PROBLEMA: LA ALTA TASA DE OBESIDAD EN VILLA EL SALVADOR

En materia de pastelera, panadera y repostera peruana los consumidores

estn influenciados por las tendencias actuales como la necesidad del mercado
de demandar productos anti obesidad, ya que el coordinador nacional de la
Estrategia Sanitaria Nacional de Prevencin y Control de Daos no
Transmisibles del Ministerio de Salud, Aldo Tecse Silva revel que Villa El
Salvador es una de los distritos de Lima y del Per con mayor ndice de
obesidad, la prevalencia de obesidad en Villa El Salvador es del 21,74%.
Esto ha encendido las alarmas mdicas y del consumidor final provocando que
el consumo de pan se sustituya por productos ms saludables. Por otro lado la
tendencia frente al producto natural seguir vigente por su alto componente de
nutricin y de igual forma se mantiene la preocupacin por la salud donde se
espera que los fabricantes oferten productos saludables y en porciones
individuales que son cada vez ms populares por su comodidad y practicidad.
Teniendo en cuenta lo anterior, Natucakes quiere ofrecer a los consumidores
ms opciones para comer, y diferentes maneras de deleitarles sin arriesgar su
salud y abrir un campo de nuevas posibilidades que les permitan consumir
dichos productos. Debido a lo exigente que se ha vuelto el cliente en materia
alimenticia y a la necesidad de satisfacer sus necesidades con propuestas
innovadoras, se ha identificado la oportunidad de crear una empresa que
ofrezca al mercado una lnea de Cupcakes donde la produccin, sabor y
formas sean completamente personalizables por el consumidor y se cree un
lazo entre experiencia, creatividad y sabores. Esta es una gran oportunidad
para posicionar una opcin en el mercado que se deje ver como un producto
saludable para consumir en una pastelera.

Integrantes:
Antn Castaeda, Tatiana
Ramos Muoz, Raquel
Sanchez Calle, Luca
Vasquez Villoslada, Cecilia
Zamudio Alache, Naomi