Vera Palacios Alejandro Grupo: 6FM2

Microbiologa General

AGAR SAL Y MANITOL

(SM)

El agar sal y manitol es en medio de cultivo enriquecido de consistencia slida,

sus componentes bsicos son:

1.5% Extracto de carne (fuente de energa, nitrgeno y factores de

crecimiento)
1.0% Peptonas (fuente de carbono, nitrgeno)
7.5% Cloruro de Sodio (agente selectivo)
1.0% D-Manitol (fuente de carbono y agente diferencial)
0.025% Rojo de fenol (agente diferencial e indicador de pH). pH 7.4 0.2
1.5% Agar

Es un medio selectivo por su alto contenido de NaCl el cual inhibe el

crecimiento de la mayora de las bacterias y solo permite el crecimiento de
estafilococos .
Permite diferencia a estafilococos
coagulasa positivos (patgenos) y
estafilococos coagulasa negativos
gracias al manitol y el rojo de fenol.
Ya que los coagulasa positivos
hidrolizan al manitol y forman
colonias con halos de color amarillo
acidificando el medio (pH: 6.8), los
coagulada negativos no hidrolizan al
manitol forman colonias pequeas y
no cambian la coloracin de medio
(rojo).
Se recomienda para el aislamiento,
diferenciacin de estafilococos
patgenos presentes en cualquier
muestra clnica, alimentos, productos cosmticos y pruebas de lmite
microbiano.

Referencias:
 Vera Palacios Alejandro Grupo: 6FM2
Microbiologa General
Evelyn Rodrguez Cavallini, Francisco Hernndez Chavarra (2006) Bacteriologa General: Principios Y
Prcticas de Laboratorio. Universidad de Costa Rica . 135 pp
Recuperado de www.bd.com/resource.aspx?IDX=8771 el 26/02/2017

Recuperado de www.bacteriainphotos.com/Mannitol_Salt_Agar.html el 26/02/2017