Martie, 2017

PLAN DE AFACERI
al Poaiana-Fruct .I
privind iniierea afacerii de
plantare pomi fructiferi

Administrator: Manole Ion

Adresa juridic: Nisporeni
Tel de contact: 068000000
E-mail: poiana_fruct@gmail.com

Informaia inculus n acest plan

este confidenial i nu poate difuzat fr permisiunea antreprenorului
Cuprins:

1. Sumar........................................................................3

2. Descriere afacerii......................................................4

3. Scopuri i obiective...................................................5

4. Analiza SWOT..........................................................6

5. Descrierea produsului................................................7

6. Planul de marketing...................................................8

7. Planul operaional.....................................................10

Personalul..........................................................14

1
 1.Sumar

Scopul:
ntreprinderea I ,,Poiana-Fruct,, a ntocmit acest plan de afaceri cu scopul crerii unei
afaceri n domeniul agriculturii, i anume cultivarea arbutilor fructiferi, n scopul obinerii
fructelor ca: cpunul, zmeura, agri, i alte pomuoare.

Amplasarea:
Iniial aceast afacere se va ocupa cu cultivarea cpunelor n sere hidroponice dar
concomitent i plantaia obinuit n or.Nisporeni , n acest loc amplasarea este satisfctoare.

Piaa:
Piaa moldoveneasc de fructe i legume ofer oportuniti enorme pentru productorii
autohtoni de produse agricole de valoare nalt. Moldova beneficiaz de soluri fertile i de
condiii climaterice prielnice i pentru producerea de pomuoare, dar succesul n acest
domeniu depinde de capaciatea de a oferi livrri consistente de produse de caliatate nalt la
un pre competitiv. De cele mai multe ori cpunele sunt cultivate pe cmp deschis, calitatea
produsului final depinde de voia naturii, iar livrrile se fac doar n lunile mai-iunie, cnd preul
scade vertiginos din cauza supraproduciei.
Piaa potenial a produsului dat constituie populaia a localitailor situate n vecintate, care
constituie aproximativ 15000 de oameni, ct i locuitori a municipiului Chiinu care
reprezint un numr remarcabil de consumatori a produselor pur ecologice, i unde se pot
repartiza produsele n diverse piee agricole.

Produsul:
Cpunul este o plant peren cu o durat de via de 3-5 ani, n care poate da 2-4 recolte de
fructe. Aceast plant mai posed proprieti terapeutice.
La ncepul afaceriii date vom cultiva planta dat pe un teren de 0,5 ha, pentru obinerea
venitului iniial de a spori productivitatea pentru anii urmtori pe un nou teritorii care va fi
procurat din venitul iniial obinut din vnzarea roadei din primul an de activiate, ce ne ajut la
dezvoltarea afacerii.
Avnd o talie redus(15-40 cm), sub forma compact sau rar, cpunul se poate cultiva n
spaii mici , dar i pe terenuri mari n aer liber, n solarii sau n sere. n funcie de soi i
condiii de cultivare, cpunul d producii mari i foarte mari, ce pot depi 10t/0,5 ha.
nmulirea se face pe cale natural, prin stoloni.n sistemul de cultur anual, cpunul se
planteaz vara (mai-iunie),utiliznd stoloni refrigerai, plantele rodesc abundent dup care se
defrieaz.

2
 Concureni:
Concurtenii in sfera afecerii date nca nu sunt inregistrati.. asa ca poten iali concuren ii nu
persist!

Resursele economice:
Pentru nceperea activitii vom avea nevoie de o investiie in valoare de 30 000 de lei, din
care 10 000 lei vor constitui contribuia proprietarului, iar nc 20 000 lei vor fi cerut n
imprumut cu dobnda i gaj de la un cunoscut. Aceste vor fi cheltuielile pentru construcia
serei apelnd la serviciul unei companii.Prelucrarea terenului constituie 22000 lei, pentru
puiei nu se va cheltui nimic, deoarece care i posedm deja.

Personalul:
Pentru prelucrarea locului unde vom planta capunul vom avea nevoie de minim 3
persoane, care vor lucra zilnic ntre orele 6:00-8:00 i 18:00 i 20:00, deoarece lucrul n sere
n timpul zilei cnd temperaturile vor fi maxime nu se permite, deaorece este periculos pentru
personal are i poate afecta sntatea i se va lucra manual.

Venitul:
Pentru a acoperi cheltuielile i consumurile prin realizarea marfei, vom nevoii ca zilnic s
vindem cte 50kg de capune cu preul minim de 20 lei pentru kilogram, ceea ce va constitui
un venit de 30 000 lei lunar, i ne permite ntoarcerea mprumutului din prima lun de
activitate. n medie pe zi vor fi deservii aproximativ 50 consumatori.

2. Descrierea Afacerii

Afacerea const n cultivarea cpunului n mai multe perioade ale anului, ambalarea i
realizarea acestuia pe piaa local.
n Republica Moldova, cpunile ajung la rod la nceputul verii, n perioada mai-iunie iar
unele soiuri rodesc de mai multe ori, pn prin octombrie. Deceea n activitatea nostr avem ca
scop s utilizm mai multe metode de cultivare a cpunilor i anume:
1.Vom cultiva soiurile remontante, adic care rodesc de 3-4 ori pe an.
2. vom folosi tehnologia hidroponic concomitent.
2.Totodat pentru o productie de mas i specializat vom utiliza i sistemul de cultur
anual. Adica le vom cultiva vara iar dup ultima rodire, n mai-iunie anul urmtor, defrim
terenul i plantm noi stoloni n iulie-august. Vom folosi i aceast metod de cultivare
deaorece n primul an fructele sunt cele mai mari i cele mai abundente, iar n anii urmtori
producia scade dramatic, att cantitativ ct i calitativ (fructe mai mici). Cultura anual mai are
3
un avantaj, distruge focarele de infecie i menine pe teren doar plantele sntoase, n plus
plantele tinere sunt mai rezistente la boli i duntori dect cele btrne.
3.Vom cultiva n sere pentru a obine producii mai timpurii dect n aer liber precum i
cultivarea n ghivece cu sol mbogit din punct de vedere nutritiv.
Sortimentul de cpuni cultivat:
-Soiuri timpurii PREMIAL, CORAL;
-Soiuri cu coacere mijlocie GORELLA, ELSANTA, RED GAUNTLET;
-Soiuri cu coacere tardiv - BENTON, SENGA;
-Alte soiuri FAVETTE, CARDINAL, CAMBRIDGE, PANDORA, TALISMAN,
STMREAN, AIKO.
Vom cultiva aceste soiuri de cpuni deoarece sunt competitive i rezistente la ger, secet,
boli, duntori, au un potenial productiv ridicat, au fructe mari intens colorate, sunt rezistente
la manipulare i transport, durata recoltrii la aceste soiuri este de 18-24 de zile.
Metoda de cultivare a cpunilor: cuiburile la o distan de 25 cm unul de altul, pe rnduri, cu
alee ntre ele de 50-70 cm, pentru aerisire i o bun nutriie a plantelor, 8-9 plante pe m 2 este o
cantitate optim pentru obinerea unei producii satisfctoare de cpuni. Pentru a evita
putrezirea fructelor n contact cu solul, vom folosi mici grilaje de fier sau un pat de paie care
impiedic fructele s ating solul. Solul l vom mbogi cu ngreminte precum gunoiul de
grajd deoarece culturile de ser au nevoie de astfel de ngrminte.
2.1. Date despre afacere:
Afacerea are anse reale de succes deaoarece noi intenionm s realizm cpuni nu doar n
perioada mai-iunie, atunci cnd concurena este sporit, ci i mai trziu, prin august-
septembrie.
ntreprnderea urmeaz a fi nregistrat la camera de comer, incepnd cu luna iunie 2013.

2.2. Fondatorii afacerii:

Nr. Numele/prenumele fondatorului Suma investiiei

1 Manole Ion 11000 lei

3. Obiective i scopuri
Pentru a ndeplini misiunea propus I Carolina-Fruct i propune urmtoarele obiective:
Cultivarea i fabricarea de produse ecologice i de nalt calitate;
Asigurarea consumatorilor cu produsele ntreprinderii anul mprejur;
Creearea, n al doilea an de activitate a unei linii de conservare a cpunelor;
Dublarea suprafeei cultivabile cu cpun n al treilea an de activitate;
Cucerirea pieii de comercializare a cpunii din cele mai mari orae ale lumii;
Obinerea n al patrulea an de activitate a certificatelor ISO i exportatrea produciei
pe piaa regional;
Implementarea tehnologiilor avansate i mbuntirea lor.

4
 Dezvoltarea ntreprinderii prin cultura altor soiuri de fructe obinute din arbuti
pitici.
Obinerea unui venit de 500 000 lei pe pia in perioada 2013
S mrim n 2014 volumul vinzrilo cu 40%.

Scopul
Aceast afacere este destul de profitabil i nu trebuiesc investiii de milioane, i n primul
rnd acest fruct este foarte ntrebat pe piaa, datorit proprietilor care le deine.Acest produs
easte foarte ntrebat pe piaa rii noastre, i peste hotarele rii, de aceea 70% din popula ia
RM consum fructul dat.
Produsul de baz iniial este cpunul.
Ne propunem sa dezvoltm ntrepriderea , i sa crem filiale n mai multe lacalit i ale
republicii noastre.
Un scop aparte este folosirea fructului prin prelucrare ecologic pentru copii mici, la
fabricara medicamentelor, la fabricarea ceaiurilor din fructe, pentru cremuri de mini, i nu n
ultimul rnd pentru sucuri, terci pentru copii, etc.
Domeniul de activitate a ntreprinderii date este agricultura, deoarece avem solurile cele
mai fertile unde se poate crete legume i fructe fr adaosuri de soluii chimicate. I
,,Carolina-Fruct,, are misiunea de a deveni cel mai mare productor i distribuitor de cpune
i produse din cpune din Republica Moldova, dar i alte fructe de pdure.

4. Analiza SWOT:
Puncte tari: Puncte slabe:
- propria experien n ndrumarea i - lipsa studiilor de specialitate;
dezvoltarea unei afaceri; - pruden excesiv;
- motivaia: nu doresc ca pmnturile - nu pot aloca 100% din timpul meu;
s rmn n paragin, pe cnd ele - suprafaa se afl pe un teren supus
sunt fertile; inundaiei;
- exist posibilitatea extinderii afacerii;
- dein suprafaa necesar;
- am cunotine n domeniul culturii de
cpun;
Oportuniti: Ameninri:
- Solul i clima favorabil; - Produse uor perisabile;
- Surs de ap pe proprietate; - Piaa de producere destul de greu de format
- Cerere de fructe pe pia nalt n Republica Moldova;
- Posibilitatea investiiei personale; - Duntori( fluturi, psri, rztoare, fluturi
- Costuri de ntreinere mici; de plante)
- Inundaii;
- grindin

5
 4. Descrierea produsului
Cpunul, specie pomicol cu talia cea mai redus, este foarte apreciat att pentru rodul su
bogat, ct i pentru calitatea fructelor sale, coninutului ridicat de vitamina C i de alte substane
utile n alimentaie. Alturi de ciree, cpunele sunt primele fructe care apar pe pia, datorit
maturitii sale timpurii. Fructele de cpun se consum n stare proaspt, dar i prelucrat sub
form de dulceuri, gemuri, jeleuri, siropuri, sucuri, etc. Se utilizeaz, de asemenea, la
aromatizarea produselor lactate, la pregtirea salatelor din fructe. Frunze mpreun cu fructele
se utilizeaz n medicin i n industria cosmetic, intrnd n componen diferitor creme.
Cpunele conin hidrai de carbon, sruri de potasiu, fosfor, sodiu, calciu i fier, vitaminele A,
B1 i B2. Snt o surs excelent de enzime, sruri minerale i vitamine. Dar, consumate n
cantitate mare, pot produce indigestii sau alergii. Sucul de cpune este indicat n afeciuni
hepatice, ale sistemului nervos i n reumatism.
Cpunul este rspndit pe ntreg cuprinsul globului, fructele lui fiind preferate de o mare
parte din populaia acestuia pentru aroma lor fin i specific.
Plant ce gsete condiii de cultur n aproape toate zonele rii, avnd un grad mare de
plasticitate ecologic, puin pretenioas fa de factorii pedoclimatici, Cpunul se bucur de o
mare apreciere n multe ri din lume inclusiv n RM datorit valorii alimentare i terapeutice,
prin bogia n vitamine i substane minerale.
Procentual, cpunele n stare proaspt conin:
- 87-91% ap
- 4,5-9,7% glucide (glucoz, fructoz)
- 0,72-1,19% acizi organici
- 0,1-0,5% pectine
- 0,94-1,74% proteine
- sruri minerale, n special potasiu, fier, fosfor, mangan, calciu
- vitamine (coninutul n vitamina C este egal cu cel al lmilor i n plus au un
coninut ridicat de vitamina B i vitamina K, acid pantotenic, vitamina E)
Cpunul este una dintre speciile pomicole care prezint un interes economic deosebit
datorit potenialului mare de producie i a calitii fructelor. Sunt fructe de prim apariie,
alturi de cire fiind printre primele fructe care ajung la maturitate n timpul anului (mai-iunie)
i are o perioad suficient de lung de valorificare datorir numeroaselor soiuri cu epoci diferite
de coacere ct i unui caracter genetic specific (remontana unor soiuri) .
Specie precoce, produce fructe n primul an de la plantare, dac stolonii se planteaz n luna
iulie. Aceast particularitate de precocitate accentuat are o importan cu totul deosebit pentru
producie, permind nfiinarea de plantaii anuale i multianuale, introducerea cpunului n
asolamentele serelor, spaii protejate i recuperarea rapid a cheltuielilor fcute cu nfiinarea
plantaiilor. Capunul permite obinerea de recolte extrasezonale, mai timpurii sau mai trzii
dect cele care se obin n camp.
Cultivarea capunului se poate face i intercalat n plantaiile de pomi fructiferi, se mai poate
cultiva n vase cu amestec de pmnt i se poate utiza plantarea hidroponic.

6
Fructele cpunului se preteaz pentru cele mai variate moduri de valorificare n stare
natural (proaspete i congelate) i prelucrate (sub form de dulce, compot, gem, jeleu, suc,
necter). Un studiu preliminar arat, ca unele substane din compoziia cpunelor pot ajuta
persoanele care au un risc de cancer esofagian s previn aceast boal.

5. Planul de marketing

Preul mediu de comercializare a fructelor de cpun 30 lei pentru 1 kg.Preul va fi calculat n

funcie de cerere i concureni.
Preul calculat dup formula: Ct +impozite+mraja de profit
PRE= 20 LEI+7LEI+3LEI=30 LEI
Consumatorii principali de fructe de cpun sunt:
populaia autohton din regiunea amplasrii gospodrii rneti procur n cantiti
mici pentru necesiti curente la preul de pia
pieele agricole regionale i en-gros la aceste piee se pot comercializeaz cantiti mai
mari, ns preul de vnzare scade cu 20-30% ;
fabricile productoare de sucuri, gemuri (Alfa-Nistru, Orhei Vit, Coernia) i fabricile de
conserve. ncheie contracte de colaborare pentru cantiti mari (de la 1 ton i mai mult)
fabricile productoare de produse lactate (Csua mea, JLC, Alba etc.)
exportatorii de fructe congelate unul din exportatori de fructe congelate din republic
este ntreprinderea de conserve, care procur fructe proaspete pentru congelarea lor
ulterioar n cantiti mari i la pre negociat. ntreprinderea ncheie contracte de
cumprare a fructelor de cpun cu fiecare gospodrie rneasc n parte.
Clenii produsului dat sunt:
locuitorii localitailor din prejm.
Unii cumprtori din municipiul Chiinu.
Piaa produsului dat va crete odat cu dezvoltarea ntreprinderii.
Acest produs va fi promovat prin publicitatea la radiou i TV, unde se va descre produsul ca
finind prelucrat pur ecologic.Relaiile publice la fel este o posibilitate de promovare a
produsului dat. Oferirea crilor de vizit , etc.
Masa pieii:
MP =5000 cump*1/5*30 lei= 75000 kg(lunar)
5000 cump*2,4*30 lei=360000 kg(anual)
Cota pieii:
CP =1000 kg/75000kg*100%=1,33%(lunar)
12000 kg/360000*100%=3,33%(anual)
Concurenii:
n aceast afacere concurena nu este extrem de puternic,deorece nu exist o gospodrie
care s posede mai mult de 2 hectare.
n or. Nisporeni practic lipsesc astfel de ntreprinderi

7
 6. Planul operaional

nfiinarea plantaiilor. Terenul se desfund mecanic cu cel puin 10 -14 zile nainte de
plantare. Se administreaz n sol 30-40 tone de gunoi de grajd bine descompus, 200-400 kg
superfosfat, i 200-250 kg de potasiu la 1 ha. Distanele optimale de plantare se stabilesc n aa
mod nct s se obin o desime de 80.000 -100.000 plante la 1 ha. Plantarea se va efectua
manual sau semi - mecanizat, cu ajutorul unor maini specializate. O echip din 3 muncitori
poate planta manual circa 20.000 30.000 plante n timp de 10 ore.
Stolonii (rsadurile de cpun) se pot obine att de la plantaiile productoare de fructe, ct
i de la plantaiile-mama, anume nfiinate n acest scop. Recoltarea stolonilor se va efectua n a
doua jumtate a lunii iulie, prin scosul manual al rozetelor nrdcinate. Pentru iniierea
afacerii stolonii vor fi procurai de la ali productori sau crescui pe plantaiile deja existente.
Lucrrile de ngrijire. n cazul plantrii de primvar, pn toamna se fac 5-6 udri a cte
300 -350 mc/ha n funcie de regimul de precipitaii. La 2-3 zile dup plantare se face controlul
plantrii, acoperindu-se rdcinile dezvelite, iar la 12-14 zile se nlocuiesc plantele care nu s-au
prins. Pe parcursul perioadei de vegetaie, n anul plantrii, cpunul trebuie ngrijit, pentru a
deveni suficient de viguros i s diferenieze muguri de rod. n primvara anului viitor, dup
zvntarea solului, se strng frunzele uscate i materialul folosit pentru protejarea culturii. Se
administreaz circa 150 kg/ha azot de amoniu. Pn la nflorire pe terenul ne acoperit sunt
necesare 3-4 prile i 2-3 irigri, dac timpul este secetos.
Cei mai rspndii duntori sunt:
Denumirea duntorului Descriere Msurile de combatere

Este o insect
de ndeprtarea frunzelor imediat
Pianjenul cpunului culoare glbuie. dup culesul fructelor.
Prelucrarea primvara sau dup
recoltarea fructelor cu Karate
5%, cte 0,5 l/ha.
Este un gndcel de Solul n jurul tufei trebuie bine
Grgria florilor de culoare neagr, care lucrat. Tufele bolnave se strng
cpun ierneaz sub resturile i se ard. n faza mbobocirii
plantelor uscate. (cu o sptmn nainte de
nflorire), planele se stropesc
cu soluie de Actellic, 50%- 0,6
l/ha, sau Karate, 5% -0,5 l/ha.

C ultivarea legumelor fr a le planta in pamnt se nume te cultura hidroponic. Chiar din

denumire se nelege ca plantele legumele sunt cultivate n apa n care au fost dizolvate
substane nutritive. (n cazul nostru soluie obinut din ngrmintele de grajd).
8
Totui, aceasta este doar una din multele metode ce pot fi utilizate. Toate celelalte metode pot fi
grupate simplu sub denumirea de culturi fr pamant, fiind incluse culturile n nisip, n
pietris, si cele care folosesc ali nlocuitori ai pmntului, cum ar fi rumeguul. Cum
funcioneaz cultura hidroponica?
n cultivarea legumelor n apa, plantele au radacinile scufundate ntr-o soluie nutritiv, iar
tulpina i frunzele sunt suspendate deasupra. In acest sistem, elementele principale de care
trebuie avut grij sunt:
- achiziionarea unui container potrivit;
- suspensia plantelor deasupra apei;
- achiziionarea soluiei ;
- aeraia corespunzatoare a soluiei.
1. Vase pentru cultura hidroponica
Exista multe tipuri de ghivece sau containere care pot fi folosite vase de ciment, borcane de
sticl, ghivece de pmnt, containere de metal sau vase din fibr de sticl. Desigur, toate acestea
trebuie sa fie etanse, pentru a nu lasa apa sa se scurga.
Borcanele de sticla trebuie vopsite pe dinafar cu o culoare nchis pentru a nu lsa sa treac
razele soarelui soarele poate modifica structura chimic a soluiei nutritive i confer un
mediu de dezvoltare pentru alge; n una din pri, lsai o banda de 1 cm nevopsit, pentru
verifica cantitatea de soluie din borcan.
Vasele de metal sau ciment trebuie vopsite nuntru cu o emulsie de asfalt, pentru a preveni
coroziunea si toxicitatea ei pentru plante.
Vasele din fibr de sticl sunt mai rezistente la coroziune dect celelalte.

2. Suspendarea plantelor
Vom avea nevoie de un fel de platform prin care s plantm legumele i care s le susin.
Platforma este de cele mai multe ori facut din plas de srm (din aceea de care se folosete
pentru cotetul gainilor), peste care este prins la aproximativ 7-8 cm un suport de lemn. Srma
trebuie s aib ochiuri destul de mari pentru a se potrivi peste vase i trebuie izolat cu o vopsea
pe baza de asfalt, la fel ca vasele de ciment sau metal. Platforma de susinere trebuie s lase s
treac curenii de aer.
Pentru stabilizarea (prinderea) plantelor deasupra substanei nutritive mai este folosit
expandatul (polipropilena expandata). Rdcinile plantei sunt introduse printr-o gaur din
expandat i astfel planta plutete deasupra soluiei. Gaura trebuie sa fie destul de mare pentru a
evita sugrumarea rdcinilor cnd planta ajunge la maturitate. Bumbacul sau alte materiale de
acest gen pot fi folosite pentru a captui poriunea de tuplina din expandat. Se mai fac guri la
ntamplare prin expandat pentru a lasa s circule aerul.
3. Circulaia aerului

9
 Pentru plantele tinere, trebuie lsat cam 3 cm de spaiu ntre platforma de susinere i soluia
nutritiv. Pe masur ce plantele cresc, trebuie lsata o distan de 5-7 cm sub platforma. Daca
nu se respect aceste condiii, atunci trebuie pompat aer direct in substana nutritiv, altfel
aceasta va avea carente de oxigen i plantele nu se vor dezvolta normal. Furtunele de oxigen
trebuie aezate la 2 cm distana unul de altul. Aparatele folosite pentru oxigenarea acvariilor
sunt bune pentru vase mici.
4. Substante pentru cultura hidroponica
n ceea ce privete acest subiect, nu exist o substan nutritiv ideala. Orice soluie care
conine elementele nutritive eseniale este potrivit. Sursele i cantitile n care trebuie sa se
gaseasca acesti nutrieni variaz de la o soluie la alta, dar n general se gasesc n gospodriile
de la ar foarte des. Indiferent de soluia pe care o folosim, compoziia acesteia se schimb pe
masur ce plantele cresc i consum din elementele nutritive. De aceea trebuie sa acordm o
mare atenie substanei hranitoare i s adaugm anumite ingrediente atunci cnd este nevoie,
sau s o schimbm complet din cnd n cnd. Din moment ce este nevoie de o testate frecventa a
apei pentru a determina elemenele lips, cea mai uoara practic pare a fi aceea a schimbrii
substanei din cnd n cnd.
Culturile sunt crescute n vase puin adnci n care este aezat prundiul. Acesta, nisipul sau
alte agregate sunt folosite la fel cum este pmntul n culturile convenionale ofer suport
pentru plante. Substaele nutritive pot fi furnizate in forma care se va face n felul urmtor:
1) umplerea vaselor de jos n sus cu substan lichid;
2) udarea la suprafa;
3) picurarea substanei la suprafa;
4) mpratierea fertilizatoarelor uscate la suprafa i udarea n zona rdcinii.
De cte ori substana nutritiv se aplica de jos in sus, trebuie folosite materiale destul de
grosolane, precum pietriul, pentru a asigura un drenaj bun. Nisipul nu este bun pentru acest
tip de udare, cu pentru cel de sus n jos.
n majoritatea cazurilor, chiar numai nisipul a fost suficient, precum i amestecurile cu nisip.
Rumeguul sau talaul sunt i ele materiale bune. Recent a aprut un material fibros asemntor
pietrei care este din ce n ce mai popular.
Substane nutritive pentru culturile de agregat
n acest tip de culturi pot fi folosite aceleasi substane care se utilizeaz la culturile pe ap.
Exist mai multe tehnici ce pot fi folosite pentru a aplicat soluiile pe plante. Pentru vasele mai
mari, de obicei se folosete o pompa pentru a le umple pana la 3 cm de buza de sus. Cnd
pompa este oprit, lichidul se scurge napoi n rezerv, lsnd mediul de agregat umed. Se poate
folosi un ceas pentru a porni i opri pompa la intervale dinainte stabilite.
Pentru vasele mai mici se poate utiliza un sistem simplu format dintr-o galeata de 18 litri
aezat pe un scripete si cu un furtun ataat. Cand vine momentul de udare a plantelor, gleata
10
se ridic i soluia nutritiv va curge singur; cnd vasul este plin dup cum am explicat mai
sus, gleata se coboar. Aceasta metod de udare este cea mai bun pentru materialele agregate
poroase, cum este prundiul, si mai putin recomandat n cazul n care sunt folosite i materiale
organice ca turba.
La amestecurile cu materiale organice i cnd e vorba de vase mici precum cutii de conserve,
borcane, plantele pot fi udate manual, turnnd lichidul pe suprafaa mediului. Nu uitm ca
aceasta operatie trebuie facut odat la cteva intervale de timp. Excesul de soluie se va scurge
prin gurile de la fundul ghivecelor, asa ca in aceste cazuri nu este nevoie de circulaia apei.
Recoltarea cpunului. Polinizarea cpunului se face cu ajutorul vntului i al insectelor.
Amplasarea coloniilor de albine n cultura de cpun are un rol foarte important n legarea
fructelor i calitatea acestora. Recoltarea cpunului se face la 30-40 zile de la nceputul
nfloritului. Perioada de recoltare dureaz 20-30 zile (de la sfritul lunii mai pn la sfritul
lunii iunie).Pentru c fructele de cpun sunt moi i foarte uor alterabile, recoltarea lor trebuie
s se fac cu foarte mare atenie. Pentru recoltarea cpuunelor n bune condiii trebuie
respectate urmtoarele reguli:
La recoltat, fructele s nu fie prea coapte, n acest scop la nceputul i sfritul perioadei
de coacere recoltarea se face la 2-3 zile, iar n perioada coacerii n mas a fructelor se
recolteaz n fiecare zi.
Recoltarea se face n orele de diminea, pe timp rcoros, dup ce se ridic roua.
ntreinerea dup recoltare. Dup recoltarea fructelor, ntreinerea plantaiilor de cpun
const n: meninerea plantaiilor curate prin prire repetat, irigarea, ori de cte ori este
nevoie; sublimarea obligatorie a stolonilor odat cu pritul, combaterea bolilor i duntorilor.

Cultura protejat a cpunului. Se practic n adposturi temporare sau permanente, cum

sunt tunele din folie de plastic, serele-solar cu i fr biocombustibil, clopotele de sticl, etc.
Cultivarea cpunului n aceste adposturi permite primirea recoltelor timpurii i
comercializarea fructelor de cpun la preuri nalte pe piaa local.
Spaiul care l deinem msoar 0,5 ha, pe acet teren avem posibilitea de obine venit, i
n plus avem posibilitea de a folosi 2 moduri de cultur a cpunilor: obinuit i hidroponic

Schema fizic

11
 Denumire Productor Pre (lei)
Ser de producere Agrosera.md 15 000

Tuburi pentru cultura Agrosera 3000

hidroponic
Lzi pentru strngerea 1000
roadei
Aparat de cas 300
Cntar 1000
Procurarea materilelor de Magazin agricol 700
lucru
Total 22000
Utilajul necesar pentru realizarea proiectului va putea fi procurat n RM: sera gata cu pelicula,
irigarea, totul ncadrat de la ntreprinderea AGROSERA

Cheltuieli de ap: consumul de ap pentru pregtirea produciei 2000 m3 pe sezon.

nfiinarea
nfiinarea Rsdirea
Rsdirea
plantaiilor
plantaiilor capunului
capunului

Personalul
I Carolina-Fruct va angaja manager cu experien cu abiliti de conducere (1 persoan),
agronom (1 persoan), muncitori (3 persoane) contabil(1 persoan).Structura organizatoric ia
Curirea Lucrri de
Lucrri de
forma: Curirea
terenului
terenului ngrijire
ngrijire
Director General

Manager
Cultura
Cultura Agricol Contabil
protejat aa Recoltarea
Recoltarea
protejat
cpunului cpunului
cpunului
cpunului
Personal Funcie
ntreinera Salariu
ntreinera
12
dup
dup
recaltare
recaltare
 Srghi Mihaela contabil 3000
Vasilachi Ilie manager 2500
Bzdga Andrei agricol 2000
Muncitori (3) 1500
Total lunar 9000
Total Anual 108 000

8. Venituri i cheltuieli

Pentru calculul venitului anual s-a folosit recolta medie la hectar 15000 kg de fructe,
recolta data este caracteristic chiar pentru primul an de vegetaie. Fructul de cpun este un
produs uor alterabil i pe parcursul recoltrii apar pierderi i rebuturi care trebuie de luat n
calcul circa 20% de la volumul recoltei (15000 kg).

Volumul vnzrilor
anuale
Suprafaa, Cantitatea, Cost
Produsul ha kg unitar ,Lei Total ,MDL
1. Fructe de cpun 0,5 15000 20 300 000
2.Pierderi i rebuturi 0,5 3000 20 60 000
TOTAL 240 000

Schema tehnologic pentru creterea plantaiei de cpun n primul an de rod

Unit Unit/ha Pre TOTAL
unit/lei

A. VNZRI NETE 240000

Fructe de cpun kg 15000 20 240 000
B. Costul Materialelor 5000
Stoloni buc. 0 0 0
ngrminte organice tone 40 100 4 000
ngrminte minerale
K - potasice kg 200 1,8 360
P - fosfatice kg 200 3,1 620
Azotat de amoniu kg 75 1,6 120
C. Operaiuni Mecanizate 850
Artur de plantare (35-40 cm) ha 1 400 400
Discuirea ha 1 150 150
Cultivarea ha 1 150 150
Fertilizarea ha 1 150 150
13
 D. Operaiuni Manuale 3 300
Plantarea om/zi 40 30 1 200
Pritul om/zi 10 30 300
Curitul om/zi 10 30 300
Culesul om/zi 10 30 300
Paza om/lun 3 400 1 200

E. Alte cheltuieli i cheltuieli

neprevzute 3 425
F. Impozite i taxe 1 040
Impozitul funciar 110 110
Fondul social 130 130
Plata trimestrial la lumin 200 800
TOTAL (A+B+C+D+E+F) 13 615
MARJA BRUT (A-G) 226 385
MARJA BRUT , % 94%

Anexe
1. Fia de post paz
Denumire compartiment:
securitate
Denumire post:
paznic
Nume/Prenume salariat

Pregtire i experiene:
Cunotine n aprare
Responsabiliti i sarcini:
are grij de perimetrul su
anun eful n caz de suspecii
se prezint la serviciu peste o zi timp de 24 ore
nu se prezint la serviciu sub influena alcoolui
nu se primesc sume de bani de la persoane suspecte

14
2. Anun de angajare pentru lucrtor agicol:
Anun!

Gospodria rneasc Carolina- fruct

angajeaz lucrtor agricol, se cere :

studii superioare n domeniul agriculturii;

struin

staj de munc minim 2 ani;

vrsta 20-40 ani

Pentru mai multe detalii telefonai: 022 31 86 92

Adresa: Sat Hulboaca. mun Chiinu, tefan Cel MARE 1

15