VICERRECTORA

ACADMICA
INSTITUTO DE CIENCIAS NATURALES

APUNTES CTEDRA

MATERIA CLASIFICACIN, PROPIEDADES Y CAMBIOS

QUMICA

CQU110

ING TOM

Elaborado por Adriana Toro R

Lder Acadmico Ctedra

Adriana Toro Rosales

Semana 1

CQU 110
Material elaborado por Adriana Toro Rosales Lider acadmico Adriana Toro Rosales
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QUMICA

http://files.teven.webnode.es/200000082-bb350bc2f2/Quimica-Home.jpg

MATERIA : Es todo aquello que nos rodea, que posee masa y que ocupa volumen.

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PROPIEDADES, CAMBIOS Y CLASIFICACION DE LA MATERIA

PROPIEDADES DE LA MATERIA

1. PROPIEDADES FSICAS : Son aquellas propiedades que presenta la materia y que al

ser observadas NO CAMBIAN SU COMPOSICIN qumica .

Ej. color , olor ,dureza, constantes fsicas ( densidad, pto. de ebullicin, de fusin, viscosidad,
radio atmico etc.)

2. PROPIEDADES QUMICAS: Son aquellas propiedades que presenta la materia y que

al ser observadas CAMBIAN LA COMPOSICIN qumica. (reactividad qumica que presenta
la materia)

Ej. El metano tiene la propiedad qumica de reaccionar con oxgeno , segn la sgte reaccin
qumica:

CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (G)

SI LAS PROPIEDADES DEPENDEN O NO DE LA CANTIDAD DE MATERIA SE CLASIFICAN

EN :

1. PROPIEDADES EXTENSIVAS: DEPENDEN DE LA MATERIA

Ej. Volumen, propiedades coligativas, energa

2. PROPIEDADES INTENSIVAS : NO DEPENDEN DE LA MATERIA

Ej. Densidad, pto de ebullicin, de fusin etc.

Las propiedades intensivas pueden servir para identificar y caracterizar una sustancia pura

Ejemplo : Veamos algunas propiedades del bicarbonato de sodio NaHCO3

(compuesto)

Apariencia (propiedad fsica, intensiva)

El bicarbonato de sodio es un blanco, polvo soluble en agua. El polvo es
extremadamente fino y tiene un brillo cristalino.

Olor (propiedad fsica, intensiva)

El bicarbonato de sodio es inodoro. Sin embargo, no se recomienda tratar de oler
este qumico ya que su inhalacin puede provocar estornudos y tos. El
bicarbonato de sodio no slo es inodoro sino que tambin se utiliza como un
neutralizador de olores.
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Densidad (propiedad fsica, intensiva)

La densidad del bicarbonato de sodio es 2,159 gramos por centmetro cbico.

Puntos (propiedad fsica, intensiva)

El punto de fusin del bicarbonato de sodio es de 60 grados Celsius o 140 grados
Fahrenheit. Este producto qumico no tiene un punto de ebullicin, ni tiene un
punto de inflamacin, ya que no es combustible.
Descomposicin (propiedad qumica)
Se descompone a temperaturas superiores a 70 grados centgrados.

Masa y volumen que ocupa: (propiedades fsicas, extensivas)

Una cucharada de 3,0 g y una bolsa de 25 Kg

Propiedades adicionales (propiedad qumica)

El carbonato de sodio es un producto qumico estable mientras se almacene
adecuadamente. Cuando se combina con ciertos cidos, tales como el fosfato
monoamnico o una aleacin de sodio-potasio, se crea una cantidad peligrosa de
dixido de carbono. Se recomienda evitar la humedad y el calor cuando se
almacena.

Informacin de seguridad
El bicarbonato de sodio es una sustancia qumica relativamente segura con su
NFPA (National Fire Protection Association) calificacin de 1. Es no combustible o
inflamable y es til en la extincin de incendios. Si se ingiere, se debe beber
mucha agua para diluir su fuerza y para limpiarlo a travs del tracto digestivo.

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Lvate los ojos si entra en contacto con stos. Se recomienda usar gafas y ropa
protectora.
ESTADOS DE LA MATERIA :

http://4.bp.blogspot.com/-e6UtLZyJ8SA/T87StubTtNI/AAAAAAAAADE/hzexbIEe79c/s1600/2.jpg

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CAMBIOS QUE PRESENTA LA MATERIA:

1. CAMBIO DE ESTADO : Ocurre sin cambio alguno en la composicin qumica.

Ej. Cambios de estado de slido a lquido, lquido a gaseoso . Triturar , cortar

Cambios de estado de la materia

Sublimacin

Fusin Evaporacin

Slido Lquido Gas

Solidificacin Condensacin

Deposicin

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2 .CAMBIO QUMICO: Para que ocurra un cambio de este tipo se necesita que:

a) Se Usen Una o Ms Sustancias

b) Se Formen Una o Ms Sustancias Nuevas
c) Se Absorba o Libere Energa

Ejm. Cuando el Carbono reacciona con el Oxgeno se produce un cambio qumico .

C (s) + O2 (s) CO2 (s) reaccin que libera energa.

Cuando una sustancia sufre un cambio qumico demuestra sus propiedades qumicas y por lo
general las propiedades fsicas se alteran.

PERO ATENCIN : Un cambio fsico puede sugerir un cambio qumico, por ej. un cambio de color,
el calentamiento o formacin de un slido al mezclar dos soluciones.

Mtodos
fsicos

Mtodos qumicos

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Mezclas: no tienen composicin qumica definida sus componentes no pierden sus propiedades
fsicas y qumicas al mezclarse.

Mezcla heterognea:(se distinguen sus partculas) agregacin de sustancias en proporciones

variables, separacin de componentes por mtodos fsicos.

Mezcla Homognea: (no se distinguen sus partculas) agregacin desustancias en proporciones

variables, separacin de componentes por mtodos fsicos.
Sustancia: especie homognea de materia con composicin qumica definida.

Compuestos: se pueden descomponer y elaborar por mtodos qumicos las proporciones de los
constituyentes guarda una proporcin Constante. Ej CO2 , H2SO4 , NaOH ,

Elementos: No se pueden descomponer ni elaborar por mtodos qumicos.Ej. C , Na ,He

elementos simples , y tambin se presentan los elementos moleculares : O2 , H2 , S8 ,

Resumen
MATERIA

Sustancias puras Mezclas

Sistema homogneo de un Sistema homogneo o
solo componente heterogneo, formado por
dos o ms componentes
Composicin fija composicin variable
no pueden separarse por pueden separarse por
medios fsicos mtodos fsicos
temperatura constante temperatura variable
durante los cambios de durante los cambios de
estado estado
Ejemplos: agua, hierro, Ejemplos: arena, aire
dixido de carbono (mezcla de gases).

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Materia

aparece en la naturaleza en forma de

Mezclas Sustancias Puras

que son
Mezclas Heterogneas Mezclas Homogneas
Tres tipos
Compuestos Elementos
como
Mezclas Mezclas Mezcla slida ejemplos ejemplos
Agua y Aceite Lquidas Gaseosas
Amoniaco NH3 Simples
como Agua, H2O Helio, He
como Carbono, C
como
Agua/etanol Aleaciones Moleculares
Agua/azcar Bronce Fluor , F2
Aire Acero Oxgeno, O2
(N2, O2) Azufre , S8

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