La transformacin de la semilla en dios

El estudio del significado del dios del maz en Mesoamrica ha sido un proceso lento y tardo. Hacia la mitad
del siglo pasado, Miguel Covarrubias elabor una grfica memorable que mostraba la continuidad en la forma
de representar a los dioses de la lluvia desde los olmecas hasta los aztecas. Su reconstruccin iconogrfica
sugera que la religin mesoamericana descansaba en una cosmovisin comn, en un conjunto unificado de
creencias acerca de los dioses, la naturaleza y los seres humanos. En 1971 Peter D. Joralemon public el primer
ensayo que reconoci la presencia del dios del maz en el entonces confuso panten olmeca. Apoyndose en
estos estudios Karl Taube realiz ms tarde un anlisis brillante sobre el significado del dios del maz entre los
olmecas.

Los estudios iconogrficos de Joralemon mostraron que los olmecas haban reconocido e individualizado
diversos aspectos de la planta del maz: las races, hojas y floraciones, el grano o semilla, la mazorca y su verde
envoltura. Siguiendo los rastros de esta idea, Karl Taube advirti que los olmecas haban divinizado diversas
partes de la planta, formando una suerte de secuencia sagrada donde el grano, el brote de la planta y la mazorca
madura constituan distintas fases del dios del maz, cada una sealada por rasgos peculiares. Es decir,
procediendo como botnicos rigurosos, los olmecas identificaron los procesos biolgicos que recorra la planta
del maz desde su gestacin hasta su madurez; pero en lugar de reconocer en esas transformaciones la mano
sabia y paciente del cultivador, o la flexibilidad de la planta para adaptarse a los requerimientos humanos, las
interpretaron como hierofanas, como trasuntos terrenos de la voluntad divina.

Una de las caractersticas del antiguo dios del maz es que resume en su figura los procesos agrarios y
biolgicos que culminaron en la creacin de este cereal. Las distintas fases del cultivo, desde la preparacin del
terreno, pasando por la siembra, el viaje de la semilla por el interior de la tierra, la maduracin del grano, hasta
la cosecha, se convirtieron en el imaginario mesoamericano en manifestaciones del dios. La preparacin de la
parcela de cultivo y la siembra estn relacionadas con numerosas ceremonias dedicadas a la madre tierra con la
intencin de que sta consintiera la profanacin de su cuerpo y la introduccin en l de la semilla. El
hundimiento de sta en el suelo y su unin con los jugos fertilizadores de esa regin es uno de los pasajes ms
emotivos relatados en el Popol Vuh, el libro que resumi la sabidura del pueblo maya. Es el tema de las
famosas aventuras de Jun Junajp, el Primer Padre o semilla que desciende al inframundo. Pero como Jun
Junajp se introduce en las profundidades de la tierra sin antes solicitar la aceptacin de los dioses de esa
regin, stos deciden sacrificarlo. El descenso a Xibalb, el inframundo, es tambin el asunto principal de las
aventuras de Junajp y Xbalank, los Gemelos Divinos, quienes consiguen rescatar a su padre de Xibalb y
llevarlo a la superficie terrestre, donde renace convertido en el dios eternamente joven del maz.

La maduracin de la planta est representada por la mazorca, una de las imgenes ms populares del dios, cuyo
rostro es precisamente una rplica de la mazorca. El corte de la mazorca es uno de los actos agrcolas cruciales
en el desarrollo de la planta, pues con l culmina el ciclo de produccin vegetal y comienza el de consumo,
alimentacin y reproduccin de los seres humanos. Karl Taube interpret las cabezas decapitadas del dios maya
del maz con el corte de la mazorca. As como la planta mora en el verano con la cosecha y renaca en la
primavera con la siembra, as tambin el dios experimentaba una vida gobernada por la muerte y la resurreccin
cclicas. Dos imgenes extraordinarias, plasmadas en un vaso olmeca de Chalcatzingo y en un vaso maya de la
poca Clsica, dan cuenta del momento tremendo en que la mazorca, desprendida de la planta, se transforma
. Enrique Florescano

Fuente:
http://www.toltecayotl.org/tolteca/index.php?option=com_content&view=article&catid=26:general&id=415:text
os-sobre-el-maiz-enrique-florescano-

Pintura mural de Zacuala, Teotihuacn

Nal, Dios Maya del maz

 Murales de Cacaxtla

Ilustracin: http://veerail15.tripod.com/toltecas1.htm

 NDICEDECONTENIDO

PRLOGO -------------------------------------------------------------------------------------8
EL MAIZ ES EL ALIMENTO BSICO DE MXICO ------------------------------------ 10
LEYES PROCLIVES A LAS CORPORACIONES MULTINACIONALES --------------- 13
MXICO PUEDE ALCANZAR LA AUTOSUFICIENCIA EN MAZ SIN TECNOLOGA
TRANSGNICA ------------------------------------------------------------------------------ 15
QU ES EL MAZ TRANSGNICO ------------------------------------------------------- 17
CMO SE INSERTA UN PAQUETE TRANSGNICO AL MAZ ---------------------- 19
CMO SE HACE Y PRODUCE UN MAZ TRANSGNICO A ESCALA COMERCIAL
------------------------------------------------------------------------------------------------ 22
ES EL MAZ TRANSGNICO INOCUO PARA LA SALUD? --------------------------- 24
RINDE MS EL MAZ TRANSGNICO QUE EL MAZ NORMAL? ------------------ 28
ES POSIBLE CONTENER AL MAZ TRANSGNICO EN LOS SITIOS DONDE SE
AUTORIZA SU SIEMBRA A CIELO ABIERTO? ----------------------------------------- 30
ES REVERSIBLE LA CONTAMINACIN DEL MAZ TRANSGNICO AL MAZ
NATIVO? ------------------------------------------------------------------------------------- 32
POR QU ES EL MAZ NATIVO IMPORTANTE PARA MXICO? ------------------- 34
ES POSIBLE LA COEXISTENCIA ENTRE EL MAZ NATIVO Y EL TRANSGNICO?
------------------------------------------------------------------------------------------------ 36
ES EL MAZ TRANSGNICO ECOLGICAMENTE LIMPIO COMO ASEGURA LA
PROPAGANDA DE LOS CONSORCIOS MULTINACIONALES?----------------------- 38
POR QU DEBEN ETIQUETARSE LOS ALIMENTOS ELABORADOS CON MAZ
TRANSGNICO? ---------------------------------------------------------------------------- 40
QU GANA Y QU PIERDE MXICO SI SE PROHIBE LA SIEMBRA DE MAZ
TRANSGNICO EN EL TERRITORIO NACIONAL? ------------------------------------- 42
CONCLUSIONES --------------------------------------------------------------------------- 44
leo sobre papel
7
 PRLOGO
La Unin de Cientficos Comprometidos con la Sociedad (UCCS) es una
Asociacin Civil fundada en 2006 por cientficos mexicanos de pensamiento
independiente, a los que une la conviccin de que el conocimiento cientfico debe
ser aplicado para mejorar la calidad de vida de la sociedad de manera sostenible y
no para beneficio de alguna minora. Nuestra tarea central es observar, aprender,
analizar las oportunidades, peligros y riesgos inherentes del uso del conocimiento
cientfico y divulgar nuestras conclusiones a la sociedad.

El Programa de Agricultura y Alimentacin de la UCCS se enfoca en la seguridad

alimentaria sustentable (suficiente, accesible e inocua), en la soberana
tecnolgica y en la proteccin de la ecologa y de la biodiversidad, particularmente
la de las especies cultivadas en Mxico y que como el maz, fueron domesticadas
en Mesoamrica. El maz es central para la seguridad alimentaria de la Nacin
por ser su alimento principal: el 53% de la ingesta calrica y el 39% de la
protenica de la dieta nacional provienen del consumo directo del maz. Sin
embargo, durante los ltimos 10 aos la produccin de maz se ha estancado a
niveles crecientemente inferiores al consumo nacional, hacindonos cada vez ms
dependientes del mercado internacional y a la vez, expuestos a la creciente
volatilidad mundial de su precio.

Las corporaciones multinacionales de semillas transgnicas han identificado al

creciente dficit nacional de grano de maz como su oportunidad para llegar a
controlar el mercado nacional de semilla de maz (incluyendo los herbicidas
acompaantes), que es del orden de 200,000 toneladas anuales, con valor
potencial para esas corporaciones de ms de mil doscientos millones de dlares
anuales. Su estrategia ha consistido en un intenso cabildeo a los Poderes
Ejecutivo y Legislativo, crear adeptos dentro de la comunidad cientfica y lanzar
campaas de propaganda a la sociedad a travs de la prensa, radio y televisin.
La campaa de esos consorcios anuncia que la introduccin de maz transgnico
a Mxico es la modernizacin necesaria para la seguridad alimentaria de maz de
Mxico, aun considerando al cambio climtico inminente, y que su conocimiento
cientfico aplicado al campo mexicano consumar la hazaa. Esta promesa se
hace sin garanta, sin fiador y con propaganda demostradamente falsa.

A cuarenta aos de las primeras liberaciones de cultivos transgnicos, ha

quedado demostrado que stos no aportan beneficios sociales ni ambientales, y
en lugar de ello implican riesgos y peligros pblicos que se anticiparon pero no se
consideraron con seriedad, y con los aos se han ido demostrando
cientficamente. La comercializacin y liberacin de cultivos transgnicos ha
implicado, eso s, grandes ganancias privadas que siguen presionando para
expandir su dominacin sobre las semillas y la produccin, distribucin y

8
comercializacin de alimentos de todo el mundo, y la consiguiente contaminacin
de los centros de origen y diversificacin.

Los cientficos independientes comprometidos con los valores del conocimiento -y

no del lucro o de los intereses econmicos particulares- con la justicia social, y la
sustentabilidad ambiental, deseamos y debemos entablar un dilogo profundo de
saberes con los indgenas y campesinos del mundo. Ellos son poseedores de
valiosos conocimientos y tcnicas tradicionales milenarias, y con ellos podremos
encontrar soluciones duraderas a la produccin agrcola y el abasto de alimentos
diversos y sanos, garantizando la soberana alimentaria.

Los consorcios multinacionales de semillas transgnicas plantean una profunda

bifurcacin del camino hacia la seguridad alimentaria de Mxico. Su camino no
tiene retorno. Con el tiempo, desaparecera todo maz normal (no transgnico) del
pas y hasta las razas nativas habran sido transgenizadas y seran
potencialmente propiedad intelectual de esos consorcios mutinacionales.

Por medio de este documento divulgativo de 15 pldoras y de las redes sociales en

internet, queremos comunicarnos con los estudiantes universitarios de Mxico y
con su ayuda, alcanzar a la mayor parte posible de nuestra sociedad. Nuestro
mensaje es: prohibir toda siembra de maz transgnico en Mxico: la Nacin no
lo necesita para lograr su seguridad alimentaria. El pas dispone de alternativas
no transgnicas, con tecnologa pblica.

9
ELMAIZESELALIMENTOBSICODE
MXICO

Ilustracin: www.toltecayotl.org

10
 El 53% de la ingesta calrica (carbohidratos) y el 39% de la protenica de la dieta mexicana provienen
1
del consumo directo del maz como grano nixtamalizado .

El cultivo del maz es la fuente principal de empleo y de alimentacin de millones

de familias campesinas de Mxico. La mitad de los 8 millones de hectreas
dedicadas a este cultivo se siembra con 59 razas nativas en tierras de calidad
agrcola mediana a marginal. El maz nativo producido es el ingrediente
especializado e insustituible de la cocina mexicana. Casi otros tres, de los ocho
millones de hectreas cultivadas con maz, son de alta a mediana calidad
agrcola, en las que productores de tipo empresarial siembran maces mejorados
(de orgenes privado y pblico), constituyen un importante proveedor de maz
para las reas urbanas. Histricamente, ambos sectores, campesino y
empresarial, han sido indispensables para aportar el maz que requiere la Nacin.

1 La nixtamalizacin o cocimiento alcalino del grano, tiene profundos efectos para aumentar el valor nutritivo
del maz para los humanos; los ms estudiados son: 1) La liberacin de niacina (vitamina B3), aminocido
esencial para la respiracin a nivel celular, inexistente como tal en el grano de maz; 2) El enriquecimiento
del contenido de calcio bioasimilable en la dieta humana: 7.5 veces ms que el contenido de calcio del grano; 3)
la reduccin del contenido de cido ftico, que bloquea la absorcin de calcio, zinc y otros minerales; y 4) la
reduccin hasta en 90 por ciento del contenido de ciertas micotoxinas. Infelizmente los europeos ms pobres
de Espaa, Italia y de otros pases que consuman al maz como alimento principal sin nixtamalizar en el
siglo XVII y los pobres del sureste de los EE.UU. del siglo XX sufrieron epidemias de pelagra que podan ser
mortales.

11
En la actualidad, el consumo nacional aparente de grano de maz de Mxico es 33
millones de toneladas anuales. Doce millones son consumidos directamente como
alimento, mientras que 21 millones de toneladas se usan como forraje, materia
prima industrial, semilla o son mermas de almacn.

La produccin anual nacional de grano de maz es 22 millones de toneladas

anuales y ha estado estancada desde hace casi 10 aos. El dficit anual de 11
millones se importa principalmente de los Estados Unidos, a precios cada vez
mayores. En 2011 la factura de importacin alcanz los $2500 millones de
dlares y en 2012 fue an mayor. El dficit de maz es creciente y se teme que,
sin un cambio radical de estrategia en el aprovechamiento de los recursos de la
Nacin, habr que importar la mitad del maz que el pas requerir hacia el ao
2025, que ser del orden de 39 millones de toneladas anuales. ste no necesita
ser el destino de Mxico. El pas puede alcanzar su autosuficiencia en maz como
lo sostienen Turrent y colaboradores (2012), siguiendo el camino largo pero
constructivo de usar el ahorro, el conocimiento y el esfuerzo nacional, como se
discutir ms adelante en este documento (Pldora 3).

Los consorcios multinacionales de semillas transgnicas han identificado la

oportunidad de extender su oligopolio de semilla de maz a Mxico. Su estrategia
de conquista ha sido a) un intenso cabildeo en los poderes Ejecutivo y Legislativo;
b) aplicar la tctica de puertas giratorias entre las instancias pblicas de toma
de decisin y la industria, involucrando a cientficos, empresarios y funcionarios
proclives a la industria; c) ampliar y profundizar la colaboracin con grupos
cientficos nacionales y acadmicos; d) realizar campaas de convencimiento a la
prensa, a los productores empresariales y a algunos dirigentes campesinos, como
ha sido el caso clebre de la CNC. Su canto de las sirenas es, con el estilo
Gobelino de repetir una mentira hasta volverla verdad: La modernizacin del
campo con tecnologa transgnica har a los productores ms competitivos y
resolver el dficit de maz de manera permanente, a pesar del cambio climtico.

Hasta ahora, la campaa ha logrado modificar peligrosamente a su favor, una

parte del marco jurdico de la produccin del campo y est a punto de conseguir
la autorizacin para que se siembre comercialmente maz transgnico en el norte
del pas. Despus seguira la conquista del resto del territorio.

Referencia

Antonio Turrent Fernndez, Timothy A. Wise, y Elise Garvey. 2012. Factibilidad de alcanzar el potencial
productivo de maz de Mxico. Woodrow Wilson International Center for Scholars.
http://www.ase.tufts.edu/gdae/Pubs/wp/12-03TurrentMexMaize.pdf

12
 LEYESPROCLIVESALASCORPORACIONES
MULTINACIONALES

1. Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente Modificados (LBOGM).

Promulgada en 2005 (conocida coloquialmente como Ley Monsanto). Su
reglamento se public en 2007.

Ms que Ley de Bioseguridad, la LBOGM establece una gua para proceder hacia
la siembra comercial de Organismos Genticamente Modificados en Mxico. Prev
tres etapas a partir de 2005, que en la prctica han sido abordadas de manera
expresa (un ao) y en sigilo: 1) siembras a escala experimental; 2) siembra a
escala piloto y 3) siembra a nivel comercial. Las dos primeras etapas fueron
tratadas como secreto corporativo; su acceso al observador independiente fue
restringido y vigilado. Sus resultados no han sido publicados y por lo tanto se
han mantenido a salvo del escrutinio cientfico y pblico. La consulta a la
comunidad cientfica sobre el contenido del reglamento de la LBOGM, si es que la
hubo, fue sesgada, selectiva y sigilosa.

2. Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas (LFPCC).

Promulgada en 2007. Esta ley deroga a la anterior promulgada en 1991.

De acuerdo a esta ley adaptada a los intereses de las corporaciones

multinacionales, se establece que cualquier semilla que sea vendida en Mxico
deber registrarse en el Catlogo Nacional de Variedades Vegetales de la
SAGARPA. El proceso de registro reclama la Descripcin Varietal con base en la
descripcin de varias decenas de caracteres. Es improbable que los campesinos
puedan realizar este proceso especializado en sus variedades criollas (razas
nativas). Por lo tanto, su semilla ya es ilegal en caso ser intercambiada o vendida.
En tal condicin queda el 70% de la semilla de maz sembrada en Mxico. Esto
alfombra el camino al oligopolio multinacional, y como dao colateral, torpemente
ignorado por el Poder Legislativo mexicano, busca reducir la biodiversidad de los
maces nativos.

3. Ley Federal de Variedades Vegetales (LFVV). Promulgada en 1996.

De acuerdo con la LFVV, en Mxico no se patenta a los seres vivos. Este precepto
es consistente con el Acta de 1978 de la Unin Internacional para la Proteccin
de las Obtenciones Vegetales (UPOV). Sin embargo, como resultado del cabildeo
de las corporaciones multinacionales, el Senado aprob en 2012 reformas a la

13
LFVV que permitiran patentar a los seres vivos. Tal cambio se deriva del Acta de
UPOV de 1991, que los pases industrializados suscriben para s proteger esas
patentes. La minuta fue enviada a la Cmara de Diputados de la LXI Legislatura,
que la rechaz temporalmente, gracias a la documentada y argumentada defensa
a la LFVV vigente, por parte de ONG, organizaciones de productores y de la
comunidad cientfica. Su aprobacin allanara el camino para el oligopolio total
del mercado nacional de semillas, derivado del inevitable avance de la
contaminacin del maz normal por maz transgnico. Hay ejemplos emblemticos
de juicios entablados por los consorcios multinacionales contra pequeos y
medianos productores de semillas normales (no transgnicas) en pases
industrializados. Esto es precisamente lo que buscan para Mxico los consorcios
multinacionales, inconcebiblemente hasta ahora, con el apoyo de los poderes
Ejecutivo y Legislativo. La campaa mercadotcnica de los consorcios
multinacionales de semillas transgnicas ha pesado ms que la evidencia de que
el campo mexicano tiene los recursos necesarios para la autosuficiencia en maz
con tecnologa que el mismo Estado ha desarrollado.

Conclusin

Es vital vigilar e impedir que el Poder Legislativo apruebe o reforme leyes

federales en pro de intereses multinacionales, porque merman la soberana y la
seguridad alimentaria de la Nacin. Est en cierne el cambio de la Ley Federal de
Variedades Vegetales para permitir que estas variedades vegetales sean
patentables en Mxico.

14
 MXICOPUEDEALCANZARLA
AUTOSUFICIENCIAENMAZSIN
TECNOLOGATRANSGNICA

En el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias

(INIFAP) se estudia el potencial productivo de maz de Mxico desde 1963. La
estimacin ms reciente indica que se podra alcanzar la autosuficiencia actual
por el camino de apoyar a la agricultura campesina como se ha apoyado a la
agricultura empresarial. Sin embargo, para enfrentar los retos del incremento de
la demanda nacional y del cambio climtico, es necesario echar mano de: a) parte
de la reserva de 9 millones de hectreas de tierras de calidad agrcola, en su
mayora subutilizadas con ganadera extensiva en el Sureste; b) la reserva de
agua de escurrimiento al mar tambin en el Sureste del pas, que es suficiente
para duplicar la superficie actual nacional bajo riego; c) el clima benigno en el
invierno del Sureste para cultivos anuales; d) la tecnologa pblica disponible,
incompletamente aprovechada (consultar a Turrent y colaboradores, 1998, 2001,
2004a, 2004b) y e) reconstituir los instrumentos de apoyo al campo inhabilitados
a partir del Tratado Trilateral de Libre Comercio (TLC) (Calva, 2012). La propuesta
tambin debe ser guiada por estudios de impacto ambiental.

La tecnologa de produccin de maz se apoya en el perfil actual del mercado de

semilla de maz normal (no transgnico): 1) el 30% corresponde a semillas
mejoradas que los productores adquieren cada ao, en gran mayora producidos

15
y comercializados (9 de cada 10 kg de semilla) por los consorcios multinacionales
mismos que planean sustituir por sus maces transgnicos y el resto, (1 de
cada 10 kg de semilla) corresponde a maces mejorados pblicos; 2) el 50%
corresponde a razas nativas de maz, autoproducidas y 3) el 20% corresponde a
semillas de maces, tambin autoproducidas, que resultan del cruzamiento entre
las razas nativas y los maces mejorados normales. La fraccin del mercado de
semilla de maz dominado por las empresas multinacionales, se ubica en gran
parte de los casi 3 millones de hectreas de tierras de mayor calidad agrcola
(planas, riego, buen temporal), en tanto que la semilla autoproducida (70%) cubre
ms de 5 millones de hectreas de tierras de labor que tienen calidades agrcolas
desde mediana hasta marginal.

Este perfil del mercado de semillas permite satisfacer tanto en cantidad como en
cualidades de los tipos de granos (maces nativos) especializados, la materia
prima que requiere la cocina mexicana. Las semillas autoproducidas de maz no
podran ser sustituidas con ventaja por los maces mejorados, ya que stos, no
prosperaran en tierras marginales, ni seran materia prima adecuada para la
comida pluricultural mexicana.

Referencias

Calva J.L. 2012. Polticas agropecuarias para la soberna alimentaria y el desarrollo sostenido con
equidad. (En) Polticas Agropecuarias Forestales y Pesqueras Jos Luis Calva (coordinador). Juan Pablo
Editor, S.A. Vol 9. Pp 67-92.

Turrent Fernndez A., N.O. Gmez Montiel, M. Sierra Macas, y R. Aveldao Salazar. 1998.
Rendimiento de cuatro frmulas tecnolgicas. Revista Fitotecnia Mexicana 21(2): 159-170.

Turrent Fernndez A., N.O. Gmez Montiel, M. Sierra Macas, y R. Aveldao Salazar. 2001. Potencial
productivo actual de maz (Zea mays L) bajo riego en el ciclo Otoo-inviernoen el sureste de Mxico: II.
Desempeo econmico de cuatro frmulas tecnolgicas . Revista Fitotecnia Mexicana. 24(1): 27-38.

Turrent Fernndez A., R. Camas Gmez, A. Lpez Luna, M. Cant Almaguer, J. Ramrez Silva, J.
Medina Mndez, y A. Palafox Caballero. 2004a. Produccin de maz bajo riego en el sur-sureste de
Mxico:I. Anlisis agronmico. Agric. Tec. Mex. 339(2) 153-167.

Turrent Fernndez A., R. Camas Gmez, A. Lpez Luna, M. Cant Almaguer, J. Ramrez Silva, J.
Medina Mndez, y A. Palafox Caballero. 2004b. Produccin de maz bajo riego en el sur-sureste de
Mxico: II: Desempeo financiero y primera aproximacin tecnolgica. Agric. Tec. Mex. 30(2): 205-221

Turrent-Fernndez A., T. A. Wise, y E. Garvey. 2012. Factibilidad de alcanzar el potencial productivo de

maz de Mxico. Woodrow Wilson International Center for Scholars.
http://www.ase.tufts.edu/gdae/Pubs/wp/12-03TurrentMexMaize.pdf

16
 QUESELMAZTRANSGNICO

Es un maz normal que contiene de uno a ms paquetes transgnicos en todas

sus clulas. Un paquete transgnico puede incluir uno o ms genes forneos de
cualquier otro organismo, adems de otros fragmentos de ADN2 que provienen de
microorganismos que no intercambian material gentico con el maz de manera
natural. Esa construccin gentica es previamente empaquetada en elementos
circulares de ADN bacteriano (plsmidos). El paquete transgnico es insertado
por mtodos de laboratorio a clulas embrionarias recientes de maz (15 a 20 das
despus de la polinizacin). La clula embrionaria es as transformada a
transgnica. Posteriormente, por tcnicas de cultivo de tejidos, la clula
embrionaria es llevada hasta la etapa de plntula y posteriormente hasta su
madurez en el invernadero. Todas las clulas de la planta as desarrollada
contienen el paquete transgnico. El paquete es heredado a su descendencia.

No se puede distinguir el maz transgnico del maz normal de manera visual, ni

en la fase de grano ni en la de planta; slo se puede distinguir mediante pruebas
de laboratorio. Cada una de los miles de millones de clulas del maz transgnico
obedece las instrucciones del paquete transgnico, reproduciendo: a) una
protena insecticida fornea, como el maz transgnico Bt que produce una
protena de la bacteria Bacillus thuringiensis, txica para ciertos gusanos plaga, o
bien, b) una enzima fornea que permite a la planta transgnica evadir el efecto
de algn herbicida, como el maz transgnico RR (Roundup Ready) tolerante al
herbicida glifosato. Esta actividad de producir protenas forneas, ocurre sin
pausa en todas las clulas de la planta. En la actualidad, los hbridos
transgnicos portan entre uno y ocho paquetes transgnicos. La intencin es
combinar en un hbrido (o apilar) varios caracteres transgnicos, que tpicamente
fueron insertados por separado, y apilados por cruzamiento sexual. Hay
evidencias de que los genes incluidos en el paquete transgnico pueden
interaccionar con otros genes de la planta (por el fenmeno de la epistasis),
afectando su plan de desarrollo de manera no previsible.

El maz transgnico producido y comercializado por la industria multinacional

poco o nada ofrece como ventaja al consumidor en trminos de valor nutritivo o
de precio. Ms bien, como las propias empresas argumentan en su defensa
contra el etiquetado de alimentos transgnicos, una norma as, incrementara los
precios al consumidor. Las ventajas son principalmente para las grandes
unidades de produccin, porque les facilita el cultivo. Ejemplos de esto son la
tolerancia al herbicida universal glifosato que facilita el control de las malezas, y

2 Acido Desoxirribonucleico. En el ADN estn inscritas las instrucciones genticas para la produccin y
procesamiento de protenas involucradas en el funcionamiento y el desarrollo de todos los seres vivos.

17
la resistencia a algunas plagas del maz. Son ventajas operativas solamente para
los grandes productores, que a la vez, favorecen la concentracin de la tierra de
labor en pocas manos.

Se ha producido gran variedad de hbridos de maz transgnico, principalmente

en los EE.UU., en Canad y en Europa. Hay ms de 50 as llamados eventos
transgnicos independientes (paquetes transgnicos) en el mercado mundial de
semillas de maz. Los maces transgnicos que se siembran en el mundo, son
propiedad de corporaciones multinacionales, que como tales, persiguen las
ganancias a su capital. En su mercadotecnia argumentan que su inters primario
es reducir el hambre en el mundo y salvarlo de la escasez de alimentos que se
derivar del cambio climtico. Han invertido profusamente en investigacin en el
laboratorio y son dueos de su tecnologa, que protegen con el recurso de
patentarla. Tambin han invertido profusamente en campaas mercadotcnicas
engaosas para convencer al consumidor de que los productos transgnicos
representan la modernidad tecnolgica, que son inocuos como alimento para los
humanos y los animales domsticos, y protegen el ambiente.

Tinta sobre papel

18
 CMOSEINSERTAUNPAQUETE
TRANSGNICOALMAZ

Figura 1. Ilustracin del proceso de transformacin gentica del maz por medio de la metodologa
biolstica en la que se utilizan micro partculas de oro o tungsteno, cubiertas con ADN de transgenes
(Figura 1), introducidas mediante un aparato de aire comprimido (Foto 8) en las clulas de embriones
inmaduros de maz obtenido en invernadero (Fotos 2, 3, 4 y 7).

1. Despus de 15 a 20 das de la polinizacin del maz (Figura 1, Fotos 2 y 3), se

extraen los embriones inmaduros y se preparan en medios nutritivos adecuados
(Figura 1, Foto 7).

2. Se prepara, disea y construye el paquete transgnico (Figura 1, Fotos 5 y 6),

con un gen estructural, un gen identificador de seleccin (en maz de resistencia
a herbicida), fragmentos del promotor y el de la seal de finalizacin de la
actividad de los genes (Figura 2b). El gen estructural puede ser el de la bacteria
Bacillus thuringiensis, que da la instruccin para fabricar una toxina insecticida.

19
El fragmento promotor del gen se obtiene de un virus que ataca a la coliflor. En
resumen, el paquete es una quimera que proviene de tres organismos que en la
naturaleza no tienen intercambio gentico con el maz. El paquete transgnico,
as como los procedimientos para su obtencin, son la propiedad intelectual del
obtentor, que los patentar y por los que recibir regalas.

Figura 2. Ilustracin grfica de los paquetes transgnicos (a) y los vehculos (b) que se utilizan para la
transformacin gentica del maz, diseados y construidos en laboratorio (Figura 1, Fotos 5, 6, 7, 8).

3. El paquete se multiplica en grandes cantidades y se asocia con micro

partculas de oro o de tungsteno, recubrindolas. Este material se dispara sobre
los embriones inmaduros o el callo, con una pistola de aire comprimido
(biolstica) que inserta el paquete en el ADN de las clulas embrionarias (Figura 1,
Fotos 8, 9, 10 y 11). La mencin importante es que en realidad se trata de un
escopetazo que ubica el inserto en un lugar indefinido de algn cromosoma. Esta
imprecisin se asocia con la acumulacin irreversible de paquetes transgnicos
al cruzarse con las razas nativas de maz.

4. Las clulas embrionarias tratadas con el escopetazo se cultivan en un medio

con herbicida, en el que son seleccionadas por la expresin de su resistencia

20
(Figura 1, Fotos 9, 10, 11, 12). Slo quedan vivas las clulas embrionarias que
integraron exitosamente el paquete transgnico (Figura 1, Fotos 11 y 12).

5. Por medio de tcnicas de cultivo de tejidos se desarrollan las clulas

embrionarias sobrevivientes hasta producir plantas de maz transgnicas, que
podramos llamar nodrizas, las cuales, en Mxico, deberan ser manejadas en
invernaderos biocontenidos (Figura 1, Fotos 13, 14, 15 y 16).

Tinta sobre papel

21
 CMOSEHACEYPRODUCEUNMAZ
TRANSGNICOAESCALACOMERCIAL

Tpicamente se parte de: 1) dos lneas parentales: macho y hembra de un hbrido

agronmicamente sobresaliente, que fueron obtenidas mediante el Mejoramiento
Gentico Mendeliano (o Clsico), ajeno al proceso de transgnesis y 2) una lnea
parental nodriza ajena al hbrido, transformada previamente a transgnica, al
insertrle un paquete transgnico. Dos son los caracteres ms usados por la
industria de las semillas transgnicas: el carcter Bt que expresa una toxina
extrado de la bacteria Bacillus thuringensis y el carcter de tolerancia al
herbicida universal glifosato extrado de otra bacteria.

La lnea nodriza transgnica se cruza sexualmente con una de las lneas

parentales del hbrido y posteriormente con las progenies subsecuentes: i) la
nodriza x lnea parental, ii) la progenie de ese cruzamiento x la misma lnea
parental, iii) la segunda progenie x la misma lnea parental,, n). El objetivo de
estas llamadas retro cruzas es que la lnea parental del hbrido adquiera el
carcter transgnico, eliminando al mximo los dems caracteres de la lnea
nodriza. La lnea parental transformada a transgnica se cruza con la segunda
lnea parental para producir el hbrido transgnico. Mediante la tcnica
convencional de produccin y multiplicacin de semillas mejoradas se producirn
las semillas transgnicas para la venta. La gentica del hbrido transgnico es
aportada por el hbrido normal original, mientras que el paquete transgnico
aporta la resistencia o tolerancia a una plaga o a un herbicida. Se pueden apilar
tres o ms paquetes transgnicos en los hbridos comerciales mediante
cruzamiento sexual entre las lneas parentales previamente transformadas.

22
El obtentor del maz transgnico lo patenta para su explotacin comercial en
aquellos pases que permiten que los seres vivos sean patentados a lo que hasta
ahora Mxico se opone. Para la explotacin comercial del hibrido patentado, el
obtentor celebra un contrato multianual con el productor-cliente, en el que ste
se compromete a no usar el grano que l coseche como semilla para la siembra,
Este contrato es vinculante para el productor y puede ser usado en un juicio
mercantil en su contra.

Si las lneas parentales de alguna empresa productora y comercializadora de maz

normal fueran contaminadas con maz transgnico en un pas que aprueba
patentes en los seres vivos, tendra aquella empresa por ley, que pagar regalas a
la corporacin. Esta obligacin tpicamente llevara a dicha empresa a la quiebra.
En los EE.UU. hay casos registrados de juicios iniciados y ganados por los
consorcios multinacionales contra 56 empresas productoras de cultivos no
transgnicos, y contra 410 agricultores.

Tinta sobre papel

23
 ESELMAZTRANSGNICOINOCUOPARA
LASALUD?

El 53% de la ingesta calrica (carbohidratos) y el 39% de la ingesta protenica de

la dieta nacional proviene del consumo directo del grano de maz. Este consumo
alcanza el orden de 12 millones de toneladas anuales de grano de maz.

Se ha hecho investigacin para saber si el consumo de maz transgnico es o no

daino para la salud. Un grupo francs encabezado por Gilles-Eric Sralini
aliment ratas con el grano transgnico de Monsanto MON NK603 (tolerante al
herbicida glifosato) durante toda su vida (dos aos). El MON NK603 es el
principal de los hbridos de maz que la multinacional Monsanto planea
introducir en el norte de Mxico, en especial en Sinaloa y Tamaulipas.

FUENTE: Serlini et al. 2012. Food and Chemical Toxicology. 50:4221-4231

En comparacin con la referencia, las ratas hembras alimentadas con MON

NK603 murieron ms frecuentemente de cncer de mama a la mitad del ltimo
tercio de su vida, mientras que los machos murieron antes, debido a daos
severos al hgado y/o al rin. Lo aprendido en este experimento sugiere que el
consumo de MON NK603 se asocia con un dao a la salud de las ratas que es del
tipo crnico subclnico, como lo es el dao del tabaco para los humanos. Aunque
el dao no conlleva sntomas apreciables durante su perodo de incubacin, se
torna irreversible y crtico en su etapa avanzada. Los consorcios multinacionales
de semillas transgnicas han realizado una ubicua campaa para desprestigiar el
experimento del grupo de Sralini, sin conseguirlo.

24
Judy Carman y colaboradores (2013) condujeron en Australia y los Estados
Unidos un experimento independiente del anterior, para cotejar la inocuidad del
maz y soya transgnicos, usando cerdos como modelo experimental3. El grupo de
Carman aliment a dos piaras de 84 cerdos cada una a su vez subdivididas en
mitad hembras y mitad machos con sendos tratamientos. Uno consisti en
granos de maz y soya transgnicos mezclados; la mayora de los granos
transgnicos de maz contenan el evento MON NK603, tanto slo, como
combinado con otros dos eventos Bt, que confieren resistencia a ciertas plagas; la
soya transgnica era Roundup Ready que, como el maz MON NK603, es tolerante
al herbicida glifosato. El segundo tratamiento consisti en maz y soya normales
(tratamiento de referencia). El experimento dur desde el destete de los cerdos
hasta la etapa comercial de sacrificio (22.7 semanas). Los autores de esta
investigacin (2013) reportaron evidencias de mayor frecuencia de inflamacin
severa del estmago en la piara alimentada con maz y soya transgnicos, tanto
en machos como en hembras, con respecto al tratamiento de referencia; tambin
encontraron mayor frecuencia de teros agrandados en las hembras. Ambos
sntomas son tanto estadstica como biolgicamente significativos. Los resultados
son consistentes con el carcter crnico subclnico del dao asociado con el
consumo de maz transgnico en las ratas, en el experimento del grupo de
Sralini.

A diferencia del experimento del grupo de Sralini, que cubri el ciclo de vida
completo de las ratas (2 aos), el grupo de Carman slo cubri una pequea
fraccin de los 20 aos del ciclo de vida de los cerdos. En este experimento, no se
encontraron diferencias en ambas piaras en cuanto al peso corporal, consumo de
alimento, bioqumica sangunea rutinaria o peso de los rganos. Si stos fueran
los nicos criterios del cotejo experimental, no se habra rechazado la hiptesis
de inocuidad del maz y soya transgnicos.

Por su posible implicacin catastrfica para Mxico (que incluye un camino sin
retorno hacia la transgenizacin de la produccin de maz), estos resultados han
de ser adicionalmente cotejados por ms investigadores independientes. Esta
tarea es clave para Mxico, por tratarse de su principal alimento bsico y por
consumirse directamente. Tambin habra de ampliarse el estudio para incluir a
todos los eventos transgnicos por introducirse a Mxico. La Unin Europea
(2013) ya ha publicado una convocatoria para cotejar de manera independiente el
experimento del grupo de Sralini, como se puede consultar en esta pldora.

Los mexicanos consumimos 12 millones de toneladas anuales de grano de maz

directamente como alimento, en ms de 600 preparados a partir de maz

3 Debe resaltarse que el modelo experimental del cerdo es considerado como el ms confiable de entre los
mamferos, para aproximar al modelo humano. Para mayor informacin sobre este tema, consultar a Patterson
y colaboradores, 2008, citados en esta pldora.

25
nixtamalizado. Adems, se consume maz como forraje, como insumo industrial,
como semilla y hay prdidas durante el almacenamiento. La importacin es del
orden de 11 millones de toneladas anuales, mientras que lo que se produce es del
orden de 22 millones de toneladas de maz normal. En la actualidad EE.UU.,
nuestro principal abastecedor de maz, siembra casi el 90% de su superficie de
maz con maz transgnico. Africa del Sur, otro proveedor reciente de maz, nos
exporta maz blanco transgnico.

Aunque hay quienes aseveran lo contrario, es inexacto concluir, a partir de este

balance actual de importacin de grano de maz, que la poblacin mexicana ha
estado expuesta durante aos al consumo de grandes cantidades de maz
transgnico. Tampoco sera alegato vlido el que el sector salud no hubiera
detectado cambios en la mortalidad o perfil de enfermedades mortales, desde que
se ha importado maz transgnico. Al alimentarnos con maz transgnico
Seramos los mexicanos un gran experimento de los intereses multinacionales?
Nosotros correramos el riesgo.

No son argumentos vlidos por varias razones: 1) el campo mexicano produce

maz normal (no transgnico) por un monto que casi duplica el consumo directo
como grano; 2) casi todo el grano de maz importado actualmente (10 millones de
toneladas anuales) se usa como forraje o como insumo industrial,
complementando a otro tanto de grano normal producido en Mxico; 3) la
proporcin de grano de maz transgnico presente en la mezcla de grano
importado de EE.UU., sera la misma fraccin que la superficie sembrada con ese
maz transgnico en EE.UU. las fracciones han avanzado paulatinamente desde
40 % en el quinquenio 2001-2005 y 77 % en 2006-2010, hasta 88% en adelante;
4) las importaciones de maz desde EE.UU. promediaron menos de 5 millones de
toneladas en el quinquenio 1996-2000, alcanzaron 7.8 millones en 2001-2005, y
slo a partir del ltimo quinquenio se lleg a 10 millones de toneladas; 5) an en
el caso hipottico de que las 10 millones de toneladas importadas anualmente de
maz transgnico hubieran sido consumidas como grano en sustitucin del maz
normal, el perodo de exposicin habra sido de unos cinco aos, insuficientes
para que el dao crnico subclnico se hubiera manifestado entre los mexicanos;
y, 6) la ausencia de etiquetado del alimento transgnico consumido en Mxico
debilita la aseveracin de su inocuidad. En resumen, no se puede aseverar que
Mxico haya producido evidencia emprica de la inocuidad del maz transgnico
sobre su propia poblacin.

La evidencia cientfica de que los alimentos transgnicos no son inocuos para los
humanos ya ha estado saliendo a la luz pblica durante la primera dcada del
milenio (Magaa-Gmez y colaboradores, 2008; Dona y Arvanitoyannis, 2009;
Mesnage y colaboradores, 2012).

Estudios hechos en Argentina, donde se cultiva soya transgnica tolerante al

herbicida glifosato, muestran que las aspersiones areas de este herbicida

26
alcanzan a residentes ajenos. Ha aumentado la incidencia de deformaciones
fetales en las poblaciones del Noroeste de Argentina enclavadas en las grandes
regiones dedicadas a ese cultivo (Paganelli y colaboradores, 2010). Las
aspersiones de glifosato penetran por la piel, por la nariz y con los alimentos
contaminados.

Referencias
Antoniou, M., C. Robinson, y J. Fagon. 2012. GMO Myths and Truths: an evidence-based examination
of claims made for the safety and efficacy of genetically modified crops. Earth Open Source.
www.earthopensource.org London EC1V4PY , United Kigdom.

Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Veer Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J. Haynes,
and J.W. Robinson. 2013. A long-term toxicological study on pigs fed a combined genetically modified
(GM) soy and GM maize diet. Journal of Organic Systems 8(1): 38-54.

Dona A., and Et. L.S. Arvanitoyannis. 2009. Helath Risks of Genetically Modified Foods, Critical
Reviews in Food Science and Nutrition, 49:2, 164-175, DOI: 10.1080/10408390701855993.

Magaa-Gmez J.A.; G.L. Cervantes, Y epiz-Plascencia G, and A.M. Calderon de la Barca. 2008.
Pancreatic response of rats fed genetically modified soybean. J Appl. Toxicology. 28: 217-226.

Mesnage R., E. Clair, S. Gress, C. Then, A. Szks, and G.E. Sralini. 2012. Cytotoxicity on human
cells of Cry1AB and Cry1AC Bt toxins alone or with a glyphosate-based herbicide. J. Appl. Toxicology
(wileyonlinelibrary.com) DOI 10.1002/jat.2712

Paganelli, A., V. Gnazzo, H. Acosta, S.L. Lpez, and A. E. Carrasco. 2010. Glyphosate-based Herbicides
Produce Teratogenic Effects on Vertebrates by Impairing Retinoic Acid Signaling. Chem. Res.
Toxicology. 23, 1586-1595.

Patterson J.K., X.G. Lei, and D.D. Miller. 2008. The pig as an experimental model for elucidating the
mechanisms governing dietary influence on mineral absorption. Exp Biol Med (Maywood) 23(6): 651-
664. DOI: 10:3181/0709-MR-262
http://ebmsagepub.com/content/233/6/651

Sralini, G-E., Clair, E., Mesnage, R., Gress, S., Defarge, N., Malatesta, M. Hennequin, D. & de
Vendmois, J.S. (2012). Long term toxicity of a roundup herbicide and a roundup-tolerant genetically
modified maize. Food and Chemical Toxicology. 50:4221-4231.

Unin Europea. 2013. KBBE.2013.3.5-03: Two-year carcinogeniticity rat feeding study with maize
NK603 aimed at small/medium scale collaborative projects with and indicative budget until
3 000,000 .
http://ec.europa.eu/research/participants/portal/page/call_FP7?callIdentifier=FP7-KBBE-2013-
FEEDTRIALS&specificProgram=COOPERATION#wlp_call_FP7

27
 RINDEMSELMAZTRANSGNICOQUEEL
MAZNORMAL?

No rinde ms, porque el rendimiento es controlado por miles de genes, cada uno
con efecto pequeo y acumulativo. La tecnologa transgnica que se ofrece slo
puede manipular a uno o a unos cuantos genes, que no sustituyen a los miles de
genes que controlan el rendimiento. Estudios realizados en los EE.UU. para
cuantificar el efecto del maz transgnico en perodos de varios aos, muestran
que no ha habido efecto adicional sobre el rendimiento que compense su costo
(Benbrook, 2001; Antoniou et al., 2012; Shiva et al., 2011). Un grupo de
investigadores encabezados por Heinemann (2013) compar los desempeos de
los EE.UU. y Europa Occidental durante el perodo 1960-2010, segn parmetros
de rendimiento de granos bsicos, intensidad en el uso de agroqumicos, estatus
de la biodiversidad del germoplasma usado y los recursos humanos
aprovechados. La comparacin involucra a dos regiones de agricultura
desarrollada y con ubicacin latitudinal similar, que difieren en cuanto a la
intensidad en el uso de cultivos transgnicos. Los EE.UU. han adoptado
masivamente a la tecnologa transgnica en el maz y soya desde principios de
este siglo, mantenido al trigo como cultivo normal (no transgnico). Europa
Occidental cultiva principalmente maz, soya y trigo normales. El estudio muestra
que, a partir del perodo del cambio masivo a maz transgnico en los EE.UU., la
tendencia en sus rendimientos se ha rezagado con respecto a la de Europa
Occidental, donde se cultiva principalmente maz normal. Tambin reportan que
en los EE.UU. se ha perdido estabilidad de los rendimientos ante los cambios
climticos anuales. Este estudio se puede consultar en Heinemann y
colaboradores, 2013, citado al final de esta pldora.

Si se concede la autorizacin para sembrar maz transgnico bajo riego a cielo

abierto en el norte del pas en Sinaloa y Tamaulipas, casi nada se ganara en
aumentar la produccin regional. Los hbridos normales que ya se siembran
alcanzan rendimientos altos (promedio de 10 ton/ha en 500,000 hectreas en
Sinaloa). Lo que s ocurrira es que la misma cantidad producida sera ahora de
grano de maz transgnico (como el MON NK603 con el que se aliment a las
ratas del experimento de Sralini y a los cerdos del experimento del grupo de
Carman, Pldora 7). Ese maz transgnico se consumira como alimento
principalmente en las zonas urbanas de Mxico. La tecnologa en venta de las
corporaciones multinacionales de semilla slo funciona en las mejores tierras:
bajo riego o planas de buen temporal. Sin embargo, slo 3 millones de hectreas
tienen esa calidad, mientras otras 5 millones (del total de 8 millones de hectreas
dedicadas al maz en Mxico) tienen calidades desde mediana hasta marginal. En
estas tierras de menor calidad slo prosperan las 60 razas de maz nativo
adaptadas a la sequa, las heladas, los suelos delgados, a grandes alturas sobre

28
el nivel del mar, etc., y sujetas a mnimo uso de fertilizantes y de proteccin
contra plagas y enfermedades. Si toda la superficie dedicada al maz en Mxico se
sembrara con los maces transgnicos disponibles, la produccin total sera
significativamente menor a los 22 millones de toneladas que actualmente se
cosechan, porque en gran parte de los 5 millones de hectreas de inferior calidad
y manejo, el rendimiento del maz transgnico sera nulo.

La propaganda corporativa tambin anuncia que la tecnologa de maz

transgnico proteger a Mxico contra el efecto daino de la sequa que
acompaar al cambio climtico. Sin embargo, la tolerancia gentica del maz a la
sequa, como el rendimiento, es un carcter controlado por cientos o miles de
genes, cada uno con efecto pequeo y acumulativo. El camino seguido por las
corporaciones es la insercin de un slo gen, que puede provenir de una planta
extremfila (prospera en condiciones extremas) o de otras fuentes. Difcilmente
este gen sustituir el efecto de los cientos o miles de genes que definen el carcter
de tolerancia a la sequa.

Mxico puede producir el maz que demanda su desarrollo, an con los retos que
traer el cambio climtico, pero debe aprovechar sus reservas de agua y tierra y
clima que tiene en su Sureste (Pldora 3). Para lograr tal fin se debe retomar el
camino, casi abandonado desde los aos 1980s, de construir infraestructura
hidrulica y de interconectar energa elctrica para al campo, como la mejor
defensa contra la sequa y el cambio climtico. El camino de la tecnologa
transgnica no resolver el problema de los alimentos, y s distraer recursos
financieros y tiempo de la Nacin, indispensables para retomar su camino hacia
la seguridad alimentaria.

Referencias

Antoniou, M., C. Robinson, y J. Fagon. 2012. GMO Myths and Truths: an evidence-based examination
of claims made for the safety and efficacy of genetically modified crops. Earth Open Source.
www.earthopensource.org London EC1V4PY , United Kigdom.

Benbrook, C.M. 2001. When Does It Pay to Plant Bt Corn? Farm-level Economic Impacts of Bt Corn,
1996-2001. Institute for Agricultural and Trade Policy www.iatp.org and Genetically Modified Food
Alert.

Heinemann J.A., M. Massaro, D.S. Corey, S.Z. Agapito-Tenfen, and Et J.D. Wen. 2013. International
Journal of Agricultural Sustainability: Sustainability and innovation in staple crop production in the US
Midwest, International Journal of Agricultural Sustainability, DOI: 10.1080/14735903.2013.806408

Shiva, V., D. Barker, and C. Lockhart. 2011. The GMO Emperor has no Clothes: A global Citizens
Report on the state of GMO False Promises, Failed Technologies. Navandanya and Navandanya
International, The International Comission on the Future of Food Agriculture and Center of Food Safety.
www.navdanyainternational.it; www.navdanya.org

29
 ESPOSIBLECONTENERALMAZ
TRANSGNICOENLOSSITIOSDONDESE
AUTORIZASUSIEMBRAACIELOABIERTO?

NO. Los estudios de movimiento de polen y semillas, que son los vehculos en los
cuales se mueven los genes, incluidos los transgenes, pueden desplazarse a
cientos de metros y kilmetros de distancia, respectivamente. En Mxico se ha
comprobado que los transgnicos que se siembran en Estados Unidos o en el
Norte de Mxico pueden llegar a encontrarse a miles de kilmetros de distancia.
Datos tanto empricos como de modelos matemticos han demostrado que una
vez que son liberados al ambiente los cultivos transgnicos, los transgenes se irn
dispersando por polen y semillas, y se acumularn en los maces nativos.

En cumplimiento con la Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente

Modificados (LBOGM), el consorcio multinacional acord con las autoridades
federales que concedieron el permiso para la siembra experimental, que
cumpliran con las siguientes normas: 1) rea experimental pequea (menos de
una hectrea); 2) sembrar en el ciclo de cultivo en el que no se siembra maz
nativo, y adems, a distancias mayores a 30 km de reas con presencia de maz
nativo; 3) cercar el experimento, resguardndolo las 24 horas para impedir la
sustraccin de mazorcas; 4) los residuos de maz transgnico seran incinerados;
y 5) las mazorcas de maz transgnico seran inventariadas y transportadas bajo
estricta vigilancia hasta su destino. Obviamente que en la etapa comercial

30
(de millones de hectreas) ser imprctico repetir las medidas de proteccin de la
etapa experimental. Las normas de proteccin tendran que ser relajadas a otras
de tipo formal, muy probablemente intiles que expondrn al maz nativo a la
contaminacin en gran escala.

Los EE.UU., frica del Sur, China, Brasil y Argentina son grandes productores de
maz, que no son centros de origen o de biodiversidad de este cultivo. En estos
pases se siembra maz transgnico y maz normal en diferentes proporciones,
con la tendencia hasta ahora, hacia la sustitucin del maz normal por maz
transgnico. La gentica de ambos tipos de maz es administrada por los
consorcios multinacionales de semillas o por empresas nacionales. Los
productores de maz compran su semilla anualmente, destinando su grano al
mercado o consumindolo en su totalidad. En estas condiciones, la
contaminacin del maz normal por transgnico no es un problema prioritario,
mientras el mercado de semillas abastezca ambos tipos de semillas. Las reglas
para la coexistencia son laxas, apoyndose en distancias del mbito de 500
metros o menos entre los campos de cultivo. La investigacin ha mostrado que,
aunque el maz tiene polinizacin cruzada, su polen no sobrevive esas distancias.

El riesgo de contaminacin del maz normal con ADN transgnico es muy

diferente en Mxico, que es el centro de origen y de biodiversidad del maz, as
como en los pases andinos que son centros de biodiversidad. Una gran fraccin
de los productores campesinos de estos pases aplica a su maz un proceso que
denominamos de Mejoramiento Gentico Autctono (pldora 12) que incluye: 1) la
autoproduccin de su semilla para la siembra; 2) el intercambio de semillas al
nivel local; 3) la introduccin de semilla de maz producida en lugares distantes y
su mezcla con la semilla propia para propiciar su cruzamiento; y 4) la seleccin
de la semilla por parte de la mujer, conocedora ancestral del mejor tipo de semilla
asociada con su uso como alimento. Es este manejo ancestral de la gentica del
maz, el mecanismo central para la creacin del gran reservorio gentico del maz
para el mundo. Sin este reservorio, sera imposible regresar en el futuro a las
condiciones iniciales (de hace 40 aos) en que no haba maz transgnico en el
mundo. Los bancos mundiales de germoplasma de maz conservan slo una
pequea fraccin de la diversidad gentica del maz contenida en el reservorio
gentico del mundo. Por esto es que se debe impedir a toda costa, que el
reservorio gentico de maz sea contaminado con ADN transgnico.

La nica solucin para evitar este desastre es decretar la prohibicin definitiva

del cultivo de maz transgnico en Mxico. Como ejemplo de lo que es posible
para una Nacin soberana, el Congreso Peruano decret recientemente la
moratoria y prohibicin de importar y sembrar maz transgnico durante 10 aos,
tiempo considerado necesario para despejar las dudas sobre la inocuidad del
maz transgnico.

31
 ESREVERSIBLELACONTAMINACINDEL
MAZTRANSGNICOALMAZNATIVO?

Cortesa de Y o Soy #132 Ambiental

NO. La contaminacin ser incontenible si se libera maz transgnico a la escala

comercial. En la actualidad, la contaminacin de maz nativo es an limitada en
Mxico y todava es controlable. Los permisos que el gobierno mexicano est por
conceder para la siembra de maz transgnico a escala comercial ampararan a
ms de un milln de hectreas en reas de riego del norte del pas y a la siembra
comercial de seis hbridos transgnicos. Los permisos seran de tipo permanente
para cada hbrido transgnico. Se tratara de una expansin explosiva, desde
menos de 200 hectreas de las fases experimental y piloto hasta la escala
comercial que pretenden alcanzar los consorcios multinacionales.

El antecedente del primer permiso de siembra comercial allanara la concesin de

permisos posteriores, que a su vez podran progresivamente incluir a los, por lo
menos, 50 paquetes transgnicos independientes que existen en el mercado
mundial de semillas de maz, ms los que se generen en el futuro. Esos ms de
50 paquetes son portados de uno en uno en los hbridos transgnicos comerciales
o de tres y hasta de ocho en uno. Los seis hbridos transgnicos del permiso
solicitado seran sembrados probablemente durante 10 aos antes de ser
sustituidos y adems, se aadiran nuevos permisos para otros hbridos
transgnicos. La primera vctima de la contaminacin con los paquetes
transgnicos sera el mercado de maz mejorado normal de capital nacional. El
pago obligado de regalas a los consorcios multinacionales derivado de la

32
contaminacin de su maz normal, llevara a las empresas nacionales a la
quiebra. Al cabo de pocos aos, dejara de haber oferta nacional de esos maces
mejorados normales. El segundo proceso victimante sera el de la contaminacin
de las ms de 60 razas nativas de maz de Mxico, con dos implicaciones por lo
menos: 1) la acumulacin irreversible de los paquetes transgnicos en el maz
nativo, que podra rebasar el umbral deletreo de acumulacin y reducir la
viabilidad de las plantas; y 2) todo maz nativo alcanzado por la contaminacin
sera propiedad intelectual de los consorcios multinacionales si se amoldara la ley
pertinente (LFVV) (Pldora 2). Los paquetes transgnicos contaminantes seran
para la apropiacin del maz nativo, y de forma similar a los grmenes letales
trados por los europeos, serviran como arma de conquista. Posteriormente, los
consorcios multinacionales venderan la salvacin del maz nativo mediante la
administracin de su gentica, cobrndolo a travs de subsidios del gobierno. Las
consecuencias de la contaminacin incontenible son muy diversas e
impredecibles, y ni siquiera podemos enlistarlas a todas.

Los consorcios multinacionales argumentan engaosamente, que si fuera

necesario, la contaminacin podra ser revertida mediante la reintroduccin de
las colectas originales de maz nativo disponibles en los bancos de germoplasma,
desde luego, a cuenta del erario pblico. Sin embargo, estas colectas fueron
realizadas en su mayora hace 60 aos, lo que las hace obsoletas para el
campesino actual.

Si en mala hora para la Nacin, se consumara la contaminacin total de las razas

nativas de maz de Mxico, sera imposible el regreso a las condiciones iniciales
sin transgnicos en Mxico y en el mundo. Una razn poderosa para el retorno a
las condiciones iniciales, sera la demostracin inobjetable que el maz
transgnico no fuera una alternativa inocua al maz normal por sus efectos en la
salud humana. La comunidad cientfica independiente del mundo est
acumulando evidencias significativas sobre esa hiptesis (Pldora 7) que la
refutan.

Los ltimos ocho aos de historia de Mxico nos muestran que los consorcios
multinacionales de semillas transgnicas son en verdad poderosos y que han
tenido los recursos para convencer a nuestros poderes Ejecutivo y Legislativo de
la inexorabilidad de su tecnologa, pretendidamente modernizante. En los
Estados Unidos, pas sede de Monsanto, la mayor corporacin, logr
recientemente que su presidente firmara el llamado coloquialmente Monsanto
Protection Act, que prohbe al poder judicial detener su siembra en EE.UU., aun
cuando se demostrara cientficamente que su consumo fuera daino para la
salud o la ecologa. Sin embargo, en el mismo pas ya ha sido aprobada en el
estado de Connecticut (primero de una lista que puede extenderse a 20 estados
de la unin) la obligatoriedad de etiquetar a los alimentos que tienen ingredientes
de origen transgnico.

33
PORQUESELMAZNATIVOIMPORTANTE
PARAMXICO?

El Teocintle es el ancestro del maz

Mxico es el centro de origen del maz, que se domestic a partir del teocintle
hace ms de 7000 aos. Es tambin importante centro de biodiversidad, con ms
de 60 razas nativas. Cuando se dio el encuentro de los mundos, el habitante de
Mesoamrica ya haba desarrollado el maz moderno que conocemos.

El maz nativo es toral para Mxico por tres razones: 1) es el nico tipo de maz
que prospera en tierras de baja calidad agrcola, que son la mayora de las
dedicadas a su cultivo y de las que dependen millones de familias campesinas; 2)
produce el maz de especialidad que requiere la cocina mexicana, y 3) su
biodiversidad es la mejor apuesta para Mxico y para el mundo para enfrentar al
cambio climtico.

Hay ms de 600 preparados alimenticios a base de maz nixtamalizado

(incluyndose unos 300 tipos de tamales), como las tlayudas, el totopo
Oaxaqueo, los tlacoyos, el pozole, el pinole, etc. y bebidas como el pozol, atoles,
el tascalate, el tehuino, etc. Cada uno de estos preparados requiere como materia
prima a una raza nativa especfica. La tlayuda tradicional por ejemplo, slo se
puede hacer a partir de masa de la raza Bolita para que cumpla con su calidad
organolptica (textura, sabor, olor, color), el totopo oaxaqueo slo se puede

34
hacer a partir de la raza Zapalote Chico, etc. Ninguno de los maces mejorados
en Mxico o en el extranjero (en su mayora de calidad forrajera) incluyendo a los
transgnicos, sirve para preparar la comida tpica regional a base del maz nativo.
En cambio, s funcionan para hacer la tortilla industrial de psima calidad
organolptica a la que hemos tenido que adaptarnos en las ciudades. Los maces
transgnicos aadiran a la mala calidad organolptica de sus preparados, el
riesgo a la salud, a la ecologa y la dependencia tecnolgica (Pldora 7).

Se han hecho colectas de maz nativo y de teocintle en el territorio mexicano

durante los ltimos 60 aos. La ms reciente fue realizada en el 2012 por 200
investigadores de 30 instituciones del pas, coordinados por la Comisin Nacional
para el Estudio y Aprovechamiento de la Biodiversidad (CONABIO). En el mapa se
muestran los sitios de colecta acumulados desde las primeras colectas de los
aos 1950. Solamente en los desiertos y las reas desrticas o de sierra
despobladas, escapan como reas de influencia de las razas nativas de maz. La
CONABIO concluye que el territorio nacional total es centro de origen del maz.

Elaborado por Jos Antonio Serratos Hernndez (Serratos Hernndez, 2012). Se calcularon los ndices de diversidad de
maz nativo por estado con base en la informacin del Proyecto Global de Maces Nativos. Se utiliz el ndice de
diversidad de Shannon, el cual no est asociado con la cantidad de colectas que hay en cada estado, sino con una funcin
de informacin por el nmero de razas (R) y el nmero de colectas (accesiones = A, en el mapa). A mayor ndice, mayor
diversidad. El ndice de diversidad de Shannon para Mxico es 3.2

Referencias.
Serratos-Hernndez Jos Antonio. 2012. El origen y la diversidad del maz en el continente americano.
Greenpeace Mxico. Mxico, D.F., pgina 34.
http://www.greenpeace.org/mexico/Global/mexico/report/2012/9/GPORIGENMAIZ%20final%20web.pdf

35
 ESPOSIBLELACOEXISTENCIAENTREEL
MAZNATIVOYELTRANSGNICO?

No en Mxico, si es que se quiere evitar la contaminacin gentica del maz
nativo. Los 62 grupos tnicos de Mxico siguen manejando al maz nativo como lo
han hecho durante ms de 6000 aos, mediante prcticas que ahora
denominamos Mejoramiento Gentico Autctono. ste ha contribuido a
diversificar el maz nativo en la bsqueda de adaptarlo a la gran variedad de
nichos agroecolgicos del pas. Tres caractersticas muy centrales de este
mejoramiento gentico son: 1) intercambiar su semilla en la comunidad; 2) traer
mazorcas a veces desde grandes distancias, para mezclar la semilla con la propia,
y sembrarlas juntas para su cruzamiento sexual con la intencin de mejorar la
semilla y 3) la mujer se encarga de seleccionar la semilla a partir de las formas de
la semilla y de la mazorca, aplicando el consenso local de calidad para su uso
como alimento. Estas prcticas fueron observadas y descritas por Hernndez X
en varios documentos (Hernndez X, 1987, 1993). Por lo tanto, si se permitieran
las siembras de maz transgnico a escala comercial en el norte del pas, sera
inevitable que los cientos de miles de campesinos-viajeros del pas obtuvieran
mazorcas de maz transgnico de las siembras comerciales del norte y las
llevaran de regreso a su unidad de produccin. Estas prcticas, ms el
intercambio local de semilla, seran poderosos factores de dispersin del ADN
transgnico.

Las grandes distancias entre el norte, centro y sur de Mxico no son barreras
para evitar esta movilidad de las semillas y ste ser el principal camino de
contaminacin del maz nativo con transgnico, si se autoriza su siembra
comercial en el norte del pas. Otro factor de dispersin del maz transgnico
seran los derrames accidentales durante el transporte por ferrocarril, camiones y
camionetas para llevar el grano a las tortilleras del interior del pas.

La contaminacin del maz nativo por transgnico en gran escala tendra dos
efectos letales para la biodiversidad del maz nativo y para el cultivo del maz
normal mejorado de Mxico: 1) en el plazo largo, ocurrira la acumulacin
progresiva e irreversible de los paquetes transgnicos actuales y futuros, que
pudiera rebasar el umbral letal de tolerancia de la planta e impedir su
sobrevivencia y 2) si adems del permiso de sembrar maz transgnico en Mxico,
los intereses multinacionales lograran que el poder legislativo aceptara reformar
la Ley Federal de Variedades Vegetales (LFVV) a su favor para que se pudiera
patentar a los seres vivos en Mxico, entonces, en la medida en que avanzara la
contaminacin transgnica, cualquier maz mexicano, nativo o mejorado normal
pasara a ser propiedad intelectual de los consorcios multinacionales, con
derecho a exigir el pago de regalas por su uso: un imperdonable despojo a

36
nuestros campesinos legtimos inventores del maz atribuible en gran medida, a
la torpeza y falta de visin de nuestros poderes legislativo y ejecutivo! Las ms
de 70 empresas de capital nacional que actualmente multiplican y comercializan
maz mejorado normal, quebraran al tener que pagar regalas a los consorcios
multinacionales. Esto ya ocurre en los EE.UU. y en Canad, sin importar si la
contaminacin del material gentico normal fue intencional o no. En los EE.UU.,
donde casi el 90% de la superficie dedicada al maz se siembra con semilla
transgnica, administrada y poseda por los consorcios multinacionales, se ha
reducido o eliminado la opcin para los productores de cultivar maz no
transgnico. Tambin se ha reducido la opcin para el consumidor de alimentarse
con otro maz que no sea transgnico.

No sera de extraar que el plan de plazo largo de los consorcios multinacionales

fuera cobrar regalas por todo el maz que se siembre en Mxico, de origen nativo
o no. Tampoco sera demasiado aventurado imaginar que los consorcios podran
producir maz nativo transgenizado, ya propiedad de ellos despus de haberse
contaminado, que haran llegar al campesino mediando el cobro directo de
subsidios del gobierno, con los impuestos que pagaramos los mexicanos.

Referencias

Hernndez X. E. 1987. Experiencies leading to a greater emphasis on man in Ethnobotanical studies.

Econ. Bot. 41: 6-11.

Hernndez X. E. 1993. La agricultura tradicional como una forma de conserver el germoplasma de los
cultivos in situ. In: Biologa, Ecologa y Conservacin del gnero Zea. B.F. Benz (compilador).
Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Mxico pp. 243-256.

Turrent-Fernndez A., J.A. Serratos-Hernndez, H. Meja-Andrade, y A. Espinosa-Caldern. 2009.

Propuesta de cotejo de impacto de la acumulacin de transgenes en el maz (Zea mays L.) Nativo
Mexicano. Agrociencia. 43(3): 257-265

37
 ESELMAZTRANSGNICO
ECOLGICAMENTELIMPIOCOMOASEGURA
LAPROPAGANDADELOSCONSORCIOS
MULTINACIONALES?
Maz Transgnico Bt infestado por Busseola fusca
resistente a Bt, 10 aos despus de la liberacin comercial en
frica del Sur. Sorgum halepense resistente a glifosato en cultivo de
soya roundup ready en el Noroeste de Argentina

Source: PROGRANO, 2007

Johnnie van den Berg (Comunicacin personal) Walter Pengue (Comunicacin personal)

Cualquier estrategia de control de las plagas y enfermedades de los cultivos choca

inevitablemente con las fuerzas de la evolucin Darwiniana. La estrategia de
control, ya sea usando molculas txicas (agroqumicos), guerra biolgica con sus
enemigos naturales (control biolgico), autodefensa del cultivo (resistencia
gentica), etc., propiciar una seleccin poblacional positiva hacia los individuos
de la plaga o el patgeno que portan el carcter de resistencia o de escape
acumulado por la especie a travs de su evolucin. As ha ocurrido desde que se
comenz a usar plaguicidas el siglo pasado, se desarroll el combate biolgico con
enemigos naturales de plagas, o con el mejoramiento gentico Mendeliano del
cultivo. No tendra por qu ser diferente con la estrategia de los cultivos
transgnicos resistentes a alguna plaga o tolerantes a un herbicida. La tecnologa
transgnica busca posponer la aparicin de resistencia de plagas en la serie de
toxinas Bt (Bacillus thuringiensis), mediante la estrategia de intercalar maz
transgnico y maz normal en la proporcin 90%-10% en el terreno. El rea
cultivada con maz normal obra como rea de refugio de los individuos
susceptibles a la toxina Bt, para que al cruzarse con los individuos resistentes,
puedan heredar su susceptibilidad. No hay estrategia equivalente para enfrentar
la posible aparicin de tolerancia de las malas hierbas al herbicida universal
glifosato.

38
Despus de 18 aos de cultivo de maz transgnico (Bt y/o tolerante al glifosato)
en EE.UU., los estudios reportan que: 1) se ha reducido el uso de herbicidas que
no acompaan al maz transgnico y se ha incrementado el uso del herbicida
glifosato asociado a esa tecnologa, que a la vez es propiedad intelectual de los
mismos consorcios de semillas transgnicas, 2) por un tiempo, se redujo el uso de
insecticidas, pero su uso ha comenzado a incrementarse de nuevo, debido a la
aparicin de poblaciones de plagas resistentes (Benbrook, 2012; Heinemann y
colaboradores, 2013). La propaganda de las corporaciones subestim la
contundencia de la evolucin Darwiniana.

La siembra de maz transgnico se ha asociado con el desarrollo de superplagas.

Ya hay brotes resistentes a la toxina Bt en el miz: 1) la de la raz del maz en el
medio oeste de los E.E.U.U. (Gassmann y colaboradores, 2011); 2) la del gusano
del elote en frica del Sur (Foto); y recientemente, 3) el gusano cogollero en
Paran, Brasil. En los tres pases la proporcin de siembras de maz transgnico
es alta (76% del total en Brasil, 88% en EE.UU.). En el caso de plagas de insectos
resistentes se han tenido que aplicar insecticidas que el maz transgnico no
requera originalmente. Tambin han aparecido malas hierbas resistentes al
glifosato que ya causan problemas en 20 estados de EE.UU. La respuesta de los
productores ha sido incrementar las dosis de glifosato y complementar con otros
herbicidas anteriormente desplazados por ste herbicida, acompaante obligado
del cultivo de soya transgnica. En el Noreste de Argentina est incrementndose
el zacate Johnson resistente al glifosato, en las siembras de soya transgnica. En
Argentina se cultiva del orden de 20 millones de hectreas de esa soya
transgnica.

Adems de las superplagas, la peor contaminacin que producira el uso

comercial de maz transgnico en Mxico sera la contaminacin irreversible de
las razas nativas de maz.

Referencias
Benbrook C.M. 2012. Impacts of genetically engineered crops on pesticide use in the U.S.-The first
sixteen years. Environmental Science Europe, 24: 24. http://www.europe.com/content/24/1/24

Gassmann A.J., J.L. Petzold-Maxwell, R.J. Keweshan, M.W. Dunbar. 2011. Field-evolved resistance to
Bt maize by western corn root worm. PloS ONE 6(7): e22629.
Doi:10.1371/journal.pone.0022629

Heinemann J.A., M. Massaro, D.S. Corey, S.Z. Agapito-Tenfen, and Et J.D. Wen. 2013. International
Journal of Agricultural Sustainability: Sustainability and innovation in staple crop production in the US
Midwest, International Journal of Agricultural Sustainability, DOI: 10.1080/14735903.2013.806408.

39
 PORQUDEBENETIQUETARSELOS
ALIMENTOSELABORADOSCONMAZ
TRANSGNICO?

El etiquetado permite al consumidor tomar decisiones informadas sobre el
alimento que consume. En el caso de los alimentos transgnicos, el etiquetado
permite relacionar posibles daos a la salud humana con su consumo. Los
estudios epidemiolgicos podran establecer, si la hubiera, la conexin entre
ambos eventos: la incidencia de daos a la salud y el consumo de alimentos
transgnicos. En el pasado, los epidemilogos lograron demostrar la conexin
entre la actividad industrial en las ciudades y el dao a la salud, as como la
conexin entre el consumo de tabaco y la incidencia de enfermedades letales. En
ambos casos, se mostr que el dao a la salud era de tipo crnico subclnico. Los
mtedos de los epidemilogos se pueden aplicar siempre y cuando puedan
comparar lo aprendido en las condiciones contaminadas con las no
contaminadas, lo que sera impracticable si todo estuviera contaminado.

La autorizacin para introducir maces transgnicos a los EE.UU. (a mediados de

los aos 1990s) fue precedida por un acuerdo entre el gobierno de los EE.UU. y
las empresas poseedoras de esa tecnologa, que consisti en: 1) la empresa
asumira la responsabilidad de aportar al gobierno, las evidencias de que los
maces transgnicos eran inocuos para la salud humana y para la ecologa y 2) en
el caso de que la evidencia fuera inexacta y que por el contrario se asociara con
daos, ella tendra que responsabilizarse de repararlos. Por esto es que en ese
pas las corporaciones de semillas transgnicas se han opuesto al etiquetado de
alimentos preparados con productos transgnicos. Recientemente, en California,
la iniciativa ciudadana en pro del etiquetado de los alimentos elaborados con
transgnicos fue derrotada por escaso margen (Stacey Fins, 2012). Sin embargo,
en otros 20 estados de la Unin Americana, el etiquetado de alimentos est bajo
consideracin. La prensa norteamericana reporta la amenaza reciente de
Monsanto de enjuiciar al estado de Vermont si se aprobara el etiquetado de los
productos transgnicos. Ms recientemente, el estado de Connecticut pas la ley
de etiquetado de alimentos transgnicos (RT Breaking News. 2013; Biotechnology
Industry Org., 2013). Tambin en Mxico ha habido iniciativas de etiquetado de
alimentos en el Poder Legislativo, que inaceptablemente permanecen congeladas.

No se sabe si el gobierno mexicano lleg a un acuerdo similar con la industria de

los transgnicos como en los EE.UU.. Lo que s se sabe es que la regla adoptada
por el gobierno mexicano es que si el maz transgnico es aceptado en los
EE.UU. tambin lo ser aqu. No se sabe si el segundo componente del acuerdo,
el que compete a la responsabilidad de la industria sobre la reparacin de daos

40
tambin fue firmado. Si no lo fue, el consumidor mexicano habr de asumir el
riesgo de su consumo sin proteccin. An en este estado de desproteccin, el
etiquetado permitira al consumidor de maces transgnicos, al menos, poder
tomar decisiones informadas, pero esto tendra que ocurrir antes de que la
contaminacin sea ubicua.

En los pases europeos, el etiquetado de los alimentos preparados con

ingredientes transgnicos es obligatorio o bien se avanza en esa direccin. En
estos pases se ha reducido la superficie de cultivos transgnicos o bien se los ha
prohibido.

Referencias

RT Breaking news. 2013. Connecticut passes first GMO food labeling law in U.S. Reuters/Tomas Bravo.
http://rt.com/usa/connecticut-first-gmo-labeling-law-241/

BIO. 2013. BIO statement on Connecticut GE food labeling bill. Biotechnology Industry Org.
http://www.bio.org/media/press-release/bio-stater

Stacey Fins. 2012. Prop.37: Genetic food labels defeated. San Francisco Chronicle. California USA.
http://www.sfgate.com/news/article/Prop-37-Genetic-food-labels-defeated-4014669.php

41
 QUGANAYQUPIERDEMXICOSISE
PROHIBELASIEMBRADEMAZ
TRANSGNICOENELTERRITORIO
NACIONAL?
La ruta transgnica es una bifurcacin del camino hacia la seguridad alimentaria
de la Nacin. Los intereses en juego son torales para Mxico. El camino que el
pas ha venido siguiendo lo llev desde una etapa de autosuficiencia en maz a
otra de dependencia, que es demostradamente reversible (pldora 3). En cambio,
la bifurcacin hacia la tecnologa transgnica del maz no tiene retorno, porque
pasa por: a) la acumulacin irreversible por nadie deseada de ADN transgnico
en el reservorio gentico de maz y de sus parientes silvestres (pldoras 10 y 12) y
b) por el gran despojo ilegtimo, aunque pueda ser legal, del reservorio gentico de
maz de la Nacin (pldora 5).

La razn principal de la prdida de la autosuficiencia alimentaria de Mxico es el

abandono de los esfuerzos pblicos por desarrollar el campo, antes de haber
alcanzado su potencial productivo, y enseguida, el haber abandonado al sector
campesino a su suerte, en un entorno de competencia desleal (dumping) de
nuestros socios del TLC. Ahora sabemos que fue la rectora del Banco Mundial y
del Fondo Monetario Internacional la que coopt a los gobiernos mexicanos en
turno para cometer esos errores. Sin embargo, son reparables en el mediano y
largo plazos, siempre y cuando el reservorio gentico de maz sea efectivamente
protegido contra la contaminacin. Si Mxico prohbe la siembra de maz
transgnico en su territorio, mantendr para el pas y para el mundo la opcin de
reversibilidad a la etapa inicial sin transgnicos. De esta decisin se deriva en
primersimo lugar, la nica proteccin efectiva contra el riesgo de perder la
inocuidad del alimento bsico de Mxico (pldora 7). Esta prohibicin, lejos de
impedir que el pas alcance la autosuficiencia en maz, lo colocara en la ruta de
corregir sus errores previos. La tarea es vasta, cara y requiere planificacin de
plazo largo. Probablemente costar varios puntos porcentuales del Producto
Interno Bruto Nacional durante una generacin. No hay solucin mgica, barata,
ni de plazo corto a la solucin sustentable del dficit alimentario. Las cuentas de
vidrio que ofrecen los consorcios multinacionales a cambio de nuestro mercado
nacional de semilla y nuestro reservorio de diversidad gentica de maz, son
dardos envenenados, como lo fue en su momento el principio de las ventajas
comparativas. Mxico ya prob en el siglo pasado que puede responder a los
grandes retos sin tutora internacional. Eso es lo que pas con el petrleo, que se
manej con ahorro, esfuerzo e inteligencia nacionales, sin mentora externa
interesada. Lo mismo hizo al convertirse en el segundo pas del mundo por su
superficie habilitada para aprovechamiento del riego con tecnologa nacional. Lo
nico que Mxico tiene que perder por la prohibicin de la siembra de maz

42
transgnico es el sueo pueril de la solucin mgica a su autosuficiencia de maz.
El pas cuenta con los recursos humanos, cientficos y naturales para recuperar
su autosuficiencia alimentaria.

43
 CONCLUSIONES
1. El concepto de que el maz es el alimento bsico de Mxico no puede separarse
de las ms de 60 razas nativas, necesarias como ingredientes especializados de
los ms de 600 preparados alimenticios y bebidas que conforman la cocina
mexicana.

2. Mxico puede alcanzar su seguridad alimentaria en maz sin recurrir a la

tecnologa de transgnicos y a la concomitante prdida de soberana tecnolgica.
Es necesario, ante el cambio climtico, echar mano de las reservas de recursos
del sureste: nueve millones de hectreas de tierras de calidad agrcola que
forman parte del agroecosistema, agua dulce que escurre al mar casi sin uso para
el riego y clima invernal benigno para la produccin de alimentos bsicos. Nada
de esto tiene como prerrequisito el uso de la tecnologa del maz transgnico.

3. El permiso para la siembra de maz transgnico en las mejores tierras del norte
del pas implica escoger la rama de la bifurcacin hacia la seguridad alimentaria
que: i) no tiene retorno; ii) se basa en promesas sobrevendidas por la
biotecnologa moderna, muchas refutadas por la realidad a plazo largo; iii)
implica riesgos y daos innecesarios para la Nacin en su alimento bsico, su
soberana tecnolgica, su reservorio gentico de maz, y de acrecentar la
desigualdad en el campo; iv) favorece el despojo a los productores que inventaron
el maz, el ms importante reservorio gentico del mundo; y v) entrega la
seguridad alimentaria presente y futura del pas a los intereses multinacionales,
cuyo dogma es usar el conocimiento cientfico primero para reproducir su capital
y despus, tambin.

4. Las leyes federales que han sido creadas o amoldadas para favorecer la causa
de la conquista del mercado nacional de semilla de maz por los consorcios
multinacionales han de ser derogadas o reformadas, y no se debera aceptar que
la Cmara de Diputados de la presente o futura legislatura apruebe la minuta de
la reforma a la Ley Federal de Variedades Vegetales enviada por el Senado en
2012 con el fin de patentar los seres vivos en el pas.

5. Se debera derogar cualquier permiso previo para el cultivo del maz

transgnico a cielo abierto, experimental y piloto, y prohibir las siembras de maz
transgnico al nivel comercial en la Repblica Mexicana.

44