You are on page 1of 3

CHEESE TART BUNCIT

Resepi Oleh : Azalifah Zakiah

Shell Tart
125 gm margerin
50 gm gula icing
1 sudu teh esen vanilla
1/2 biji kuning telur ~ gred A
250 gm tepung gandum
5 gm susu Nespray full cream
1/2 sudu besar air sejuk ~ dari peti ais

Pukul margerine dan gula icing hingga sebati
Tambahkan 1/2 biji kuning telur, esen vanilla, susu full cream, air sejuk dan
tepung
Uli sebati dengan senduk kayu
Tekan doh dalam acuan tart 4.5 cm
Buang lebihan doh tepi acuan
Cucuk bahagian tengah dengan garfu
Buah hingga habis adunan dapat dalam 50 ~ 60 keping
Bakar dalam oven yang telah di panaskan 15 minit awal dengan suhu 170 C
api atas dan bawah selama 20 ~ 25 minit.
Cheese
500 gm cream cheese ( cheese di keluarkan dari peti ais
15 minit awal )
30 gm butter
100 gm gula icing
1 biji telur gred A
( kocok perlahan
dahulu )
20 gm non
dairy Whipping
Cream ~
( optional)
Sedikit
esen
vanilla

Satukan

cheese, butter
dan gula icing dan

Nutella masukkan cream cheese dalam piping bag Gunting hujungnya besar sama besar dengan besar lubang shell. ( whipping cream tak perlu di putar ) Susun shell tart dalam tray Letakkan filling di tengahnya * filing terpulang nak letak apa. Jika adunan sudah lembut tak perlu letak Whipping Cream * Jika masukkan whipping cream jangan putar guna mesin. .putar hingga lembut dan gebu Masukkan telur * telur yang kita dah kocok tadi masukkan 1 sudu besar demi 1 sudu ( anggaran 3 sudu besar sahaja jangan lebih ) Kemudian putar sekejap aje Jika adunan agak pekat atau kental. tambahkan sedikit whipping cream non dairy. strawberry. kiwi. hanya gaul dengan senduk atau spatula aje. bluberry.

Kalau nak lagi buncit .Letakkan cheese dengan memeggang piping bag secara menegak Letakkan cheese secara membunjut dan menggunung. cheese tidak melekat pada tangan tart yang telah siap di bakar boleh di hias dengan Nutella. Kalau nak hias dengan corak bolehlah hiasan. masukkan nutella dalam piping bag dan paipkan atas cheese tart . Hiasan corak boleh rujuk di sini : SINI Bakar selama 10 ~ 15 minit api atas dan bawah suhu 170 C Tart masak bila kita sentuh dengan jari. letak lagi tingi dan penuh Kalau ada nozel yang besar macam ni pun boleh di gunakan. wow! yummy ..