Almendras garrapiadas

Ingredientes
1/4 kg. de almendras peladas,
1/4 kg. de azcar,
1 vaso de agua y zumo de limn

ASI LO COCINAMOS
En una cazuela ponemos al fuego el agua, el azcar y las almendras hasta que el agua se
evapore y el azcar empiece a tomar color de caramelo, removiendo lentamente.
Retiramos y revolvemos bien hasta que el azcar se separe.
Depositamos nuevamente la cazuela al fuego lento y aadimos el zumo de limn,
rehogando las almendras, revolvindolas un poco ms.
Las sacamos y las depositamos en una fuente, extendindolas para que queden separadas
unas de otras. Dejamos enfriar.