CULTURA Y DESARROLLO DE AMERICA LATINA

Argentina
La cultura de Argentina es diversa, debido a que es un pas multicultural, como
consecuencia de la variedad geogrfica y la presencia y combinacin de las
muchas identidades tnicas de los grupos que fueron contribuyendo a su
poblacin, principalmente de Europa. En cuanto a sus ideologas se destacan
su pensamiento y lenguaje social-demcrata, la fe en la libertad, la democracia
y el respeto a los derechos humanos.

Existe en el pas una gran diversidad de actividades

culturales y una importante actividad artstica, en el
teatro, la pintura, la escultura, la msica, la literatura.
Se ofrecen en todas las ciudades ms importantes del
pas y fundamentalmente en Buenos Aires,
diariamente, conferencias, conciertos, exposiciones,
museos, cursos, funciones de teatro y ballet. Las salas
de cinematografa y espectculos
abundan en todas las ciudades ms grandes. La msica
popular como el tango, el folclore (inicialmente el tango
era puro folclore urbano de las ciudades de Buenos Aires,
Montevideo y Rosario pero con el fin de la "Guardia vieja" y
el inicio de los tangos cancin de Pascual Contursi y Carlos
Gardel dej de ser estrictamente parte del folclore
argentino al dejar de ser folclore en stricto sensu al ya
tener autores y protagonistas conocidos, en todo caso el
tango siempre se ha mantenido y se mantendr, pese a su difusin
internacional, como una de las msicas tpicas de Argentina junto con las otras
msicas folclricas argentinas) y el rock nacional argentino (denominado entre
los 1960 y 1980 Msica progresiva y Nueva Msica Urbana Argentina) es
interpretada y bailada en mbitos especializados y en lugares de asistencia
masiva de pblico.

Bolivia
La cultura de Bolivia se caracteriza por tener una gran diversidad de
expresiones, como resultado de la variedad de escenarios geogrficos que su
actual territorio comprende, as como de la diversidad tnica que la
caracterizan. La cultura boliviana est llena de tradiciones y costumbres
interesantes y poco comunes. Esto se debe a que las costumbres bolivianas
provienen de una amplia variedad de orgenes, incluyendo los antiguos grupos
indgenas, los espaoles catlicos y la cultura tradicional andina. Los bolivianos
estn orientados generalmente a la familia y las personas a menudo estn muy
unidas, con todas las generaciones que conviven bajo un mismo techo. El
matrimonio es una parte importante de la sociedad, especialmente en las
comunidades rurales, donde cada uno lo espera. Algunas comunidades creen
en la convivencia y forman una familia antes de la ceremonia del matrimonio,
mientras que otras siguen la tradicin ms catlica de que el matrimonio sea el
primer paso. En eventos como matrimonios, bautizos o funerales ofrecer una
gran cantidad de comida es muy importante. En el Da de los Difuntos o Da de
los Muertos es an la tradicin boliviana ofrecer comida a los muertos, ya que
se cree que estos regresan a sus casas en ese da. El pueblo boliviano es en
general bastante misterioso, por lo que existen otras ideas "sobrenaturales"
que se mantienen. Algunas costumbres andinas procedentes de los incas
tambin se encuentran todava en la prctica.

Brasil
Brasil es un pas gigante que fascina por su mestizaje. Las races indgenas,
europeas, asiticas y africanas, entre muchas otras, dan lugar a un verdadero
mosaico de gentes caracterizado por una variedad tnica y cultural que se
expresa a travs de sus tradiciones, gastronoma,
folclore, arte, arquitectura y celebraciones. El
portugus, impuesto por los portugueses como
idioma oficial durante la poca colonial, sirve como
elemento identificador nacional porque se habla en
todo el territorio.

La geografa brasilea tambin es muy variada. Va

desde las paradisiacas playas del Atlntico hasta la densa selva del Amazonas
y desde las metrpolis superpobladas como Sao Paulo y Ro de Janeiro hasta el
desierto inundable de Maranho. Esta increble variedad ha dado lugar a estilos
de vida y alimenticios muy diferentes. En Brasil la msica disfruta de un
destacado papel en la cultura popular. Tiene orgenes diversos y con el
esparcimiento de los inmigrantes por todo el territorio cada regin del pas ha
desarrollado su propio ritmo. El carcter alegre y festivo tambin es muy
caracterstico de los brasileos, pero al hablar de fiestas hay una que destaca
por encima de todas: el carnaval de Ro de Janeiro. Durante una semana las
calles de la ciudad se convierten en una autntica fiesta llena de msica, bailes
y desfiles que atraen a miles de turistas de todo el mundo.

Las races indgenas, europeas, asiticas y africanas, entre

muchas otras, dan lugar a un verdadero mosaico de gentes
caracterizado por una variedad tnica y cultural expresada a
travs de manifestaciones gastronmicas, folclricas,
artsticas, arquitectnicas y festivas.

Chile
La cultura chilena es fruto de una mezcla entre las
tradiciones precolombinas y las espaolas que
llegaron durante la poca colonial. Etnogrficamente
la poblacin tambin es una combinacin de ambas
ascendencias. El 93,4% de los habitantes son
mestizos o criollos, mientras que un 6,6% se declara miembro de los pueblos
originarios.

La geografa del pas ha sido determinante a la hora de forjar la identidad de su

pueblo. Por un lado, su aislamiento natural entre la cordillera de los Andes y el
ocano Pacfico le ha llevado a desarrollar una fuerte identidad nacional y un
cierto carcter conservador, que en los ltimos aos est
cambiando. Por el otro, sus dimensiones, con ms de
6.000 kilmetros de largo, han dado lugar a una gran
variedad y riqueza de costumbres. La diversidad tambin
se deja sentir en la gastronoma. El norte del pas est
influenciado por las recetas de la cultura inca; en el
centro las tradiciones alemanas y espaolas tienen un
gran peso en la cocina, y en el sur se deja sentir el acervo culinario de los
mapuches. La carne, el marisco, el arroz, la patata, la cebolla, el ajo y los
tomates se podra decir que son los ingredientes ms
usados a lo largo del pas. En cuanto a las bebidas, el
vino, el pisco y la chicha son las ms identificativas.

Colombia
La cultura colombiana est formada a partir de la
herencia de los pueblos indgenas presentes en el territorio desde tiempos
ancestrales, las tradiciones espaolas adoptadas durante la poca colonial y
las costumbres africanas incorporadas por los esclavos que llevaron los
conquistadores. De hecho, incluso dentro del propio territorio colombiano
existen numerosas diferencias entre unas regiones y otras. La diversidad
geogrfica -se pueden encontrar desde playas tropicales hasta montaas de
ms de 5.000 metros de altura con nieves perpetuas- y el aislamiento natural
de algunas zonas han propiciado esta diversidad.

Algunos de los grupos culturales ms destacados segn su ubicacin son los

llamados cachacos, localizados en el altiplano cundiboyacense; los paisas,
asentados en Antioquia; los llaneros, pobladores de los Llanos Orientales; los
vallunos, asentados en la zona del valle del Cauca; los costeos, habitantes de
la costa Caribe, y los santandereanos, pobladores de los departamentos de
Santander y Norte de Santander. Todos estos grupos se
caracterizan por mostrar grandes diferencias culturales
entre s, lo que convierte a Colombia un pas fascinante para
conocer y adentrarse en el da a da de sus habitantes.

La gastronoma es una expresin ms de esa diversidad con

ciertos rasgos comunes a todo el territorio. El maz es uno de los ingredientes
fundamentales de la cocina colombiana debido a la herencia indgena. Las
arepas, unas tortas de harina de maz, son uno de los platos ms conocidos,
tanto dentro como fuera de sus fronteras. Las frutas tambin tienen una
importante presencia en la dieta de los colombianos. La variedad es tan
extensa que algunas no son conocidas fuera del pas, e incluso las hay que se
consumen solo en determinadas regiones. En cuanto a las bebidas, el caf
tiene un lugar especial en el corazn de los colombianos. Son grandes amantes
de esta bebida y su calidad es excelente, siendo un producto muy cotizado por
grandes marcas internacionales.

Costa Rica
La cultura de Costa Rica es rica, reconocible y variada al tener influencias
inicialmente de la cultura indgena y europea,
posteriormente de la cultura afrocaribea y asitica.
Existen en el pas tecnologas tradicionales,
prcticas agrcolas, culturales y religiosas, y
creencias, que conectan en los campos gentico y
cultural a la poblacin actual con sus antepasados
indgenas, europeos y africanos. Costa Rica es un
pas mestizo, multitnico, multilinge y pluricultural,
en la que coexisten sistemas de comunicacin social muy diversos que van
desde el creol limonense hasta usos y costumbres de origen ibrico, pasando
por culturas y formas de pensamiento tan dismiles como la china, la indgena o
la menonita. Costa Rica recibi la imprenta en 1830. Su literatura ha dado,
adems de bellos trozos costumbristas, singulares ensayistas y prosistas en la
primera mitad del siglo xx. Cuenta con una fuerte tradicin escultrica que
tiene sus races ancestrales en las esferas de piedra, esculturas en piedra, jade
y cermicas precolombinas. Con la formacin de la Orquesta Sinfnica Juvenil
las vocaciones afluyeron, y sobrevino la consolidacin de la Orquesta Sinfnica
Nacional. La danza parece ser una de las disciplinas ms populares, y el teatro
sigue su impulso de hace treinta aos. Sin embargo, Costa Rica presenta hoy
en da una gran cantidad de venas artsticas entre las que se contempla la
msica, la danza y el baile, el teatro, el cine, la produccin cinematogrfica y
televisiva, la plstica y las letras.

Cuba
La cultura Cubana es una combinacin de Amrica, Europa y frica. Cuba es un
punto de encuentro entre culturas europeas, africanas y norteamericanas. La
revolucin de 1959 fue una de las transformaciones ms importantes que se
han dado en la historia cubana. La convulsin social y poltica que produjo ha
tenido sin duda un efecto profundo en el desarrollo la
cultura actual de la isla.

La cultura de Cuba es conocida en todo el mundo

especialmente por su msica. La msica es un elemento
importante de la sociedad cubana y los estilos
tradicionales siguen siendo populares e influyentes. Cuba
es un pas vitalista lleno de msica, poesa, canto, bailes y conversacin. La
gente an tiene tiempo para dedicar a los dems y para agasajar a sus
invitados. Cuba ha logrado conservar su pasado al mismo tiempo que ha
seguido avanzando. Visitar Cuba es como viajar en el tiempo a los aos
cincuenta: coches de poca, un ambiente relajado y una vida sin prisas.
Las costumbres cubanas se han visto de alguna manera modificadas por la
revolucin debido a la supresin de la religin. Sin embargo, actualmente
existe mucha ms laxitud hacia las prcticas religiosas y fiestas como la
Navidad se celebran por doquier.

Ecuador
Ecuador es una nacin multitnica y pluricultural. Su
poblacin sobrepasa los 16 millones de habitantes. De ella, ms de 5 millones
y medio viven en la Sierra. En la Costa del Pacfico la cifra se acerca a los 6
millones y medio. En la Amazonia hay ms de 600.000 habitantes, y en
Galpagos cerca de 17.000. Entre las ciudades ms importantes son:
Guayaquil, Quito y Cuenca La cultura del ecuador es muy diversa y son muchas
Habra que considerar la diversidad tnica y regional de Ecuador para analizar
su cultura. tnicamente esto est marcado por la presencia de mestizos,
indgenas, afroecuatorianos, y Blancos; as como regiones como son la costa, la
sierra, el oriente y la regin insular, todas estas con especificidades muy ricas.
Aunque el imperio Inca se origin en el Per, a principios del siglo XVI comenz
a extenderse por Ecuador, donde una red de calzadas de piedra pronto conect
los distintos asentamientos. Ecuador es un pas multitnico, y su poblacin es
de herencia indgena, africana y europea. La mayora de los ecuatorianos son
mestizos, con una mezcla de ascendencia espaola e indgena. Ms de un
milln de ecuatorianos tienen ancestros africanos, y muchos de ellos viven en
las regiones del noroeste: Esmeraldas y Chota.

Las tradiciones culinarias varan mucho segn la

regin: los elementos gastronmicos costeros a
menudo son el pescado y las legumbres, mientras
que la cocina andina prefiere la carne, el arroz y el
maz molido. Los visitantes de Ecuador pueden
disfrutar frutas exticas, sabroso marisco, como los
camarones picantes marinados en limn, y una
sorprendente variedad de papas entre otros sabores distintivos.La msica ha
sido un aspecto cultural importante en Ecuador desde mucho antes del
surgimiento del Imperio Inca. Instrumentos como flautas, tambores y
trompetas se han encontrado en antiguas tumbas. El Pasillo es un gnero
popular de la msica ecuatoriana que se asocia con las comunidades
indgenas, mientras que la msica de marimba y bomba
estn asociadas con las comunidades afroecuatorianas.

El Salvador
La cultura de El Salvador es una mezcla de las culturas Maya,
Lenca, Nahua, Ula, espaola y otros grupos tnicos
minoritarios. En El Salvador existen diferentes tipos de trajes tpicos, en la cual
la mayora son utilizados en diferentes festividades, aunque hay algunos
pueblos que aun utilizan estos.
En el traje femenino es comn ver elementos como un escapulario, un chal, un
paso y diferentes adornos de colores, y con tela de algodn, y pueden estar
con una falda y una blusa, o un vestido, en el calzado se usan sandalias. En el
traje masculino es comn ver un traje de algodn, tambin en la fiestas
tradicionales, se utilizan jeans modernos, con una camisa de manta, en el
calzado sandalias o botas, y un sombrero.

Guatemala
La actual cultura de Guatemala rene en s numerosas influencias provenientes
de influencias mayas, espaolas, afrocaribeas, y en menor medida europeas,
mexicanas y norteamericanas. Las influencias de los indgenas y de los colonos
espaoles an pueden ser vistas por toda Guatemala. Los vestidos
tradicionales se elaboran de forma tradicional maya, sin embargo, la llegada de
culturas procedentes de otros pueblos ha influenciado en las prendas de vestir,
principalmente en la poblacin indgena joven. En Guatemala pueden
encontrarse importantes sitios arqueolgicos con ruinas mayas y algunos otros
an sin descubrir.

Aunque el espaol es el idioma oficial, no es hablado por toda la poblacin o es

utilizado como segunda lengua, debido a que existen 21 lenguas mayas
distintas, y stas son habladas especialmente en las
reas rurales. Adems existen varias lenguas
amerindias no-mayas, como el Xinca indgena y el
Garfuna, que son hablados en la costa del Caribe.

En Guatemala debido a su tradicin religiosa se

celebra en cada municipio la Fiesta Titular o Fiesta
Patronal. sta tiene lugar en la semana de veneracin del Santo o Santa
Patrona de cada municipio, y se realizan celebraciones especiales.

Hait
La cultura haitiana al igual que los otros pases de Amrica, es fruto de una
transculturacin producto de los diferentes pases que la erigieron. Francia,
Espaa y los esclavos negros trados del frica. La raza predominante es la
negra, debido a que la mayora de la poblacin
procede de los esclavos africanos. Mientras que el
resto es una mezcla de espaoles y franceses. En
Hait, como en lo dems pases, hay diferentes
clases sociales. La clase ms favorecida es la clase
alta o rica. La clase baja vive en una pobreza
extrema, muchos ni siquiera cuentan con un lugar
donde vivir.

La msica haitiana est influenciada por las diferentes mezclas de las culturas
europeas prevaleciendo la africana. Las formas musicales ms populares son el
kompa, la bachata entre otras. La fiesta ms importante celebradas por los
haitianos es el carnaval. La gastronoma de Hait es muy parecida a los otros
pases latinoamericanos. Tambin se ha mezclado con otras gastronomas de
las diferentes culturas que inmigraron al pas. El arroz es el producto principal
que ms se consume, las habichuelas, el maz, el pescado, carne de cerdo,
carne de pollo entre otros, son los productos de uso comn. Debido a la
situacin Mseras de los pobres del pas que no disponen de los medios para
sustentar la vida, se crearon unas galletas formadas de lodo a la cual le aaden
sal y manteca vegetal la cual es vendida a bajo precio a los pobres. La religin
predominante en la poblacin haitiana es la catlica que ocupa un 80%
aproximadamente de los habitantes, mientras que los protestantes ocupan un
20%. Una creencia o prctica religiosa que caracteriza a los haitianos es el
vud, el cual es practicado por la mayora de la poblacin. El vud haitiano
viene de los esclavos negros africanos, esta religin tiene como base la
adoracin de diversos dioses que les conceden a sus seguidores poderes
sobrenaturales.

Honduras
Honduras es un pas multicultural. La composicin tnica
de Honduras sera la siguiente: 1% blancos, 2% negros
garfunas, 6% indgenas y el resto de la poblacin es
mayormente mestiza. Este conglomerado de grupos
raciales o tnicos es lo que finalmente contribuye a la
riqueza de la cultura hondurea. Y es que son ms de
trescientos aos de historia colonial hispnica en Honduras que dejaron su
huella en las numerosas construcciones religiosas, civiles y militares. Ms de
un centenar de iglesias con ricas improntas y en su interior rica imaginera,
platera y pintura que habla por s sola de la importante explotacin minera
que vivi la antigua Provincia de Honduras.

El espaol es el idioma oficial, aunque tambin se habla lenguas aborgenes en

especial en la costa del caribe el 85% de la poblacin es Catlica y el 10% es
protestante.

Mxico
Actualmente, todava existen 56 grupos indgenas
con sus respectivas lenguas, que son reconocidas
como nacionales, aunque en la prctica su uso est bastante limitado. El
nhuatl es el idioma nativo con mayor nmero de hablantes y su poblacin se
concentra en Distrito Federal, Guerrero, Hidalgo, Morelos, San Luis Potos,
Estado de Mxico, Puebla y Veracruz. Mxico es un pas mayoritariamente
urbano. Ms del 85% de los habitantes viven en grandes ciudades como Ciudad
de Mxico, Guadalajara y Monterrey, donde se han adaptado a los cambios que
ha trado consigo la modernidad. Sin embargo, en los pueblos todava se
respetan los usos y costumbres de sus antepasados. El 17,1% de la poblacin
indgena total del pas tambin vive en las principales ciudades.
Una de las ms caractersticas es la gastronoma, que fue reconocida como
Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. La cocina
mexicana mezcla ingredientes tpicos de la poca prehispnica, como el maz,
el chile, el cacao, el aguacate y el nopal, con otros que fueron introducidos
durante la poca colonial, como las carnes, el arroz y el trigo. El pulque, el
tequila y el mezcal son las bebidas ms caractersticas. La religin tiene una
importante presencia en las festividades nacionales y regionales. Una de las
ms particulares es el Da de los Muertos, que se celebra entre los das 1 y 2 de
noviembre, fecha en la que segn la creencia popular los difuntos vuelven del
ms all para participar en la fiesta junto con los vivos. Para recibirlos se
realizan ofrendas en los cementerios con sus comidas y bebidas favoritas y se
toca msica.

Nicaragua
La cultura de Nicaragua es producto de la mezcla de la
cultura indgena (Chorotega y nhuatl), la espaola y africana. Su historia est
intrnsecamente ligada a indgenas y blancos europeos especialmente
espaoles, iniciando con ellos la conquista, colonizacin e independencia. Sin
embargo an se conservan tradiciones culturales como bailes con distintos
ritmos musicales, ciudades coloniales y gastronoma que hacen de este pas
magnfico.

El folklore nicaragense es un patrimonio cultural intangible de sus pueblos,

tienen su origen al unir elementos indgenas con espaoles. Las danzas
tradicionales del pacfico como La Gigantona, El Enano Cabezn y El Toro
Huaco son coloridos y rtmicos, propias de la ciudad de
Len, es una forma de expresin hacia la corona
espaola. Las celebraciones de origen religioso
siempre son populosas y bulliciosas en Nicaragua, y es
en stas que salen a relucir danzas, msicas e
interpretaciones tradicionales.

Panam
Con casi cuatro millones de habitantes, la poblacin de Panam est
compuesta por mestizos 67% (mezcla de raza amerindia y caucsicos) y
mulatos (mezcla de caucsicos y afrodescendientes-), un 14%
afrodescendientes-, 10% de raza blanca, un 6% de amerindios indgenas y 3%
de personas de diversos orgenes tnicos. Esta mezcla tnica es
particularmente rica porque aunque se trata de una gran variedad de orgenes
y tradiciones culturales diversas, la mezcla ha sido estimulada por el ambiente
de tolerancia y armona que siempre ha reinado en el pas.

A pesar de que todas las formas de prcticas religiosas son respetadas, la

poblacin es mayoritariamente Catlica y la religin est profundamente ligada
a las tradiciones y expresiones culturales del pas. Las poblaciones indgenas
de Panam mantienen las tradiciones musicales y de danza que se remontan a
siglos atrs y su contribucin cultural ms visible es su preciado arte popular
tradicional.

Paraguay
El Paraguay es un pas bilinge, nico en el mundo
donde un idioma nativo, el guaran, permanece
vigente desde hace siglos conviviendo con el espaol adquirido de los
conquistadores. En la msica, la literatura y el trato cotidiano, el guaran est
presente como un elemento bsico de la cultural paraguaya. Adems de las
manifestaciones literarias, en el Paraguay las grandes expresiones culturales
como el teatro, la msica sinfnica y de cmara, las exposiciones de pinturas y
esculturas inclusive de grandes artistas internacionales, pueden ser vividas por
el turista en museos, auditorios y galeras de arte. Muchas de las tradiciones
paraguayas se remontan a la presencia de misioneros jesuticas y franciscanos,
en los siglos XVII y XVIII, quienes dejaron esplndidas construcciones
arquitectnicas y esculturas que conforman el barroco
hispano-guaran. La formacin criolla del pueblo
paraguayo, en la que convergen por igual influencias
indgenas y espaolas, hace que el Paraguay sea un pas
de costumbres peculiares tales como la aficin a la yerba
mate y el profundo conocimiento de la medicina natural.
Algunas de las ciudades y pueblos del Paraguay se
caracterizan por el tipo de artesana que producen. La Artesana paraguaya
ofrece tambin delicados textiles tales como el bordado conocido como aho po
(prenda de vestir fina), el encaje llamado andut, joyera en filigrana de oro y
plata, vasos de cuerno tallado, hamacas, mantas, tallas de madera, objetos de
cermica e infinidad de otros artculos en los que se destacan la creatividad y
la destreza de los artesanos.

Per
El gran legado antiguo y la cultura de Per se expresan en la variedad de
lenguas nativas que coexisten en su territorio. El espaol es el idioma oficial y
se usa en gran parte del pas. Tambin son parte de la cultura del Per y
reconocidos constitucionalmente: el quechua, que se habla en varias regiones
andinas con sus respectivas variantes, y el aymara, predominante en el sur
andino. El shipibo, el ashaninka, el aguaruna, utilizadas por comunidades de la
Amazona, son algunas de las 43 lenguas nativas identificadas en el pas.

La libertad de culto rige en Per, aunque la religin mayoritaria es la catlica,

heredada tambin de los espaoles. Las fiestas religiosas tienen una fuerte
influencia espaola, pero son una expresin de su convivencia con la
diversidad de creencias y cultos de nuestras culturas prehispnicas. Mistura es
la principal feria gastronmica en Per, que congrega a los principales chefs y
restaurantes del pas. Se realiza una vez al ao en Lima, considerada la capital
gastronmica de Amrica, y ha comenzado a aparecer como evento principal
en los itinerarios tursticos internacionales de la regin.
Repblica Dominicana
La cultura dominicana se basa, fundamentalmente, en la
conformacin de dos culturas madres: la espaola y la
africana.

Algunos campos de la produccin cultural, como el arte y la

literatura de la Repblica Dominicana, han estado siempre
sujetos a las condiciones cambiantes de la historia. Aunque
las influencias aportadas por la colonizacin o la ocupacin
extranjera no han sido del todo negativas y facilitado que se
adoptasen tcnicas y estilos muy significativos, existe el sentimiento,
especialmente dentro de la literatura dominicana, de que, por culpa de dicha
inestabilidad, la identidad cultural est poco arraigada. En consecuencia,
siempre ha existido una promocin constante para definir la identidad nacional
y aislar la cultura dominicana de injerencias forneas. A pesar de todo, existen
esferas culturales totalmente originales que constituyen una fuente de gran
orgullo para los dominicanos. La msica y el baile son ejemplos sealados. Los
coloridos y variopintos bachata y merengue son smbolos importantes de la
cultura dominicana.

Uruguay
La sociedad uruguaya se caracteriza por tener una herencia cultural europea
muy fuerte, debido a las olas migratorias de principios del siglo XX y a los
colonos que llegaron de Europa en la poca colonial. Pero, a su vez, ha sabido
mezclar estas races europeas con sus propias tradiciones culturales locales,
gauchescas e indgenas. El mate, el carnaval, el tango o el gaucho son algunos
de los ejemplos que demuestran el encuentro de las muy diferentes tradiciones
que conforman la cultura uruguaya actual y, por ende, su sociedad.

Con gran reconocimiento a nivel internacional, la parrilla es uno de los ms

destacados platos de la dieta uruguaya. Se compone de diferentes tipos de
carne de primera calidad asados a la parrilla. Los vinos uruguayos son la
combinacin perfecta para acompaar estas deliciosas carnes. La cepa tannat
cultivada en el pas y originaria de Francia ha llevado a Uruguay a convertirse
en el mayor productor del mundo de dicha variedad.

Venezuela
Venezuela es un pas de gran diversidad cultural. Como
sucede en otras naciones latinoamericanas, sus
tradiciones culturales son resultado de la mezcla de los
aportes de la poblacin indgena que originariamente
poblaba su territorio, de la poblacin ibrica y de la poblacin africana que
arrib posteriormente, as como de las migraciones de diversas nacionalidades
latinoamericanas y europeas (colombianos, espaoles, italianos, portugueses,
sirios, libaneses) que han arribado a lo largo del siglo XX. La influencia indgena
se limita al vocabulario y la gastronoma. La influencia africana del mismo
modo, adems de la msica como el tambor y hbitos culinarios, as como
algunas palabras. La influencia espaola fue ms importante y en particular de
las regiones de Andaluca y Extremadura, de donde procedan la mayor parte
de los colonos en la zona del Caribe de la poca colonial. A partir del perodo
colonial se mezclaron indgenas, espaoles y africanos, y hoy en da la mayora
de los venezolanos tiene una o ms de esas ascendencias: mulatos 40%,
mestizos 35%, descendientes de europeos 15% (en su mayora italianos y
espaoles), afro-descendientes 8% e indgenas 2%. Las comunidades indgenas
en la actualidad rondan el 1% de poblacin total nacional, y estn establecidas
principalmente en el Estado Zulia y al sur del ro Orinoco y su desembocadura.

Aunque el pas es mayormente monolinge en castellano, se hablan

numerosaslenguas en Venezuela. Los idiomas oficiales reconocidos en la
constitucin son el castellano y los idiomas indgenas, es decir, ms de una
treintena de lenguas (guajiro, warao, pemn, entre otros), para el uso oficial de
los pueblos indgenas, la mayora de ellos con pocos hablantes (menos del 1%
de la poblacin total).

La constitucin establece la libertad de culto y alrededor de un 96% de la

poblacin venezolana se identifica como Cristiana en su mayora
pertenecientes a la Iglesia Catlica Apostlica Romana; el resto est
conformado por personas que practican otras
religiones como la Islmica, Evanglica, Hinduista,
Budista, Judasmo, Santera y otras acepciones del
Cristianismo, etc; mientras que algunos grupos
practican religiones con algunas races
prehispnicas.