THC N N DM KIU NHT CHO B 5 THNG TUI

S lng ba dm: 1 ba/ ngy

Lng sa: ty theo nhu cu, u tin hn n dm
th ca cho: t l 1 go: 10 nc
m: 5-10 gr (c tht trng: t bo nh tara, u ph 25 gr, trng: di 2/3 lng , trng
Nht to hn VN)
Cho : 5 gr 30 gr (go, m, bnh m)
Rau: 5-20 gr (c rt, b , chn vt, c chua, kabu (ging su ho), bp ci, sp l xanh,
chui, to, qut)
Mui khng tt cho thn ca b, v vy giai on ny khng cn nm mui. Lng mui
cho b bng 1/4 lng mui cho ngi ln. i vi b giai on ny, v nc dashi v nc
rau luc l . Ngoi ra, nhng loi c lng xanh nh c thu, cc loi gip xc nh tm cua, bch
tuc, cc loi c, soba (m si la mch en), tht, sa b d gy d ng cho b, do giai on
ny nn trnh cho b n nhng thc phm trn.
i vi nhng b nhy cm, nu b khng chu n, khng nn p b n. Hy ngng
khong 2 ~ 3 ngy ri ch bin thc n trn hn v th cho b n li.
1. C rt nghin (thi gian thc hin: 2 pht)
Nguyn liu: C rt nghin: 2 tha c ph; cho trng: 2 tha c ph
Cch lm:
Nghin cho, vo bt. Xong nghin c rt, cho ln trn. Khi n c th xc 1 tha cho
trng n trc, sau xc 1 tha c rt nghin. Hoc trn chung 2 th v cho n cng lc.
Ch : Luc c rt ti gi c hng v v vitamin tt nht.
2. Cho bp / Cho ng ngt (5 pht)
Nguyn liu: Cho trng: 2 tha c ph, ng/bp nghin: 2 tha c ph
Cch lm:
Nu cho cng vi ht ng cho ti khi mm, sau nghin nhuyn, b b.
Ch : C th nu ht ng ring, sau dng my xay cho nhanh. Nh lc ht b ng.
3. Sp bnh m sa (5 pht)
Nguyn liu
Sa: 1/2 cup (60ml); bnh m gi: 1/4 lt
Cch lm
 Nu l sa bt th cn pha theo ng t l c c lng trn. Bnh m b phn rim
cng, x nh v cho vo sa. un la nh cho ti khi thy sp si th tt bp.
Ch : Ch un cho ti khi hn hp si, sau y vung kn bnh m mm bng hi
l c.
4. Cho u c ve (10 pht)
Nguyn liu
Cho trng: 2 tha c ph, u c ve nghin: 2 tha c ph
Cch lm
(1) u ra sch, trn qua cho bt mi nng, sau luc chn mm, nghin nh.
(2) Cho u nghin vo gia bt cho trng.
5. Cho rau chn vt (2 pht)
Nguyn liu
Cho trng: 2 tha c ph; rau chn vt nghin: 2 tha c ph
Cch lm
Rau chn vt ra sch, ch ly phn l. Luc cho ti khi chn mm ri nghin nh. Sau
trn vi cho trng.
Ch : Cc loi rau c l rt tt cho h tiu ha ca tr.
6. Sp khoai ty sa (10 pht)
Nguyn liu
1/8 c khoai ty, 1/2 cup sa (60ml)
Cch lm
Khoai ty gt v, ct nh ri luc chn. Sau cho tip khoai ty vo sa pha thnh
dng lng, un la nh cho ti khi mm nh. Cui cng l nghin thnh sp.
Ch : y l mn n d tiu v thm ngon cho tt c cc thnh vin trong gia nh.
7. M (Udon) nu nc rau c (10 pht)
Nguyn liu
20g m, 1/2 cup nc sp rau c (60ml), bt go ( to snh) va .
Cch lm
(1), Cho m vo nc sp rau c, sau un la nh cho m chn mm trong 5p
(2) Cho bt go vo, un thm trong 5p na l ok.
Ch : C th mua m lm sn thay v t lm.
 8. Sp sa b (10 pht)
Nguyn liu
20g b , 1/2 cup sa (60ml)
Cch lm
(1), B gt v, ct ming nh, un chn ti trong 5p
(2) sa bt pha theo ng t l ti lng yu cu, sau cho b chn ti vo un
la nh ti khi mm nh. Cui cng nghin nh hn hp trn.
Ch : B mu sm s nhiu vitamin A hn b mu ti.
9. Thch to ti (5 pht)
Nguyn liu
1/4 qu to, 1/4 tha c ph gelatine (bt lm ng) hoc tha c ph bt thch, 1 tha
sp nc lnh.
Cch lm
(1) To gt v, b li, ct nh ri hp chn mm.
(2) Nghin nh to, cho bt gelatine v nc vo ha tan, sau cho vo l vi sng trong
30s lm nng. Cui cng lnh cho hn hp ng thnh thch l dng c.
Ch : C th thay to bng l nghin cng rt ngon.
10. Nc o vi chanh (3 pht)
Nguyn liu
1/4 qu o, nc chanh va .
Cch lm
o gt v, b ht, ct ming mng ri hp chn (c th bc trong giy wrap ri cho vo
l vi sng trong 2 pht). Sau ly ra nghin nhuyn, trn vi nc chanh l ok.
Ch : Nc chanh cho vo gip mn nc o khng b thm, v th ko nn lm
dng. C th b nc chanh nu khng cn thit.
11. Thch c chua (30 pht)
Nguyn liu:
1 qu c chua nh, 1 tha c ph gelatin, 1/2 tha sp nc lnh
Cch lm
 (1) C chua gt v, b ht, hp chn v nghin nhuyn (2) Gelatine trn vi nc, cho vo
LVS trong 1 pht. Trn 1 v 2 vi nhau, sau cho vo t lnh trong 20 pht cho ng.
Ch : Nu c chua khng chn c v ngt t nhin, th c th cho thm tha ng.
12. Sa chua da li (3 pht)
Nguyn liu:
1/2 tha da li (hoc 1 ming c 10g), 2 tha c ph sa chua trng.
Cch lm:
Da li hp chn, sau nghin nh ri trn vi sa chua.
Ch : C th dng sa bt ca b/ sa m lm sa chua.
13. To ph v cam (3 pht)
Nguyn liu:
1 tha c ph nc cam, 2 tha c ph u ph ti.
Cch lm:
u ph nghin nh mn, sau cho nc cam vo. lnh cho u ph ng li l n
c.
Ch : Nn lm u ph nng ln 1 cht th s d nghin nh mn hn.
14. To nghin (3 pht)
Nguyn liu: 1/4 qu to
Cch lm:
To gt v, b li, sau ct ming mng, dng nilon thc phm bc kn, quay trong l
vi sng trong 1,5p cho mm. Nghin khi cn nng m cho nhuyn.
Ch : Nu to chua, c th cho thm tha ng, v rim to trc khi nghin.
15. Sa u nnh trn chui (2 pht)
Nguyn liu: 1/8 qu chui, 1 tha sp sa u nnh
Cch lm: Chui nghin nh, sau trn chung vi sa u nnh.
Ch : Nn dng chui chn nc trnh v cht.
16. Sp sa chua du ty (2 pht)
Nguyn liu: 2 qu du ty, 2 tha sa chua trng.
Cch lm: Du ty xay nhuyn, trn vi sa chua l xong.
Ch : Du ty l loi qu giu vitamin C nht, do dng gii nhit trong ma nng
l rt hp l.
17. u h trn nc cam (3 pht)
Nguyn liu: 1 mung ln nc cam (15 ml), 2 mung ln u h non (30 ml)
Cch ch bin: u h luc s, nghin nhuyn, ray qua lui trn vi nc cam.
Dng lai nc cam dnh cho em b hoc nc cam vt pha lang t l 1:5.