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Agitation-Aeration Relation Effects on Cell Culture of Azadirachta indica A. Juss Neem on Azadirachtin
Production
in a Stirred Tank Bioreactor
Resumen. Se evalu la produccin de azadiractina a partir Abstract. It was evaluated the production of azadiractin from
de clulas de Azadirachta indica A. Juss, establecidas en un cells of Azadirachta indica A. Juss, established in a biorreactor
biorreactor sometido a variaciones en la velocidad de agitacin submitted to variations in the speed of agitation and the air flow
y el caudal del aire suministrado al medio de cultivo. Adems, se provided to the culture medium. Besides, it was determined
determin el efecto del oxigeno disuelto en el medio de cultivo, the effect of the oxygen dissolved in the culture medium, on
sobre el crecimiento celular y la produccin del metabolito, cellular growth and production of the metabolite, by means of
mediante la estimacin del coeficiente de transferencia de oxgeno estimating the oxygen transfer coefficient (kLa ), oxygen transfer
(kLa), la velocidad de transferencia de oxgeno (OTR), la velocidad rate (OTR), oxygen uptake rate (OUR), and the cellular specific
de consumo de oxgeno (OUR) y el consumo celular especfico oxygen uptake rate (SOUR). The results showed that the cellular
de oxgeno (SOUR). Los resultados mostraron que el crecimiento growth and azadiractin production, are strongly influenced by the
celular y la produccin de azadiractina, estn fuertemente mixed conditions in the biorreactor, indicating a high degree of
influenciados por las condiciones de mezclado presentes en el sensitivity of cells to the hydrodinamic stress. On the other hand,
biorreactor, indicando un alto grado de sensibilidad de las clulas al it was evident that kLa and OTR values, increased to promote the
estrs hidrodinmico. Por otra parte, se evidenci que los valores agitation speed and air supply, which favoured the mass transfer,
de kLa y OTR aumentaron al incrementar la velocidad de agitacin whereas it was opposite with the OUR and the SOUR, possibly
y aireacin, lo que favoreci la transferencia de masa, mientras because of the loss of the cellular feasibility, to put up the cut
que ocurri lo contrario con la OUR y la SOUR, posiblemente effects inside the biorreactor.
debido a la prdida de la viabilidad celular, al incrementar los
esfuerzos cortantes dentro del biorreactor. Key words: Bioreactor stirred tank, plant cell culture, oxygen
transfer coefficient (kLa), oxygen transfer rate (OTR), Oxygen
Palabras claves: Biorreactor de tanque agitado, cultivo de clulas uptake rate (OUR), specific oxygen uptake rate (SOUR).
vegetales, coeficiente de transferencia de oxgeno (kLa), velocidad
de transferencia de oxgeno (OTR), velocidad de consumo de
oxgeno (OUR), consumo especfico de oxgeno (SOUR).
Las clulas vegetales son capaces de sintetizar una Debido a la dificultad de su sntesis qumica y a que
amplia variedad de sustancias que se han vuelto no son producidos por microorganismos, muchos de
indispensables en la vida del hombre. Protenas, los metabolitos secundarios que son elaborados por
grasas, carbohidratos, cosmticos, analgsicos, las plantas, continan obtenindose por mtodos
cardiotnicos, colorantes naturales, aditivos para tradicionales (cultivos en campo). Adems de ser
alimentos, pesticidas naturales y enzimas, son dependientes, entre otros factores, de cambios
ejemplos de ellas. Entre stas, aqullas que no son climticos, estacionales, problemas geopolticos y
formadas por las clulas durante el metabolismo tenencia de la tierra; la produccin de metabolitos
primario son denominadas metabolitos secundarios. secundarios de inters comercial mediante cultivos
Muchas de estas sustancias son de alto valor comercial en campo presenta muchos problemas asociados,
y estn siendo demandadas en cantidades que no principalmente a variaciones en la calidad y la
han podido ser satisfechas a nivel mundial, por lo cantidad del producto. Todos los inconvenientes
que la industria qumica ha hecho grandes esfuerzos mencionados, sumados al intento de lograr satisfacer
para fabricarlas pero con resultados muy limitados la creciente demanda mundial de sustancias que
(Vasconsuelo y Boland, 2007). son sintetizadas por las plantas, han incentivado la
1
Ingeniero Qumico. Universidad Nacional de Colombia, Sede Medelln. Facultad de Ciencias Agropecuarias. A.A. 1779, Medelln, Colombia.
<jcbedoy1@unal.edu.co>
2
Profesor Asociado. Universidad Nacional de Colombia, Sede Medelln. Facultad de Ciencias Agropecuarias. A.A. 1779, Medelln, Colombia.
<rhoyos@unal.edu.co>
un agitador orbital sin aireacin forzada a una velocidad en la Tabla 1. Las clulas de A. indica se cultivaron
de agitacin de 120 rpm. Este material se utiliz a los en el biorreactor de 7 L con un volumen efectivo de
siete (7) das para inocular el biorreactor de 7 L. trabajo aproximado de 3,0 L. El biorreactor junto
con 2,5 L de medio de cultivo fresco (Capataz, 2005)
Modo de operacin y caractersticas fue esterilizado a 121 C y 20 lb/pulg2 durante 20
del biorreactor de tanque agitado con minutos. La inoculacin se realiz en cmara de
suspensiones celulares de A. indica. Las flujo laminar y se oper a diferentes combinaciones
caractersticas del biorreactor en el cual se estudi de agitacin (120, 180, 250 rpm) aireacin (0,1;
la cintica de crecimiento de A. indica se especifican 0,3 vvm) a 27 C y luz permanente.
Tabla 1. Caractersticas del biorreactor para el estudio de las suspensiones de Azadirachta indica A. Juss.
Elemento Medida
Volumen del tanque (L) 7
Volumen de trabajo (L) 2,24 6,0
Dimetro interno del tanque (m) 0,16
Dimetro del agitador (m) 0,048
Tipo de agitador Propela marina
Nmero de bafles 3
Ancho de bafles (m) 0,009
Tipo de aireador Poroso
Dimetro del aireador (m) 0,01
Bajo las condiciones anteriores se realizaron las de sobrenadante con 450 L de agua destilada) y
fermentaciones batch con clulas de A. indica. Se evalu se agregaron 0,5 mL de reactivo DNS. Todas las
el crecimiento celular, la variacin en la concentracin muestras fueron agitadas vrtex durante 30 seg y
de azcares reductores, la produccin de azadiractina, colocadas a ebullir en bao Mara por cinco min.
el coeficiente volumtrico de transferencia de oxgeno A continuacin, fueron enfriadas con agua-hielo,
y el consumo especfico de oxgeno. Cada fermentacin posteriormente se les adicionaron 14 mL de H2O
tuvo una duracin de 30 das. destilada. Se dejaron reposar durante quince
(15) min para luego leer la absorbancia en un
Mtodos analticos espectrofotmetro a 540 nm. La curva de calibracin
Determinacin de la curva de crecimiento en se realiz a partir de un stock de glucosa (4 mg mL-
el biorreactor. Para la determinacin de la curva 1
) haciendo diluciones para obtener concentraciones
de crecimiento se emple el peso fresco y peso seco desde 0,02 hasta 0,1 g L-1.
celular. Cada tres (3) das se colectaron muestras de
25 mL de medio de cultivo, de las cuales se tomaron Extraccin y cuantificacin de azadiractina por
dos (2) alcuotas de 5 mL cada una. De cada alcuota cromatografa lquida (HPLC). La determinacin
se separ el sobrenadante de la biomasa mediante del contenido intracelular de azadiractina se realiz
filtracin al vaco utilizando cmo filtro papel Whatman a muestras celulares provenientes de callos friables
N 1 previamente secado (60 C durante 24 horas) y y suspensiones celulares en matraces agitados, y
pesado. La biomasa retenida, junto con el filtro fue a aquellas muestras tomadas cada tres das del
secada a 60 C durante 24 horas, para luego ser biorreactor. En los dos primeros casos (callos y
pesada nuevamente; en tanto que, el medio libre de suspensiones) se eligieron al azar 3 muestras;
clulas (sobrenadante), fue utilizado para realizar la de cada uno de los callos, se tomaron 2 g (peso
determinacin de azcares reductores en el medio y fresco) y de cada una de las suspensiones se
de azadiractina extracelular (Orozco, 2002). tomaron 20 mL de solucin homogenizada
mediante agitacin magntica; el resto de la
Determinacin de azcares reductores. Se emple biomasa fue utilizada para determinar la relacin
el mtodo del cido dinitrosaliclico (DNS) (Miller, peso seco/peso fresco. En el caso de las muestras
1959). De cada alcuota (numeral 2.3.1) se tomaron tomadas del biorreactor, se realiz la extraccin de
0,5 mL del sobrenadante al 10% (se mezclaron 50 L azadiractina a partir de 15 mL de muestra de cultivo.
Cada muestra fue centrifugada a 3.000 rpm durante durante 8 min; los picos fueron detectados a 218 nm.
10 min, la biomasa se lav con suficiente agua La cantidad de azadiractina presente fue calculada
destilada y fu macerada, para posteriormente hacer por comparacin de las reas bajo la curva o picos
la extraccin con metanol, CH3OH (3 x 10 mL). En de absorcin obtenidos para cada muestra y una
seguida los extractos metanlicos se mezclaron y muestra de referencia de azadiractina al 95% de
concentraron al vaco en un rotoevaporador R-3000 pureza (Sigma A 7430), para lo cual se utiliz una
Bchi por debajo de 45 C hasta sequedad; despus curva estndar generada por la inyeccin directa de
se adicionaron 10 mL de agua destilada ms 1 mL diluciones sucesivas (0,5; 2,5; 5; 10; 30; 60; 80; 100;
de cloruro de sodio (NaCl 5% p/v) y se extrajeron 150 y 200 ppm) (Capataz, 2005; Schaaf, 2000). Cada
nuevamente con diclorometano, CH2Cl2 (3 x 10 mL). inyeccin (10 L) fue repetida tres veces utilizando
Las fases acuosas fueron descartadas y las capas un automuestreador.
de diclorometano se combinaron y se secaron con
2 g de sulfato de magnesio (MgSO4) para retirar el Evaluacin del consumo y el coeficiente
exceso de agua. Los extractos se rotoevaporaron volumtrico de transferencia de oxgeno (kLa).
nuevamente hasta sequedad y fueron re-disueltos en La tensin de oxgeno disuelto, TOD (porcentaje de la
2 mL de metanol HPLC y almacenados a -4 C (Balaji concentracin de saturacin de oxgeno en el medio),
et al., 2003; Capataz, 2005; Dai et al., 1999; Giraldo fue monitoreada continuamente utilizando un
et al., 2002; Mordue et al., 1995; Schaaf, 2000). sensor de oxgeno disuelto (D100 Series OxyProbe,
Broadley and James Corp.); el consumo de oxgeno
En el caso de metabolitos extracelulares, 10 mL y el coeficiente volumtrico de transferencia de
de muestra libre de clulas del biorreactor fueron oxgeno, kLa, se estimaron cada 3 das mediante
mezclados con 5 mL de diclorometano en un embudo el mtodo dinmico sin control de oxgeno disuelto
de separacin y agitados por 1 min. Posteriormente, (Trejo et al., 2007).
la fase de diclorometano fue removida. Este
procedimiento se realiz 3 veces y todas las fracciones Diseo experimental. Los efectos de la variacin en
de diclorometano fueron combinadas retirando el la velocidad de agitacin, aireacin y de su interaccin
exceso de agua con sulfato de magnesio (MgSO4) sobre la cintica de crecimiento de A . indica y la
el cual fue removido por filtracin. Los extractos produccin de azadiractina en un biorreactor agitado
extracelulares fueron rotoevaporados al vaco hasta de 7 L fueron estudiados mediante un diseo factorial
sequedad por debajo de 45 C, re-disueltos en 2 mL 3x2 (Tabla 2). Todos los tratamientos se hicieron por
de metanol HPLC y almacenados a -4 C. duplicado con dos repeticiones para cada anlisis
realizado. Las muestras se tomaron cada tres das
Los extractos se analizaron mediante HPLC utilizando durante los 30 das de cultivo correspondientes a
alcuotas de 10 mL en una columna LiChroCART cada tratamiento, para la estimacin de cambios en el
125-4 LiChrospher 100 RP-18 (125 mm x 4,6 mm tiempo de la concentracin de biomasa, concentracin
D.I, dimetro de poro 5 m) (Merck, Alemania). Se de glucosa y produccin de azadiractina. Igualmente,
utiliz como fase mvil acetonitrilo: agua (30:70), cada 3 das se evalu el coeficiente volumtrico de
empleando una velocidad de flujo de 0,7 mL min-1 transferencia de oxgeno (kLa), el consumo de oxgeno
Tabla 2. Factores y niveles del diseo experimental empleados en el estudio de las suspensiones de Azadirachta
indica A. Juss.
Factores Niveles
Agitacin (rpm) 120 180 240
Aireacin (vvm )
a
0,1 0,3
a
Volumen aire/(volumen de medio/minuto)
el desempeo del proceso. Otras variables como: productividad volumtrica, velocidad especfica de
concentracin mxima de biomasa, concentracin crecimiento, tiempo de duplicacin) y las mximas
mxima de azadiractina y los valores promedios de concentraciones de biomasa y producto obtenidas se
contenido intracelular de azadiractina, kLa, OTR y encuentran en la Tabla 3.
OUR, fueron tambin consideradas como variables-
respuesta para establecer diferencias entre las medias Crecimiento celular de A. indica en el
de cada tratamiento y la influencia de los factores, as biorreactor. En la Figura 1 se presentan las
como su interaccin sobre las variaciones consideradas concentraciones de biomasa obtenidas en cada
significativas. Se utiliz la prueba de Fisher con un uno de los tratamientos. Las concentraciones (g/l)
nivel de confianza del 95%. Todos los datos fueron promedio de biomasa obtenidas durante la fase
analizados con el paquete estadstico SAS System para estacionaria fueron 11,97 0,72 (120 rpm, 0,1
Windows, versin 6.12., utilizando como apoyo para vvm), 11,09 0,79 (120 rpm, 0,3 vvm), 8,96
digitacin de datos, la realizacin de tablas y grficas 0,30 (180 rpm, 0,1 vvm), 8,05 0,17 (180 rpm,
del programa Microsoft Office Excel 2003. 0,3 vvm), 5,92 0,19 (240 rpm, 0,1 vvm) y 5,10
0,25 (240 rpm, 0,3 vvm).
RESULTADOS
Mediante el anlisis estadstico se determin que la
Las condiciones de trabajo (agitacin, aireacin) velocidad de agitacin y el caudal de aire suministrado
correspondientes a los tratamientos realizados, los al medio de cultivo tuvieron un efecto significativo
parmetros cinticos (productividad de biomasa, sobre la concentracin mxima celular obtenida.
Tabla 3. Parmetros cinticos promedios obtenidos para cultivos celulares de Azadirachta indica A. Juss bajo
diferentes combinaciones de agitacin-aireacin en un biorreactor agitado.
Biomasa
Agitacin Caudal aire Aza. mxima Qxa Qpb c tdd
mxima
(rpm) (vvm) (mg L )
-1
(g seco/L d ) (mgAza/L-1 d-1)
-1 -1
(1 d-1) (d)
(g seco L-1)
120 0,1 12,80 1,21 6,71 0,37 0,430 0,042 0,220 0,015 0,083 0,004 8,4 0,33
120 0,3 11,99 0,87 6,47 0,41 0,394 0,017 0,216 0,023 0,078 0,003 8,9 0,17
180 0,1 8,51 0,59 3,15 0,27 0,291 0,021 0,077 0,006 0,062 0,003 11,2 0,43
180 0,3 9,14 0,93 4,31 0,19 0,298 0,035 0,127 0,011 0,058 0,005 12,0 0,26
240 0,1 6,01 0,24 1,30 0,06** 0,170 0,012 ------ 0,022 0,006 31,5 0,31
240 0,3 5,22 1,03 0,83 0,18** 0,114 0,009 ------ 0,044 0,002 15,8 0,49
a
Productividad de Biomasa: Qx = (Concentracin biomasa mxima Concentracin biomasa inicial) / das
de cultivo.
b
Productividad de Producto: Qp = (Concentracin Aza. mxima Concentracin Aza. inicial) / das de cultivo.
c
Velocidad Especfica de Crecimiento (Fase exponencial): = Ln (x/x0) /(t-t0), x y x0 son las concentraciones
celulares en la fase exponencial en el tiempo t y t0 respectivamente. t0 es el tiempo en el que inicia el crecimiento
exponencial. se calcul como la pendiente de la recta obtenida en un grfico de Ln (x/x0) vs. (t-t0),
d
Tiempo de Duplicacin: td = (Ln 2)/ .
14
12
0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33
Tiempo (das)
14
12
Azcares reductores (g L-1)
10
0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33
Tiempo (das)
Figura 2. Concentracin de azcares reductores en las suspensiones celulares de Azadirachta indica A. Juss
en el biorreactor para diferentes combinaciones de agitacin-aireacin. () 120 rpm-0,1 vvm, () 120 rpm-0,3
vvm, (+) 180 rpm-0,1 vvm, (x) 180 rpm-0.3 vvm, (*) 240 rpm-0,1 vvm, () 240 rpm-0,3 vvm.
5
Aza (mg L-1)
0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33
Tiempo (das)
Tabla 4. Concentracin intracelular de azadiractina y relacin peso/seco peso fresco en callos y suspensiones
celulares de Azadirachta indica A. Juss.
Figura 4. Coeficiente volumtrico de transferencia de oxgeno (kLa) para cada combinacin agitacin-aireacin
en suspensiones celulares de Azadirachta indica A. Juss. () 0,3 vvm, () 0,1 vvm.
En la Figura 5 se muestra la velocidad especfica una disminucin del metabolismo aerobio celular, lo
de consumo de oxgeno (SOUR) en el transcurso cual puede estar asociado a la falta de nutrientes en
del tiempo para cada uno de los tratamientos. La el medio, o a la prdida de viabilidad celular en el
actividad metablica de las clulas representada caso de las corridas realizadas a 240 rpm. Respuestas
por el consumo especfico de oxgeno mostr similares se han obtenido para cultivos de Panax
grandes variaciones durante las diferentes fases ginseng (Thanh et al., 2006) y Stizolobium hassjoo
de crecimiento. Se aprecia que en cada uno de los (Huang et al., 2002).
tratamientos aument en forma significativa, al inicio
de la fase exponencial y luego disminuy con el Se realiz una grfica en la cual se especifican
paso del tiempo, pasando por sus valores iniciales simultneamente la velocidad de consumo (OUR) y
al finalizar esta etapa. Para la fase estacionaria el la velocidad de transferencia de oxgeno (OTR). Los
consumo de oxgeno cay drsticamente, indicando resultados obtenidos para las corridas realizadas a
120 rpm se muestran en la Figura 6. La OTR tuvo de saturacin a 0,1 y 0,3 vvm, respectivamente).
un aumento continuo durante todo el proceso de En todas las corridas realizadas la concentracin de
crecimiento celular y sufri una leve disminucin oxgeno disuelto decreci levemente durante la fase
durante la fase estacionaria. La OUR por su parte, lag (donde la concentracin de biomasa es pequea)
increment rpidamente al inicio y durante la fase y disminuy rpidamente hasta un nivel mnimo en la
de crecimiento exponencial, finalmente disminuy fase exponencial.
en la fase de declive y estacionaria indicando una
fuerte reduccin en la actividad metablica celular, En el caso de la velocidad especfica de consumo
relacionada con las bajas o nulas velocidades de de oxgeno (SOUR) se encontr un efecto
crecimiento celular y el agotamiento de la fuente de significativo de la velocidad de agitacin y de
carbono en el medio de cultivo. Los mximos valores aireacin, mientras que para la OUR hubo un
de la OTR corresponden a las mnimas concentraciones efecto significativo de la interaccin entre estos
de oxgeno registradas en el medio a 120 rpm factores.
(61,8 3,7% y 58,9 2,6% de la concentracin DISCUSIN
1,8
1,6
SOUR (mg O2 g seco h-1)
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33
Tiempo (das)
Figura 5. Velocidad especfica de consumo de oxgeno (SOUR) para cada uno de los tratamientos realizados
en el biorreactor para la produccin de azadiractina a partir de cultivos celulares de Azadirachta indica A. Juss.
() 120 rpm-0,1 vvm, () 120 rpm-0,3 vvm, (+) 180 rpm-0,1 vvm, (x) 180 rpm-0,3 vvm, (*) 240 rpm-0,1
vvm, () 240 rpm-0,3 vvm.
20 20
16 16
---- OUR (mg O2 L-1 h-1)
12 12
8 8
4 4
0 0
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33
Tiempo (das)
Figura 6. Comparacin entre valores experimentales mximos obtenidos para la velocidad de consumo de
oxgeno (OUR) y la velocidad de transferencia de oxgeno (OTR) en la produccin de azadiractina a partir
de cultivos celulares de Azadirachta indica A. Juss. . () 120 rpm-0,1 vvm, () 120 rpm-0,3 vvm. La lnea
punteada corresponde a la OTR y la lnea continua a la OUR.
la sacarosa para su posterior aprovechamiento. por parte de las clulas, especialmente aquellas que
Esto probablemente indica la presencia de enzimas se encuentran en el centro de los mismos, alterando
secretadas al medio o presentes en la superficie los procesos metablicos celulares y la produccin de
celular que permitieron la hidrlisis extracelular metabolitos secundarios (Zhong et al., 2002).
de sacarosa y por tanto la formacin de glucosa
y fructosa, fenmeno que ha sido observado en En la Figura 3 se notan algunas diferencias sobre la
diferentes cultivos de clulas vegetales (Shin et al., produccin de azadiractina generadas por la velocidad
2003). En el caso de las fermentaciones realizadas de aireacin. En general las concentraciones promedios
a 120 y 180 rpm el crecimiento celular lleg a una de este metabolito en la fase estacionaria fueron
fase estacionaria correspondiente al agotamiento superiores a 0,1 vvm (6,48 y 4,02 mg azadiractina L-1 a
de la fuente de carbono en el medio de cultivo y 120 y 180 rpm, respectivamente) respecto a los valores
posiblemente limitando el proceso de crecimiento obtenidos a 0,3 vvm (5,95 y 2,79 mg azadiractina L-1
por la falta de nutrientes. En las corridas realizadas a 120 y 180 rpm, respectivamente) indicando que
a 240 rpm, el crecimiento celular se detuvo an con la sobre-aireacin puede inhibir considerablemente
la presencia de azcares reductores en el medio de la produccin de azadiractina, efecto que es ms
cultivo con concentraciones superiores a 5 g L-1, lo evidente a 180 rpm (disminuciones del 30,6% al
que demuestra que el factor limitante del crecimiento variar la aireacin de 0,1 a 0,3 vvm) mostrando que
no estuvo asociado con la fuente de carbono en la interaccin entre las variables operacionales es
el medio y que probablemente el crecimiento fue significativa. La explicacin a estas disminuciones
afectado por la prdida de viabilidad celular creada puede radicar en los cambios en la composicin
por la intensidad de mezclado. gaseosa del medio por el arrastre de molculas
voltiles a mayores velocidades de aireacin
Produccin de azadiractina. La velocidad de (Schlatman et al., 1993).
agitacin afect considerablemente la produccin de
azadiractina. Al aumentar la velocidad de agitacin La concentracin ms alta de azadiractina obtenida
hubo una disminucin continua en el contenido durante el cultivo fue de 6,71 mg L-1 (120 rpm, 0,1
intracelular de azadiractina hasta el punto de no vvm), valor que supera la concentracin obtenida en
detectarse la presencia de este compuesto a nivel matraces agitados en estudios previos realizados (4,4
intracelular despus del da 15 para una velocidad mg L-1, 120 rpm, luz permanente, 35 C) (Capataz,
de agitacin de 240 rpm (Tabla 3, Figura 3). A 120 2005) y da un visto bueno a la posibilidad de realizar
rpm la curva de produccin de azadiractina muestra procesos de escalado con esta lnea celular. Al
un patrn similar al de crecimiento celular y, a pesar comparar estos resultados con los disponibles en la
de ser un metabolito secundario, su produccin literatura en los cuales se observaron productividades
se presenta durante toda la fase de crecimiento, de azadiractina entre 10 y 72,81 mg L-1 en matraces
alcanzando su mximo valor al finalizar esta etapa agitados (Balaji et al., 2003; Capataz 2005; Kuruvilla
(0,66 mg azadiractina/g clula seca a 0,1 vvm y 0,59 et al., 1999; Prakash y Srivastava, 2005a; Raval et
mg azadiractina/g clula seca a 0,3 vvm). al., 2003) y entre 45 y 81,3 mg L-1 en diferentes
tipos de biorreactores (Prakash y Srivastava, 2005a,
En las fases estacionarias correspondientes a las 2005b, 2008; Prakash et al.,2005), se hace evidente
fermentaciones realizadas a 120 rpm hubo una la necesidad de realizar estudios sobre otros factores
disminucin en el tiempo, de la concentracin que afecten el crecimiento celular y la produccin
intracelular de azadiractina, lo cual puede estar de azadiractina, que permitan obtener mayores
directamente relacionado con la formacin de velocidades de crecimiento, concentraciones ms
agregados celulares ms grandes al finalizar la etapa altas de biomasa y de producto que hagan ms
de crecimiento exponencial a esta misma velocidad atractiva la propuesta de implementar y escalar la
de agitacin. A 120 rpm y a mediados de la fase produccin in vitro de clulas de A. indica.
exponencial se gener la precipitacin de biomasa
al fondo del biorreactor; esta deficiencia en el kLa, OUR Y OTR. La velocidad de agitacin y el caudal
mezclado pudo alterar la produccin de azadiractina de aire suministrado al medio de cultivo afectaron
por limitaciones de oxgeno disuelto. Un aumento considerablemente los contenidos de oxgeno disuelto
en el tamao de agregados celulares disminuye los en el medio de cultivo y los valores de kLa, OTR y
procesos difusionales y limita la toma de nutrientes SOUR. En cada uno de los tratamientos y para el
mismo da de cultivo los contenidos de oxgeno, la inicio de las fases exponenciales del crecimiento
kLa, OTR y SOUR generalmente incrementaron con celular (Figura 5) en las que es de esperarse que
el aumento de la velocidad de agitacin y aireacin, ocurra un incremento en la actividad celular asociada
mientras, ocurri lo contrario con los valores de la SOUR, con el inicio de la divisin celular. A 120 rpm se
indicando consecuencias directas de las variaciones de registraron las mayores cadas en el valor de este
estos parmetros operacionales sobre las caractersticas parmetro respecto a sus valores mximos para
del medio de cultivo y las clulas de A. indica. Las cada tratamiento. Hay que recordar que para esta
disminuciones registradas a 240 rpm en la SOUR durante misma velocidad de agitacin se formaron agregados
la fase de crecimiento exponencial y la fase estacionaria celulares ms grandes los cuales probablemente
respecto a aquellos obtenidos a velocidades de agitacin afectaron la transferencia de oxgeno entre el medio
de 120 y 180 rpm indican la posible prdida de viabilidad de cultivo y las clulas disminuyendo la SOUR. A
celular bajo estas condiciones de operacin. velocidades de 180 rpm los valores de SOUR
superaron los obtenidos a 120 rpm durante la fase
En suspensiones celulares de A. indica la mnima estacionaria lo cual es debido, probablemente, a que
velocidad de transferencia de oxgeno (OTR) fue el aumento en la velocidad de agitacin disminuye
de 41,6 mg O2 L-1 h-1 a nivel de erlenmeyer con el tamao promedio de los agregados celulares y
aireacin forzada y a este escala no se encontraron mejora la velocidad de transferencia de oxgeno entre
condiciones limitantes de oxgeno (Raval et al., el medio de cultivo y las clulas (Huang, et al, 2002).
2003). En todas las fermentaciones realizadas en
esta investigacin, la mnima OTR obtenida fue de CONCLUSIONES
4,38 mg O2 L-1 h-1 (180 rpm, 0,3 vvm, da 0) mientras
que la mxima SOUR fue de 8,39 mg O2 L-1 h-1 (120 La velocidad de agitacin fue un factor influyente en
rpm, 0,1 vvm, da 18) a los que correspondieron el rendimiento de cultivos celulares de A. indica en el
valores de 1,45 y 14,02 mg O2 L-1 h-1 para la SOUR biorreactor. A 120 rpm se gener la mejor condicin
y OTR respectivamente. La mnima diferencia entre de operacin en esta investigacin, aunque favoreci
los valores de estos dos parmetros (SOTR-OUR) se la formacin de agregados celulares ms grandes lo
calcul en 0,33 mg O2 L-1 h-1 (180 rpm, 0,1 vvm, da que pudo provocar la disminucin en el contenido
12). Como lo indican los resultados anteriores, los intracelular de azadiractina al final del cultivo. A
valores de la OTR siempre superaron los de la SOUR 180 y 240 rpm se obtuvo un mezclado uniforme
indicando que no existieron limitaciones del proceso pero existieron disminuciones considerables en los
en trminos de oxgeno disuelto (Figura 6). rendimientos de biomasa y producto que indicaron
un alto grado de sensibilidad de las clulas de A.
De otro lado, la variacin en el tiempo de la SOUR indica ante los esfuerzos cortantes generados bajo
en cultivos celulares de A. indica mostr un patrn estas condiciones de operacin.
de comportamiento similar al de la concentracin
de biomasa y estuvo influenciada por la fase de La relacin agitacin-aireacin tuvo un efecto
crecimiento. Hubo un incremento del valor de este significativo sobre el coeficiente volumtrico de
parmetro durante la fase lag y especialmente transferencia y el consumo celular de oxgeno. En
durante la fase de crecimiento exponencial, mientras general, al aumentar los niveles de agitacin y aireacin
que sus valores decrecieron lentamente al finalizar se presentaron aumentos considerables en la velocidad
esta ltima fase para mantenerse prcticamente de transferencia de oxgeno al medio de cultivo y
constantes durante la fase estacionaria. Por su disminuciones en los consumos especficos de oxgeno,
parte, la SOUR increment rpidamente durante indicando respectivamente, mejoras en la velocidad
la fase lag e inicios de la fase exponencial hasta de difusin molecular y la posible prdida de viabilidad
alcanzar valores mximos para luego disminuir celular ante el incremento en la intensidad del mezclado.
a medida que se incrementaba el tiempo de
fermentacin. Resultados similares se han obtenido Bajo las condiciones de operacin establecidas en
en cultivos celulares de Stizolobium hassjo (Huang esta investigacin no se presentaron limitaciones del
et al., 2002), Panax notoginseng (Thanh et al., proceso de crecimiento celular y sntesis de azadiractina
2006) y de A. indica en matraces agitados (Raval et asociadas con bajas concentraciones de oxgeno
al., 2003). disuelto en el medio de cultivo.
Los mximos valores de SOUR correspondieron al BIBLIOGRAFA
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