Leche de almendras en 3 simples pasos

Receta de leche de almendras

Ingredientes:
1/2 taza de almendras.
1 1/2 de agua.
Activacin de almendras:
En un frasco tapado con agua poner las almendras.
Dejarlo activar entre 8 y 12 horas en la heladera.
Preparacin:
1. Dejar activando media taza de almendras en la heladera dentro de un frasco con
agua tapado durante 8 y 12hs.
2. Tirar el agua y procesar las almendras activadas en licuadora ( procesadora) junto
con 1 taza y media de agua.
3. Filtrar la leche y a tomar! (Tambin podes poner media taza ms de agua al resto de
almendras que qued para obtener ms leche.)
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24 COMENTARIOS

1.
O MARIANO
O 4 MAYO, 2014
o RESPONDER
Que bien!

2.
O ANDRES
O 22 MAYO, 2014
o RESPONDER
como se tiene que filtrar la leche de almendras?gracias
 o
VEGANOLIBRE
23 MAYO, 2014
RESPONDER
Andrs, pods filtrarla con un colador comn, preferiblemente un
colador de tela una bolsa colador de tela que te simplifica mucho el
trabajo. Saludos!

3.
O ANDREA
O 6 ENERO, 2015
o RESPONDER
Hola, recien estoy iniciandome en el veganismo. Quera saber si se le puede dar algun uso a
las almendras que quedan luego de extraer la leche. Gracias!

o
SILVINA
26 FEBRERO, 2015
RESPONDER
yo le pongo mucho limn y un poquito de sal y pimienta y lo uso
para comer arriba de galletitas o pan, como un quesillo o pat

o
MELINA
8 ABRIL, 2015
RESPONDER
Pods hacer galletitas dulces o budines! Busc recetas, las almendras
pueden reemplazar a la harina en parte. Suerte!
 o
VEGANOLIBRE
9 MARZO, 2016
RESPONDER
Si, se puede dejar secar y usarlo para decorar tortas, o postres.
Similar al coco rallado.

4.
O CHIARA
O 11 JUNIO, 2015
o RESPONDER
Hola, soy nueva y no tengo mucha idea en qu consiste activar las almendras? Se hace
solo ponindolas en el agua? Gracias!

o
ROSARIO
28 OCTUBRE, 2015
RESPONDER
exacto. poner en agua algunas horas significa activar, porque la
semilla o fruto empieza el proceso de germinacin y por lo tanto
pods adquirir ms fcilmente sus nutrientes.

o
VEGANOLIBRE
9 MARZO, 2016
RESPONDER
Hola Chiara, exacto. Dejar las almendras en la heladera, en un frasco
tapado con agua durante 8 horas hace que se pueda aprovechar al
mximo sus nutrientes.
5.
O ROSARIO
O 28 OCTUBRE, 2015
o RESPONDER
exacto, poner en agua algunas horas significa activar, porque la semilla o fruto comienza el
proceso de germinacin y eso la hace ms digerible y adems adquirs ms sus nutrientes.

6.
O FERNANDA
O 3 DICIEMBRE, 2015
o RESPONDER
Hola, el agua para la leche de almendras es 1 litro y medio o 1 taza y media? Gracias

o
VEGANOLIBRE
9 MARZO, 2016
RESPONDER
Hola Fernanda, es una taza y media de almendras. Esperamos que te
salga rica. Saludos!

7.
O LIZ ALVAREZ
O 25 ENERO, 2016
o RESPONDER
Hola, estoy aprendiendo de todo esto y tengo una duda, qu pasa si se mantienen las
alemdras en agua por dos o tres dias en la heladera? Sirven? Gracias
 o
VEGANOLIBRE
9 MARZO, 2016
RESPONDER
Hola Liz. Depender de varios factores, como la madurez y la
calidad de las almendras, el tiempo que estuvo en agua y en frio, etc.
Recomendamos, por las dudas, no hacer la leche de almendras en ese
caso.

8.
O VIVIANA
O 17 MARZO, 2016
o RESPONDER
es para consumo inmediato? o cuanto tiempo se puede conservar para su posterior consumo
?

o
VEGANOLIBRE
31 MARZO, 2016
RESPONDER
Hola Viviana, se puede consumir dentro de los 4 das desde su
preparacin. Saludos!

9.
O LAURA
O 29 MARZO, 2016
o RESPONDER
Podr hacerla con la mini pimer ?No tengo otra cosa:/ excelente pgina!
 o
VEGANOLIBRE
31 MARZO, 2016
RESPONDER
Se puede hacer en mini pimer sin problemas. Saludos!

10.
O KATHERINE
O 10 ABRIL, 2016
o RESPONDER
Hola!! La leche se puede calentar? Soy nueva en el veganismo. Gracias

11.
O ARIADNA
O 27 ABRIL, 2016
o RESPONDER
tambien soy nueva en el mundo vegano, y voy a realizar esta leche espero que est muy rica
:p

12.
O SOLEDAD
O 24 JUNIO, 2016
o RESPONDER
Hola, una pregunta, yo dejo las almendras remojando en la heladera para activarlas durante
24hs,Esta bien para hacer la leche? se pueden pasar de activacion? que les pasa?
Muchas gracias
13.
O CANDELA
O 26 JULIO, 2016
o RESPONDER
Hola. Soy nueva. Las almendras tienes que ser peladas o pueden estar con cascarita? Yo las
compro en una dietetica y vienen con cascaritas

14.
O MARIA
O 31 ENERO, 2017
o RESPONDER
buenas noches quisiera saber como hcer harina de garbanzos?

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