gian-Bagian Lidah, Fungsi, dan Gambarnya Lidah adalah

anugerah Tuhan yang harus kita syukuri. Dengannya, kita dapat

mencicipi berbagai rasa dari setiap kuliner yang tercipta.
Berbeda dengan hewan lainnya, lidah manusia dilengkapi
dengan reseptor yang peka terhadap senyawa kimia. Senyawa
kimia senyawa kimia yang terlarut ini akan ditangkap oleh sel
sel reseptor yang ada di lidah untuk kemudian diubah menjadi
potensial listrik yang akan diterudkan ke pusat sensasi (rasa)
yang ada di otak. Lidah pada manusia berfungsi sebagai salah
satu alat indera, selain itu membantu bicara dan juga
membantu proses penghancuran makanan. Sementara itu
berbeda dengan manusia, hewan vertebrata lainnya (kecuali
golongan ikan) memiliki lidah yang difungsikan untuk
menangkap mangsa (amfibi), mendeteksi keberadaan mangsa
(reptil), atau mengeras (pada burung). Reseptor kimiawi yang
terdapat dalam lidah berkembang baik pada mamalia, terutama
manusia. Sel sel reseptor yang ada di lidahlah yang
menerjemahkan berbagai macam rasa yang kita temui.
 Bagian-Bagian Lidah

STRUKTUR LIDAH
Lidah tersusun atas jaringan epitel dengan otot lurik. Lidah
ditopang oleh tulang rawan yang terletak pada pangkal lidah.
Lidah terspesifikasi menjadi alat indera pengecap yang
berfungsi menangkap sinyal sinyal kimiawi yang terlarut.
Selain itu, peranan lidah ialah membantu dalam meletakkan
makanan saat proses pengunyahan dan membantu proses
bicara. Lidah memiliki bentuk seperti huruf V sel sel
reseptor tersebar di permukaan lidah. terdapat sekitar 2000 sel
reseptor yang mulanya merupakan sel sel epitelium liudah
yang bermodifikasi menjadi sel sel reseptor yang kemudian
disebut dengan papila pengecap (taste bud). jenis papila pada
lidah sangat beragam bentuk dan fungsinya. dari sekian
banyak rasa yang ada, terdapat empat rasa dasar yang ada
pada lidah, yaitu manis, asam, asin dan pahit yang masing
masing akan dideteksi oleh tempat yang berbeda. sistem
pengecapan pada lidah berkaitan dengan pembauan di hidung.
sistem pembauan hidung lebih cepat merangsang bau kimiawi
yang ada di udara.

Baca Juga: Definisi & Contoh Simple, Compound, dan Complex

Sentence

PAPILA PENGECAP DI LIDAH

papila pengecap merupakan sel reseptor yang peka terhadap
rangsangan zat kimia terlarut baik dalam makanan mapun
minuman. sel ini merupakan sel epitelium bersilia yang
tersebar di permukaan lidah. papila papila ini membentuk
tonjolan tonjolan pada permukaan lidah. sel sel reseptor ini
menempel pada membran dasar lidah. Ada empat macam
papila yang terdapat dilidah, perbedaan ini didasarkan pada
bentuk yang dimiliki oleh sel papila tersebut, antara lain:

a. Papila fungiformis merupakan papila yang berbentuk seperti

jamur. Jenis papila ini terdapat menyebar dipermukaan ujung
lidah dan sisi depan lidah. Papila ini memiliki sensor pengecap
(taste bud) di permukaan dan berwarna merah murah (banyak
dikelilingi pembuluh darah). Jumlahnya tidak sebanyak papila
filiformis.

b. Papila filiformis merupakan papila yang terdapat menyebar

diseluruh permukaan lidah. Papila ini memiliki bentuk seperti
benang (fili = benang). Papila ini sangat peka terhadap
sentuhan oleh karena itu berperan dalam menerima
rangsangan senyawa yang diterima oleh lidah.

Baca Juga: Definisi Phrase & Clause dalam Bahasa Inggris serta
Contohnya
c. Papila sirkumvalata memiliki bentuk seperti huruf v. Papila
ini merupakan papila yang paling besar dan jumlahnya sedikit
(antara 8 14) yang tersebar di beberapa wilayah pengecapan
di pangkal lidah. Papila ini dikelilingi oleh papila foliata.

d. Papila foliata memiliki bentuk seperti daun (folium = daun).

Papila ini jumlahnya paling sedikit dan terletak pada sisi lateral
(samping) lidah.

AREA PENGECAPAN DI LIDAH

Kemampuan lidah dalam pengecapan dapat membedakan
berbagai rasa yang masuk dari senyaw kimia ke dalam mulut.
Namun, keragaman rasa yang ada sebenarnya ialah
perpaduang dari rasa dasar pada lidah yaitu asin, asam, manis,
dan pahit. Keempat rasa dasar tersebut merupakan yang
menjadi acuan dalam pengecapan. Keempat rasa tersebut
memiliki tempat tempat pada lidah yang paling peka terhadap
masing masing rasa. (catatan: setiap tempat pada lidah dapat
merasakan semua rasa dasar, hanya saja masing masing rasa
dasar memilii tempat khusus yang sangat sensitiv terhadap
rasa masing masing). Lidah memiliki wilayah wilayah yang
sangat sensitif terhadap rasa dasar, yaitu:

Baca Juga: Peranan Sosiologi Terhadap Kehidupan Masyarakat

1. Ujung sisi ini merupakan bagian lidah yang sangat peka

terhadap rasa manis. Rasa manis suatu senyawa kimia akan
direspon oleh papila papia di ujung lidah. Rasa manis
ditimbulkan dari gugus cincin karbon yang dimiliki oleh
kelompok glukosa. Rangsangan dari senyawa kimia ii kemudian
diteruskan ke saraf pengecapan yang akan diinterpretasikan
pada bagian pusat sensasi di otak.
2. Sisi depan lidah peka terhadap rasa asin yang ditimbulkan
dari adanya unsur unsur kation logam seperti N+, K+ dan
kation lainya.
3. Sisi belakang sementara sisi ini merupakan bagian yang
paling peka terhadap rasa asam yanng ditimbulkan dari ion H
pada suatu senyawa asam.
4. Pangkal lidah peka terhadap rasa pahit. Rasa pahit
dimunculkan dari senyawa alkaloid yang biasa terdapat pada
tumbuhan, seperti pada kopi, morfin, dan lainnya.