Autor: Ralex

Ah, te kiflice.........:))))))
Svi volimo kiflice, kiflice, kiflice, e pa stoga jos jedan recept:))))))).

Sastojci
1 kg mekog brasna
500 ml toplog mleka
250 ml ulja
2 sveza kvasca
2 jajeta
2 kasikice secera
3 kasikice soli
1 zumance za premazivanje

Jednostavno

Priprema
1. Pomesajte sve suve sastojke, a u toplo mleko (ne vruce!) dodajte kvasac i ostaviti malo
da nadodje. U brasno dodati ulje, dva jajeta i mleko sa kvascem i polako mesati dok se
sastojci ne sjedine. Pet minuta mesiti dok se ne dobije glatko testo. Formirati 8 jufki i
prekriti ih krpom i ostaviti pola sata da se udvostruce. Kasnije svaku jufku oklagijom
razvijati u krug debeo oko 5 mm, i seci na osmine ili sestine u zavisnosti da li se zeli vise
manjih ili manje vecih kiflica. Kiflice mozete i naravno puniti kako god hocete, taj deo
prepustam vasoj masti:). Sve kiflice redjati u podmazan pleh i na kraju ih premazati
zumancetom. U rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni ubacite kiflice i peci ih 15
min i proveriti da li su fino porumenele i vratiti ako trebaju jos malo da se peku. Kada
su kiflice gotove pokrijte ih krpom da malo omekane i posle ih sluziti. Prijatno!!!! P.S.
Moje su punjene sa malo narendane salame, kackavalja, kecapa i origana.:))))

www.coolinarika.com