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1.Resumen
2.Introduccin
3.Distribucinyhbitat
4.Morfologa
5.Usos
6.Cultivo
7.Formadedemanda
8.Formadeoferta
9.Conclusiones
10.Bibliografa

RESUMEN:
Elfrutodelataraesunrboldeorigenperuano,convainasllanasrojasquecrecenenzonassecaspertenecealafamiliapiroglicaymsexactamenteal
grupoCaesalpiniaSpinosa.
Losprincipalesderivadosdeestefrutosonelpolvo,queesutilizadocomotinteycurtidordecueros,ylagomaque,encambio,tienediferentesusosen
laindustriaalimentaracomoestabilizadorparaproductosdeconsistenciaviscosa(comosalsas,yogurtmermeladas)ascomoenlaindustria
farmacuticaparalaproduccindemedicamentosdietticosyparacurarulcerasycicatrices,astambinlamaderasirveparalaconfeccindevigaso
viguetas,paraconstruirviviendasmangosdeherramientasdelabranzadebuenacalidadypostesparacercosascomoleaycarbndebidoasus
bondadescalorficas.

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Enlaactualidadsevienerealizandoproyectosparalapromoverelcultivodeestaplantaendiferentesregionesyaqueexisteunademandamundial
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crecienteypocaofertaenelmercado.

INTRODUCCIN
Elpresentetrabajotratasobrelademandaofertadelatara,dondesebuscaconocerelmercadonacionaleinternacionaldeconsumidoresy
productoresqueexistanyqueconozcandeestaplantaenlaactualidad.Adems,deverlaindustrializacinconladiversidaddeusosquesepuedendara
estaplanta.
Estetemafueelegidoconelfirmepropsitoderealizarestudiosytenerconocimientodelataraqueseencuentraendiferenteszonasdelasierrade
nuestropas,puestoque,estaplantaestsiendoolvidadaporpartedelosconsumidoresnacionalesyaquenosabenacercadelosbeneficiosquenos
brinda.Yalosconsumidoresinternacionalesseguirbrindndoleslosgrandesbeneficios.
Elobjetivoesdaraconocerlosbeneficiosquenosbrindalataraenformademedicinaytintesiendolosprincipalesusosdelostantosquetiene,yloms
importanteesdemostrarmsintersenlaindustrializacindeestaplantayaspoderexportarconfuerzateniendoyavariospasesconsumidorespara
ayudaralcrecimientoeconmicodelPer.
TARA(Caesalpiniaspinosa)

Reino: Plantae

Filo: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Fabales

Familia: Caesalpiniaceae

Gnero: Caesalpinia

Especie: Spinosa

DISTRIBUCINYHBITAT:
LaTARAesunrboldecuriosasformasretorcidasyaspectolgubre,SuhbitatabarcadesdeVenezuelahastaBolivia.EnelPer,desarrollaenlas
lomascosterasyenlosvallessecosinterandinos,entre1,000y3,100msnm.Estadaptadaaclimastropicalesysubtropicales,ascomoadiversostipos
desueloquevandesdearenososhastapedregosos,biendrenadosysecos.

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