BAB 1

PENGENALAN PENGURUSAN INDUSTRI

PENSYARAH
EN MOHD FAIRUZ BIN MARIAN
DR MOHD HASRIL BIN AMIRUDDIN
PENGENALAN, DEFINISI ISTILAH PENGURUSAN, MAKMAL DAN BENGKEL

PENGURUSAN INDUSTRI

Merupakan bidang yang cukup luas merangkumi segala aspek kehidupan manusia dan hubungannya dengan
persekitaran.

MENURUT BRENCH (1957)

Pengurusan adalah sebagai satu proses sosial yang menentukan tanggungjawab untuk kecekapan atau
keberkesanan perancangan dan perjalanan pergerakan-pergerakan perusahaan.

MENURUT AZHARI (1990)

Satu proses perancangan, pengemblengan, arahan dan kawalan untuk mencapai sesuatu matlamat yang
telah ditetapkan.
PENGENALAN, DEFINISI ISTILAH PENGURUSAN, MAKMAL DAN BENGKEL

MAKMAL
Satu ruang terkawal bertujuan bagi melaksanakan pelbagai aktiviti kajian saintifik seperti pengujian,
penghasilan produk, perkhidmatan.

BENGKEL

Ruang atau bangunan yang bertujuan bagi melaksanakan pelbagai aktiviti pembuatan, sains, kejuruteraan
dan seni.

MAKMAL
BENGKEL
STRUKTUR PENGURUSAN

Dalam Sesuatu Organisasi Mempunyai :

KETUA KEPADA BEBERAPA JABATAN ATAU UNIT

Menguruskan tugas dari umum kepada yang khusus dan lebih spesifik

TENAGA BAWAHAN
Menguruskan bahagian-bahagian kecil atau unit-unit di dalam jabatan

BAHAGIAN-BAHAGIAN KHAS
Menyelaras perkhidmatan dan tenaga kerja mahir
SEJARAH PENGURUSAN SAINTIFIK

Frederick W. Taylor dikenali sebagai Bapa Pengurusan Saintifik.

Terdapat 4 prinsip dalam meningkatkan kecekapan ditempat kerja iaitu :

PRINSIP 1 PRINSIP 2

Mencari cara yang terbaik yang boleh Memahami atau pengkhususan kerja

digunakan untuk melaksanakan kerja dengan latihan untuk melaksanakan

tugasan
PRINSIP DALAM
MENINGKATKAN
KECEKAPAN DITEMPAT
KERJA

PRINSIP 3 PRINSIP 4

Pengambilan pekerja yang Pembayaran gaji dapat meningkatkan

berpengetahuan dan berkemahiran prestasi dan kualiti kerja

PENDEKATAN KEPADA PENGURUSAN

PENGURUSAN SEBAGAI SATU PROSES

PENGURUSAN SEBAGAI SATU SISTEM

PENDEKATAN KEPADA PENGURUSAN

PERANCANGAN
Menentukan tujuan, membangunkan
pelan strategik untuk perlaksanaan aktiviti

PENGANJURAN
PENGAWALAN Menentukan apa yang
PENGURUSAN perlu dilakukan,
Memantau aktiviti SEBAGAI SATU
supaya selaras dengan bagaimana untuk
PROSES melaksanakan dan siapa
objektif organisasi
yang terlibat

KEPIMPINAN
Mengarah dan memberi motivasi
kepada semua terlibat dan mencari
penyelesian ke atas konflik yang
berlaku.
PENDEKATAN KEPADA PENGURUSAN

PENGURUSAN MAKMAL

Banyak pendekatan pendekatan yang boleh diaplikasi bagi mengurus sesebuah makmal
dan bengkel seperti :
DEFINISI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

DEFINISI TOTAL QUALITY MANAGEMENT

Pengurusan kualiti menyeluruh (TQM) merupakan satu proses pengurusan kualiti
yang berorientasikan pelanggan dan dilaksanakan secara berterusan melibatkan
segala aspek didalam sesebuah organisasi

PENGGUNAAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT

Pelanggan dapat menikmati keluaran yang berkualiti
Penjimatan kos organisasi
Peningkatan kecekapan operasi
Dapat memenuhi kehendak pelanggan
TUJUAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

Membawa perubahan kepada

organisasi ke arah kecemerlangan

Sebagai satu proses transformasi

budaya

Membolehkan organisasi untuk mencapai

kualiti menyeluruh dari segi produk keluaran
ataupun perkhidmatan serta operasi
KONSEP TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

KECEKAPAN
PENGURUSAN

PEKERJA YANG SISTEM FAIL YANG

BERDEDIKASI LENGKAP
PENGURUSAN
KUALITI
MENYELURUH
(TQM)

PERSEKITARAN
SISTEM TELEFON
PEJABAT YANG
YANG BERKESAN
SEMPURNA
CIRI-CIRI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

FOKUS STRATEGI
Sistem dan proses Penambahbaikan berterusan
Budaya organisasi Melibatkan seluruh organisasi
Pelanggan Tindakan-tindakan yang strategik
Pembekal Berorientasikan matlamat

MATLAMAT
Kepuasan hati
pelanggan
Keluaran tanpa cacat
(zero defect/error free).
Keluaran yang sentiasa
CIRI-CIRI
tepat (right the first
time)
PELAKSANA
Pengurusan atasan
(pemimpin)
Seluruh tenaga kerja
(Total participation)
Pasukan-pasukan kerja
TQM
MATLAMAT TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

TQM amat mementingkan kepuasan hati

pelanggan justeru keluaran yang dihasilkan
dipastikan tanpa cacat dan sentiasa tepat
pada masanya

Kepuasan hati bermaksud menepati cita

rasa dan keperluan mereka

Setiap keluaran mesti menepati seperti

mana yang dikehendaki oleh pelanggan
FOKUS TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

Melalui sistem dan proses yang berkualiti

sahaja akan dapat menjamin penghasilan
sesuatu keluaran yang berkualiti

TQM memberi penekanan terhadap

Beberapa aspek dalam organisasi
seperti :

Aspek sistem dan proses Golongan pembekal pula merupakan agensi yang
Aspek budaya organisasi membekalkan sumber bahan mentah yang
Aspek pembekal serta pelanggan berkualiti kepada organisasi
STRATEGI TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

Antara beberapa strategi melalui pendekatan TQM yang boleh membantu organisasi dalam meningkatkan
pengurusannya ialah:
PELAKSANAAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

Penglibatan semua
Pihak pentadbiran dan
Semua unit atau
pihak dalam organisasi kepimpinan organisasi
bahagian dalam perlu memastikan
penting supaya dapat
pasukan kerja dalam
organisasi mengambil
menjayakan amalan organisasi mencapai
tempat dalam usaha ini matlamat amalan
peningkatan kualiti ini
peningkatan kualiti ini
PRINSIP-PRINSIP TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

Prinsip 1 : Sokongan pihak atasan

Contoh : Tukar dasar, menubuhkan
struktur pengurusan kualiti

Prinsip 2 : Perancangan strategik

Prinsip 7 : Kepastian kualiti kualiti
Contoh : Pemeriksaan kualiti, beri Contoh : Melaksanakan aktiviti
latihan kepada tenaga kerja penambahbaikan

Prinsip 6 : Pengukuran prestasi Prinsip 3: Mengutamakan pelanggan

Contoh : Maklumat daripada Key Contoh : Tahu kehendak pelanggan,
Perfomance Indicator (KPI) pengeluaran berkualiti

Prinsip 5 : Semangat berpasukan Prinsip 4 : Latihan dan pengiktirafan

Contoh : Team building dalam Contoh : Sokongan tenaga kerja
kerja pasukan berkemahiran dan berpengatahuan
MODEL PELAKSANAAN TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

PERSEDIAAN

PERANCANGAN

RANGKAIAN FASA-FASA PENILAIAN

TQM

PELAKSANAAN
INTERNATIONAL ORGANISATION FOR STANDARDISATION (ISO 9000)

DEFINISI INTERNATIONAL ORGANISATION FOR

STANDARDISATION (1SO 9000)

ISO 9000 adalah satu standard bertulis ATAU pengurusan kualiti sesuatu produk atau
perkhidmatan memenuhi kehendak pelanggan

TUJUAN UTAMA 1SO 9000

Standard bagi kualiti produk dan perkhidmatan
Dokumentasi produk dan perkhidmatan.
Konsep pencegahan
ISO 9001 : 2008

o Say who you do

Mendokumenkan prosedur pelaksanaan proses kerja yang memberi kesan kepada kualiti produk atau
perkhidmatan

o Do what you say

Melaksanakan aktiviti kerja sebagaimana dinyatakan dalam prosedur

o Record what is done

Senggara rekod aktiviti sebagai bukti pematuhan kepada apa yang didokumenkan

o Improve, based on results

Perbandingan antara apa yang sebenarnya dilakukan dengan apa yang dirancang. Maklumat tersebut boleh
membantu sebarang kekurangan kepada sistem kualiti
ISO 14001

ISO 14001 adalah satu sistem pengurusan persekitaran yang dilakukan oleh organisasi
untuk mengurus proses atau aktiviti yang memberi kesan kepada alam sekitar
KEBAIKAN ISO 9001 & ISO 14001

Meningkatkan kecekapan dan

keberkesanan pengurusan
organisasi

Sebagai model untuk memenuhi

kehendak pelanggan (pihak
stakeholder)

Dapat berhubung dengan syarikat

atau ekonomi antarabangsa

Memberikan kesedaran penjagaan

persekitaran kepada orang ramai
RUMUSAN

Pengurusan sesebuah makmal industri

mempunyai pengertian dan skop yang luas,
sama seperti mengurus sebuah organisasi itu
sendiri. Ia melibatkan pengertian bahawa makmal itu
sendiri adalah sebagai tempat kerja dalam pelbagai
saiz yang menawarkan peluang bagi aktiviti-aktiviti
pemerhatian, amalan, kajian, eksperimen,
pengeluaran produk dan pelbagai lagi.
Ruang kerja makmal boleh bermula dari sekecil
saiz bilik hingga sebesar sebuah Negara.