HERRAMIENTAS DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

MATERIA:
INGENIERIA INDUSTRIAL

ALUMNOS:
MARCOS SANTIAGO IRMA NELI
PINALES HUERTA LUIS ROBERTO
PUENTES CABRERA ERIBETH GPE.
RAMOS CASTILLO HUGO SAUL
RODRIGUEZ SANTOS JAHZIEL

GRUPO:
3A IIA

ASESOR:
ING. GABRIEL ORTIZ

Cd. Rio Bravo, Tamps. Mayo 2017

 INTRODUCCION
Con este tema seleccionado a nuestro equipo es para dar a explicarnos claramente las
diferentes herramientas de aseguramiento para la calidad.
Cabe decir que se tratan ms enfocadas en 7 herramientas que ms adelante en esta
investigacin les daremos a conocer.
Pretendemos que al lector le queden cuestionamientos sobre todo lo que conlleva el concepto
calidad y de igual manera pueda ir respondiendo esas preguntas conforme avance en la
lectura de la dicha investigacin.
Con esto dejaremos en claro la gran importancia de seguir todas las herramientas que la
calidad nos pide para tener una calidad asegurada.
 ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
La evolucin del concepto de calidad en la industria y en los servicios nos muestra que
pasamos de una etapa donde la calidad solamente se refera al control final, para separar los
productos malos de los productos buenos, a una etapa de Control de Calidad en el proceso,
con el lema: La Calidad no se controla, se fabrica.

Finalmente se llega a una Calidad de Diseo que significa no solo corregir o reducir
defectos sino prevenir que estos sucedan, como se postula en el enfoque de Calidad Total.

El camino hacia la Calidad Total requiere del establecimiento de una filosofa de calidad,
crear una nueva cultura, mantener un liderazgo, desarrollar al personal y trabajar un equipo,
desarrollar a los proveedores, tener un enfoque al cliente y planificar la calidad. Pero
tambin es bsico vencer una serie de dificultades en el trabajo que se realiza da a da. Se
requiere resolver las variaciones que van surgiendo en los diferentes procesos de
produccin, reducir los defectos y adems mejorar los niveles estndares de actuacin.

Para resolver estos problemas o variaciones y mejorar la Calidad, es necesario basarse en

hechos y no dejarse guiar solamente por el sentido comn, la experiencia o la audacia.
Basarse en estos tres elementos puede ocasionar que en caso de fracasar nadie quiera
asumir la responsabilidad. De all la conveniencia de basarse en hechos reales y objetivos.
Adems, es necesario aplicar un conjunto de herramientas estadsticas siguiendo un
procedimiento sistemtico y estandarizado de solucin de problemas.

Existen Siete Herramientas Bsicas que han sido ampliamente adoptadas en las actividades
de mejora de la Calidad y utilizadas como soporte para el anlisis y solucin de problemas
operativos en los ms distintos contextos de una organizacin. Tanto en la industria como
en los servicios existen controles o registros que podran llamarse herramientas para
asegurar la calidad de una empresa, y son las siguientes:

1. Hoja de control (Hoja de recogida de datos)

2. Histograma
3. Diagrama de Pareto
4. Diagrama de causa efecto
5. Estratificacin (Anlisis por Estratificacin)
6. Diagrama de scadter (Diagrama de Dispersin)
7. Grfica de control

La experiencia de los especialistas en la aplicacin de estos instrumentos o Herramientas

Estadsticas seala que bien aplicadas y utilizando un mtodo estandarizado de solucin de
problemas pueden ser capaces de resolver hasta el 95% de los problemas.
En la prctica estas herramientas requieren ser complementadas con otras tcnicas
cualitativas y no cuantitativas como son:

-La lluvia de ideas (Brainstorming)

- La Encuesta
- La Entrevista
-Diagrama de Flujo
-Matriz de Seleccin de Problemas, etc.

Hay personas que se inclinan por tcnicas sofisticadas y tienden a menospreciar estas siete
herramientas debido a que parecen simples y fciles, pero la realidad es que es posible
resolver la mayor parte de problemas de calidad, con el uso combinado de estas
herramientas en cualquier proceso. Las siete herramientas sirven para:

-Detectar problemas.
-Delimitar el rea problemtica.
-Estimar factores que probablemente provoquen el problema.
-Determinar si el efecto tomado como problema es verdadero o no.
-Prevenir errores debido a omisin, rapidez o descuido.
-Confirmar los efectos de mejora.
-Detectar desfases.
 HOJA DE CONTROL

La Hoja de Control u hoja de recogida de datos, tambin llamada de Registro, sirve para
reunir y clasificar las informaciones segn determinadas categoras, mediante la anotacin
y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos.
Estas hojas de recopilacin tienen muchas funciones, pero la principal es hacer fcil la
recopilacin de datos y realizarla de forma que puedan ser usadas fcilmente y analizarlos
automticamente.
De modo general las hojas de recogida de datos tienen las siguientes funciones:
-De distribucin de variaciones de variables.
-De clasificacin de artculos defectuosos.
-De localizacin de defectos en las piezas.
-De causas de los defectos.
-De verificacin de chequeo o tareas de mantenimiento.
Una vez que se han fijado las razones para recopilar los datos, es importante que se
analicen las siguientes cuestiones:
-La informacin es cualitativa o cuantitativa.
-Cmo se recogern los datos y en qu tipo de documento se har.
-Cmo se utiliza la informacin recopilada.
-Cmo se analizar.
-Quin se encargar de la recogida de datos.
-Con qu frecuencia se va a analizar.
-Dnde se va a efectuar.
 HISTOGRAMAS

Es bsicamente la presentacin de una serie de medidas clasificadas y ordenadas, es

necesario colocar las medidas de manera que formen filas y columnas, en este caso
colocamos las medidas en cinco filas y cinco columnas. La manera ms sencilla es
determinar y sealar el nmero mximo y mnimo por cada columna y posteriormente
agregar dos columnas en donde se colocan los nmeros mximos y mnimos por fila de los
ya sealados. Tomamos el valor mximo de la columna X+ (medidas mximas) y el valor
mnimo de las columnas X- (medidas mnimas) y tendremos el valor mximo y el valor
mnimo.

Teniendo los valores mximos y mnimos, podemos determinar el rango de la serie de

medidas, el rango no es ms que la diferencia entre los valores mximos y mnimos.

El histograma se usa para:

-Obtener una comunicacin clara y efectiva de la variabilidad del sistema.

-Mostrar el resultado de un cambio en el sistema.
-Identificar anormalidades examinando la forma.
-Comparar la variabilidad con los lmites de especificacin.

Procedimientos de elaboracin:

1. Reunir datos para localizar por lo menos 50 puntos de referencia.

2. Calcular la variacin de los puntos de referencia, restando el dato del mnimo valor del
dato de mximo valor.
3. Calcular el nmero de barras que se usarn en el histograma (un mtodo consiste en
extraer la raz cuadrada del nmero de puntos de referencia).
4. Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variacin entre el nmero de barras por
dibujar.
5. Construir una tabla de frecuencias que organice los puntos de referencia desde el ms
bajo hasta el ms alto de acuerdo con las fronteras establecidas por cada barra.
6. Elabore el histograma respectivo.

DIAGRAMA DE PARETO

Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas que los genera. El
nombre de Pareto fue dado por el Dr. Juran en honor del economista italiano VILFREDO
PARETO (1848-1923) quien realiz un estudio sobre la distribucin de la riqueza, en el cual
descubri que la minora de la poblacin posea la mayor parte de la riqueza y la mayora de
la poblacin posea la menor parte de la riqueza. El Dr. Juran aplic este concepto a la calidad,
obtenindose lo que hoy se conoce como la regla 80/20.

Segn este concepto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir que el 20%
de las causas resuelven el 80% del problema y el 80% de las causas solo resuelven el 20%
del problema.

Procedimientos para elaborar el diagrama de Pareto:

-Decidir el problema a analizar.

-Disear una tabla para cuenteo o verificacin de datos.
-Recoger los datos y efectuar el clculo de totales.
-Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la lista de tems, los totales
individuales, los totales acumulados, la composicin porcentual y los porcentajes
acumulados.
-Jerarquizar los tems por orden de cantidad llenando la tabla respectiva.
-Dibujar dos ejes verticales y un eje horizontal.
-Construya un grfico de barras en base a las cantidades y porcentajes de cada tem.
-Dibuje la curva acumulada. Para lo cual se marcan los valores acumulados en la parte
superior, al lado derecho de los intervalos de cada tem, y finalmente una los puntos con una
lnea continua.
-Escribir cualquier informacin necesaria sobre el diagrama.
 DIAGRAMA DE CAUSA EFECTO
Un diagrama de Causa y Efecto es la representacin de varios elementos (causas) de un
sistema que pueden contribuir a un problema (efecto). Fue desarrollado en 1943 por el
Profesor Kaoru Ishikawa en Tokio. Algunas veces es denominado Diagrama Ishikawa o
Diagrama Espina de Pescado por su parecido con el esqueleto de un pescado. Es una
herramienta efectiva para estudiar procesos y situaciones, y para desarrollar un plan de
recoleccin de datos.

El Diagrama de Causa y Efecto es utilizado para identificar las posibles causas de un

problema especfico. La naturaleza grfica del Diagrama permite que los grupos organicen
grandes cantidades de informacin sobre el problema y determinar exactamente las posibles
causas. Finalmente, aumenta la probabilidad de identificar las causas principales.
El Diagrama de Causa y Efecto se debe utilizar cuando se pueda contestar s a una o a las
dos preguntas siguientes:
1. Es necesario identificar las causas principales de un problema?
2. Existen ideas y/u opiniones sobre las causas de un problema?

Con frecuencia, las personas vinculadas de cerca al problema que es objeto de estudio se han
formado opiniones sobre cules son las causas del problema.
 LA ESTRATIFICACION
La estratificacin es una tcnica utilizada en combinacin con otras herramientas de
anlisis de datos. Cuando los datos, de una variedad de fuentes o categoras, han sido
agrupados su significado puede ser imposible de interpretar. Esta tcnica separa los datos
para que los patrones de distribucin de dos o ms grupos se puedan distinguir.
A cada grupo se le denomina estrato. El objetivo es aislar la causa de un problema,
identificando el grado de influencia de ciertos factores en el resultado de un proceso.
Los estratos a definir lo sern en funcin de la situacin particular de que se trate, pudiendo
establecerse estratificaciones atendiendo a:
Personal.
Materiales.
Maquinaria y equipo.
reas de gestin.
Tiempo.
Entorno.
Localizacin geogrfica.
Otros.
La estratificacin:
Permite aislar la causa de un problema, identificando el grado de influencia de
ciertos factores en el resultado de un proceso.
Puede apoyarse y servir de base en distintas herramientas de calidad.
 DIAGRAMA DE DISPERSION
El diagrama de dispersin permite analizar si existe algn tipo de relacin entre dos
variables. Por ejemplo, puede ocurrir que dos variables estn relacionadas de manera que, al
aumentar el valor de una, se incremente el de la otra. En este caso hablaramos de la existencia
de una correlacin positiva. Tambin podra ocurrir que al producirse una en un sentido, la
otra derive en el sentido contrario; por ejemplo, al aumentar el valor de la variable x, se
reduzca el de la variable y. Entonces, se estara ante una correlacin negativa. Si los valores
de ambas variables se revelan independientes entre s, se afirmara que no existe correlacin.
El diagrama de dispersin es una herramienta grfica que ayuda a identificar la posible
relacin entre dos variables. Representa la relacin entre dos variables de forma grfica, lo
que hace ms fcil visualizar e interpretar los datos.
El resultado de un diagrama de dispersin puede ser de diversos tipos. Si los puntos trazados
en el diagrama estn dispersos al azar, sin un patrn discernible, significa que los dos
conjuntos de mediciones no tienen relacin entre s. Si los puntos forman algn patrn, se
denota la existencia de relacin entre los dos grupos de mediciones.

Los diagramas de dispersin se emplean para:

Observar el grado de intensidad en la relacin entre dos variables, esta relacin puede ser
entre un efecto y una de las supuestas causas que lo producen o para ver la relacin entre
dos causas que provocan un mismo efecto.

Visualizar rpidamente cambios anmalos.

Analizar determinadas cuestiones mediante comparaciones.

 GRAFICAS DE CONTROL

Se utilizan para estudiar la variacin de un proceso y determinar a qu obedece esta

variacin. Un grfico de control es una grfica lineal en la que se han determinado
estadsticamente un lmite superior (lmite de control superior) y un lmite inferior (lmite
inferior de control) a ambos lados de la media o lnea central. La lnea central refleja el
producto del proceso. Los lmites de control proveen seales estadsticas para que la
administracin acte, indicando la separacin entre la variacin comn y la variacin
especial.

Estos grficos son muy tiles para estudiar las propiedades de los productos, los factores
variables del proceso, los costos, los errores y otros datos administrativos.
Un grfico de Control muestra:

-Si un proceso est bajo control o no.

-Indica resultados que requieren una explicacin.
-Define los lmites de capacidad del sistema, los cuales previa comparacin con los de
especificacin pueden determinar los prximos pasos en un proceso de mejora.

ste puede ser de lnea quebrada o de crculo. La lnea quebrada es a menudo usada para
indicar cambios dinmicos. La lnea quebrada es la grfica de control que provee
informacin del estado de un proceso y en ella se indica si el proceso se establece o no.
 CONCLUSIONES

IRMA NELI MARCOS

Es preciso decir que la calidad es fundamental en los procesos de elaboracin de un
producto; son el principio bsico para que la empresa sea original en lo que ofrece a sus
clientes.
Considerar las herramientas anteriormente mencionadas es para reforzar el hecho de que
exista calidad, no solo aplicando medidas de correccin sino tambin son tiles para
implementar estrategias de prevencin a posibles fallas o defectos.

LUIS ROBERTO PINALES

Las herramientas estadsticas de calidad sirven de base para la sistematizacin ya que son
tcnicas de planeacin y anlisis que utilizados correctamente permiten resolver un alto
porcentaje de problemas.

ERIBETH GPE. PUENTES

La Calidad en una empresa es la forma en que cada uno de los empleados desarrolla sus
actividades da a da, a objeto de satisfacer a los clientes y cumplir con las metas estratgicas
de la empresa.
El Aseguramiento de Calidad es el proceso que consiste en auditar los requisitos de calidad
y los resultados de las medidas de control de calidad, para asegurar que se utilicen las normas
de calidad apropiadas y las definiciones operacionales:

Entre las entradas de ste proceso se tiene: Informacin sobre el rendimiento del
trabajo que abarca adems las medidas de rendimiento tcnico, el estado de los
productos, las acciones correctivas necesarias y los informes de rendimiento.
Como herramientas y tcnicas usadas en el proceso podramos destacar, auditorias de
calidad que consiste en una revisin estructurada e independiente para determinar si
las actividades cumplen con las polticas, procesos y procedimientos propios de la
organizacin.
Las salidas son: cambios solicitados, acciones correctivas recomendadas, entre otros.
HUGO SAUL RAMOS
A partir de lo investigado puedo concluir que calidad es necesario durante los procesos de
elaboracin, ya que con anterioridad lo considerbamos solamente en el producto final
como un proceso de seleccin de lo que es bueno y de lo que no.
La calidad es algo ms complicado que eso, ya que se debe de incluir durante el proceso de
produccin, mediante una serie de pasos, considerando que no simplemente nos podemos
guiar por el sentido comn, la experiencia o la audacia al momento de realizar el
procedimiento de fabricacin.
Estos pasos que expusimos en nuestra investigacin son una serie de herramientas tiles y
necesarias para el manejo de nuestro material ya que esto nos permite llevar un registro de
calidad estandarizado para que no exista algn defecto innecesario al momento de estar
produciendo.

JAHZIEL RODRIGUEZ
Los resultados del anlisis de las herramientas estadsticas de la calidad sirven para la toma
de decisiones, ya que proporcionan datos cuantitativos precisos, que nos son tiles al
momento de buscar soluciones a los problemas que se presenten en cuanto a la calidad de
los productos.
 FUENTES CONSULTADAS

Author: Gomez 06210676

Article title: LAS SIETE HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD

Website title: Gomezwendy06210676.blogspot.mx

URL: http://gomezwendy06210676.blogspot.mx/2009/06/las-siete-herramientas-de-la-
calidad.html

Diagrama de dispersin - Que es el diagrama de dispersin Ejemplos

Article title:

Quees.info
Website title:

URL: http://www.quees.info/diagrama-de-dispersion.html

Estratificacin. Herramienta para la mejora - Aiteco Consultores

Article title:

Aiteco Consultores
Website title:

URL: https://www.aiteco.com/estratificacion/

Article title: CyTA

Website :
Cyta.com.ar

URL: http://www.cyta.com.ar/biblioteca/bddoc/bdlibros/herramientas_calidad/causaefecto.htm