CONSUMO DE FRITURAS, UNA RELACION ENTRE LA TALLA, PESO E

IMC EN EL CICLO DE EDUCACION COMPREMENTARIA

Los estudiantes de la Licenciatura en Educacin I, de la Universidad del Valle

de Guatemala-Altiplano, Solol. Realizan la presente encuesta con el fin de
obtener una informacin sobre el consumo de frituras en los nios y nias EN
EL CEC (ciclo de Educacin Complementaria) que corresponden a los grados de
cuarto, quinto y sexto primaria.

Grado_________________________ Edad_________ Gnero: Femenino ____

Masculino______

Instrucciones: En las siguientes preguntas, marca con una X en el cuadro las

opciones que consideres.

1. Cul de los siguientes alimentos es tu favorito ?

Carnes Legumbr Ensalada Huevos U otros

Verduras es s Cereales
Pastas Frijoles

2. Tu comida favorita lo prefiere comer?

Fritos A vapor Ensalad Otros:

Asados Caldos as

3. Cules de los siguientes alimentos desayunas?

Pastas Frijoles Panes Ortos:

Huevos Carnes Cereales

4. Cul de los siguientes alimentos prefieres comprar en la hora

de refaccin?

Panes (jalea, como: tortrix, Chicharrines

fiestas, Frutas
frijol, pollo)
Atoles Papas fritas
papalinas,
Productos Tostadas
Grujitos, elotitos, Dulces
embolsados Otros:
doritos etc.

5. Qu alimentos almuerzas?

Pastas Ensalada Carnes

Huevos s Panes
Frijoles Ortos:

Ortos:
6. Las frituras son alimentos que se preparan utilizando aceite,
margarina u otros, en el cual el producto a frer (papas, carne, pescado, productos
empanados, etc.) se introduce crudo o cocido en el aceite durante determinado tiempo
Sabas esto?

Si Has escuchado
No

7. Cul de las siguientes frituras comes?

Chicharrines Bouelos fiestas,

Chicharrones Envueltos o papalinas,
Papas fritas rellenos Grujitos, elotitos,
Carnes fritas Tortas de carnes,
doritos etc.
(pollo, pescado, papa o arroz. OTROS
carnes) Productos
Churros embolsados
Papalinas
como: tortrix,

8. A cada cuanto tiempo consumes alimentos fritos?

1 vez al da 1 vez a la 1 vez al mes

semana 1 vez al ao
Todos los dias

9. De lo que recuerdas A los cuntos aos comas frituras?

Desde 4 o 5 Desde 8 o 9 Otro:

aos aos
Desde los 6 o 7 Siempre he
aos consumido

10. En cual de los tiempos de comida consumes ms de

frituras?

Desayu Almuerz Cena Refacci

no o n