
en varios revisionados se pueden llegar a apreciar y as disfrutar ms si cabe esta
espectacular pelcula. Estas son, por ejemplo, cuando Anton Ego descubre que el
restaurante de Gasteau vuelve a ser popular... en su mquina de escribir, su decoracin nos
recuerda a una calavera, la vista area nos presenta un ataud y su encolerizacin al enterarse
de la noticia y sus ojos nos trasladan a los mitos vampricos. Sin duda alguna el arte de
hablar con imgenes.

Otra secuencia curiosa es la del climax final, cuando decenas de ratas preparan el plato
estrella de la peli, Ratatouille, la cena de Anton Ego.
En esta secuencia podramos ver al seor Bird reflejado en Remy, la situacin es
complicada, el crtico espera, los comensales se impacientan, y mini chef dirige su equipo
con un slo objetivo, cumplir con la palabra empeada, y entregar una cena digna del mejor
chef de Pars.

Esa secuencia muestra cmo debe dirigirse un proyecto de envergadura, con presupuestos
fijos y plazos estrechos. Muestra que a pesar de las prisas no deben descuidarse los detalles,
que el Chef debe estar preocupado de los resultados, dejar hacer a su equipo, pero
controlando que la sal est bien aplicada, y el condimento en su medida justa.
Y eso Bird lo ha hecho de 5 estrellas.