Guia para El Profesor de Quimica I PDF

G u a d i d c t i c a
para el profesor de
qumica I
Coleccin 2009-2
rea de Ciencias Experimentales
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

Rector: Dr. Jos Narro Robles
Secretario General: Dr. Sergio M. Alcocer Martnez de Castro
Secretario Administrativo: Mtro. Juan Jos Prez Castaeda
Secretario de Desarrollo Institucional: Dra. Rosaura Ruiz Gutirrez
Secretaria de Servicios a la Comunidad Universitaria: MC Ramiro Jess Sandoval
Abogado General: Lic. Luis Ral Gonzlez Prez
Director General de Comunicacin Social: Enrique Balp Daz
Directora General de Direccin General de Asuntos del Personal Acadmico: Dra. Paulette Dieterlen
Subdirector de Apoyo a la Docencia: Lic. Arturo Loyola Robles
Coordinadora de INFOCAB: Lic. Norma Hernndez Ortega
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

Director General: M. en C. Rito Tern Olgun
Secretario General: M. en C. Rafael Familiar Gonzlez
Secretario Acadmico: Mtro. Jos Luis Moreno Rodrguez
Secretario Administrativo: Lic. Rafael Avils Sols
Secretario de Servicios de Apoyo al Aprendizaje: Ing. Q. Valentn Lpez Gazcn
Secretaria de Planeacin: Rosala Gmez Daz
Secretaria Estudiantil: Lic. Mara de la Luz Reyes Morales
Secretario de Programas Institucionales: Mtro. Trinidad Garca Camacho
Secretario de Comunicacin Institucional: Mtro. Alejandro Garca Neria
Secretario de Informtica: Mat. Jos Chacn Castro
DIRECTORES DE LOS PLANTELES
Oriente: Lic. Arturo Delgado Gonzlez

Azcapotzalco: Mtro. Andrs Jos Hernndez Lpez
Naucalpan: M. en C. Vctor Daz Garcs
Vallejo: Mtra. Luca Laura Muoz Corona
Sur: Lic. Jaime Flores Suaste
Gua Didctica para el Profesor de Qumica I es una publicacin de la Escuela Nacional Colegio de Ciencias y
Humanidades.
Editora: Lic. Martha Patricia Martnez Galindo
Diseo, formacin y retoque digital: Lic. Alma Tapia Lima
Diseo de portada: DG Julio Alejandro Lpez Santiago
G u a d i d c t i c a
para el profesor de
qumica I
Sylvia Guadalupe Martnez Galindo

Mara Patricia Garca Pavn
Mara del Carmen Rivera Blanco
Blanca Estela Quiza Gaytn
Griselda Chvez Fernndez
Juana Garduo Yepez
Esta publicacin tiene fines didcticos y de investigacin cientfica acorde con lo establecido en el
artculo 148 y anlogos de la Ley Federal del Derecho de Autor.
Primera edicin: 30 de junio de 2009.
Este libro fue dictaminado favorablemente por el Comit Editorial del Colegio y est acorde con los
Programas de Estudios vigentes.
Ninguna parte de este libro puede ser reproducida, archivada o transmitida en forma alguna mediante
algn sistema, ya sea electrnico, mecnico, de fotorreproduccin, de almacenamiento en memoria o
cualquier otro, sin previo y expreso permiso por escrito del editor.
DR UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

Ciudad Universitaria, Coyoacn, C.P. 04510, Mxico, D.F.
Impreso y hecho en Mxico/Printed and made in Mexico

ISBN: 978-607-02-0714-3
A la memoria de la profesora
Bertha Maqueda Henndez ()
Por su alegra, amistad y trabajo

que compartimos con ella en
el Colegio de Ciencias
y Humanidades,
Plantel Oriente
Las autoras
Sylvia Guadalupe Martnez Galindo
Profesora titular C de tiempo completo, titulada como Qumico Bilogo Farmacutico, ha acreditado los VII
diplomados Educacin Qumica del Nivel Medio Superior, La Docencia como Espacio de Creatividad e
Innovacin Pedaggica, Farmacia Clnica y Hacia una qumica sustentable, la enseanza experimental
a microescala. Actualmente es integrante del programa INFOCAB para la publicacin de los libros Gua
didctica para el profesor de qumica I y Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua
para Qumica I. Particip en el Programa de Apoyo a la Actualizacin y Superacin Acadmica (PAAS). Es
coautora de los siguientes libros publicados: Fsica I. Enfoque experimental y cotidiano, CCH, UNAM, 1991;
Qumica I. Enfoque experimental y cotidiano, CCH, UNAM, 1993; y Gua para el profesor de qumica II en el
CCH, UNAM, PAPIME, 2007. Adems colabora en la imparticin de cursos a profesores, como ponente
en diversas conferencias, jurado calificador: en el examen filtro para plazas de definitividad y profesores de
carrera para el CCH y fue comisionada en la revisin y elaboracin de los programas de Qumica III y IV.
Mara Patricia Garca Pavn
Profesora de asignatura nivel B en el rea de ciencias experimentales del plantel Oriente del
Colegio de Ciencias y Humanidades. Ingres al colegio en enero de 1988, curs el Programa
de Formacin y Especializacin de Profesores para el Ejercicio de la Docencia, realiz el
diplomado en Educacin Qumica en la Facultad de Qumica de la UNAM, ha participado
en ms de 40 cursos de actualizacin disciplinaria y en diversos cursos-talleres de formacin en
el rea psicopedaggica y de la didctica. Ha impartido, coordinado y diseado varios cursos de
actualizacin para profesores (TRED- TPC), ha participado en foros acadmicos como ponente
y colabor de manera activa en los grupos de trabajo para la publicacin de Gua para el profesor
de qumica II, (2007), bajo el auspicio del proyecto PAPIME. Tambin ha participado en la
elaboracin colectiva de Guas de Estudio para Examen Extraordinario para las asignaturas de
Qumica. Coordin el rea de ciencias experimentales del plantel Oriente de 1993 hasta 1995,
particip como miembro del Consejo Acadmico de 2001 a 2003.
Mara del Carmen Rivera Blanco
Profesora de carrera titular C de tiempo completo en el CCH, UNAM. Es licenciada en

ingeniera Bioqumica ENCB egresada del IPN, ha sido profesora de Ciencias Naturales en la
SEP (1978-1986), auxiliar de Investigador Educativo en Ciencias en el CINVESTAV-IPN (1981-
1983), integrante de la Comisin de Evaluacin Curricular del CCH Oriente (1987-1989),
coautora de los libros Enfoque experimental y cotidiano de qumica I, y Gua para el profesor de
qumica II, jefa del Departamento de Informacin del CCH Oriente (1987-1991), particip en
la Comisin de Diseo de Programas de Qumica III y IV del CCH (2003), coordinadora de
grupos de trabajo de profesores del CCH en diferentes periodos en investigaciones y materiales
para la enseanza-aprendizaje de la Qumica, y ha impartido cursos a estudiantes y profesores en
diversos periodos.
Blanca Estela Quiza Gaytn
Profesora titular C de tiempo completo. Es licenciada en ingeniera Bioqumica egresada del

IPN, acredit el programa de formacin para el ejercicio de la docencia en bachillerato del
CCH en el CISE, curs los diplomados Educacin Qumica, Enseanza media superior y
Hacia una qumica sustenteble, la enseanza experimental a microescala, adems ha participado
y acreditado diversos cursos desde 1978 a la fecha y ha impartido otros tantos en didctica
VIII disciplinaria dirigidos a profesores, as como asesoras en PROFORED y como coordinadora
en grupos de trabajo. Integrante de la comisin dictaminadora en ciencias experimentales
y ha sido consejera acadmica en la misma rea durante cuatro periodos; jurado calificador
en examen filtro para plazas de definitividad y profesores de carrera para el CCH y ponente en
diversas conferencias.
Griselda Chvez Fernndez
Profesora de asignatura nivel B. Es ingeniera qumica, pasante en la maestra de Qumica. Inscrita en el

programa de PROFORED en los cursos bsicos Modelo Educativo del CCH, Didctica de la disciplina,
Instrumentacin didctica de Qumica y Apoyo disciplinario de qumica. Es participante activa en
grupos de trabajo, integrante del programa INFOCAB para la publicacin de los libros Gua didctica para
el profesor de qumica I y Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica
I. Ha impartido el curso a profesores Diseo del curso taller de actualizacin disciplinaria para la materia
de qumica IV: Qumica del carbono aplicada a la petroqumica, los polmeros sintticos y alimentos.
Asesora en trabajos de alumnos para la Feria de las Ciencias y Jvenes a la Investigacin, Tercera Semana
de la Ciencia, de trabajos acerca de Medicamentos y alimentos y El Petrleo en Mxico, as como
otros eventos acadmicos del plantel Oriente.
Juana Garduo Yepez
Profesora de asignatura B definitiva. Titulada como Qumico Farmacutico Bilogo, pasante

de la maestra en Biotecnologa. Participa en el grupo de trabajo Validacin del paquete de
Evaluacin para Qumica I. Ha impartido el curso-taller Actualizacin Disciplinaria para la
Materia de Qumica en Microescala. Ha tomado los cursos Modelo Educativo del CCH,
Didctica de la disciplina, Psicologa del adolescente, Apoyo Psicopedaggico para el rea
de Ciencias Experimentales: Epistemologa de las Ciencias, Starter 1 del Programa Global
de Ingls y La metodologa del Bachillerato Internacional para fortalecer el desarrollo de la
Inteligencia Emocional. Ponencias: Propuesta de mecanismos para convocar a los profesores
a las reuniones del rea, Influencia de los clorofluorocarbonos en el calentamiento global
e Instrumentos de Evaluacin Formativa para un Curso de Qumica del CCH. Adems ha
participado como asesor de alumnos en la Tercera Semana de la Ciencia, de Trabajos acerca de
Medicamentos y alimentos y El Petrleo en Mxico.
ndice
Presentacin xi IX
Cmo trabajar la gua didctica para el profesor de qumica i? xiii
Unidad I. Agua, compuesto indispensable 1
Estrategia A1
Importancia del agua 3
Estrategia A2
Mezclas homogneas, heterogneas y estados de agregacin.
Tipos de soluciones 13
Estrategia A3
Mtodos de separacin de mezclas 25
Estrategia A4
Importancia de las mezclas 35

Estrategia A5
Es el agua un compuesto o un elemento? 43
Estrategia A6
Reacciones qumicas de sntesis 61
Estrategia A7
Importancia de los modelos atmicos para la comprensin de fenmenos qumicos 73
Estrategia A8
El agua, indispensable para la vida 83

Unidad II. Oxgeno, componente activo del aire 93

Estrategia Ox1
Es el aire una mezcla o una sustancia pura? 95
Estrategia Ox2
Cmo acta el oxgeno del aire sobre los elementos? 107
Estrategia Ox3
Estructura de la materia: modelos atmicos y su evolucin
en la explicacin del comportamiento de la materia 125
Estrategia Ox4
Distribucin electrnica y periodicidad de los metales y no metales 141
X Estrategia Ox5
Qu les sucede a las sustancias al quemarlas? 149
Estrategia Ox6
Unin qumica entre elementos: enlaces qumicos 165
Estrategia Ox7
Se puede detener la contaminacin del aire en la ciudad de Mxico? 185
Cmo utilizar las tcnicas didcticas y los instrumentos de evaluacin? 193
Bibliografa 199
Presentacin
Los autores que participamos en la publicacin de la presente
Gua didctica para el profesor de qumica I pertenecemos al Colegio
de Ciencias y Humanidades, Plantel Oriente de la UNAM, y como XI
profesores investigadores nos hemos dado a la tarea de indagar qu y
cmo ensear, pero tambin cmo aprender qumica considerando la
pedagoga y los principios que dan sustento al plan de estudios y los
programas del CCH.
Tenemos presente que una de las metas con ms trascendencia del CCH es promover el aprendizaje
en los estudiantes, ya que ellos constituyen el centro primordial de la adquisicin y construccin del
conocimiento. En la escuela es muy importante lo que el alumno aprende, pero tambin cmo lo
hace, es decir, el conocimiento del cual se apropia y el proceso de cmo lo asimila y reestructura.
Hemos detectado que el mejor aprendizaje es el de la vida diaria, pensando, resolviendo problemas,
experimentando, hacerse preguntas, realizar anlisis y reflexiones e integrando ideas y conceptos, todo
ello de manera sistemtica.
Consideramos que la experiencia docente y acadmica que los profesores hemos adquirido en el colegio
ha transitado por diferentes tendencias educativas que han influido en el proceso de enseanza y aprendizaje
y que nos ha conducido a enriquecer nuestra labor diaria, desde la perspectiva de no limitarnos a visualizar
una sola corriente pedaggica. Esta diversidad ha hecho posible que los principios o premisas fundamentales
propias del CCH: aprender a aprender, aprender a hacer y aprender a ser sigan vigentes y se renueven a travs del
tiempo.
Hoy en da, profesores con varios aos de experiencia, al igual que los de reciente ingreso, seguimos en la
construccin de nuevos caminos que trasciendan en el aprendizaje de los alumnos a travs de la integracin
de conocimientos de diversas corrientes educativas para ponerlas en prctica en las aulas. Un ejemplo de
ello es esta gua didctica para el profesor que integra los aspectos antes sealados, es decir, los principios
fundamentales del CCH y, por supuesto, nuestra experiencia docente obtenida en el aula-laboratorio.
La base principal para la elaboracin de esta gua fueron tanto el Plan de Estudios del CCH como los
programas de Qumica, en particular el de Qumica I. Es decir, los principios, propsitos, aprendizajes y
temticas que lo integran, por lo que sugerimos que todo aquel que consulte esta gua tenga a la mano dichos
documentos.
De modo que esta gua integra un conjunto de estrategias para cada una de las unidades del Programa de
Qumica I del CCH. Presentamos ocho estrategias para la Unidad I. Agua, compuesto indispensable y siete
ms para la Unidad II. Oxgeno, componente activo del aire.
Concebimos una estrategia didctica como el proceso mediante el cual los estudiantes logran construir
y aprender una serie de conocimientos para expresarlos como conceptos e ideas que mantienen relacin
entre s, y est integrada por un conjunto de actividades didctico-pedaggicas orientadas a desarrollar en los
alumnos ciertas habilidades cognitivas, procedimentales y actitudinales.
Las estrategias que incluimos en la Gua didctica para el profesor de qumica I rene elementos importantes
como los que a continuacin se mencionan:
yy Son acordes con las metas y proyectos que el colegio se ha propuesto en cuanto al apoyo de los
programas de estudio vigentes.
yy Se rompe, en varios momentos, con estructuras de enseanza tradicional y conducen hacia el logro
del aprendizaje significativo.
yy Estn diseadas considerando diferentes corrientes pedaggicas.
yy Contienen una gran variedad de mtodos y tcnicas didcticas como son: preguntas generadoras
que conducen a los estudiantes a la reflexin, lecturas para alumnos y maestros de temas actuales,
XII actividades experimentales diversas con metodologas claras, recomendacin de videos con sus guas
orientadoras y propuestas alternativas para evaluar los aprendizajes significativos logrados tales como
rbricas, V de Gowin, listas de cotejo, mapas conceptuales y mentales, ejercicios, cuestionarios,
entre otros.
yy Favorecen en diferentes momentos tanto el trabajo individual como el colectivo.
yy Son flexibles, en tanto que el profesor puede realizar las adecuaciones que considere convenientes
de acuerdo con las caractersticas de su grupo de estudiantes al cual las dirige.
yy Contiene las estrategias necesarias para cubrir el programa de Qumica I, y aunque en lo general
mantiene la secuencia indicada en ste, hay momentos en que propone otro orden diferente al
marcado en el programa, con la finalidad de afianzar algunas ideas y conceptos de Qumica.
La mayor parte de las estrategias contenidas en esta gua ya se han trabajado con algunos grupos acadmicos,
lo que nos facilit realizar diferentes modificaciones a este trabajo antes de su publicacin, adems de percibir
la necesidad de contar con instrumentos adecuados para evaluar si los aprendizajes y objetivos planteados en
las estrategias se cumplen a partir de los mtodos y actividades que se proponen en las mismas. Esta reflexin
nos condujo a la elaboracin del libro Paquete de evaluacin: instrumentos de evaluacin formativa y continua
para qumica I, el cual ser publicado al mismo tiempo que esta gua.
Con el fin de darle una estructura al presente trabajo hemos organizado cada estrategia de la siguiente
manera:
yy Introduccin. En sta se indica cules son las intenciones de aprendizaje que se pretenden lograr en
los estudiantes y seala los aspectos ms importantes que se tratarn en relacin con los conceptos
y temtica a estudiar en Qumica.
yy Objetivos. En ellos se sealan los aprendizajes por lograr por parte de los estudiantes y el nivel al
que se quiere llegar.
yy Habilidades cognitivas, procedimentales y actitudinales que muestran en forma ms especfica qu
se pretende desarrollar en los alumnos en estas tres reas.
yy Actividades. En las que se integran mtodos y tcnicas diversas, considerando una lgica a seguir,
mantienen cierta secuencia, sin ser estrictas y sobre todo se pens que fueran de utilidad para
alcanzar los objetivos y aprendizajes correspondientes.
yy Evaluacin. En este aspecto se describen, en trminos generales, algunas formas e instrumentos
considerados para evaluar al alumno durante el desarrollo de la estrategia y proporciona pautas al
profesor para conocer qu aprendizajes integraron los alumnos y cules no.
Esta gua est pensada para apoyar a los maestros de reciente ingreso o para los que tienen poco tiempo
de impartir esta asignatura; sin embargo, estamos seguros que puede ser de inters para todos aquellos que
quieran diversificar las estrategias que realizan en el desarrollo de su prctica docente.
Agradecemos el apoyo que nos ha brindado la UNAM y el CCH en el desarrollo de este trabajo a
travs del programa INFOCAB (periodos 2006-2007 y 2007-2008) al proporcionarnos los espacios, recursos
y apoyos econmicos necesarios para su publicacin.
Cmo trabajar la
Gua Didctica
para el profesor de qumica I? XIII
Para el uso ms adecuado de esta gua es importante

plantear algunas recomendaciones al profesor con el propsito
de exponer cul es la intencin de reconocerla como un todo y
no slo como un conjunto de actividades aisladas.
Es muy importante que el docente tenga presente que el sistema CCH est basado en los
principios de aprender a aprender, aprender a hacer y aprender a ser y, por lo tanto, cualquier material
didctico que consulte es fundamental que no pierda esta orientacin.
Es pertinente que el profesor cuente con el programa de Qumica I y de ser posible con su
programa operativo, para que con estos materiales y la Gua didctica para el profesor de qumica I
realice una seleccin adecuada de las estrategias que lo conducirn al logro de los objetivos.
Conviene que el profesor haga una revisin general de esta gua didctica para que adquiera una
visin integradora de su contenido y de las estrategias que incluye. De esta forma podr hacer una
seleccin de las estrategias que estn ms acordes con su programa operativo o con lo que pretende
lograr durante el desarrollo de su curso.
Cada una de las estrategias de la presente gua didctica contiene varias actividades que mantienen
relacin unas con otras. Por lo tanto, se recomienda que, antes de seleccionar cualquier actividad,
el profesor lea toda la estrategia, y entonces con un panorama general e integrador acerca de qu se
pretende ensear y cmo hacerlo, seleccione las actividades que sean ms adecuadas.
Como se mencion anteriormente, la Gua didctica para el profesor de qumica I es bastante
flexible, lo que le permitir al maestro decidir si cambia la secuencia de actividades planteadas o si
modifica o elimina alguna actividad, pero sin perder de vista la totalidad de la estrategia, porque
recordemos que cada una est pensada como un todo y no como simples actividades. Por lo que
debe cuidarse que no resulten actividades aisladas, que si bien los alumnos siempre aprenden, no lo
haran con una visin integral.
De las habilidades cognitivas, procedimentales y actitudinales indicadas en cada estrategia,
se propone que el maestro marque las que considere sean ms significativas para desarrollar con
los estudiantes, tomando en cuenta las caractersticas del colegio y la metodologa de las ciencias
experimentales, y en particular de la Qumica.
Adems, siempre debe tener presente que en varias de las actividades de cada estrategia se
hace referencia a la consulta de anexos que estn numerados y se localizan al final de sta. Es
muy importante consultarlos, porque contienen actividades dirigidas hacia los alumnos como
lecturas de apoyo, experimentos, ejercicios, problemas, diseos en V de Gowin, que incluso
pueden fotocopiarse para repartirlos a los estudiantes al momento de llevar a cabo la estrategia.
XIV Tambin se incluyen algunos materiales de consulta para el profesor que le pueden ser de
utilidad.
Es conveniente que si el profesor tiene dudas en relacin con el desarrollo de algn
experimento planteado en la gua didctica, lo realice antes de proponerlo a los alumnos con el
propsito de adquirir una idea ms precisa de la problemtica a la que se enfrentarn.
Consideramos que en esta flexibilidad radica la riqueza y utilidad de la Gua didctica para
el profesor de qumica I, de ah que no se puede confundir como un cuaderno de trabajo o de
ejercicios.
Estamos convencidos de que este material, aunado a la creatividad que ha desarrollado
el profesor, su propia experiencia y el inters por ser cada da mejor docente, repercutir en
beneficio del logro del aprendizaje de nuestros alumnos.
U n i d a d I
Agua
compuesto indispensable
Agua, sustancia vital para los seres vivos
En este primer apartado de la gua didctica se presenta una propuesta metodolgica de enseanza y
aprendizaje correspondiente a la unidad I de la asignatura Qumica I, en la que se realiza un primer
acercamiento a los conceptos de mezcla, compuesto, elemento, enlace, molcula, tomo y reaccin
qumica a travs del estudio de algunas propiedades del agua con la finalidad de reconocer la importancia
que tiene este compuesto y al mismo tiempo se promueve, de manera fundamental, la resolucin de
problemas.
Para incidir en la comprensin de dichos conceptos se propone realizar la construccin de modelos
operativos de mezclas, compuestos y elementos que permitan arribar al conocimiento de la materia a
partir del anlisis y sntesis qumica, mediante las reacciones de descomposicin y formacin del agua.
Se plantean situaciones problemticas vinculadas con los conceptos estudiados, con la intencin
principal de incrementar y desarrollar las habilidades, actitudes y destrezas propias del quehacer
cientfico y del comportamiento social e individual del bachiller.
Las actividades que se realizan a lo largo de la unidad estn diseadas con el fin de que los estudiantes
valoren, con ms conciencia, los usos y cuidados del agua como recurso natural y vital.
Estrategia A1
Importancia del agua
Introduccin
A travs del desarrollo de esta estrategia se busca que los estudiantes comprendan la importancia de la
capacidad disolvente del agua, y promover que expliquen la razn por la cual se encuentra combinada
con otras sustancias formando infinidad de mezclas homogneas conocidas como disoluciones. Con
esto se har nfasis en la observacin como un aspecto fundamental para acercarse al conocimiento.
Asimismo, el estudiante observar que varias sustancias son insolubles en agua formando las mezclas
heterogneas. Por tanto, comparar las propiedades de las mezclas homogneas con las heterogneas y
analizar sus diferencias y semejanzas.
Aspecto metodolgico por desarrollar con los alumnos

En las primeras estrategias de Qumica se debe dar importancia a las observaciones que los estudiantes
realicen durante las actividades experimentales y que consiste en poner en juego sus cinco sentidos
en cada uno de los cambios y transformaciones que se realicen en los fenmenos por estudiar. Es
indispensable que el profesor seale la diferencia entre ver y observar, porque el primer proceso es una
capacidad sensorial en la que slo se utiliza la vista y la observacin es una capacidad cognitiva en la que
son importantes todos los sentidos en su conjunto; de esta forma obtenemos datos ms significativos.
Objetivos
El alumno:
yy Explicar la importancia que tiene el agua para la supervivencia del ser humano.
yy Comprender la importancia de las mezclas en la vida cotidiana.
yy Identificar algunas propiedades del agua, destacando su capacidad como disolvente.
Habilidades
Cognitivas
Se promover que el alumno:
yy Describa la importancia que tiene el agua para la vida.
yy Identifique algunas propiedades del agua, destacando su capacidad como disolvente.
yy Conozca algunas caractersticas de las mezclas homogneas y heterogneas.
Procedimentales
yy Desarrolle su capacidad de observacin al experimentar.
INFOCAB de la UNAM y la DGAPA
yy Desarrolle su habilidad en la bsqueda de informacin.

yy Reconozca que los experimentos son una forma de obtener informacin y de acercarse al
conocimiento de la realidad.
yy Identifique las variables por observar en un experimento.
Actitudinales
Se promover que el alumno muestre una actitud de:
4 yy Respeto en el manejo responsable del agua.
yy Cooperacin y solidaridad con los integrantes de su equipo.
Desarrollo
Actividad 1. Pregunta generadora y trabajo en equipo
A los alumnos, organizados en equipo, se les proporcionar una pregunta generadora. Cada equipo
responder su pregunta a partir de una discusin con la finalidad de asociar algunas propiedades del
agua con los usos que sta tiene.
Las preguntas tienen el mismo texto, slo que aplicado a diferentes aspectos:
Qu propiedades o caractersticas presenta el agua que resulta ser una sustancia indispensable en
Equipo 1: la cocina?
Equipo 2: actividades recreativas y deportes?
Equipo 3: la industria?
Equipo 4: la agricultura y ganadera?
Equipo 5: el hogar (no incluir cocina)?
Equipo 6: los seres vivos?
Construccin de un mapa mental, cuadro o esquema
El profesor integrar un cuadro sinptico o un mapa mental en el pizarrn con las propiedades-usos del
agua que los alumnos indiquen.
Actividad de cierre. Elaboracin de un Collage
Para el cierre de esta actividad se les solicitar, como tarea, elaborar un collage enfatizando qu
propiedades tiene el agua que le permite tener diferentes usos en la cocina, actividades recreativas,
deportes, industria, agricultura, ganadera, el hogar y los seres vivos, segn sea el caso. Seleccionar un
cierto nmero de alumnos para que expongan en clase su Collage y destacar ideas relativas a los usos,
importancia y propiedades del agua.
Actividad 2. Experiencia de ctedra
Con la finalidad de motivar a los alumnos en el estudio del tema, el profesor realizar algunos
experimentos demostrativos sencillos.
Unidad I. Agua, compuesto indispensable
El profesor crear un ambiente de reflexin, anlisis y observacin entre los estudiantes para destacar
algunas propiedades del agua.
yy Calentar agua en un recipiente de papel, para enfatizar la capacidad calorfica del agua y cmo
influye en el medio ambiente. La propuesta es: 1. construir un cono de papel peridico con doble
hoja por lo menos y evitar fugas de agua; 2. agregar agua al cono hasta la mitad; 3. evitar que la
fuente de calentamiento haga contacto directo con el papel, es decir, colocar lo ms cercano
para calentar, pero sin tocar el papel. La fuente de calentamiento puede ser una parrilla, una 5
vela o incluso un mechero con flama regulada.
yy Clip flotante para resaltar la propiedad de tensin superficial del agua.
yy En un vaso de precipitados que contenga agua, colocar un cubo o trozo de hielo y cuestionar
por qu flota el hielo en el agua? Orientar la discusin hacia la propiedad de densidad, y cmo
en el caso del agua esta propiedad es afectada al modificarse el volumen en estado slido. Para
apoyar esta afirmacin puede presentar dos bebidas (frutsi por ejemplo), una congelada y otra
a temperatura ambiente, para que a travs de la observacin los alumnos logren distinguir que
el volumen del agua es el que se modifica al congelarse.
Con apoyo del profesor se establecern algunas ideas acerca de las propiedades del agua que permiten
explicar los fenmenos observados.
Actividad 3. Pregunta generadora
Qu propiedades tiene el agua que hace que se contamine?
Los estudiantes respondern la pregunta anterior a travs de una discusin en equipo, el profesor
dirigir la atencin hacia la capacidad que tiene el agua como disolvente y como agente dispersante,
razn por la cual se contamina fcilmente.
Actividad 4. Experimental colectiva
Solicitar a los alumnos que lleven a clase productos que de manera comn utilizan en casa y que
tienen impacto en la contaminacin del agua tales como jabn, tierra, productos de limpieza, petrleo,
gasolina, alcohol, enjuague bucal, shampoo,
materia orgnica (basura, residuos de
comida), pasta dental, entre otras. Todas
estas sustancias se colocarn en una mesa
para que las seleccionen.
Figura A1.1. Ejemplo de productos de uso comn que

contaminan el agua.
yy Cada equipo elegir cuando menos cuatro de las sustancias que llevaron. Colocarn 5 ml de
cada una de ellas en vasos de precipitados diferentes y les agregarn 20 ml de agua. Anotarn
sus observaciones. Las dejarn reposar 5 minutos y nuevamente anotarn sus observaciones.
yy Los equipos presentarn ante el grupo su experimento y las observaciones que hicieron. A
partir de esta actividad se establecern las diferencias de las mezclas formadas y las clasificarn
en homogneas y heterogneas.
yy Se les solicitar que incorporen el contenido de un vaso en otro para diferenciar las nuevas
6 mezclas formadas.
yy En forma simultnea a las actividades experimentales, se construir el siguiente cuadro en el
pizarrn con los resultados de cada equipo.
Cuadro para compilar las observaciones y resultados de la actividad experimental colectiva
Caractersticas despus de Se disuelve?

Mezcla Color Aspecto
5 minutos de reposo
S No
yy Generar la discusin acerca de los resultados y sentar las bases para el concepto de mezcla
homognea o disolucin y mezcla heterognea.
Actividad 5. Experimental en equipo
Se realizar el experimento Capacidad disolvente del agua del Anexo1. En este proceso es fundamental
hacer hincapi en la observacin y descripcin de lo que suceda durante el experimento. Tambin se
les solicitar que escriban sus primeras predicciones.
El propsito es que los alumnos comparen la capacidad disolvente del agua con otros disolventes,
e identifiquen algunas variables que deben controlarse durante los experimentos. Para promoverlo se
sugiere, por ejemplo, que cada equipo utilice el mismo disolvente y agregar distintas cantidades de un
mismo soluto, o bien seleccionar tres disolventes diferentes utilizando un mismo soluto. En el anexo se
hacen las propuestas correspondientes.
Es muy importante que durante y despus de la actividad experimental los alumnos:
yy Describan con detalle sus afirmaciones respecto a las sustancias y mezclas que se disuelven y las
que no lo hacen.
yy El profesor puede reservar, de cada equipo, algunos tubos de ensaye con las mezclas formadas
para plantear la pregunta: qu tipo de mezclas forma el agua por su capacidad disolvente? En
este momento se refuerza la clasificacin de las mezclas.
Si el profesor lo considera conveniente y a los alumnos les interesa explicar por qu algunas sustancias
y mezclas se disuelven y otras no; entonces habr que orientarlos hacia el concepto de polaridad y para
ello se propone acercar un imn al chorro de agua, dejar escurrir por una pipeta ciertos lquidos que no
se disuelven como la gasolina y el petrleo y dejar pasar un imn como en el caso del agua. Esto, unido 7
a una investigacin acerca de la polaridad, les proporcionar ciertos elementos de reflexin.
Actividad 6. De cierre
Investigacin documental
El profesor solicitar a los estudiantes investigar la temtica relativa al concepto de mezcla en la que se
integren los siguientes trminos: mezcla, mezcla homognea, mezcla heterognea, fase, disolucin,
soluto, disolvente.
Por lo tanto, se les pedir que consulten los conceptos por lo menos en dos referencias bibliogrficas
con el fin de enriquecer su informacin para que en un tercer momento construyan el concepto con sus
propias palabras. Esto promover que reflexionen sobre estos trminos.
Elaboracin de un cuento, una poesa u otra actividad similar
El objetivo de esta actividad es despertar su creatividad y promover que apliquen los conceptos estudiados
hasta el momento.
Evaluacin
El profesor puede elegir entre las actividades propuestas en esta estrategia, as como las que se presentan
en el libro Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I,
correspondientes a esta temtica. Tambin se sugiere utilizar algunos instrumentos de evaluacin
alternativos como los siguientes:
Para el mapa mental existe una lista de cotejo que tiene la finalidad de que el alumno conozca de
antemano lo que debe contener su mapa y con esto facilitar su elaboracin.
Las actividades experimentales se pueden valorar con la rbrica para evaluar metodologa cientfica
experimental (Actividad en el laboratorio). Es importante seleccionar algunos de los aspectos
mencionados y que le interesen ms al profesor, adems se puede usar la lista de cotejo para trabajo en
el laboratorio, y con ello hacer evidente las actitudes que se efectan durante la participacin de los
integrantes del equipo.
Anexo 1
Material para el alumno

8 Actividad experimental
Capacidad disolvente del agua
Objetivo
Comparar la capacidad disolvente del agua con respecto a otros disolventes.

Planteamiento del problema
Cul ser el mejor disolvente? Por qu?
Material Sustancias
8 tubos de ensayo cloruro de sodio
1 pinzas para tubo de ensayo azcar
1 gradilla xido de calcio
1 agitador carbonato de sodio
1 piseta con agua destilada sulfato de cobre II
1 probeta de 10 mL alcohol
1 termmetro gasolina
1 soporte universal nitrato de potasio
1 vaso de precipitados de 250 mL agua destilada
1 balanza
1 pipeta de 10 mL
1 parrilla de calentamiento
Recomendaciones de seguridad
Para los alumnos que requieran calentar los tubos con las mezclas, es importante no utilizar mechero
de Bunsen, sino una parrilla de calentamiento en bao mara, de lo contrario pueden producirse
accidentes. Hay que hacer nfasis en la precaucin.
Procedimiento 9
Cada equipo elegir las variables con las que desee trabajar, es decir, pueden hacerlo en uno de los
siguientes casos:
yy Utilizar el mismo disolvente, agregando distintas cantidades de un mismo soluto a temperatura

ambiente.
yy Utilizar tres disolventes diferentes, con un mismo tipo de soluto.
yy Usar un mismo disolvente agregando diferente tipo de soluto.
yy Utilizar el mismo disolvente con distintas cantidades de soluto, e incrementar la temperatura a
60 grados centgrados, de preferencia la misma para todos.
stas y otras opciones pueden ser probadas en el laboratorio, siempre y cuando el profesor est
pendiente de que no haya un manejo de variables desmedido, ya que esto no permitir arribar hacia
ideas claras.
Orientados por el profesor los equipos compartirn la informacin para realizar el anlisis de los
resultados.
A continuacin se presentan algunos ejemplos de cmo pueden trabajar los diferentes equipos.
Equipo 1 y 3
Objetivos
yy Observar las diferencias en la capacidad de disolucin al formar mezclas integradas por un

mismo disolvente con diferentes solutos cada una.
yy Observar la capacidad de disolucin y los cambios que se presentan cuando se usan distintos
disolventes frente a un mismo soluto.
Procedimiento
yy Agregar 2 mL de agua destilada en cada tubo de ensayo previamente etiquetados con los
nombres de las sustancias.
yy Pesar 0.5 gramos de cada una de las sustancias slidas.
yy Medir 0.5 mL de las sustancias lquidas que sern utilizadas como solutos. Agregar las sustancias
a cada uno de los tubos y agitar.
yy Dejar reposar las sustancias durante 5 minutos y registrar los resultados en el siguiente
cuadro.
yy Repetir el procedimiento cambiando el disolvente por alcohol y posteriormente por gasolina.
Cuadro de compilacin de resultados para la actividad de los equipos 1 y 3
Mezclas a temperatura ambiente
Cantidad
Solutos Disolventes
de soluto
Agua Alcohol Gasolina
10 S No S No S No
Cloruro de sodio
Azcar
Mezclas a temperatura ambiente
Cantidad
Solutos Disolventes
de soluto
Agua Alcohol Gasolina
S No S No S No
xido de calcio
Carbonato de
sodio
Sulfato de cobre II
Nitrato de potasio
Alcohol
Gasolina
Equipo 2 y 5
Objetivos
yy Estudiar el efecto de la temperatura en la capacidad de disolucin de algunas sustancias.

yy Observar y analizar el punto de saturacin de algunas mezclas a determinada temperatura.
Procedimiento
yy Agregar 2 mL de agua a seis tubos de ensayo. Calentarlos a 60 C en un bao mara y mantenerlos

a esta temperatura.
yy Pesar 0.5 g de cada sustancia y agregar cada una a los tubos de ensayo. Agitar y observar lo que
sucede.
yy Si la sustancia se disuelve, pesar 0.5 g ms del soluto y agitar. Repetir el procedimiento hasta
llegar al mximo de sustancia que se puede disolver a esta temperatura, registrar la cantidad en
el siguiente cuadro:
Cuadro de compilacin de observacin de resultados para la actividad de los equipos 2 y 5
Mezclas a 60 C utilizando como disolvente agua

Solutos
Cloruro de sodio
Azcar
xido de calcio 11
Carbonato de sodio
Sulfato de cobre II
Nitrato de potasio
Equipo 4 y 6
Objetivos
Observar la capacidad de disolucin del agua en distintas sustancias y mezclas.
Procedimiento
yy Agregar 2 mL de agua destilada en cada tubo de ensayo previamente etiquetados con los
nombres de las sustancias.
yy Pesar 1.0 gramos de cada sustancia slida.
yy Medir 0.5 mL de las sustancias lquidas que sern utilizadas como solutos.
yy Agregar las sustancias a cada tubo y agitar.
yy Dejar reposar las sustancias durante 5 minutos y registrar los resultados en el siguiente
cuadro.
Cuadro de recopilacin de resultados para los equipos 4 y 6
Solutos Agua disuelve

1.0 g S No
Cloruro de sodio
Azcar
xido de calcio
Carbonato de sodio
Sulfato de cobre II
Nitrato de potasio
Alcohol
Gasolina
Enseguida se presenta una serie de enunciados relacionados con la capacidad de disolucin del agua
y otras sustancias a los equipos, con la finalidad de que su anlisis est orientado a reflexionar hacia
ciertas ideas y conceptos.
Anlisis de resultados
12 yy Describe, con detalle, las caractersticas que observaste de las sustancias que s se disolvieron.
yy Representa las mezclas anteriores con dibujos. Imagina cmo son esas mezclas a nivel
microscpico, para ello emplea tu imaginacin y creatividad.
yy Describe con detalle las caractersticas que observas de las sustancias y mezclas que no se
disolvieron y represntalas en un dibujo con las mismas caractersticas que el anterior.
Conclusiones
yy De acuerdo con los resultados obtenidos, explica cul fue el mejor disolvente y vuelve a leer el
objetivo del experimento para que elabores tus conclusiones.
yy Realiza el reporte de este experimento por escrito y entrgalo al profesor.
Estrategia A2
Mezclas homogneas, heterogneas
y estados de agregacin. Tipos de soluciones
Introduccin
Muchos de los productos que usamos en casa
son mezclas de diferentes tipos. Desde un punto
de vista cientfico, estas mezclas se estudian y
clasifican de acuerdo con caractersticas que
pueden percibirse a travs de los sentidos u otras
muy especficas que requieren de un apoyo tcnico
ms fino.
Figura A2.1. Clasificacin de mezclas de uso cotidiano.
En esta estrategia se presentan actividades que conducirn al alumno a reforzar su capacidad de

observacin para entender algunas propiedades de las mezclas conocidas como suspensiones, emulsiones,
coloides y disoluciones. A partir de sus propiedades, los estudiantes identificarn y clasificarn las
mezclas presentes en productos de uso cotidiano. Asimismo, observarn que los componentes de una
mezcla se pueden presentar en distintos estados de agregacin.
En el caso de las disoluciones, comprendern la importancia de clasificarlas de acuerdo con su
concentracin, en diluidas, saturadas y sobresaturadas.
Objetivos
El alumno:
yy Diferenciar las mezclas como sustancias formadas por dos o ms componentes distintos que
conservan su individualidad y se encuentran en proporcin variable.
yy Clasificar, por sus caractersticas, las mezclas en homogneas (disoluciones) y heterogneas.
Habilidades
Cognitivas
yy Reconozca, mediante el anlisis de las sustancias involucradas, que los componentes de una
mezcla conservan sus propiedades.
yy Diferencie las mezclas como sustancias formadas por dos o ms componentes que conservan su
individualidad y se encuentran en proporcin variable.
yy Clasifique por sus caractersticas las mezclas en homogneas (disoluciones) y heterogneas.
yy Distinga las estructuras de los slidos, lquidos y gases en mezclas homogneas y heterogneas,
mediante modelos operativos.
14
Procedimentales

yy Incremente su destreza en el manejo de material y equipo de laboratorio al experimentar.
yy Elabore modelos que lo aproximen a conceptos de cierto grado de abstraccin para facilitar su
comprensin.
yy Identifique los experimentos como una forma de obtener informacin y acercarse al
conocimiento de la realidad.
Actitudinales

yy Participe de modo comprometido en el trabajo grupal.
yy Muestre una actitud de respeto en el manejo responsable del agua.
yy Manifieste una actitud solidaria con los integrantes de su equipo.
Desarrollo
Actividad 1. Ejercicio y actividad experimental como tarea
Distribuir al grupo la actividad del Anexo 2 y el ejercicio del Anexo 3. Ambos los realizarn en casa en
forma individual.
Revisin y discusin de los ejercicios con supervisin del profesor, quien aclarar dudas. Para ello
puede presentarles una disolucin, una emulsin y una suspensin con la finalidad de que los alumnos
describan sus caractersticas y anoten sus observaciones. Esto les permitir diferenciar con mayor
claridad una mezcla homognea de una heterognea.
Actividad 2. Investigacin documental
Con la idea de que los jvenes diferencien que existe una gran variedad de mezclas heterogneas y para
que reafirmen las diferencias con las homogneas o disoluciones, solicitarles una investigacin del
concepto y caractersticas de:
Disoluciones Suspensiones Emulsiones Coloides

Construirn un cuadro que les permita diferenciar una sustancia de la otra.
Caracterstica Suspensiones Emulsiones Coloides Disoluciones

Se sedimentan
algunas de sus
partculas? Cmo?
Pasan sus 15
partculas a travs
de un papel filtro?
Pasan sus
partculas a travs
de una membrana?
Dispersan la luz?
Cmo?
Actividad 3. Experimental
Solicitar diez productos usados en casa como: gel, melox, gelatina, pepto-bismol, gotas para los ojos,
jarabe, desmaquillante doble fase, yogurt, leche y pasta dental.
yy Por equipo clasificarn los productos en mezclas homogneas y heterogneas, apoyados en sus
investigaciones documentales.
yy En un segundo momento clasificarn los productos en suspensiones, emulsiones, disoluciones
y coloides.
El propsito de esta actividad es profundizar en las caractersticas de las mezclas y, en particular, en

el efecto Tyndall que presentan algunas de ellas como una propiedad que permite diferenciar una
disolucin de un coloide.
Figura A2. 2. Observacin del efecto Tyndall.

Los alumnos realizarn la actividad experimental que se encuentra en el Anexo 4 con el objetivo de
estudiar algunas de las caractersticas de las disoluciones, suspensiones, emulsiones y coloides.
El profesor los apoyar para que realicen el anlisis de sus resultados y para que establezcan sus
conclusiones.
16 Actividad 5. Experiencia de ctedra
Para esta experiencia se sugiere presentar una disolucin de acetato de sodio trihidratado con la
finalidad de que los alumnos distingan entre una mezcla diluida, saturada y sobresaturada, para ello el
profesor podr plantear una serie de preguntas a partir de las observaciones de los alumnos y guiar la
discusin.
El profesor, con la participacin de los alumnos, elaborar un cuadro en el que se indiquen las
caractersticas de las disoluciones y su clasificacin en diluidas, saturadas y sobresaturadas.
Se presenta el Anexo 5, en el cual se describe la tcnica para preparar estas disoluciones.
Video
Proyectar un video que presente de diferentes mezclas:
yy Disoluciones
yy Emulsiones
yy Suspensiones
yy Coloides
ste ser de gran utilidad para comprender y reforzar mejor el tema, se les puede solicitar que
planteen de cinco a diez ideas importantes del video seleccionado.
Actividad 6. Experiencia en casa o laboratorio
Se propone realizar, como actividad experimental en casa o en el laboratorio, un concentrado de jamaica

para observar cmo influye la temperatura en la solubilidad de las sustancias (jamaica y azcar). Esta
actividad se describe en el anexo 6.
Evaluacin
Se propone evaluar esta estrategia seleccionando del Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin
Formativa y Continua para Qumica I, algunos de los instrumentos que han sido diseados para cubrir esta
temtica como el mapa conceptual de agua formadora de mezclas, clasificacin de mezclas, entre otros;
tambin pueden ser utilizados como tarea para reforzar el aprendizaje. Adems de otros instrumentos
alternativos como son: lista de cotejo para evaluar el informe de actividad experimental por escrito y la
rbrica para evaluar la actividad experimental.
Anexo 2
Mezclas homogneas y heterogneas 17
Coloca en un vaso de vidrio transparente un poco de limpia pisos (fabuloso, maestro limpio o cualquier
limpiador de este tipo) y en otro vaso agua de guayaba.
Agita y deja reposar 10 minutos, obsrvalos cuidadosamente y registra en los siguientes cuadros tus
resultados.
Limpia pisos Agua de guayaba

Caractersticas Caractersticas
* *
* *
* *
* *
* *
A partir de tus observaciones, qu concluyes?
Representa a travs de un dibujo cmo imaginas que se encuentran distribuidas las partculas de los
componentes del limpia pisos () con el agua ( ) y del agua de guayaba (). Seala cul de ellas es una
mezcla homognea y cul es una mezcla heterognea.
Mezcla Mezcla
homognea heterognea

Anexo 3
18 Caractersticas de las mezclas
Al consultar en la bibliografa las caractersticas de las mezclas se encuentran las siguientes afirmaciones:
yy Es la unin fsica de dos o ms componentes.

yy Poseen una composicin variable.
yy Los componentes conservan sus propiedades.
yy Se separan por mtodos fsicos o mecnicos.
Explica qu significa cada una de las afirmaciones anteriores y cita al menos un ejemplo que permita
aclarar tal afirmacin. Te puedes auxiliar con dibujos.
Afirmacin 1:
Afirmacin 2:
Afirmacin 3:
Afirmacin 4:
A qu se refiere cuando se dice que una mezcla homognea presenta las siguientes caractersticas?
yy Es uniforme en su composicin.
yy Sus constituyentes pasan a travs de un filtro.
Expresa lo ms ampliamente posible tu respuesta, puedes auxiliarte con dibujos y explicarlos.

Anexo 4

Actividad experimental
19
Caractersticas de las disoluciones, suspensiones emulsiones y coloides
Cules son las diferencias ms importantes entre una disolucin,

una suspensin, una emulsin y un coloide?
Objetivos
Redacta los objetivos con tus palabras de acuerdo con el planteamiento del problema.
1.
2.
Material
6 vasos de precipitado de 250 mL

1 agitador
1 lmpara pequea o un sealador de imgenes (rayo lser)
1 hoja negra
Preparar las siguientes mezclas
20 mL de leche en agua, completar a 100 mL

120 mL de una mezcla de agua con tierra
120 mL de agua embotellada
20 mL de alcohol en 100 mL de agua
120 mL de una mezcla de gelatina disuelta en agua
120 mL de una mezcla de harina con agua
120 mL de una mezcla de mayonesa en agua
Procedimiento
yy Observar cada una de las mezclas e identificar cul es la fase dispersa y cul es la fase
dispersora.
yy Observar cul es el estado de agregacin de cada uno de los componentes de las mezclas.
yy Colocar cada sustancia en los vasos de precipitado de 250 mL, agitar y observar.
yy Hacer pasar un rayo de luz por cada una de las mezclas y observar.
20
La mezcla presenta el efecto Tyndall. La mezcla no presenta el efecto Tyndall.
yy Dejar reposar por 5 minutos cada una de las mezclas contenidas en los vasos de precipitados.
Observar lo que sucede.
yy Anotar las observaciones en el siguiente cuadro.
Resultados y observaciones
Estado de Estado de
Fase Fase Observaciones Efecto
agregacin agregacin Tipo de
Mezclas dispersa dispersora al hacer pasar Tyndall
fase fase mezcla
un rayo de luz (s o no)
dispersora dispersora
Leche en
agua
Agua con
tierra
Agua
embotellada
Agua con
alcohol
Gelatina
disuelta en
agua
Harina con
agua
Mayonesa
en agua
Conclusiones
Compara los resultados que obtuviste con los de tus compaeros y con la orientacin del profesor
escribe tus conclusiones.
Gua de anlisis de resultados
Contesta: 21
yy Qu entiendes por fase dispersa? Explica.
yy Qu entiendes por fase dispersora? Explica.
yy A qu se refiere cuando te solicitan el estado de agregacin?
yy Cul es la clave para diferenciar una disolucin, una suspensin, una emulsin y un coloide?
Explica.
yy Qu es el efecto Tyndall?
yy Quines presentan el efecto Tyndall y por qu?
Anexo 5
Material para el profesor

Experiencia de ctedra
Disoluciones
Preparar tres matraces que contengan 100 mL de disolucin cada uno a distinta concentracin de
acetato de sodio trihidratado.
yy En el primer matraz preparar una disolucin diluida, por ejemplo con 10 g de dicha sustancia.
yy En el segundo matraz, preparar una disolucin saturada.
yy Agregar en 100 mL de agua 20 g de acetato de sodio, agitar hasta su disolucin, adicionar 20 g
ms hasta completar 350 g. Como no es de fcil disolucin, se requiere calentar suavemente el
agua donde se disolver. Cuando se llegue al punto de saturacin de la disolucin, se eliminan
los grnulos de la sustancia que ya no se disolvieron por medio de filtracin.
yy De la misma manera se prepara la disolucin sobresaturada.
Esta preparacin ser elaborada por el profesor previamente para presentarla como experiencia de
ctedra, la cual mostrar a los estudiantes para que aprecien la diferencia entre las disoluciones diluidas,
saturadas y sobresaturadas.
Los alumnos prestarn atencin y observarn que al agregar una pequea cantidad de acetato de
sodio trihidratado en la disolucin diluida la sustancia se disuelve, en la saturada ya no ser posible su
disolucin y en la sobresaturada se precipita la sustancia que se encuentra en exceso observndose la
formacin de cristales.
Anexo 6

22 Concentrado de jamaica
Cunta azcar se emplear para preparar un jarabe concentrado de sabor natural?

Influye la temperatura del agua en la solubilidad del azcar?
Hiptesis
Objetivos
yy Determinar la cantidad de azcar empleada en la preparacin de un jarabe concentrado.

yy Variar la temperatura del agua y observar si sta influye en la solubilidad del azcar.
Material
Vaso de precipitado de 250 mL

Soporte universal con anillo
Mechero de Bunsen
Termmetro
Balanza
Agitador
Mezclas y sustancias
25 g de flor de jamaica
100 mL de agua potable
Azcar
Procedimiento
yy Adicionar en el vaso de precipitados 100 mL de agua potable con los 25 g de flor de jamaica.
yy Someter a calentamiento hasta ebullicin con el fin de que se recupere la esencia de sabor de
la jamaica. Despus de cinco minutos de ebullicin retirar la flor de jamaica. Cada equipo
trabajar con diferentes temperaturas de calentamiento del agua con las que procedern a
preparar el concentrado de jamaica, como se muestra en la siguiente tabla. Anotar la cantidad

de azcar empleada en cada caso, la que se agregar de la siguiente manera:
yy Medir en una balanza una cantidad constante de azcar, 10 g por ejemplo, la cual se adicionar
al agua manteniendo la temperatura constante, segn sea el caso, para ir disolviendo el azcar
que se agrega e ir contabilizando las veces que se le adiciona y cuantificar al final el total de
azcar gastada en cada caso hasta formar una solucin saturada.
(g) azcar
(g) azcar (g) azcar (g) azcar (g) azcar
23
temperatura
300C 400C 500C 600C
ambiente
Observaciones y resultados
Por qu se puede recuperar la esencia de la jamaica cuando se hierve el agua (aumentar la temperatura)?
Qu pasa si no se somete a calentamiento?
A qu temperatura se disuelve una mayor cantidad de azcar?
Cmo influye la temperatura en la solubilidad del azcar?

Estrategia A3
Mtodos de separacin de mezclas
Introduccin
Desde la antigedad los filsofos griegos tenan conocimiento del agua como disolvente universal por
su capacidad de disolver una gran variedad de sustancias, propiedad que propicia que sta se contamine
con facilidad, hecho que observamos en lo cotidiano.
Ante esta propiedad del agua tan importante, es preciso plantear la necesidad de conocer cmo
la Qumica, a travs de la aplicacin del concepto de mezcla y los mtodos de separacin de sus
constituyentes, puede proponer alternativas para separar los contaminantes de este compuesto. Durante
este proceso se hace un anlisis de los cambios que experimenta el agua y se propone representarlos a
travs de modelos.
Objetivos
El alumno:
yy Aplicar los conocimientos sobre las caractersticas de las mezclas en el diseo e instrumentacin
de procesos orientados a la separacin de sus componentes.
yy Aprender que las propiedades de la materia determinan los mtodos de separacin de las
mezclas para recuperar sus componentes y que estos cambios pueden ser representados por
medio de modelos.
yy Identificar las caractersticas de los cambios fsicos al separar los componentes de las mezclas.
yy Reconocer la presencia de interacciones que mantienen unidas las partculas de las mezclas a
travs de la construccin de modelos.
Habilidades
Cognitivas

yy Reconozca, mediante el anlisis de las sustancias involucradas, que los componentes de una
mezcla conservan sus propiedades.
yy Establezca las caractersticas de los cambios fsicos describiendo los fenmenos observados.
yy Reconozca la presencia de interacciones que mantienen unidas las partculas, destacndolas en
los modelos elaborados.
yy Distinga mediante modelos operativos las estructuras de slidos, lquidos, gases, mezclas
homogneas y heterogneas.
Procedimentales

yy Incremente su destreza en el manejo de material y equipo de laboratorio al experimentar.
yy Elabore modelos que lo aproximen a situaciones abstractas, facilitando su comprensin.
Actitudinales
26
yy Identifique los experimentos como una forma de obtener informacin y acercarse al conocimiento
de la realidad.
yy Participe de modo comprometido en el trabajo colaborativo.
Desarrollo
Esta actividad tiene la finalidad de que los alumnos investiguen los mtodos de separacin de mezclas e
identifiquen las propiedades de la materia que permiten separar los componentes de stas.
Esta investigacin servir como base para plantear las propuestas siguientes. El profesor puede
realizar una, dos o las tres actividades que a continuacin se describen, lo cual depender del tiempo
disponible y de sus objetivos.
Propuesta 1
Experimento. Separacin de los componentes de una mezcla
Proporcionar a los alumnos cada componente de la mezcla que prepararn.
yy La primera mezcla contendr carbonato de calcio, cloruro de sodio y azufre en polvo o aserrn.
Agregar a esta mezcla agua poco a poco. Observarn lo que sucede con cada componente y
cuntas fases se forman.
yy La segunda mezcla est conformada de arena, agua mineral gasificada (comercial) y aceite.
Observar los componentes y las fases y hacer las anotaciones necesarias.
Figura A3.1 Analoga entre las mezclas obtenidas y el agua

contaminada.
Trabajo grupal y lluvia de ideas
Solicitar a los alumnos que propongan un diseo experimental cuyo objetivo sea separar los constituyentes
de las mezclas con el fin de recuperar el agua como agua pura. El profesor inducir al grupo a unificar
una opinin acerca de cmo representar a travs de dibujos y modelos cada constituyente de la mezcla
antes de integrarlos, durante la formacin de la misma, y despus de separados.
El docente indicar a los estudiantes que los modelos elaborados deben hacer nfasis en la molcula
de agua (modelo de partculas), en la forma como se comporta en la mezcla y en la interaccin de las 27
molculas. Para facilitar el trabajo de la representacin de sus modelos se sugiere llenar el siguiente
cuadro.
Instrucciones
Utiliza el modelo de partculas. Dibuja en los cuadros correspondientes cmo se encuentran los
constituyentes antes de mezclarlos, durante su formacin y despus de separados. Auxliate de los smbolos
propuestos. Solicita a tu profesor (a) la orientacin necesaria.
Etapa Agua Carbonato de calcio Cloruro de sodio Azufre

Antes de
mezclarlos
Agua + carbonato de calcio
Durante la Agua + carbonato + cloruro

formacin de la de sodio
mezcla
Agua + carbonato + cloruro

de sodio + azufre
Despus de
separados
Propuesta 2
Experimento. Separacin de diferentes tipos de mezclas
El profesor proporcionar una mezcla diferente a cada equipo y stos disearn un experimento para
separar cada uno de los componentes. Es importante que el maestro valore lo que cada equipo logre,
aun cuando no consigan separar todos los componentes.
28 Mezcla 1: Aceite de autos, agua, tierra, anticongelante.

Mezcla 2: Residuos de plstico de diferentes densidades, agua, cal, alcohol
Mezcla 3: Agua de lavado de trastos, espuma de detergente, algunas grasas.
Mezcla 4: Agua obtenida del trapeado de pisos y que contenga algn limpiador.
Mezcla 5: Agua de lluvia, agua encharcada o agua de llave que salga muy sucia (zona Oriente o delegacin
Iztapalapa).
Mezcla 6: Agua salina con jabn de pasta, limadura de hierro, algn combustible de petrleo (gasolina,
diesel).
Los equipos discutirn y propondrn los mtodos de separacin que llevarn a cabo para recuperar los
componentes de su mezcla. Representarn a travs de dibujos y modelos cada uno de los constituyentes
de la mezcla antes de mezclarlos, durante la formacin de la mezcla, y despus de separados.
Propuesta 3
Experimento. Separacin de los componentes de una mezcla constituida de agua mineral y gas
Con esta actividad se busca que los alumnos reconozcan que los componentes de una mezcla se pueden
separar sin importar el estado de agregacin en que se encuentren. En este caso, se recuperar el gas de
la mezcla del agua mineral y se representarn los estados de agregacin presentes a travs de modelos
moleculares.
Con el fin de identificar los tres estados de agregacin y recuperar el gas de la bebida, solicitar a los
alumnos que lleven hielos y agua mineral con gas. Proporcionar al alumno el Anexo 7.
Investigacin documental
Solicitar a los alumnos que realicen una investigacin documental sobre los mtodos de tratamiento de
aguas residuales, sta no deber rebasar ms de tres cuartillas (incluyendo dibujos o esquemas).
Esta investigacin se puede complementar con las actividades propuestas en el libro Paquete de
Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I, las cuales plantean una serie
de situaciones problemticas.
Evaluacin
Esta estrategia contiene varios instrumentos que nos servirn para evaluar a los alumnos.
En las propuestas 1 y 2 se evaluar el diseo experimental, en el cual se sugiere tomar en cuenta los
mtodos de separacin propuestos y el material de laboratorio para dicho fin, o algunos de los aspectos
sealados en la rbrica de metodologa cientfica experimental. Asimismo, se evaluarn los dibujos que
representan las partculas en las mezclas.
En las propuestas 3 y 4 se evaluarn los mtodos de separacin, sin importar los estados de agregacin
y la seleccin de las variables implcitas en el experimento. Aqu se sugiere utilizar la evaluacin de los
mtodos de separacin.
Para evaluar la comprensin de los temas abordados el profesor puede elegir entre los distintos
instrumentos de evaluacin propuestos en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa
y Continua para Qumica I, algunos son semejantes al propuesto en el Anexo 8. Para evaluar los modelos
de partculas se puede utilizar la rbrica correspondiente a este tipo de trabajo.
Otra sugerencia para saber si los contenidos se estn comprendiendo es que algunas de las actividades 29
se puedan utilizar como autoevaluaciones, en donde sean los mismos alumnos quienes descubran las
dificultades que todava se les presentan.
Anexo 7

Separacin de una mezcla lquido-gas
Introduccin
A diario estamos en contacto con una gran variedad de mezclas, algunas de ellas como los refrescos
y el agua mineral contienen gas que se encuentra disuelto a presin y cuando se destapa tiende de
inmediato a separarse de la disolucin de agua con las sales minerales. Por lo tanto, el propsito de este
experimento es separar los componentes de esta mezcla, de manera particular, y recuperar el gas que
contienen estas bebidas.
Objetivo
Separar los componentes de una mezcla constituida por un lquido y gas.
Procedimiento
yy Recuperar 100 mL del gas disuelto en el agua mineral bajo las siguientes condiciones:
a) a temperatura ambiente
b) a 25oC
c) a 30oC
yy Utilizar el mtodo de desplazamiento de agua en cada caso. Medir el tiempo transcurrido para
la recuperacin de los 100 mL de gas.
yy Monta el equipo como se muestra en la siguiente figura con el dispositivo que utiliza, indica el
nombre de cada uno de los instrumentos y/o material de laboratorio utilizado.
30
Figura A3.2 Dispositivo de separacin de una mezcla lquido-gas.
yy Llena el frasco o la probeta de 100 mL con agua y colcala de manera invertida dentro de una
cuba hidroneumtica con agua. Monta el aparato de acuerdo con la figura anterior.
yy Agrega aproximadamente 150 mL de agua mineral en el matraz de erlenmeyer.
yy Recuperar en la probeta o frasco el gas que se desprenda del agua mineral, la cual se encuentra
a temperatura ambiente. Medir el tiempo en que se desplaz el agua de la probeta.
yy Repetir dos veces ms la operacin anterior, calentando en bao mara el agua mineral a: T= 250C
y a T= 300C.
yy No olvides agitar lentamente el matraz mientras se realiza el desprendimiento del gas.
Registrar los resultados en una tabla de datos:
Muestra de agua mineral Temperatura (0C) Tiempo (s)
1.
2.
3.
En cul de los tres casos fue ms rpida la separacin de la mezcla del agua mineral y el gas? Por
qu?
Cmo influy la variacin de temperatura en la velocidad de recuperacin del gas bixido de

carbono? 31
Anexo 8
Actividad para el alumno
Separacin de mezclas-cambios de estado
Un grupo de alumnos separ el alcohol de una botella de brandy de 250 mL:

a) Qu mtodo crees que hayan utilizado?
b) En la figura se muestra el dispositivo que utilizaron, indica el nombre de cada uno de los
instrumentos y/o material de laboratorio utilizado.
Figura A3.3 Dispositivo de separacin de mezclas-cambios de estado.

c) Qu variables consideras que se debieron haber medido?

d) Qu instrumentos debieron utilizar para realizar sus mediciones?

e) Cules sern las sustancias que obtendrn de la separacin?

32
f) Los datos que registraron fueron los siguientes:
min 0 .5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 10
0
C 18 19 25 30 37 45 57 65 72 80 85 85 85 85 85 90 93 95 95 95 95
g) Con los datos anteriores construye una grfica.
T
(0C)
Tiempo (min)
Observa la grfica y contesta las siguientes preguntas:

h) Qu ocurre en los primeros minutos con la temperatura?
i) Qu ocurre con la temperatura entre los 5 a 7 minutos?

j) Qu significado tiene que la temperatura permanezca constante?

k) De acuerdo con los datos que aparecen en la grfica, cul es el punto de ebullicin del alcohol?
y cul es el punto de ebullicin del agua?
l) Por qu el agua no hierve a 1000C en la Ciudad de Mxico?

m) Qu tipo de cambio se llev a cabo?

n) Menciona los cambios de estado que se presentaron.

o) Representa en los siguientes cuadros, a travs de dibujos, cmo se encuentran las molculas de
agua en estado slido, en estado lquido y en estado gaseoso.

Slido L q u i d o Gaseoso 33
p) Explica cmo interviene la energa calorfica para que se realicen los cambios de estado.
Estrategia A4
Importancia de las mezclas
Introduccin
Las mezclas en nuestra vida cotidiana son importantes, ejemplos de stas son los limpiadores para el
hogar, algunos alimentos, medicamentos, productos de belleza, bebidas edulcorantes como los refrescos
y jugos, disoluciones salinas (sueros) y bebidas alcohlicas (cerveza, vinos) y otros ms. De modo que
para su preparacin es necesario conocer las cantidades adecuadas para su consumo o utilizacin. Por lo
tanto, esta estrategia promover que los alumnos cuantifiquen las concentraciones que se requieren para
preparar este tipo de mezclas. En este caso se determinarn las cantidades para las mezclas homogneas,
tambin conocidas como disoluciones.
Existen diversas formas para expresar las concentraciones de las disoluciones, sin embargo, en este
nivel de aprendizaje slo se estudiarn las concentraciones relacionadas con las magnitudes de masa y
volumen.
Objetivos
El alumno:
yy Valorar la importancia que tiene la cuantificacin de los componentes de las mezclas en la
vida cotidiana.
yy Reconocer la necesidad de expresar la concentracin en las mezclas de uso cotidiano.
yy Resolver problemas acerca de la concentracin de las disoluciones (% en masa, % en
volumen).
Habilidades
Cognitivas

yy Mencione algunas formas para cuantificar los componentes de las mezclas utilizadas en la vida
diaria.
yy Exprese matemticamente la concentracin de las mezclas de uso cotidiano.
yy Resuelva problemas que involucren clculos acerca de la concentracin de las disoluciones (%
en masa, % en volumen).
Procedimentales

yy Exprese su capacidad de comunicacin oral y escrita utilizando el lenguaje matemtico
apropiado en la resolucin de problemas.
yy Incremente su habilidad en la bsqueda de informacin pertinente y en su anlisis.

yy Disee una metodologa adecuada para la solucin de problemas involucrados en esta
temtica.
Actitudinales

36 yy Participe responsablemente en las actividades por realizar.
yy Muestre una actitud de colaboracin al momento de resolver problemas.
yy Manifieste una actitud solidaria con los integrantes de su equipo.
Desarrollo
Por qu es importante conocer la composicin de las mezclas?
Se responder la pregunta anterior por equipo y luego en forma grupal.
Composicin de las mezclas
Los alumnos deben llevar al laboratorio algunos productos que utilizan de manera cotidiana como
medicamentos (jarabes, suero salino o dulce, tabletas, cpsulas, emulsiones), enjuagues bucales,
concentrado de jugos, limpiadores diversos, alcohol, agua oxigenada, agua mineral. stos y otros
productos en los que se especifiquen las cantidades de sus componentes, debido a que es importante
conocer la concentracin de los componentes de una mezcla.
Gotas para los ojos Enjuague bucal Leche semidescremada
Suspensin Solucin
Figura A4.1 Ejemplos de mezclas.
Observacin de productos de uso comn
Seleccionar un mnimo de seis de los productos anteriores, tres que sean medicamentos y tres de otro
tipo. Los alumnos deben observar y anotar los componentes que constituyen las mezclas y plantear las
preguntas qu pasara si se modificara la cantidad de uno o dos de los componentes de la mezcla que
conforman?, y cules seran sus consecuencias?
Durante la discusin de sus observaciones se destacar la importancia de las disoluciones en la vida
diaria para establecer la necesidad de expresar la concentracin de los componentes de las mezclas. Esto 37
se podr realizar a partir de que el profesor destaque la composicin de algunos de los productos.
Actividad 2. Exposicin del profesor y participacin grupal
El profesor explicar los mtodos para la determinacin de la concentracin de las disoluciones

tomando como referencia los resultados de las observaciones de la actividad 1. Es conveniente tambin
que sean los alumnos quienes propongan algunos ejercicios con los datos de sus productos, de esta
manera se promover una participacin activa del grupo.
Actividad 3. Resolucin de problemas
yy En cada mesa de trabajo se colocar una tarjeta en la que est impreso un problema para
calcular la concentracin porcentual de algunas disoluciones y mezclas heterogneas. De
acuerdo con el tiempo disponible, cada uno de los equipos puede resolver ms de un problema
intercambiando el lugar con otro equipo.
Algunas propuestas para elaborar las tarjetas son:

yy Un mdico recomend a su paciente preparar una solucin salina al 0.5% de NaCl y 0.1%
KCl. Si el paciente requiere consumir 50 mL diarios. Aydale a preparar los primeros 50 mL e
indcale el procedimiento a seguir.
yy A partir de una botella de agua purificada de de litro y utilizando un sobre de sabor comercial,
preparar agua al 20% del saborizante y 30% de azcar.
yy Prepara un concentrado de leche al 43%, para que un beb consuma 125 mL de ste.
yy Un chef requiere preparar 150 mL de un aderezo de vinagre al 3%, sal al 1.2%, pimienta 0.3%
en aceite de olivo. Cul sera la tcnica para prepararla? Lleva a cabo el procedimiento que
propones.
yy Un estudiante desea conocer la concentracin que debe utilizarse un enjuague bucal (comercial)
de acuerdo con las indicaciones que se sealan en el frasco. Prepara 150 mL y realiza los clculos
necesarios para que determines la concentracin en porcentaje y en volumen.
El profesor dirigir una discusin grupal para analizar los resultados y promover que reflexionen
sobre la importancia que tiene utilizar sus conocimientos y capacidades para resolver problemas
prcticos.
Actividad 4. Resolucin de problemas. Mtodo a travs de diagramas y dibujos
Con la idea de reforzar el tema de concentracin de disoluciones y de ampliar sus habilidades para la
resolucin de problemas, el profesor propondr los problemas del Anexo 9 para que los alumnos los resuelvan
en equipo, haciendo nfasis en el planteamiento a travs de diagramas y/o dibujos y de los clculos
matemticos correspondientes.
38
Actividad 5. Actividad experimental de aplicacin de los conceptos estudiados hasta el momento
En esta actividad se propone que los alumnos apliquen los siguientes conceptos: mezcla, disolucin,
concentracin porcentual y otros ms. sta permitir valorar y conocer qu tanto han aprendido.
Adems se incluyen algunos otros conceptos que no se hayan revisado lo suficiente o que se pueden
integrar a esta temtica.
Experimento. Probeta de colores
Se realizar una vez que los alumnos conozcan la forma de calcular la concentracin de las disoluciones.
sta se plantea como situacin problemtica, ya que permite valorar qu tanto han comprendido los
conceptos abordados. Se integra la descripcin de la tcnica en el Anexo 10.
Actividad 6. Proyecto de investigacin, exposicin. Elaboracin de mezclas comunes (actividad de cierre)
Para cerrar esta temtica se propone como proyecto de investigacin extraclase solicitar que los alumnos
investiguen cmo se elaboran algunos productos de uso comn, como la pasta dental, el gel, shampoo,
lociones, cremas o algn otro artculo de su inters, para que a partir de estas pautas desarrollen
proyectos que los motiven y los lleven necesariamente a :
yy Realizar investigaciones bibliogrficas que les permitan resolver la situacin problemtica que
se les asigne o elijan.
yy Investigar el proceso para desarrollarlo, discutirlo con el profesor, ponerlo en prctica,
indagar otras condiciones en las que se aplique el mismo proceso de elaboracin. Destacar la
importancia de la proporcin que deben guardar los componentes para obtener la mezcla
esperada. Es conveniente que los alumnos preparen dos muestras del producto elegido, uno de
ellos respetando la proporcin de los componentes y el otro modificndolo de manera sustancial,
para que observen cmo influye la concentracin en las caractersticas de la mezcla.
yy Presentar ante el grupo los productos elaborados, el mtodo utilizado para su preparacin,
concentracin o proporcin de cada uno de los componentes.
Evaluacin
La evaluacin se puede efectuar a travs de las actividades propuestas en la estrategia, recordando que el
profesor decidir si a los alumnos les asigna la investigacin del procedimiento o se les proporciona el material
ya elaborado. Si se decide por la primera opcin se recomienda utilizar la lista de cotejo para evaluar un
trabajo de investigacin y consultar el libro Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa
y Continua para Qumica I. Otra sugerencia es utilizar la lista de cotejo para evaluar la participacin
individual y grupal, as como la evaluacin del trabajo escrito en equipo. Estos instrumentos alternativos
le darn al profesor una clara idea de las actitudes de los alumnos.
Adems es importante recordar que existen ms instrumentos que cubren la temtica y que se
pueden aplicar como tareas, actividades en equipo, exposiciones o como evaluacin o autoevaluacin.
Un ejemplo de stas son los problemas de separacin de mezclas, actividad considerada como
integradora en la que se busca que los alumnos apliquen lo aprendido hasta el momento y seleccionen
adecuadamente las acciones a seguir. 39
Anexo 9
Propuesta de ejercicios para los alumnos
Concentracin de disoluciones
1. Para preparar una disolucin de lquido para revelar radiografas se requieren 9 mL de lquido
revelador y 42 mL de agua.
yy Cul es la concentracin de la disolucin preparada (% en volumen)?

yy Cuntos litros de revelador requerirs para preparar 3.5 litros de esta disolucin reveladora?
2. El medicamento de tipo melox es una suspensin utilizada como anticido, cada 100 mL
contienen 3.7 gramos de hidrxido de aluminio, 4.2 gramos de hidrxido de magnesio y 0.5
gramos de dimeticona.
yy Calcula la concentracin de cada uno de los componentes.

yy Si el frasco es de 250 mL, cuntos gramos contiene de cada componente?
3. Una botella de vinagre indica en su etiqueta que el contenido es de 750 mL y que la

concentracin de cido actico o vinagre es de 5%.
yy Cuntos mililitros de vinagre contiene la botella?

yy Cuntos litros de cido actico requieres para preparar 850 botellas?
4. Una botella de tequila de 250 mL posee una concentracin de 38% de alcohol.
yy Cuntos mililitros de alcohol contiene la botella?

yy Cuntos litros de alcohol tendras que destilar a partir de la fermentacin del agave para
preparar un barril de tequila de 850 litros?
5. Para preparar un suero salino que requieren en el hospital dispones de 1350 gramos de cloruro
de sodio.
yy Cuntos kilos de agua destilada requerirs para preparar una disolucin al 5%?
yy Cuntas botellas de 500 mL podras preparar? (Recuerda que la densidad del agua es de 1g/mL.)
Anexo 10
Actividad problematizadora para el alumno
40
Probeta de colores
1. El profesor preparar con anticipacin disoluciones con agua y azcar a distintas concentraciones
que pueden ser: 2, 5, 8, 12 y 17%, u otras si as lo considera. Con stas llenar una probeta de
1000 mL y la presentar a los alumnos como se muestra:
guinda
anaranjado
azul
rojo
verde
amarillo
Figura A4. 2. Probeta de colores.
2. El maestro colocar la probeta en un lugar visible para todos los alumnos. Seguramente despertar
enormemente su curiosidad, y preguntarn
qu es? Entonces aprovechar el momento
para dar las pistas que considere per-
tinentes, lo importante es no decir cmo
se hace, es conveniente permitir que hagan
preguntas y descubran la manera de
hacerlo.
3. Una vez que los alumnos saben que son
disoluciones de azcar con agua a di-
ferentes concentraciones, el profesor plan-
tear lo siguiente: Cmo elaborar una
probeta semejante? Cmo prepararas
las concentraciones de azcar que estn
contenidas en la probeta muestra? Figura A4.3. Manejo del embudo de separacin.
4. Dar tiempo suficiente para que cada equipo

plantee su procedimiento y que realicen los
clculos matemticos que sean necesarios.
El profesor pasar con cada equipo para
supervisar las aportaciones de los integrantes
del equipo. Es conveniente dar pequeas
pistas y corregir errores. Cabe destacar
que esta parte de la actividad requerir de 41
mucho tiempo, quizs una hora, pero bien
vale la pena esta inversin, puesto que los
alumnos se involucran de manera muy
importante en la actividad.
5. Una vez que hayan dado alternativas de la
disolucin, se les indicar que cada equipo
preparare una disolucin. Ejemplo: equipo
1, la concentracin de 2%; equipo 2, la
disolucin de 5%, y as sucesivamente. De
esta manera la actividad permite: primero, Figura A4.4. Sistema de llenado de la probeta con las
la participacin en equipo; y despus, la disoluciones a distintas concentraciones.
participacin de todo el grupo.
6. Preparada cada disolucin por los equipos,
el profesor los auxiliar para verterlas en la probeta con el auxilio de un embudo de separacin
y una manguera. Es importante sealar que la llave del embudo deber ser abierta suavemente
y se debe adicionar lentamente cada una de ellas, iniciando con la de menor concentracin, como
se observa en las figuras A4.3 y A4.4.
Estrategia A5
Es el agua un compuesto o un elemento?
Introduccin
En la siguiente estrategia se busca abordar el estudio del agua como un compuesto qumico que se puede
descomponer en los elementos que la conforman, utilizando para ello determinados mtodos qumicos.
Las reacciones qumicas que se lleven a cabo sern el punto de partida para establecer las proporciones
cuantitativas en las que se combinan las sustancias para formar nuevas (ley de Proust).
Es importante que el alumno no se limite a estudiar la reaccin de descomposicin del agua, sino
que lo extienda a otro tipo de sustancias con el objeto de observar y conocer otros cambios qumicos
que ocurren en la materia. De esta manera se establecern los cimientos que permitirn representar una
reaccin qumica a travs de su ecuacin y utilizar la simbologa correcta.
Se har nfasis en la energa que se desprende o se suministra para que se lleve a cabo una reaccin
qumica, con lo cual se concluir que algunas reacciones son endotrmicas y otras exotrmicas.
La elaboracin de modelos ser una estrategia fundamental ya que debern representar las molculas
de agua, molculas de oxgeno e hidrgeno para facilitar la comprensin de los conceptos de elemento,
compuesto, molcula y reaccin qumica. Para lo cual es esencial que el profesor mencione la importancia
que tienen los modelos para explicar los fenmenos que no es posible observar.
Objetivos
El alumno:
yy Comprender, en un primer acercamiento, los conceptos de elemento, compuesto y reaccin
qumica.
yy Identificar los compuestos como sustancias puras formadas de diferentes elementos.
yy Comprender que la unin entre elementos constituye la formacin de enlaces.
yy Aplicar la simbologa qumica para representar las frmulas de los compuestos estudiados.
yy Observar con detalle los cambios que ocurren al realizarse un fenmeno qumico.
yy Representar por medio de ecuaciones las reacciones de descomposicin del agua e interpretar
su simbologa.
yy Reconocer las reacciones qumicas como procesos en los que se transforman unas sustancias
en otras con la intervencin de energa.
Habilidades
Cognitivas

yy Establezca la diferencia entre mezcla, compuesto y elemento.
yy Identifique los compuestos como sustancias puras.
yy Represente las frmulas de los compuestos estudiados.

yy Escriba los cambios que ocurren cuando se da un fenmeno qumico.
yy Represente por medio de ecuaciones qumicas las reacciones.
yy Clasifique las reacciones en endotrmicas y exotrmicas.
Procedimentales
44 Se promover que el alumno:

yy Incremente su habilidad en la bsqueda y anlisis de informacin bibliogrfica.
yy Desarrolle sus capacidades de observacin, anlisis y sntesis.
yy Adquiera mayor destreza en el manejo de material y equipo de laboratorio durante las actividades
experimentales.
yy Incremente su habilidad de comunicacin escrita en la elaboracin de informes de los
experimentos.
Actitudinales

yy Incremente su actitud crtica y de responsabilidad en el uso del agua al estudiar el proceso de
descomposicin de la misma.
yy Muestre solidaridad y respeto con los integrantes de su equipo.
yy Incremente una actitud de responsabilidad en el cuidado y uso del agua.
Desarrollo
La siguiente pregunta generadora ser el punto de partida de esta temtica.
Es el agua un compuesto o un elemento?
Actividad 1. Investigacin, exposicin y ejercicios
Con la finalidad de establecer la diferencia entre mezcla, compuesto y elemento los alumnos realizarn
las siguientes actividades:
a) Investigarn los conceptos y propiedades de compuesto y elemento que les servirn de

antecedente para comprender el tema.
b) Elaborarn un cuadro comparativo de los conceptos de elemento, compuesto y mezcla como el
siguiente:
Propiedad Elemento Compuesto Mezcla

Nmero de
componentes que los
constituyen
Energa que participa
en su formacin
Propiedad Elemento Compuesto Mezcla
Mtodos utilizados
para separar sus
componentes o
constituyentes
Tipo de cambio 45
que ocurre en su
formacin, fsico o
qumico?
Proporcin en que
se combinan sus
componentes al
formarse
Nmero de fases que

la constituyen
Investigar la definicin
de
Escribir dos ejemplos
c) El profesor har nfasis en las caractersticas ms importantes de los conceptos anteriores.

d) En el siguiente cuadro los alumnos identificarn cules son los compuestos y elementos que se
encuentran presentes en las mezclas que se indican.
Nombre de los elementos

Nombre de los compuestos que
que estn presentes en los
Mezcla constituyen la mezcla
compuestos
Disolucin acuosa de cloruro
de sodio y yodo
Agua mineral
Bronce
Oro de 10 quilates
Actividad 2. Investigacin y exposicin del profesor
En esta actividad el profesor orientar a los estudiantes para que representen a travs de frmulas y
smbolos los compuestos y elementos estudiados.
a) Solicitar que investiguen qu es un smbolo qumico y por qu razn se utilizan.

b) El profesor, apoyado en la tabla peridica, explicar la forma como se construyen las frmulas de
46 los compuestos. La lectura del Anexo 10 servir de apoyo para que los estudiantes comprendan
cmo se construye una frmula qumica.
Se sugiere solicitar a los alumnos que lleven cuadros elaborados con cartulina de diversos colores
en los que escriban el smbolo y nmero de oxidacin de algunos elementos para predecir si se pueden
unir qumicamente o no. Ejemplo:
Na F Mg
1+ 1 2+
Actividad 3. Trabajo en equipo para discusin,

experiencia de ctedra, actividad experimental y ejercicios
Con el fin de introducir a los estudiantes en el concepto de reaccin qumica, primero se estudiarn
diversos cambios qumicos, para despus asociarlos con las reacciones.
a) Trabajo en equipo. Los alumnos, integrados en equipos, propondrn cinco cambios qumicos y
cinco cambios fsicos que se realizan en la vida cotidiana. Es necesario ir ms all de la idea de
estirar una liga o quemar un papel. Procurar que den ejemplos relacionados con los que viven a
diario, por ejemplo, analizar cambios que se presentan al baarse, en el proceso de la digestin,
durante la industrializacin de la leche, en el cocimiento de algunos alimentos, entre otros.
b) Actividad experimental. Realizar el experimento de calentamiento de sustancias descrito en el
Anexo 11. El objetivo es diferenciar entre los cambios qumicos y los cambios fsicos.
Tambin es importante que los alumnos, con apoyo del profesor y a travs la actividad
experimental, representen por medio de ecuaciones y utilizando la simbologa adecuada las
reacciones qumicas que se llevan a cabo.
c) Experiencia de ctedra. El maestro realizar la experiencia propuesta en el Anexo 12 con
la finalidad de observar algunos cambios qumicos. Orientar la discusin para arribar a
conclusiones. Es importante que asocien cambio qumico con reaccin qumica y por
consiguiente la formacin de nuevas sustancias conocidas como compuestos qumicos.
d) Resolucin de ejercicios. Proporcionar a los alumnos los ejercicios que corresponden al Anexo
13 para que identifiquen los cambios que ocurren al realizarse fenmenos cotidianos.
Actividad 4. Investigacin-experimentacin
Se puede plantear la siguiente pregunta al grupo:
Por qu el agua no se descompone por calentamiento o aplicando un catalizador?
Con esta pregunta se busca arribar al concepto de enlace, es decir, que los estudiantes comprendan
que los constituyentes de un compuesto se unen a travs de diferentes fuerzas y, por tanto, es necesaria 47
la presencia de cierto tipo de energa para que se realice la separacin.
a) Los alumnos investigarn acerca de los mtodos de descomposicin de compuestos y, orientados

por el maestro, los analizarn en clase. Sobre todo se har hincapi en que los mtodos empleados
involucran un gasto o desprendimiento de energa, as como en la transformacin que sufren
las sustancias al aplicarlos. En especial, se estudiarn las reacciones de descomposicin del agua
(electrlisis).
Solicitar que construyan un mapa mental en el que incluyan los conceptos e ideas ms
importantes que encuentren en relacin con la electrlisis.
b) Se sugieren dos actividades experimentales para que el profesor las trabaje de acuerdo con su
criterio. Por ejemplo, se puede dividir al grupo para que la mitad de los equipos realicen La
electrlisis del agua del Anexo 14, y el resto realice la actividad experimental Reacciones
de anlisis o descomposicin (Anexo 15). Por cuestin de tiempo es posible que se prefiera
realizarlas como experiencias de ctedra.
Consideraciones en relacin con la electrlisis
La electrlisis es un procedimiento mediante el cual pueden separarse los constituyentes del agua, es un
experimento que hay que discutir previamente para obtener el mejor aprovechamiento posible.
Existe una variedad en cuanto al tipo de electrolito usado (cloruro de sodio, hidrxido de sodio, cido
sulfrico), pero el que mejor resultado ofrece es el hidrxido de sodio en una concentracin de 1 M.
Es imprescindible realizar esta actividad, puesto que ilustra las reacciones de descomposicin y se
pueden retomar conceptos como elemento, compuesto y reaccin qumica, ecuacin qumica y balanceo
de ecuaciones qumicas por inspeccin.
Tambin se sugiere recurrir a la tabla peridica para ubicar los elementos estudiados e identificar
algunas de sus propiedades. En particular, es importante que se escriba la ecuacin qumica de
descomposicin del agua y se analice la simbologa de la misma.
Experimentos con otras reacciones de anlisis
Las reacciones que se propongan al grupo debern ser sencillas como la descomposicin del agua
oxigenada y/o el calentamiento del xido de mercurio (II). La finalidad es que aprendan a representar
dichas reacciones e interpretar su simbologa. Es importante la ubicacin de los elementos estudiados
en la tabla peridica y la identificacin de algunas de sus propiedades
A medida que se realicen los experimentos, los alumnos plantearn las ecuaciones qumicas
correspondientes y explicarn la simbologa utilizada. Tambin se puede continuar con la simbologa
de los elementos y compuestos estudiados.
Nota: el calentamiento de xido de mercurio (II) llevarlo a cabo en la campana extractora de gases.
La idea de realizar las reacciones de anlisis, que se presentan en el Anexo 16, es con el fin de que los
alumnos observen la intervencin de diferentes tipos de energa al descomponerse un compuesto; tal es
el caso de la energa calorfica y la funcin qumica que proporciona el catalizador al actuar. Adems de
comprender que los mtodos que separan los constituyentes de un compuesto son variados.
48 Evaluacin
La evaluacin podr realizarse a partir de las actividades propuestas en este bloque como ejercicios y
actividades experimentales, de manera particular se propone evaluar la electrlisis utilizando la V de Gowin
propuesta en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I, que se
complementan con los ejercicios propuestos como un mapa conceptual y las rbricas correspondientes
para ambas.
Existen otros instrumentos que cubren la temtica y que tienen la finalidad de proporcionar al
profesor material adecuado para implementarlo como situaciones problematizadoras, en las que se
ponen en juego las habilidades hasta el momento adquiridas por los alumnos.
Anexo 11
Lectura para el alumno
Representacin de compuestos a travs de frmulas qumicas

49
Pocos son los elementos que se encuentran libres en la naturaleza, la mayora de ellos forman compuestos.
La representacin de los elementos mediante smbolos facilita enormemente su manejo, al igual que
la utilizacin de frmulas qumicas nos ayuda a escribir la formacin de compuestos y, ms an, en la
representacin de reacciones qumicas. De ah la importancia de escribir correctamente una frmula
qumica.
En la tabla peridica podemos encontrar informacin valiosa para conocer cmo se une un elemento
con otro. Por ejemplo, uno de los datos que contiene es el nmero de oxidacin positivo o negativo,
segn el elemento que se trate. Cuando los tomos de los elementos adquieren nmero de oxidacin
positivo se les conoce como cationes y si es negativo se les llama aniones.
Para definir la frmula de un compuesto se debe combinar un elemento con un nmero de oxidacin
positivo, el cual se escribir a la izquierda y uno negativo que se escribir a la derecha. Cuando se
forma un compuesto qumico es importante considerar que llega a adquirir el mismo nmero de cargas
positivas que negativas para alcanzar su estabilidad, por tanto, al escribir una frmula qumica se aplica
la regla de intercambio de nmeros de oxidacin y se escribe como subndice a la derecha de cada
elemento. Es importante que al realizar dicho intercambio no se coloque el signo. Ejemplo:
Mg2+ Cl1
Catin Anin
Mg1 Cl2
Observa que el magnesio tiene el nmero uno como subndice, el cual no se escribe porque queda
representado en el smbolo del elemento. El cloro tiene el nmero dos. La frmula correcta del
compuesto es:
MgCl2
Cuando los nmeros de oxidacin son iguales o divisibles entre s se simplifican, por ejemplo:
Ca2+ O2 se intercambian los nmeros Ca2 O2
Al simplificar se obtiene CaO
Otro ejemplo:
Cr6+ P3 se intercambian los nmeros Cr3 P6
Al simplificar se obtiene Cr P2
Ejercicio
Realiza los siguientes ejercicios propuestos en la tabla, combina los elementos positivos (cationes) con
los negativos (aniones) y escribe dentro de cada cuadro la frmula del compuesto.
Na1+ Ba2+ Fe2+ Fe3+ Hg2+ Al3+
50 O2-
Br1-
N3-
S2-
P3-
Se2-
Anexo 12
Con esta actividad los alumnos observarn con detalle los cambios que ocurren cuando se efecta
un fenmeno qumico, reconocern la dificultad que existe para observar muchos de estos cambios a
simple vista. Tambin es importante que se percaten de que la observacin a travs de los sentidos nos
limita y puede llegar a confundirnos para determinar si verdaderamente se est realizando un cambio
qumico o no.
Se aprovechar el experimento para que recuerden algunos de los mtodos de separacin de
mezclas.
Material Sustancias
2 vasos de precipitado de 250 mL Zn en polvo
Embudo de filtracin y papel filtro CuSO4 slido
Balanzas
2 agitadores de vidrio

Procedimiento
1. En 50 mL de agua agregar 3 g de Zn pulverizado y agitar hasta dispersar completamente.

2. En otro vaso que contenga 30 mL de agua agregar 3 g de CuSO4 slido, agitar hasta disolver.
Durante la preparacin plantear a los alumnos las siguientes preguntas para que de esta manera
construyan los conceptos relevantes, como diferenciar entre una mezcla y un compuesto.
51
a) Qu tipo de mezcla es el Zn con agua y cul es su color?
b) Qu tipo de mezcla es el CuSO4 con agua y cul es su color?
c) Qu mtodo de separacin emplearas para cada mezcla?
d) Qu ocurrira si se agrega una mezcla en la otra?
3. Verter el sulfato de cobre en el vaso que contiene el cinc y dejar reposar, permitir que los alumnos
observen cuidadosamente el proceso. Durante el tiempo que se lleva a cabo la reaccin es
conveniente plantear las siguientes preguntas a los alumnos:
e) Qu tipo de cambio se est presentando?

f) Cules son las evidencias del cambio?
Representar el proceso por medio de una ecuacin.
g) Los mtodos propuestos separarn los compuestos?

h) Cul compuesto quedara en el papel filtro y cul disuelto en el agua?
4. Proceder a filtrar.
5. Mostrar el filtrado y el agua.
6. Plantear la descripcin de lo ocurrido en el experimento y traducirlo a lenguaje qumico:
Cinc en agua + Sulfato de cobre II en solucin acuosa produce sulfato de cinc slido + Cobre
Anexo 13
Actividad experimental para el alumno
Cambios fsicos y cambios qumicos
Introduccin
Observar las diferencias entre cambios fsicos y qumicos no es sencillo, porque en la realidad es difcil
definir donde termina uno y empieza el otro, debido a que los diferentes fenmenos se llevan a cabo a
un mismo tiempo.
El calentamiento de algunas sustancias nos permite observar con mayor claridad el tipo de cambio.
Objetivos
Construir el concepto de cambio qumico y establecer diferencias con el cambio fsico.
Hiptesis
52
Material Reactivos
2 vasos de precipitado de 250 mL Agua
Soporte universal con tela de alambre Cristales de yodo,
Cpsula de porcelana Azufre
Papel Cinta de magnesio.
Vela xido de cinc
Pinza para crisol Cera (vela)
4 tubos de ensaye medianos Papel
Cucharilla de combustin
Procedimiento
Calienta cada uno de los reactivos y sustancias que te proporcionen para establecer qu tipo de cambio
ocurre. Es importante que anotes las condiciones en las que se encuentra la sustancia inicialmente, los
cambios que sufre durante el calentamiento y por ltimo sealar las variaciones definitivas ocurridas a
la misma.
El calentamiento se har de la siguiente manera:
yy Vaca en el vaso de precipitado un poco de cristales de yodo y tpalo con una cpsula de
porcelana en la que previamente agregues agua hasta la mitad. Calienta el vaso y observa lo
que sucede.
yy Coloca un poco de azufre en la cucharilla de combustin y calintalo directamente a la flama
del mechero.
yy En una cpsula de porcelana coloca un pedazo de vela y calienta con el mechero.
yy Tomando con las pinzas para crisol un pedazo de papel colcalo a la flama del mechero.
yy La cinta de magnesio se calienta directamente al mechero tomndola con la punta de las pinzas
para crisol.
yy Calienta agua en un vaso de precipitado.
yy Agrega en un tubo de ensaye un poco de xido de cinc y calintalo con la flama del mechero.
Resultados obtenidos
Escribe la informacin que se solicita en la tabla.
Reactivos y Antes del Durante Despus del Tipo de

sustancias calentamiento el calentamiento calentamiento cambio
Cristales de yodo 53
Azufre
Vela
Papel
Cinta
de magnesio
Agua
xido de cinc
Conclusiones
A partir de los experimentos realizados escribe los tipos de cambios que ocurren. Describe las
diferencias entre un cambio qumico y un cambio fsico.
Anexo 14
Ejercicios para el alumno
Descripcin y diferenciacin de los cambios que ocurren en la materia

54
La energa se manifiesta afectando la materia y genera diversos tipos de cambios, en algunos casos tan
slo modifica aspectos exteriores de las sustancias, a stos se les conoce como fenmenos fsicos; en
otros casos se expresa generando transformaciones en su estructura interna, lo que se conoce como
cambios qumicos. Sin embargo, en la naturaleza pueden ocurrir ambos fenmenos al mismo tiempo,
lo que dificulta an ms clasificarlos.
Es importante sealar que se clasifica la materia y sus cambios para acercarse a una mejor explicacin
de los fenmenos que ocurren en la naturaleza.
A partir de la informacin anterior selecciona la opcin correcta:
1. Un cambio fsico se presenta cuando:

a) La materia sufre transformaciones en su estructura interna.
b) Las sustancias pierden sus propiedades y se transforman en otras.
c) Los cuerpos pierden sus tomos originales y forman otros.
d) Las sustancias originales se conservan y cambian slo su apariencia.
e) Se presentan combinaciones entre sustancias para formar otras.
2. Indica en qu casos se presenta un fenmeno fsico y en cules se presenta un fenmeno

qumico:
Fsico Qumico
Tipo de fenmeno o cambio
Por qu? Por qu?
El peluquero te corta el cabello
Un mosquito se alimenta de tu sangre
El agua hierve y se transforma en vapor
El agua se transforma en hidrgeno y oxgeno
Como se mencion anteriormente, en el medio ambiente se realizan distintos fenmenos en donde

se manifiestan cambios fsicos y qumicos en forma simultnea, de tal manera que no es fcil diferenciar
la naturaleza del fenmeno que se lleva a cabo; por ejemplo, al masticar los alimentos stos son triturados
en fracciones ms pequeas y algunos de ellos se disuelven con la saliva (cambio fsico), pero al mismo
tiempo se inicia el proceso de la digestin (cambio qumico) debido a la actividad de la ptialina, una
enzima presente en la saliva.
Selecciona la opcin correcta:
3. Un cambio qumico es:
a) La fusin del hielo.

b) La ebullicin del agua.
c) La dilatacin del mercurio. 55
d) El lustre de los metales.
e) La fermentacin de la leche.
4. De la siguiente lista de fenmenos selecciona dos en los que se afecte una propiedad fsica:
a) Cuando se realiza el proceso de la electrlisis.
b) En el momento en que el agua hierve y se evapora.
c) Cuando alguien fuma un cigarrillo.
d) Cuando se preparan paletas de hielo.
e) Cuando se desprende CO2 al respirar.
5. Describe los cambios que ocurren al realizarse los siguientes fenmenos. Solicita la orientacin de
tu profesor (a).
a) Al derramarse cido en tu bata.
b) Tomar un medicamento contra la acidez estomacal.
c) Dejar macerar una ensalada con un aderezo con vinagre y aceite.
d) La condensacin del vapor del medio ambiente sobre un vaso que contiene una bebida muy fra.
e) La fusin de los hielos en un refresco.
f) La coccin del pollo.
g) Fermentacin de la pia para preparar tepache.

h) Prender una lmpara de alcohol.
i) Cuando se prepara plvora mezclando proporciones determinadas de azufre, salitre y carbn

vegetal triturado.

56
j) La explosin de un juego pirotcnico con destellos luminosos.
Anexo 15
Actividad experimental para el alumno1
Cmo se separan los componentes del agua?
Electrlisis del agua
Introduccin
Elabora la introduccin, resumiendo las ideas y conceptos ms importantes por considerar para realizar
este experimento. O bien puedes elaborar un mapa mental o conceptual.
Objetivos
Separar los constituyentes del agua por medio de la electrlisis y medir el volumen de cada uno de los
gases obtenidos.
yy Identificar los gases obtenidos mediante alguna de sus propiedades.

yy Realizar algunos clculos sencillos utilizando los datos obtenidos.
Hiptesis
Qu supones que ocurrir a travs del proceso de electrlisis del agua?
Qu materiales y reactivos se requerirn para la ejecucin de este experimento?
1
Modificado del libro de Rico G. Antonio et al., Qumica I. Agua y oxgeno, Limusa, Mxico, 2004.
Procedimiento
1. Monta el dispositivo que se observa en la siguiente figura:
57
Figura A5.1. Dispositivo para electrlisis de agua.
2. Agrega agua a un vaso de precipitado de 500 mL, aproximadamente hasta la mitad y aade la
sustancia que jugar el papel de electrolito (sustancia qumica que disuelta o fundida conduce la
corriente elctrica). Pregntale al profesor cul es el electrolito ms indicado y en qu cantidad.
3. Conecta la pila como se observa en el diagrama y verifica que sta proporcione corriente. Asegrate
que los electrodos estn bien conectados a las terminales del alambre de cobre.
4. Antes de invertir las probetas, debes llenarlas de la misma disolucin de electrolito que preparaste
en el inciso 2. Cuida que no te queden espacios de aire en la probeta. Es pertinente que busques el
apoyo del profesor.
5. Sin sacar las probetas de la disolucin, introduce en ellas ambos electrodos, cuidando que estn lo
ms cercano a la entrada del tubo, pero siempre dentro de las probetas.
6. Permite que la corriente circule en un tiempo de 10 a 20 minutos (pero siempre al mismo intervalo),
esto es de acuerdo con la rapidez con que observes que se est llevando a cabo el proceso de electrlisis.
Anota cada uno o dos minutos el volumen de gas obtenido en las probetas.
7. Anota los resultados de tu experimento en un cuadro como el siguiente. Si tienes dudas de lo que
se solicita, pregunta al maestro.
Tiempo Volumen de hidrgeno Volumen de oxgeno Relacin de volumen de

hidrgeno/volumen de
en minutos Probeta X Probeta Y oxgeno
1
2
3
4
5
6
8. En cul probeta se encuentra el gas oxgeno y en cul el gas hidrgeno? Por qu?
9. Prende una pajilla (de escoba) o un cerillo en punto de ignicin, acrcalo a la boca de la probeta que
contenga el oxgeno y observa si se aviva la llama o se apaga. Procede de la misma forma con la otra
probeta y toma nota de tus observaciones.
10. De acuerdo con tus observaciones qu concluyes respecto a: Cul es el tubo que contiene al
oxgeno y cul al hidrgeno?
11. Explica ampliamente tu respuesta, considera los siguientes aspectos:
yy Qu gas se colect en la probeta con el electrodo negativo (ctodo)?
58 yy Qu gas se colect en la probeta con el electrodo positivo (nodo)?
yy Qu gas se gener en mayor volumen? Por qu?
Observaciones
Escribe las observaciones que realizaste durante el experimento.
Conclusiones
Escribe con detalle cada idea, concepto o pregunta que obtuviste a partir de relacionar lo que habas
investigado con anterioridad respecto a la electrlisis y la experimentacin realizada.
El siguiente cuestionario puede servirte de apoyo para llegar a conclusiones ms claras. Explica cada
respuesta.
1. Es el agua un compuesto o un elemento?
2. Por qu se utiliza la electrlisis para separar los constituyentes del agua?
3. Cul es la funcin que realiza el hidrxido de sodio o el sulfato de sodio?
4. En la electrlisis del agua, cmo identificas los gases?
5. Cul es la relacin en volumen de los gases en este experimento?
6. Dibuja la representacin del agua mediante un modelo elaborado con esferas de diferente tamao
para cada tipo de tomo que la constituye.
7. Investiga el ngulo que existe en la molcula del agua entre el oxgeno y el hidrgeno.
8. Representa mediante una ecuacin qumica la electrlisis del agua e interpreta su simbologa.
9. Investiga otras reacciones de anlisis.

Anexo 16
Actividad experimental para el alumno
Reacciones de anlisis
59
Introduccin
Las reacciones de anlisis o descomposicin son el nico procedimiento mediante el cual pueden
separarse los constituyentes de los compuestos. Investiga cules son los mtodos ms comunes para
separar los compuestos qumicos.
Objetivo
Separar los constituyentes de distintos compuestos por medio de un catalizador y de calor.
Hiptesis
Material Sustancias
Dos tubos de ensayo xido de mercurio (II)
Pajilla agua oxigenada
Mechero Bunsen dixido de manganeso

Procedimiento
yy En un tubo de ensayo agregar agua oxigenada (aproximadamente 1 mL), aadir cuidadosamente

0.1 g de dixido de manganeso (MnO2). Acercar a la boca del tubo una pajilla encendida o un
cerillo con el objeto de identificar el gas desprendido.
yy Proceder de la misma manera que en el punto 1, pero ahora slo utilizar agua oxigenada.
yy Agregar una cantidad muy pequea de xido de mercurio (II) en un tubo de ensayo y calentar
hasta que cambie de color; enseguida vaciar el contenido sobre una hoja de papel blanco y
observar con una lupa.
yy Anotar las observaciones realizadas en los tres experimentos anteriores.
Observaciones
Anlisis y conclusiones
Cuestionario
1. Es el agua oxigenada un compuesto o un elemento? Escribe su frmula qumica.
60
2. Qu funcin desempea el dixido de manganeso cuando se agrega al agua oxigenada?
3. Qu gas se desprende?
4. Qu propiedad te permite identificar al gas?
5. La reaccin de descomposicin del perxido de hidrgeno (agua oxigenada) es la siguiente, a

partir de ella explica lo que se solicita.
catalizador
2 H2O2
2 H2O + O2 +
MnO2
yy La flecha significa que .

Los datos sobre la flecha indican que se requiere de un , que es el
.
yy Se producen molculas de y una
de .
yy La flecha en el oxgeno representa que .
yy El tringulo indica que se produce , por lo tanto es una reaccin exotrmica.
6. Qu le sucede al xido de mercurio II al ser calentado?
7. Qu sucede cuando est en la hoja de papel?
8. Representa mediante una ecuacin qumica la reaccin de descomposicin del xido de mercurio
(II). Utiliza la simbologa qumica y balancala por el mtodo de inspeccin o tanteo.
9. Investiga una reaccin ms de anlisis o descomposicin.

Estrategia A6
Reacciones qumicas de sntesis
Introduccin
A travs de esta estrategia se busca que el alumno comprenda qu son y cmo se realizan las reacciones
de sntesis como procesos qumicos. En particular, se profundizar en la reaccin de sntesis del agua
empleando como reactivos importantes el hidrgeno y oxgeno.
Tambin se estudiarn algunos de los principios qumicos en los que se fundamentan este tipo de
reacciones, como son las leyes de las proporciones constantes o definidas y de la conservacin de la
masa.
Para esto se realizar una comparacin entre las reacciones de sntesis y de descomposicin para
el caso del agua y se har una primera clasificacin de las reacciones considerando la energa que
interviene en dichos procesos.
Una segunda clasificacin se realizar de acuerdo con la interaccin que se establece entre los
reactivos: en reacciones de sntesis o adicin y descomposicin o anlisis.
Objetivos
El alumno:
yy Reconocer las reacciones qumicas como procesos donde se transforman unas sustancias en
otras y que, para llevarlas a cabo, interviene la energa.
yy Clasificar las reacciones qumicas en exotrmicas y endotrmicas.
yy Identificar los compuestos como sustancias puras formados por diferentes elementos, los
cuales se encuentran en proporcin definida y se pueden separar por mtodos qumicos.
yy Elaborar modelos operativos que representan las reacciones de sntesis del agua.
yy Identificar las ecuaciones qumicas como modelos moleculares de las reacciones qumicas que
le ocurren a la materia.
Habilidades
Cognitivas

yy Reconozca los elementos como sustancias que no se pueden separar por mtodos fsicos o
qumicos comunes.
yy Identifique las reacciones qumicas como procesos donde se transforman unas sustancias en
otras y las clasifique de acuerdo con la energa liberada o absorbida.
yy Comprenda la reaccin de sntesis del agua.

yy Explique a travs de modelos lo que ocurre con las molculas en las reacciones de sntesis.
Procedimentales

yy Incremente su habilidad en la bsqueda de informacin bibliogrfica pertinente y en su
62 anlisis.
yy Muestre mayor desarrollo en las capacidades de observacin, anlisis y sntesis.
yy Ample su capacidad de comunicacin oral y escrita en las discusiones en equipo y en la
realizacin de los reportes elaborados.
yy Manipule con mayor destreza el manejo de material y equipo de laboratorio en las actividades
experimentales.
Actitudinales

yy Muestre solidaridad y respeto a los integrantes de su equipo.
yy Incremente su compromiso en la entrega de las investigaciones y tareas.
yy Fomente una actitud de responsabilidad en el cuidado y uso del agua.
Desarrollo
Actividad 1. Trabajo de investigacin y resumen
La finalidad de las actividades 1 a la 4 es que se comprenda el concepto de reaccin de sntesis, en

primer lugar para la obtencin de agua y despus extrapolar el concepto a otros ejemplos de sntesis.
Solicitar a los alumnos que realicen un trabajo de investigacin:
a) Acerca del hidrgeno: smbolo, posicin en la tabla peridica, mtodos de obtencin, usos y/o
aplicaciones.
b) Con relacin al oxgeno: smbolo, posicin en la tabla peridica, mtodos de obtencin, usos
y/o aplicaciones.
c) Adems respondern: Cmo se puede obtener agua a partir de hidrgeno y oxgeno? Los
estudiantes indagarn las condiciones necesarias para efectuar la reaccin en el laboratorio y
los mtodos para preparar agua en la industria. Representarn el proceso por medio de una
ecuacin qumica y realizarn el balanceo por inspeccin.
d) Se sugiere que la informacin la presenten en cuadros y diagramas.
Actividad 2. Discusin y exposicin de la investigacin
Se revisar de manera individual que hayan realizado la investigacin, lo que les permitir participar en
la discusin por equipo. Se asignar por sorteo la elaboracin de un mapa mental, un mapa conceptual
o bien un diagrama en cada uno de los equipos. Se proceder a la exposicin breve de sus trabajos como
cierre de la discusin.
Actividad 3. Experimental. Sntesis del agua
Se propone la participacin activa de los alumnos, por lo que la actividad se inicia planteando las
siguientes preguntas: Cul debe ser la proporcin de gases que se requieren para llevar a cabo la 63
reaccin? Cmo podemos garantizar la proporcin adecuada?
Los estudiantes realizarn el experimento, para tal fin se les proporcionar el Anexo 17, que es la
actividad experimental que corresponde a la sntesis del agua.
Es fundamental que el profesor est muy atento al desarrollo de este experimento, porque la reaccin
del hidrgeno + oxgeno es violenta, adems de que la obtencin de los gases requiere de algunos
cuidados. De acuerdo con nuestra experiencia, los alumnos disfrutan esta actividad y les produce
inters, por lo que se sugiere realizarla con sus debidas precauciones.
Para representar un modelo de la reaccin estudiada es necesario resolver el ejercicio que se presenta en
el Anexo 18.
Actividad 4. Experiencia de ctedra y discusin en equipo
La idea es que los alumnos realicen otras reacciones de sntesis diferentes a la obtencin del agua, con
la finalidad de que extrapolen sus conocimientos a otras situaciones. Para tal fin se sugiere llevar a cabo
la sntesis de sulfuro de cobre que se indica en el Anexo 19.
Durante el experimento se deber hacer nfasis en los siguientes conceptos: reaccin qumica y
ecuacin qumica, diferencia entre compuesto y elemento a escala molecular, caractersticas de los
compuestos, de las molculas y balanceo por tanteo o inspeccin.
Actividad 5. Experimental: Ley de las proporciones constantes o definidas
La actividad experimental se presenta en el Anexo 20 y se utilizar para promover el estudio de la ley

de Proust. sta se puede ejemplificar con la reaccin entre el cinc y el cido clorhdrico. Es posible
controlar la cantidad de cinc dando a cada equipo una medida diferente de cinc que flucte entre 0.5 y
2.5 gramos; la medida de cido clorhdrico es de 10 mL con una concentracin de 1:1 en volumen.
Entre los objetivos que se pueden plantear para este experimento son: obtener un compuesto,
clasificar la reaccin de acuerdo con el tipo de producto y la energa que se requiere, identificar los
compuestos como sustancias puras que se rigen por leyes y elaborar una tabla con los datos obtenidos y
los clculos realizados para su anlisis.
Evaluacin
Para la evaluacin de esta estrategia se sugiere utilizar las actividades propuestas en la misma o recurrir
al Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I, en el que se
encuentran otras alternativas que pueden enriquecer el trabajo desarrollado por los alumnos. Es
importante recordar que esta seleccin debe ser hecha de acuerdo con los tiempos y necesidades que
correspondan a los objetivos planteados por el profesor.
El paquete tambin cuenta con una serie de instrumentos alternativos como las listas de cotejo, todas
ellas para evaluar: un trabajo de investigacin, actitudes, un mapa mental y un informe de actividad
experimental por escrito. Adems se encuentra una rbrica para el mapa conceptual.
64
Anexo 17

Sntesis del agua
Pregunta generadora
Cmo podemos obtener agua en el laboratorio a partir de hidrgeno y oxgeno?
Objetivos
A partir de la pregunta generadora redacta dos objetivos.

a)
b)
Introduccin
Elabora una introduccin de 15 a 20 renglones con los conceptos e ideas ms importantes que estn
relacionados con el experimento. Solicita orientacin del profesor.
Hiptesis
Elabora tus predicciones a partir de las siguientes preguntas:

Qu cantidad de agua supones o esperas obtener? Por qu?
Si el hidrgeno y oxgeno son dos gases en condiciones normales de presin y temperatura, cul es
la proporcin en que se pueden combinar para formar agua? Por qu?
Nota importante: la reaccin entre el oxgeno y el hidrgeno es una reaccin exotrmica bastante
violenta por lo que deber trabajarse con mucho cuidado.
Material Reactivos
Soporte universal, mechero Bunsen cido clorhdrico al 50% vol.
Tapn monohoradado cido clorhdrico al 50% vol.
2 matraces Erlenmeyer de 250 mL cido clorhdrico al 50% vol.
Cuba hidroneumtica, tubo de ensaye agua oxigenada
65
Tubo de desprendimiento con conexin de hule dixido de manganeso
Pinzas para tubo
Jeringa, tapn simple
Manguera de aproximadamente 30 cm de largo
Envase de plstico de refresco (tipo coca cola)
vaco.
Procedimiento para la obtencin de hidrgeno
Despus de seguir los pasos que a continuacin se describen se busca que los alumnos armen el
dispositivo que indica el esquema.
Figura A6.1. Dispositivo para la obtencin de gases.
a) Prepara una cuba hidroneumtica para recoleccin de gas, como se muestra en la figura A6.1.
Llena de agua el envase de plstico de refresco y colcalo de manera invertida dentro de la cuba
hidroneumtica que contenga agua, evita que salga agua del envase e introduce la manguera
dentro de l.
b) Divide y marca tu botella en tres tercios, para que obtengas dos tercios de hidrgeno y un tercio
de oxgeno.
c) Adiciona en el matraz el cido clorhdrico en concentracin 1:1, asegrate que el tubo de vidrio
entre bien en el tapn y no permita la salida del gas, y que la conexin de hule tampoco permita
el escape de ste. Para evitar fugas utiliza cinta canela o alguna otra.
d) Coloca un poco de cinc en polvo dentro del matraz e inmediatamente tpalo para evitar la
salida del gas. Permite que burbujee dentro de la botella y colecta dos terceras partes de ste
en el envase. Observa cmo el agua es desplazada por el gas. Es importante que mantengas la
botella o envase dentro de la cuba hidroneumtica.
Medidas de seguridad
1. Recuerda que el HCl (cido clorhdrico) es muy irritante para las vas respiratorias, manjalo a
una distancia adecuada, pero sin temor.
2. Tambin debes cuidar el manejo del agua oxigenada, evita el contacto con tu piel y ojos.
3. Se puede sustituir el cinc con trozos pequeos de papel aluminio que pueden llevar los alumnos
de casa.
66 4. El proceso de desprendimiento ocurre muy rpido, en cuestin de segundos, por consiguiente
utiliza la menor cantidad de reactivos que sea posible.
Procedimiento para la obtencin de oxgeno
Utiliza la misma cuba hidroneumtica que en el experimento anterior.

a) En un matraz limpio y seco agrega agua oxigenada y adicinale una pequea cantidad de dixido
de manganeso, inmediatamente coloca al matraz el tapn que tiene el tubo de desprendimiento
y la conexin de hule hacia la botella.
b) Llena el tercio que resta del envase de refresco (que contiene previamente el gas hidrgeno) con
el nuevo gas que se desprende.
c) Tapa inmediatamente el envase de refresco para evitar la salida de los gases ya obtenidos.
Procedimiento para la combinacin qumica entre hidrgeno y oxgeno
Es necesario que esta actividad la realices fuera del

laboratorio y con gran cuidado ya que la reaccin es violenta.
Envuelve el envase de refresco con un trapo grueso hmedo, sujtalo firmemente y coloca tus manos
y cuerpo atrs del recipiente, el compaero que acerque el fuego a la boquilla del envase debe colocarse
a un costado para evitar el impacto que ocasiona la reaccin.
No sueltes el envase, la reaccin es violenta, pero si la

mantienes en la posicin indicada todo sale bien.
Observaciones
Anota las observaciones realizadas en los

procedimientos anteriores.
Anlisis y conclusiones
Para redactar tus conclusiones vuelve a

leer la pregunta generadora, tus hiptesis y
los objetivos del experimento. Analiza y da
respuesta a todos.
Cuestionario
1. Es el agua un compuesto o un elemento?
2. Escribe la reaccin para la obtencin del hidrgeno.
67
3. Escribe la reaccin para la obtencin del oxgeno.
4. Cmo podras identificar al gas hidrgeno del gas oxgeno?
5. Cul es la relacin en volumen de los gases hidrgeno-oxgeno en este experimento?
6. Cmo se llama el proceso mediante el cual se combinan el hidrgeno y el oxgeno y se forma

agua?
7. Escribe la reaccin que se lleva a cabo entre el cinc o el aluminio y el cido clorhdrico.
8. Anota la reaccin efectuada entre el agua oxigenada y el dixido de manganeso.
9. La frmula qumica del agua permite establecer alguna hiptesis respecto a la proporcionalidad
de sus constituyentes?
10. Investiga qu plantea la Ley de las proporciones constantes y seala cmo se relaciona con el
experimento que realizaste.
11. Por qu es necesario acercar una flama para generar la reaccin entre el oxgeno y el hidrgeno?
Anexo 18
Sntesis qumica del agua

68
a partir de la actividad experimental de obtencin de agua contesta las siguientes preguntas.
1. Representa por medio de una ecuacin qumica, la reaccin de sntesis del agua. Utiliza los smbolos
correspondientes de acuerdo con lo que tu profesor seale.
2. Realiza un dibujo en el que representes, en el interior del recipiente, cmo se encuentran el hidrgeno
y el oxgeno antes de aplicar la energa para que se lleve a cabo la reaccin qumica de sntesis del
agua. Para ello puedes representar al oxgeno mediante y al hidrgeno (recuerda que ambas
sustancias forman molculas diatmicas).
Hidrgeno y oxgeno antes

de aplicar la energa de activacin
Si tienes H2 y O2, qu se forma

antes de que se lleve a cabo la
reaccin qumica?
3. Suponiendo que hubieses podido recuperar la sustancia producto de la reaccin qumica, realiza un
dibujo que represente la sustancia obtenida.
Hidrgeno y oxgeno despus

de aplicar la energa de activacin
69
Qu tipo de sustancia se
forma una vez que se ha
llevado a cabo la reaccin?
4. A partir de las observaciones que realizaste durante la actividad experimental Sntesis del Agua, se
puede concluir que el cambio que se llev a cabo es , porque
5. Investiga qu tipo de reaccin se realiza durante la sntesis del agua de acuerdo con la energa que se
absorbe o libera.
Anexo 19

Reaccin de sntesis de sulfuro de cobre

Una reaccin de sntesis es un proceso qumico mediante el cual al adicionarse una sustancia a otra, se
formar un nuevo compuesto.
La propuesta es que estudien y comprendan otros procesos qumicos de sntesis distintos al agua,
como en este caso la obtencin de sulfuro de cobre a partir de la interaccin entre el cobre y el azufre.
Esta actividad puede aprovecharse para ubicar en la tabla peridica los elementos estudiados y
conocer algunas de sus propiedades. Asimismo, el balanceo de ecuaciones, la ley de la conservacin
de la masa y la ley de las proporciones constantes podrn ser aplicadas a las reacciones que se realicen
durante la experiencia de ctedra que se propone.
Pregunta generadora
Qu le sucede al cobre cuando se calienta en presencia de azufre?
Objetivo
Estudiar la reaccin de sntesis entre el cobre y el azufre.

70
Hiptesis
A travs de la tcnica de lluvia de ideas los alumnos pueden sugerir diversas hiptesis.
Procedimiento
a) Pesar un crisol de porcelana limpio y seco. Anotar el resultado.

b) Enrollar el alambre de cobre de tal forma que se acomode en el fondo del crisol, usar
aproximadamente 1 gramo.
c) Con una pinza para crisol, colocarlo sobre la rejilla y cubrir el alambre enrollado con un exceso
de azufre.
d) Tapar el crisol y calentar muy lentamente. El azufre se va a fundir y reacciona con el cobre, el
exceso de azufre forma dixido de azufre que se libera hacia la atmsfera. Realizar esta actividad
en la campana de extraccin.
e) Cuando ya no se desprenda ms gas dejar de calentar y enfriar el crisol a temperatura ambiente.
Pesarlo con el producto obtenido.
f) Realizar los clculos correspondientes para arribar a la ley de las proporciones definidas y la ley
de la conservacin de la masa.
g) Efectuar el anlisis de resultados con los alumnos.
h) Alguno de los jvenes puede escribir en el pizarrn la ecuacin qumica para la reaccin entre
el cobre y el azufre con su simbologa correspondiente.
i) Identificar el tipo de reaccin qumica.
Anexo 20

Ley de las proporciones constantes o definidas o ley de Proust
Introduccin
Para realizar la introduccin investiga la ley de Proust y explcala con tus propias palabras.
Objetivo
Determinar la proporcin de cada elemento que constituye un compuesto qumico.
Hiptesis
71
Material
Vaso de precipitado de 250 mL, 1 tubo de ensayo grande, granalla de cinc, cido clorhdrico 1:1 en
volumen, balanza, probeta de 10 mL, pajilla.
Procedimiento
1. Controlar la cantidad de cinc. Cada equipo pesar una medida distinta de cinc que fluctuar entre
0.5 y 3.0 gramos; la cantidad del cido es de 10 mL con una concentracin de 1:1 en volumen.
2. Llena un tubo de ensayo con agua y colcalo invertido en el vaso de precipitado de 250 mL que
tambin contendr agua hasta la mitad.
3. Pesa la cantidad que te fue asignada de granalla de cinc, vacala en otro tubo de ensaye y agrega los
10 mL de cido clorhdrico.
4. Tapa el tubo que contiene el cinc y el cido con un tapn con tubo de desprendimiento y manguera.
Introdcela en el tubo invertido que llenaste con agua. Procura no aplastar la manguera y deja que
el gas desplace al agua.
5. Con la pajilla en punto de ignicin acrcala a la boca del tubo de ensayo e identifica el gas obtenido;
recuerda que el oxgeno favorece la combustin por lo que aviva la llama. En caso de tratarse
del hidrgeno, como ste es combustible se escuchar una pequea explosin como si fuera el
descorche de una botella de sidra.
6. Llena el tubo con el gas obtenido.
Registrar en la tabla los datos que se solicitan.
Razn:
Volumen
Masa de cinc Masa del masa de cinc
Equipo Masa de cinc de cido
sobrante producto reaccionante
clorhdrico
Masa de producto
1 0.5 g
2 1g
3 1.5 g
4 2g
5 2.5 g
6 3g
Observaciones
72 Anlisis y conclusiones
De acuerdo con los resultados obtenidos en todos los equipos, cul es la proporcin en que reacciona
cada elemento? Cmo explica este experimento la ley de Proust?
Cuestionario o gua de discusin
1. El cinc es un compuesto o un elemento?
2. Escribe la reaccin que se lleva a cabo entre el cinc y el cido clorhdrico.
3. Qu propiedad permite identificar al gas que se desprende de la reaccin?
4. Representa mediante un modelo la reaccin ocurrida entre el cinc y el cido clorhdrico.

Estrategia A7
Importancia de los modelos atmicos
para la comprensin de fenmenos qumicos
Introduccin
Considerando que el modelo se utiliza como una representacin de un hecho o un fenmeno, o bien
como un medio de explicacin y/o prediccin, ste incluye aspectos fundamentales que simplifican la
comprensin de los conceptos y los hacen menos abstractos; por tanto, su funcin principal es brindar
explicaciones de manera sencilla acerca de un fenmeno de estudio determinado.
Por lo anterior, con esta estrategia se busca utilizar los modelos como una manera de explicar la
estructura de la materia.
Objetivos
El alumno:
yy Elaborar modelos operativos que representan las molculas de agua, oxgeno e hidrgeno
para comprender, en un primer acercamiento, los conceptos de elemento, compuesto, enlace,
tomo, molcula, mezcla y reaccin qumica.
yy Identificar los elementos como sustancias puras formadas por el mismo tipo de tomos.
yy Reconocer los enlaces qumicos como fuerzas que mantienen unidos los tomos.
yy Asociar la ruptura y formacin de enlaces qumicos con las reacciones qumicas.
yy Reconocer la importancia del modelo atmico de Dalton para explicar las transformaciones
de las molculas en las reacciones qumicas y la conservacin de la materia.
Habilidades
Cognitivas

yy Construya modelos operativos de un elemento, compuesto, enlace, tomo, molcula y reaccin
qumica.
yy Conozca el modelo atmico de Dalton.
Procedimentales

yy Adquiera habilidad en la construccin de modelos.
yy Incremente su habilidad en la bsqueda de informacin bibliogrfica y en su anlisis.
yy Desarrolle sus capacidades de observacin, anlisis y sntesis.
Actitudinales

yy Incremente su responsabilidad en el trabajo de equipo.
Desarrollo
74
Actividad 1. Exposicin del profesor
Con la finalidad de introducir a los alumnos en el mundo atmico de la materia, el profesor dar una
explicacin del concepto de materia desde lo macroscpico hasta lo microscpico. Se sugiere hacer
nfasis en lo que ellos pueden observar y el uso de modelos o smbolos para representarlos.
2. NaCl
1. CO2
Figura A7.1. Modelos de diferentes compuestos.
Trabajo en equipo. Elaboracin de modelos
Se sugiere pedir a los estudiantes desde la clase anterior que lleven diferentes materiales para elaborar su
modelo, pueden ser esferas de unicel en diferentes tamaos y colores, gomitas, bombones, entre otros
objetos.
Solicitarles que construyan un modelo tridimensional del agua en sus tres estados de agregacin, para ello
utilizarn los materiales que tengan disponibles. La intencin es que reflexionen y muestren su creatividad al
proponer su modelo y que construyan modelos que representen molculas de compuestos y elementos.

Compuestos Elementos
Agua Hidrgeno
Sal (NaCl) Oxgeno
cido clorhdrico (HCl) Sodio
Adems se les solicitar que representen a travs de dibujos los modelos elaborados. stos pueden
ser utilizados para acercar a los estudiantes al concepto de enlace qumico a travs de las siguientes
preguntas:
Qu permite que un elemento se una a otro para formar una molcula?
Qu es lo que interviene para que el hidrgeno se una al oxgeno para producir la molcula de H2O?
75
Qu tipo de fuerzas son las que mantienen unidos los tomos para integrar molculas?
El profesor promover que los alumnos arriben al concepto de enlace qumico en una primera
aproximacin, y aprovechar este momento para explicar por qu algunos elementos se encuentran en
forma monoatmica y otros en forma diatmica formando molculas. Har hincapi en las molculas
de H2 y O2.
Actividad 2. Geometra molecular
Los modelos y dibujos elaborados le darn al alumno una idea ms clara de la estructura de la materia.
Es importante hacer evidente las formas geomtricas de varias molculas y los ngulos que existen entre
los elementos involucrados. Con este fin se propone la actividad experimental que se integra en el
Anexo 21.
Actividad 3. Lectura para alumnos: De Demcrito a Dalton
Con la elaboracin de los modelos anteriores, los alumnos podrn comprender mejor la naturaleza de la
materia y la importancia de los postulados de Dalton. Para enriquecer la actividad se propone que realicen
la lectura del Anexo 22 y resuelvan los ejercicios del Anexo 23, para finalmente discutirlos en clase.
Actividad 4. Elaboracin de un modelo para reaccin qumica
Con los antecedentes de los postulados de Dalton, sobre todo los que se refieren a las reacciones, pedir
que elaboren los modelos para la descomposicin y la sntesis del agua.
Adems de los dibujos correspondientes para cada modelo, la discusin se centrar en la formacin
y ruptura de los enlaces en los compuestos, as como en el tipo de ngulo entre los diferentes tomos y
la estructura tridimensional que existe.
Como actividad de cierre se les solicitar realizar una investigacin con la finalidad de introducirlos en
la forma correcta de escribir las reacciones qumicas, que identifiquen las partes que la conforman, la
importancia de indicar los estados de agregacin de los compuestos que intervienen y las condiciones
necesarias para realizarlas.
La investigacin se discutir en clase y posteriormente se pueden realizar los ejercicios del Anexo 24,
primero por equipo y luego se resolvern en el pizarrn.
Evaluacin
Para la evaluacin se propone tomar en cuenta las actividades realizadas en la estrategia o utilizar algunos
de los instrumentos propuestos en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua
76 para Qumica I, como la rbrica para evaluar modelos tridimensionales de tomos y molculas; de este
instrumento se sugiere seleccionar los aspectos que cubran las habilidades que se desean valorar. Otro
instrumento que se puede usar es la lista de cotejo para la lectura. El profesor podr tambin evaluar las
actividades experimentales con la rbrica para la evaluacin de la metodologa cientfica (actividades en
laboratorio).
En las actividades aplicadas se aconseja utilizar los instrumentos que permitan a los alumnos
autoevaluarse y que haya una coevaluacin del trabajo en equipo.
Anexo 21
Actividad prctica
Estructura de las molculas
Introduccin
La parte ms pequea de ciertos compuestos se conoce como molculas, y la forma que stas adquieren
depende del tamao de los elementos y del ngulo que existe entre ellos.
Cules sern las formas moleculares que presentan algunos compuestos?
Objetivos
De acuerdo con el planteamiento del problema escribe dos objetivos:
1.
2.
Material
Globos
Transportador y regla
Plumones
Procedimiento
Forma lineal
yy Infla dos globos del mismo tamao y nelos.
yy Con tu regla traza una lnea entre los dos globos que pase por la unin y el extremo del globo,
mide el ngulo que forman.
yy Realiza un dibujo que represente esta forma.
77
Forma trigonal plana
yy Infla tres globos del mismo tamao y nelos.
yy Con tu regla traza una lnea desde la unin de cada globo hasta su extremo y mide el ngulo
que forman.
Forma tetradrica
yy Infla cuatro globos del mismo tamao y nelos.
yy Con tu regla traza una lnea desde la unin de cada globo hasta su extremo y mide el ngulo
que forman.
Resultados
En la siguiente tabla indica el ngulo que encontraste en cada forma y el valor del ngulo que mediste.
Forma ngulo
Lineal
Trigonal plana
Tetradrica
El anlisis de resultados se refiere, para este caso, a las diferencias y semejanzas que observaste entre
las tres formas anteriores. Adems de los obstculos que encontraste al realizar esta actividad y explicar
algunas ideas bsicas en las que fundamentes los resultados obtenidos.
Redacta tu anlisis
Conclusiones
A continuacin se presenta un ejemplo de conclusin a partir de lo que se ha realizado. Escribe otras

dos conclusiones que consideres importantes.
1. Las diversas formas en que se unen los elementos para dar origen a las molculas es lo que conocemos
como estructura de la materia. sta nos ayuda a entender cmo se unen los tomos, a travs de qu
78 tipo de enlace qumico, las diferentes formas que adquieren en sus diversos estados de agregacin, ya
sea slido, lquido y gas, as como la facilidad que tienen para participar en reacciones qumicas.
2.
3.
Ejercicio complementario de la actividad
Instrucciones
Con la actividad anterior te diste cuenta que todas las sustancias tienen una estructura definida. Investiga
la estructura de los siguientes elementos y compuestos, dibjala e indica la forma que tienen:
a) Hidrgeno (H2)
b) Agua (H2O)
c) Metano (CH4)
d) Amoniaco (NH3)
e) Cloruro de boro (BCl3)
f) Cloruro de berilio (BeCl2)
g) Cul es el significado de enlace qumico?
h) Qu es un enlace covalente? Explica con tus palabras lo que entendiste de este concepto.
i) Investiga y explica con tus propias palabras qu es una molcula?
j) Cules son los tipos de enlace covalente? Qu los hace semejantes y diferentes entre s?
Anexo 22
Lectura para alumnos
De Demcrito a Dalton
79
Si una hoja de papel es dividida por la mitad, y a su vez nuevamente se dividiera, se obtendran fracciones
de la misma, y si se continuara con esta fragmentacin sucesiva hasta obtener pedazos tan diminutos
que ya no se pudieran segmentar ms, entonces se llegara a lo indivisible.
ste fue el razonamiento del filsofo Leucipo y su discpulo Demcrito para demostrar que la
materia podra subdividirse hasta llegar finalmente a una porcin de ella que no fuera posible seguirla
dividiendo.
Los filsofos de la Grecia Antigua se refirieron a esta porcin de materia como indivisible e
indestructible y fue alrededor de 470 a 380 a.C. que Demcrito dio nombre a estas partculas, las llam
tomos, del griego a = sin y tomo = cortar, que significa sin divisin.
En esa poca, los filsofos pensaban que la materia era continua. Idea que prevaleci durante 2 000
aos.
Demcrito (460-360 a.C.) postul que el Universo tiene su origen en el tomo y en el vaco, pens
que stos giraban en torbellinos y daban origen a los cuatro elementos: fuego, aire, agua y tierra, y stos
a su vez a los diferentes compuestos.
El atomismo result ser una de las ideas abstractas-cientficas ms fructferas que legaron los antiguos
griegos.
Desde hace aproximadamente 300 aos los cientficos basan sus conocimientos en observaciones y
mediciones, es decir, en investigaciones experimentales.
A finales del siglo xviii en el que Dalton (1766-1844) propone una teora atmica basada en el
conocimiento filosfico del atomismo y de la ley de la composicin definida los elementos de un
compuesto deben estar presentes siempre en proporciones constantes de masa. Dalton se bas en
aspectos experimentales para medir la masa de los componentes de los compuestos. A partir de sus
resultados formul una teora atmica que dio pauta al desarrollo de la teora moderna sobre la
estructura de la materia a nivel atmico.
Dentro de los aspectos principales de la teora de Dalton se destaca:
yy Toda materia se compone de partculas extremadamente pequeas e indivisibles llamadas

tomos. Semejantes a esferas compactas con masa propia.
yy Todos los tomos de cualquier elemento son similares entre s, sobre todo en lo que respecta a
su masa, pero difiere de los tomos de otros elementos.
yy Los cambios qumicos son transformaciones en la combinacin de los tomos entre s.
yy Los tomos siguen siendo indivisibles incluso en la reaccin qumica ms violenta.
Bibliografa
yy Gregory R. Choppin y Lee R. Summerlin, Qumica, Publicaciones Culturales, Mxico, 1985.

yy Trejo, Mario, Estructura del tomo, Publicaciones Culturales, Mxico, 1986.
yy Brown, Le May, Burstein, Qumica. La ciencia central, Prentice-Hall, Mxico, 1993.
Anexo 23
Ejercicios en relacin con la lectura
80 De Demcrito a Dalton
1. Conformar equipos de trabajo, y a partir de la lectura de Demcrito a Dalton, insertar los postulados
que plantea cada autor y en la interseccin establecer sus coincidencias. Recortar los enunciados y
pegarlos en la parte que corresponda segn los acuerdos a los que llegue cada equipo.
Demcrito Dalton
El Universo tiene su origen en tomo como partcula esfrica

los tomos completa
Toda sustancia est formada de

tomos
Son parte del fuego, aire, agua y Dividiendo la materia se llega

tierra hasta el tomo
Todos los tomos de cualquier

elemento son similares entre s
Los tomos son indivisibles aun

en la reaccin ms violenta
2. Elaborar un modelo atmico para los postulados propuestos por Dalton.

Anexo 24

Ejercicios para el alumno
Modelos de reacciones qumicas
81
Las reacciones qumicas siempre implican un cambio, es decir, las sustancias iniciales al interactuar
entre ellas forman nuevas, algunas son espectaculares produciendo fuego o diversos colores. Durante
stas se rompen enlaces qumicos y se constituyen otros nuevos.
Una reaccin se puede representar a travs de una ecuacin expresada en palabras, esto se conoce
como ecuacin qumica, la cual emplea smbolos y frmulas, es el resumen simblico de lo que est
ocurriendo.
Ejemplo:
2 tomos de + 1 molcula de 2 molculas de

Magnesio oxgeno xido de magnesio
Tambin se puede representar por medio de un modelo:
O usando los smbolos qumicos:
2 Mg (s) + O2 (g) 2 MgO (s)
Instrucciones
1. Con la informacin anterior expresa por medio de smbolos como: , , , , , as como los
smbolos de los elementos qumicos. Las siguientes ecuaciones qumicas tambin clasifcalas en
reacciones de sntesis o descomposicin.
a) 1 tomo de + 1 molcula de 1 molcula de

calcio hidrgeno hidruro de calcio
b) 1 molcula de + 1 molcula de 2 molculas de

cloro hidrgeno cido clorhdrico
c) 1 molcula de clorito 1 molcula de + 1 molcula de

de potasio cloruro de potasio oxgeno
d) 1 molcula de carbonato 1 molcula de + 1 molcula de

de calcio xido de calcio dixido de carbono
2. Las ecuaciones qumicas tambin se pueden expresar en forma de ecuacin matemtica. Si un

82 elemento X se representa con () y el elemento R con (). Dibuja los diagramas que representen
las siguientes ecuaciones:
a) 3X + 10R2 3XR2 + 2R2
b) 3X + 8R 3XR2 + 2R
c) X + 2R XR2
3. Dibuja usando smbolos de esferas de colores y la ecuacin qumica de las siguientes reacciones
qumicas:
a) cuatro tomos + cuatro tomos cuatro molculas

de plomo de azufre de sulfuro de plomo
b) cuatro tomos + seis tomos cuatro molculas + dos tomos

de plomo de azufre de sulfuro de plomo de azufre
c) ocho tomos + cuatro tomos cuatro molculas + cuatro tomos

de plomo de azufre de sulfuro de plomo II de plomo
Estrategia A8
El agua, indispensable para la vida
Introduccin
Con esta estrategia se cierra el estudio de la unidad 1. Agua compuesto indispensable. El programa de
estudios presenta un planteamiento en el que propone integrar los conceptos qumicos relacionados
con la temtica, adems de la importancia social del agua.
Por medio de diversas actividades propuestas en las estrategias anteriores hemos aprendido algunos
conceptos bsicos en qumica como son: mezcla, compuesto, elemento, entre otros.
Es el momento de preguntarnos qu utilidad tiene lo aprendido?, cmo lo podemos aplicarlo para
mejorar el medio ambiente?, de qu manera podemos salvar el agua de la contaminacin?, qu hay
detrs de la llave de agua de nuestra casa que slo con abrirla tenemos agua lista para usarse?
Figura A8.1. Contaminacin del agua
A travs de los conocimientos adquiridos y mediante un proceso mental podemos discernir entre
varias alternativas que contribuyan a la solucin de la problemtica de la contaminacin del agua y
poner en prctica un proyecto experimental para el tratamiento de sta, adems de conocer cmo llega
al Distrito Federal y su zona conurbana, as como aplicar los conocimientos adquiridos a un fenmeno
biolgico sencillo.
Objetivos
El alumno:
1. Analizar la importancia qumica, biolgica y social del agua para la vida.
2. Aplicar los conceptos de qumica estudiados durante el curso a problemticas relacionadas con el
agua.
84 Habilidades
Cognitivas

yy Seale las principales funciones del agua en los organismos.
yy Aplique los conceptos bsicos de qumica estudiados durante esta unidad.
yy Comprenda la problemtica del abastecimiento del agua en la ciudad de Mxico.
Procedimentales

yy Incremente sus habilidades de anlisis y sntesis para integrar los conceptos bsicos de
qumica.
yy Incremente su habilidad en la bsqueda de informacin bibliogrfica y en su anlisis.
Actitudinales

yy Incremente su actitud crtica y de responsabilidad en el uso del agua.
Desarrollo
Pregunta generadora:
Por qu el agua es indispensable para la vida?
Se plantean dos propuestas para abordar esta pregunta, el profesor puede elegir ambas o slo una
de ellas.
Propuesta 1. Visita guiada
Se propone organizar con los alumnos una visita a purificadoras de agua, como a la compaa Electropura,
o bien alguna de las plantas que se encuentre en la colonia donde ellos viven.
Otra opcin es organizar una visita en Ciudad Universitaria a la planta de tratamiento de aguas
residuales. En ambos casos ser necesario plantear un problema, ya sea terico o prctico, para
conducirlos a integrar los conceptos de qumica vistos hasta el momento.
Problema
Cules son y en qu consisten los procesos de purificacin del agua que se realizan en las industrias
purificadoras de la ciudad de Mxico?
Propuesta 2. Investigacin bibliogrfica-debate
Solicitar a los alumnos que realicen una investigacin bibliogrfica orientada a resolver algunos de los 85
problemas que se sugieren a continuacin, para ello debern atender la importancia del agua en el
organismo, destacar la disolucin de los nutrientes y su transporte al interior de las clulas.
Que investiguen cules son las funciones del agua en los organismos vivos:
a) Como mecanismo de transporte de sustancias.

b) Cuando interviene en diversas reacciones qumicas.
c) Al eliminar toxinas del cuerpo.
Otros temas que se pueden abordar son:
Cmo se abastece y de dnde llega el agua a la ciudad de Mxico?

Qu problemas se enfrentan para abastecer agua a la ciudad de Mxico y la zona conurbana?
Qu acciones se requieren llevar a cabo para la conservacin del agua en la ciudad de Mxico y la
zona conurbana?
En esta propuesta se sugiere utilizar las lecturas de los anexos 25 y 26. La idea es distribuirlas a los
diferentes equipos para que realicen un debate a partir del anlisis y reflexin de las lecturas.
Aspectos por considerar para realizar el debate
Se proporcionarn a los alumnos lecturas que tienen incluidos cuestionarios para que les sirvan de
gua u orientacin, adems se sugiere realizar un anlisis y debate grupal. El profesor, que fungir
como moderador, convoca al debate que ser representado en una sesin de media hora. Otros
alumnos, seleccionados por el profesor, sern los observadores y tendrn como responsabilidad seguir
detalladamente el debate y al final presentar las conclusiones al auditorio. Ser responsabilidad de
todos los integrantes de los grupos de trabajo la posicin asumida por su representante, esto inducir a
la necesidad de un trabajo grupal previo donde se discuta la temtica segn el papel asignado.
Esta tarea se plantear al grupo al menos con una semana de anticipacin a su realizacin.
Evaluacin
La evaluacin podr realizarse a partir de las actividades que el profesor haya elegido realizar, se sugiere
utilizar algunos de los instrumentos propuestos en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin
Formativa y Continua para Qumica I, como los siguientes: para la investigacin bibliogrfica y la resolucin
de las preguntas en la propuesta 1 o 2, durante el debate, se sugiere usar el instrumento lista de control
para la exposicin oral y la lista de cotejo de actitudes. Adems de la autoevaluacin y coevaluacin del
trabajo en equipo y autorregulacin del aprendizaje. En la evaluacin de las lecturas se puede utilizar la
lista de cotejo.
Existen dos modelos de exmenes parciales que cubren los aprendizajes de esta primera unidad, a los
cuales se les puede hacer adecuaciones o cambios de acuerdo con las necesidades del profesor. Tambin
se encuentra un banco de reactivos para ser utilizado, ya sea en la elaboracin de exmenes parciales o
extraordinarios y con ello cubrir las necesidades de los profesores. Se indica en cada caso el momento
en que se pueden aplicar.
86
Anexo 25

Cmo llega el agua al Distrito Federal?
Agua disponible
El agua representa la base de vida para todo organismo, del bienestar humano y de su desarrollo
econmico; sustenta aspectos relacionados con la vida como la salud, conservacin del medio ambiente,
seguridad alimentara, desarrollo industrial y de energa.
Sin embargo, el agua tambin puede causar desastres como los huracanes, tsunamis e inundaciones;
y en su ausencia, sequas, fenmenos que afectan igualmente la vida. A todo esto se aaden factores
como la contaminacin, el crecimiento poblacional y el cambio climtico que estn provocando severas
variaciones en la calidad y cantidad de agua dulce disponible que afectar el modo de vida en un futuro
inmediato.
Se sabe que slo muy poca agua es utilizada para el consumo humano, pues 97% es agua de mar, es
decir, agua salada; 2% se encuentra congelada en los casquetes polares y un 1% restante est conformado
de agua dulce, la cual se encuentra en arroyos, ros, lagunas, lagos y mantos subterrneos. Algunas de
estas formas en las que se encuentra el agua las tenemos disponibles en nuestro pas.
Para que el agua que se encuentra en la naturaleza pueda ser utilizada sin riesgo y para el consumo
humano, requiere ser tratada, con la finalidad de eliminar partculas y organismos dainos para la
salud. Finalmente se requiere distribuir a travs de tuberas hasta las tomas de consumo.
Problemtica del agua en Mxico
Siendo Mxico un pas rico en recursos naturales obtiene el agua que consume su poblacin de fuentes
tales como ros, lagos, arroyos y acuferos del subsuelo.
La mayor parte del agua de escorrenta desemboca en los mares conducida por las aguas superficiales,
una porcin de esta agua se infiltra a travs de las rocas permeables, almacenndose en los acuferos en
forma de agua subterrnea. Este proceso establece un ntimo contacto entre la hidrosfera y la litosfera.
Los manantiales procedentes de estos acuferos suministran una cantidad sustancial de agua para
actividades humanas.
Las fuentes, los manantiales y las cuencas estn en acelerada va de extincin debido a los cambios
de clima y del suelo, inundaciones, sequas y desertizacin; todo esto provocado por la accin humana
que ha ejercido una deforestacin arrebatada. En gran medida porque se ignoran los conocimientos
tradicionales de las comunidades indgenas locales, se retira el agua de los ros de diferentes maneras,
entre las que se encuentran obras de ingeniera como la construccin de presas y desvos.
La calidad del agua es fundamental para la produccin de alimentos en el campo, la energa, la

industria y el consumo humano. El manejo juicioso de este recurso es central como estrategia del
desarrollo sustentable, entendido ste como una gestin integral que busca el equilibrio entre crecimiento
econmico, equidad y cuidado ambiental a travs de un mecanismo regulador de la participacin social
efectiva.
La creciente necesidad de lograr el equilibrio hidrolgico que asegure el abasto suficiente de agua a
la poblacin se lograr al conciliar la disponibilidad natural con las extracciones del recurso mediante
el uso eficiente del agua. 87
Ante una situacin de escasez del agua, la amenaza se cierne fundamentalmente en el bienestar
humano, la produccin de alimentos, la salud y la estabilidad poltica y social. Esto se complica an
ms si el recurso disponible se encuentra compartido, sin considerar el aspecto ecolgico y el social
de las comunidades cercanas a las fuentes de agua; como es el caso de las cuencas Cutzamala y Lerma,
proveedoras de agua para el Distrito Federal y el Estado de Mxico.
Agua subterrnea: nuestra fuente principal de abastecimiento
En el Distrito Federal, el agua que utilizamos a diario procede fundamentalmente de los mantos
acuferos, de los cuales se extraen 4 658 000 m3 de agua al da.
La utilizacin de las aguas subterrneas implica una serie de problemas. Uno de ellos es el bombeo
excesivo: habitualmente la velocidad de extraccin de agua subterrnea es superior a su velocidad de
reposicin proveniente de las aguas superficiales, slo se reponen 2 055 000 m3 al da en pocas de lluvia;
otro de los problemas que se presenta es la prdida de presin del agua, lo cual causa un hundimiento
de los suelos, el colapso de cuevas calizas por el drenado del agua provoca hundimientos severos del
terreno.
Figura A8.2. Hundimiento de edificios en la ciudad de Mxico.
La extraccin excesiva de agua de los mantos acuferos subterrneos en la ciudad de Mxico ha

propiciado hundimientos en algunas zonas.
Estos acuferos se recargan de forma natural en poca de lluvias. Sin embargo, stas tienen una
duracin promedio de cuatro meses, lo que propicia una escasa captacin y no se logra recuperar la
cantidad que se extrae.
Extraccin de 4658 millones de litros Recarga de agua al subsuelo

2055 millones de litros al da
Evaporacin Precipitacin
88
Bombeo de pozo
Agua subterrnea
Figura A8.3. Diagrama de extraccin de agua del subsuelo.
Se aprecia que la cantidad de agua de lluvia que entra al subsuelo para recuperar el agua en el Valle
de Mxico es menos de la mitad de la que extraemos.
Aunado a esto se estima que del total de agua captada por lluvias un 70% se evapora; esta
desproporcin existente entre la cantidad de agua que se capta por escurrimiento, mucha de ella se va
directo al drenaje sobre todo en zonas urbanas y la extensin territorial hace que la disponibilidad de
agua sea cada vez menor.
Se estima que el suministro de agua potable para el Distrito Federal es de 53 m3/s y en la zona
conurbada es de 32 m3/s, caudal que se distribuye en una red de tuberas de 20 000 km y 255 tanques
de almacenamiento para 2 millones de m3, con un gasto de energa aproximado de 2 700 megawatts/
hora, que equivale a 10% de la generacin de electricidad en el pas.
Un 97% de la poblacin del Distrito Federal tiene acceso al agua por toma domiciliaria, mientras
que un 3% restante la adquiere por reparto de pipas de agua gratuita. Un 60% del agua potable se
consume en los hogares, 18% en las industrias, 14% en otros servicios y 8% son prdidas por fugas.
Cuestionario
1. Elabora una grfica en la que representes el porcentaje de la distribucin del agua de acuerdo con
el uso mencionado en la lectura.
2. En promedio en una casa se gasta 70% de agua en el excusado y regadera, 25% en lavado de trastos,
ropa y limpieza en general y 5% para preparar alimentos y beber, si el gasto del vital lquido es de
1500 litros, qu cantidad en litros se gastan en cada caso?
3. Registra en la siguiente tabla cuntos litros de agua se utilizan en tu casa, por los integrantes de tu
familia para:
Actividad Litros de H2O Litros de H2O Litros de H2O

Lavar trastos Baarte Limpieza
Lavar ropa Preparar Regar plantas
alimentos
4. Cunta agua gastas a la semana en baarte?

5. En qu actividades se gasta una mayor cantidad de agua en tu casa?
6. Coinciden tus datos personales con los sealados en la informacin?

7. Explica tu respuesta:
8. Menciona cinco medidas que podras aplicar para reducir el consumo de agua en el lugar donde
vives: 89
9. Cuntos litros podras ahorrar al da con estas medidas?
10. Consideras que es importante hacer un uso ms racional del agua?
Por qu?
11. Si fueras el gobernante de la ciudad de Mxico, qu medidas implementaras para promover un uso
ms racional del agua?
Sistema Lerma-Cutzamala
La obra de ingeniera del Sistema Lerma-Cutzamala se realiz con la finalidad de proveer de agua (1
de cada 3 litros) a la capital de la Repblica y parte del Estado de Mxico. De este sistema se trae agua
desde los estados de Mxico, Michoacn y Guerrero, salvando elevaciones de 1 200 metros con una
serie de bombas que realizan este trabajo conduciendo el agua por el acueducto perifrico hasta llegar
a Contreras y Tlalpan, otro tramo de distribucin llega por gravedad a Naucalpan, Tlalnepantla y parte
del Distrito Federal.
Figura. A8.4. Circuito del acueducto del Cutzamala.

Consideras que lo que pagas de cuota por el agua que consumes en casa cubre los gastos generados
en su transportacin y distribucin? Por qu?
Reuso y ahorro del agua
Para abatir el problema del agua en la Zona Metropolitana es necesario tomar medidas urgentes como
la reutilizacin del agua, en lugar de expulsarla por el drenaje. Slo se recicla uno de cada 50 litros de
90 agua que se consume. Por lo que se requiere un mayor nmero de plantas de tratamiento de aguas que
permita asegurar una mayor cantidad de agua por reuso.
Para el ahorro de agua se pueden considerar algunas medidas como son: combatir las fugas de agua
domiciliaria y pblica, que la industria evite usar agua potable cuando no se requiera, por ejemplo en
los sistemas de enfriamiento o de calentamiento, aprovechar el agua de lluvia y acumularla en depsitos
especiales, ya que de ella se puede obtener un promedio de 750 millones de metros cbicos por ao,
lo cual brindara la subsistencia de este lquido a 7 millones de personas durante un ao. Otra medida
de ahorro oportuno es no desperdiciarla, ocupando accesorios que ayuden a reducir hasta la mitad
el consumo domstico, los cuales ya estn de venta en el comercio: regaderas, llaves para lavabo y
fregadero, que tienen aditamentos que permiten ocupar menos volumen de agua, lo mismo ocurre en
los excusados que tienen una menor descarga de agua.
Otra alternativa es recolectar el agua de la lavadora y con ella lavar el patio, para la limpieza de los
pisos y en los excusados.
Disear un dispositivo que permita recolectar la mayor cantidad de agua de lluvia para que sea
posible su reutilizacin.
Bibliografa
yy Comisin Nacional del Agua. Gerencia Regional de Aguas del Valle de Mxico y Sistema
Cutzamala, Mxico, 2003.
yy Leal, M. et al., Temas ambientales de la zona metropolitana de la ciudad de Mxico, Gobierno del Estado
de Mxico, Gobierno del Distrito Federal, Fideicomiso Ambiental, Programa Universitario de
Medio Ambiente (UNAM), SEMARNAP, Mxico, 1996.
yy Spiro, T. y W. Stigliani, Qumica medioambiental, Pearson Prentice-Hall, Espaa, 2003.
Referencias electrnicas
www.problemadelagua.shtml
www.semarnat.agua
Anexo 26
Con el agua al cuello

91
Lo que tiende a considerarse slo una emergencia estival podra convertirse en una catstrofe para el
futuro del planeta. El agua dulce disponible no es suficiente para todos. Segn los ltimos datos, ms
de 200 millones de personas estn seriamente afectadas por este problema. Por si fuera poco, 55% del
agua que est destinada a la irrigacin y un tercio de la de uso domstico e industrial se pierde, por la
ineficacia de los sistemas de distribucin. Un problema que no slo afecta a los pases en desarrollo,
pues ms de 60% de las grandes ciudades europeas desaprovecha sus recursos.
Y aunque la cantidad sea hoy la mayor preocupacin, no hay que olvidarse de la calidad. Un 80% de las
enfermedades de la poblacin residente en pases en desarrollo est causado por beber agua contaminada,
y 20% de las especies que habitan en ros y lagos est en peligro de extincin.1
La cantidad de agua disponible en Mxico ha descendido en forma dramtica durante el pasado
medio siglo. En ese periodo baj 60%, y se prev que esta tendencia contine. De 11 000 m3 de lquido que
haba por persona, que significa una disposicin alta, ahora cada habitante cuenta en teora con
4 547m3, categora intermedia, de acuerdo con los parmetros internacionales, pero en el norte,
centro y noreste del pas, donde vive 77 por ciento de la poblacin, apenas hay 1300 m3 por habitante,
categora extremadamente baja.
Se prev que en 2025 el agua por persona en todo el pas sea baja, con tan slo 3 788 m3 al ao,
aunque en algunas regiones esta
cantidad podra ser todava menor y
llegar a ser de tan slo 1 000 m3.
Las diferencias en la disposicin
del lquido se presentan de forma
natural en todo el territorio nacional.
En el sureste del pas se localiza
68% de este recurso siete veces
ms que en el resto del territorio,
donde se asienta tan slo 23% de
los mexicanos y se genera 14% del
producto interno bruto (PIB), an
as, esa regin tiene el mayor rezago
Figura A8.5. Ro Necaxa.
en el servicio de agua potable.
En el resto del pas la situacin
es de escasez. Se trata de regiones ridas y semiridas donde se desarrolla la mayor actividad econmica
e industrial, y en las que cada habitante dispone de tan slo 2 044 m3 por persona nivel bajo ya que
cuentan con 32% del recurso renovable.
En las urbes el panorama se repite. En la ciudad de Mxico, en asentamientos urbanos como
Iztapalapa, cada persona utiliza 28 litros diarios; en los sectores medios, como en la delegacin Benito
Jurez, va de 275 a 410 litros, y en los de mximos ingresos, como en las Lomas de Chapultepec, es de
800 a 1000 litros por da.
2
Cicerone Paola Emilia y Gemma Snchez Navas, en Newton, el Espectculo de la Ciencia, nm. 18, Octubre de 1999.
Para hacer eficiente el uso de agua, reducir la contaminacin, tratar el lquido y reutilizarlo, se
requiere un gasto anual, en los prximos 25 aos, de 60 mil 540 millones de pesos, segn estimaciones
de la Conagua. Esta cifra equivale a poco ms del doble de lo que cada ao se vende en Mxico de agua
embotellada, que asciende a 29 mil millones de pesos.
Esta falta de recursos ocasiona que, por fugas en la red hidrulica, se pierda entre 30% y 40% del
lquido, a lo cual se suma lo que se desperdicia en las casas, que es alrededor de 60%.
92 Existen fugas de agua en tu domicilio?

Menciona esas fugas
La sobreexplotacin de acuferos, el bajo tratamiento de aguas residuales y el mal uso harn que la
problemtica se agudice en la prxima dcada. De acuerdo con los Compromisos del Milenio establecidos
por la Organizacin de las Naciones Unidas. El gobierno mexicano enfrenta el reto para el ao 2015 de
reducir a la mitad el dficit de poblacin sin agua, que actualmente es de 11 millones de personas.
De esta cantidad de personas que carecen del servicio de agua potable, 8.8 millones residen en las zonas
rurales, y una cuarta parte de la poblacin nacional, alrededor de 24 millones de personas, no tiene sistema
de alcantarillado. El tratamiento de aguas residuales es de 31% del total del volumen recolectado.2
El agua es un recurso bsico para
la vida y para el desarrollo econmico,
fuente de riqueza y de miseria, de salud
y enfermedad, un derecho humano y
una mercanca.
El agua es esencial para la vida del
ser humano, la naturaleza, los animales,
pero al introducirla al mercado, slo
los que pueden pagar tienen acceso a
ella.
Todos tenemos conciencia de que
es un recurso natural que constituye
un derecho y un bien fundamental.
Constantemente omos decir que el
agua se acaba, con lo cual se prepara el
escenario para su privatizacin en todo
el mundo. La discusin tiene que ver
con el hecho de que se pone precio a
algo que debe ser de libre acceso para Figura A8.5. Ro Necaxa.
todos.
Consideras justa la medida de privatizar los servicios de agua?
El agua disponible se ha vuelto una mercanca cara, el oro azul se ha convertido en un bien escaso por
la contaminacin de los sistemas por parte de la industria y la agricultura, y tambin porque la presin
por el agua se est incrementando.3
2
Abundancia y escasez del agua, La Jornada, Edicin especial, 2005, pp. 21-23.
3
Ibid, p. 36.
U n i d a d I I
OXGENO
componente activo del aire
Desprendimiento de gases contaminantes a la atmsfera.
La propuesta metodolgica de esta unidad profundiza en la comprensin de los conceptos bsicos de

Qumica mediante el estudio de las reacciones del oxgeno con elementos metlicos y no metlicos.
Por lo tanto, el concepto central de esta unidad es el de reaccin qumica, motivo por el cual se
ahonda en las transformaciones de la materia; para ello se promueve la construccin de modelos que
permitirn comprender el comportamiento qumico de los elementos, los compuestos y en general la
estructura de la materia.
Las actividades propuestas permiten al alumno incrementar sus habilidades, actitudes y destrezas
propias del quehacer cientfico, y as contribuir a su formacin personal y social.
Las actividades que se realizan durante esta la unidad estn diseadas con el fin de incentivar
una valoracin sobre la importancia de la qumica en la generacin de energa y su impacto en la
naturaleza.
Estrategia Ox1
Es el aire una mezcla o una sustancia pura?
Introduccin
En esta estrategia el profesor encontrar una alternativa para desarrollar la pregunta generadora:
Es el aire una mezcla o una sustancia pura?
El aire es una mezcla de gases que rodea nuestro planeta Tierra formando lo que conocemos como
atmsfera. No todos los astros poseen atmsfera, la Luna por ejemplo carece de ella y hay otros en los
que esta capa tiene distinta composicin.
El valor del aire como mezcla de gases, en el caso de nuestro planeta, radica en que cada uno de sus
componentes participa en diferentes fenmenos que son esenciales para el ser humano.
En esta unidad se estudia al oxgeno como el segundo elemento ms abundante del aire, cuyas
propiedades le permiten ser de gran utilidad e importancia para la vida en la Tierra y son diversos
sus usos y funciones. Principalmente participa en los fenmenos de la respiracin y de la combustin
en general. Adems, se utiliza en la industria siderrgica para la fabricacin del acero, en la industria
qumica para dar lugar a gran cantidad de compuestos oxigenados, en la industria aeroespacial como
combustible, en soldadura, en medicina, entre otros.
Esta unidad busca que el estudiante ubique al oxgeno como uno de los elementos esenciales del
aire, en especial como componente qumicamente activo, formador de gran cantidad de compuestos.
En forma ms breve, se resaltarn algunas propiedades del nitrgeno que, aunque es el elemento que
se encuentra en mayor proporcin en el aire, se retomar su estudio en diferentes unidades de los
programas de Qumica I y II.
Para lograr lo anterior, es necesario que el profesor realice diversas experiencias terico-experimentales
para inducir al alumno a construir conceptos e ideas clave que estn alrededor de estas temticas.
Objetivos
El alumno:
yy Identificar al aire como una mezcla de gases en donde predominan el oxgeno y el nitrgeno.
yy Reconocer la importancia que tiene el aire para los seres vivos.
Habilidades
Cognitivas

yy Identifique el aire como una mezcla homognea formada por varios compuestos y elementos,
los cuales se mantienen unidos por atracciones fsicas.
yy Reconozca al oxgeno y al nitrgeno como componentes fundamentales del aire.

yy Explique la importancia del oxgeno y del nitrgeno para la actividad industrial, la generacin
de energa y en general en la vida cotidiana.
Procedimentales

96 yy Desarrolle mayor capacidad en el trabajo experimental para formular hiptesis, realizar
observaciones y analizar resultados.
yy Incremente sus habilidades en la bsqueda de informacin pertinente y en sus anlisis y
sntesis.
yy Incremente su capacidad de comunicacin oral y escrita durante las discusiones y en la
elaboracin de los reportes.
Actitudinales

yy Desarrolle mayor compromiso y responsabilidad al realizar trabajos en equipo.
yy Desarrolle una actitud de mayor respeto y conciencia hacia el cuidado del aire que nos rodea.
Desarrollo
Actividad 1. Pregunta generadora, investigacin y trabajo en equipo
Como inicio del tema se solicitar al alumno como tarea que investigue la composicin del aire antes
de inhalarlo y al realizar el proceso de exhalacin.
En clase se les proporcionar el modelo que se muestra a continuacin y, auxiliados por sus
investigaciones, respondern la pregunta generadora:
Cul es el elemento activo del aire? Por qu?
Aire inhalado Aire exhalado

(porcentaje de molculas totales) (porcentaje de molculas totales)
Unidad II. Oxgeno, compuesto activo del aire
Respuesta
Nitrgeno N2 Nitrgeno N2
(y una pequea cantidad (y una pequea cantidad
de Ar y otros gases) de Ar y otros gases)
78% 75.5%
Oxgeno O2
20.71%
Oxgeno O2
14.6%
97
Dixido de carbono CO2 Dixido de carbono
0.04% CO2
4%
Aire inhalado Aire exhalado

(porcentaje de molculas totales) (porcentaje de molculas totales)
Figura. Ox1.1. Respiracin humana.1
Cada equipo indicar su respuesta a la pregunta generadora, a partir de la cual surgir la discusin
y conclusiones.
Actividad 2. Elaboracin de modelo tridimensional, plenaria para anlisis y discusin
La finalidad es que los estudiantes elaboren un modelo tridimensional que represente la composicin
del aire y que los lleve a concluir que sta es una mezcla de gases.
Pedir a los alumnos que lleven a clase diferentes materiales que les ayuden a representar los diferentes
componentes del aire, por ejemplo, bombones de malvavisco o de chocolate, dulces suaves o gomitas,
palillos, alambre de cobre y otros, mismos que les servirn para construir un modelo tridimensional
que simule los componentes del aire. Se har hincapi en que tomen en cuenta la diferencia de las
dimensiones de cada uno de los gases, adems de que representen las interacciones entre stos.
Se mostrarn al grupo los modelos realizados y se inducir la discusin para que concluyan
que el aire es una mezcla, cuya composicin vara al participar en el proceso de la respiracin.
Asimismo, identificarn cules componentes son elementos, en qu casos son compuestos y cules
son molculas.
Actividad 3. Lectura para alumnos, mapa mental o conceptual, plenaria para discusin y anlisis
Enseguida los estudiantes tendrn la oportunidad de conocer y comprender otras propiedades importantes
del oxgeno y nitrgeno como componentes del aire, para lo cual se dividir al grupo en dos equipos. A
uno de ellos se le proporcionar la lectura de Retrato del oxgeno y al otro equipo El nitrgeno, uno
de los secretos de la vida. Para esta actividad, se les mencionarn algunas formas de trabajar las lecturas
como elaborar un mapa mental para extraer las ideas ms importantes, construir un mapa conceptual para
integrar los conceptos clave y elaborar preguntas y respuestas que rescaten el contenido del documento.
La lectura del oxgeno se encuentra en el Anexo 27, y la del nitrgeno en el Anexo 28.
Actividad 4. Pregunta generadora, actividad experimental y trabajo en equipo
El profesor plantear a los estudiantes la pregunta: Cul es el papel o funcin del oxgeno en la
combustin?, misma que ser punto de partida para desarrollar la actividad experimental del Anexo
29. Esta actividad podr orientar a los alumnos para conocer el papel del oxgeno como generador de
98 energa en el proceso de combustin.
Finalmente, los alumnos realizarn el anlisis de resultados de la actividad experimental y en plenaria
el profesor los orientar para plantear sus conclusiones. Se puede aprovechar esta actividad para que
investiguen ms acerca del fenmeno de la combustin, por ejemplo, conceptos de combustible
comburente, reaccin qumica de la combustin y planteamiento de la ecuacin qumica.
Evaluacin
El profesor tomar la decisin entre evaluar a travs de las actividades propuestas en la estrategia
de instrumentos alternativos como los que se presentan en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de
Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I. As como para evaluar una investigacin, la rbrica para
modelos tridimensionales, la lista de cotejo para asignar un peso evaluativo en el mapa conceptual o en
el mapa mental, la rbrica para la actividad experimental.
Anexo 27
Lectura de oxgeno
99
Figura Ox1.2. Estudio del oxgeno.
El oxgeno es muy abundante en nuestro planeta. En peso constituye cerca de 21% de la atmsfera,
aproximadamente 88% del agua y 45% de la corteza terrestre. Tan comn es el oxgeno que nos resulta
difcil creer que, en su forma elemental, est compuesto de molculas con algunas propiedades inslitas
en el vasto mbito de la qumica. Estas extraas propiedades explican, por ejemplo, por qu ha cambiado
tanto la composicin de la atmsfera desde la aparicin de la vida en la Tierra.
La atmsfera primigenia estaba compuesta por dixido de carbono, vapor de agua, metano, amoniaco,
nitrgeno y algo de cido sulfhdrico.
Se piensa que los primeros organismos vivientes que surgieron en la Tierra eran bacterias anaerobias
que obtenan energa por medio de reacciones qumicas que no requeran de oxgeno. Esta forma de vida
predomin en nuestro planeta, gozando de una atmsfera sin oxgeno por unos 1500 millones de aos,
hasta que aparecieron los primeros organismos capaces de hacer la fotosntesis. Este proceso, que permite a
los organismos extraer energa de la luz del Sol e involucra la asimilacin de molculas de CO2, liberando
oxgeno en forma de molculas de O2 (es decir, molculas formadas por dos tomos de oxgeno) se
empez a realizar hace dos mil millones de aos.
CO2 + H2O + energa solar C6H11O6 + O2
Incluso en los nuevos hallazgos de las chimeneas martimas que generan xidos de azufre a
100 temperatura elevada, entre 140 a 145oC, crecen bacterias que se nutren de estos compuestos, liberando
oxgeno. Se ha considerado que estos microorganismos contribuyeron y continan hacindolo con la
formacin de una atmsfera oxidante por el desprendimiento del oxgeno y la acumulacin del mismo
en el medio ambiente gaseoso del aire.
Esto dio lugar a una paulatina acumulacin de O2, que cambi dramticamente el ambiente
afectando no slo a los organismos anaerbicos, a los que forz a refugiarse en oscuros escondites,
sino que modific notablemente la geologa. Todo el hierro metlico que estaba en contacto con la
atmsfera, empez a combinarse con el oxgeno para producir xido de fierro (III) de color rojizo. Este
tipo de compuestos tambin pueden encontrarse en rocas que tienen menos de dos mil millones de
aos, pero no en las ms antiguas.
Figura Ox1.3. Estructuras antiguas de rocas minerales conteniendo xido de hierro (III).
Como seguramente las primeras bacterias capaces de realizar fotosntesis no consuman oxgeno
(puesto que no haba), este gas empez lentamente a oxidar todo a su alrededor, desde los gases de la
atmsfera hasta los minerales de las rocas. No fue hasta que estos reactivos oxidables se agotaron cuando
el oxgeno molecular O2 empez a acumularse en la atmsfera.
Cmo lograron sobrevivir estos primeros organismos que se enfrentaron a los ataques de tan poderoso
oxidante?, seguramente muchos se extinguieron, pero por fortuna otros lograron no slo defenderse de
este nuevo enemigo, sino convertirlo en su aliado, utilizndolo en sus procesos metablicos para obtener
energa. La gran mayora de los seres vivos que actualmente poblamos la Tierra somos descendientes de
aquellos microorganismos. Para poder comprender el papel del oxgeno en las reacciones qumicas de
las que depende la vida debemos conocerlo ms ntimamente.
El oxgeno gaseoso, se que respiramos, est formado por molculas diatmicas constituidas por
dos tomos de oxgeno. Sin embargo, el secreto de sus propiedades qumicas est en su peculiar
comportamiento electrnico, que se explica por la distribucin de electrones en ellas.
101
Figura Ox1.4. Comportamiento de los electrones de tomos de oxgeno.
En la inmensa mayora de las sustancias qumicas, los electrones se encuentran formando pares y slo
en unas cuantas se pueden encontrar electrones sin pareja o desapareados. Los electrones desapareados
tienen una gran tendencia a aparearse, por eso los radicales libres son sumamente reactivos. Suele
suceder que al reaccionar con una molcula, los radicales libres toman de ella un electrn, convirtindola
a su vez en un radical libre. As se inicia una reaccin en cadena, que produce ms y ms especmenes
de esta clase qumica. Este tipo de reacciones son las responsables de la destruccin de la capa de
ozono en la estratosfera (50 km sobre la corteza terrestre). En los sistemas vivos actan rompiendo las
membranas celulares, daando enzimas y provocando daos mutagnicos al ADN, por lo que llegan a
causar cncer.
Por qu el oxgeno s reacciona? La produccin de energa mediante la combustin de lea es
bien conocida desde la prehistoria, pero tambin sabemos que iniciar una fogata no es nada fcil. La
combustin es una reaccin de oxidacin. Algo semejante sucede con nuestros alimentos. La oxidacin
de la glucosa es nuestra principal fuente de energa; sin embargo, la glucosa puede estar al aire libre
durante muchsimo tiempo sin que se aprecie en ella el ms mnimo rastro de oxidacin, siempre y
cuando no haya a su alrededor algn organismo vivo que la consuma para obtener energa de ella.
Figura Ox1.5. Aplicacin de la combustin para la coccin de alimentos.

Anexo 28

Lectura de nitrgeno
102
Nitrgeno
Figura Ox1.6. Representacin de diferentes modelos de la molcula de nitrgeno.
Nada ms valioso para la vida humana como el aire, bien sabemos que sin ste no podramos sobrevivir
ms all de unos minutos. Pero de cada bocanada de aire que tomamos, slo nos es til una quinta
parte, la compuesta de oxgeno, mientras que casi un 78% est constituido de nitrgeno, un gas
aparentemente intil, que entra y sale de nuestros pulmones sin efecto alguno. Sin embargo, el
nitrgeno es un componente esencial de todos los seres vivos, ya que forma parte de muchos compuestos
orgnicos indispensables, como las protenas. Si no lo asimilamos por medio de la respiracin, cmo
lo obtenemos?
Se dice que el nitrgeno es un gas inerte, pues no participa en ninguna reaccin qumica al entrar
a nuestro cuerpo. Esto se debe a que el nitrgeno est formado por molculas diatmicas, es decir, por
dos tomos de nitrgeno unidos en un enlace triple, que no se rompe fcilmente, ya que es uno de los
enlaces qumicos ms fuertes que se conocen,
N N
Figura Ox1.7. Molcula de nitrgeno.
Adems cerca de 3% del peso de

nuestro cuerpo (y el de los dems
animales) se debe a tomos de
nitrgeno que forman parte nada
menos que de todas las protenas
y los cidos nucleicos. Pero, si no
vienen directamente del aire que
respiramos, cmo llegan hasta 103
ah?
En las plantas, que tampoco
pueden asimilar directamente el
nitrgeno del aire, el porcentaje
de nitrgeno en peso es bastante
menor que en los animales, slo
0.3%, pero es mucho mayor que
el del nitrgeno que se encuentra
en la corteza terrestre, que
apenas alcanza el 0.0019%, ah el
nitrgeno est principalmente en
forma de nitratos NO3, estas sales
pueden formar parte de diversos
minerales, muchos de ellos solubles
en agua. Los nitratos pueden llegar
al suelo de varias maneras: una de
ellas, como producto de la reaccin
qumica entre el nitrgeno y el Figura Ox1.8. El nitrgeno es de suma importancia para la nutricin y
oxgeno del aire, reaccin que crecimiento de las plantas.
slo es posible si se cuenta con la
enorme cantidad de energa que proporcionan las tormentas elctricas. Los nitratos son la nica forma
qumica del nitrgeno que las plantas pueden asimilar, pero la cantidad de ellos en el suelo no es ni
lejanamente suficiente para explicar la cantidad de nitrgeno que se encuentra en las plantas y es
responsable de sostener la vida vegetal de este planeta.
Una segunda forma qumica en la que las plantas pueden asimilar el nitrgeno de la tierra es como
amoniaco o sales de amonio. El amoniaco (NH3) no se encuentra normalmente en el suelo porque es
una sustancia gaseosa y tiende a escapar. Pero por su gran afinidad con el agua forma, con la humedad,
sales que contienen el in amonio NH4. Los animales excretan amoniaco disuelto en agua y otros
compuestos como la urea, que por accin de las bacterias se transforma en amoniaco; por eso las
excretas de distintos animales se emplean desde la prehistoria como fertilizantes.
Pero si el amonio existente en el suelo proviene casi exclusivamente de los desechos de los animales,
que tambin se alimentan de plantas, cmo se incorpor el nitrgeno a las plantas antes de que
surgieran los animales?
Ahora se sabe que la vida de las plantas y de los animales no sera posible sin la valiossima labor de
unas humildes bacterias cuyo nombre genrico es Rhizobium. Son organismos procariotes, formas muy
primitivas de vida, de las primeras que surgieron en el planeta, y son los nicos organismos capaces de
incorporar nitrgeno elemental del aire y producir amoniaco. De no haber aparecido estas bacterias, la
vida vegetal primitiva no se habra desarrollado para dar lugar a las formas de vida actuales.
Estas bacterias crecen hoy en las races de leguminosas como el frjol, el chcharo y el cacahuate,
con las que establecen una relacin simbitica. La planta le proporciona a las bacterias nutrientes
importantes como carbohidratos y la bacteria, a su vez, vuelve accesible a la planta el nitrgeno
atmosfrico, convirtindolo en amoniaco. A este proceso se le conoce como fijacin de nitrgeno.
104
Figura Ox1.9. Cambios qumicos que sufre el nitrgeno para la asimilacin de plantas y animales.
Anexo 29

105
Cul es la funcin del oxgeno en la combustin?
Cunto oxgeno hay en el aire?
Objetivos
Determinar la proporcin de oxgeno presente en el aire.

Identificar cul es el papel del oxgeno durante la combustin.
Hiptesis
Material
1 probeta de 100 mL
1 vela de 10 cm de alto (aproximadamente)
1 vaso de precipitados
25 mL de disolucin de hidrxido de calcio*
*Esta disolucin tiene que prepararse antes de la actividad experimental, 300 mL H2O destilada,
adiciona 0.5 g de hidrxido de calcio, agitar y dejar reposar para que se asiente el exceso de
hidrxido, decantar y distribuir la cantidad que requiere cada equipo, en caso de que est turbia
la disolucin filtrarla antes de usarla.
Procedimiento
Calentar la base de la vela y pegarla en el centro del vaso de precipitados.

yy Aadir agua, taparla con la probeta invertida.
yy Registrar hasta donde llega el nivel de agua.
yy Destapar cuidando que no se moje el pabilo de la vela, encenderla y volver a cubrirla. Registra
tus observaciones.
yy Una vez apagada la vela y despus de haber registrado el nivel de agua dentro de la probeta, invertirla
rpidamente y aadir la disolucin del hidrxido de calcio. Registra tus observaciones.
Una vez transcurrido el experimento, discutir grupalmente las observaciones y plantear a los alumnos
preguntas como:
yy Por qu se apag la vela?

yy Por qu sube el nivel del agua?
yy Por qu subi ms rpido el agua, despus de que se apag la vela?
yy Por qu no se llen totalmente de agua la probeta?
106 yy Se consume la vela?, qu se consume de ella?
yy Qu gas del aire es necesario para que se lleve a cabo la combustin?
yy Cambi la composicin del aire dentro de la probeta despus de la combustin?
yy Qu demuestra el precipitado blanco que se form al agregar la disolucin de hidrxido de
calcio al aire de la combustin de la vela?
Analizar las respuestas en una discusin grupal. Si los alumnos no cuentan con los suficientes
elementos para responder la ltima pregunta, se puede hacer lo siguiente:
Tomar una probeta o un matraz y agregar disolucin de hidrxido de calcio, vern que no hay
precipitado, solicitar a un alumno que sople a travs de un popote o un tubo de vidrio (sin bordes
cortantes) dentro de la disolucin que est en la probeta o matraz, con lo que podrn observar que se
forma el precipitado. Preguntar qu gas se exhala, seguramente respondern que el dixido de carbono;
con este dato se les puede explicar que el dixido de carbono reacciona con el hidrxido de calcio para
formar carbonato de calcio, que es un slido insoluble en agua, reaccin que se presenta por medio de
la siguiente ecuacin:
Ca(OH)2(ac) + CO2(g) CaCO3(s) + H2O(l)
A travs del anlisis de las observaciones y sus notas podrn responder la pregunta generadora.
Se sugiere completar esta actividad con los instrumentos de evaluacin: Es el aire una mezcla o una
sustancia pura?, "Un delicioso refresco fro" y "Modelo molecular del aire" que se encuentran en el libro
Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I.
Estrategia Ox2
Cmo acta el oxgeno
del aire sobre los elementos?
Introduccin
La importancia de la pregunta generadora: Cmo acta el oxgeno del aire sobre los elementos? es
esencial, por lo que proponemos al profesor el desarrollo de esta estrategia mediante 5 actividades y 7
anexos que desarrollan esta problemtica.
En esta estrategia se busca que los alumnos comprendan la capacidad que tiene el oxgeno del
aire para reaccionar frente a diversos elementos y formar compuestos. Por tanto, los conceptos ms
importantes en los que se insistir son elemento, compuesto y reaccin qumica.
Entonces ser necesario que realicen un anlisis del comportamiento de los elementos, y con
ste propongan una primera clasificacin de stos, agrupndolos como elementos metlicos y no
metlicos.
Se partir de las propiedades generales de los elementos, despus se revisarn las propiedades de
los compuestos que se forman al reaccionar dichos elementos con el oxgeno, conocidos como xidos
metlicos y no metlicos. Posteriormente se analizar el carcter cido o bsico de los compuestos que
se forman al reaccionar los xidos con el agua. Asimismo, aprendern que los compuestos adquieren un
nombre especfico de acuerdo con los elementos que los constituyen y que para ello podemos recurrir
a la nomenclatura qumica.
El planteamiento de las ecuaciones qumicas y su respectivo balanceo por inspeccin facilitar la
comprensin de las reacciones qumicas estudiadas.
Tambin se buscar que los alumnos identifiquen y localicen, en la tabla peridica, los diferentes
elementos involucrados en las reacciones, as como algunas de sus propiedades ms importantes.
En la parte final de la estrategia se har una revisin de las consecuencias que se producen en el
medio ambiente, a travs de las reacciones de sntesis que presentan algunos xidos cidos con la
humedad del medio ambiente. Finalmente, se buscar que los estudiantes analicen la influencia que
tienen algunos xidos no metlicos en la contaminacin atmosfrica.
Objetivos
El alumno:
yy Diferenciar los metales de los no metales por su comportamiento qumico frente al oxgeno.
yy Clasificar los xidos metlicos y no metlicos por los productos de su reaccin qumica con
agua y por sus propiedades.
yy Ubicar los metales y los no metales en la tabla peridica de acuerdo con las propiedades que
poseen.
yy Escribir las frmulas y nombres de los compuestos estudiados de acuerdo con la nomenclatura
que les corresponde.
yy Explicar algunos fenmenos qumicos de oxidacin que se realizan en la atmsfera y que
participan en la contaminacin del aire atmosfrico.
Habilidades
Cognitivas

yy Distinga los elementos metlicos y los no metlicos por su comportamiento frente al oxgeno.
yy Clasifique los xidos metlicos y no metlicos por los productos de su reaccin con agua.
108 yy Ubique en la tabla peridica los elementos utilizados y establezca las zonas donde se localizan,
clasificndolos en metales y no metales.
yy Aplique la simbologa qumica de elemento, compuesto y reaccin qumica en las ecuaciones
de las reacciones de sntesis.
yy Establezca el nombre qumico y la frmula de los xidos, bases y oxicidos obtenidos de acuerdo
con la nomenclatura correspondiente.
yy Identifique los cidos y las bases por medio de indicadores.
yy Realice un balanceo por el mtodo de inspeccin de las ecuaciones qumicas de las reacciones
efectuadas.
yy Explique el fenmeno de la lluvia cida y sus consecuencias mediante las reacciones de sntesis
de xidos-cidos.
Procedimentales

yy Incremente sus habilidades de observacin, anlisis y sntesis en la resolucin de problemas
experimentales.
yy Incremente su destreza en el manejo de equipo y sustancias de laboratorio al realizar experimentos
en ste.
yy Muestre mayor capacidad de comunicacin oral y escrita en las discusiones y en los reportes
elaborados.
Actitudinales

yy Muestre una actitud de colaboracin con sus compaeros durante el trabajo en equipo.
yy Desarrolle una actitud de respeto y de mayor conciencia frente a los problemas de contaminacin
del aire atmosfrico.
Desarrollo
Actividad 1. Dos experimentales: lectura y plenaria para discusin
Experimento 1
Cules son algunas de las propiedades de los elementos metlicos y no metlicos?

Para responder la pregunta generadora los alumnos realizarn la actividad experimental del Anexo 30.
En ste se observarn las diferencias entre las propiedades fsicas de los metales y de los no metales.
Como se trata de un experimento sencillo, es suficiente que el alumno responda las preguntas que
vienen sealadas en el mismo anexo.
Tarea
Solicitar a los alumnos que adems de elaborar el reporte en su cuaderno, investiguen las propiedades 109
generales de los metales y de los no metales.
Es importante que respondan el ejercicio que se encuentra al final de la actividad experimental,
porque les permitir ubicar en la tabla peridica los elementos que utiliz.
Experimento 2
Cmo acta el oxgeno del aire sobre los elementos metlicos y no metlicos?
Esta pregunta se responder con el experimento que se encuentra en el Anexo 31. El profesor
har nfasis en la diferencia que existe entre los compuestos obtenidos y finalmente establecer la
clasificacin de xidos metlicos y xidos no metlicos.
Los alumnos realizarn la lectura del Anexo 32, referente a las propiedades de los metales y no
metales para formar xidos metlicos u xidos no metlicos. El profesor los auxiliar para escribir las
ecuaciones qumicas que corresponden a la formacin de compuestos.
Finalmente, el profesor distribuir a cada alumno los ejercicios del Anexo 33, la V de Gowin de
metales y no metales as como el mapa conceptual que se encuentra en el libro Paquete de Evaluacin:
Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I, mismos que contienen algunas preguntas
referentes a las propiedades antes estudiadas.
Actividad 2. Experiencia de ctedra, investigacin y trabajo en equipo
Realizar un experimento demostrativo que permita diferenciar el comportamiento entre los cidos y las
bases en algunas sustancias de uso comn, sobre todo cuando se les agregan gotas de un indicador.
El experimento se encuentra en el Anexo 34. Anlisis del comportamiento de las sustancias frente
a un indicador. ste ser el que oriente la discusin y el anlisis.
Actividad 3. Exposicin del profesor, lectura, trabajo en equipo y ejercicios
La idea principal de esta actividad es que los alumnos conozcan la importancia de nombrar los
compuestos estudiados siguiendo normas y reglas cientficas, las cuales se integran en lo que se conoce
como nomenclatura qumica.
El profesor expondr la importancia de contar con una nomenclatura para nombrar a los compuestos
qumicos.
Les distribuir las hojas que se encuentran en el Anexo 35, en el cual se indican los aspectos ms
importantes acerca de la nomenclatura para xidos, hidrxidos y cidos. No es necesario que los jvenes
investiguen ms por el momento, el profesor es quien los puede guiar en este camino para que les haga
de manera grata e interesante el aprendizaje de la nomenclatura de compuestos inorgnicos.
Asimismo, se les pedir que asignen nombres a todos los compuestos estudiados en esta estrategia,
tanto en la parte experimental como en la terica. Para completar la actividad se pueden seleccionar
materiales del libro Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I
que fungir como ejercicio para fortalecer esta temtica.
Actividad 4. Integracin de conceptos a travs de un mapa mental y un mapa conceptual

110
Con toda la informacin que los alumnos han obtenido a largo de la secuencia de las actividades, ser
conveniente que organicen sus conocimientos a partir de la elaboracin de un mapa mental, o bien, a
travs de la elaboracin de un mapa conceptual.
a) A una parte del grupo se le pedir que elabore un mapa mental, en el que los conceptos
centrales sean propiedades fsicas y qumicas de metales y no metales. Es importante que no
slo empleen palabras o conceptos, sino sobre todo algunos dibujos, frmulas qumicas y
smbolos de elementos.
b) La otra seccin del grupo elaborar un mapa conceptual integrando los siguientes conceptos e
ideas. Mencionarles que no olviden las palabras de enlace.
Metales, oxgeno, no metales, agua, xidos metlicos, cidos, propiedades qumicas, compuestos
qumicos, xidos bsicos, xidos no metlicos, xido de azufre (iv), xidos cidos, xido de magnesio
Actividad 5. xidos del nitrgeno y de azufre y su relacin con la lluvia cida
Investigacin y discusin grupal
Solicitar a los alumnos que realicen una investigacin para conocer la relacin de los xidos de nitrgeno
y de azufre con la lluvia cida y el smog fotoqumico.
Discusin grupal
Con la informacin encontrada por los alumnos sobre la lluvia cida y el smog fotoqumico, adems
de los conocimientos adquiridos a lo largo de los ltimos temas, se realizar una discusin grupal que
permita mejorar el conocimiento sobre estos fenmenos.
En esta actividad tendrn la oportunidad de aplicar los conocimientos adquiridos en esta estrategia,
as como hacer conciencia de las consecuencias de un mal manejo de los compuestos qumicos
estudiados.
Evaluacin
Para evaluar el logro de los aprendizajes en esta estrategia, el profesor puede auxiliarse de la gran
variedad de instrumentos de evaluacin sobre este tema en el libro Paquete de Evaluacin: Instrumentos de
Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I.
a) Observaciones realizadas en las actividades experimentales.

b) Reacciones que se llevaron a cabo y la forma de representarlas.
c) Conclusiones sobre el comportamiento de los elementos frente a la accin del oxgeno y

comportamiento de los xidos formados frente al agua.
Tambin se recomienda que el profesor consulte la rbrica para evaluacin del trabajo en laboratorio,
actividad experimental que se encuentra en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa
y Continua para Qumica I.
Se presenta una lista de cotejo para valorar la participacin individual y grupal en la discusin sobre
la investigacin, la cual est incluida en el mencionado paquete. Asimismo, el profesor podr recurrir a 111
la consulta y aplicacin de la lista de cotejo para la construccin y evaluacin de mapa conceptual.
Tambin se puede considerar, de acuerdo con su criterio, el material de afirmacin del aprendizaje,
el cuestionario con estructura tradicional de opcin mltiple para ser evaluado como una tarea o
actividad que realizar el estudiante y que se encuentra en el Anexo 33.
Anexo 30

Anlisis de las propiedades fsicas de metales y no metales
Introduccin
Los metales y los no metales son elementos que se pueden distinguir por algunas de sus propiedades
fsicas. Por lo general, los elementos metlicos son slidos, excepto el mercurio que es lquido a
temperatura ambiente, tienen brillo metlico, son maleables, son buenos conductores del calor y de la
electricidad; en tanto los no metales pueden ser slidos, lquidos o gaseosos a temperatura ambiente, los
no metales slidos son quebradizos, adems de que no conducen la electricidad y son malos conductores
del calor.
Problema
Comparar las propiedades fsicas de los metales y los no metales
Objetivo
yy Establecer la diferencia entre las propiedades fsicas de los metales y los no metales.
Hiptesis
Material y reactivos
Realiza una lista con los nombres de los materiales y reactivos que se te proporcionaron para realizar
este experimento.
Procedimiento
112
1. Coloca en cada tubo de ensaye una pequea muestra de los siguientes elementos: un trozo de
carbono, magnesio, aluminio, calcio, estao, cobre, azufre.
2. Observa y anota el aspecto de cada uno de los elementos.
3. Coloca en una superficie dura algunos de los elementos y golpea sobre ellos de forma suave y anota
tus observaciones.
4. Prueba la conductividad de los diferentes elementos.
Datos y observaciones
Anota las observaciones en una tabla como la siguiente:
Apariencia de los Conductividad Dureza y

Elemento
elementos elctrica maleabilidad
Conclusiones
Instrucciones
Responde lo que se solicita.
Tabla peridica
1. Qu propiedades tienen los metales?

2. Que propiedades tienen los no metales? 113
3. Ubica en la tabla peridica los elementos que utilizaste en el experimento. Ilumina de color azul
los metales y de color rojo los no metales.
4. Con apoyo de la tabla peridica completa el siguiente cuadro.
Elemento Smbolo Z A Familia

H
Calcio 20
9 19
Fe 56
Plomo
Cl 17
Azufre 32
Anexo 31

114 Reaccin del oxgeno con metales y no metales
Introduccin
Todos alguna vez hemos tenido una experiencia con el fenmeno de la oxidacin, cuando el oxgeno
reacciona con un elemento para formar un xido. Este comportamiento es una propiedad qumica
caracterstica que permite establecer las diferencias entre un metal y un no metal.
Problemas
yy El comportamiento qumico de un metal frente al oxgeno es igual que el de un no metal?

yy Qu tipo de compuestos se forman al hacer reaccionar un xido con agua?
Objetivo
Establecer la diferencia entre los metales y los no metales con base en su comportamiento qumico con
el oxgeno.
Hiptesis
La reaccin con oxgeno (oxidacin) se da de igual forma con los elementos metlicos que con los no
metlicos? Justifica tu hiptesis.
Procedimiento
A un vaso de precipitado de 50 mL agregar 10 mL de agua destilada y tres gotas de indicador universal.

Sujeta con las pinzas para crisol una cinta de magnesio de aproximadamente 1 cm de largo y qumala
en la flama azul del mechero; al terminar la combustin introduce en el vaso las cenizas de la cinta y
registra tus observaciones.
Qu le sucede al magnesio al calentarse?
Nota: al calentar el magnesio no observes directamente la luz que se

produce durante el calentamiento, ya que puede afectar los ojos.
1. Repite la operacin anterior, ahora con un pequeo trozo de sodio o calcio en una cpsula de
porcelana y utiliza los lentes de seguridad.
2. Coloca en una cucharilla de combustin una muestra no mayor al tamao de una cabeza de cerillo
de azufre en polvo. Calienta la cucharilla en la flama azul del mechero de Bunsen y cuando se
produzca un gas captralo rpidamente en un matraz Erlenmeyer invertido, tapa inmediatamente.
Agregar 10 mililitros de agua destilada con tres gotas de indicador universal, agita y anota tus
observaciones.
115
Nota: No inhales directamente los humos producidos.
3. Realiza la misma operacin, pero ahora con carbn en polvo sigue las mismas precauciones. No
olvides anotar tus observaciones.
Materiales
A partir de la lectura del procedimiento anterior, realiza una lista con los reactivos y materiales necesarios
que se requieren para llevar a cabo este experimento.
Tipo de xido obtenido, Coloracin que adquiere la disolucin

Elemento
slido o gaseoso acuosa al combinarse con el xido
1
2
3
4
Conclusiones
Representa en una ecuacin qumica las reacciones que se llevan a cabo para obtener, tanto los
xidos como los cidos y bases formadas durante los experimentos.
Anexo 32

Propiedades qumicas de metales y no metales
116 Clasificacin de metales y no metales

por su forma de reaccionar ante el oxgeno
Todos los elementos, tanto metales como no metales, tienen la propiedad de reaccionar frente al oxgeno
formando compuestos que son llamados xidos. Ejemplo:
Metal (s) + oxgeno (g) xido metlico (s).
No metal (s) + oxgeno (g) xido no metlico (g).
Una diferencia entre los xidos metlicos y los xidos no metlicos es su estado fsico. Mientras los
primeros generalmente son slidos, los xidos no metlicos resultan ser gaseosos.
Algunos ejemplos de la formacin de xidos metlicos a travs de la oxidacin de metales son los
siguientes:
Sodio Na (s) + O 2(g) Na2O (s)
Potasio K (s) + O 2(g) K2O (s)
Calcio Ca (s) + O 2(g) 2 CaO (s)
Magnesio Mg (s) + O 2(g) 2 MgO (s)
El oxgeno reacciona con casi todos los metales, sin embargo, la formacin de los xidos metlicos
no se realiza de la misma forma, en algunos casos la reaccin de oxidacin es muy vigorosa, como en
el caso del sodio o el potasio, en otros casos la reaccin resulta prcticamente imperceptible, ya que se
realiza muy lentamente, como es el caso del magnesio.
La reaccin del oxgeno con no metales la encontramos en el caso del carbn y el azufre, como en
los siguientes ejemplos, en los cuales se forman xidos que son gaseosos, tal como ocurre con otros
elementos no metlicos.
Carbn C (s) + O 2(g) CO2 (g)
Azufre S (s) + O 2(g) SO2 (g)
Reaccin de los xidos metlicos y no metlicos con el agua
Las reacciones que se llevan a cabo cuando un xido reacciona con el agua resultan diferentes,
dependiendo del tipo de xido de que se trate, ya que cuando un xido metlico se hace reaccionar con
agua, el compuesto que se forma es una sustancia que tiene un carcter bsico, en tanto que cuando
se hace reaccionar un xido no metlico con agua, la sustancia formada tiene un carcter cido, lo cual
comprobamos cuando agregamos un indicador en la sustancia formada.
xido Metlico o bsico
xido metlico (s) + agua (l) base o hidrxido (ac)

117
BaO (s) + H2O(l) Ba(OH)2
xido no metlico, xido cido o anhdridos
xido no metlico (s) + agua (l) cido (oxicido) (ac)
SO3 (g) + H2O(l) H2SO4 (ac)
Podemos generalizar sealando lo siguiente, que los metales con el oxgeno forman xidos bsicos,
los cuales con agua forman bases o hidrxidos, en tanto que los elementos no metlicos con el oxgeno
forman xidos cidos o anhdridos, los cuales con el agua forman oxicidos.
Es importante que observes la diferencia entre el concepto de xido cido, que simplemente es la
unin del no metal con oxgeno y el concepto de oxicido que se forma de la unin de un xido cido
ms agua.
Anexo 33
Evaluacin para el alumno
Propiedades de los metales y los no metales
I. Instrucciones
Las siguientes afirmaciones son propiedades generales de los metales y de los no metales. Marca con una
M si corresponden a propiedades de los metales y NM si corresponde a propiedades de los no metales.
1. ( ) Son elementos altamente activos y pertenecen al grupo I A.
2. ( ) Sus xidos en presencia de agua forman cidos.
3. ( ) Al combinar el elemento X con oxgeno produce el compuesto XO que al reaccionar con el

agua genera una sustancia que da una coloracin roja en presencia del indicador universal.
4. ( ) Sus xidos en presencia de agua forman hidrxidos.

5. ( ) Se oxidan por prdida de electrones.
6. ( ) Al combinar el elemento Y con oxgeno produce el compuesto YO que al reaccionar con el agua
genera una sustancia que da una coloracin morada en presencia del indicador universal.
7. ( ) Al unirse con el oxgeno forman xidos de los elementos no metlicos.
118 8. ( ) Tienden a perder electrones.
9. ( ) Al unirse con el oxgeno forman xidos bsicos.
10. ( ) Se reducen por ganancia de electrones.
II. Instrucciones
Elige el inciso que contesta correctamente la pregunta planteada.
1. Seala cul de los siguientes elementos es un metal:

( )

a) oxgeno b) estroncio c) nitrgeno d) helio e) hidrgeno
2. Seala cul de los siguientes elementos es un no metal: ( )

a) calcio b) carbono c) nquel d) hierro e) litio
3. Representa mediante una ecuacin qumica la reaccin entre el sodio y el oxgeno:
4. Explica lo que indica la siguiente simbologa qumica: Fe + O2 Fe2O3
5. La reaccin entre un xido no metlico y el agua se clasifica como de: ( )

a) dilisis b) doble sustitucin c) sntesis d) anlisis e) sustitucin
6. La reaccin entre un oxicido y un hidrxido se clasifica como de: ( )

a) anlisis b) sntesis c) sustitucin d) doble sustitucin e) descomposicin
7. Los xidos que al reaccionar con el agua forman cidos se les llama: ( )
a) metlicos b) perxidos c) neutros d) no metlicos e) anfotricos
Anexo 34

Experiencia de ctedra 119
Anlisis del comportamiento de un indicador
Introduccin
Los indicadores son sustancias, generalmente orgnicas, que tienen como propiedad particular que
cambian de coloracin en presencia de un cido o una base en solucin acuosa.
Existen diferentes indicadores de uso comn en el laboratorio, sin embargo, uno muy utilizado es
el indicador universal.
Problema
Comparar el comportamiento de un indicador frente a sustancias de uso comn.
Objetivo
yy Establecer la diferencia entre la coloracin que tiene un indicador frente a una solucin cida
y una solucin bsica.
Hiptesis
Las sustancias cidas presentan una coloracin diferente a las bsicas frente a un indicador? Justifica
tu hiptesis.
Procedimiento
yy Colocar en cada tubo de ensaye una pequea muestra de las siguientes sustancias: jugo de
limn, vinagre de manzana, blanqueador, solucin jabonosa, refresco 7up, shampoo (color
blanco).
yy Agrega unas gotas de indicador universal.
Sustancia Coloracin cido o base Observaciones
1
120 2
3
4
5
6
Conclusiones
Contesta las siguientes preguntas
Vuelve a leer la hiptesis planteada y responde lo que se solicita:
1. Las sustancias cidas presentan una coloracin diferente a las bsicas frente a un indicador?
2. Investiga a qu escala del pH corresponde cada una de las coloraciones obtenidas.
3. Investiga qu es el pH y para qu sirve determinarlo.
4. Qu importancia tiene saber si una sustancia es cida o bsica?

Anexo 35
Informacin y ejercicios para el alumno
Nomenclatura qumica 121

Introduccin
Existen tres tipos de nomenclatura para los compuestos inorgnicos. La primera de ellas es la tradicional,
originada por el Congreso Internacional de Qumica en 1892 en Ginebra, Suiza, tambin conocida
como Sistema de Ginebra, la de Stock en honor al qumico alemn Alfred Stock y por ltimo la de
IUPAC (Internacional Union of Pure and Applied Chemistry), propuesta en 1940, revisada y actualizada
peridicamente.
Estos sistemas cuentan con reglas para darle nombre a los diferentes compuestos orgnicos e inorgnicos;
por ahora nos interesa tomar en consideracin el tipo de compuestos que hasta el momento hemos
trabajado, como es el caso de los hidrxidos, los oxicidos, los xidos bsicos y los xidos cidos.
1. Hidrxidos
Frmula general
M(OH)n Donde M: metal, y n corresponde al nmero de iones oxhidrilo (OH)-, que corresponde al
estado de oxidacin del metal. Ejemplos: NaOH, Ca(OH)2, Fe(OH)2, Fe(OH)3, Mg(OH)2.
Nomenclatura tradicional
Hidrxido del metal, si el metal tiene slo un estado de oxidacin, se nombra con la palabra genrica
hidrxido seguida de la preposicin de y a continuacin el nombre del metal correspondiente, ejemplos:
NaOH hidrxido de sodio, Ca(OH)2 hidrxido de calcio; utilizando los sufijos oso e ico cuando el
metal presenta ms de un estado de oxidacin posible. Ejemplos: Fe(OH)2 (hidrxido ferroso), CuOH
(hidrxido cuproso), Fe(OH)3 (hidrxido frrico), Cu(OH)2 (hidrxido cprico).
Nomenclatura Stock
Hidrxido del metal, si el metal tiene slo un estado de oxidacin, se nombra con la palabra genrica
hidrxido seguida de la preposicin de y a continuacin el nombre del metal correspondiente, ejemplos:
KOH, hidrxido de potasio; Mg(OH)2, hidrxido de magnesio; en caso de que el metal presente ms de
un estado de oxidacin stos se expresan en numeracin romana encerrada entre parntesis. Ejemplos:
Fe(OH)2, hidrxido de hierro (II); Fe(OH)3, hidrxido de hierro (III).
Nomenclatura IUPAC
Hidrxido del metal, para esta nomenclatura se tiene en cuenta el nmero de tomos presentes de
cada elemento y para ello se usan prefijos numricos excepto para indicar que el primer elemento de la
frmula slo aparece una vez (mono) o cuando no puede haber confusin posible debido a que tenga
una nica valencia. Ejemplos: Ca(OH)2, dihidrxido de calcio); Fe(OH)3, trihidrxido de hierro.
122
2. xidos cidos
Frmula general
NMO con los respectivos coeficientes estequiomtricos indicando la cantidad de tomos de cada
elemento.
xido del no metal, se nombra con la palabra genrica anhdrido seguida del nombre del no metal con
el que se combin, en caso de que ste tenga ms de dos estados de oxidacin se recurre a los prefijos
hipooso para el valor del estado de oxidacin menor con sufijo oso. El siguiente estado de oxidacin
no lleva prefijo slo terminacin (sufijo) oso, mientras que para el estado de oxidacin siguiente
ser nombre del no metal y terminacin ico; ico; en el ltimo caso del estado de oxidacin mayor se
especifica el prefijo per nombre del no metal con terminacin ico, perico, ejemplo: I2O, anhdrido
hipoyodoso; I2O3, anhdrido yodoso; I2O5, anhdrido ydico; I2O7, anhdrido peridico.
Nomenclatura Stock
se mantiene la misma nomenclatura que para el caso de las bases o hidrxidos, es decir, colocar entre
parntesis con nmero romano el valor del estado de oxidacin del no metal. Ejemplos: I2O, xido de
yodo (I); I2O3, xido de yodo (III); I2O5, xido de yodo (V); I2O7, xido de yodo (VII).
Nomenclatura IUPAC
se considera el nmero de tomos que constituyen al compuesto, para ello se usan los prefijos numricos
correspondientes, ejemplos: I2O, monxido de diyodo; I2O3, trixido de diyodo; I2O5, pentaxido de
diyodo; I2O7, heptaxido de diyodo.
3. xidos bsicos
Frmula general
MO con los respectivos coeficientes estequiomtricos indicando el nmero de tomos de cada

elemento.
se nombra con la palabra genrica xido seguida del nombre del metal correspondiente, utilizando los
sufijos oso e ico cuando el metal presenta ms de un estado de oxidacin posible. Ejemplos: CuO, xido
cprico; Cu2O, xido cuproso; FeO, xido ferroso; Fe2O3, xido frrico.
Nomenclatura Stock
123
se mantiene la misma nomenclatura, es decir, colocar entre parntesis con nmero romano el valor
del estado de oxidacin del metal correspondiente previa la palabra genrica xido. Ejemplos: CaO,
xido de calcio; FeO, xido de hierro (II); Fe2O3, xido de hierro (III); CuO, xido de cobre (II);
Cu2O, xido de cobre (I).
Nomenclatura IUPAC
nuevamente se considera el nmero de tomos que conforman al xido metlico para expresar su
nombre con los prefijos numricos correspondientes. Ejemplos: K2O, monxido de dipotasio; FeO,
monxido de monohierro; Fe2O3, trixido de dihierro.
4. Oxicidos
Frmula general
HNMO con los respectivos coeficientes estequiomtricos indicando el nmero de tomos de cada
elemento.
se antepone la palabra genrica cido y a continuacin se conserva el nombre del anhdrido del cual
provena, no metal (hipooso, oso, ico, perico). Los prefijos y sufijos indicados corresponden al estado
de oxidacin del no metal, y se utilizarn cuando el no metal tenga tres o ms estados de oxidacin
posibles. Si el no metal posee slo dos estados de oxidacin posibles, se utilizar oso para el menor e
ico para el mayor. Ejemplos: HIO, cido hipoyodoso; HIO2, cido yodoso; HIO3, cido ydico; HIO4,
cido peridico.
Nomenclatura Stock
toma en cuenta los valores de los estados de oxidacin, los cuales se expresan en numeracin romana
encerrada entre parntesis. Ejemplos: HIO, cido de yodo (I); HIO2, cido de yodo (III); HIO3, cido de
yodo (V); HIO4, cido de yodo (VII).
Nomenclatura IUPAC
Se basa en la nomenclatura tradicional para dar el nombre que corresponda con sufijos ito y ato, al
cambiarlos del oso y del ico, manteniendo los prefijos correspondientes y la cantidad de hidrgenos
presentes en los cidos. Ejemplos: HNO3, nitrato de hidrgeno; HNO2, nitrito de hidrgeno; H2SO4,
sulfato de dihidrgeno; H2SO3, sulfito de dihidrgeno; HIO, hipoyodito de hidrgeno; HIO2, yodito
de hidrgeno; HIO3, yodato de hidrgeno; HIO4, peryodato de hidrgeno.
Instrucciones
Llenar el cuadro con el nombre de los compuestos de acuerdo con la nomenclatura que se solicita, o
124 bien la frmula correspondiente, escrbelas correctamente, en caso necesario:
Frmula Ginebra o tradicional Stock IUPAC
Mg(OH)2
xido de sodio
CO2
xido de cobre II
Ca(OH)2
NaOH
xido de calcio
H2CO3
xido de fierro III
FeO
H2SO3
cido hipocloroso
Estrategia Ox3
Estructura de la materia: modelos atmicos
y su evolucin en la explicacin
del comportamiento de la materia
Introduccin
La ciencia que conocemos hoy ha sido producto de la incansable bsqueda que ha emprendido el hombre
por comprender los fenmenos que ocurren a su alrededor, as como de su propia curiosidad. Esto lo ha
llevado, desde tiempos muy antiguos, a preguntar y descubrir de qu estn hechos los objetos.
Con el paso del tiempo, pensadores y cientficos han utilizado aparatos y herramientas que les han
permitido realizar una profunda exploracin cientfica a travs de experimentos controlados y obtener
una mejor explicacin de la naturaleza de las cosas y de su comportamiento no slo a nivel macro, sino
tambin microscpico.
Un ejemplo de lo anterior lo constituyen el gran descubrimiento del tomo, la comprensin de
algunos aspectos de la estructura interna de la materia y el estudio de los diferentes modelos propuestos,
propsito fundamental que se busca con el desarrollo de esta estrategia.
En particular el descubrimiento de los metales y no metales marc una etapa importante en la
historia de la humanidad, no slo por la diversa utilidad que stos han tenido, sino por los estudios que
de ellos se han realizado en relacin con su estructura macro y microscpica, adems de las propiedades
fsicas y qumicas que de sta se derivan. En la presente estrategia proponemos al profesor una serie
de actividades que buscan cubrir los aprendizajes relacionados con las diferencias entre metales y no
metales.
Objetivos
El alumno:
yy Comprender la estructura de la materia a travs de los diferentes modelos atmicos.
yy Conocer que el descubrimiento de las partculas que conforman al tomo ha hecho que los
modelos atmicos evolucionen.
yy Elaborar modelos atmicos de diferentes elementos metlicos y no metlicos que le ayuden a
comprender algunas de sus caractersticas.
yy Entender el porqu de la organizacin de la tabla peridica.
Habilidades
Cognitivas

yy Describa cmo el descubrimiento de las partculas subatmicas dio lugar a la evolucin del
modelo de Dalton al de Bohr.
yy Represente grficamente la distribucin electrnica de tomos de los elementos representativos
segn el modelo de Bohr.
Procedimentales
126 Se promover que el alumno:

yy Incremente su destreza en el manejo de equipo de laboratorio al experimentar.
yy Incremente sus habilidades en la bsqueda de informacin pertinente y en su anlisis o
sntesis.
yy Elabore modelos que le ayuden a comprender las diferencias entre los elementos y comprenda
as la naturaleza de la materia.
yy Muestre mayor capacidad de comunicacin oral durante las exposiciones y discusiones.
Actitudinales

yy Manifieste una actitud de colaboracin y solidaridad durante el trabajo en equipo, y en el
desarrollo de exposiciones y discusiones.
yy Respete las diferentes opiniones de sus compaeros.
Desarrollo
Se propone la actividad experimental que se encuentra en el Anexo 36, utilizando como tcnica la V de
Gowin. Este experimento tiene la finalidad de introducir a los alumnos en el estudio de la estructura
de la materia.
El profesor puede proporcionar el material (una regla de plstico, confeti, cinta adhesiva transparente,
2 globos y un trozo de hilo) y la V de Gowin, en la que solamente se encuentra descrito el procedimiento.
Los estudiantes tendrn que escribir y reflexionar sobre el resto de los aspectos para poder completar
su V.
Para evaluar la V de Gowin es necesario remitirse al Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin
Formativa y Continua para Qumica I, donde encontrar una lista de cotejo. El maestro dedicar unos
minutos despus de elaboradas las V para concluir. Se resaltar la presencia de las cargas elctricas, su
atraccin y repulsin, as como otros conceptos que considere convenientes.
Tarea
Para relacionar el tema con aspectos cotidianos, los estudiantes investigarn cules son las caractersticas
y condiciones en las que se originan los rayos y truenos antes y durante la lluvia.
Actividad 2. Trabajo en equipo para exposicin de un tema
Con esta actividad los alumnos observarn la evolucin del conocimiento cientfico en el estudio de la
estructura atmica.
Dividir al grupo en seis equipos para exponer las siguientes temticas:
a) Modelo del tomo de Leucipo y Demcrito

b) Modelo de Dalton 127
c) Modelo de Thompson
d) Modelo de Rutherford
e) Descubrimiento de Chadwick
f) Modelo de Bohr
Pedir a los estudiantes que expliquen los antecedentes o hechos que sirvieron de base a cada cientfico
para proponer su modelo, as como explicar por qu surgen otros modelos y experimentos. Se pueden
apoyar en las simulaciones que existen en internet para su exposicin. Para evaluar su exposicin
se sugiere utilizar el instrumento de evaluacin Aspectos a evaluar en la exposicin de un tema de
qumica que se encuentra en el Paquete de Evaluacin.
Construccin de modelos atmicos
Para facilitar su exposicin y sta sea ms didctica, los estudiantes debern elaborar el modelo que les
correspondi exponer. Ellos seleccionarn el material que consideren, debern destacar cada una de las
partes que lo constituyen.
Para la evaluacin es importante entregarles los parmetros en que se deben basar para su construccin,
que se encuentran en la rbrica para evaluar modelos tridimensionales de tomos, localizada en el
Paquete de Evaluacin para esta asignatura.
Exposicin del profesor
Seguramente hay aspectos de la evolucin de los modelos que los estudiantes no comprendern, por
consiguiente, el profesor har un resumen de los diferentes modelos, sus aportaciones y reafirmar
que los nuevos hallazgos ya no permitan explicar la aparicin de las nuevas partculas. Con este fin el
profesor puede apoyarse en la lectura del Anexo 37.
Tarea
Se les proporcionar el instrumento de evaluacin del Anexo 38 para que lo realicen como tarea. ste
consiste en construir un mapa conceptual de la evolucin de los modelos atmicos. La intencin de la
actividad es reforzar lo estudiado hasta el momento y que el profesor detecte en los alumnos algunos
errores de concepto o de ubicacin del tema.
Actividad 3. Video
Para que los alumnos obtengan una visin ms clara del concepto de tomo se les proyectar uno
de los videos existentes en audiovisual, o bien se recurrir a las simulaciones que hay en internet, y
con la informacin obtenida elaborarn un mapa mental con los datos y conceptos qumicos ms
significativos.
128 Exposicin del profesor y lluvia de ideas
El profesor explicar y realizar algunos ejercicios de cmo obtener informacin de la tabla peridica de
algunos elementos. Por ejemplo, se especificar nmero atmico, masa atmica, nmero de electrones,
protones y neutrones para posteriormente elaborar el modelo de Bohr, indicando los niveles de energa
que tiene cada tomo y cuntos electrones hay en cada uno.
Autoevaluacin a travs de ejercicios
De acuerdo con el tiempo disponible, el profesor dejar los ejercicios del Anexo 39, relacionados con los
modelos atmicos, o bien, pueden remitirse al Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa
y Continua para Qumica I para elegir el material que considere pertinente.
Actividades experimentales de cierre
Se proponen dos actividades experimentales para realizarlas en el laboratorio.
Experimento 1. Naturaleza discontinua de la luz
Se requiere un espejo de 15 x 20 cm, una lmpara sorda, un trozo de cartulina negra con un pequeo
orifico en medio para tapar la linterna y media cartulina blanca. El procedimiento se incluye en la V de
Gowin que se integra en el Anexo 40.
Experimento 2. Calentamiento de varios compuestos a la flama para observar el color de la luz emitida
El material que se requiere es un vidrio de reloj, mechero de Bunsen, alcohol y los cloruros de litio,
sodio, potasio, calcio y estroncio, adems de una muestra problema. En el Anexo 41 se describe el
procedimiento en forma de V de Gowin.
Los experimentos pueden realizarse como experiencias de ctedra o experimentos demostrativos.
Autoevaluacin
Para cerrar con esta temtica los alumnos resolvern las preguntas del Anexo 42.
Evaluacin
En este caso a medida que se propuso el desarrollo de las actividades de la estrategia, se sugirieron
las pautas de evaluacin y su remisin al Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y
Continua para Qumica I, para la consulta de los instrumentos de evaluacin correspondientes.
Anexo 36
129
Conceptual Metodolgica
Fenmeno a estudiar Aplicacin, relacin con

tu vida diaria
Pregunta
Teora Conclusiones
Conceptos
Hiptesis Resultados obtenidos
Procedimiento
1. Frota sobre tu cabello la regla y psala sobre el confeti esparcido en la mesa. Anota tus
observaciones.
2. Infla los globos del mismo tamao y amrralos por separado con pedazos iguales de hilo, frtalos
en tu cabello y sujtalos por los hilos, fjate qu pasa.
3. Frota un bolgrafo en tu cabello, abre la llave para que salga un chorrito de agua y acerca el
bolgrafo sin tocar el agua. Observa qu pasa.
4. Corta varios trozos de cinta transparente y pgalos a la mesa, la parte no adherida pgala a s
misma, dos de ellas, despgalas en un movimiento rpido y acrcalas. Qu observas?
5. Gira las cintas y jntalas por el otro lado. Qu observas?
Anexo 37
Lectura para el profesor
Aportaciones de los modelos atmicos

130
Pensamiento de Leucipo
(460?-370 a.C.)
Uni las ideas de diferentes filsofos como:
yy Empdocles: la materia est hecha de pequeas partculas.

yy Parmnides: tom la idea de lo indivisible.
yy Anaxgoras: las partculas son iguales.
yy Xenn: la divisin de la materia tiene un lmite.
Leucipo afirm: La divisibilidad de materia tiene el lmite de un ente indivisible formada de

partculas iguales entre s, a las que llam tomos, con tres diferencias fundamentales: la forma, el
orden y la posicin.
Pensamiento de Demcrito
(460-370 a.C.)
yy La materia est compuesta de espacio vaco en el cual se mueven los tomos.

yy Los tomos son slidos, homogneos, indivisibles e indestructibles.
yy Existen diferentes clases de tomos que tienen tamaos y formas distintas.
yy Los tomos permanecen unidos por su adherencia y su cruce recproco, esto debido a su forma
de gancho, por los surcos que presenta o de forma abombada.
yy Los tomos permanecen juntos hasta que una fuerza mayor acta sobre ellos y los separa o
esparce.
yy Las diferentes propiedades de la materia se deben al tamao, forma y movimiento de los
tomos.
yy Cuando en su movimiento los tomos se acercan ms a otros y chocan, se entrelazan y unen y
se forma agua, incluso una planta.
yy Los cambios evidentes en la materia provienen de los cambios en las agrupaciones de los tomos
y no de los tomos en s.
Demcrito propona un modelo de la materia discontinuo e indivisible.

Pensamiento de Aristteles
(389-322 a.C.)
Aristteles no poda aceptar la teora de atomismo por varias incongruencias:

yy Cmo se poda dividir una cosa no divisible en otras menores? O se divida o no se divida.
yy La existencia del vaco era ir en contra de lo natural, se deca que lo natural aborreca al vaco.
En cambio acept la propuesta de Empdocles referente a las cuatro sustancias: 131

yy El agua es fra y hmeda
yy El aire es caliente y hmedo
yy La tierra es fra y seca
yy El fuego es caliente y seco
yy La variacin de estas cuatro cualidades explica las diferencias entre una clase de materia y otra.
Adems, agreg a este modelo otra cualidad denominada la quinta esencia llamada ter que era el
poder vital, es decir, le dio nombre al espritu.
Robert Boyle, el primer qumico

(1627-1691)
Fue el primero en utilizar la palabra elemento y tom en cuenta la idea de que las sustancias estn
formadas por pequeas partculas iguales o diferentes que conforman variadas sustancias.
Defini el concepto de elemento: Todas las sustancias que no pueden ser separadas en sus componentes,
se les llamar elementos, hasta que se consiga por mtodos qumicos demostrar lo contrario.
Otros descubrimientos abatieron el modelo aristotlico y se demostr lo siguiente:
yy El agua no es elemento, es un compuesto formado por gases: H2 y O2

yy El aire no es elemento, es una mezcla de: N2 y O2
yy La tierra no es un elemento, es una mezcla de compuestos: sales, metales y xidos.
yy El fuego no es un elemento, es la esencia de la teora del Flogisto.
yy De la quinta esencia, que no es elemento, ya no se ocupan de ella, es ignorada.
Postulados de Dalton
(1766-1844)
yy Una sustancia puede dividirse hasta obtener las partculas ms pequeas e indivisibles llamadas
tomos.
yy Los tomos de un mismo elemento son idnticos, en su tamao, masa y en las propiedades
qumicas.
yy Los tomos de diferentes elementos con respecto a otro son diferentes en su masa.
yy Los tomos no pueden crearse, dividirse o destruirse en partculas ms pequeas.
yy La porcin ms pequea de un compuesto es un tomo compuesto.
yy Los diferentes tomos se combinan en relaciones simples de nmeros enteros para formar
compuestos.
yy Dos o ms tomos pueden combinarse de diferentes maneras para formar ms de un tipo de
tomos compuestos.
yy Los compuestos ms estables y abundantes de dos elementos consisten en tomos compuestos

con un tomo de cada uno.
yy En una reaccin qumica, los tomos slo se separan, combinan o reordenan.
Su modelo es una esfera slida, compacta, pequea e indivisible.

Uno de los primeros en cuestionar su modelo fue Gay-Lussac (1778-1850) al hacer cuidadosamente
la sntesis del agua en 1808, y notar que sus cantidades no correspondan con el modelo de Dalton.
132
Modelo de Joseph John Thompson
(1856-1940)
Se realizaron varios descubrimientos que le permitieron a Thompson contar con las siguientes
premisas:
yy Un modelo atmico esfrico (Dalton).

yy Los electrones que se originan en el ctodo son idnticos, no importa del material con que se
fabrique el electrodo (Dalton).
yy Las cargas opuestas se atraen, las iguales se rechazan (Coulomb).
yy El flujo de electrones en un tubo de rayos catdicos es atrado por la placa positiva cuando el
dispositivo es colocado entre dos placas de un campo elctrico (Faraday).
yy Los electrones se desvan en campos magnticos igual que en campos elctricos (Hittorf).
yy La velocidad de los electrones es aproximadamente igual a una dcima parte de la velocidad de
la luz (Perrin).
Con todos estos datos Thompson propuso una relacin de la carga del electrn y su masa y el valor
numrico es:
e/m = 1.7588 x 108 C/g
Lo dio a conocer hasta 1902 y propuso un modelo fsico conocido como budn de pasas. Lo
present como una esfera slida con carga positiva con una gran cantidad de masa, y a los electrones
de forma salpicada, que tienen carga negativa y una masa extremadamente pequea. Y en 1906 le
otorgaron el premio Nobel de Fsica.
Su modelo con algunas modificaciones de tipo geomtrico permita explicar:
yy La formacin de iones al perder electrones.

yy Las semirreacciones de los experimentos de Faraday.
yy La formacin de los enlaces en los compuestos.
yy Los descubrimientos electroqumicos.
yy Las reacciones de electrlisis e hidrlisis y la disociacin electroltica.
Modelo de Jean Perrin

(1870-1942)
Este modelo se difundi poco y consista en una esfera slida con carga positiva, en donde los electrones
se encontraban slo en la periferia de la esfera, esto explica por qu las cosas cuando se friccionan, por
ejemplo los cabellos, atraen a otro objeto y se quedan pegados.
Modelo de Rutherford
(1871-1937)
Otros descubrimientos como el de los esposos Curie con las partculas beta (), con carga negativa,
las cuales se desprenden del elemento radio y la deteccin de ondas electromagnticas llamados rayos
gamma, sin carga.
Rutherford y alumnos que colaboraban con l encontraron una tercera que la llamaron partcula
alfa, con carga positiva, a la cual le pudieron medir la carga: 3.1 x 10-19 C. 133
Estas partculas presentaron un fenmeno no esperado, que cuando se disparaban en una placa de oro
de 0.00004 m de grosor, se desviaban en un ngulo mayor a los 900 y propuso que para que las partculas
alfa y la laminilla de oro en dimensiones atmicas no interaccionaran y permitiera el paso de stas sobre
la lmina, tena que existir un ncleo de gran masa y los electrones un gran vaco, adems de que estos
ltimos giraran a su alrededor. A este modelo se le dio el nombre de Modelo Planetario.
Tres conclusiones se lograron de este modelo:
1. Los tomos de helio tienen slo dos electrones y en el ncleo se encuentra la carga residual y la
masa. Ocupa un pequeo volumen, por ello las partculas alfa lo pueden atravesar.
2. La carga positiva y la mayor parte de la masa se encuentra en el ncleo del tomo, por ello las
partculas alfa al chocar, el rayo resultante es de 1800, esto se debe a que tienen la misma carga.
3. La existencia de que el tomo tiene un radio atmico, el cual explicaba las cargas de los otros
modelos, cuyo valor es: 1.5 x 10-13 A cm.
La materia es divisible
Los siguientes experimentos demostraban que la materia es divisible:
Rayos catdicos
a) Los electrones que tienen carga negativa y masa.
b) Los iones de los gases atrapados en el tubo de rayos catdicos, tienen masa muy grande y
materia positiva.
c) Los rayos X son ondas electromagnticas sin carga y sin masa.
La luz
a) La difraccin de la luz al pasar por un prisma se divide en sus componentes.
b) Los componentes forman la luz y se observa en el disco de Newton.
El can atmico de Rutherford
a) Las partculas beta son negativas y de poca masa.
b) Las partculas alfa son ncleos de helio con carga positiva.
c) Los rayos gama son ondas electromagnticas.
d)
La materia es discontinua
Los siguientes experimentos demostraban que la materia es discontinua:
yy Espectros de luz: cada uno de los elementos emite un espectro en forma de bandas, es decir,
en forma discontinua.
yy El can de Rutherford: los espacios que existen dentro del tomo y que dio origen al
ncleo.
Modelo de Niels Bohr

(1885-1926)
Este cientfico demostr que al combinar el modelo de Rutherford con las ideas cunticas de Max
134 Planck, el modelo resultante era ms estable y explicaba la dispersin de las partculas alfa, los espectros
pticos y los rayos X.
Bohr propuso su modelo y el primer nmero cuntico, por ello obtuvo el premio Nobel de Fsica
en 1922.
Caractersticas de las partculas subatmicas

Carga
Masa Masa Carga
Nombre Smbolo Localizacin elctrica
g uma elctrica
Coulomb
Protn p+ En el ncleo 1.67 x 1024 1.00758 +1.6 x 10-19 +1
Neutrn n0, n En el ncleo 1.68 x 1024 1.00893 0 0
Giran
Electrn e -
alrededor del 9.1 x 1028 0.00054 1.6 x 10-19 1
ncleo
Anexo 38

Elaboracin de mapa conceptual
Modelos atmicos
Instrucciones
Construye un mapa conceptual con la siguiente lista de palabras, mismas que estn relacionadas con el
tema Evolucin de los modelos atmicos de Dalton hasta Bohr.
Nota: no olvides considerar cada uno de los aspectos que debe tener un mapa conceptual.
yy Rutherford
yy Emisin de rayos catdicos
yy tomo indivisible
yy Ncleo atmico
yy Carga positiva
yy Modelo de cuantizacin de la energa

yy Bohr
yy Carga negativa
yy Radiaciones alfa y beta
yy Electrones
yy Dalton
yy Modelo budn de pasas
yy Carga positiva 135
yy Thompson
yy Dispersin de rayos alfa
yy Experimento laminilla de oro
yy Modelo de sistema planetario
yy Electrn en orbita circular
yy Estados o niveles de energa
yy Jean Perrin
yy Carga del electrn
Anexo 39
Autoevaluacin de modelos atmicos

1. Empleando el modelo atmico de Bohr responde cada uno de los siguientes elementos:
a) 39
K19
Nmero atmico Nmero de electrones

Peso atmico Nmero de neutrones
Nmero de protones Nmero de oxidacin
Dibuja el modelo atmico del K de acuerdo con Bohr:

b) 19 F9
Nmero atmico Nmero de electrones

Peso atmico Nmero de neutrones
Nmero de protones Nmero de oxidacin
136 Dibuja el modelo atmico del F de acuerdo con Bohr:
2. Indica el nombre del investigador que realiz el descubrimiento que se cita:
a) Introdujo nuevamente el concepto de tomo bajo ciertas bases experimentales:
b) Propuso un modelo atmico que explic la emisin de rayos catdicos:
c) Sugiri que la carga elctrica positiva poda estar concentrada en una regin pequea a la que llam
ncleo:
d) Propuso el modelo conocido como budn con pasas:
e) Plante como suposicin en su modelo atmico la existencia de una carga positiva sin definirla con
cierta seguridad:
f) Compar al modelo atmico con el sistema planetario:
g) Postul que el electrn poda moverse alrededor del ncleo sin radiar energa:
h) Postul que cada elemento qumico se compone de partculas diminutas llamadas tomos:
i) Plante su modelo atmico para el tomo de hidrgeno:
j) Postul que en los compuestos qumicos, los tomos de los elementos diferentes estn unidos
entre s en proporciones numricas simples:
Anexo 40

Naturaleza de la luz 137

tu vida diaria
Pregunta
Teora Conclusiones
Conceptos
Datos
Suposicin
Procedimiento
1. En un recipiente que contenga agua se coloca el espejo recargado en el borde, para tenerlo
inclinado.
2. A la cartulina hacerle una ranura y fijarlo a la linterna para obtener un haz de luz angosto.
3. Apunta la linterna al espejo que se encuentra cubierto con el agua.
4. Sostn la cartulina blanca para que se refleje la luz obtenida del reflejo.
5. Observa detenidamente la cartulina y con un lpiz indica los lmites de cada color que ves.
Anexo 41

138 Identificacin de elementos a la flama

tu vida diaria
Pregunta
Teora Conclusiones
Conceptos
Datos
Compuestos Color de la flama
LiCl
NaCl
KCl
Suposicin CaCl2
SrCl2
Muestra problema
Procedimiento
1. En el vidrio de reloj agrega unas gotas de alcohol y unos cristales de uno de los compuestos.
2. Acerca la flama del mechero y observa el color de la flama al quemarse el compuesto.
3. Lava y seca tu vidrio de reloj y haz lo mismo con cada una de las dems sustancias, anota tus
resultados.
4. El profesor les dar una muestra problema para determinar qu compuesto o compuestos contiene.
Anexo 42
Ejercicios
139
a) Busca la informacin en la tabla peridica y completa el siguiente cuadro.
Nmero Nmero Nmero

Periodo y Nmero Masa
Elemento Smbolo de de de
familia atmico atmica
neutrones protones electrones
Hidrgeno
Litio
Sodio
Potasio
Rubidio
Cesio
Francio
Magnesio
Calcio
Aluminio
Silicio
Fsforo
Azufre
Cloro
Argn
b) Dibuja el modelo atmico de Bohr para los primeros diez elementos que estn en la tabla, indica
cuntos electrones tiene en el ltimo nivel de energa.
c) Explica cmo se comportan los elementos del primer bloque, y posteriormente los del segundo
bloque.
Estrategia Ox4
Distribucin electrnica y periodicidad
de los metales y no metales
Introduccin
Cada material del Universo, ya sean las rocas, el agua de mar, cualquier ser vivo, los planetas y hasta las
estrellas ms lejanas, estn enteramente formadas por pequeas partculas llamadas tomos. Son tan
pequeas que no es posible fotografiarlas. Para hacernos una idea de su tamao, un punto de esta lnea
puede contener dos mil millones de tomos.
Para comprender la composicin, propiedades, estructura y transformaciones de la materia que conforma
el Universo, es necesario profundizar en el comportamiento de los tomos, conocimiento que hoy podemos
estudiar gracias a esas teoras atmicas enunciadas a lo largo de la historia, ya estudiadas en la estrategia
anterior.
Con el desarrollo de esta estrategia se propone que el estudiante contine con el estudio del
tomo y de algunas de sus propiedades peridicas tales como radio atmico, energa de ionizacin y
electronegatividad. Las actividades sugeridas principalmente se basan en el manejo que adquieran los
alumnos de la tabla peridica.
Tambin analizarn de manera colectiva los cambios en los elementos, para que logren relacionar la
variacin de las propiedades peridicas con el carcter metlico y no metlico de los mismos.
Objetivos
El alumno:
yy Describir la organizacin de los elementos en la tabla peridica considerando grupos o familias,
periodos y orden creciente de nmero atmico.
yy Ubicar en la tabla peridica la posicin de los tomos de los elementos de los grupos
representativos con base en el nmero de electrones externos.
yy Utilizar la tabla peridica como una herramienta para obtener informacin bsica sobre los
elementos.
yy Nombrar los elementos de los grupos representativos a partir de sus smbolos.
yy Asociar los valores de electronegatividad, su radio atmico y su energa de ionizacin con su
carcter metlico o no metlico.
Habilidades
Cognitivas

yy Explique que la tabla peridica es una herramienta para obtener informacin bsica e
importante sobre los elementos.
yy Represente grficamente la distribucin electrnica de los tomos de los elementos

representativos.
yy Ubique en la tabla peridica la posicin de los elementos y describa su organizacin en la
misma.
yy Relacione el radio atmico y la energa de ionizacin con la electronegatividad.
Procedimentales
142
yy Incremente su habilidad en la bsqueda de informacin pertinente, en su anlisis y sntesis.
Actitudinales

yy Muestre una actitud de colaboracin durante el trabajo en equipo.
yy Demuestre una actitud de respeto hacia el trabajo de sus compaeros.
Desarrollo
Actividad 1. Cmo utilizar la tabla peridica?
Exposicin del maestro
El profesor explicar cmo se elabora la distribucin electrnica para los primeros elementos de la tabla
peridica. Se sugiere dibujar una tabla peridica para mostrar a los alumnos de dnde se obtienen datos
como nmero atmico, masa atmica, nmero de electrones, todo ello aplicando el modelo de Bohr.
Para apoyar esta actividad se propone que los alumnos realicen la lectura Tabla peridica que se
encuentra en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I,
donde se muestra la importancia de escribir las configuraciones electrnicas y su relacin con la tabla
peridica. En ella se aporta informacin y ejercicios que permiten comprender la estructura y utilidad
de la tabla peridica.
Ejercicios
Para reforzar la temtica anterior se sugiere una serie de ejercicios que se integran en el Anexo 43, o
bien, el maestro tendr la oportunidad de elegir cules actividades resultan ms adecuadas para sus
alumnos de aquellas que se encuentran en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa
y Continua para Qumica I.
Tabla peridica
Actividad que se plantea como retroalimentacin debido a la complejidad del tema, as que se les pedir
a los alumnos:
a) Consultar la tabla peridica y escribir el nombre, smbolo, grupo, periodo y nmero de

electrones externos de varios elementos.
b) Solicitar como actividad extraclase la consulta de la tabla peridica para obtener el nmero
atmico, masa atmica, nmero de electrones, de protones y neutrones para los elementos
representativos IA, IIA VA, VIIA y con estos datos realizar la distribucin de electrones
mediante el modelo de Bohr. Para facilitar este trabajo se sugiere consultar las actividades de
evaluacin que se proponen en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y
Continua para Qumica I.
c) Que elaboren la distribucin electrnica de los tomos de los elementos de las familias
representativas en el pizarrn con la participacin de todos los equipos. Colocar estas distribuciones 143
en un esqueleto de tabla peridica, para analizar su periodicidad en una misma familia y en un
mismo periodo.
d) Que, para comprender la periodicidad de los elementos de la tabla peridica, lleven a cabo el
siguiente ejercicio en el que se trabaja con una serie de propiedades mencionadas en la lectura
que realizarn. No se trata de profundizar en ellos, sino ms bien que sirvan para comprender
la organizacin de los elementos qumicos en la tabla peridica (Anexo 44).
Actividad 2. Investigacin bibliogrfica acerca de la tabla peridica
Se solicitar a cada equipo la exposicin de sus investigaciones de los siguientes subtemas:

a) Antecedentes. Primeros intentos por ordenar los elementos
b) Tradas
c) Octavas
d) Mendeliev
e) Tabla peridica tradicional
f) Tabla peridica actual
La finalidad de exponer los temas es para recuperar sus preconceptos acerca de la tabla peridica.
Se les pedir a los alumnos que elaboren un resumen con la informacin obtenida. Como se busca
que se den cuenta de la periodicidad en el comportamiento de los elementos es pertinente analizar y
resumir la informacin.
Actividad 3. Propiedades de la tabla peridica
Para abordar las propiedades peridicas se propone la lectura Radio atmico, energa de ionizacin,
afinidad electrnica y electronegatividad, la cual se encuentra incluida en el Paquete de Evaluacin:
Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I. La lectura cuenta con ejercicios que
permiten revisar la comprensin de cada propiedad. El profesor puede trabajar esta actividad como
tarea o en grupos cooperativos.
Ejercicios
Para reforzar esta temtica se proponen los ejercicios del Anexo 45.
a) Anlisis de la variacin del radio atmico, la energa de ionizacin y la electronegatividad en

la tabla.
b) Discusin grupal. A partir de la actividad anterior, explicar el comportamiento de los metales

y los no metales. stas se compararn por equipo y plantearn sus observaciones generales,
posteriormente cada equipo las presentar y las anotarn en el pizarrn.
c) Exposicin del profesor. Es conveniente que cada concepto se vaya discutiendo y revisando
frente al grupo con el propsito de establecer claramente las propiedades peridicas de los
elementos.
d) Mapa conceptual. Se les pedir a los alumnos elaboren un mapa que integre todos los conceptos
144 relacionados con la tabla peridica.
Se propone evaluar el mapa conceptual con la rbrica correspondiente que se encuentra en el Paquete
de Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I.
e) Asociar los valores de la electronegatividad de los elementos con:
yy Su radio atmico.
yy Energa de ionizacin.
yy Carcter metlico.
yy Carcter no metlico.
f) Video. Si la institucin cuenta con videos de temas relacionados con la tabla peridica y su
periodicidad, es conveniente que sean proyectados a los jvenes con la finalidad de resumir e
integrar el tema estudiado.
Posteriormente se les pedir que elaboren un mapa conceptual con la informacin obtenida.
Evaluacin
Se sugiere evaluar los ejercicios correspondientes en cada peticin propuesta en las actividades
constituyentes de esta estrategia.
Al igual que en estrategias anteriores, se recomienda el uso de algunos instrumentos del Paquete de
Evaluacin: Instrumentos de Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I, como es el caso de la lista de
cotejo para evaluar un mapa conceptual.
Anexo 43
Distribucin electrnica
Instrucciones
La siguiente actividad tiene la finalidad de ser usada como tarea, autoevaluacin o evaluacin, por lo
que es indispensable leer detenidamente y resolver cada una de las preguntas.
1. Elabora las configuraciones electrnicas de los siguientes elementos de acuerdo con el modelo de
Bohr.
a) X17 b) Y19 c) Z12
2. Sin consultar la tabla peridica, ubica los elementos del ejercicio anterior segn su distribucin
electrnica en la tabla peridica siguiente.
Menos metlico Ms no metlico
145
Menos bsico Metales No metales Ms cido
Ms electronegativo
Menos electropositivo
1 18 Ms oxidante
Menos reductor
2 13 14 15 16 17
3d 4d 5d 6d 7d 8d 9d 10d 11d 12d
Menos oxidante
Ms reductor
Menos electronegativo
Ms electropositivo
Ms metlico Menos no metlico
Ms bsico Menos cido
3. Escribe el nmero atmico de los siguientes elementos y dibuja su configuracin electrnica de

acuerdo con el modelo de Bohr.
a) Rb e) B
b) Ar f) Cl
c) N g) Kr
d) Al h) Na
4. Resuelve el siguiente ejercicio en equipo.
Determinar el nmero de electrones externos de los siguientes elementos:

Ca, S, Ga, Br, Xe, Si
Para este fin, auxliate del esqueleto de tabla peridica que se encuentra anterior a esta informacin
y observa:
a) Su posicin en la tabla peridica (metales y no metales).

b) Su nmero de grupo.
c) La familia a la que pertenecen.
Anexo 44
Para reafirmar tabla peridica

146
Instrucciones
Realiza la siguiente serie de actividades de acuerdo con lo que se solicita en cada ejercicio.
Selecciona la respuesta correcta.
1. A los electrones del ltimo nivel de energa se les conoce como electrones de:
a) ncleo b) reduccin c) oxidacin d) valencia
2. En la clasificacin peridica, los elementos que conforman un mismo periodo, su caracterstica es

que tienen igual:
a) nivel de energa b) nmero de masa c) masa atmica
d) cantidad de electrones e) cantidad de protones
3. Menciona la familia de elementos de la tabla peridica que son estables qumicamente.
4. Cul es la razn por la que son estables qumicamente?
5. Con apoyo de la tabla peridica completa la siguiente informacin.
Elemento Smbolo Z A Protones Neutrones Electrones

H
Calcio 20 20
9 19
Fe 56 26
Plomo 82 125
Al 13
Nen 10 10
Cl 17
Rubidio 37
6. En el siguiente esqueleto de la tabla peridica localiza los elementos anteriores, de acuerdo con el
anlisis del inciso anterior.
147
Anexo 45
Propiedades peridicas de los elementos
1. De acuerdo con la posicin en la tabla peridica de los elementos Li, Na, K, Rb, Cs y Fr, indica lo
siguiente:
yy Cmo vara la electronegatividad?
yy Cmo vara el radio atmico?
yy Cmo vara el potencial de ionizacin?
2. Para el siguiente grupo de elementos: Ca, Zn, N, S y Br, responde lo siguiente:

yy Cul de ellos es ms electronegativo? Justifica tu respuesta.
yy Cul de ellos posee un mayor radio atmico? Justifica tu respuesta.
yy Cul de ellos posee un menor potencial de ionizacin? Justifica tu respuesta.
3. Las energas de ionizacin son de naturaleza peridica. Realiza una comparacin entre las energas
de ionizacin de los elementos inertes y de los metales alcalinos. Explica tu respuesta.
4. Hay una correlacin estrecha entre las energas de ionizacin y las propiedades qumicas. Ahora,
ilustra esta correlacin haciendo referencia al sodio (5 electrn volts), cloro (13 electrn volts) y
argn (16 electrn volts).
5. Las tres energas de ionizacin del litio son 5 electrn volts, 76 electrn volts y 112 electrn volts.
Qu significado tienen estos datos en la distribucin electrnica del tomo de litio? Explica tu
respuesta.
6. Construye la grfica de energas de ionizacin de los elementos inertes y los metales alcalinos en
funcin de sus nmeros atmicos y explica la naturaleza peridica de las energas de ionizacin.
148 7. Explica cmo vara en un mismo periodo la electronegatividad y a qu se debe.
8. Explica cmo vara el carcter metlico a lo largo de una misma familia.
9. De acuerdo con todo lo anterior, en qu son diferentes los metales de los no metales?
Estrategia Ox5
Qu les sucede a las sustancias al quemarlas?
Introduccin
La clasificacin de los compuestos y el fenmeno de la combustin son los tpicos propuestos al profesor
en esta estrategia.
Se busca que los alumnos logren establecer algunas caractersticas de los compuestos orgnicos a
partir de los productos de su combustin considerando que ser un primer acercamiento a este tipo
de fenmeno.
En particular, se destacar la combustin como una reaccin de oxidacin que se requiere para
la produccin de energa. A partir de la informacin estudiada, el alumno clasificar las reacciones
qumicas en endotrmicas y exotrmicas.
Las actividades experimentales estn orientadas a identificar las sustancias generadas a partir de la
combustin de diversos combustibles utilizados de manera habitual como fuente de energa. Igualmente
se analizar el impacto de stas en el medio ambiente; y con ello se promover una actitud crtica y
reflexiva en torno al uso de estas sustancias y su relacin con la contaminacin atmosfrica.
Objetivos
El alumno:
yy Clasificar los compuestos en orgnicos e inorgnicos a partir de los productos de su
combustin.
yy Describir las caractersticas de las reacciones de combustin.
yy Explicar la importancia de las reacciones de combustin en la generacin de energa necesaria
para el desarrollo de las actividades del mundo actual.
yy Clasificar las reacciones qumicas en endotrmicas y exotrmicas.
Habilidades
Cognitivas

yy Clasifique los compuestos orgnicos e inorgnicos a partir de los productos de su
combustin.
yy Describa las caractersticas de las reacciones de combustin.
yy Explique la importancia de las reacciones de combustin en la generacin de energa necesaria
para el desarrollo de las actividades del mundo actual y su impacto en el ambiente.
yy Clasifique las reacciones qumicas en endotrmicas y exotrmicas.
Procedimentales

yy Desarrolle su capacidad de observacin, anlisis y sntesis, as como destreza en el manejo de
equipo al realizar experimentos.
yy Desarrolle sus habilidades en la bsqueda de informacin en fuentes bibliogrficas.
150 Actitudinales
Se promover que el alumno desarrolle actitudes como:

yy La cooperacin, solidaridad y equidad en el trabajo realizado durante las actividades
experimentales.
yy Compromiso y responsabilidad para cumplir las tareas asignadas.
yy Valore la importancia de desarrollar una actitud crtica ante el uso de la tecnologa y de respeto
hacia la naturaleza.
Desarrollo
Actividad 1
La pregunta generadora para esta actividad es:
Todo se puede quemar?
Trabajo individual y grupal
Antes de realizar cualquier otra actividad, los alumnos respondern esta pregunta, primero en forma
individual y posteriormente en equipo. Escribirn sus respuestas.
Se sugiere enseguida realizar el experimento del Anexo 46. La finalidad de ste es lograr un primer
acercamiento al conocimiento de los compuestos orgnicos a partir de los productos de su combustin,
as como diferenciarlos de las sustancias inorgnicas.
Para evitar generar grandes cantidades de CO2 es conveniente que cada equipo someta a combustin
dos sustancias, una orgnica y una inorgnica, y al final compartan resultados.
Es muy importante solicitarles que observen cuidadosamente el proceso y describan con detalle sus
observaciones.
Discusin grupal

Al finalizar el experimento, los alumnos analizarn los resultados obtenidos y escribirn en el pizarrn
las reacciones de combustin de las sustancias utilizadas. Es fundamental destacar los productos de
sta para inferir algunas de las propiedades de los compuestos orgnicos, como elementos qumicos
importantes que los caracterizan, propiedad de generar energa, entre otras.
Actividad 2. Lectura-ejercicio
Se propone como tarea la lectura Combustibles de uso comn del Anexo 47. sta integra informacin
referente al fenmeno de la combustin como una fuente de energa, as como algunos ejercicios.
Es conveniente promover en clase la discusin sobre los temas tratados en la lectura y la solucin de
los problemas planteados.
Cierre del tema 151

Para cerrar la actividad sugerimos solicitar a los alumnos que planteen su punto de vista sobre los
problemas asociados con la generacin de energa y su impacto ambiental. Para ello se les pedir
que recorten una noticia del peridico o que fotocopien un artculo relacionado con el tema para
fundamentar sus respuestas.
Actividad 3. Tarea
Para realizar la siguiente actividad experimental es conveniente investigar con anticipacin (como tarea)
los conceptos de calor de combustin y calor especfico.
Se propone realizar la actividad experimental La combustin: una fuente de energa tomada del libro
Qumica I, agua y oxgeno de los profesores Antonio Rico G., Rosa Elba Prez O y Mara Jos Castellanos
Z.1 (Anexo 48.)
Sugerimos que cada equipo utilice un combustible diferente y una vez finalizado el experimento es
conveniente que el profesor los apoye para realizar los clculos que se requieran.
Evaluacin
La evaluacin de las actividades experimentales podr realizarse a travs de una rbrica en la que se
destacar el desarrollo de habilidades concernientes a la observacin, recopilacin de informacin y al
manejo adecuado del material y equipo de laboratorio, entre otros aspectos.
Tambin se considerar la respuesta a las preguntas de la lectura, lo que permitir valorar el grado de
comprensin lograda, pero quiz las interrogaciones que darn mayor informacin respecto al logro de
los objetivos planteados son las ltimas, por lo que el profesor las revisar con mayor cuidado.
1
Rico, Galicia, Antonio et al., Qumica I: agua y oxgeno, Limuna-Noriega, Mxico, 2004.
Anexo 46
Todo se puede quemar?

152
Objetivo
yy Diferenciar las sustancias orgnicas de las inorgnicas a partir de los productos de la

combustin.
Hiptesis
Habr materiales que se puedan quemar y otros no? Por qu?
Material Reactivos
Soporte universal Azcar
4 tubos de ensayo Cloruro de sodio
Tubo de conduccin Cloruro de potasio
2 tapones horadados Harina, pan o tortilla
Mechero Bunsen Fenolftalena
Balanza granataria Disolucin filtrada de hidrxido de calcio
Pinzas para tubo
Cucharilla de combustin

Procedimiento
1. Colocar 0.5 g de azcar o harina en un tubo de ensayo previamente etiquetado.

2. En un segundo tubo de ensayo agregar 2 mL de disolucin filtrada de hidrxido de calcio con dos
gotas de fenolftalena.
3. Montar el dispositivo como se muestra en la figura para recoger los productos de la combustin.
153
Figura Ox. 5.1. Dispositivo para obtener los productos de la combustin de una sustancia.
4. Calentar la harina, pan o tortilla y el azcar (0,5g de cada una por separado) en un tubo de ensayo
como lo muestra la figura anterior. Realizar el calentamiento por un tiempo mximo de cinco
minutos.
5. Calentar el cloruro de sodio o de potasio en una cucharilla de combustin durante 3 minutos.
Tomar las precauciones necesarias o preguntar al profesor.
6. Observar cuidadosamente el proceso de la combustin y registrar en la tabla las observaciones.
Caractersticas Caractersticas Caractersticas Tipo de sustancia

Material (antes de la (durante la (despus de la (orgnica o
combustin) combustin) combustin) inorgnica)
Azcar
Cloruro de
sodio
Harina, pan o
tortilla
Cloruro de
potasio
Conclusiones
Lee nuevamente tu objetivo y la hiptesis planteada y relacinalo con lo sucedido en el experimento.

Anexo 47
Combustibles de uso comn: fuente de energa

154
Actualmente la humanidad est inmersa en una acelerada expansin y proliferacin de los patrones
modernos de consumo, es decir, cada vez requerimos ms productos y procesos para realizar nuestras
actividades diarias, como trasladarnos, comunicarnos y tantas otras. Por este motivo, cada vez ms
personas demandan una mayor proporcin de artculos generados gracias al avance del conocimiento y
a la tecnologa que ha propiciado un mejor desarrollo.
De manera paralela, o como efecto de dichas demandas, la produccin y el comercio tambin han
aumentado, motivo por el cual hay un requerimiento cada vez ms creciente de energa.
Pero te has preguntado de dnde proviene esta energa que necesitamos da a da? Qu combustibles
utilizas normalmente en tu vida diaria?
Para responder la primera pregunta hemos de decir: Desde luego que la mayor parte de la energa
proviene de combustibles fsiles! son los que alimentan autos, casas y fbricas.
Se sabe que ms de 88% de la energa de uso comercial y domstico proviene de estos combustibles,
de los cuales un buen nmero se derivan del petrleo, por ejemplo, las gasolinas, gasleo y diesel, el gas
natural o metano, el gas propano, el butano y el carbn, entre otros.
En los siguientes prrafos hablaremos de algunos de estos combustibles.
Iniciaremos con el denominado gas natural o metano, cuya frmula qumica es CH4. ste es utilizado 155
en la industria, en las casas que cuentan con este servicio por red, actualmente tambin es empleado en
los transportes (taxis, microbuses), pues se considera como una alternativa para evitar el envo de
hidrocarburos peligrosos hacia la atmsfera, los cuales son responsables de la produccin de smog
fotoqumico.
La combustin del gas metano que se usa en el transporte colectivo o en las casas y que se recibe a
travs de tuberas genera dixido de carbono y vapor de agua.
Ejercicios
1. Balancear la ecuacin qumica que representa dicha combustin por el mtodo de inspeccin o
tanteo.
CH4 + O2 CO2 + H2O + Energa
2. Considerando que uno de los combustibles que ms usas en casa puede ser el gas propano contenido
en los tanques y cuya frmula es C3H8, escribe la ecuacin qumica balanceada que representa su
combustin.
3. Los encendedores contienen gas butano (C4 H10) en estado lquido, cada vez que lo enciendes se
libera en forma de gas y quemas cierta cantidad de ste. Completa la ecuacin que representa dicha
combustin y balancala.
C4 H10 + O2
4. La gasolina est compuesta de una mezcla de hidrocarburos de cinco a doce tomos de carbono, en
la que abundan los octanos (hidrocarburos con ocho tomos de carbono), cuya frmula es C8H18.
Cada mol de octano libera durante su combustin 5512 kJ de energa. La ecuacin que representa
la combustin de la gasolina es la siguiente:
C8 H18 + O2 CO2 + H2O + 5512 kJ
Cules son los productos de la combustin? Escribe la frmula y el nombre de cada uno.
5. A partir de las reacciones anteriores podras concluir que los productos de la combustin son:
6. Este gas es producto de la combustin y directamente provoca el efecto invernadero:
a) O2 b) O3 c) CO2 d) H2O e) O2
Uno de los problemas de las gasolinas mexicanas es que poseen un alto contenido de azufre, el
cual tambin reacciona con el oxgeno del aire produciendo dixido de azufre. Sumado a lo anterior,
en el motor de un vehculo se puede llevar a cabo la reaccin de nitrgeno con oxgeno para formar
156 monxido y dixido de nitrgeno, y estas sustancias contribuyen a la formacin de lluvia cida.
La combustin de una vela, al igual que las anteriores, implican reacciones qumicas del combustible,
en este caso la parafina (que es un alcano de cadena larga) con el oxgeno gaseoso a temperaturas
elevadas. Son muchas las reacciones qumicas que intervienen en esta combustin. Para simplificar,
los qumicos consideran los cambios globales que tienen lugar. Por ejemplo, la reaccin que implica la
combustin de la vela puede describirse como sigue:
C25 H52 + 38 O2 25 CO2 (g) + 26 H2O + Energa trmica
7. Completa las reacciones qumicas que se llevan a cabo en la atmsfera y que dan lugar a la lluvia
cida, balancalas y represntalas en el siguiente dibujo.
a) N2 + O2
b) NO2 + H2O cido ntrico + monxido de nitrgeno
c) SO2 + H2O cido sulfuroso
d) CO2 + H2O cido carbnico
8. Escribe en el siguiente dibujo las reacciones qumicas que se llevan a cabo en la atmsfera y que
dan origen a la lluvia cida.
Figura Ox. 5.2. Los autos son una de las principales fuentes de contaminacin del aire.
9. Por qu la lluvia normalmente es ligeramente cida en una atmsfera no contaminada? Explica tu

respuesta (recuerda los productos de la combustin).
10. Una fuente de combustin utilizada ampliamente durante la primera Revolucin Industrial fue
el carbn mineral. Adems de contener carbono tambin posee H, O, S y N, motivo por el
cual genera diversos gases durante su combustin que desprenden hacia la atmsfera sustancias
contaminantes.
A continuacin se presentan algunas reacciones qumicas de la combustin del carbn mineral.
Recuerda que tambin se queman el resto de los componentes que posee. 157
C + O2 CO2 +
S + O2 SO2
N2 + O2 NO2
11. Escribe la frmula y el nombre de los productos de la combustin de todos los componentes del
carbn mineral.
Frmula Nombre

12. Se tiene la representacin de un gas en combustin incompleta CO ( ) en presencia de
O2 ( ) para formar CO2, cul ser el resultado cuando reaccionen? ( )
CO ( ) + O2 ( )
a) b) c)
d) e)
Hidrgeno un combustible limpio!!!
13. Posiblemente la reaccin de combustin menos contaminante es la de gas hidrgeno, podras

explicar por qu?
14. Escribe la ecuacin qumica que representa la combustin de hidrgeno.
158 15. Cul es el producto de la reaccin?
A pesar de ser el hidrgeno un combustible limpio, se enfrenta al problema de su disponibilidad,

pues no se encuentra libre en la naturaleza y su manejo como combustible es peligroso. Recuerdas lo
ocurrido en el experimento de la sntesis de agua? Recuerdas la cantidad de energa que se liber al
combinarse el hidrgeno con el oxgeno?
En los aos ochenta se cre un prototipo de un automvil que funcionaba con combustible a base
de hidrgeno, pero para que ello fuera posible se utilizaron aleaciones de metales con tierras raras,
por lo que result muy costoso. Las investigaciones en esta rea an continan, ya hay en el mercado
europeo autos hbridos que funcionan a base de energa elctrica y de combustin.

16. Las reacciones qumicas anteriores relacionadas con la combustin son endotrmicas o exotrmicas?
Explica
17. Cul es el elemento esencial para que se lleve a cabo la combustin?
Pero ahora nos preguntamos, qu ocurre durante la combustin? De dnde proviene la energa
liberada?
La energa que se libera al quemar estos combustibles es la proveniente del Sol que es transformada
por las plantas durante la fotosntesis y es almacenada en los compuestos qumicos formados durante
este proceso.
18. En el siguiente espacio representa con un dibujo la explicacin anterior. Investiga en las fuentes
bibliogrficas necesarias.
Cuando se quema un combustible, lo que ocurre es que se rompen y forman nuevos enlaces
qumicos.
Para romper estos enlaces se requiere suministrar energa, y sucede lo inverso cuando se forman
enlaces qumicos, generalmente en este ltimo proceso se desprende energa. Debido a que los tomos
se reacomodan para formar estructuras ms estables, parte de la energa almacenada se libera en forma
de energa calorfica y luz.
CH4 + O2 CO2 + H2O + E 159
Figura Ox. 5.3. Modelo del fenmeno de combustin.
Ahora, con los conocimientos antes descritos intentemos contestar la pregunta 16, respecto al tipo
de reacciones qumicas que se llevan a cabo. Desde luego, que las reacciones son exotrmicas!!, debido
a que la energa desprendida para la formacin de enlaces en las molculas de los productos (CO2
y H2O) es mayor que la energa requerida para romper los enlaces en las molculas reaccionantes
(parafina, gasolina, o gas y oxgeno).
Para aprovechar la energa calorfica liberada por la combustin, los cientficos e ingenieros han
incrementado su utilidad. Con este fin han desarrollado dispositivos para convertir la energa calorfica
en otras formas de energa, como la mecnica, por ejemplo, la que usa un auto para desplazarse.
Algunos dispositivos que convierten la energa han incrementado la utilidad del petrleo y otros
combustibles, sin embargo, la eficiencia puede ser poca. As por ejemplo, un automvil bien afinado
puede convertir slo alrededor de 25% de la energa qumica de la gasolina en energa mecnica. Un
75 % restante de la energa qumica de la gasolina se pierde en el entorno como calor.
19. Ante este hecho, qu puedes concluir?
20. Supn que el automvil de tu pap puede recorrer 8 km con 1 litro de gasolina.
a) Cuntos kilmetros recorren al llevarte a la escuela?
b) Cuntos litros de gasolina gastan a la semana en el recorrido de tu casa a la escuela?
c) Cunto dinero gasta a la semana en gasolina?

d) Si el rendimiento del auto es de 25%, cunto dinero se pierde en la semana por pago de
gasolina a causa del rendimiento del auto?
21. Pero cunta energa puede obtenerse al quemarse dichos combustibles? Para saberlo realiza la
actividad experimental Los combustibles que uso, por lo que es necesario que investigues los
siguientes conceptos:
a) Qu es el calor de combustin?
b) Qu unidades se utilizan para medir la energa?

160
22. De la siguiente lista de combustibles, cul de ellos proporciona mayor energa? ,
A qu crees que se debe? Explica tu respuesta
Frmula condensada Combustibles Calor de combustin (kcal/g)

C8H18 Octano 11.4
C3H8 Propano 11.9
CH4 Metano 13.5
C4H10 Butano 11.7
Al problema de la eficiencia de los combustibles le sumaremos otro realmente grave que deriva de
la combustin de combustibles fsiles.
Para que la poblacin mundial pueda realizar sus actividades requiere de energa que proviene de
85% de los combustibles derivados del petrleo, motivo por el cual se emiten hacia la atmsfera 14 000
toneladas de contaminantes al da, tan slo en la ciudad de Mxico! (por algo es una de las ciudades
ms contaminadas del mundo). De esta contaminacin 12.6% proviene de la industria cementera,
Pemex y las termoelctricas, que contribuyen con 30% de SO2.
Los vehculos aportan de 75% a 85% del total de la emisin de contaminantes. Agreguemos a este
hecho que 95% son autos privados que slo transportan una persona y ocupan 70% de la vialidad. Es
importante hacer conciencia de que los automviles slo transportan 29% de la poblacin y consumen
15 veces ms combustible por persona que el sistema colectivo (peseros, camiones y metrobs).
En los aos ochenta los autos y taxis consuman 4 903 millones de litros de gasolina y los autobuses
y camiones 1 102 millones diarios, actualmente las cifras se han duplicado.
Las actividades que realizamos a diario contribuyen a la generacin de contaminantes, correspondiendo
a los autos la fuente principal de la emisin de stos, adems participan con la generacin anual de
51 mil toneladas de SO2, 21 mil toneladas de xidos de nitrgeno (NOx) y 37 mil toneladas de otros
txicos.
Para conocer los efectos que tiene en el ambiente esta gran cantidad de contaminantes emitidos
hacia la atmsfera es conveniente informarnos, para ello sugerimos leer algunos artculos sobre lluvia
cida, efecto invernadero, destruccin de la capa de ozono y smog fotoqumico.
23. Quines son los principales agentes que generan la contaminacin atmosfrica en la ciudad de
Mxico?
24. Qu opinas respecto a los datos que aparecen en la ltima parte de esta lectura? Explica tu respuesta.
161
25. Qu sugieres realizar para disminuir la cantidad de sustancias contaminantes que se emiten hacia
la atmsfera? Explica tu respuesta.
26. Consideras que las medidas tomadas por el gobierno son suficientes para disminuir o controlar la
contaminacin? Explica tu respuesta.
27. Consideras que slo es responsabilidad del gobierno controlar la emisin de contaminantes? T
qu puedes hacer al respecto? Explica tu respuesta.
Anexo 48
Actividad para el alumno

Experimental
La combustin: una fuente de energa2
Medidas de seguridad
Utiliza la bata blanca de laboratorio para proteger tu ropa. Si usas combustibles lquidos manjalos con
cuidado, evita derramarlos y mantn siempre limpia tu mesa de trabajo. En caso de utilizar la vela para
el experimento no tires los slidos a las tarjas porque se tapan.
Escribe una pequea introduccin sobre el tema a partir de la informacin contenida en la lectura
Combustibles de uso comn. Destaca en ella la importancia de los enlaces qumicos.
2
Rico Galicia, Antonio et al., op. cit.
Introduccin
Problema
Qu hace que un combustible sea mejor que otro?

162
Hiptesis
Objetivo
yy Determinar si diversos combustibles suministran igual o diferente cantidad de energa calorfica

durante su combustin.
Materiales
Lata vaca de refresco Agua
Balanza digital Probeta graduada de 50 mL
Pinzas Soporte universal
Frasco mechero con alcohol Termmetro
Una vela Frasco mechero con gasolina
Procedimiento
a) Coloca 50 mL de agua fra en una probeta (previamente pesada) y determina su masa.

b) Vierte el agua en una lata de refresco vaca.
c) Con ayuda del soporte universal, el anillo y una varilla, suspende la lata de manera que el
mechero o la vela queden a unos 2 cm debajo de la lata.
d) Mide la temperatura del agua y anota el valor.
e) Pesa el combustible ya sea el mechero que contiene alcohol o gasolina, o bien, la vela segn le
haya correspondido a tu equipo.
f) Coloca el mechero o la vela bajo la lata; enciende el combustible y agita el agua durante el
calentamiento.
g) Calienta hasta que el agua alcance una temperatura de 30C. Apaga el combustible y determina
su masa, registra el resultado en la tabla.
h) Contina agitando el agua de la lata y determina la temperatura mxima alcanzada. Anota este
valor.
Masa de 50 mL de agua
Masa inicial del combustible
Masa final del combustible

163
Masa consumida de combustible
(variacin de la masa del
combustible)
Temperatura inicial del agua
Temperatura mxima alcanzada

por el agua
Variacin de la temperatura del

agua
Conclusiones
Responde las siguientes preguntas
1. Se sabe que 1 g de agua necesita absorber 1 calora para elevar su temperatura 1 C. Con base en
esta informacin, cuntas caloras absorbe la masa de agua para obtener la variacin de temperatura
alcanzada?
2. Si consideramos que la energa total absorbida por el agua es igual a la energa proporcionada por el
combustible consumido, cunta energa suministra cada gramo de combustible empleado?
3. Solicita los resultados obtenidos para otros combustibles y elabora una tabla comparativa, y en
funcin de los resultados plantea tus conclusiones.
Energa suministrada por

Combustible
cada gramo de combustible
Alcohol etlico
Gasolina
Parafina
164
Otro
4. La informacin de que 1 g de agua necesita absorber 1 calora para elevar su temperatura 1 C, y

que se encuentra reportada en los libros, es caracterstica slo para el agua, explica por qu se tuvo que
determinar la masa del agua.
5. Con base en la informacin de la tabla comparativa para los diferentes combustibles, cul de ellos
consideras que suministra mayor energa?
6. Cul es el mejor de los combustibles experimentados? Justifica tu respuesta.
7. Qu argumentos utilizaras para afirmar que la combustin es una fuente de energa?

Estrategia Ox6
Unin qumica entre elementos:
enlaces qumicos
Introduccin
Debido a la importancia del tema enlace qumico, proponemos al profesor una variedad de materiales
para aplicarlos, adems se manejan en esta estrategia 3 actividades y 11 anexos para que el docente
decida su uso.
En el mundo que nos rodea existe una gran variedad de objetos con diferentes colores, olores,
sabores y estados de agregacin. Algunos son txicos, pero la gran mayora aporta diferentes beneficios
a los seres vivos.
Los cientficos se han dedicado a estudiar varios de estos materiales y han encontrado en ellos una
gran cantidad sustancias conocidas como compuestos.
Para conocer mejor las propiedades de estos compuestos ha sido necesario investigarlos y se ha
encontrado que las uniones que mantienen unidos entre s a los elementos que los constituyen,
determinan algunas de sus propiedades fsicas y qumicas.
Estas uniones se conocen con el nombre de enlaces y sern objeto de estudio en esta estrategia. La
idea es que los estudiantes se percaten qu es lo que mantiene unidos a los tomos entre s.
Los modelos que los qumicos han diseado para entender y predecir las propiedades de los compuestos
han sido muy tiles para este fin, por lo que se trabajar con la construccin de modelos didcticos.
Objetivos
El alumno:
yy Explicar la tendencia de los elementos para adquirir la distribucin electrnica de los gases
nobles mediante la regla del octeto.
yy Determinar el tipo de enlace que se forma entre dos tomos a partir de sus valores de
electronegatividad.
yy Clasificar los enlaces en inico, covalente no polar y covalente polar con base en la diferencia
de electronegatividad.
yy Asociar que algunas propiedades de la materia se relacionan directamente con el tipo de
enlace que presentan.
Habilidades
Cognitivas

yy Describa los enlaces qumicos como fuerzas generadas por el intercambio o comparticin de
electrones externos de los tomos que se unen.
yy Clasifique los enlaces en inico, covalente no polar y covalente polar con base en la diferencia
de electronegatividad.
yy Analice la distribucin de cargas elctricas en las molculas para explicar la formacin de dipolos.
yy Relacione las propiedades de los xidos con el tipo de enlace que se presenta entre los tomos de
los elementos que los constituyen (metales y no metales) y la distribucin electrnica de stos.
Procedimentales
166
yy Represente grficamente los enlaces de molculas sencillas aplicando la regla del octeto.
yy Represente grficamente los electrones externos de los tomos de los elementos representativos
usando estructuras de Lewis.
yy Elabore modelos que representen compuestos con enlaces inicos y covalentes.
yy Elabore modelos que hagan evidente la existencia de fuerzas intermoleculares.
Actitudinales

yy Reconozca el valor de utilizar modelos para explicar conceptos tan abstractos como la interaccin
entre los electrones de los tomos que se enlazan para formar molculas.
yy Valore, desde un punto de vista crtico, el trabajo en equipo en el proceso de aprendizaje
grupal.
yy Asuma el compromiso de cooperar en las actividades grupales para alcanzar el logro de los
objetivos.
En la estrategia Ox2 (Anexo 31) se realiz un experimento en el que se expusieron a la flama algunos
metales y no metales como Mg, Ca, Na, C y S. Recordar con los estudiantes dicho experimento y
plantear la siguiente pregunta generadora:
Qu semejanzas y diferencias encuentran en los xidos obtenidos?
El profesor guiar la discusin hasta concluir que en los metales y no metales trabajados los xidos
metlicos son slidos y los no metlicos son gases. Esto permitir hacer otra pregunta:
Qu hiptesis pueden plantear que explique, desde el punto de vista qumico,

la diferencia entre el estado fsico de los xidos mencionados?
Investigacin bibliogrfica
Para contestar la pregunta anterior es necesario que los alumnos realicen la investigacin de los
siguientes conceptos. Regla del octeto, estructura de Lewis concepto de enlace, caractersticas de los
enlaces inico, covalente y covalente polar, adems de contestar las preguntas: es posible predecir el
tipo de enlace que se presenta en la sntesis de un compuesto?, y qu importancia tiene la energa
involucrada en la ruptura y formacin de un enlace? Las preguntas se encuentran en el Anexo 49.
Discusin
Hacer la tcnica grupal de una rejilla para conformar nuevos equipos de trabajo. Retomar la
investigacin anterior para unificar entre los integrantes del equipo el concepto de regla del octeto y
estructuras de Lewis. Con esta informacin se pueden empezar a construir los modelos.
Construccin de modelos
167
La intencin es elaborar modelos de varios elementos tomando como referencia el modelo de Bohr.
La siguiente actividad se puede realizar entre todos los integrantes del grupo, o en su caso, formar
algunos equipos.
Solicitar con varios das de anticipacin: pliego de foami color azul, 1 pliego de color amarillo y
pliego color naranja, 3 hojas de foami color verde, y 1 de color rojo; 2 lminas de acetato tamao carta,
2 cajas de chinchetas de 100 piezas con cubierta de plstico (diferente color cada caja); comps, regla y
tijeras.
Para recortar las piezas que sern utilizadas para la elaboracin de los modelos incluimos una tabla
marcada como Anexo 50, la cual contiene los elementos representativos. En sta se seala el dimetro
sugerido para cortar los discos que representen los tomos de los elementos que se trabajen en la actividad.
Los valores de dimetro han sido determinados de modo que se facilite su manipulacin didctica y
fueron calculados teniendo como referencia los radios atmicos; es as que los tamaos de los modelos
respetan la proporcin segn las dimensiones reportadas en los textos.
Los alumnos elaborarn tantos discos como elementos presentes en la tabla, respetando la magnitud
del dimetro sealada. Sugerimos que los metales sean azules, los no metales amarillos, los semimetales
verdes y los gases nobles naranjas. Con el color rojo hacer crculos de un 1 cm de dimetro, para representar
el ncleo de cada elemento. La columna que dice color est vaca para que los alumnos sealen el color
correspondiente.
Finalmente se elaborarn los modelos atmicos de los elementos indicados en la tabla, el profesor los
repartir para que cada equipo elabore 7 de ellos.
Con las piezas elaboradas en la tarea anterior, construir los modelos de Bohr de cada uno de los
elementos de la tabla del Anexo 50. En el centro un disco rojo que representa al ncleo, donde se sealar
el nmero de protones y con un comps dibujar crculos concntricos que representen los diferentes
niveles energticos, en la periferia del disco se encuentra el ltimo, sealar en cada nivel con nmero (2e-,
8e-, etc.) los electrones localizados en l, excepto los electrones de valencia, que son representados cada
uno de ellos por las chinchetas, como en la figura Ox6.1.
12+ (protones)
azul
rojo

2 2 electrones
Electrones de
valencia
*chinchetas 8 8 electrones
Mg
Figura Ox6.1. Este modelo de Bohr muestra la distribucin de protones y electrones en los tres niveles de energa. Los dos
electrones externos son los que se conocen como electrones de valencia.
Es fundamental que el profesor haga nfasis en los electrones de valencia. En este momento es
conveniente conocer cul ha sido la actitud de los alumnos en la colaboracin de las tareas asignadas y
realizar una evaluacin de stas, por lo que se recomienda retomar del Paquete de Evaluacin y la lista de
cotejo para evaluar actitudes.
Sntesis de informacin
168 Una vez que se tienen los modelos acomodarlos siguiendo los conceptos de grupo y periodo en la tabla
peridica. Con la informacin obtenida llenar los espacios vacos en la tabla 02 que se encuentra en el
Anexo 51.
Formulacin de hiptesis
Solicitar que en equipo analicen y pronostiquen, en funcin de la regla del octeto, cul ser la tendencia
de los tomos de los elementos representados. Ganan electrones?, pierden electrones?, qu tipo de
iones se formarn en cada caso?
Planear la sesin con la tabla del Anexo 52 en un acetato que ser utilizado en el cierre de la sesin
al compartir la informacin con todos los equipos de trabajo.
Actividad 2. Completando los modelos
Consultar en la tabla peridica los valores de electronegatividad de los elementos en estudio, anotar el
valor en una etiqueta pequea y colocarlo respectivamente como un pequeo parche en el ncleo de
los modelos elaborados en la actividad anterior.
Trabajo en equipo
Discutir al interior del equipo, cmo influyen los valores de electronegatividad en el tipo de enlace
que se establece cuando reaccionan los tomos de algunos elementos para formar molculas? Una vez
unificadas las ideas y precisada la relacin entre la electronegatividad y el tipo de enlace, trabajar con los
modelos para elaborar molculas.
Elaboracin de modelos que representan compuestos
Se pide a los alumnos asociar algunos tomos formando molculas, tomando en consideracin los
valores de electronegatividad y que simularn con las chinchetas de valencia los desplazamientos de
los electrones cuando se forman las correspondientes molculas.
Simultneo al proceso de elaboracin de modelos que representan molculas, aplicar la informacin
obtenida para llenar los espacios vacos en la rbrica para evaluar modelos que se integran en el Paquete
de Evaluacin. Planear para la sesin una tabla en acetato que ser utilizada en el cierre de sta al
compartir la informacin de todos los equipos de trabajo (precisar que el H2 no es compuesto).
Cmo se mantienen unidas las molculas en un compuesto?
Para empezar a resolver esta pregunta los alumnos investigarn lo que es un compuesto inico y un
compuesto covalente. Enseguida elaborarn un modelo tridimensional de cada uno de stos; sugerimos
que todos los equipos realicen los mismos compuestos para compararlos. Un material sencillo y fcil de
manipular son gomitas de dulce y palillos. 169
Cuando los modelos se presenten ante el grupo, examinar las respuestas a la pregunta generadora y
encontrar las diferencias que se presenten entre los modelos elaborados.
La evaluacin en la construccin de los modelos es esencial, indica cul ha sido la comprensin
de los mismos. Para ello es necesario que los alumnos se enteren de lo que se espera de sus modelos y
les sirva para autoevaluarse, y que el profesor los tome en cuenta, con base en la rbrica para evaluar
modelos.
Discusin, integracin de informacin
Con base en los modelos construidos, los grupos o equipos de trabajo discutirn sobre la posible
respuesta a la pregunta generadora, con el monitoreo y supervisin del profesor. Plantear una solucin
que detalle la formacin de estructuras cristalinas y la unin entre molculas de agua. Analizar y discutir
los argumentos que expliquen la construccin del modelo elaborado hasta unificar el compuesto de
enlace intermolecular.
Actividad en el pizarrn
Para reafirmar la comprensin de los modelos, se sugiere dejar que resuelvan los ejercicios del Anexo
52. stos pueden realizarse por equipo y posteriormente en el pizarrn.
Elaboracin de mapa conceptual
Con la informacin que se tiene hasta ahora, solicitar a cada alumno que diga una palabra (o dos)
relacionada con la temtica, preferentemente que no se repitan; con stas elaborar una articulacin
entre ellas en el pizarrn que contesten: qu relacin existe entre esas palabras?, habr otras que se
consideren importantes y que no estn?, de ser necesario incluir otras que mencionen los alumnos o
que sugiera el profesor.
Disear un mapa conceptual que ser entregado al profesor para su evaluacin, o bien, encontrar los
conceptos adecuados para terminar de elaborar el mapa contenido en el Anexo 53.
Ejercicio dirigido
La siguiente actividad tiene la finalidad de relacionar el tipo de enlace de las sustancias con algunas de
sus propiedades y as comprender su comportamiento en la formacin de mezcla y compuestos (Anexo
54).
La experimentacin es importante, con ella se puede observar, analizar y reflexionar lo que se dice en
la teora, por lo que se incluye la actividad experimental en el Anexo 55.
.
Evaluacin
170 Adems de los aspectos que ya se mencionaron para ser evaluados se proponen los siguientes:
Examen de autoevaluacin que se integra en el Anexo 56 y se sugiere se resuelva en clase y en esta
misma se califique.
Coevaluacin y autoevaluacin
Esta actividad ser un complemento de la evaluacin, ya que lo ms conveniente sera tomar en cuenta
todo el trabajo, actitudes, compromiso y conocimientos que se hayan manifestado durante toda la
estrategia. Para evaluarlas se anexan algunos instrumentos en el Paquete de Evaluacin: Instrumentos de
Evaluacin Formativa y Continua para Qumica I.
Anexo 49
Cuestionario
Instrucciones
Investiga los siguientes conceptos y contesta las preguntas.
1. Regla del octeto:
2. Estructura de Lewis:
3. Concepto de enlace:
4. Caractersticas del enlace covalente no polar:
5. Caractersticas del enlace covalente polar:
171
6. Caractersticas del enlace inico:
7. Cul es la importancia del enlace qumico?
8. Cules son los electrones de valencia en un elemento?
9. Es posible predecir el tipo de enlace que se presenta en la sntesis de un compuesto?
10. Qu significado tiene la energa involucrada en la ruptura y formacin de un enlace?

Anexo 50
Elaboracin de modelos
Instrucciones
172
Elabora los modelos atmicos para los elementos que aparecen en la tabla; los colores se precisan en la
parte derecha. La columna color llnala tomando en cuenta la clasificacin de los elementos.
Nmero Tamao
Elemento Color Nmero
atmico (cm)
1 H 6.0 10
2 Helio 3.7
3 Litio 11.6 1
4 Berilio 8.4
5 Boro 7.4
6 Carbono 6.8 2
7 Nitrgeno 6.9
8 Oxgeno 5.6 4
9 Fluor 4.3 1
10 Nen 3.8
11 Sodio 14.2 1
12 Magnesio 12.0
13 Aluminio 10.7
14 Silicio 9.9
15 Fsforo 9.4
16 Azufre 9.5
17 Cloro 7.3 4
18 Argn 6.6
19 Potasio 17.6
20 Calcio 14.8
21 Galio 10.6
22 Germanio 10.3
23 Arsnico 10.4
24 Selenio 10.5
25 Bromo 8.4 1
26 Kriptn 7.7
Nmero Tamao
Elemento Color Nmero
atmico (cm)
27 Rubidio 18.6
28 Estroncio 16.1
29 Indio 12.4
30 Estao 12.2
31 Antimonio 11.9 173
32 Teluro 12.0
33 Yodo 9.9
34 Xenn 9.8
35 Cesio 20.0
36 Bario 16.6
37 Thalio 12.8
38 Plomo 13.1
39 Bismuto 12.8
40 Polonio 13.2
41 Astato 10.7
42 Radn 10.0
43 Francio 20.2
44 Radio 16.7
Material
Discos de foami segn el cuadro Metales: azules
Color rojo: crculos de 1 cm de dimetro para el No metales: amarillo
ncleo de cada elemento
Semimetales: verde Gases nobles: naranja
Dos cajas de chinches de diferente color por
equipo de trabajo
Para los elementos que se utilizarn en la elaboracin de modelos moleculares, se indica el nmero
de discos que se requieren.
El valor numrico corresponde a la medida del dimetro del disco y est dado en centmetros.
Anexo 51
Informacin de los modelos
Instrucciones
174 Con la informacin obtenida en la elaboracin de modelos, llenar los espacios en blanco en la siguiente
tabla. (O2)
Formacin
Ubicacin Nmero Electrones de Gas noble Tendencia
Nm. Elemento de iones
en T. P. atmico valencia + cercano electrnica
(+ o )
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Anexo 52
Electronegatividad y estructura de Lewis
Instrucciones
Lee cuidadosamente y contesta lo que se pide:
1. La distribucin electrnica del tomo de sodio de acuerdo con el modelo de Bohr es:
11
Na
II P
175
a) Observa cuntos electrones hay en su ltimo nivel. Al unirse con otro tomo para formar un
compuesto, qu le sucedera a este electrn presente en el nivel tres? Explica tu respuesta:
b) Qu tipo de enlace formara si se une a un no metal? Por qu?
c) De la pregunta anterior, cul de los dos tomos atraera haca s los electrones? Por qu?
2. Representa, usando el modelo de Lewis (de punto), el enlace presente entre calcio y cloro e indica
cuntos calcios y cuntos cloros intervienen en el compuesto formado, cloruro de calcio. A qu
se debe?
3. De acuerdo con la siguiente representacin de Lewis para el sulfato de potasio, indica entre
qu tomos se tiene enlace inico y en cules enlace covalente. Calcula sus diferencias de
electronegatividad con el fin de explicar la formacin de dichos enlaces.
K2SO4

xx
S

x x
Kp pK

xx

4. Usando la representacin de Lewis (de punto) elabora el enlace presente en el compuesto CO2 e
indica si es enlace covalente puro o polar. Explica tu respuesta.
5. Consulta una tabla peridica que contenga los valores de electronegatividad de los elementos y
completa la siguiente tabla a partir de la informacin que se proporciona en la misma.
176
Diferencia
Electro- Tipo de
Compuesto Nombre Estructura de Lewis de electro-
negatividad enlace
negatividad
Agua
H2O
Rb 0.8
Rb2O
O 3.5
HBr Inico
xx
x
x Cl xx
InCl3 x
xx
x
xx
x
x Cl x In x Cl x
xx xx
CH4 C 2.5
H 2.1
Yoduro
KI
de
potasio
CI2 Cloro
Diferencia
Electro- Tipo de
Compuesto Nombre Estructura de Lewis de electro-
negatividad enlace
negatividad
xx
x
NaF Na x Fxx x
177
H2
CaO
Anexo 53
Mapa conceptual Enlace qumico
Instrucciones
A continuacin se presenta el esquema de un mapa conceptual. Selecciona las palabras faltantes de la

siguiente lista para completarlo: comparten electrones, agua, covalente polar, unin qumica, inico,
cloruro de sodio.
es una
Enlace se define
178
se
se clasifican
cl asi fic an en en
Covalente puro o apolar
se genera
se por
se genera
se por
transfierir
electrnes
comoco ejemplo
mo
comoco mejemplo
o

Anexo 54
Ejercicio dirigido
179
El profesor
1. Escribir en el pizarrn la siguiente tabla y solicitar a los alumnos que anoten la frmula, y
clasifiquen los xidos que se enuncian. Esto permite detectar s diferencian entre xidos metlicos
y no metlicos.
Nombre Frmula Clasificacin

xido de hierro III
Trixido de azufre
xido de calcio
Monxido de dinitrgeno
xido de cobre II
xido de cromo III
xido de cloro I
xido de silicio
2. Escribir en el pizarrn las molculas de CO2 y H2O, y formular las siguientes preguntas: Estas
molculas son polares? Por qu?
3. Si los alumnos no reconocen la necesidad de consultar los valores de electronegatividad en la tabla
peridica, inducirlos a su consulta.
4. Se les solicita que revisen la tabla de electronegatividades e indiquen hacia qu tomo se orientan
los pares de electrones compartidos.
5. Les recordamos que el xido de sodio que obtuvieron cuando hicieron reaccionar al sodio (Na) con
oxgeno del aire (O2) se encontraba en estado slido Est formado por molculas? Se solicita que
consulten la tabla de electronegatividades y representen el enlace entre el sodio y el oxgeno.
6. El profesor dice que revis una tarea y que encontr los siguientes enunciados con errores:
a) Las sustancias inicas (como el SO3, CaO) estn formadas por molculas.
b) Los xidos de no metales y de metales de baja electronegatividad son sustancias inicas.
c) El xido de calcio presenta enlace covalente polar entre el oxgeno y el calcio.
7. Solicitar a los alumnos encontrar los errores y que expliquen en qu se basan.

8. El profesor afirma que el monxido de nitrgeno es, en condiciones ambientales, un gas. Por su
parte el xido de magnesio es un slido. A partir de la ubicacin en la tabla peridica del nitrgeno
y magnesio solicitar a los alumnos:
a) Identificar y representar el tipo de enlace que se establece entre los tomos de ambos xidos.
b) Cmo explicas la diferencia entre las propiedades fsicas de ambos xidos a partir de la
naturaleza del enlace en ambas sustancias?
180
Anexo 55
Propiedades de las sustancias en funcin del tipo de enlace
Cmo determinar el enlace de una sustancia en funcin de sus propiedades?
Objetivo
Hiptesis
Material Sustancias
Microscopio ptico cloruro de sodio
4 portaobjetos nitrato de potasio
Soporte universal azufre
1 cpsula de porcelana fenol
Circuito elctrico agua destilada
4 vasos de pp de 100 mL tetracloruro de carbono
1 pipetas 5 mL
Balanza granataria

Procedimiento
1. Para identificar si tiene estructura cristalina o amorfa, colocar una pequea cantidad de sustancia en
un portaobjeto y observarlo en el microscopio.
2. En la cpsula de porcelana y por separado calentar cada sustancia por varios minutos. Anotar los
resultados.
3. Colocar 0.5 g de cada sustancia en los vasos de precipitados e introducir los electrodos del circuito
elctrico, cuidar que no se toquen los electrodos. Anotar lo observado. 181
4. A las sustancias del punto anterior agregarle 5 ml de agua destilada y disolver. Anotar las
observaciones.
5. A las disoluciones anteriores realizarles la prueba de la conductividad elctrica. Anotar los
resultados.
Resultados
Con las observaciones realizadas completa la informacin en el siguiente cuadro.
Cloruro de Nitrato de Tipo de

Azufre Fenol
sodio potasio enlace
Estructura
cristalina o
amorfa
Se fundi
Conductividad
elctrica en
seco
Solubilidad en
agua
Conductividad
elctrica en
agua
Con los resultados de la tabla analiza el comportamiento de cada sustancia e indica el tipo de enlace
que tiene.
Conclusiones
Para confirmar el tipo de enlace que predomina en los compuestos estudiados, realiza el clculo de la
diferencia de electronegatividad entre el tipo de enlace observado en el experimento y el calculado.
Escribe las conclusiones.
Anexo 56

Examen de autoevaluacin
182
Enlaces qumicos
Instrucciones
A continuacin se presenta una serie de cuestionamientos en relacin con la teora atmica, estructura
de Lewis y enlaces qumicos. Contesta con claridad las preguntas abiertas y selecciona la opcin que
corresponda en las preguntas cerradas.
1. La regla del Octeto establece que el nmero de electrones tiene que ser: ( )
a) mayor de 8
b) menor de 8
c) igual a 8
d) aproximado a 8
2. Menciona la familia de elementos de la tabla peridica que son estables qumicamente. Investiga.
3. Cul es la razn por la que son estables qumicamente? Investiga.
4. A los electrones del ltimo nivel de energa se les conoce como electrones de: ( )
a) ncleo b) reduccin c) oxidacin c) valencia
5. Los tomos tienden a ganar, perder o compartir electrones cuando reaccionan qumicamente al
formar compuestos para adquirir una configuracin electrnica semejante a los: ( )
a) alcalinos.
b) gases nobles.
c) halgenos.
d) metales alcalinotrreos.
6. La electronegatividad es la capacidad relativa que posee un tomo en la molcula de un compuesto

de: ( )
a) rechazar los electrones de un enlace.
b) aceptar los electrones de un enlace.
c) atraer los electrones de un enlace.

d) expulsar los electrones de un enlace.
7. Un enlace qumico se define como la fuerza que: ( )

a) mantiene unidos los tomos.
b) separa los tomos.
c) deforma las molculas.
d) estandariza el tamao de los tomos. 183
8. De acuerdo con el modelo atmico de Bohr elabora la distribucin electrnica de los siguientes
elementos. ( )
a) K19 b) Mg12 c) C4 d) Br35
9. Representa mediante estructuras de Lewis los electrones de valencia de los siguientes elementos:
a) Na b) Mg c) N d) Cl
10. Completa la siguiente tabla, realizando lo que en cada celda se solicita (representar mediante
estructuras de Lewis, calcular la diferencia de electronegatividad e indicar el tipo de enlace qumico)
de los siguientes elementos que al combinarse forman compuestos.
Diferencia de
Elementos Estructura de Lewis Tipo de enlace
electronegatividad
K F
O O
H Cl
H O
11. Cmo se llama el enlace formado en un compuesto que tiene tomos de igual electronegatividad
y donde ambos comparten pares de electrones? ( )
a) inico b) covalente puro c) metlico

d) covalente polar e) covalente coordinado
12. Los compuestos que presentan este tipo de enlace, en el cual se tiene como resultado una alta
conductividad trmica y elctrica se llama: ( )

d) covalente polar e) covalente coordinado.
13. Esta unin se caracteriza porque slo uno de los tomos presente en un compuesto proporciona un
184 par de electrones y los comparte con otro tomo, y as ambos tienen configuracin de gas noble; es
un enlace: ( )

14. Es la unin entre un elemento de alta electronegatividad y otro de baja electronegatividad para
formar un compuesto con un enlace: ( )

15. Es el enlace que se presenta en un compuesto formando dos polos, uno parcialmente positivo y otro
parcialmente negativo: ( )

d) covalente polar e) covalente coordinado.
16. Indica el tipo de enlace que tienen los elementos que conforman los siguientes compuestos, en
covalente no polar, covalente polar o inico:
a) Na2O Na O
b) AlBr3 Al Br
c) CCl4 C Cl
17. Explica por qu los compuestos inicos se disuelven en agua.
18. El aceite que utilizas en la cocina es un compuesto con enlace covalente no polar. Esperaras que se
disuelva en el agua? Explica tu respuesta.
Estrategia Ox7
Se puede detener la contaminacin del aire
en la ciudad de Mxico?
Introduccin
El impacto de la tecnologa en el medio ambiente es un punto relevante en el programa de la asignatura,
por ello le proponemos al profesor tres actividades y dos anexos para el tratamiento del tema.
A travs de la historia el medio que nos rodea se ha visto afectado por diversas actividades que
realizamos los seres humanos. Por ejemplo, los gases y humos de diversos tipos que se desprenden
al quemar combustibles. A medida que se fueron desarrollando las zonas urbanas y sobrevino la
Revolucin Industrial, la contaminacin del aire debida a la combustin de carbn y combustible
fsil se fue haciendo algo comn, pero ha crecido y actualmente es un problema severo a nivel de las
grandes ciudades en todo el planeta. Desde luego que la ciudad de Mxico no escapa a esta situacin, y
es considerada una de las ms contaminadas.
Las actividades de esta estrategia tienen como finalidad promover la reflexin en los alumnos para
que asuman una actitud de respeto haca la naturaleza, a partir de conocer el impacto ambiental que se
genera con la contaminacin de la atmsfera, por la lluvia cida, la destruccin de la capa de ozono que
protege a la tierra y se encuentra en la estratsfera, adems del ozono que se forma en la troposfera, la
capa ms baja y que contiene el aire que respiramos.
Con la informacin obtenida se espera que asuman una actitud crtica haca el uso de la tecnologa.
Los alumnos conocern los procesos qumicos que explican estos fenmenos a partir de la
contaminacin del aire, con ello se busca que logren integrar los conceptos abordados a lo largo del
semestre (mezcla, compuesto, elemento, reaccin qumica, enlace y estructura de la materia).
Objetivos
El alumno:
yy Reconocer algunos fenmenos que tienen fuerte impacto ambiental, especficamente la
contaminacin de la atmsfera con la generacin de gases que alteran el aire.
yy Apreciar la necesidad de desarrollar una actitud crtica ante el uso de la tecnologa y de respeto
haca la naturaleza.
Habilidades
Cognitivas

yy Integre los conceptos abordados a lo largo del semestre a partir de sus conocimientos y de la
informacin del tema.
Procedimentales

yy Desarrolle sus habilidades en la bsqueda de informacin en fuentes bibliogrficas y medios
electrnicos confiables.
Actitudinales
186
yy Incremente su compromiso y responsabilidad para cumplir con las tareas asignadas.
yy Valore la importancia de desarrollar una actitud crtica ante el uso de la tecnologa y de respeto
hacia la naturaleza.
Se puede detener la contaminacin del aire en la ciudad de Mxico?
Recopilacin de noticias
Se solicitar a los alumnos revisen los peridicos de las ltimas dos semanas, as como artculos en
revistas de divulgacin cientfica y realizar una bsqueda de informacin va internet acerca de la
temtica de la contaminacin atmosfrica.
Cada alumno llevar al menos una de ellas.
Discusin grupal
En el aula el profesor solicitar a los equipos que cada integrante aporte la informacin que logr
recopilar, se seleccionar la que se considere ms relevante, e integrarn las dems para presentarlas al
pleno del grupo.
Esta actividad tiene la intencin de establecer el marco general a partir del cual se abordar cada tema
que se seleccionar para ser investigado por cada equipo. Los temas que se sugieren son: lluvia cida,
destruccin de la capa de ozono, contaminacin fotoqumica, inversin trmica, contaminacin
atmosfrica y medidas gubernamentales para controlar los niveles de contaminacin.
A partir de la informacin aportada el profesor destacar los aspectos qumicos involucrados que
permitan explicar el fenmeno de alteracin de la composicin del aire y aclarar las dudas que se
presenten.
Los temas se distribuirn a los diferentes equipos y podrn trabajarlos de diversas formas como las
que a continuacin se mencionan:
a) Investigacin, exposicin y elaboracin de trptico
Cada equipo investigar el tema seleccionado, elaborarn un trptico con la informacin sustancial del
tpico que eligieron e integrarn algunas de las reacciones qumicas que permitan explicar los procesos
que ocurren en la atmsfera, respecto al tema seleccionado. Los trpticos sern entregados a los equipos
para su consulta.
Cada equipo expondr el tema investigado, el profesor aclarar la informacin que detecte que no
se ha comprendido y apoyar para explicar las reacciones.
b) Lecturas, elaboracin de cartel con ideas fundamentales de la temtica
Se propone asignar una lectura diferente a cada integrante del equipo, la cual leern como tarea, se les
solicitar que presenten las ideas principales en un cartel, as como las reacciones qumicas que se llevan
a cabo en cada uno de los procesos. 187
Los temas son: lluvia cida, inversin trmica, destruccin de la capa de ozono, smog fotoqumico,
efectos a la salud humana, efectos sobre monumentos y edificios en la ciudad de Mxico, medidas
gubernamentales para combatir la contaminacin atmosfrica.
Cada integrante ser responsable de presentar la informacin al resto de sus compaeros de equipo,
para lo cual se sugiere un tiempo aproximado de 30 minutos. Enseguida se organizar una plenaria
con el grupo para destacar los aspectos ms relevantes, particularmente aquellos relacionados con las
reacciones qumicas que explican algunos procesos abordados. El profesor aclarar, si es necesario,
conceptos qumicos que no se hayan comprendido.
Al trmino de la plenaria se solicitar emitan su punto de vista respecto a las problemticas
abordadas.
Como apoyo a la actividad de la lectura que harn los alumnos se les pueden entregar algunas guas
de lectura. Un ejemplo de sta se encuentra en el Anexo 57.
c) Trabajo en equipo y seleccin de la tcnica de mayor inters
El profesor tendr preparadas tarjetas numeradas en orden creciente del 1 al 6 con informacin referida
a la contaminacin del aire (Anexo 58). Repartir una tarjeta a cada equipo para que la lean y preparen
su exposicin. sta puede ser dramatizada como obra teatral, noticiario televisivo, noticia periodstica,
de entrevista a un experto o cientfico u otras ideas que propongan los alumnos, con orientaciones
oportunas del profesor.
Para estas actividades se propone que resuelvan en equipo lo siguiente:
1. Cul sera el modelo de una atmsfera no contaminada? Representarlo por medio de un dibujo,
maqueta u otra idea que propongan los alumnos.
2. Cul sera el modelo de una atmsfera contaminada? Representarlo por medio de un dibujo,
maqueta u otra idea que propongan los alumnos.
3. Comparar ambos modelos y sealar cules son sus semejanzas y cules sus diferencias.
4. A partir de lo tratado en estas actividades, cualquiera que se haya seleccionado para trabajar con
los alumnos, solicitar que planteen una propuesta alternativa para abatir la contaminacin del aire
con algunos fundamentos cientficos que ya conocen y que es momento de que los apliquen para
solucionar esta problemtica que se vive da con da en nuestro entorno cotidiano.
Actividad 2. Video
Para cerrar la unidad y el tema se sugiere proyectar el video El aire contaminado que respiramos o algn otro
que se encuentre en el plantel o escuela y que aborde esta problemtica.
Se recomienda ampliamente consultar el DVD del documental Megaciudades, MILAGRO en la
ciudad de Mxico, coproducido por TV UNAM y Molina Center of Strategic Studies in Energy and
Enviroment (MCE2). Son estudios que dan a conocer las investigaciones de la compaa MILAGRO
(Megacity Initiative Local and Global Research Observations). stos se refieren a las principales causas
que generan los problemas ambientales y buscan crear conciencia y alerta de que an es tiempo para
hacer algo por nuestro ambiente. Otras sugerencias son los documentales de Natural Geography sobre
contaminacin.
Concluir con algunos puntos de vista que emitan los alumnos acerca de la problemtica abordada.
188 Evaluacin
sta depender de las actividades que haya decidido llevar a cabo, as por ejemplo, si se decide por
las exposiciones, sera conveniente evaluarlas mediante una rbrica, recordando que en este tipo de
actividad se evaluarn habilidades como expresin verbal y escrita, creatividad en la presentacin
del material, informacin completa de contenidos y capacidad de sntesis entre otros aspectos que se
consideren relevantes. Se anexa un formato de rbrica para una evaluacin de exposicin de tema en el
Paquete de Evaluacin para Qumica I.
Anexo 57
1. Da frmulas y nombres de los compuestos qumicos presentes en la atmsfera como contaminantes

fotoqumicos.
2. Por qu algunas reacciones qumicas que se llevan a cabo en la atmsfera se les llama
fotolticas?
3. Investiga las cantidades de emisiones de contaminantes enviados hacia la atmsfera, qu concluyes

al respecto?
4. Menciona las causas de la lluvia cida.
5. Indica la frmula y nombre de los cidos que se forman en la atmsfera y que dan lugar a la lluvia
cida.
6. Explica por qu se le denomina lluvia cida.
7. A diferencia de los aos noventa, hasta hoy ha habido cambios en los tipos de contaminantes y su
concentracin. A qu crees que se deba?
189
Anexo 58
Material para el profesor1

Elaborar tarjetas
Contaminacin atmosfrica
en la zona metropolitana de la ciudad de Mxico (ZMCM)
Tarjeta 1. Algunas caractersticas socioespaciales

y geogrficas de la ZMCM
La zona metropolitana de la ciudad de Mxico ocupa 0.3% del territorio nacional en el cual habita 20% de
la poblacin total del pas. Econmicamente produce la tercera parte del Producto Interno Bruto (PIB),
operan 30 mil empresas industriales que representan 25% de la industria de todo el pas y su sociedad
demanda aproximadamente 65 m3/seg de agua. En la ZMCM circulan alrededor de 4.5 millones de
vehculos, se consumen 10 millones de litros de gasolina y 6 millones de litros de diesel por da, mismos
que se traducen en 5 millones de toneladas anuales de contaminantes que se arrojan hacia el aire.
La combinacin de los factores fsicos y meteorolgicos del Valle de Mxico inciden directamente
en los niveles de contaminacin en la ciudad. El entorno fsico donde se ubica la ZMCM dificulta la
dispersin de los contaminantes. Esto se debe principalmente a que la ciudad se encuentra rodeada de
montaas que dificultan la libre circulacin del viento y la evacuacin de los contaminantes atmosfricos
que se generan diariamente.
Dibuja estas caractersticas de la ubicacin de la ZMCM
Tarjeta 2. Inversin trmica
La presencia de inversiones trmicas y vientos moderados en la superficie limitan la ventilacin y

complican la dispersin de los gases contaminantes, ocasionando un estancamiento temporal de los
mismos.
Representa por medio de un dibujo el fenmeno de la inversin trmica.
1
Ejemplo, para las tarjetas de la actividad b. El profesor seccionar la informacin en seis tarjetas para que la presenten
los alumnos.
Tarjeta 3. Lluvia cida
Por su parte, la intensa radiacin solar favorece la formacin de ozono y otros contaminantes
fotoqumicos. La altura de 2 240 m sobre el nivel del mar de la ciudad de Mxico obstaculiza los procesos
de combustin y por lo tanto tiende a incrementar la emisin de contaminantes hacia la atmsfera.
La quema de carbn y otros combustibles fsiles produce xidos de carbono, de azufre y nitrgeno,
los cuales contribuyen con la contaminacin atmosfrica. Estos gases, combinados con la humedad de
190 la atmsfera, producen cidos cuando se precipitan con la lluvia y forman lo que se conoce como lluvia
cida. sta daa los ecosistemas de lagos, ros, vida vegetal, la fotosntesis se vuelve ms lenta, el suelo
se desmineraliza, se degradan las aguas subterrneas, corroe estructuras metlicas y fachadas de edificios
y monumentos.
En la formacin de la lluvia cida se llevan a cabo las siguientes reacciones:
CO2 (g) + H2O (g) H2CO3 (ac)
SO2 (g) + O2 (g) SO3 (g)
SO3 (g) + H2O (g) H2SO4 (ac)
NO (g) + O2 (g) NO2 (g)

NO2 (g) + H2O (g) HNO3 (ac) + NO (g)
Da el nombre de cada uno de los compuestos que intervienen en las reacciones de la lluvia cida, clasifica a qu
tipo de reaccin pertenece cada una de ellas y balancalas por inspeccin visual (tanteo).
Tarjeta 4. Smog fotoqumico
Si el clima es seco, la concentracin de NO2 llega a ser a veces tan alta que se puede apreciar a simple vista
al distinguir una capa de color caf rojiza. Este compuesto, a medida que se eleva en niveles superiores
hacia la atmsfera en la estratosfera (entre 30 y 50 km), se descompone por la radiacin solar en:
NO2 (g) NO (g) + O*(g)
El monxido de nitrgeno producido reacciona con el ozono presente en estas alturas,

descomponindolo en oxgeno y regenerando el dixido de nitrgeno.
NO (g) + O3 (g) NO2 (g) + O2 (g)
El tomo libre de oxgeno (O*) reacciona a su vez con el dixido de nitrgeno para formar monxido
de nitrgeno y oxgeno, lo que trae como consecuencia la destruccin de la capa de ozono que nos
protege de los rayos ultravioleta provenientes de las radiaciones solares.
NO2 (g) + O*(g) NO (g) + O2 (g)

Este tipo de reacciones, al efectuarse a nivel atmosfrico y en su zona baja (tropsfera), donde
ocurren las descargas de gases constituidos de nitrgeno y oxgeno, producen un contaminante llamado
ozono malo que afecta la salud de todos los seres vivos. El ozono bueno es el que est presente en
la estratosfera y filtra la entrada de los rayos ultravioleta.
2NO (g) + O2 (g) 2NO2 (g)
NO2 (g) + luz solar NO (g) + O* 191

O* + O2 (g) O3 (g)
En la ZMCM la concentracin porcentual de contaminantes es: 13% hidrocarburos, 68% monxido

de carbono, 4% xidos de nitrgeno, 10% partculas suspendidas y 5% de otros contaminantes.
Tarjeta 5. Conjunto de propiedades de los contaminantes
Los xidos de nitrgeno son formadores de ozono (O3) en las capas bajas de la atmsfera, la exposicin al
ozono puede ocasionar inflamacin pulmonar, depresin del sistema inmunolgico e irritaciones oculares.
El monxido de carbono proveniente de la combustin incompleta de carbn y de hidrocarburos,
al llegar al torrente sanguneo ocasiona debilidad, lo que abate la capacidad del trabajo en las personas
y provoca un mayor esfuerzo al corazn para bombear la sangre.
La generacin de dixido de azufre por la quema de combustibles fsiles y carbn causa irritacin nasal
y pulmonar, en casos extremos acidifica la sangre y evita una oxigenacin correcta del organismo.
Estar expuestos a partculas suspendidas, como las heces fecales, polvo, polen, entre otras, ocasiona
que se debilite el sistema inmunolgico, as como las partculas menores a 10 micras, que al ser respiradas
se acumulan llegando a ocasionar cncer pulmonar.
Tarjeta 6. Calidad del aire
Como un ciudadano de esta metrpoli, qu propondras para mejorar la calidad del aire? Cmo lo llevaras a la
prctica? Detalla tu respuesta.
Bibliografa
yy Leal, M. et al., Temas Ambientales de la zona metropolitana de la ciudad de Mxico. Gobierno
del Estado de Mxico, Gobierno del Distrito Federal, Fideicomiso Ambiental, Programa
Universitario de Medio Ambiente (UNAM), SEMARNAP, Mxico, 1996.
yy Spiro, T. y W. Stigliani, Qumica medioambiental, Pearson Prentice-Hall, Espaa, 2003.
Referencia electrnica
yy www./ Eclac/id asp? Id = 5776 -39 K. Contaminacin atmosfrica.

192
Cmo utilizar las
TCNICAS DidcticaS
y los instrumentos de evaluacin?
193
En cada una de las estrategias que conforman esta
gua didctica incluimos actividades y una serie de mtodos y
herramientas pedaggicas tiles para el logro de los objetivos.
Asimismo, en la evaluacin sealamos algunas tcnicas que sera
importante considerar para que sta sea ms objetiva y no se
reduzca slo a obtener un nmero.
De esta manera decidimos incluir los conceptos de las herramientas didcticas e instrumentos de
evaluacin ms importantes y se sugieren algunas consideraciones para su aplicacin.
V de Gowin.
Instrumento cuya finalidad es que el estudiante aprenda a aprender y a pensar. Se representa a travs
de un diagrama en forma de V, en el cual se aprecia de manera visual la estructura del conocimiento.
Se puede decir que esta herramienta apoya al alumno en su proceso de aprendizaje, ya que durante su
elaboracin se requiere que diferencie entre las tareas manipulativas y las de conocimiento, para luego
establecer una relacin entre la teora y la prctica.
Diversos autores proponen que la V de Gowin se reconozca a travs de diferentes secciones, mismas
que las nombramos con un lenguaje familiar y accesible tanto para el profesor como para el alumno.
La V de Gowin se divide en tres secciones, en la parte central se muestra un problema, una pregunta
o el objetivo de la investigacin. En la parte izquierda se colocan todos los conceptos e ideas que el
alumno debe investigar siempre y cuando stos le sean tiles para resolver su pregunta o problema.
En la punta de la V se indica el procedimiento o metodologa. Enseguida deber realizar el registro
cuantitativo o cualitativo de los resultados obtenidos, para despus llevar a cabo un anlisis de los
mismos y finalmente presentar las conclusiones en las que el alumno realiza una relacin entre lo
investigado terica y experimentalmente.
Recordemos que la V no es un informe o reporte de laboratorio, es lograr redactar en forma sinttica
y ordenada las ideas ms importantes para resolver una pregunta o problema y sobre todo relacionar la
teora con la prctica.
Ejemplo
A continuacin se encuentran las secciones de las que consta una V de Gowin, as como la forma en la
que el profesor y el estudiante pueden evaluarla.

tu vida diaria
Pregunta
194
Teora Conclusiones
Conceptos
Hiptesis Resultados obtenidos
Procedimiento
Evaluacin de la V de Gowin
Criterios a evaluar S No Parcialmente
La teora o aspectos tericos que

presenta son acordes con el tema
Identifica los conceptos que apoyan la

temtica abordada
El procedimiento que presenta indica
haber seguido una metodologa para
contestar la pregunta central
Registra los resultados de una manera
adecuada (tablas, cuadros, grficas,
observaciones)
En anlisis y conclusiones fundamenta
con elementos tericos los resultados
obtenidos
Mapa conceptual
Es un instrumento de comunicacin de las ideas tiles en un momento determinado que da cuenta del
proceso de aprendizaje del estudiante; sirve para mostrar la manera de relacionar los conceptos clave
aprendidos en una cuestin temtica. Es importante que stos estn lo mejor relacionados que sea
posible y que se establezca la mayor cantidad de relaciones. Slo deben incluirse conceptos de no ms
de dos o tres palabras encerradas en crculos, y que sobre las lneas se escriban los conectores necesarios,
que pueden ser preposiciones, conjunciones, adjetivos, entre otros. 195
Es importante que antes de trabajar con ste, as como con cada herramienta, se les indique a los
alumnos cmo hacerlo, sobre todo si son de primer ingreso, aun cuando sabemos que en la secundaria
algunos ya lo han trabajado.
ste se valorar en funcin del contenido, jerarquas, vocabulario, proposiciones y ramificaciones.
Mapa mental
Tcnica propuesta por Tony Buzan en 1976, es un recurso multidimensional para representar en
forma grfica y esquemtica los aspectos ms importantes de un conocimiento. Se plasman ideas e
interconexiones utilizando de manera armnica las funciones cognitivas de los hemisferios cerebrales.
Potencia la memorizacin, organizacin y representacin de informacin con el fin de facilitar los
procesos de aprendizaje, administracin y planeacin organizacional, al tomar decisiones jerrquicas
que reflejan el logro del aprendizaje.
Despus de haber construido un mapa mental, ste puede ser evaluado por una lista de cotejo, ya sea
por el profesor o los mismos alumnos.
Lista de cotejo
Corresponde a un listado de aseveraciones seleccionadas conforme al contenido, procesos o productos

de aprendizaje por valorar y que refieren caractersticas como: comportamientos, actuaciones que se
aprecian sobre lo que interesa al determinar la presencia o ausencia de algunas cualidades por evaluar.
Ejemplos
1. Despus de un experimento se solicita al estudiante que elabore un informe de la actividad

experimental realizada en la que se incluye un conjunto de aspectos de orden metodolgico. Es
importante que el profesor cuente con una lista de cotejo que le ayude a valorar en forma ms
objetiva si el estudiante realiz bien su reporte, as como proporcionarle con anticipacin la lista de
cotejo para que conozca los criterios con los que ser evaluado. Si el maestro lo considera adecuado
puede asignar nmeros a los criterios para que el resultado se traduzca en una calificacin.
Lista de cotejo para evaluar un informe de actividad experimental por escrito
Nombre del alumno:

Nombre del informe experimental:
Grupo: Periodo escolar:
Criterio Siempre Casi siempre Nunca

196
1. El reporte experimental presenta limpieza
y organizacin general
2. Contiene cartula de presentacin con
nombre, grupo y ttulo de la actividad
experimental
3. La Introduccin que presenta versa sobre
la temtica propuesta
4. Plantea el (los) objetivo (s) claramente
5. Escribe la hiptesis generada grupalmente
6. Anota todos los materiales y sustancias

suficientes para la actividad
7. Detalla paso a paso el desarrollo

procedimental
8. Registra sus observaciones, datos y

resultados
9. Establece anlisis acordes con los

resultados de la actividad
10. Llega a conclusiones considerando todo

el proceso experimental y sus anlisis
correspondientes
11. Reporta correctamente la bibliografa

consultada acorde con el tema
2. La siguiente lista de cotejo sirve para evaluar las actitudes que asume el alumno frente al trabajo
individual y en equipo. El maestro puede utilizarla como instrumento de autoevaluacin, coevaluacin
o puede ser l quien evale las actitudes del estudiante.
Lista de cotejo para evaluar actitudes de los alumnos
al realizar trabajo en equipo o individual
De las actitudes que se buscan alcanzar tenemos: responsabilidad, compaerismo, participacin, trabajo
en equipo y solidaridad.
Marca con una X la casilla que consideres justa para evaluar cada uno de los criterios que permitan
emitir una opinin al compromiso asumido por el participante. 197
Criterio S A veces No
1. Acepta las crticas constructivas
de sus compaeros
2. Asume con responsabilidad las

tareas colectivas asignadas
3. Coopera en las tareas del

equipo
4. Es puntual en clases
5. Entrega a tiempo sus trabajos
6. Comparte sus ideas para

beneficio del trabajo colectivo
7. Escucha y considera las ideas de

sus compaeros
8. Propone sus ideas y argumenta

slidamente su pertinencia
9. Ofrece soluciones alternativas
a los problemas que se le
plantean.
10. Est atento a las indicaciones
del profesor
Suma total
Opinin:
Lista de cotejo para la evaluacin de un mapa mental
Seala con una X en las columnas la apreciacin que consideres pertinente para cada criterio por
evaluar en un mapa mental elaborado por el estudiante.
Nombre del alumno:

198 Grupo: Asignatura:
Criterios S No
Identifica el concepto central
Diferencia al menos dos conceptos secundarios
Distribuye adecuadamente la informacin de acuerdo con el espacio
Establece las ramificaciones, iniciando por la derecha
Establece relaciones lgicas entre al menos dos diferentes conceptos
Usa dibujos, esquemas y colores para las diferentes ramificaciones
Utiliza las palabras clave adecuadas
Representa algunas ideas con imgenes
Usa cdigos para algunas representaciones
Es de lectura fcil
Tiene buena ortografa
Totales
Opinin:
Bibliografa
yy Abundancia y escasez del agua, La Jornada, Edicin especial, 2005. pp. 21-23.
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yy Brown, Theodore L. et al., Qumica. La ciencia central, Prentice-Hall, Mxico, 1993. 199
yy Burns, Ralph, Fundamentos de qumica, Pearson, Mxico, 2003.
yy Castillejos Salazar, Adela, Conocimientos fundamentales de qumica, Pearson-UNAM, 2005.
yy Castro Acua, Mauricio y Carlos Martnez Vzquez, Qumica, Santillana, 2 ed., Mxico,
1999.
yy Chang, Raymond, Qumica general, McGraw-Hill, 4 ed., 2006.
yy Comisin Nacional del Agua. Gerencia Regional de Aguas del Valle de Mxico y Sistema
Cutzamala, Mxico, 2003.
yy Daub, G. William y Seese William S., Qumica, Prentice-Hall, Mxico, 2005.
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2001.
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yy Prez Aguirre et al., Qumica I. Un enfoque constructivista, Pearson-Prentice-Hall, Mxico, 2007.
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Hemerografa
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18, Octubre de 1999.
Referencias electrnicas
yy www.problemadelagua.shtml
yy www.semarnat.agua
Notas
Notas
Notas
Notas
Esta publicacin se termin de imprimir en junio de 2009
en Grficos Digitales Avanzados, S.A. de C.V.
Montealegre No. 44 bis Col. Portales C. P. 03570, Mxico, D.F.
El tiraje consta de 200 ejemplares

Impresos en offset
Interiores: papel bond de 75 g
Portada: papel couch de 250 g
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Jefa de publicaciones e imprenta:
Lic. Tania Zapata Nava
Tel: 5616 0946 y fax 5622 0176

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

DIRECTORES DE LOS PLANTELES

Oriente: Lic. Arturo Delgado Gonzlez

Sylvia Guadalupe Martnez Galindo

DR UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

Impreso y hecho en Mxico/Printed and made in Mexico

Bertha Maqueda Henndez ()

Por su alegra, amistad y trabajo

Mara Patricia Garca Pavn

Mara del Carmen Rivera Blanco

Profesora de carrera titular C de tiempo completo en el CCH, UNAM. Es licenciada en

Profesora titular C de tiempo completo. Es licenciada en ingeniera Bioqumica egresada del

Griselda Chvez Fernndez

Profesora de asignatura nivel B. Es ingeniera qumica, pasante en la maestra de Qumica. Inscrita en el

Juana Garduo Yepez

Profesora de asignatura B definitiva. Titulada como Qumico Farmacutico Bilogo, pasante

Unidad I. Agua, compuesto indispensable 1

Cmo utilizar las tcnicas didcticas y los instrumentos de evaluacin? 193

Para el uso ms adecuado de esta gua es importante

Agua, sustancia vital para los seres vivos

Aspecto metodolgico por desarrollar con los alumnos

yy Desarrolle su habilidad en la bsqueda de informacin.

Construccin de un mapa mental, cuadro o esquema

Actividad de cierre. Elaboracin de un Collage

Actividad 2. Experiencia de ctedra

Actividad 3. Pregunta generadora

Qu propiedades tiene el agua que hace que se contamine?

Actividad 4. Experimental colectiva

Figura A1.1. Ejemplo de productos de uso comn que

Cuadro para compilar las observaciones y resultados de la actividad experimental colectiva

Caractersticas despus de Se disuelve?

Actividad 5. Experimental en equipo

Elaboracin de un cuento, una poesa u otra actividad similar

Material para el alumno

Capacidad disolvente del agua

Comparar la capacidad disolvente del agua con respecto a otros disolventes.

Cul ser el mejor disolvente? Por qu?

yy Utilizar el mismo disolvente, agregando distintas cantidades de un mismo soluto a temperatura

yy Observar las diferencias en la capacidad de disolucin al formar mezclas integradas por un

Cuadro de compilacin de resultados para la actividad de los equipos 1 y 3

Mezclas a temperatura ambiente

Mezclas a temperatura ambiente

yy Estudiar el efecto de la temperatura en la capacidad de disolucin de algunas sustancias.

yy Agregar 2 mL de agua a seis tubos de ensayo. Calentarlos a 60 C en un bao mara y mantenerlos

Cuadro de compilacin de observacin de resultados para la actividad de los equipos 2 y 5

Mezclas a 60 C utilizando como disolvente agua

Observar la capacidad de disolucin del agua en distintas sustancias y mezclas.

Cuadro de recopilacin de resultados para los equipos 4 y 6

Solutos Agua disuelve

Figura A2.1. Clasificacin de mezclas de uso cotidiano.

En esta estrategia se presentan actividades que conducirn al alumno a reforzar su capacidad de

Se promover que el alumno:

Se promover que el alumno:

Actividad 1. Ejercicio y actividad experimental como tarea

Actividad 2. Investigacin documental

Disoluciones Suspensiones Emulsiones Coloides

Construirn un cuadro que les permita diferenciar una sustancia de la otra.

Caracterstica Suspensiones Emulsiones Coloides Disoluciones

El propsito de esta actividad es profundizar en las caractersticas de las mezclas y, en particular, en

Figura A2. 2. Observacin del efecto Tyndall.

16 Actividad 5. Experiencia de ctedra